減肥早餐小米紫薯粥
冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“減肥早餐小米紫薯粥”，相信能對大家有所幫助。
小米有健脾養(yǎng)胃之功效，如果搭配紫薯一起熬粥，那是完美的搭配，可以做道減肥早餐，多多的膳食纖維，利于身材的保持哦。
【減肥早餐小米紫薯粥】
主料：紫薯幾個(gè)、
輔料：小米1把、
步驟：
小米紫薯粥的做法步驟1.紫薯先煮熟備用
小米紫薯粥的做法步驟2.小米清洗干凈，放入養(yǎng)生壺
小米紫薯粥的做法步驟3.加入適量水
小米紫薯粥的做法步驟4.設(shè)置米粥鍵，機(jī)器開始工作
減肥早餐小米紫薯粥
小米紫薯粥的做法步驟5.趁機(jī)器工作的時(shí)候，處理紫薯，將紫薯去皮
小米紫薯粥的做法步驟6.切成塊
小米紫薯粥的做法步驟7.最后五分鐘的時(shí)候倒入米粥中
小米紫薯粥的做法步驟8.煮開即可食用
減肥早餐小米紫薯粥
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
減肥早餐小米紫薯粥
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
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紫薯有著漂亮的紫色，用它做食物，非常有誘惑力，紫薯山藥粥，甜味適中，軟糯可口，是一道美味減肥食譜，是低脂肪、低熱量食物，非常適合愛美的女性朋友食用。
【紫薯山藥粥】
【主料】
大米半杯、紫薯1個(gè)、山藥1小段
【輔料】
冰糖少許
【做法】
1.材料。
2.大米淘好浸泡半小時(shí)；
3.紫薯、山藥分別去皮切小塊；
女性減肥食譜紫薯山藥粥
4.鍋中加適量清水，放入大米煮20分鐘；
5.倒入紫薯、山藥塊，再煮半小時(shí)；不斷攪拌可更好出米油；
6.加冰糖煮5分鐘即可。
女性減肥食譜紫薯山藥粥
小貼士
粥的稀稠度根據(jù)個(gè)人喜歡掌握。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
女性減肥食譜紫薯山藥粥
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：對于秋季，多喝些粥，可以養(yǎng)養(yǎng)胃也是可以的，特別是可以作為早餐來食用。
紫薯中含有天然的花青素，對女性美容有很好的作用，它具有養(yǎng)胃、抗衰老的作用，女性早餐可以吃些紫薯小米粥，微波爐做法，簡單又省事，很適合白領(lǐng)女性哦。
【天然自由基女性早餐紫薯小米粥】
主料：紫薯80g、小黃米40g、
輔料：紅糖15g、開水450g、
步驟：
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟1.備好所需食材
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟2.紫薯去皮后切小塊
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟3.玻璃碗中倒入開水，同時(shí)把淘洗過的小黃米、紫薯塊和紅糖一起放入
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟4.放入微波爐中（注意，不要蓋蓋子），按下煮米飯的功能鍵，再按下開始鍵，烹飪時(shí)間顯示為22分鐘，待運(yùn)行10分鐘后，也就是還剩12分鐘時(shí)即可停止，此時(shí)紫薯已軟爛，小米也開花了
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟5.取出后蓋上蓋子可再燜一會，這樣會粘稠些
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟6.待不燙后就可以盛出食用了
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
小貼士
1、紅糖的量可按個(gè)人口味來調(diào)放，當(dāng)然，也可以不放
2、在加熱運(yùn)行時(shí)，如果容器蓋上蓋子，稀飯受熱后會溢出，所以不能加蓋
食用價(jià)值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
藥用價(jià)值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
漂亮的紫薯，營養(yǎng)很高，正是成熟的季節(jié)，可以用它做成玫瑰面包，很討人喜歡的顏色，包好卷在一起不錯(cuò)的創(chuàng)意，吃起來很香很回味哦。
【女性早餐紫薯玫瑰面包】
主料：紫薯泥100克 、
輔料：淡奶油80克、水60克、白砂糖30克、酵母3克、高粉250克、鹽2克、
步驟：
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟1.紫薯蒸熟，稍微涼一下，放入面包桶。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟2.將其他所有的食材都放入面包桶，設(shè)置三個(gè)和面程序后繼續(xù)一個(gè)發(fā)面程序，將面團(tuán)發(fā)酵好。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟3.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣、搓圓。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟4.分成同等重量的8份。
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟5.取其中的一份搓成長條，切成五份。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟6.全部搟成薄薄的圓片，將五片面片按照圖樣摞起來。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟7.從上到下輕輕地卷起來。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟8.攔腰切斷，稍微整形
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟9.將做好的玫瑰花面包胚放入模具，中間稍微留出發(fā)酵的空隙。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟10.將面包胚放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵至兩倍大。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟11.將發(fā)酵好的面包胚放入預(yù)熱好的烤箱，180度 烤15分鐘。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟12.出爐，趁熱抹上一層融化的黃油即可。
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
土司的做法也是非常簡單的，今天用紫薯做吐司，味道香甜，皮薄餡嫩的紫薯蛋奶吐司，搭配一杯牛奶就是一份營養(yǎng)的早餐嘍。
【紫薯蛋奶吐司】
【主料】
高筋面粉350克、黃油28克、紫薯150克、糖35克、黃油30克
【輔料】
水180克、奶粉17克、鹽4克、酵母粉4克、白糖48克、雞蛋50克
【做法】
1.紫薯去皮，隔水蒸熟，壓泥，得到150g紫薯泥（較干），在紫薯泥中，加入輔料部分的黃油和糖，放入炒鍋中，開小火，碾壓攪拌均勻，紫薯餡料即制作完成，放涼備用
2.將主料中的材料投入面包機(jī)桶內(nèi)，先放水、奶粉、雞蛋、冷凍黃油，然后放糖、鹽放在兩個(gè)對角。再放高筋粉，記得堆成小山狀，最后在高筋粉山頂，挖個(gè)小洞，埋入酵母，再把洞洞遮好
3.選擇面包機(jī)的單獨(dú)和面程序，共計(jì)和面40-60分鐘，使面團(tuán)揉至完全階段的薄膜。手套膜，達(dá)到薄而不易破的堅(jiān)韌薄膜，完全狀態(tài)，且破洞成光滑狀，而不是鋸齒狀
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
4.選擇面包機(jī)的單獨(dú)發(fā)酵程序，例如米酒菜單/低溫發(fā)酵，進(jìn)行第一次發(fā)酵，至2倍大，我用了30分鐘，供參考
5.取出面團(tuán)，做簡單整形。將面團(tuán)分割為170克/個(gè)，共四個(gè)。分割、滾圓后，覆蓋保鮮膜，松弛15分鐘
6.將放涼后的紫薯餡料，稱重共200克，也是平均四等分。松弛后的面團(tuán)，用排氣搟面杖搟開成長橢圓形，翻面后，在中間2/3處鋪上厚薄大致一致的紫薯餡料，記得四邊留白
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
7.沿長邊對折，并壓薄底邊，卷起，即完成整形
8.豎著排入面包桶內(nèi)，記得收口處朝中間。然后選擇面包機(jī)的單獨(dú)發(fā)酵程序，例如酸奶程序，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)到2倍大，大致在滿桶的高度，我用了45分鐘，供參考
9.選擇面包機(jī)的單獨(dú)烘烤程序，中色燒色，烤制40分鐘，可在烘烤結(jié)束前5-10分鐘觀察上色情況，決定是否需要提前出爐
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
烹飪技巧
1、室溫26度，面團(tuán)液體可用冰水，冷藏雞蛋，冷凍黃油。若室溫低于10度，可投入略低于體溫的30度左右液體，以及隔水融化的溫黃油。室溫10-25度之間，則投入室溫液體，冷藏雞蛋，室溫軟化的黃油，即可?？蓞⒖即嗽瓌t，根據(jù)室溫自行調(diào)節(jié)揉面初始的面團(tuán)溫度，共參考。
2、此紫薯餡料成品，比較濕潤，建議面團(tuán)水量可預(yù)留10-20g,否則成品容易烤不熟而塌陷。建議對這種濕潤內(nèi)餡的餡料吐司，可選擇烤色：中，或者在平時(shí)烘烤顏色的基礎(chǔ)上，加烤5-10分鐘，以免出爐縮腰。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。
總結(jié)：紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
今天用紫薯做了早餐面包，加入了牛奶這后，口感會更加綿軟，很夢幻的顏色。在家做面包不僅要好看，還要吃出營養(yǎng)價(jià)值來。
【肉松紫薯面包】
【主料】
高筋面粉750ml、脫脂牛奶220ml、糖30ml、紫薯泥125ml、橄欖油45ml、
鹽5m、酵母5ml
【輔料】
水適量、自制肉松適量、煉乳適量
【做法】
1.將所有的面團(tuán)材料（高筋面粉750毫升 脫脂牛奶220毫升 糖30毫升 紫薯泥125毫升 酵母5毫升 橄欖油45毫升 鹽5毫升 ）放進(jìn)面包機(jī)中。
2.攪拌成稍具延展性的面團(tuán)進(jìn)行基本發(fā)酵。
營養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
3.1個(gè)小時(shí)候后發(fā)酵完成。
4.把面團(tuán)放在撒有手粉的面板上進(jìn)行排氣。
5.分割成8份滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
營養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
6.搟成長方形，抹上一層煉乳，鋪上肉松。
7.卷成卷放在的烤盤上
8.蓋上保鮮膜，放進(jìn)烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵（烤箱溫度旋鈕在35度左右）。
營養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
9.50分鐘后發(fā)酵完成，刷上水。
10.入預(yù)熱好的烤箱中層。
11.190度，20分鐘就行了（不想它外面烤黃了，5分鐘后加蓋了錫紙，哪知有的地方還是上色了）。
12、成品出來。
營養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
小貼士
1、第一次做時(shí)，是刷的牛奶，特意留了一個(gè)沒刷，感覺差不多，這次為了保持這種顏色，就涮了點(diǎn)水。
2、還是覺得不上色的好看，5分鐘后加蓋了錫紙，哪知有的地方還是黃了。
食用價(jià)值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 .在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
營養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯有能緩解便秘之功效，便秘者食用紫薯有很大益處。趕快給家人做份愛心早餐吧。
紫薯比紅薯的營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的花青素，能有交的治療多中疾病，做成紫薯玉米汁營養(yǎng)豐富，顏色漂亮，味道好喝，更是一道美容養(yǎng)顏抗衰老的美食。
【紫薯玉米汁】
主料：紫薯1個(gè)、嫩玉米1根、
輔料：白糖少許、速溶麥片適量、煉乳適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料
2.掰下玉米粒
3.紫薯切成小顆粒
4.加入800克左右的水
減肥飲品紫薯玉米汁
5.倒入豆?jié){機(jī)里
6.插上電源，調(diào)到玉米汁功能，啟動豆?jié){機(jī)
7.制作完成后倒出加入適量速溶麥片
8.加入少許白糖，表面擠上煉奶，美味的紫薯玉米汁做好了
減肥飲品紫薯玉米汁
小貼士
一、紫薯要切得小一點(diǎn)的顆粒；
二、水的多少要根據(jù)豆?jié){機(jī)的最大容量來確定；
三、本身有甜味，為了更健康可以不加糖。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
減肥飲品紫薯玉米汁
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯玉米汁的做法簡單，其中加入了速溶麥片，改變了顏色，這樣的紫薯玉米汁才會更好喝，營養(yǎng)更豐富，有助于減肥哦。
到了秋季，正是新鮮的紫薯成熟期，它營養(yǎng)價(jià)值高，含有纖維素，是女性的美容圣品，搭配補(bǔ)腦的核桃與酸奶拌制，有果蔬有腦，真是人間美味。
【紫薯核桃酸奶】
主料：牛奶3盒、菌粉1包、
輔料：紫薯100g、核桃2個(gè)、
步驟：
1.把少量的牛奶倒入消毒好的酸奶桶中
2.再倒入菌粉拌勻
3.最后倒入全部的牛奶拌勻
4.放入酸奶機(jī)中制作8小時(shí)，取出放入冰箱冷藏一下
減肥食譜紫薯核桃酸奶
5.準(zhǔn)備紫薯泥和核桃仁，150克酸奶（一人量）
6.把紫薯泥用餅干模具刻出花型，撒上酸奶和核桃碎
7.或者直接把紫薯泥、核桃仁放入酸奶中拌勻。想要甜一點(diǎn)的再加點(diǎn)蜂蜜
減肥食譜紫薯核桃酸奶
小貼士
酸奶做好后放入冰箱冷藏一下口感更好。可以加點(diǎn)蜂蜜增加甜度。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
減肥食譜紫薯核桃酸奶
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯核桃酸奶的做法簡單，天然的食品，營養(yǎng)搭配，是胖MM的秋季減肥首選美食哦。
紫色的紫薯，顏色鮮亮，對于紫色是我最愛，可以做些甜點(diǎn)---紫薯發(fā)糕，輕軟美味，吃起來甜甜的，愛吃美食的親們，可不要錯(cuò)過喲。
【紫薯發(fā)糕】
主料：面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g 、
輔料：酵母5g、葡萄干適量、
步驟：
1.把面粉和玉米粉混合均勻。
2.酵母粉加入適量的水?dāng)噭颉?/p>
3.紫薯蒸熟，去皮，壓成泥。
減肥又美容紫薯發(fā)糕
4.把酵母水，紫薯泥加入拌勻的面粉中揉勻成光滑的面團(tuán)。
5.蓋上蓋子，醒發(fā)至兩倍大，把葡萄干按入面團(tuán)表面。
6.開水上鍋，大火蒸30分鐘就可以啦。
減肥又美容紫薯發(fā)糕
小貼士
玉米面提前過篩一下會更細(xì)。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
減肥又美容紫薯發(fā)糕
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯營養(yǎng)價(jià)值高，對秋季減肥的女性來說，可以食用，有益于減肥，還能美容哦，趕緊做來吃吧。
女性朋友為了身材不敢吃甜點(diǎn)，怕發(fā)胖不能吃，所以今天小編為大家推薦一款減肥甜點(diǎn)---紫薯酥，外皮酥脆，很漂亮，那抹紫色，迷人的紫色，變著花的吃，記遠(yuǎn)都吃不膩。
【紫薯酥】
【主料】
面粉80克、白油61克、低筋面粉63克
【輔料】
紫薯果蔬粉3克、糖粉10克、水32克、紫薯餡120克
【做法】
1.先制作油皮：面粉與白油、糖粉混合
2.用手揉搓，使面粉均勻裹上白油
3.接著一邊慢慢倒入水，一半用手將混合物揉成光滑的面團(tuán)
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
4.揉好的面團(tuán)裹上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
5.再來制作油酥：低筋面粉中倒入白油，再加入紫薯果蔬粉，用手揉搓，使面團(tuán)全部都包裹上白油
6.然后將之揉成光滑的面團(tuán)
7.包上保鮮膜放入冰箱冷藏
8.面團(tuán)冷藏的過程中，將餡料分成大約每15克的小球
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
9.然后將面團(tuán)都拿出，將油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)都大約分成油皮每個(gè)35克、油酥每個(gè)22克的小球
10.取一個(gè)分好的油皮，用手掌按壓成圓餅，將一個(gè)油酥包裹起來
11.包好的面團(tuán)收口朝上
12先用手掌壓扁，接著用搟面杖搟成長條
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
13.接著將長條的一端用手掌卷起，卷成螺旋狀
14.全部都包好卷好之后，蓋上一層保鮮膜，在室溫下靜置10分鐘左右
15.靜置好的長條，重新壓扁
16.再用搟面杖搟成長條，繼續(xù)卷起成螺旋狀
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
17.全部重新卷成螺旋狀之后，蓋上保鮮膜室溫下靜置10分鐘以上
18.靜置好的長條面團(tuán)從中間切兩半
19.然后拿起其中一半，從切口處向下按壓成圓餅
20.然后將切口朝下，將餡料包裹起來
21.全部包好之后，放入預(yù)熱好190的烤箱，中層，上下火，烤40分鐘即可
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
烹飪技巧
白油就是起酥油，也可以用黃油、豬油等一樣可以達(dá)到起酥的效果。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
女性減肥甜點(diǎn)紫薯酥
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯酥，非常受家人的喜歡，真級喜歡的層層紫薯口味的酥皮，香脆至極。趕快與家人一起來享用美食吧。
變瘦愛美是每個(gè)女孩的天性，加上現(xiàn)在衣服越來越多，款式也是越來越漂亮，沒有好的身材穿衣服都會覺得自己受打擊。因?yàn)榉N種原因，減肥成為了放下的熱門話題。各種減肥食譜也受到大家的喜愛。一般減肥期間都會在主食上嚴(yán)格控制。紫薯是粗糧食物，紫薯蒸熟吃可以當(dāng)做一種主食，那減肥期間可以吃紫薯嗎？
紫薯減肥作用一方面是因?yàn)槲?。硒元素可以控制人體對糖的吸收，阻止糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，起到預(yù)防脂肪堆積的作用。另一方面，紫薯含有大量纖維素，可以增加糞便量，促進(jìn)腸道胃的蠕動，清理腸道內(nèi)攝入過多的油脂，改善消化道環(huán)境的作用。
平時(shí)我們聽到的關(guān)于有效地幫助減肥的食物有許多，而紫薯確實(shí)是最為理想的食物之一。紫薯除了能幫助人們提高免疫力、抗衰老等功效外，還能幫助肥胖者有效地減肥，所以，平時(shí)無論你屬于怎樣的人群，多吃些紫薯對身體健康還是有許多好處的。
2紫薯粥為什么會是藍(lán)色的呢
紫薯的顏色是因?yàn)榍嗷ㄋ卦谄鹱饔?，這是一種天然色素，在中性的環(huán)境下，就成為了紫色，在酸性的環(huán)境下就成為了紫紅色，而在堿性的緩解下又是偏向藍(lán)色的，所以說很多在煮紫薯粥的時(shí)候，由于水的作用，有點(diǎn)偏藍(lán)色和綠色，這種問題是可以解決的，因?yàn)榧右稽c(diǎn)白醋或者是檸檬汁的話，那么就可以讓藍(lán)色變回紫色了，因此煮粥的時(shí)候，大家可以注意這些技巧。
紫薯的功效
1抗突變
紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。
2護(hù)肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發(fā)急性肝損傷。
3對心血管病作用
花色苷有減少心血管病作用，在體外實(shí)驗(yàn)中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動脈粥樣硬化的主要原因。
4保健功能
紫薯里含有20%左右的蛋白質(zhì)，其中包括18種氨基酸，和容易被人體消化。另外，紫薯里含有大量藥用價(jià)值高的花青素，花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑，對100多種疾病有預(yù)防和治療的作用，被人們稱為第七大必需營養(yǎng)素。
5纖維素含量高
可以促進(jìn)腸胃的蠕動，排出糞便中的致癌和有毒物質(zhì)，保持腸胃的通暢，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
以上為大家介紹了紫薯的相關(guān)功效，喜歡吃紫薯的人必定知道紫薯的各種好的功效，如果不喜歡吃紫薯，那么為了自己的營養(yǎng)均衡，也一定要適當(dāng)?shù)贸孕＿€有吃紫薯也是有些禁忌的，不能生吃紫薯，要等要紫薯熟透再吃，不然紫薯中的營養(yǎng)不能被身體吸收。
女性朋友下了班，做飯的非常少，不想吃的太油，還要有營養(yǎng)，應(yīng)該吃些減肥紫薯飯，甜糯美味，有減肥瘦身的作用，吃的再多也用擔(dān)心會發(fā)胖了。
【紫薯飯】
【主料】
紫薯1個(gè)、大米1量杯、
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備紫薯和大米。
2.紫薯削皮切成丁。
3.大米淘洗干凈，放適量的水。
女性減肥食譜紫薯飯
4.將紫薯鋪在上面。
5.放入電飯鍋，按煮飯程序
6.電飯鍋跳到保溫程序，香噴噴的紫薯飯出鍋嘍！
女性減肥食譜紫薯飯
小貼士
紫薯含水，要比平時(shí)煮飯少放些水。我這次煮的，覺得就是水放得有點(diǎn)多。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
女性減肥食譜紫薯飯
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：第一次做紫薯飯，是我喜歡的紫色，非常誘人的紫色，看著滿碗的飯就口水了，不在等了，趁熱吃了它吧。
紫色是女性的最愛，早餐如果吃上鮮艷的紫薯發(fā)糕，一定非常歡迎的，紫薯發(fā)糕的做法簡單，用豆?jié){和面，放入盆具中，在最上面放上一些蔓越莓，酸甜開胃，吃的營養(yǎng)還易消化。
【美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕】
主料：紫薯粉50g、低筋面粉150g、黃豆豆?jié){220g、
輔料：糖30g、酵母3g、蔓越莓適量、
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材
2.一杯干黃豆洗凈泡發(fā)，加入1200毫升的水放入免濾豆?jié){機(jī)中。
3. 啟動熱飲區(qū)的干濕豆模式。
4.靜靜等待一個(gè)程序結(jié)束，提示鳴音響起。
美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕
5.檢測一下九陽新款破壁豆?jié){機(jī)的無渣效果。
6.滿滿一大杯，約1300毫升的豆?jié){。
7. 將紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起，放入放至溫?zé)岬亩節(jié){。
8.攪拌均勻。
美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕
9.將拌好的面團(tuán)放在六寸的蛋糕模具中，或其它容器中都可。注意，要在容器上摸一點(diǎn)油，以便脫模方便。
10.溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
11.表層撒上蔓越莓干。
12.放入蒸鍋中。
美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕
13.蒸約25-30分鐘。
14.蒸好的后，出鍋即可輕松脫模。
15.切成小塊就可以享用了。
美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕
小貼士
1用糖量請自已根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。
2蔓越莓干可以用紅棗、葡萄干代替，各有風(fēng)味。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預(yù)防胃癌
美容促消化早餐豆?jié){紫薯發(fā)糕
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
3.美容養(yǎng)顏
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
4.預(yù)防老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
清晨吃水果營養(yǎng)最高，看你怎樣搭配水果餐了，今天小編這道紫薯土司卷，有食物有水果，各種營養(yǎng)不同，全對身體益處多多，卷著香蕉卷，甜糯美味，松軟營養(yǎng)，趕緊來做給小朋友們吃吧。
【寶寶早餐創(chuàng)新食譜紫薯土司卷】
主料：紫薯50克、香蕉1根、牛奶20毫升、土司面包1片、
輔料：無無
步驟：
紫薯土司卷的做法步驟1.適宜月齡：10個(gè)月以上
食材準(zhǔn)備：吐司片1片，香蕉1根，紫薯50g,牛奶20g
紫薯土司卷的做法步驟2.紫薯洗凈，去皮，切成小丁，上蒸鍋蒸15分鐘左右至熟透。
紫薯土司卷的做法步驟3.蒸熟的紫薯用勺子壓成泥，倒入牛奶。
?紫薯泥比較干，吃起來會比較噎人，加少許牛奶稀釋以后，不僅多出一份奶香，而且讓紫薯味道更好呢。
紫薯土司卷的做法步驟4.牛奶和紫薯攪拌均勻。
寶寶早餐創(chuàng)新食譜紫薯土司卷
紫薯土司卷的做法步驟5.吐司切掉四邊備用。
紫薯土司卷的做法步驟6.用搟面杖上下、左右搟壓幾下，壓成薄薄的餅皮。
紫薯土司卷的做法步驟7.用勺子均勻的涂抹上紫薯泥。
紫薯土司卷的做法步驟8.香蕉切成大小合適的端，放在吐司片一側(cè)。
寶寶早餐創(chuàng)新食譜紫薯土司卷
紫薯土司卷的做法步驟9.卷緊壓實(shí)，用刀切成均勻的小塊。
紫薯土司卷的做法步驟10.寶寶可以直接用手抓著吃啦！這份小點(diǎn)心富含豐富的碳水化合物，可以直接給寶寶當(dāng)主食，也可以當(dāng)做間餐和外帶小點(diǎn)心。但不要一次吃太多。
寶寶早餐創(chuàng)新食譜紫薯土司卷
小貼士
紫薯屬于薯類的一種，除了具有紅薯的營養(yǎng)素之外，還富含硒元素和花青素，它的賴氨酸、銅、鋅、鉀的含量是普通紅薯的3-8倍。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
寶寶早餐創(chuàng)新食譜紫薯土司卷
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
