詳解香蕉的營養(yǎng)價值
谷雨養(yǎng)生知識詳解。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，沒有好的身體，萬事事皆休。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“詳解香蕉的營養(yǎng)價值”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
香蕉是一種熱量低但營養(yǎng)價值很高的水果，因此一直以來是減肥MM的最愛。香蕉作為減肥餐的常見食材，怎么吃香蕉最營養(yǎng)呢?下面小編給大家介紹兩款香蕉餐，讓你吃到不同的香蕉營養(yǎng)。
牛奶香蕉糊
原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
制法：
1、將香蕉去皮后，用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中，加入玉米面和白糖，邊煮邊攪勻，煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。制作時一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特點：此糊香甜適口，奶香味濃，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物的成分主要是淀粉和糖類，故味甜而粘。
香蕉米羹
材料：香蕉2只，大米30克
調(diào)料：糖桂花、白糖、水淀粉各適量
制法：
1、冷水浸泡大米10分鐘，香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。
2、鍋內(nèi)加清水和大米煮沸，改為小火蒸煮，加入白糖。
3、煮沸時撇去泡沫，加水淀粉勾芡。
4、加入切好的香蕉片，攪均后起鍋盛入碗內(nèi)，撒上糖桂花即可。
健康提示：清香甜蜜，酥軟可口是此款香蕉菜式的特點，結合香蕉的諸多特性，無疑是減肥的理想輔食。
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土豆是一種看起來很土，吃起來卻非常營養(yǎng)的食物。每個想減肥的MM都喜歡吃土豆，因為土豆的熱量低，但營養(yǎng)價值很高，既能補充身體所需的營養(yǎng)，又不會增加體重。今天，小編就來為大家講解土豆的營養(yǎng)價值。
土豆除了含有大量的碳水化合物以外，還含有和蔬菜一樣豐富的維生素和礦物質(zhì)，其所提供的營養(yǎng)遠比普通主食多。而且土豆還含有豐富的膳食纖維，一個土豆含有大約3克膳食纖維，和蘋果中膳食纖維的含量差不多。因此，土豆也擁有地下蘋果的美稱。膳食纖維能幫助腸道更好地對食物進行消化、吸收，而且還有助于降低罹患結腸癌和心臟病的風險。
其次，土豆只含0.1%的脂肪，這是所有充饑類食物望塵莫及的。因此，土豆的熱量也比同等分量的其他主食要低得多，非常適合減肥的人食用。
土豆原來這么好啊!于是，現(xiàn)在我家每周都會吃頓土豆大餐，一般都會選在午餐的時候。但是，要想達到減肥的目的，這土豆一定要當主食來吃，同時我也會用土豆炒或涼拌一到兩個菜，例如涼拌雙絲、醋溜土豆絲、土豆燒茄子等。而土豆主食呢，在我們家最受歡迎的就是煮土豆、土豆泥或煎土豆餅(土豆、洋白菜、胡蘿卜、面粉是主料)了。
此外，再配上一道蔬菜湯(隨便放什么菜都行，但顏色一定要豐富)和一個肉菜，就是再營養(yǎng)不過的營養(yǎng)土豆大餐了。
營養(yǎng)土豆大餐里有個問題，就是土豆不適合做涼拌菜。因為如果生吃的話，其所含的淀粉粒不會破裂，人體是無法消化吸收的。
土豆被稱為減肥神藥，當然除了減肥外，土豆還有很多其他的營養(yǎng)功效。土豆是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，吃土豆的好處可謂是很多。下面小編具體跟大家說說土豆的營養(yǎng)價值。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到越貪吃越美麗的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物
它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
蟬蛹的營養(yǎng)價值和作用詳解，說起蟬蛹這種生物，很多人都會想到知了這種動物，事實上，蟬蛹就是知了作繭自縛的產(chǎn)物，而人們在平時如果能夠多吃一些蟬蛹的話，其是能夠促進人們的身體處于健康的狀態(tài)的，那么下面就和小編一起看看蟬蛹的營養(yǎng)價值和作用詳解！
蟬蛹的營養(yǎng)價值：
蟬蛹的用途首先體現(xiàn)在它的食用價值，剛出土的若蟲營養(yǎng)價值最高。具數(shù)據(jù)研究表明，每100克蟬蛹含粗蛋白51.5 克，糖分2.18 克，粗肪29.35 克，灰分5.18 克。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等。脂肪中含不飽和脂肪酸75%,還含有膽甾醇、植物甾醇、維生素A、B2、D多種礦物質(zhì)。
蟬蛹的功效與作用：
蟬蛹性味咸、辛平。具有強腰壯腎、補氣養(yǎng)血、宣肺潤腸的作用。經(jīng)常食用對慢性肝炎、腎炎、動脈血管硬化、高血壓、冠心病有一定療效。藥理試驗也證明蟬蛹具有抗菌作用，研究報道，蟬蛹中還含有激素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的防老年病，有延年益壽的作用。
蟬蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品之一。 蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理學活性的物質(zhì)，可以有效的提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，其中所含的蟬蛹油可以降血脂、降低膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能均有顯著的作用。
由上可見蟬蛹中是富含多種氨基酸和蛋白質(zhì)的，而人們在日常飲食中如果能夠適當?shù)奶砑由舷s蛹的話，不僅可以補氣養(yǎng)血，還能夠起到降低血脂和膽固醇等作用，除此之外，蟬蛹對于老年人來講，是可以防范老年病出現(xiàn)的最佳食物。
誰應該閱讀《蟬蛹的營養(yǎng)價值和作用詳解》答案是：幾乎所有人都應該閱讀《蟬蛹的營養(yǎng)價值和作用詳解》是當代的熱點話題，
香蕉的營養(yǎng)成分是很多人關心的焦點。人們都知道香蕉的營養(yǎng)價值很高，但究竟高在哪里卻不清楚。香蕉是一種四季都有的水果，運動過后食用香蕉可以快速補充身體消耗的營養(yǎng)。
香蕉的營養(yǎng)價值
[性味]味甘、性寒。
[歸經(jīng)]入脾、胃、大腸。
[作用]生津止渴、潤肺滑腸。凡溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者適于常吃。
[成分]香蕉的糖分、蛋白質(zhì)含量均高，維生素、礦物質(zhì)也很豐富，熱量也在水果中居高，且富含鉀。有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃。
香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉的功效：
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應。因此，香蕉又被稱為快樂食品。美國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉的作用：
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
香蕉好吃，營養(yǎng)價值也高。但除了香蕉外，大家還應該了解一下香蕉皮的營養(yǎng)價值。香蕉皮并不是一無是處，相反香蕉皮也含有豐富的營養(yǎng)，而且還有很多不為人知的藥用價值。
治皮膚瘙癢癥 香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。用香蕉皮治療因真菌或是細菌感染引起的皮膚瘙癢及腳氣，效果很好?？捎眯迈r的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
治口腔潰瘍 香蕉皮干品加上中藥火炭毛一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝后可以治口腔發(fā)炎、潰瘍，還有通便的作用。
治風火牙痛 將香蕉皮洗凈，加冰糖及適量水煎煮。飲湯，每日2次。
治痔瘡和便血 將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血癥狀。
治扁平疣 用指甲刮取適量香蕉內(nèi)皮(白色的內(nèi)皮層)，用膠布貼在患處，貼密(不然易干)。每天換兩次。
治高血壓 取香蕉皮30 ~60克，煎湯服用，可治高血壓。
防中風 取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，預防中風和心絞痛。
【導讀】秋季是一個收獲的季節(jié)，在這個時節(jié)人們身體也容易出現(xiàn)一些不適的癥狀，感冒、便秘等等，當然一些疾病除了服用藥物之外，我們還可以通過食物來進行緩解，而香蕉是秋季飲食的好選擇，可以預防感冒等疾病的發(fā)生，吃香蕉的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面就來看看吃香蕉的營養(yǎng)價值有哪些。
吃香蕉的營養(yǎng)價值有哪些
香蕉營養(yǎng)分析：
1、香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量；
2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；
3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高；
5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
吃香蕉都有哪些好處？
1、預防感冒
秋天氣溫忽高忽低，是感冒的多發(fā)期。專家研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
吃香蕉的營養(yǎng)價值有哪些
2、防止便秘
秋天氣候干燥，腸道干澀，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內(nèi)的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內(nèi)環(huán)保。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解秋燥而引起的便秘。
3、減輕秋愁
秋季是千樹落葉、萬花凋零的季節(jié)，人們的情緒容易出現(xiàn)抑郁。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。
4、預防中風
秋天氣溫下降，老年人容易因血管收縮、血壓升高而引起中風。據(jù)美國科學家研究發(fā)現(xiàn)每天吃1-2支香蕉，可使中風發(fā)病率減少40%.
這是因為香蕉中含有豐富的鉀元素。鉀能維持細胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。
5、保護眼睛
秋天干燥，人們時常會感到眼干、眼發(fā)熱、看東西不清楚。這首先是因為香蕉中富含鉀，鉀可幫助人體排出多余的鹽分，達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質(zhì)時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
【導讀】香蕉的6大營養(yǎng)價值，香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。憂郁癥患者，平時多吃些香蕉，可使大腦5-羥色胺的濃度增加，那么你對香蕉的營養(yǎng)了解嗎？不了解就我們就一起來看看下文的香蕉的6大營養(yǎng)價值吧。
香蕉的6大營養(yǎng)價值
1. 香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量；
2. 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；
香蕉的6大營養(yǎng)價值
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高；
香蕉的6大營養(yǎng)價值
5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
香蕉除了味道美，顏色也好看，所以深受女士們的喜愛。聽說香蕉還有瘦腿的作用，到底香蕉有哪些作用呢？它的營養(yǎng)價值有哪些呢？
香蕉的功效：
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學成分--血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應。因此，香蕉又被稱為快樂食品.美國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉作用：
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
香蕉藥理作用：
果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10~15微克/克據(jù)測定，烏干達所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。
每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預防（同時服用）或治療（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；對強制性不動所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發(fā)者無效。
這種保護作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。
芭蕉樹葉及莖干的液汁（含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素）能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。
早晨香蕉減肥法：
是早餐時吃幾根香蕉配白開水，可以吃到自己感覺到飽為止，然后中、晚餐可以照日常食譜進食。這就是這個神奇的香蕉減肥法的核心技術,是利用香蕉讓胃產(chǎn)生飽足感，豐富的酵素讓消化變快，使得即便中晚餐照常進食也不會屯積脂肪。比起那些痛苦忍餓節(jié)食，或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法，這真可說是輕松簡單了。
香蕉沙拉：把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果覺得只有香蕉太單調(diào)，那就再放些蘋果、菠蘿之類的水果，一切視自己身邊已有的材料而定。
香蕉燕麥粥：這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。加牛奶煮，更好吃！
冰冰酸奶香蕉：這次的主角還是香蕉跟酸奶，但不同的是，將酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放進冰箱的冷凍室，三四個小時以后拿出來，一個酸奶香蕉冰淇淋呈現(xiàn)眼前。
香蕉皮的作用：
作用一：巧使皮膚滋潤光滑：香蕉皮曬干磨粉，還是不錯的美容佳品。面部是干性皮膚的人，可用香蕉皮內(nèi)側貼在臉上（皮的內(nèi)側朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈。
作用二：巧擦皮沙發(fā)：皮沙發(fā)或皮椅子，使用期很長，平時就應該注意清潔與保養(yǎng)工作，否則時間久了要清理就不那么容易了。這里有一個擦皮沙發(fā)的小竅門；吃完香蕉以后，順手用香蕉皮的內(nèi)側摩擦沙發(fā)的皮面，就能消除污垢，保持皮沙發(fā)的清潔。
作用三：巧擦皮鞋：用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面潔凈、光亮。
作用四：常飲香蕉皮水可抗憂郁：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁飲用，都可以抗憂郁。此外，成熟香蕉呈黃色的皮，含有豐富的類胡蘿卜素，以及類葉黃素，可以保護視網(wǎng)膜神經(jīng)細胞，防止光線或紫外線對視力的傷害。香蕉皮既可以抗抑郁，又可以當成視力保健的飲料，但不是每個人都有效，醫(yī)師特別提醒腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。
作用五：巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。
作用六：治療風熱牙痛和虛火牙痛：香蕉鹽：香蕉3個（去皮），抹鹽少許吃之。每日2次。
經(jīng)期可以吃香蕉嗎
婦科專家指出由于香蕉富含維生素B6,而維生素B6具有穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，因此，月經(jīng)期女性可以吃香蕉。
另外，婦科專家提醒，有一些屬性偏涼的食物不能多吃，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛辣食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都應該避免在經(jīng)期內(nèi)食用，以免造成血液不流暢的狀況。在月經(jīng)期應該多食用一些有減壓作用水果和疏菜，如卷心菜、土豆、蝦、火腿、玉米、西紅柿等。
注意點：月經(jīng)期不宜從事劇烈運動，尤其是震動強烈、增加腹壓的運動，如疾跑、后蹬腿跑、高抬腿跑、跳躍、跳起投籃、跳起扣球、負荷過大的力量性訓練。以免造成經(jīng)血量過多或影響子宮的正常位置。
經(jīng)期堅持體育鍛煉，是有利于女子身體健康的。當然月經(jīng)期是女子的一個特殊生理時期，在運動安排上、運動項目的選擇、運動時的衛(wèi)生要求等，應嚴格控制，合理安排。
孕婦可以吃香蕉嗎
營養(yǎng)學家指出，懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉，因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質(zhì)。
肉如飴蜜的香蕉還會有一種能使人情緒愉悅、安寧的物質(zhì)。其富含的鉀元素，能供給神經(jīng)細胞中多達1百萬個鈉泵的能量，使信息傳遞泵開足馬力，接受傳輸迅捷，以便神經(jīng)之吸納儲存更多的信息。此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對于孕婦是十分有利的。營養(yǎng)學家告誡，懷孕婦女最好每天能吃一根香蕉。
婦女懷孕后鈣的需要量增多，應多吃含鈣豐富的食品。同時，孕婦又容易發(fā)生便秘，而香蕉不僅含鈣豐富，而且還含有較多的膳食粗纖維，所以香蕉是非常適合孕產(chǎn)婦的水果。
只是建議準媽媽不要食用反季的香蕉，因為香蕉容易使用催熟劑催熟，食用后反而不利于寶寶。由于目前市面上以反季香蕉為主，缺乏食用安全性，因此建議準媽媽如果希望補充葉酸或是補鈣，不要選擇食用香蕉，不妨選擇專門的葉酸補劑以及鈣劑！醫(yī)生通常會給準媽媽推薦迪巧牌維D鈣咀嚼片，含鈣量科學，精選無糖配方，補鈣更安全。
在我們的生活中，每天多加一根香蕉，讓我們的生活變得色香味俱全，而且香蕉是種很便宜的水果，是我們的養(yǎng)生佳品。
香蕉的營養(yǎng)價值大家都知道。但香加皮的營養(yǎng)卻無人問津。很多人吃完香蕉后都會把香蕉皮扔掉，一點都不關心香蕉皮的營養(yǎng)價值。香蕉皮子在很多人眼中是一文不值的廢品，但在專家眼中，香蕉皮卻是生活法寶。
香蕉皮的營養(yǎng)價一
面部干燥的朋友，可用香蕉皮內(nèi)側貼在臉上(皮的內(nèi)側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。
香蕉皮的營養(yǎng)價值二
香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上火炭母一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，還有通便的作用。
香蕉皮的營養(yǎng)價值三
將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
香蕉皮的營養(yǎng)價值四
香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發(fā)等，有長保皮制品光澤、延長皮制品壽命的作用。
香蕉皮的營養(yǎng)價值五
如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養(yǎng)礦物質(zhì)，這些正是蘭花所需要的。
香蕉皮的營養(yǎng)價值六
香蕉皮還能解決冬季皮膚因為干燥而發(fā)生的皸裂，連續(xù)擦拭患處幾天后，可使皮膚滑潤起來。將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮曬干磨粉，還是不錯的美容佳品。
香蕉皮的營養(yǎng)價值七
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
香蕉，相信大家都吃過，而且吃香蕉還有很多好處。但喜歡吃香蕉，不等于就了解香蕉的營養(yǎng)價值。香蕉含有很多有利健康的營養(yǎng)素，下面跟著微微小編一起了解下香蕉的營養(yǎng)價值吧。
降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治療皮膚瘙癢
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。
減肥
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產(chǎn)生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。
據(jù)臺灣TVBS報道，臺灣中山醫(yī)學大學副校長王進昆表示，沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子里用水煮；由于青綠色的香蕉皮內(nèi)含有高量的5-HT，煮過后可以轉化成血清素；人們吃下煮過的香蕉皮，可以舒緩憂郁情緒。
香蕉的營養(yǎng)價值大家都知道。但香加皮的營養(yǎng)卻無人問津。很多人吃完香蕉后都會把香蕉皮扔掉，一點都不關心香蕉皮的營養(yǎng)價值。香蕉皮子在很多人眼中是一文不值的廢品，但在專家眼中，香蕉皮卻是生活法寶。
1、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發(fā)等，有長保皮制品光澤、延長皮制品壽命的作用。
2、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。
3、蘭花的最佳伴侶：如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養(yǎng)礦物質(zhì)，這些正是蘭花所需要的。感興趣的朋友可以試試！
4、使皮膚滋潤光滑：面部干燥的朋友，可用香蕉皮內(nèi)側貼在臉上（皮的內(nèi)側朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。
5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，并一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好后再不復發(fā)。
6、治皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
7、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，潰瘍（俗稱：燈盞凼）；還有通便的作用。
8、醫(yī)治風火牙痛： 將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
9、治痔瘡和便血： 將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
10、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。
11、巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。
12、巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
13、解酒： 香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
【導讀】香蕉的營養(yǎng)和價值，在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素，那么我們一起來了解下香蕉的營養(yǎng)和價值吧。
香蕉的營養(yǎng)和價值
香蕉的營養(yǎng)
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
香蕉的營養(yǎng)和價值
不過，正因為香蕉性寒，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。
香蕉的營養(yǎng)和價值
近代醫(yī)學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內(nèi)啡峎化學物質(zhì)。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉（通便力更強）、皇帝蕉等其他品種。物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核內(nèi)的損傷，保護基因的完好。
牛排含有豐富的蛋白質(zhì)，是歐洲人的最愛，然而，賤賤地，很多中國人也對牛排產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們熱衷于吃牛排，并且自己煎牛排。那么今天就給大家介紹下，關于牛排的一些小知識，讓大家對牛排有個更全面的了解。
牛排營養(yǎng)價值：
1、牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2、牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
適用人群：
一般人群均可食用
1、適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛排種類：
英文STEAK一詞是牛排的統(tǒng)稱，常見的有以下四種：
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊）：又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB-EYE（肉眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
T-BONE（T骨牛排）：呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。
牛排熟度：
Very rare steak:牛排內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈敓岫取?/p>
五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。
七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。
全熟牛排（well done）：牛排內(nèi)部為褐色。
按溫度劃分：
Very rare steak:120
一分熟牛排（rare）：125
三分熟牛排（medium rare）：130-135
五分熟牛排（medium）：140-145
七分熟牛排（medium well）：150-155
全熟牛排（well done）：160
西方人愛吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。
影響牛排口味的因素很多，如食用速度，當牛排上桌后，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因為牛排中既有牛油又含血水，溫度如果稍低其牛排的鮮香度會隨之降低。將牛排切成小塊、粗略嚼幾下便吞咽是常見的吃法。吃牛排講究火候，而并非享受酥爛口感，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區(qū)別。
牛肉各部位肉質(zhì)與口感
一只牛可區(qū)分為肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹脅等九大部位。而一般市面上所販賣的牛肉，均是依據(jù)這九大部位細分而出。接下來就要告訴大家，哪些部位的肉適合做什么料理，讓您在品嘗鮮美牛肉時能吃得更地道！
肩胛部 CHUCK
由于肩胛是經(jīng)常運動的部位，肌肉發(fā)達，筋多，肉質(zhì)較堅實。肩胛部又可分為：
嫩肩里?。ò咫欤菏歉街诩缂坠巧系娜?，富油花且肉質(zhì)嫩，是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉。
翼板肉：含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味。適合牛排、燒烤及火鍋片用肉。
肋脊部 RIB
肋脊部的運動量較小，中間有筋，結締組織受熱易膠化，肉質(zhì)較嫩，油花均勻，具獨特風味，是極佳的牛排部位，而俗稱的沙朗牛排即是切自肋脊部，常用于煎、蒸、火鍋等方式烹調(diào)。
牛小排 SHORT RIB
這個部位是位于胸腔左右兩側，富大理石紋脂肪，肉質(zhì)鮮美，又可區(qū)分為兩種肉：
牛小排：香Q滑嫩、骨頭具有香味，適合烤、煎、炸、紅燒等方式烹調(diào)。
牛肋條：肋骨間的條狀肉，油花多、受熱后油花與肉質(zhì)熔為一體，汁多味美、入口即化，是紅燒牛腩、紅燒牛肉面常用的部位。
腹脅 FLANK
腹脅肉的肉質(zhì)纖維較粗，常在修去脂肪后，以腹脅排的方式販賣，也可用來當作薄片燒肉。
腱子 SHANK
又為牛腱心，是屬于常運動的部位，筋紋呈花狀，烹煮后Q勁又多汁，口感極佳。適合鹵、清燉，或是切薄片后以火鍋、炒的料理方式食用。
前腰脊部 SHORT LION
腰脊肉的運動量較少，肉質(zhì)較嫩，大理石紋油花分布均勻，是屬于大里肌肉的后段。此部位適合以煎、烤牛排方式烹調(diào)，也常用于蒸牛肉、火鍋片、鐵板燒等。像是丁骨、紐約客牛排，正是由此部位的肉切得。
腰內(nèi)肉 TENDERLION
也就是一般所稱的小里肌肉，是運動量最少、口感最嫩的部位，常用來做菲力牛排及鐵板燒。
后腰脊肉 SIRLOIN
一般所稱的沙朗肉應該是屬于此部位，可分為上下二部分，而上部分的肉質(zhì)細嫩且含油花又可再分為二種：
上后腰里肌肉：肉質(zhì)細嫩，是很不錯的牛排肉、燒烤肉及炒肉。
上后腰嫩蓋仔肉：口感最嫩的肉之一，是上等的牛排肉及燒烤肉。
后腿部 ROUND
居外側后腿肉部位，狀似菲力，但是肉質(zhì)比較粗且硬實，處理時最好先去筋或以拍打方式加以嫩化處理。通常被用來當作炒肉或火鍋肉片。
牛排做法
牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國內(nèi)做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別。用國內(nèi)的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細嫩，不經(jīng)過前期處理就能十分軟嫩。
網(wǎng)上流傳的牛排做法大都有著根本的錯誤，因為不光忽略了肉質(zhì)的不同，而且對于牛排處理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹飪的原理和簡易做法，供大家參考。
牛排可煎可烤，但想要內(nèi)部嫩滑，并且肉香撲鼻，最有效的辦法就是將制作溫度分為兩段。
以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸一定要大火高溫，這時牛肉表面一層肉脫水變硬，發(fā)生美拉德反應，顏色變?yōu)樯詈稚⑶疑l(fā)出煎炸的香味，在牛肉變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了制作出牛排的風味。
第二階段就是讓內(nèi)部成熟，而盡量讓之前變硬外部的溫度不要過高，導致肉的表里溫差相差過大。此時有兩種方法，一個是用原鍋改成小火繼續(xù)煎炸，但是需要勤翻面，1分鐘左右1次，讓熱力緩慢的進入牛肉內(nèi)部。二是用放入烤箱低溫烤制，這樣熱力從四面八方穩(wěn)定的加熱肉品（此法屬于餐廳做法）。這個階段可以讓肉品內(nèi)部溫度變高，滲出肉汁。
牛排煎烤的時間根據(jù)牛肉的面積高度、烹飪器具、灶具火力大小的不同有相應的變化，其他人的標準不能直接照搬，最可靠的還是需要自己去試試。
至于軟嫩，如果肉質(zhì)本身不行的話還需要腌制，用酸性液體（酸奶，醋），鹽水，或者嫩肉粉都可以讓肉軟化。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，不妨在家自備個煎牛排的鍋子，準備一塊牛排，倒上兩杯紅酒，點上一根蠟燭，自制一頓浪漫的燭光晚餐，給生活增加一絲浪漫，一點驚喜，心動不如心動吧。
魷魚有什么營養(yǎng)?魷魚是一種營養(yǎng)價值很高的名貴海產(chǎn)品。很多人以為魷魚沒有營養(yǎng)，這是錯誤的。魷魚的營養(yǎng)價值不比金槍魚差，而且全身都富含營養(yǎng)，今天，小編就跟大家講講魷魚的營養(yǎng)價值。
魷魚別名柔魚、槍烏賊。軟體動物，頭像烏賊，尾端呈菱形，生活在海洋中。產(chǎn)量最大的是臺灣省。富含高蛋白，低脂肪，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、碘等無機鹽。鮮食或制成干品食用均可，是滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的上好佳品。
適用人群：一般人均能食用。
適用量：每次30～50克。
魷魚功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品?？梢种蒲械哪懝檀己?，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，
營養(yǎng)成分：每100克熱量(大卡)75.00 、脂肪(克)0.80 、蛋白質(zhì)(克)17.00 、維生素A(微克)16.00 、維生素E(毫克)0.94、核黃素(毫克)0.03、鎂(毫克)61.00 、鈣(毫克)43.00 、鐵(毫克)0.50 、鋅(毫克)1.36 、銅(毫克)0.20、錳(毫克)0.06、鉀(毫克)16.00、磷(毫克)60.00、鈉(毫克)134.70、硒(微克)13.65、魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
