蘿卜絲煮鱖魚(yú)——清熱生津止咳
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘿卜絲煮鱖魚(yú)——清熱生津止咳》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
白蘿卜是大家都喜歡吃的一種食材，特別是到了冬季的時(shí)候，吃火鍋啊，煮粥啊，煲湯等等都是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還能開(kāi)胃健脾。來(lái)看看蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法，可以有清熱生津的作用和效果、
蘿卜絲煮鱖魚(yú)
食療功效:清熱生津、順氣化痰、開(kāi)胃健脾
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
蘿卜絲煮鱖魚(yú)所需材料
主要食材鱖魚(yú)、蘿卜、粉絲、姜、香芹、高湯、鹽、味精yS630.COM
蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法
1鱖魚(yú)處理干凈，背上切花刀，用鹽刷勻。
2粉絲略煮放盤(pán)底。鍋置火上，將鱖魚(yú)煎至兩面黃金后盛出。
3爆香姜，下入高湯、鱖魚(yú)，至鱖魚(yú)八成熟時(shí)下蘿卜絲煮熟，再下香芹、調(diào)味料，裝盤(pán)即可。
蘿卜絲煮鱖魚(yú)的功效與作用
白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。蘿卜絲煮鱖魚(yú)此湯具有清熱生津、順氣化痰、開(kāi)胃健脾、消食化積、利尿通便的功效。這樣的食材相互搭配補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，鱖魚(yú)可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，而且還能有生津的作用，對(duì)于經(jīng)常便秘或者是腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)、
關(guān)于蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法大家都了解了吧，白蘿卜是利尿消腫的食物，而且搭配鱖魚(yú)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)出現(xiàn)油膩的感覺(jué)，這樣搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，而且還有利于消化和吸收，清熱生津止咳順氣開(kāi)胃養(yǎng)胃，大家可以試試哦。
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青蘿卜也是蘿卜的一種，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充維生素啊礦物質(zhì)以及微量元素，對(duì)于促進(jìn)食欲，排毒有一定的好處和作用的哦。青蘿卜的食用方法有很多，可以直接吃，也可以煮湯，下面就來(lái)介紹蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法，可以有化痰開(kāi)胃的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:
蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
所需材料
鱖魚(yú)1條、青蘿卜150克、粉絲25克、姜25克、香芹25克、高湯400毫升、鹽適量、味精適量
做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，背上切花刀，用鹽刷勻。
2、粉絲略煮放盤(pán)底。鍋置火上，將鱖魚(yú)煎至兩面黃金后盛出。
3、爆香姜，下入高湯、鱖魚(yú)，至鱖魚(yú)八成熟時(shí)下蘿卜絲煮熟，再下香芹、調(diào)味料，裝盤(pán)即可。
功效與作用
青蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。蘿卜絲煮鱖魚(yú)此湯具有清熱生津、順氣化痰、開(kāi)胃健脾、消食化積、利尿通便的功效。這道食譜可以有解毒生津的作用，對(duì)于利尿排毒是有好處的，而且還可以起到殺蟲(chóng)的效果呢，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，是不錯(cuò)的一道食譜，而且多吃魚(yú)肉也可以變得更聰明。
你知道蘿卜絲煮鱖魚(yú)的做法了吧，可以做給你的家人和朋友吃，讓他們也體會(huì)到食物的重要性，其實(shí)每一種食物都有著養(yǎng)生的功效，大家要懂得去發(fā)現(xiàn)和利用，今天的這道蘿卜絲煮鱖魚(yú)可以化痰順氣，還有開(kāi)胃的功效，趕緊試試吧、
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下黃魚(yú)煮蘿卜絲的做法。
2.蘿卜切絲。
3.熱鍋，倒油，煎魚(yú)，稍煎下也行，也可煎兩面黃，盛出。
4.鍋中再倒少許油，爆香生姜，紅蔥頭，蒜頭。
5.倒入蘿卜絲翻炒。
6.加少許白糖，這樣蘿卜絲就沒(méi)有生澀味了。
7.加少許白糖，這樣蘿卜絲就沒(méi)有生澀味了。
8.放入煎好的黃魚(yú)，倒入開(kāi)水，大火煮開(kāi)，中小火燜煮。
9.快熟時(shí)加入芹菜桿，調(diào)入鹽，生抽即可。食用時(shí)加入香菜。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的黃魚(yú)煮蘿卜絲，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來(lái)教你如何做好蘿卜絲煮魚(yú)。
2.鍋里倒進(jìn)茶籽油燒開(kāi)，下入魚(yú)肉。
3.撒上精鹽兩面煎黃。
4.途中翻面，調(diào)入醬油炒勻。
5.調(diào)入醬油炒勻。
6.再倒進(jìn)切好的蘿卜絲.
7.再倒進(jìn)切好的蘿卜絲。
8.翻炒均勻。
9.再加適量的清水將蘿卜絲煮熟。
10.調(diào)入香芹 大蒜味精燒開(kāi)。
11.調(diào)入香芹 大蒜味精燒開(kāi)。
12.蘿卜絲煮魚(yú)即成。
離開(kāi)了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了蘿卜絲煮魚(yú)的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
白蘿卜絲煮魚(yú)的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.212草魚(yú)取魚(yú)頭部位切塊。
3.1放點(diǎn)鹽將白蘿卜絲炒軟出鍋。
4.2燒油放進(jìn)白蘿卜絲辣椒炒勻，。
5.1另起鍋燒油，放進(jìn)切好的魚(yú)塊。
6.2炒好的白蘿卜絲待用。
7.在魚(yú)上均勻地撒上鹽入味。
8.翻面，兩面煎黃。
9.淋上醬油上色。
10.炒勻。
11.再放進(jìn)炒好的白蘿卜絲炒勻。
12.放點(diǎn)清水。
13.煮二分鐘煮入味。
14.調(diào)點(diǎn)油辣椒醬提辣。
15.出鍋時(shí)放點(diǎn)味精提鮮即可。
16.煮好的白蘿卜絲煮魚(yú)。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的白蘿卜絲煮魚(yú)選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買(mǎi)食材去嘗試著做一做。
在蘿卜中有一股清香的味道，所以不管如何制作蘿卜都可以發(fā)揮出蘿卜中所獨(dú)特的風(fēng)味和獨(dú)特的藥用價(jià)值。而腌制出來(lái)的蘿卜絲的味道也是非常不錯(cuò)的，并且腌制的蘿卜絲制作方法比較簡(jiǎn)單，特別是在全是大魚(yú)大肉的餐桌上腌制蘿卜絲受到了大家的歡迎?？墒菓?yīng)該如何腌制蘿卜絲味道才會(huì)更好呢?
腌白蘿卜絲的做法
腌白蘿卜絲是受到食客青睞的小菜之一，腌白蘿卜絲的訣竅在于把握好腌制時(shí)間和選料，另外腌制手藝也非常重要，可是大家知道腌白蘿卜絲的做法嗎?下面就來(lái)告訴大家腌白蘿卜絲的做法吧!
做法一
原料：白蘿卜150g 、花生醬、鹽、醋、黑芝麻、白芝麻各適量
。
做法：
1、白蘿卜洗凈削去外皮，切成細(xì)絲兒備用。
2、放入大碗中，加入適量鹽巴和醋，攪拌均勻腌制幾分鐘。
3、加入花生醬。
4、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、撒上熟芝麻即可。
溫馨提示：已經(jīng)添加了花生醬，無(wú)需再加芝麻油。
做法二
原料：白蘿卜、蒜末、鹽、糖、生抽、香醋、蠔油。
做法：
1、白蘿卜切絲，加鹽腌制15分鐘，擠干水分。
2、加糖腌制十分鐘，擠干水分。
3、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些干辣椒，不喜歡蒜末可以不放，最后裝盤(pán)即可。
做法三
原料：白蘿卜、香油、白砂糖、醋、鹽。
做法：
1、將青蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，用涼開(kāi)水洗凈，瀝干水分裝盤(pán)。
2、將青蘿卜絲加入精鹽、白糖、米醋、香油，拌勻即成。
腌白蘿卜絲的功效
腌白蘿卜絲可以用來(lái)當(dāng)早飯的清淡小菜，也可以作為下酒菜，爽口又健康，并且能夠保留白蘿卜的原滋原味，從而達(dá)到不破壞其營(yíng)養(yǎng)的目的，那么腌白蘿卜絲的功效是什么呢?下面一起來(lái)尋找答案吧!
腌蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。
蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、潤(rùn)腸通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
3、抗癌抑癌：延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
蘿卜這種食材我們?cè)谄綍r(shí)食用的方法有很多的，可以直接用于炒肉片，也可以用于煲湯等，而且在蘿卜盛產(chǎn)的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)將蘿卜用于腌制，制作成蘿卜干或者蘿卜絲等食材儲(chǔ)存起來(lái)。腌制蘿卜絲的做法，我們只要采用油跟食鹽就可以用于腌制蘿卜絲，具體的做法大家可以跟著下面的內(nèi)容去制作。
最簡(jiǎn)單的腌制蘿卜絲
腌制蘿卜絲方法一
1、腌制蘿卜絲時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一個(gè)，約400到500克，食用油和食用鹽各適量。把準(zhǔn)備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉，去掉根須。
2、把洗凈的白蘿卜切成細(xì)絲，以后放在碗中加入食用鹽調(diào)勻以后腌制，腌制兩小時(shí)以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把蘿卜絲中的水分?jǐn)D掉，放入碗中。
3、把準(zhǔn)備好的食用油入鍋加熱以后放入幾個(gè)花椒粒，炒出香氣，然后把花椒粒兒去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白蘿卜絲中，調(diào)勻以后就能食和。
腌制蘿卜絲方法二
1、腌制蘿卜絲時(shí)也可以選擇東北出產(chǎn)的胡蘿卜，它的味道更加脆嫩，除了胡蘿卜以外，再準(zhǔn)備適量的食用鹽胡椒粉以及干辣椒粉，還有花椒粉，還要準(zhǔn)備少量的蔥白糖以及雞精和食用油。
2、把準(zhǔn)備好的胡蘿卜用清水洗凈以后切成細(xì)絲狀，放在一個(gè)小盆中加入食用鹽調(diào)勻以后腌制，把腌出的水分去掉。
3、把準(zhǔn)備好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，還有白糖與雞精一起放到腌好的紅蘿卜絲中調(diào)勻，最后加入香油和蔥花提味，做好以后直接裝盤(pán)就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，隨時(shí)隨取。
白蘿卜是一種大家都很熟悉的食醋類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有的維生素啊，礦物質(zhì)還有微量元素是比較豐富的，可以有利尿通便的作用，而且還可以清熱解毒哦，一起來(lái)看看這道美味的雞蛋白蘿卜絲的做法。
雞蛋白蘿卜絲
雞蛋白蘿卜絲所需材料
主要食材白蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、味精
雞蛋白蘿卜絲的做法
1、白蘿卜洗凈，去皮切絲，加鹽腌漬15分鐘;蔥切花;雞蛋磕入碗中打散，倒少許溫水、鹽打成蛋花。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至七成熱時(shí)將白蘿卜絲放入翻炒。
3、待白蘿卜絲將熟時(shí)，撒入蔥花并馬上淋入蛋花，炒散后放入味精調(diào)味即可。
雞蛋白蘿卜絲的功效與作用
雞蛋白蘿卜絲不僅顏色素凈淡雅，吃起來(lái)清爽可口，不油膩;而且它還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、幫助消化、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、防癌抗癌等作用，雞蛋有修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等作用。白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的一道菜肴具有緩解慢性咽炎的作用，而且還可以有治療咽痛或者是喉嚨干燥的情況，具有增強(qiáng)人體的免疫力和修復(fù)組織的效果。
雞蛋白蘿卜絲的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，利尿通便清熱解毒促進(jìn)代謝。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
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