乳癌高危人群別大量喝豆?jié){
痛經(jīng)人群喝什么養(yǎng)生茶。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“乳癌高危人群別大量喝豆?jié){”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
乳癌高危人群不要大量喝豆?jié){
曾晶介紹，目前醫(yī)學(xué)理論界對豆?jié){存在著爭議：一方面，很多營養(yǎng)學(xué)家比較強(qiáng)調(diào)豆?jié){的養(yǎng)生作用，例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。但另一方面，國外有研究報(bào)告稱，高劑量的異黃酮素不但不能預(yù)防乳腺癌，還有刺激癌細(xì)胞生長的可能。
所以，有乳腺癌危險(xiǎn)因素的婦女最好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆?jié){。另外，黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收，如果過量地食用黃豆或黃豆制品，黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%，人會(huì)出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。
“因此，我們既不要‘神化’豆?jié){，也不要談其色變，畢竟長期過量攝入才會(huì)出現(xiàn)不良作用，一般人正常飲用少量豆?jié){不會(huì)出問題。成人每天可飲1~2次，每次飲250~350毫升，兒童每次飲200~230毫升。
總的來說，豆?jié){是人類的好朋友，但不應(yīng)過分強(qiáng)調(diào)某種食物的特殊功效，而應(yīng)盡量做到食物多樣化、均衡膳食。”曾晶表示。
潰瘍、胃炎須忌豆?jié){
“豆?jié){必須充分加熱煮沸后才能飲用，因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶和皂角素，會(huì)引起惡心、腹瀉等中毒現(xiàn)象，煮沸才能將這些有害物質(zhì)完全破壞。”曾晶告訴記者，以下幾類疾病患者在發(fā)病期間應(yīng)暫停飲用豆?jié){，同時(shí)也應(yīng)忌食或少吃豆制品。
消化性潰瘍：嚴(yán)重的消化性潰瘍病人忌食黃豆、蠶豆以及豆腐絲、豆腐干等豆制品，包括打成汁的豆?jié){。豆類所含的低聚糖， 如水蘇糖和棉子糖， 雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進(jìn)而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
胃炎：急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆制品或豆?jié){，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
傷寒?。罕M管長期高熱的傷寒病人應(yīng)攝取高熱量、高蛋白飲食，但在急性期和恢復(fù)期，為預(yù)防出現(xiàn)腹脹，不宜飲用豆?jié){，以免產(chǎn)生脹氣。
急性胰腺炎：急性胰腺炎發(fā)作時(shí)，可飲用高碳水化合物的清流質(zhì)飲食，但忌飲用能刺激胃液和胰液分泌的豆?jié){等。
痛風(fēng)：在痛風(fēng)急性期要嚴(yán)禁食用含嘌呤多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。
日常喝豆?jié){禁忌
曾晶表示，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致豆?jié){的營養(yǎng)被破壞，甚至損害健康，以下幾種方式為日常喝豆?jié){時(shí)的禁忌：
忌喝未煮熟的豆?jié){ 不少人喜歡買生豆?jié){自己加熱，加熱時(shí)看到冒泡就立刻關(guān)火，其實(shí)此時(shí)豆?jié){依然是半生不熟的，而沒熟的豆?jié){可能對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒。所以應(yīng)將豆?jié){放在100℃高溫下煮沸。
忌在豆?jié){里打雞蛋 很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
忌沖紅糖 豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
忌裝保溫瓶 豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過幾小時(shí)就可以導(dǎo)致豆?jié){酸敗變質(zhì)。
本報(bào)5月12日A2版刊登的《丈夫5年如一日，手磨豆?jié){救活癌癥妻》的報(bào)道在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響，很多讀者給本報(bào)打來電話，一方面贊揚(yáng)文中的好丈夫孔祥楠，另一方面詢問豆?jié){是否真的能抗癌。
一直以來，豆?jié){都被譽(yù)為“植物奶”，由于價(jià)廉物美，它在中國人的早餐食譜中非常受青睞。然而其真的能防癌治癌嗎?早餐究竟喝豆?jié){好還是牛奶好?記者為此采訪了武警廣東總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科曾晶主任。
文/記者涂端玉 通訊員王軍、肖金
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/武警廣東總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科曾晶主任
豆?jié){固然能防癌
家庭支持更重要
曾晶認(rèn)真讀完了本報(bào)《丈夫5年如一日，手磨豆?jié){救活癌癥妻》的報(bào)道后告訴記者，其實(shí)豆?jié){能治病的“神奇”故事古代就有。1900年前的西漢淮南王劉安救母的故事就是其中之一。相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。
當(dāng)記者詢問她豆?jié){是否真能防治癌癥時(shí)，曾晶回應(yīng)：“目前分析認(rèn)為，豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂、大豆低聚糖等，這些都是對人體十分有益的物質(zhì)，具有降低人體膽固醇的功效，手磨豆?jié){如果沒有過濾的話還含有較為豐富的膳食纖維，對結(jié)腸腫瘤的防治有一定的積極作用。”
但曾晶同時(shí)表示：“我們經(jīng)常會(huì)看到各種鼓舞人心的抗癌故事，但主人公采用的方法不一定具有醫(yī)學(xué)上的廣泛指導(dǎo)意義，更不能由此下結(jié)論認(rèn)為單靠豆?jié){就能治癌。每個(gè)個(gè)案中的偶然成分都很多，心理狀態(tài)、自身體質(zhì)、手術(shù)藥物等相關(guān)治療這些因素的影響缺一不可，個(gè)人認(rèn)為，起碼在該病例中延長生存期的主要因素不是手磨豆?jié){，也許家庭支持更為重要?！?/p>
豆?jié){VS牛奶
做早餐各有優(yōu)劣
早餐喝豆?jié){好還是牛奶好?曾晶表示，兩者各有優(yōu)劣?！翱陀^地說，與牛奶相比，豆?jié){的蛋白質(zhì)、鈣的含量較低，含磷相對較多，營養(yǎng)價(jià)值低于牛奶。牛奶有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其中鈣、維生素B12等含量非常高，但它缺乏維生素C、鐵和纖維質(zhì)。
同時(shí)，牛奶是動(dòng)物性食品，含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。而豆?jié){出自黃豆，其蛋白質(zhì)質(zhì)量幾乎與動(dòng)物蛋白一樣好，同時(shí)含鐵、維生素B1、泛酸、 纖維素，而且不含膽固醇和飽和脂肪酸?！?/p>
曾晶介紹，黃豆的脂肪屬不飽和脂肪，對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)。此外，大豆血糖指數(shù)為15%，而牛奶為30%，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆?jié){更安全。
除此之外，牛奶里含有乳糖，全世界約三分之二的人對乳糖不耐受，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆?jié){在吸收方面更有優(yōu)勢，因?yàn)樗氖枪烟牵梢?00%被人體吸收。
ys630.coM延伸閱讀
高危人群各項(xiàng)指標(biāo)要嚴(yán)管
心臟是身體的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，如果不保養(yǎng)好，全身的健康狀況都會(huì)每況愈下。
然而，不少冠心病患者在發(fā)生心絞痛、心肌梗死等突發(fā)事件之后，會(huì)深感“意外”，不解地問：我明明跟大家一樣，血壓、血糖、血脂都在正常范圍之內(nèi)，生活上也挺注意的，為什么還會(huì)發(fā)病呢？
事實(shí)上，這種現(xiàn)象在臨床上并不少見。隨著人們對健康的重視，很多普通百姓對一些健康指標(biāo)已經(jīng)熟記于心，比如血壓要低于140/90毫米汞柱、血糖不能超過6.1毫摩爾/升等。但要注意，這些“金標(biāo)準(zhǔn)”并非一成不變，很多時(shí)候要因人而異，特別是對老年人和有基礎(chǔ)疾病的人來說。
冠心病
冠心病的預(yù)防一般分為一級預(yù)防和二級預(yù)防。
一級預(yù)防是指在沒有發(fā)生冠心病時(shí)，培養(yǎng)健康的生活方式，盡量避免發(fā)病或者減少發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
二級預(yù)防則是指對已經(jīng)發(fā)生冠心病的患者早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，從而緩解癥狀，防止病情進(jìn)展和復(fù)發(fā)，改善預(yù)后。對這部分人來說，一方面要堅(jiān)持持續(xù)可靠的藥物治療，達(dá)到有效藥物、有效劑量的“雙有效”。另一方面，要控制危險(xiǎn)因素，保證身體“達(dá)標(biāo)”。
血壓
一般情況血壓控制在140/90毫米汞柱以下即可；對合并糖尿病、腎臟疾病的患者來說，要“寧嚴(yán)勿松”，血壓水平應(yīng)盡量低于130/80毫米汞柱，從而降低心腦血管事件的危險(xiǎn)，延緩腎功能的惡化。
血脂
一般患者低密度脂蛋白（LDL-C）應(yīng)不超過2.6毫摩爾/升（100毫克/分升）；極高?；颊撸ê喜⑻悄虿?、代謝綜合征、急性冠脈綜合征，或有吸煙等嚴(yán)重不良危險(xiǎn)因素者，LDL-C最好低于2.07毫摩爾/升（80毫克/分升）。
血糖
冠心病患者最好通過改善生活方式，使糖化血紅蛋白（HbA1c）降至7.0%以下，最好控制在6.5%左右；空腹血糖低于 6.1毫摩爾/升，餐后血糖低于7.8毫摩爾/升。
體重指數(shù)（BMI）
一般來說，冠心病患者體重指數(shù)應(yīng)不超過25千克/米2；如果BMI大于25，則要保證腰圍在允許范圍之內(nèi)，v即男性腰圍不超過90厘米，女性腰圍不超過80厘米。
此外，發(fā)現(xiàn)冠心病后最好立即戒煙，同時(shí)遠(yuǎn)離二手煙。根據(jù)心功能情況，進(jìn)行力所能及的鍛煉，一般每周鍛煉5天，每次30分鐘左右。
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乳腺癌的高危人群
1、乳腺癌的高危人群
本身即患有乳癌或卵巢癌、有乳癌家族史(第一代親屬(母親、姐妹等)中,如果有乳腺癌發(fā)病,這個(gè)家族就屬于高危人群。)
未生育或35歲以后才生育、40歲以上未曾哺乳或生育。
初經(jīng)在12歲以前、停經(jīng)過晚(如:55歲以后才停經(jīng)者)。
過于肥胖。
激素暴露即激素替代治療。
經(jīng)常攝取高脂肪或高動(dòng)物性脂肪、愛吃熟牛肉。
曾在乳部和盆腔做過手術(shù)。
過度暴露于放射線或致癌源(例如:經(jīng)常施行X光透視或放射線治療)。
經(jīng)由其他癌癥轉(zhuǎn)移至乳房(例如:患子宮內(nèi)膜腺癌者)。
有慢性精神壓迫、不常運(yùn)動(dòng)。
2、乳腺癌怎么能早期發(fā)現(xiàn)
專家講:最有效的方法還是定期做檢查,40歲以上婦女每年定期做一次檢查。但是,35歲以下的女士不建議做X線檢查。因?yàn)?5歲以前她的乳腺比較弱,尤其在25歲到35歲,如果還沒有結(jié)婚的當(dāng)然不建議她做X線檢查。
建議婦女每個(gè)月做自我檢查,這樣也使我們臨床上能夠早一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)病灶。有一點(diǎn)非常重要,婦女如果發(fā)現(xiàn)乳房里面有腫塊,還是建議到專科醫(yī)院那兒去檢查。
如果做了X線檢查,還不能明確的,可以做磁共振,也可以做B超檢查,因?yàn)锽超檢查是物理的檢查方法,對乳腺不會(huì)造成任何的損害。還可以對乳頭排液做檢查。
3、乳腺癌能治好嗎
隨著乳腺癌的早期診斷受到重視、治療手段的進(jìn)步、臨床中新藥的運(yùn)用,近年來乳腺癌的死亡率逐年下降。因此,早期乳腺癌的治療目標(biāo)是:根治腫瘤、降低術(shù)后腫瘤復(fù)發(fā)和死亡風(fēng)險(xiǎn),延長無瘤生存期從而延長生存時(shí)間。
專家談到:乳腺癌現(xiàn)在的確有很多治愈的機(jī)會(huì),如果70年代80個(gè)人得病、20個(gè)人死亡,那么在90年的時(shí)候盡管一百多人得病,而死亡的依然還是20個(gè),也就是說盡管發(fā)現(xiàn)了更多病例,但是事實(shí)上有更多的患者已經(jīng)可以遠(yuǎn)離死亡的危險(xiǎn),所以乳腺癌的確是可防可治。
乳腺癌的危害
1、乳腺癌影響女性心理健康。由于乳腺癌的危害性較大,不論是發(fā)病率還是死亡率都十分高。同時(shí),乳腺癌的治療基本上以手術(shù)切除為主。手術(shù)切除是最讓女性朋友無法接受的治療方法。手術(shù)切除乳房意味著從此以后,女性最美的身體部分失去,即使是術(shù)后安裝義乳,也始終無法女性失去乳房的心理障礙,會(huì)擔(dān)心丈夫是否會(huì)因此而冷落自己等等負(fù)面心理。
2、術(shù)后身體的虛弱,消瘦,以及乳腺癌術(shù)后復(fù)發(fā)、癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移等風(fēng)險(xiǎn)存在的擔(dān)心,讓乳腺癌女性很難完全放松,整日處于緊張、惶恐、害怕、擔(dān)心的情緒之中。不但不利于術(shù)后的康復(fù),更是會(huì)出現(xiàn)多種疾病,內(nèi)分泌失調(diào),孤僻等等。
3、乳腺癌危害生命。乳腺癌是女性中最為高發(fā)的惡性腫瘤,發(fā)病率第一。關(guān)于乳腺癌的發(fā)病,在北歐,北美等國家發(fā)病率最高,從20歲左右就開始出現(xiàn)、發(fā)病,在達(dá)到45-50歲之前發(fā)病率都是呈現(xiàn)上升狀態(tài),并且在70以后達(dá)到最高。而在我國,乳腺癌的發(fā)病率居高不下,死亡率也不斷攀高。乳腺癌已經(jīng)是危害女性生命的第一殺手。乳腺癌到中晚期會(huì)出現(xiàn)“腫瘤食欲不振惡病質(zhì)綜合征”。主要表現(xiàn)為食欲不振、厭食、消瘦、乏力、貧血及發(fā)熱等癥狀。
如何預(yù)防乳腺癌
按時(shí)作息:乳腺癌的發(fā)病率跟生活方式有密切關(guān)系,因此,調(diào)整生活方式是讓乳房遠(yuǎn)離噩夢最有效的手段。如減少熬夜的次數(shù),有規(guī)律的作息。
多曬太陽:與服用維生素D相關(guān)的是,多曬太陽也可以降低乳腺癌的發(fā)病率,因?yàn)槠つw只有在陽光下才能合成維生素D。美國專家說,對大多數(shù)人來說,每天曬10到15分鐘太陽就夠了,這足以使人們保持人體所需的維生素D。不過,也有專家提出,皮膚過多地暴露在陽光下,患皮膚癌的危險(xiǎn)將會(huì)增加,因此,曬太陽也要適可而止。
調(diào)節(jié)情緒:避免精神刺激,保持情緒穩(wěn)定,培養(yǎng)良好的心理素質(zhì),可以增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。適量運(yùn)動(dòng),可以減少乳癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。
少吃避孕藥:許多女性往往會(huì)采用吃避孕藥的方式避孕,會(huì)對身體帶來很大危害,也會(huì)增加女性患上乳腺癌的幾率。
目前，“過勞死”已越來越多地影響到白領(lǐng)一族的身心健康，要想防止“過勞死”，就必須了解身體為我們發(fā)出的“過勞死”信號。
日本公眾衛(wèi)生研究所的科研人員曾對日本“過勞死”高發(fā)現(xiàn)象做過詳細(xì)研究，從預(yù)防角度，他們列舉了27種過勞癥狀和因素。研究者認(rèn)為，在這27項(xiàng)癥狀和因素中占有7項(xiàng)以上，即是有過度疲勞危險(xiǎn)者，占10項(xiàng)以上就可能在任何時(shí)候發(fā)生“過勞死”。同時(shí)，在第1項(xiàng)到第9項(xiàng)中占兩項(xiàng)以上或者在第10項(xiàng)到18項(xiàng)中占3項(xiàng)以上者也要特別注意，這27項(xiàng)癥狀和因素分別是：
1.經(jīng)常感到疲倦，忘性大。
2.酒量突然下降，即使飲酒也不感到有滋味。
3.突然覺得有衰老感。
4.肩部和頸部發(fā)木發(fā)僵。
5.因?yàn)槠诤涂鄲炇摺?/p>
6.有一點(diǎn)小事也煩躁和生氣。
7.經(jīng)常頭痛和胸悶。
8.發(fā)生高血壓、糖尿病，心電圖測試結(jié)果不正常。
9.體重突然變化大，出現(xiàn)“將軍肚”。
10.幾乎每天晚上聚餐飲酒。
11.一天喝5杯以上咖啡。
12.經(jīng)常不吃早飯或吃飯時(shí)間不固定。
13.喜歡吃油炸食品。
14.一天吸煙30支以上。
15.經(jīng)常晚上10時(shí)也不回家，或者12時(shí)以后回家。
16.上下班單程占2小時(shí)以上。
17.最近幾年運(yùn)動(dòng)也不流汗。
18.自我感覺身體良好而不看病。
19.一天工作10小時(shí)以上。
20.星期天也上班。
21.經(jīng)常出差，每周只在家住兩三天。
22.夜班多，工作時(shí)間不規(guī)則。
23.最近有工作調(diào)動(dòng)或工作變化。
24.升職或者工作量增多。
25.最近加班時(shí)間突然增加。
26.人際關(guān)系突然變壞。
27.最近工作失誤或與同事發(fā)生不和的情況較多。
猝死，是突然發(fā)生的死亡現(xiàn)象，是指平日看似健康，卻在意料之外的短時(shí)間內(nèi)發(fā)生死亡的現(xiàn)象，我們稱之為猝死。時(shí)間短暫到一小時(shí)內(nèi)，甚至于幾分鐘內(nèi)，如果猝死發(fā)生在一小時(shí)內(nèi)的，多為心源性猝死。你知道哪些人已被列入猝死的高危人群嗎？下面告訴你。
1、IT工程師
我們經(jīng)常聽到這樣的新聞：一名二十歲左右的IT工程師，平時(shí)無吸煙喝酒的不良嗜好，但工作環(huán)境長期處于疲勞的狀態(tài)，熬夜加班，導(dǎo)致身體透支，不料發(fā)生猝死。
當(dāng)身體特別疲勞時(shí)，一定要休息，疲憊是身體的警報(bào)信號，當(dāng)它超負(fù)荷的時(shí)候，我們要調(diào)整工作的節(jié)奏，放松自已，調(diào)整到一個(gè)休息的狀態(tài)，不要拿生命換業(yè)績。
2、網(wǎng)絡(luò)狂人
多為廣告設(shè)計(jì)師，整日面對電腦，久坐，電腦的輻射都成為他們形成猝死的原因。
3、醫(yī)護(hù)工作者
醫(yī)生的坐息時(shí)間也是相當(dāng)不規(guī)律的，黑白兩班倒，各種突發(fā)狀況的應(yīng)對，對于手術(shù)臺上的病患，不得有一絲一毫的閃失。而且長期處于精神緊張的用腦過度，也是猝死高危的人群。
4、網(wǎng)店店主
24小時(shí)在線服務(wù)，吃飯時(shí)間不規(guī)律，發(fā)快遞、處理客服問題、上架商品、店表裝修等等一系列的問題，有一些網(wǎng)店的男性店主，頭發(fā)和胡子都很長了也沒有時(shí)間整理，沒有正常的生物鐘和規(guī)律的作息時(shí)間，屬于高危猝死人群。
5、一線的工作人員
枯燥的工作環(huán)境，機(jī)械化的動(dòng)作，健康受到了危害，這類人群易發(fā)病為高血壓。
6、學(xué)生
在猝死人群中，學(xué)生也是值得關(guān)注的一種人群，為了高考學(xué)生每天埋頭苦學(xué)，枯燥乏味的學(xué)習(xí)生活讓這些學(xué)生們壓力很大，沒有時(shí)間鍛煉身體，每天學(xué)習(xí)到凌晨，也會(huì)出現(xiàn)猝死的情況。
7、明星群體
靚麗光鮮的明星群體，因?yàn)橐３稚聿?，?jié)食是家常便飯，拍戲演出到深夜，長期通宵，體力透支，和來自于經(jīng)紀(jì)人的安排得滿滿的檔期，已經(jīng)有不少年紀(jì)輕輕的明星因猝死而英年早逝。
【導(dǎo)讀】豆?jié){營養(yǎng)豐富，但并不是人人都適合，有豆?jié){的禁食人群是不能喝豆?jié){的，喝豆?jié){也要注意正確方法，下面就一起來看看豆?jié){的禁食人群吧。
豆?jié){的禁食人群
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。
另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。
豆?jié){的禁食人群
喝豆?jié){時(shí)要注意
1、豆?jié){不要空腹飲用
因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補(bǔ)益的作用，再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，最好能與饅頭、包子、面包一起吃。
2、豆?jié){最好不要加紅糖
因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。而加白糖則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
3、煮豆?jié){時(shí)不要蓋著煮
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還要敞開鍋蓋，這是因?yàn)槌ㄩ_鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉，避免影響人體的健康。
4、豆?jié){不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖，而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
預(yù)防乳癌方法
1、預(yù)防乳癌方法
好睡眠
美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每晚睡眠不足6小時(shí)的絕經(jīng)婦女患乳腺癌的危險(xiǎn)是睡眠時(shí)間充足婦女的兩倍。
減體重
肥胖會(huì)導(dǎo)致乳腺癌復(fù)發(fā)危險(xiǎn)增加30%,死亡危險(xiǎn)增加50%。研究者分析指出,脂肪組織會(huì)提高女性體內(nèi)雌激素水平,進(jìn)而增加乳腺癌危險(xiǎn)。脂肪還會(huì)提高刺激腫瘤生長的胰島素水平。
吃菜花
吃菜花、卷心菜、西蘭花等蔬菜較多的女性乳腺癌發(fā)病率及復(fù)發(fā)率可分別降低62%和35%。這類蔬菜中的維生素C、類胡蘿卜素及多酚能起到關(guān)鍵的抗癌作用。
少喝酒
研究發(fā)現(xiàn),每天兩杯酒會(huì)導(dǎo)致乳腺癌危險(xiǎn)增加21%,常喝酒還會(huì)導(dǎo)致復(fù)發(fā)率增加19%。飲酒會(huì)提高絕經(jīng)婦女雌激素水平,增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
勤活動(dòng)
每周散步、種菜、種花、干家務(wù)等活動(dòng)10~19小時(shí),乳腺癌危險(xiǎn)可降低30%。
2、乳癌的病因
乳腺癌的病因尚未完全清楚,研究發(fā)現(xiàn)乳腺癌的發(fā)病存在一定的規(guī)律性,具有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌。所謂高危因素是指與乳腺癌發(fā)病有關(guān)的各種危險(xiǎn)因素,而大多數(shù)乳腺癌患者都具有的危險(xiǎn)因素就稱為乳腺癌的高危因素。
3、乳癌怎么檢查
在乳腺門診,醫(yī)生了解了病史后首先會(huì)進(jìn)行體檢,檢查雙側(cè)乳腺;還會(huì)結(jié)合影像學(xué)檢查,包括乳腺X線攝影(乳腺鉬靶照相)、彩超,必要時(shí)也可進(jìn)行乳腺磁共振檢查(MRI)。乳腺X線攝影是近年來國際上推薦的乳腺癌篩查中的主要方法,可以發(fā)現(xiàn)臨床查體摸不到腫塊的乳腺癌,通常用于40歲以上的婦女,此年齡段婦女乳腺對射線不敏感,受到的放射損傷有限,且乳腺密度相對較低,乳腺X線片容易發(fā)現(xiàn)異常征象。
乳癌的危害
1、在乳腺癌中晚期的時(shí)候,患者會(huì)出現(xiàn)下降的現(xiàn)象,這些現(xiàn)象是由疾病引起的,也是病情惡化的主要表現(xiàn)。患者會(huì)出現(xiàn)食欲下降、不愛吃飯、沒有力氣、貧血等癥狀,嚴(yán)重的會(huì)威脅到生命。
2、乳腺癌如果不及時(shí)治療,會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象,給患者造成更嚴(yán)重的影響,當(dāng)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到肺部的時(shí)候,會(huì)造成患者出現(xiàn)胸痛、呼吸困難、氣短等癥狀,當(dāng)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的到脊椎的時(shí)候,會(huì)造成患者出現(xiàn)骨頭疼痛甚至是癱瘓的癥狀,當(dāng)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到肝部的時(shí)候,就會(huì)造成患者出現(xiàn)黃疸、肝部變大的現(xiàn)象。
3、乳腺癌患者往往會(huì)出現(xiàn)疼痛的現(xiàn)象,這是因?yàn)槟[瘤生長速度太快造成的疼痛現(xiàn)象,早期的時(shí)候疼痛并不是非常明顯,但是到了晚期癥狀就非常的明顯了。
乳癌的食療方
1、山藥燉老鴨
配料鴨子1只,雞內(nèi)金12克,懷山藥20克,黨參15克,橘葉25克。
制法宰殺鴨子,去毛、爪及內(nèi)雜,洗凈切塊,入沸水中焯,洗去浮沫。將山藥、黨參、橘葉、雞內(nèi)金,一并用紗布包好扎緊。沙鍋加水,放入鴨塊、料酒、姜塊、胡椒、藥包、鹽和蔥段等,用大火煮沸,改小火燉2小時(shí),加味精調(diào)味,即可食用。
功能理氣散結(jié),健脾滲濕。本膳用山藥、黨參,益氣健脾,運(yùn)中化濕;雞內(nèi)金,導(dǎo)滯和胃,消聚化積;橘葉,疏肝理氣,專消乳辟;鴨肉,含人體必須氨基酸、蛋白質(zhì),能滋陰補(bǔ)虛,利水化濁。故本膳可用于乳腺癌的康復(fù)需要。
2、金香鯽魚湯
配料廣郁金10克,制香附6克,當(dāng)歸10克,白芍藥12克,陳皮5克,鯽魚1條(約300克)。
制法先將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)雜,并將郁金、陳皮、香附、白芍、當(dāng)歸等用布包后扎口。炒鍋燒熱,加少許油,稍煎魚,加料酒、鹽、水、藥包蔥、姜,煮沸15分鐘,加味精、胡椒?僦?分鐘,撈去藥包,起鍋裝盆,即可食用。
功能理氣疏肝,化淤軟堅(jiān)。本膳用郁金、香附,疏肝理氣,活血行滯;當(dāng)歸、白芍,養(yǎng)血斂肝,順養(yǎng)肝體;陳皮,健脾化痰,理氣和中;鯽魚,含蛋白質(zhì)、人體多種氨基酸,能健脾和胃。故此菜能養(yǎng)血和血,理氣散結(jié),能消而不伐。
在中國傳統(tǒng)的早餐中，豆?jié){是必不可少的，所以很多人都會(huì)覺得豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值要比牛奶的好，不過喝豆?jié){也是有很多的講究的，比如喝豆?jié){的最佳時(shí)間，喝豆?jié){的事項(xiàng)，這些都是我們要了解的常識，今天小編就給大家介紹一下和豆?jié){的最佳時(shí)間。
喝豆?jié){除了要注意飲用量的適度之外，還應(yīng)該注意豆?jié){的純度，如果是自己用豆?jié){機(jī)打磨出來的新鮮豆?jié){，則無需顧慮。如果是在外面買回來的豆?jié){，營養(yǎng)可能就會(huì)被大打折扣了。
喝豆?jié){的最佳時(shí)間
1、早上
早上6點(diǎn)到7點(diǎn)的時(shí)間段，是喝豆?jié){的最佳時(shí)間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆?jié){的不錯(cuò)時(shí)間，最好是在中午11點(diǎn)至12點(diǎn)在之間喝。此時(shí)間段一般是午飯前的時(shí)間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使?fàn)I養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負(fù)擔(dān)。
喝豆?jié){的最佳時(shí)間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過在晚上的時(shí)候最好是不要喝豆?jié){。
早上喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
大豆當(dāng)中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
豆?jié){可以防治高血壓
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%.
5、防止腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
我們知道在豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有很大的效果。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%.
7、防止支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞返老還童,特別對腦細(xì)胞作用最大。
豆?jié){防止衰老
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆?jié){盡管營養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚哦！
喝豆?jié){的注意事項(xiàng)
1、正確的加糖方法
豆?jié){煮好后，倒入碗中或杯中，當(dāng)碗或杯不燙手時(shí)加糖最好。如果煮的時(shí)候放糖，豆?jié){中的賴氨酸會(huì)與糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)。
2、最好搭配喝
豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。
3、不宜過量
晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。
4、不能與水果混合
打豆?jié){時(shí)不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆?jié){一同混在一起飲用，否則會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的沉淀物。
5、發(fā)芽的豆子也可以打豆?jié){
對于已經(jīng)發(fā)芽的豆子，也可以用來打新鮮豆?jié){。這是因?yàn)榘l(fā)芽的豆子中含有更多益營養(yǎng)素。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的喝豆?jié){的最佳時(shí)間，相信大家看完之后對于這個(gè)時(shí)間也是有很大的了解了，所以今后在生活中大家喝豆?jié){的時(shí)候一定要注意時(shí)間哦，不然錯(cuò)誤的時(shí)間里喝豆?jié){，不僅營養(yǎng)吸收的不好，而且還隨身體有壞處。
我們應(yīng)該都知道，肝臟對人體的重要性，如果肝臟出現(xiàn)問題，身體其他部位也會(huì)受到牽連。不過雖說肝臟需要好好保護(hù)，但是很多人在生活中的一些壞習(xí)慣卻是在無形的引發(fā)肝病。因此，想要很好的預(yù)防肝病發(fā)生，這些生活習(xí)慣要改掉。
一、經(jīng)常喝酒的人
大家應(yīng)該都知道經(jīng)常喝酒容易傷身，尤其是傷到肝臟。但是在生活中的很多人，尤其是男性，需要長期應(yīng)酬，而在飯局上經(jīng)常會(huì)見到酒的身影。也就是因?yàn)殚L期的喝酒對身體有極大的傷害，容易導(dǎo)致脂肪浸潤，從而讓肝細(xì)胞變性引發(fā)肝功能異常。有研究表現(xiàn)，一個(gè)人每天飲用高濃度酒150克左右，連續(xù)五年以上會(huì)導(dǎo)致肝損傷，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及酒精性肝硬化等肝臟疾病的發(fā)生。
二、經(jīng)常出差的人
由于經(jīng)常出差的人，在外面吃東西的時(shí)候三餐容易不對時(shí)。而且由于外出容易疲勞，就會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，也容易發(fā)生疾病。而且是在外面飲食的不衛(wèi)生，容易引起甲肝和丙肝的發(fā)生。又或者是肝炎病毒趁虛而入，而導(dǎo)致急性肝火的發(fā)生。
三、缺乏運(yùn)動(dòng)的人
我們都知道運(yùn)動(dòng)可以改善血液循環(huán)，提高新陳代謝，從而讓人身體的免疫力提高，進(jìn)而減少生病率的發(fā)生。而經(jīng)常不愛運(yùn)動(dòng)的人，會(huì)讓身體內(nèi)過多的熱量轉(zhuǎn)化為糖分，從而堆積在肝臟形成脂肪肝，或者引起肥胖導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。而糖尿病的發(fā)生也是會(huì)并發(fā)肝臟疾病，因此在平時(shí)要多些運(yùn)動(dòng)，可以讓身體消耗過多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。
四、經(jīng)常熬夜的人
由于肝臟需要在我們睡覺的時(shí)候進(jìn)行修復(fù)，而現(xiàn)下很多人都喜歡熬夜通宵。這也是很多人為什么肝功能會(huì)出現(xiàn)問題的原因。長期的熬夜會(huì)讓身體免疫力下降，從而影響到肝臟的修復(fù)功能。
另外，經(jīng)常熬夜的人肝功能出現(xiàn)異常的幾率會(huì)比一般人高，腎上腺素等激素分泌也比正常人的高很多，也就會(huì)導(dǎo)致新陳代謝的壓力增大，引發(fā)內(nèi)分泌疾病的幾率也就會(huì)提高。
因此，生活中有著這些壞習(xí)慣的朋友要及時(shí)改掉，并且在平時(shí)采取一些養(yǎng)護(hù)肝臟的措施，這樣才能讓肝臟健康，也能為身體很好的排毒工作。
