被癌癥盯上的高危人群
高危孕產(chǎn)婦的春季養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,只有進行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供被癌癥盯上的高危人群,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀:很多人一聽到癌癥這個詞,立馬談病色變。美國華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院病理和……
很多人一聽到癌癥這個詞,立馬談病色變。美國華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院病理和免疫學(xué)教授羅伯特史萊伯發(fā)現(xiàn),如果一些不良生活習(xí)慣維持10年,那你就會成為癌癥候選人,因為在這10年中,癌細胞不僅產(chǎn)生,而且會發(fā)展壯大,最終攻城掠地,侵犯身體其他器官。
成為癌癥候選人,是我們長期不愛自己造成的結(jié)果。人的身體有60兆100兆個細胞,我們作為這個細胞共和國的國王,學(xué)會關(guān)愛它們,渴了給它們水喝,餓了給它們適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng),累了讓它們休息,才能減少它們轉(zhuǎn)變成癌細胞的幾率。如果減少以下10種不良生活習(xí)慣,就能將我們從癌癥候選人的名單里刪除。
老喝滾燙水
很多喜歡閑暇時泡杯功夫茶,殊不知,這現(xiàn)沖現(xiàn)泡趁熱喝的茶,可能為食道癌埋下隱患。原因就在于,滾燙的水會燙傷食道黏膜,引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等,時間久了,可能發(fā)生癌變。調(diào)查表明,新疆哈薩克族人常喝滾燙的奶茶、潮汕人喜歡功夫茶、太行山區(qū)的人愛喝大碗燙粥,目前這些地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。專家建議,食物或飲料如果覺得燙,千萬別性急往下咽。帶餡兒的食物可能外面不燙里面燙,吃的時候尤其要當(dāng)心。喝熱飲千萬不要用吸管。
蔬果吃得少
大魚大肉吃不夠,蔬菜水果吃得少,已經(jīng)成了現(xiàn)代人的通病。千萬別小看這一生活習(xí)慣帶來的危害。由著性子吃一是會造成肥胖,近年來的研究表明,肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。二是蔬菜水果含有很多膳食纖維,它們能促進腸道蠕動,帶走有害物質(zhì)。老不吃蔬菜水果,會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。三是導(dǎo)致缺乏維生素。研究顯示,不吃胡蘿卜的人比大量食用胡蘿卜的人,因為缺少胡蘿卜素,肺癌發(fā)病率要高7倍;缺乏維生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;葉酸與維生素B2缺乏,是食管癌高發(fā)的重要原因。專家指出,要保證身體需要,每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超過75克,體積相當(dāng)于一副撲克牌大小。粗茶淡飯才是遠離癌癥的最好辦法。
老是憋大便
想去大便,可偏偏工作太忙走不開,或一時找不到衛(wèi)生間,只能使勁憋著。一回兩回還行,時間長了,就會出問題。糞便里含有硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產(chǎn)物等多種致癌物,在腸道里積存久了,就會被重復(fù)吸收,刺激腸黏膜。天津市腫瘤醫(yī)院一項調(diào)查顯示,沒時間排便已成為不少年輕人患上大腸癌的主要原因。專家建議,一定要抓住一天中便意最濃的時刻,一個是早晨起床后不久,一個是吃飯后。便意一般只會持續(xù)幾分鐘,一旦錯過很難再捕捉到。早上實在沒時間排便,可以調(diào)整到較空閑的晚上。吃完晚飯后散散步,對腹部進行順時針按摩,然后無論有無便意,定時去蹲蹲廁所。一般35分鐘沒有大便排出,就應(yīng)該放棄,不要長時間呆在廁所看書看報。
夜晚不睡覺
很多人因為工作不得不熬夜加班;還有人趕時髦,天天泡酒吧,成了晝伏夜出的派對動物。英國科學(xué)癌癥研究中心研究了世界各地1000余名3050歲的癌癥患者,發(fā)現(xiàn)99.3%的人常年熬夜,凌晨之后才會休息。專家指出,熬夜一方面會造成生物鐘紊亂,另一方面,夜間燈光會破壞人體褪黑素形成,而這是保護人體免疫功能的重要一環(huán),缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。熬夜最好不要超過12點。如果加班到凌晨,最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺,漆黑的環(huán)境有助于身體中褪黑素的生成。
坐下不想動
上班一坐就一天,回家陷在沙發(fā)里不想動千萬別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。德國專家指出,人體免疫細胞的數(shù)量隨活動量的增加而增加,久坐的人體內(nèi)免疫細胞減少,大大增加患癌幾率;日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),胃癌患者大多平時吃得太飽和久坐不動;美國研究表明,久坐的人比常運動的人患結(jié)腸癌的可能性高40%50%,男性還易罹患前列腺癌。專家指出,工作每2個小時,必須起來活動15分鐘以上。
愛鉆牛角尖
如果你覺得生活中讓你生氣的事像道坎一樣,怎么也邁不過去,思想鉆了牛角尖,而且抑郁的心態(tài)持續(xù)一兩年以上,就要小心了。臨床發(fā)現(xiàn),生活中愛較真、生氣又不擅表達的人,植物神經(jīng)、內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)長期處于高度亢奮和緊張狀態(tài),是導(dǎo)致乳腺癌和卵巢癌的重要原因。工作中愛較真、過于追求完美的人,患胃癌與胰腺癌的較多。專家指出,豁達的心胸、愉悅的心情是癌細胞的天敵,平時要多培養(yǎng)興趣愛好,遇到不快時做做深呼吸。
不用安全套
近年研究證實,人乳頭瘤病毒(HpV)是宮頸癌的元兇,而這種病毒的傳播往往通過性行為。因此,盡量減少婚前性行為和婚外戀中不安全的性行為,必要時使用安全套,是保護女性減少宮頸癌風(fēng)險的一個重要方法。
常吸二手煙
除了眾所周知的肺癌,吸煙還會導(dǎo)致鼻咽癌、口腔癌、食道癌,甚至膀胱癌、腎癌、胰腺癌和胃癌等,可謂一支煙在手,全身都遭殃。另外,研究表明,二手煙對身體的危害比一手煙有過之而無不及。因此,最好趕緊掐滅手中的煙卷,離煙霧越遠越好。
裝修太豪華
除吸煙外,裝修的刺鼻氣味也是導(dǎo)致肺癌的罪魁禍?zhǔn)?。很多建材里都含有致癌化學(xué)成分,裝修越豪華,讓身體受傷害的幾率越大。對兒童來說,裝修污染更有可能讓他們患上白血病。專家建議,裝修買家具、建材,千萬別圖便宜,一般來說,質(zhì)量越次的產(chǎn)品味道越刺鼻;裝修期間一定要開窗通風(fēng);裝修結(jié)束后至少要晾兩三個月才能入住。
家人有癌癥
如果上一代患有乳腺癌、肺癌、食道癌、結(jié)腸癌等,后代患上癌癥的風(fēng)險比一般人高很多。此外,上海癌癥研究合作中心指出,每100對死亡夫妻中,至少有5對患夫妻癌。這與夫妻常年保持相同的生活習(xí)慣有關(guān)。所以,一旦反省到兩人有不健康生活習(xí)慣,夫妻應(yīng)認(rèn)真對待,一起改正。有癌癥家族史的人最好定期做個癌癥檢查,比別人更好地保持健康的生活習(xí)慣。
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高危人群各項指標(biāo)要嚴(yán)管
心臟是身體的“發(fā)動機”,如果不保養(yǎng)好,全身的健康狀況都會每況愈下。
然而,不少冠心病患者在發(fā)生心絞痛、心肌梗死等突發(fā)事件之后,會深感“意外”,不解地問:我明明跟大家一樣,血壓、血糖、血脂都在正常范圍之內(nèi),生活上也挺注意的,為什么還會發(fā)病呢?
事實上,這種現(xiàn)象在臨床上并不少見。隨著人們對健康的重視,很多普通百姓對一些健康指標(biāo)已經(jīng)熟記于心,比如血壓要低于140/90毫米汞柱、血糖不能超過6.1毫摩爾/升等。但要注意,這些“金標(biāo)準(zhǔn)”并非一成不變,很多時候要因人而異,特別是對老年人和有基礎(chǔ)疾病的人來說。
冠心病
冠心病的預(yù)防一般分為一級預(yù)防和二級預(yù)防。
一級預(yù)防是指在沒有發(fā)生冠心病時,培養(yǎng)健康的生活方式,盡量避免發(fā)病或者減少發(fā)病的風(fēng)險。
二級預(yù)防則是指對已經(jīng)發(fā)生冠心病的患者早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,從而緩解癥狀,防止病情進展和復(fù)發(fā),改善預(yù)后。對這部分人來說,一方面要堅持持續(xù)可靠的藥物治療,達到有效藥物、有效劑量的“雙有效”。另一方面,要控制危險因素,保證身體“達標(biāo)”。
血壓
一般情況血壓控制在140/90毫米汞柱以下即可;對合并糖尿病、腎臟疾病的患者來說,要“寧嚴(yán)勿松”,血壓水平應(yīng)盡量低于130/80毫米汞柱,從而降低心腦血管事件的危險,延緩腎功能的惡化。
血脂
一般患者低密度脂蛋白(LDL-C)應(yīng)不超過2.6毫摩爾/升(100毫克/分升);極高?;颊?,包括合并糖尿病、代謝綜合征、急性冠脈綜合征,或有吸煙等嚴(yán)重不良危險因素者,LDL-C最好低于2.07毫摩爾/升(80毫克/分升)。
血糖
冠心病患者最好通過改善生活方式,使糖化血紅蛋白(HbA1c)降至7.0%以下,最好控制在6.5%左右;空腹血糖低于 6.1毫摩爾/升,餐后血糖低于7.8毫摩爾/升。
體重指數(shù)(BMI)
一般來說,冠心病患者體重指數(shù)應(yīng)不超過25千克/米2;如果BMI大于25,則要保證腰圍在允許范圍之內(nèi),v即男性腰圍不超過90厘米,女性腰圍不超過80厘米。
此外,發(fā)現(xiàn)冠心病后最好立即戒煙,同時遠離二手煙。根據(jù)心功能情況,進行力所能及的鍛煉,一般每周鍛煉5天,每次30分鐘左右。
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導(dǎo)讀:現(xiàn)在的人,由于生活方式不健康,所以很多人都患上了痔瘡?;忌现摊徍?,人相當(dāng)?shù)耐纯?。到底,怎樣的癥狀就是痔瘡呢?患上痔瘡后,……
現(xiàn)在的人,由于生活方式不健康,所以很多人都患上了痔瘡?;忌现摊徍?,人相當(dāng)?shù)耐纯唷5降祝鯓拥陌Y狀就是痔瘡呢?患上痔瘡后,應(yīng)該怎么辦呢?下面,就讓小編來一一告訴大家。
痔瘡常見癥狀:
一、大便出血:無痛性、間歇性便后有鮮紅色血是其特點,也是內(nèi)痔或混合痔早期常見癥狀。出血一般發(fā)生在便前或者便后,有單純的便血,也會與大便混合而下。血色鮮紅,其出血時呈噴射狀、點滴狀、擦拭帶血等。
二、大便疼痛:大便時出血肛周疼痛現(xiàn)象。因為肛周的神經(jīng)系統(tǒng)比較發(fā)達和敏銳,受到刺激后很容易發(fā)生疼痛。一般表現(xiàn)為輕微疼痛、刺痛、灼痛、脹痛等。
三、直腸墜痛:肛門直腸墜痛主要是內(nèi)痔的癥狀。如果內(nèi)痔被感染、嵌頓、出現(xiàn)絞窄性壞死,這樣會導(dǎo)致劇烈的墜痛。輕者有脹滿下墜感,重者則會出現(xiàn)重墜痛苦。
四、腫物脫出:肛門內(nèi)部出現(xiàn)腫物脫出,這主要是中晚期內(nèi)痔的癥狀。隨著內(nèi)痔痔核的不斷增大,使粘膜及粘膜下層與肛層分離,排便時,內(nèi)痔結(jié)節(jié)可下降到齒狀線以下,游離于肛管之外,經(jīng)肛門脫出。輕者只有在排便時才會脫出肛外,重者在咳嗽、壓腹、用力下蹲時即可脫出。
五、肛門流分泌物:肛門流出分泌物,主要由瘺口溢出,也會由肛門內(nèi)排出,或由肛周的肌膚溢出。直腸黏膜長期受痔的刺激,引起分泌物增多;晚期內(nèi)痔,因肛門括約肌松弛,常有分泌物由肛門流出。輕者大便時流出,重者不排便時也自然流出。
六、肛門瘙癢:肛門及肛周肌膚出現(xiàn)瘙癢癥狀。主要是由于肛門分泌物、脫出痔核及周圍皮膚受到了刺激,皮膚終日潮濕,從而產(chǎn)生瘙癢感,導(dǎo)致肛門濕疹和瘙癢的發(fā)生。
痔瘡久拖不治,可以造成痔核脫出形成嵌頓,加重疼痛和病情,其次肛門感染,一旦形成痔瘡出血癥狀,細菌、毒素、膿栓極易侵入血液引發(fā)膿毒敗血癥等。此外由于痔塊脫出導(dǎo)致括約肌松弛,黏液流出肛門外長期刺激周圍皮膚,易導(dǎo)致瘙癢及皮膚濕疹。上班族可要小心哦!
由于受環(huán)境污染、不良生活習(xí)慣和遺傳等因素影響,癌癥高發(fā)已成為不爭的事實。我國每年新發(fā)腫瘤病例約為312萬例,平均每天約8550人中招,每分鐘就有近6人被診斷為癌癥。告訴你癌細胞最喜歡找哪類人,并教你對策,如何遠離癌癥。
1.肺癌
對象:長期大量吸煙的人;長期接觸油煙的人;長期吸入霧霾灰塵的人
吸煙是誘發(fā)肺癌的罪魁禍?zhǔn)?。統(tǒng)計表明,10個死于肺癌的患者中,有9個是煙民。每天吸煙20支以上,連續(xù)超過20年,最易誘發(fā)肺癌。經(jīng)常被迫吸二手煙的人,患癌幾率也相對較高。中青年女性長期接觸高溫油煙,會使其患肺癌的危險增加2--3倍。上海另一項長達5年的調(diào)查顯示,常在路邊吃煎、炸食物的人,患肺癌的危險性是其他人的3倍。
建議:煙民戒煙,公共場所全面禁煙。45歲以上有吸煙史的人每年做1次防癌體檢。為減少廚房油煙傷害,要少做高溫煎炸食物,從事廚藝30年以上的中老年婦女要重視定期體檢。
2.胃癌
對象:有胃潰瘍還愛吃剩飯剩菜的人;酗酒的人;愛吃腌制食品的人
胃潰瘍等慢性胃病患者得胃癌的幾率比其他人高。本就有這些疾病的人如果還總吃剩飯剩菜,其中潛在的細菌可能誘發(fā)胃癌。酗酒者也應(yīng)警惕,因為酒對身體的傷害是全面的。喜吃高鹽飲食、腌制食品,特別是沒腌透的食品的人,胃癌患病率相對較高。
建議:多吃綠、黃色蔬菜;少吃咸、腌、干硬、發(fā)霉的食物;限酒;40歲以上的男性、有胃癌家族史、慢性胃病史,且感染幽門螺桿菌的人應(yīng)定期查體。
3.食管癌
對象:愛吃燙的人;吃飯過快的人
長期吃得過快、過燙或飲酒,都可能反復(fù)灼傷或損傷食管黏膜,使其長期處于修復(fù)狀態(tài),從而產(chǎn)生癌變。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在食管癌患者中,平時喜好熱食熱飲者占90%以上。
建議:直系親屬中有食管癌患者的人,要定期體檢;平時盡量避免吃得過快、過粗,食物溫度最好在40攝氏度以下。
4.肝癌
對象:嗜酒的人;有肝病的人
喝酒最損害肝臟,長期大量飲酒會使肝細胞反復(fù)受損,導(dǎo)致肝硬化,而由肝硬化轉(zhuǎn)化成肝癌的比例高達70%。肝癌還有兩個重要致病因素,即病毒性肝炎和黃曲霉素,后者多出現(xiàn)在霉變食物中。
建議:接種肝炎疫苗,有肝炎者要特別重視限酒,并養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣,如不吃霉變食物等。
5.腸癌
對象:吃肉過多的人;久坐不動的人
腸癌與糖尿病、高血壓等有著近似的基因發(fā)病機制。反映到生活方式上,主要是常年吃肉過多、缺少膳食纖維攝入;久坐少動、不按時排便等。肥胖者更易中招。
建議:少吃多動。少吃油炸、煎炸、腌制食品,每周吃紅肉不超過1斤;適量增加運動量,養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。
6.乳腺癌
對象:40歲以上未孕未哺乳的人;常吃避孕藥的人
在女性高發(fā)癌癥中,乳腺癌已超越肺癌成為第一。誘發(fā)乳腺癌的原因主要有晚婚晚育、頻繁吃避孕藥、大量接觸有類雌激素作用的化學(xué)品(如化妝品等)、精神壓力大等。
建議:女性應(yīng)多吃素食;最好哺乳到孩子6個月大;有乳癌家族史、40歲以上未孕、超重的女性每年應(yīng)做1次體檢和早期乳腺癌篩查。
7.甲狀腺癌
對象:接受放射線過多的人;攝入碘過多的人
甲狀腺癌的誘因目前不明,但甲狀腺對放射環(huán)境敏感,如醫(yī)療檢查時的放射線,自然界的放射線等。此外,碘攝入過量也會有影響。
建議:要有防護意識,盡量少接觸輻射大的物品;女性有甲狀腺癌家族史、沿海地區(qū)居民等甲狀腺癌高發(fā)人群,每年至少體檢1次。
8.宮頸癌
對象:性生活混亂的人
中國目前每年新發(fā)宮頸癌病例有10萬人,占全球病例的1/5。人乳頭瘤病毒感染是它的最大病因。在生活方式上,過早開始性生活,多個性伴侶等性生活較混亂的人屬于高發(fā)人群。
建議:預(yù)防宮頸癌最有效的方法是接種宮頸癌疫苗,有慢性宮頸疾病者要積極治療。生活上則要防止不潔性行為。
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夏季是蚊蟲肆虐的季節(jié),但我們有很多疑慮,為什么有的人經(jīng)常被蚊子叮咬,而有的人卻“相安無事”呢?是不是因為血型?還有的人認(rèn)為,常吃香蕉或是包含B族維生素的食物,蚊子就不愿意靠近。其實這些都是沒有科學(xué)根據(jù)的。下面小編就來詳細介紹下容易被蚊子盯上的六種人以及快速止癢的小妙招:
一、化過妝或是噴發(fā)膠等的人
這些人身上大都會殘留化妝品中的硬脂酸(一種脂肪酸),對蚊子也具有很大的誘惑力。
二、有體味的人
專家介紹:“有時蚊子靠近我們也不一定會叮咬,這主要取決于我們皮膚的氣味。”每個人皮膚上的化學(xué)物質(zhì)成分都不同,比如常出汗的人,皮膚表面有乳酸排出,易招蚊子。
三、體溫高、呼出二氧化碳多的人
蚊子觸角里有一個受熱體,對溫度十分敏感,使其在50米開外就能通過嗅覺鎖定“目標(biāo)”。因此,相比瘦小的人,體型魁梧人釋放出的二氧化碳就多,或是在運動后、喘粗氣的時候,更容易被蚊子叮。流汗的人身體散熱快,能讓蚊子立即察覺到。所以,夏天應(yīng)該經(jīng)常洗澡,降低體溫,減少皮膚表面汗液。
四、穿深色衣服的人
蚊子具有趨暗的習(xí)性,黑色是蚊子進攻的首選對象,其次是藍、紅、綠等。所以,夏日晚間最好穿白色或是淺色的棉質(zhì)衣服。
五、喝酒的人
研究發(fā)現(xiàn),在室外喝上一兩杯啤酒后,被蚊子叮咬的幾率會增加15%??茖W(xué)家分析指出,飲酒后的體味改變和呼吸變化,會讓人們更易招蚊子,且飲酒會使身體防御蚊蟲叮咬的能力下降。因此,建議喝啤酒時,最好做些充足的防蚊措施。
六、孕婦
醫(yī)學(xué)研究顯示,孕婦遭蚊子叮咬的機會比其他女性高一倍。這是因為孕婦呼出的氣體中含有多種易招惹蚊子的化學(xué)物質(zhì),并且她們腹部溫度較高,皮膚表面的揮發(fā)性物質(zhì)也相對較多。
小妙招教你快速止癢:
1、用西瓜皮反復(fù)擦拭蚊蟲叮咬處,即可止癢。
2、取一兩片阿司匹林,碾成粉末,用涼水調(diào)成糊狀,涂抹于患處,也可減輕或消除瘙癢。
3、取少許牙膏,或是碾碎的薄荷敷在被叮咬處,立刻會感到清涼愜意,癢意頓消。
4、取少量藿香正氣水,涂抹于被叮咬處,半小時左右,瘙癢既可減輕或消除。
5、喝粥的時候,不妨等上幾分鐘,等粥的表面凝成了一層薄膜后,將其涂在蚊蟲叮咬處,亦可止癢。
溫馨提示,你是不是經(jīng)常被蚊子叮咬?那你以后要引起注意了,要保持身體無異味,常洗澡,盡量穿淺色衣服等來避免被蚊子盯上。
乳癌高危人群不要大量喝豆?jié){
曾晶介紹,目前醫(yī)學(xué)理論界對豆?jié){存在著爭議:一方面,很多營養(yǎng)學(xué)家比較強調(diào)豆?jié){的養(yǎng)生作用,例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。但另一方面,國外有研究報告稱,高劑量的異黃酮素不但不能預(yù)防乳腺癌,還有刺激癌細胞生長的可能。
所以,有乳腺癌危險因素的婦女最好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆?jié){。另外,黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收,如果過量地食用黃豆或黃豆制品,黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,人會出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。
“因此,我們既不要‘神化’豆?jié){,也不要談其色變,畢竟長期過量攝入才會出現(xiàn)不良作用,一般人正常飲用少量豆?jié){不會出問題。成人每天可飲1~2次,每次飲250~350毫升,兒童每次飲200~230毫升。
總的來說,豆?jié){是人類的好朋友,但不應(yīng)過分強調(diào)某種食物的特殊功效,而應(yīng)盡量做到食物多樣化、均衡膳食。”曾晶表示。
潰瘍、胃炎須忌豆?jié){
“豆?jié){必須充分加熱煮沸后才能飲用,因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶和皂角素,會引起惡心、腹瀉等中毒現(xiàn)象,煮沸才能將這些有害物質(zhì)完全破壞?!痹Ц嬖V記者,以下幾類疾病患者在發(fā)病期間應(yīng)暫停飲用豆?jié){,同時也應(yīng)忌食或少吃豆制品。
消化性潰瘍:嚴(yán)重的消化性潰瘍病人忌食黃豆、蠶豆以及豆腐絲、豆腐干等豆制品,包括打成汁的豆?jié){。豆類所含的低聚糖, 如水蘇糖和棉子糖, 雖然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被腸道細菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
胃炎:急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆制品或豆?jié){,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
傷寒?。罕M管長期高熱的傷寒病人應(yīng)攝取高熱量、高蛋白飲食,但在急性期和恢復(fù)期,為預(yù)防出現(xiàn)腹脹,不宜飲用豆?jié){,以免產(chǎn)生脹氣。
急性胰腺炎:急性胰腺炎發(fā)作時,可飲用高碳水化合物的清流質(zhì)飲食,但忌飲用能刺激胃液和胰液分泌的豆?jié){等。
痛風(fēng):在痛風(fēng)急性期要嚴(yán)禁食用含嘌呤多的食物,其中包括干豆類及豆制品,即使在緩解期也要有限制地食用。
日常喝豆?jié){禁忌
曾晶表示,錯誤的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致豆?jié){的營養(yǎng)被破壞,甚至損害健康,以下幾種方式為日常喝豆?jié){時的禁忌:
忌喝未煮熟的豆?jié){ 不少人喜歡買生豆?jié){自己加熱,加熱時看到冒泡就立刻關(guān)火,其實此時豆?jié){依然是半生不熟的,而沒熟的豆?jié){可能對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒。所以應(yīng)將豆?jié){放在100℃高溫下煮沸。
忌在豆?jié){里打雞蛋 很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
忌沖紅糖 豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。
忌裝保溫瓶 豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細菌會大量繁殖,經(jīng)過幾小時就可以導(dǎo)致豆?jié){酸敗變質(zhì)。
本報5月12日A2版刊登的《丈夫5年如一日,手磨豆?jié){救活癌癥妻》的報道在社會上引起了強烈反響,很多讀者給本報打來電話,一方面贊揚文中的好丈夫孔祥楠,另一方面詢問豆?jié){是否真的能抗癌。
一直以來,豆?jié){都被譽為“植物奶”,由于價廉物美,它在中國人的早餐食譜中非常受青睞。然而其真的能防癌治癌嗎?早餐究竟喝豆?jié){好還是牛奶好?記者為此采訪了武警廣東總隊醫(yī)院營養(yǎng)科曾晶主任。
文/記者涂端玉 通訊員王軍、肖金
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/武警廣東總隊醫(yī)院營養(yǎng)科曾晶主任
豆?jié){固然能防癌
家庭支持更重要
曾晶認(rèn)真讀完了本報《丈夫5年如一日,手磨豆?jié){救活癌癥妻》的報道后告訴記者,其實豆?jié){能治病的“神奇”故事古代就有。1900年前的西漢淮南王劉安救母的故事就是其中之一。相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。
當(dāng)記者詢問她豆?jié){是否真能防治癌癥時,曾晶回應(yīng):“目前分析認(rèn)為,豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂、大豆低聚糖等,這些都是對人體十分有益的物質(zhì),具有降低人體膽固醇的功效,手磨豆?jié){如果沒有過濾的話還含有較為豐富的膳食纖維,對結(jié)腸腫瘤的防治有一定的積極作用。”
但曾晶同時表示:“我們經(jīng)常會看到各種鼓舞人心的抗癌故事,但主人公采用的方法不一定具有醫(yī)學(xué)上的廣泛指導(dǎo)意義,更不能由此下結(jié)論認(rèn)為單靠豆?jié){就能治癌。每個個案中的偶然成分都很多,心理狀態(tài)、自身體質(zhì)、手術(shù)藥物等相關(guān)治療這些因素的影響缺一不可,個人認(rèn)為,起碼在該病例中延長生存期的主要因素不是手磨豆?jié){,也許家庭支持更為重要。”
豆?jié){VS牛奶
做早餐各有優(yōu)劣
早餐喝豆?jié){好還是牛奶好?曾晶表示,兩者各有優(yōu)劣。“客觀地說,與牛奶相比,豆?jié){的蛋白質(zhì)、鈣的含量較低,含磷相對較多,營養(yǎng)價值低于牛奶。牛奶有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,其中鈣、維生素B12等含量非常高,但它缺乏維生素C、鐵和纖維質(zhì)。
同時,牛奶是動物性食品,含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。而豆?jié){出自黃豆,其蛋白質(zhì)質(zhì)量幾乎與動物蛋白一樣好,同時含鐵、維生素B1、泛酸、 纖維素,而且不含膽固醇和飽和脂肪酸?!?/p>
曾晶介紹,黃豆的脂肪屬不飽和脂肪,對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)比牛奶作用要強,以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強。此外,大豆血糖指數(shù)為15%,而牛奶為30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆?jié){更安全。
除此之外,牛奶里含有乳糖,全世界約三分之二的人對乳糖不耐受,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,相比之下,豆?jié){在吸收方面更有優(yōu)勢,因為它含的是寡糖,可以100%被人體吸收。
猝死,是突然發(fā)生的死亡現(xiàn)象,是指平日看似健康,卻在意料之外的短時間內(nèi)發(fā)生死亡的現(xiàn)象,我們稱之為猝死。時間短暫到一小時內(nèi),甚至于幾分鐘內(nèi),如果猝死發(fā)生在一小時內(nèi)的,多為心源性猝死。你知道哪些人已被列入猝死的高危人群嗎?下面告訴你。
1、IT工程師
我們經(jīng)常聽到這樣的新聞:一名二十歲左右的IT工程師,平時無吸煙喝酒的不良嗜好,但工作環(huán)境長期處于疲勞的狀態(tài),熬夜加班,導(dǎo)致身體透支,不料發(fā)生猝死。
當(dāng)身體特別疲勞時,一定要休息,疲憊是身體的警報信號,當(dāng)它超負(fù)荷的時候,我們要調(diào)整工作的節(jié)奏,放松自已,調(diào)整到一個休息的狀態(tài),不要拿生命換業(yè)績。
2、網(wǎng)絡(luò)狂人
多為廣告設(shè)計師,整日面對電腦,久坐,電腦的輻射都成為他們形成猝死的原因。
3、醫(yī)護工作者
醫(yī)生的坐息時間也是相當(dāng)不規(guī)律的,黑白兩班倒,各種突發(fā)狀況的應(yīng)對,對于手術(shù)臺上的病患,不得有一絲一毫的閃失。而且長期處于精神緊張的用腦過度,也是猝死高危的人群。
4、網(wǎng)店店主
24小時在線服務(wù),吃飯時間不規(guī)律,發(fā)快遞、處理客服問題、上架商品、店表裝修等等一系列的問題,有一些網(wǎng)店的男性店主,頭發(fā)和胡子都很長了也沒有時間整理,沒有正常的生物鐘和規(guī)律的作息時間,屬于高危猝死人群。
5、一線的工作人員
枯燥的工作環(huán)境,機械化的動作,健康受到了危害,這類人群易發(fā)病為高血壓。
6、學(xué)生
在猝死人群中,學(xué)生也是值得關(guān)注的一種人群,為了高考學(xué)生每天埋頭苦學(xué),枯燥乏味的學(xué)習(xí)生活讓這些學(xué)生們壓力很大,沒有時間鍛煉身體,每天學(xué)習(xí)到凌晨,也會出現(xiàn)猝死的情況。
7、明星群體
靚麗光鮮的明星群體,因為要保持身材,節(jié)食是家常便飯,拍戲演出到深夜,長期通宵,體力透支,和來自于經(jīng)紀(jì)人的安排得滿滿的檔期,已經(jīng)有不少年紀(jì)輕輕的明星因猝死而英年早逝。
目前,“過勞死”已越來越多地影響到白領(lǐng)一族的身心健康,要想防止“過勞死”,就必須了解身體為我們發(fā)出的“過勞死”信號。
日本公眾衛(wèi)生研究所的科研人員曾對日本“過勞死”高發(fā)現(xiàn)象做過詳細研究,從預(yù)防角度,他們列舉了27種過勞癥狀和因素。研究者認(rèn)為,在這27項癥狀和因素中占有7項以上,即是有過度疲勞危險者,占10項以上就可能在任何時候發(fā)生“過勞死”。同時,在第1項到第9項中占兩項以上或者在第10項到18項中占3項以上者也要特別注意,這27項癥狀和因素分別是:
1.經(jīng)常感到疲倦,忘性大。
2.酒量突然下降,即使飲酒也不感到有滋味。
3.突然覺得有衰老感。
4.肩部和頸部發(fā)木發(fā)僵。
5.因為疲勞和苦悶失眠。
6.有一點小事也煩躁和生氣。
7.經(jīng)常頭痛和胸悶。
8.發(fā)生高血壓、糖尿病,心電圖測試結(jié)果不正常。
9.體重突然變化大,出現(xiàn)“將軍肚”。
10.幾乎每天晚上聚餐飲酒。
11.一天喝5杯以上咖啡。
12.經(jīng)常不吃早飯或吃飯時間不固定。
13.喜歡吃油炸食品。
14.一天吸煙30支以上。
15.經(jīng)常晚上10時也不回家,或者12時以后回家。
16.上下班單程占2小時以上。
17.最近幾年運動也不流汗。
18.自我感覺身體良好而不看病。
19.一天工作10小時以上。
20.星期天也上班。
21.經(jīng)常出差,每周只在家住兩三天。
22.夜班多,工作時間不規(guī)則。
23.最近有工作調(diào)動或工作變化。
24.升職或者工作量增多。
25.最近加班時間突然增加。
26.人際關(guān)系突然變壞。
27.最近工作失誤或與同事發(fā)生不和的情況較多。