10用平食暖冬
女性平常喝什么養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“10用平食暖冬”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
2009年伊始，經(jīng)濟(jì)的旺衰還不明朗，消費(fèi)的冷熱也不清晰。但至少，還有美食，會一如既往地?zé)狒[著。只是，熱鬧得理智了，享受得平實(shí)了。奢華、前衛(wèi)、高端的消費(fèi)食所將面臨一段時(shí)間的冷處理，熱鬧的將是樸實(shí)平和的餐廳，以適中的消費(fèi)、地道的味道，吸引著人氣，帶旺市場。躲開旺地的外圍美食躲開旺地開餐廳，降低了租金成本，人均消費(fèi)也隨之降低，加上獨(dú)有的特色，這些京城周邊、旺地外圍的餐廳，勢必要旺上加旺了。龍達(dá)園五環(huán)外的小海鮮從門外的船頭造型，到大廳中圍檔上的水波裝飾，再到地板和柱子上被頻頻使用的海藍(lán)色色調(diào)，這里的環(huán)境處處洋溢著海洋的氣息，甚至連吧臺也被做成了一艘帆船的造型。餐廳經(jīng)營的是將煙臺海濱地區(qū)的漁家風(fēng)味進(jìn)行挖掘和整理開發(fā)出的健康膠東海鮮，以二低一高為賣點(diǎn)，即低熱量、低油脂、高營養(yǎng)。所有菜品在制作過程中都嚴(yán)格限制了用油量，并把調(diào)味料的使用程度降到了最小限度，以圖最完美地展現(xiàn)海鮮最本真、最原始的鮮美。在這里吃飯沒有菜單，顧客需要在大廳的水族箱前選魚，在冷柜前點(diǎn)菜，不會有“照片僅供參考，菜品以實(shí)物為準(zhǔn)”的顧慮?，F(xiàn)場烤制的“武大郎燒餅”是這家經(jīng)營海鮮的餐廳中的銷售狀元，名列菜品銷售排行的榜首，但為保證品質(zhì)每天只有300個(gè)，所以想吃到事先預(yù)訂很有必要。吃這個(gè)燒餅的絕配不是高檔海鮮，更不是什么膠東名菜，而是餐廳特意研制的“潘氏咸菜絲”，如果再來上一碗同樣名列銷售排行前三甲的“王婆西米南瓜粥”就更完美了。海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)永豐路六里屯東口開發(fā)西部精致食所會所制的趨勢并沒有因?yàn)榻?jīng)濟(jì)“入冬”而放慢腳步。只是這些會所一度瞄準(zhǔn)的目標(biāo)客戶，識時(shí)務(wù)的進(jìn)入理智消費(fèi)了，既要獲得會所的高端享受，又要一個(gè)實(shí)在的價(jià)格。于是，京城西部成為開發(fā)熱地。阜成路99號京西鐵板燒會所這里環(huán)境優(yōu)雅、鬧中取靜，位于海淀區(qū)阜成路99號?？偨?jīng)營面積3000平方米，擁有2000多平方米的專屬花園，是一家集日式和法式鐵板燒為一體的高檔會所，吸引了大批的商務(wù)客源。鐵板燒起源于日本，目前世界流行的分為日式和法式兩種烹制方式。日式主要以烤制為主；法式則是焗、烹、烤為一體。這里的鐵板燒最大的特點(diǎn)是：用料考究，所有的原料必須是最新鮮的或是選料最好的，在經(jīng)過客人鑒定認(rèn)可后方可烹制，不同于中餐客人看不見原輔料，而只可享受已烹制好的成品。第二大特點(diǎn)就是根據(jù)不同人的口味一對一的制作來滿足客人的需求。澳洲神戶牛肉，此牛肉為日本神戶的種牛在澳洲飼養(yǎng)長大，肉呈雪花狀，經(jīng)過廚師的精心烤制入口即化。法式焗龍蝦仔，此菜最大的特點(diǎn)是選用最生猛的龍蝦仔，配于法國的芝士和魚子醬進(jìn)行焗烤，肉味極其鮮嫩，口味悠長。桂花炒魚翅，這是一道結(jié)合了鐵板烤制特點(diǎn)，中菜西做的一道美食，選用最好的?；⒊?，經(jīng)過精心處理后，配于桂花粉、蛋黃及其他特制香料煎烤而成。其他還有法國的兩大美食鵝肝和蝸牛，日式的大蝦，法國的紅酒醬牛舌等。在阜成路99號鐵板燒商務(wù)會館就餐不光享受了美食，還可以享受到廚師烹制的精美過程，更可以學(xué)到很多美食的制作方法。這里的廚師都是來自京城各大五星級酒店，經(jīng)過多年的專業(yè)培訓(xùn)，在烹制每道菜的時(shí)候，他們一定會先向客人介紹每道菜主輔料的來歷及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，征詢客人對烹制要求的口味，間隙還會有刀叉的雜耍表演，來讓食客驗(yàn)證廚師的功底。航天橋奔西走第二個(gè)紅綠燈右轉(zhuǎn)小店搞搞小心思2009年，店小不怕，怕的是沒特色。投資有限的小店，只要店主花些小心思，或從環(huán)境，或從菜品入手，想些吸引食客的點(diǎn)子，人氣是一定會被帶起來的。池堂沐浴美味之中位于安定門外蔣宅口的衛(wèi)浴風(fēng)格主題餐廳“池堂”，是年輕時(shí)尚人士的聚集地。池堂擁有獨(dú)特的浴室氣息，鮮明的黑白紅主色調(diào)讓人眼前一亮，藍(lán)色的浴池更讓您身臨其境。它集燒烤海鮮和西餐于一體，炭烤生蠔的味道更令人口口稱贊，菲利牛扒配上酥滑的洋蔥圈，奶酪雞排配上鮮美的金槍魚沙拉和每日一湯的味覺享受。那么如果再加上身著睡衣的服務(wù)員為食客點(diǎn)餐的話，池堂新鮮有趣美味的風(fēng)格，是獵奇人不得不體驗(yàn)的美味之旅東城區(qū)安定門外蔣宅口路口東北角興化西里小區(qū)地壇小學(xué)旁電話：64256508不出京城嘗遍天下旅游市場眼下正是淡季，但京城內(nèi)經(jīng)營的各地特色美食卻是大火特火。不必為吃行走了，留守北京，吃遍天下。蓬香樓很近的廈門菜又一個(gè)因吃不到正宗家鄉(xiāng)菜而開餐廳滿足私欲的故事店主陳黎峰是土生土長的廈門人，此前在北京一直做茶生意，深諳養(yǎng)生之道。由于母親做過多年廚師，耳濡目染之下，自小愛吃，但在北京總也找不到屬于廈門的味道，失望之余，便自己開起餐廳來，一來滿足自己心愿和口舌；二來推廣廈門菜，“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”。注重養(yǎng)生及健康的廈門菜不同于閩菜，也不等于閩南菜，只有廈門本地的廚師，才能做出最為純正的廈門味。蓬香樓的菜品，強(qiáng)調(diào)原汁原味，每天需用的制作原料亦是從產(chǎn)地空運(yùn)過來，廚師當(dāng)然也少不了是從廈門請來。不得不品的是土筍凍以及花生湯，推薦茶香蝦、五香卷、魚丸湯等，魚丸湯盛放于一盅內(nèi)，內(nèi)有兩顆無敵墨魚大肉丸，超強(qiáng)彈性，一口咬下去，勁道又美味，吃掉魚丸，再喝上一口湯，頓覺人生如此美好。朝陽區(qū)遠(yuǎn)洋新干線內(nèi)飯店消費(fèi)有秘笈飯店消費(fèi)最有別于社會餐廳的就是它的服務(wù)費(fèi)。其實(shí)，在飯店消費(fèi)也是有秘笈的，比如HappyHour，比如掌握省錢“內(nèi)幕”。黃玉石不收費(fèi)的體貼服務(wù)位于亞運(yùn)村的北京五洲皇冠假日酒店推出了一個(gè)全新的餐廳黃玉石西餐吧。大家可不要一想到是五星級酒店的餐廳，腦子里就浮現(xiàn)出一個(gè)“貴”字，這家餐廳可是有很多與眾不同之處的：首先，它并不坐落在酒店里面，而是在距酒店正門往北約150米的地方，距離鳥巢更近，大約只需步行五分鐘就站在鳥巢跟前了。在天氣晴好的時(shí)候，餐吧還會在室外花園里擺上藤制的桌椅，沐浴在陽光里，暖洋洋地喝上一杯上好的咖啡，就可以消磨一整個(gè)愜意的午后了……其次，和其他酒店的餐廳不同，黃玉石西餐吧是不收取服務(wù)費(fèi)的，而且，部分品種只需加附35元即可升級到3人份的菜量鐵扒和燒烤也是這里的特色之一：一份幾乎是一整只的檸香松仁烤春雞，不過76元；還有的“羅望子烤乳豬肋骨排”，選料極為挑剔，只選用乳豬身上的肋排部分，用秘汁腌制，入口即化。至少夠3人共同分享的一大份僅售198元。還有，這里有一支極好的菲律賓樂隊(duì)，周二至周日每晚在這里駐唱。他們不僅可以演唱很多歐美英文經(jīng)典和流行樂曲，還能用略帶生硬的中文唱上幾首你耳熟能詳?shù)那浚绻阌信d致，也盡可以到臺上來，在樂隊(duì)的現(xiàn)場伴奏下一展歌喉……朝陽區(qū)北辰東路8號院28號尋找經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐零點(diǎn)的豐富，套餐的實(shí)惠，之前一直是食客為之“糾結(jié)”的兩大選擇。2009年，餐飲食店將大力推廣套餐，以刺激漸冷的消費(fèi)市場。紅邸后海煙云的平食后海宛如古典美人一個(gè)，以凡間貴族的姿態(tài)靜待世事變遷。紅是低調(diào)凝練的紅，邸便是京師王侯之所在老城的灰墻、山間的綠竹、皇城的暗紅之中穿越時(shí)空，將中華美食的精髓與后海湖景融為一體。在后海西岸紅邸開業(yè)一周年之際，為了答謝新老顧客長期以來的支持和信任，特別奉上“迎新年，超值特惠商務(wù)套餐”。此套餐分三檔，即日起至2009年1月20日有效：春迎四海688元/桌；福滿乾坤988元/桌；鴻運(yùn)當(dāng)頭1288元/桌。分別適用于6~8人的消費(fèi)，需提前電話預(yù)約。西城區(qū)德勝門內(nèi)大街后海西沿22號食店新張晶水都日本料理隆重開幕晶水都是由美國東方餐飲集團(tuán)及中、日、三方的餐飲資深人士來京傾力打造的一家新派日式餐廳。經(jīng)營團(tuán)隊(duì)在美已有長達(dá)數(shù)十年的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，并多次接待NBA球星、好萊塢影星及州長、議員等高級官員。經(jīng)過多年品牌塑造對日本料理不斷學(xué)習(xí)探索，秉承了日本料理的傳統(tǒng)工藝。在東、西結(jié)合的基礎(chǔ)上深度挖掘日本料理的精髓，自創(chuàng)新派日餐。凝合中國飲食文化習(xí)慣，新鮮的材料，純美的味道，賞心的瓷器，水晶的雕塑，廚師精心的調(diào)理。且富于季節(jié)感的菜式使得眾多食客一飽扶桑美食之福。朝陽區(qū)朝外大街乙6號朝外SOHOys630.coM延伸閱讀
一般斷食的意義就是讓身體排出垃圾毒素，也有朋友會通過斷食的方式去進(jìn)行減肥，這樣也是可以的。首先大家要理解的就是斷食并不是絕食，這過程里面也是需要進(jìn)食的，但是食用得比較少而已。斷食十天一般是不建議的，如果是身體調(diào)節(jié)的，三天斷食其實(shí)就足夠了。
斷食一天能瘦幾斤
一天只是不吃飯喝水，能減去1到2斤的體重，不過大部分都是水分，減掉脂肪還是需要堅(jiān)持幾天的時(shí)間才會有很明顯的效果。要想減去身體的脂肪，最好以7天為最低標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，養(yǎng)生者則不一樣，可以辟谷一天、二天，以身體舒適為宜，但最好是能夠堅(jiān)持三天，因?yàn)檎Ｇ闆r下，三天之后才開始排除體內(nèi)的毒素，一些慢性疾病才開始康復(fù)，比如高血壓，糖尿病，冠心病等等。
很多人減肥會選擇斷食減肥，的確是很好的減肥方法，但是只能是短期的，長期的就是不行的，會有嚴(yán)重的影響。前三天平均每天以2~3公斤下降，到第四天的時(shí)候，便開始燃燒脂肪，平均以1公斤的速度下降。因此7天大概能減肥8~20斤左右，具體看辟谷者身體情況。
斷食幾天最好
以輕斷食為例子，建議是3天的時(shí)間，以大量的水分來補(bǔ)充身體所需就是最好的，也是能排出身體的垃圾，對身體好。通常情況下，辟谷一星期最好。人體正常的生理反應(yīng)期是一個(gè)禮拜，雖然斷食辟谷三天也會有效果，但作為辟谷減肥者，前三天只是一個(gè)適應(yīng)期，減掉的往往只是身體內(nèi)的水分，要想減去身體的脂肪，最好以7天為最低標(biāo)準(zhǔn)。
在斷食的時(shí)候，喝很多的水就是很有必要的，水幫助排出身體內(nèi)部的垃圾，也是完全沒有熱量的，堅(jiān)持就會有明顯的效果。水是萬物之源，辟谷期間必須飲足夠多的水，維持身體水分，保持血液循環(huán)。通常情況下，飲水量應(yīng)達(dá)到1500~2000毫升，但目的并不是以水充饑。
三天斷食減肥的方法是可以起到效果，因?yàn)閿嗍呈强梢约铀偕眢w的廢物排出，并且讓身體的脂肪得以燃燒，起到清理腸胃以及燃脂的效果，但是我們要注意三天斷食減肥這種做法對身體有一定損傷的，會導(dǎo)致機(jī)體的消化加速，可能會導(dǎo)致腸胃紊亂，大家可以來了解正確的三天斷食減肥的方法。
三天斷食法能減肥嗎
三天斷食法可以起到一定的減肥效果，因?yàn)槎唐跀嗍晨梢约铀偕眢w廢物的排出，起到清腸燃脂的作用。
三天斷食法是利用短期的斷食方式，來加速身體的消化和吸收，讓不斷運(yùn)作的內(nèi)臟可以獲得休息的機(jī)會，是一種利用將體內(nèi)老廢物質(zhì)排出以提升代謝力，進(jìn)而達(dá)成減重目的健康療法，重要的是，重新調(diào)整體內(nèi)狀態(tài)後、身體也會出現(xiàn)各種好的變化。
排掉毒素，減肥更有效!想要在短期內(nèi)減磅，光是用強(qiáng)度很大的方法是不夠的，你需要先將體內(nèi)的廢物排出來，不讓毒素成為減肥的阻力，這樣才能瘦得更快更有效。比起長期節(jié)制飲食，一次性控制食量的斷食減肥法，可以令內(nèi)臟機(jī)能稍作休息，促進(jìn)老舊廢物的排除，將體內(nèi)的積聚都清掃出來。在斷食期間，肝臟、肌肉和血液中儲存的營養(yǎng)都大幅減少，令體脂肪作為最后的能量被充分燃燒掉，對于飲食生活紊亂后起到不錯的緩解功效哦!
三日斷食排毒正確方法
1、蔬菜汁斷食法
蔬菜汁斷食法是指在一天半的時(shí)間里用親手做的蔬菜汁來代替日常飲食。蔬菜汁里不僅有能夠支持新陳代謝的物質(zhì)以外，還含有促進(jìn)脂肪燃燒必要的維生素，礦物質(zhì)等豐富的營養(yǎng)素，使健康的效果更加明顯。
適合人群：喜歡暴食的mm、喜歡吃蔬菜的mm、容易浮腫的mm、常常便秘的mm。
蔬菜斷食法時(shí)間表：
第一天：準(zhǔn)備
早：和平時(shí)一樣飲食
中：70%飲食
晚：50%飲食
不要突然開始就斷食，要從開始及天慢慢調(diào)節(jié)你的飲食量，使身心有個(gè)準(zhǔn)備的過程。中午和晚上減少飯量是比較理想的，如果有困難，可以只減少晚上的飯量。
第二天：斷食
早：蔬菜汁
中：同上
晚：同上
開始實(shí)施斷食了。早中晚都要喝新鮮的蔬菜汁，此外還要喝1.5L左右的溫水和礦泉水，如果喝茶，避免含有咖啡因的，避免激烈的運(yùn)動和煙酒。
第三天：恢復(fù)飲食
早：蔬菜汁
中：粥
晚：平時(shí)的50%飲食
為了腸胃適應(yīng)，建議中午最好喝粥。
第四天：正常飲食
早：70%飲食
中：和以前一樣正常飲食
晚：同上
第四天可以象平時(shí)一樣飲食，但是應(yīng)該避免油膩。
要點(diǎn)：蔬菜汁應(yīng)該隨做隨喝。做蔬菜汁時(shí)千萬不要放牛奶，可以放豆?jié){。恢復(fù)飲食千萬不要大吃大喝，否則效果將化為泡影。
2、酸奶減肥法
酸奶減肥法可以讓不停運(yùn)動的腸胃得到休息的同時(shí)，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過多的感覺，可以適當(dāng)配一些豆?jié){也是很美味健康的選擇。
適合人群：不吃飯絕對不行的mm、經(jīng)常便秘的mm、不喜歡作飯的mm、經(jīng)常感冒的mm。
酸奶的制作
1.先準(zhǔn)備低脂鮮奶和市售固態(tài)優(yōu)酪乳。
2.將牛奶隔水加熱再煮沸，先在一旁放涼。
3.再用湯匙把固態(tài)優(yōu)酪乳攪碎。
4.待牛奶溫度降至約40度，就將固態(tài)優(yōu)酪乳倒入混合。
5.材料備妥后，電飯鍋內(nèi)先加點(diǎn)水熱過一次后關(guān)掉。
6.將前述混合物放入電飯鍋中保溫，放置時(shí)間約8-12小時(shí)。
7.等到混合物呈現(xiàn)固體狀時(shí)就算大功告成了。
8.制成品請先冷藏起來以保新鮮度。
9.酸度可依個(gè)人喜好做調(diào)整(請記住優(yōu)格放于電飯鍋內(nèi)時(shí)間越長會越酸)。
酸奶斷食法時(shí)間表：
第一天：準(zhǔn)備
早：和平時(shí)一樣
中：同上
晚：平時(shí)的70%飲食
晚飯應(yīng)該清淡。
第二天：斷食
早：酸奶+黃瓜汁
中：酸奶+胡蘿卜汁
晚：酸奶+黃瓜汁
斷食中每次取約200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好補(bǔ)充一個(gè)杯底的豆?jié){。一天三此，另外還要喝2L左右的溫水喝礦泉水來補(bǔ)充水分。
第三天：恢復(fù)飲食
早：酸奶+豆?jié){
中：酸奶+豆?jié){
晚：喝粥
進(jìn)入斷食的第二天，身體會很有感覺，這個(gè)時(shí)候一定要抵御住飯食的誘惑。中午喝晚上還要嚴(yán)格的進(jìn)入酸奶食譜，到晚上喝一碗粗米粥，會覺得味道好極了。
第四天：正常飲食
早：70%飲食
中：和往常一樣飲食
晚：同上
從第四天開始恢復(fù)到以前一樣飲食，不過早上還是應(yīng)該吃得清淡一些。不要增加腸胃的負(fù)擔(dān)。這種斷食法要是每隔一個(gè)星期一次，不但有美麗的身材，還會養(yǎng)成少食的習(xí)慣。
要點(diǎn)：建議恢復(fù)階段吃糙米粥，食用量在300ml左右，酸奶里千萬不要放入水果等固體食物搭配吃，睡前可以洗個(gè)熱水澡，放松自己。
3、生姜紅茶斷食法
對于整整斷食一天，會覺得有困難的mm來說，推薦此法，排泄功能會因此加強(qiáng)哦。
而且可以在茶內(nèi)加紅塘和蜂蜜，習(xí)慣甜食的mm也很容易接受。習(xí)慣的話，平時(shí)早飯只喝生姜紅茶，減肥效果非常明顯的。
適合人群：經(jīng)常手腳冰涼的mm、減肥過程想吃甜食的mm、很難讓自己休息2天的mm、整整斷食一整天絕對無法忍耐的mm。
生姜紅茶斷食法時(shí)間表：
第一天：
早：正常飲食
中：同上
晚：同上
第一天準(zhǔn)備期可以正常飲食，但是注意晚飯后別吃任何東西，戒甜食和零食，可以喝蜂蜜水。
第二天：
早 胡蘿卜+生姜紅茶(400ml)
中 同上
晚 雜糧粥
一天下來你會發(fā)現(xiàn)小肚子變?nèi)彳浟?，精神也集中了?/p>
第三天：
早 斷食，喝生姜紅茶2杯(400ml)
中 雜糧粥
晚 雜糧粥
第四天：
早 生姜紅茶
中 正常飲食
晚 同上
生姜紅茶的制作方法：從中醫(yī)的角度我們已經(jīng)知道，紅茶和生姜有暖身作用。飲用生姜紅茶有益增強(qiáng)身體代謝機(jī)能，提高脂肪的燃燒率，促使以前因?yàn)轱嬍尺^量而囤積的廢物排泄體外。斷食結(jié)束后，可以持續(xù)減肥的效果。
材料：立頓紅茶一包、去皮生姜五[片、蜂蜜適量。
做法：把紅茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水沖泡，等稍溫后放入蜂蜜。
要點(diǎn)：如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí)，要考慮減少生姜的用量，一天飲用2至6杯就好。
萵筍既是一種營養(yǎng)食品，又是一種醫(yī)療價(jià)值高的藥品。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。
萵筍及其營養(yǎng)價(jià)值
刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，改善肝臟功能，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
萵筍含鉀量最高，有利于促進(jìn)排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響，因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。
萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵筍，可改善糖的代謝功能。
萵筍中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵筍中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。
適合人群
都可食用，老人兒童更適合。萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
涼拌萵筍
材料：萵筍250g，麻油，鹽、味精、鹽適量。
做法：把萵筍切成絲，加少許鹽腌，等出水后，把水?dāng)D凈。放入盤中；往盤中加入麻油，鹽、味精，拌勻即可。
特點(diǎn)：簡單易做，清口宜人。
清炒萵筍
材料：萵筍250克，雞蛋2個(gè)，水發(fā)木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。
做法：將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)成蛋汁，木耳洗凈切成細(xì)絲；炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟；離火加入少許味精均勻即可。
萵筍炒肉
材料：豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4個(gè)。
做法：辣椒切塊，姜、蒜切片；將萵筍切菱形片，再這樣翻過來切一遍；將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片，肥肉也切薄片；先將鍋里放入底油燒熱，關(guān)小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒；待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點(diǎn)香油。
素炒玉米萵筍丁
材料：萵筍250g，玉米粒100g，姜末、蔥末、黃酒、鹽適量。
做法：萵筍去皮切??；鍋中放油燒熱，下姜末、蔥末；煸香放入萵筍丁、玉米粒、黃酒翻炒；加入鹽即可。
萵筍胡蘿卜炒雙耳
材料：銀耳（泡好）100克、黑木耳（泡好）100克、胡蘿卜50克、萵筍50克、小香蔥適量，鹽紅糖、醋、雞精適量、花生油2勺、香油適量。
做法：將銀耳和黑木耳泡好洗凈，胡蘿卜、萵筍去皮切片；把香蔥的蔥白與蔥綠分開，分別切成小段；鐵鍋燒熱，放入植物油，燒至7分熱，放入蔥白爆香；放入胡蘿卜快炒，見油微黃放入雙耳；高火翻炒，聽見有輕微爆裂聲時(shí)放入萵筍；加醋，待萵筍微變色加入紅糖、鹽翻炒幾下，撒入雞精、蔥綠，翻炒2-3下；關(guān)火，滴入香油，再翻炒2下，盛盤即可。
特點(diǎn)：補(bǔ)血養(yǎng)血，排毒益氣，健脾開胃。
草菇萵筍湯
材料：草菇150克，萵筍100克，植物油、姜、泡椒、鹽適量。
做法：草菇去盡根蒂、泥沙，洗凈后撕成塊；萵筍去老葉、根皮，切成長7厘米的條兒，洗凈待用；坐鍋點(diǎn)火放油，待油燒熱后，放萵筍條、草菇塊同炒，加入姜、鹽、泡椒，再加入清湯；煮至萵筍斷生，撈去姜及泡椒不用，倒入湯碗即可。
萵筍豆腐湯
材料：萵筍150克，豆腐200克，火腿50克，色拉油、鹽、味精、香油適量。
做法：把萵筍洗凈，切成3厘米方片；豆腐切成厚1.5厘米、邊長3厘米的正方塊；火腿切成小方丁；鍋內(nèi)放湯加熱，湯沸后放入油，再放萵筍，用筷子攪拌一下，使萵筍浸入湯中；蓋上蓋，用旺火煮幾分鐘后再加精鹽、豆腐塊，待湯沸；去浮沫，放火腿末，最后加點(diǎn)麻油即可出鍋裝入大湯碗里。
特點(diǎn)：改善便秘，防癌抗癌，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
萵筍魚片湯
材料：萵筍200g、鯇魚一條，蔥、白芝麻、油、雞粉、白胡椒粉、香油、鹽適量。
做法：萵筍洗凈去皮，切粗絲；蔥洗凈切成末；鯇魚肉洗凈，切成薄片；取一寬口煲，將萵筍絲鋪在煲內(nèi)，鯇魚片則排在萵筍絲上，蔥末和白芝麻灑在魚片上；另取一鍋，將6碗水煮沸，放入所有調(diào)味料拌勻；將煮好的水緩緩沖入裝著萵筍絲和魚片的煲內(nèi)，再開火稍煮一、兩分鐘即可食用。
特點(diǎn)：消積下氣，寬腸通便，利尿通乳。
萵筍菜花湯
材料：萵筍250g、菜花200g，雞胸肉200g，姜末、鹽、味精適量。
做法：將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵；雞胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量鹽和味精抓勻，坐鍋燒水；將姜末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘后放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據(jù)喜好掌握蔬菜的軟硬程度；加入適量鹽即可。
特點(diǎn)：預(yù)防感冒、增強(qiáng)體質(zhì)。中醫(yī)素有白色入肺之說，潔白的菜花中維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
斷食10天這種做法是可以起到減肥的效果，但是對身體是有一定損害的，大家應(yīng)該要治療斷食10天的正確做法，因?yàn)閿嗍?0天沒有正確的飲食調(diào)理，有可能會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)紊亂。斷食10天能夠瘦多少，需要看大家在日常的飲食以及運(yùn)動，并且跟每一個(gè)的體質(zhì)是有關(guān)系的，大家可以來了解一下做法。
開始減肥前
(1)盡可能多爬樓梯
(2)攝取充足水分
(3)攝取水果和青菜
(4)喝新鮮果汁
(5)攝取低脂肪食物
(6)魚比肉類更佳
另外，每天需早起散步15分鐘左右，在午餐、晚餐后走路等，外加配合輕度運(yùn)動，效果更加倍。同時(shí)，睡眠品質(zhì)也很重要，不要熬夜、最少要睡8小時(shí)，并且避免在睡前2小時(shí)前進(jìn)食。
有計(jì)劃地輕斷食 10天瘦一圈
【第1天：只能吃水果】
多吃檸檬、橘子等，具極佳抗氧化效果的水果吧?？纱虺赡涛簦蚴呛偷椭瑑?yōu)格?豆?jié){搭配食用。香蕉、蘋果奶昔能有效降低空腹感。
【第2、3天：攝取青菜】
除了綠花椰菜、菠菜、茄子等健康又有瘦身效果的蔬菜以外，也要多吃番茄、小黃瓜、葉菜類、青椒等。
【第4、5天：全麥麵包搭配玄米】
青菜以外，早晚各加 1 杯鮮奶、豆?jié){，并開始吃豆腐。可將全麥麵包、玄米當(dāng)做零嘴解饞。
【第6、7天：健康多樣化的菜色】
低脂優(yōu)格、雞蛋、豆，和加上青菜做成義大利麵，每天早晚各250克，可搭配番茄醬、蔬果汁食用。另外，大麥、覆盆子、西洋梨、全麥義大利麵等，都能有效降低空腹感。
【 8、9、10天：輕食】
晚餐為蔬菜湯加 2 塊魚肉。其中1塊，選擇低脂防為佳。再搭配酵素飲品、青汁，便能充滿飽足感。
39減肥溫馨提示：
上面提到的10天輕斷食減肥法每天的進(jìn)食量有點(diǎn)少，這種完全不吃主食的減肥方法是不健康的。建議使用改良版的斷食減肥法?？梢栽诿刻斓脑绮头至可霞由弦粋€(gè)水煮雞蛋或者一杯牛奶等高蛋白的食物;午餐加吃一小碗米飯，吃點(diǎn)魚肉或瘦肉;晚餐可加碗白粥。這樣保證最基本的身體營養(yǎng)需求，然后再配合有氧運(yùn)動和適當(dāng)?shù)牧α坑?xùn)練，這樣減肥效果才完美。
皮炎平是一種外用的藥膏，可以治療皮膚炎癥以及瘙癢等，如果我們皮膚受到細(xì)菌或者病毒感染的時(shí)候，我們可以清洗干凈傷口之后，涂抹一點(diǎn)皮炎平藥膏是可以治療好傷口，有助于傷口的面積縮小以及避免細(xì)菌的再次滋生。皮炎平也是可以給小孩子涂抹的，但是要注意不能涂抹太長的時(shí)間以及避免食用。
1、999皮炎平在我們的生活中是一種很常見的膏藥，因?yàn)槠ぱ灼绞且环N非處方的藥，所以我們在各處的藥店或者是醫(yī)院都能很輕易的買到。因?yàn)?99皮炎平的價(jià)格比較便宜，而且治療的功效也很好，所以很受人們的喜歡。
2、999皮炎平可以幫助人們治療局限性的搔癢癥，還有神經(jīng)性的皮炎，或者是接觸性的皮炎，特別是慢性的濕疹等等都有很好的療效。因?yàn)?99皮炎平是一種含激素類的藥物，所以我們并不建議給孩子使用。
3、 如果小孩長時(shí)間或者是頻繁的在大面積的在皮膚上涂抹999皮炎平，就很有可能會引起小孩全身的皮膚的萎縮，或者是毛細(xì)血管擴(kuò)張，色素沉著，以及其他的感染癥狀，甚至還有可能會出現(xiàn)過敏的情況。
注意事項(xiàng)：所以媽媽們在給小孩使用999皮炎平的時(shí)候，盡可能的把時(shí)間縮短，把涂抹皮膚的面積縮小。如果可以用其他的不含激素性的藥膏代替的，就盡量避免使用999皮炎平。
黑豆屬味甘、性微寒的植物，可藥食兩用，具有補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒的作用。適用于腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數(shù)；肝腎陰虛，頭暈?zāi)垦?，視物昏暗，或須發(fā)早白，腳氣水月中，或濕瘦拘攣、腰痛，腹中攣急作痛或?yàn)a痢腹痛；服熱藥不適。
最新的研究也證實(shí)，黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果。黑豆含有15%的油脂中，以不飽和脂肪酸為主，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂。
黑豆的吃法很多，如煎湯，作丸、散，或煮食均可。但不能每日當(dāng)飯吃，因?yàn)樗灰紫?，所以如將之煲湯或和肉、魚類同煮也有同效。
明朝宮廷太醫(yī)劉俗德著有一本《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》，書中講到一個(gè)“煮料豆藥方”，這里面的豆指的就是黑豆，老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。同時(shí)清朝名醫(yī)張璐在《本經(jīng)逢原》一著中也述：黑豆“入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補(bǔ)腎之功可知”。這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆的方法。
《本草綱目拾遺》中也明確地說：“服黑豆能益精補(bǔ)髓，壯力潤肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無病。”
木瓜
富含－胡蘿卜素和維生素Ｃ。一個(gè)中等大小的木瓜含６１２２?。桑眨}卜素和１８８毫克維生素Ｃ。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克＂霍爾福德發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有蛋白酶。有研究認(rèn)為，木瓜蛋白酶的化學(xué)特性與胃蛋白酶非常相似，是一種效力極強(qiáng)的蛋白質(zhì)消化酶，可以消化相當(dāng)于自身重量３５－１００倍的食物。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
白蘿卜
富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。蘿卜還含有抗氧化酶。白蘿卜汁有非常強(qiáng)的清除氧自由基的能力（見下表）。中國民間有冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康的說法。
菠菜
富含大量維生素Ｃ、鈣、鐵、鋅、葉酸、葉黃素、葉綠素。菠菜汁含有豐富的抗氧化劑（見下表）。每１００克菠菜約含有８２毫克維生素Ｃ、４１１毫克鈣、２６毫克鐵和４毫克鋅，以及３４７微克葉酸，為眾菜之冠。
番茄
富含番茄紅素，其抗氧化能力是－胡蘿卜素的十倍以上，有利于預(yù)防和治療前列腺癌等癌癥。
胡蘿卜
富含大量－胡蘿卜素。一個(gè)中等大小的胡蘿卜含２０２５３?。桑眨}卜素。胡蘿卜為格森療法果蔬汁部分中的必選蔬菜。
橙子
富含大量維生素Ｃ，每１００克橘子含３３毫克維生素Ｃ。橘子皮含橘皮苷，內(nèi)皮含果膠。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
葡萄
富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含２７種原花色素（ＯＰＣ），其抗氧化能力是維生素Ｃ的２０倍，維生素Ｅ的５０倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克＂霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶。
提示：應(yīng)該連皮帶籽榨汁。
蘋果
營養(yǎng)豐富全面，尤其富含多酚（特別是生蘋果）和果膠（水溶性膳食纖維）。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克＂霍爾福德發(fā)現(xiàn)，蘋果也含有過氧化酶和過氧化氫酶。西方人說：Ｏｎｅ?。幔穑穑欤濉。帷。洌幔?，?。耄澹澹稹。洌铮悖簦铮颍蟆。幔鳎幔?。在格森療法的果蔬汁部分，蘋果是必選水果。美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一顆蘋果可以提供４０００－６０００?。希遥粒每寡趸瘎?br />
提示：可以連皮帶籽榨汁。
草莓
富含大量維生素Ｃ，每１００克草莓含４７毫克維生素Ｃ。草莓的顏色來自其中的花色素苷，味道來自里面的木糖醇。據(jù)說，美國人把草莓列為十大美容食品，德國人把草莓稱為神奇之果。
提示：草莓非常容易吸收農(nóng)藥，殘留較高，有條件選擇有機(jī)草莓，普通草莓需要浸泡清洗。
西瓜
西瓜果肉富含－胡蘿卜素和維生素Ｃ，西瓜籽含大量維生素Ｅ以及鋅和硒。它們共同形成強(qiáng)大的抗氧化劑組合。
每年的冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)季節(jié)，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時(shí)南侵等有關(guān)。祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉(zhuǎn)冷，脾胃素虛或胃有宿疾的病人，受寒涼之氣影響，胃絡(luò)易失溫煦濡養(yǎng)，胃功能紊亂，氣郁拘急而發(fā)生疼痛悶脹諸癥。
胃痛，常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見，患病者在治療的同時(shí)，如果關(guān)注飲食上的調(diào)理，將會收到事半功倍的效果，有利于病情的恢復(fù)。一日三餐根據(jù)不同體質(zhì)、不同癥狀選擇食物，如寒體寒病，宜多吃溫?zé)崾澄?熱體熱病，宜多吃涼潤的食物，利用食物的寒熱偏性調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，達(dá)到少服藥，或不服藥，強(qiáng)身保健，防止藥傷的目的，病人可根據(jù)胃痛的常見原因來選擇食物，此時(shí)家庭“煮婦”們可以為家人準(zhǔn)備些溫胃的飯菜。
玫瑰溫胃茶 玫瑰花6克，砂仁6顆（研碎），胡椒6粒（研碎），三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等癥狀者。
五辣溫胃醬 新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣（切碎）。先在炒鍋內(nèi)放入花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖、翻炒幾下即可。平素可用此佐餐用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
馬蘭溫胃酒 鮮馬蘭60克，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內(nèi)摻和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。
羊肉溫胃粥 將新鮮羊肉200克(煮爛細(xì)切)，加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚(切細(xì))，高良姜5克煮爛，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有體羸畏寒、四肢怯冷、胃痛時(shí)有發(fā)作者。
木香溫胃飲 木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養(yǎng)胃生津，行氣止痛之功。 胡椒鴨腎排骨湯：胡椒粒5錢(略打碎)、鴨腎4個(gè)、排骨500克。鴨腎、排骨加清水12碗，煲2小時(shí)調(diào)味即可。溫胃和中，保暖祛寒。姜的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，而在嚴(yán)寒的冬天，姜更加是必然之選。姜味辛，性溫，除了可以防治感冒、止嘔健胃之外，其見溫中散寒的能力，食后絕對有暖身的感覺。
紅棗燉排骨 黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。將黨參洗凈，切3cm的節(jié);紅棗洗凈，去核;排骨洗干凈，剁成4cm長的段;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。有健胃溫中散寒的能力，食后有暖身的感覺。
你是否有也有經(jīng)常上火的情況呢，很多人都有過，和很多的因素有關(guān)系。那么應(yīng)該如何降火呢，不同的情況要不同的對待。比如說肝火旺盛的話可以選擇一些平肝的食物，這樣都可以有降火的效果，來看看吧。
金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗病毒、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。金銀花可以有清熱解毒的作用，對于保護(hù)肝臟有好處，同時(shí)也可以緩解肝火旺盛的情況。
蕃茄
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。吃番茄可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于緩解肝火旺盛有幫助。
苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進(jìn)食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風(fēng)，減少眼屎分泌。吃苦瓜可以清熱解毒，還可以有祛濕的效果。
關(guān)于肝火旺盛如何平肝的這個(gè)問題，你都知道了吧、經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，金銀花茶可以有清熱解毒的作用，對于經(jīng)常上火的人群來說可以有去火的作用，還有番茄啊或者是苦瓜這樣的食物可以有去濕氣平肝的效果，對于祛濕毒保護(hù)肝臟有幫助，大家可以放心的食用。
每個(gè)白領(lǐng)的辦公室抽屜里都該儲藏一點(diǎn)健康小食，用以對付下午三點(diǎn)疲憊來襲。營養(yǎng)專家推薦以下十樣小食，讓緊張的辦公室時(shí)光更放松、更健康。
蘋果--抗氧化
辦公室里一坐就是八小時(shí)，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援?，F(xiàn)在，每天帶一個(gè)水果出門已經(jīng)是很多細(xì)心OL的習(xí)慣之一。所有的水果當(dāng)中，蘋果是平均分最高的了。西方營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則認(rèn)為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質(zhì)的人食用。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑，是機(jī)體抗衰老的好幫手。One apple a day, keep doctors away是眾所周知的西諺。
下午三點(diǎn)，能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。
提示：建議連皮一起吃，因?yàn)榧s1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。
果蔬汁--補(bǔ)足每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì)，特別是抗氧化劑。營養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業(yè)人通常無暇完成這個(gè)任務(wù)。幸運(yùn)的是，市場上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時(shí)補(bǔ)足身體所需的營養(yǎng)。
提示：一般來說，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)，葉子的營養(yǎng)大于根莖，葉菜的營養(yǎng)價(jià)值大于瓜菜。你可以根據(jù)當(dāng)天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
紅棗--最養(yǎng)顏的女性食品
作為女人，補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來源。中醫(yī)講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場女戰(zhàn)士，下午三點(diǎn)可以選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。我們的辦公室抽屜里，紅棗可以作為永不間斷的營養(yǎng)供給。
提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。總之，養(yǎng)成習(xí)慣就好，堅(jiān)持幾年你會發(fā)現(xiàn)自己的氣色改善很多。
胡蘿卜-- 補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)
-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。-胡蘿卜素被營養(yǎng)學(xué)家們稱為皮膚營養(yǎng)素,是天然的防曬霜.夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點(diǎn)左右吃掉，可滿足機(jī)體對-胡蘿卜素的需要。
提示：大家通常認(rèn)為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的-胡蘿卜素。其實(shí)不然，熟吃胡蘿卜可以提高-胡蘿卜素的吸收率，但并不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。
如果感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。
核桃-- 提升活力
信息時(shí)代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物--為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動者的健康零食。
提示：最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因?yàn)楹颂胰手苯颖┞对诳諝庵袝r(shí)間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因?yàn)榧訜岢^70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
杏仁-- 長壽果
堅(jiān)果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點(diǎn)。
關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁，方便隨時(shí)補(bǔ)充有益脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。
提示：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚?？嘈尤视行《荆荒芏喑?，一般作為止咳和通便之藥用。研究表明，每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉，因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧化物質(zhì)。
雞蛋--天然蛋白質(zhì)
抗衰老專家建議，在感到餓的時(shí)候，第一時(shí)間應(yīng)該補(bǔ)充的能量是蛋白質(zhì)，而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食--既不制造太多熱量，又能為身體提供營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸黃金比例.而一個(gè)中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì)，非常適合作為一個(gè)Office break的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個(gè)誤區(qū)認(rèn)為吃雞蛋會升高血液里的膽固醇含量。其實(shí)，對于青壯年人來說，每天吃1~2個(gè)雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力--快樂食物
黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時(shí)也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆?jié){--補(bǔ)水最佳選擇
下午三點(diǎn)正是為身體補(bǔ)水的好時(shí)間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆?jié){是更好的選擇。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為大豆是唯一營養(yǎng)可與肉食相媲美的植物，有植物肉之稱--大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養(yǎng)素。
提示：豆?jié){還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆?jié){不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個(gè)備用選擇。
葡萄--保護(hù)血管
紅葡萄（或紫葡萄）富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。
葡萄籽的提取物含27種原花色素（OpC），其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯伊格納羅認(rèn)為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng)，保健作用也相當(dāng)。這對不喝酒的人來說，是個(gè)好消息。
結(jié)語：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發(fā)現(xiàn)如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預(yù)防血栓的形成。
很多的食物都是有著特殊的價(jià)值的，就比如說一些食材，它也有藥用的作用，所以說食藥是不分家的，在飲食的過程中不僅可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，而且還可以有治療疾病的功效，下面就來介紹幾種食藥兩用的食材。
米中美容佳品——薏米
薏米又稱薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的食材，又是作用緩和的清熱祛濕藥物。薏米還是一種美容食物，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對皮膚脫屑、皸裂、粗糙等都有良好療效。薏米中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且可以促進(jìn)新陳代謝，從而起到減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用，對于免疫力也是有所提高的。而且薏米還可以有降低血糖和預(yù)防高血壓的作用，也是一種抗癌的食材，對健康有好處。
世間第一補(bǔ)——粳米
粳米是粳稻的種仁，是大米的一種。其味甘淡，其性平和，具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。如果每天食用的話就可以起到滋補(bǔ)的作用，而且粳米是一種可以降低膽固醇的食材，對于中老年人經(jīng)常發(fā)生的心臟疾病和中風(fēng)的情況也有很好的緩解和降低的作用，但是要注意糖尿病人不能多吃。
米中“黑珍珠”——黑米
黑米是一種藥食兼用的大米，營養(yǎng)豐富，有“世界米中之王”的美譽(yù)，又被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”、“藥米”、“黑珍珠”。中醫(yī)認(rèn)為，其性平，味甘，能開胃益中、健脾活血、明目。而且黑米和其他食材一起搭配的話更能夠體現(xiàn)它的營養(yǎng)和藥用的價(jià)值，比如說和銀耳，百合冰糖等一起熬粥的話可以顯示出它的營養(yǎng)，而且還可以有延年益壽，滋陰補(bǔ)腎的作用。
關(guān)于可以食藥兩用的食材，上面小編給大家介紹了其中的幾種，不知道大家對這些小常識是否有了一些了解和認(rèn)識了呢，常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還可以有滋陰補(bǔ)腎，延緩衰老防治疾病的作用，大家可以放心食用。
辦公室零食有時(shí)比正餐還重要，因?yàn)樗梢哉{(diào)節(jié)你的心情，舒緩暫時(shí)的疲累。營養(yǎng)師特別推薦了10種辦公室零食，低糖低脂肪、低卡路里的特點(diǎn)，讓你既能大膽享受，又能保office最佳身心狀態(tài)。
花生。營養(yǎng)看點(diǎn)：堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油，肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長時(shí)間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。食用原則：不過，花生脂肪含量也較高，應(yīng)注意攝入量，否則容易引起肥胖
海苔。營養(yǎng)看點(diǎn)：紫菜（ 海苔） 中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發(fā)胖，因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?，也沒有什么能量！
豆腐干。營養(yǎng)看點(diǎn)：豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據(jù)測定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發(fā)胖。食用原則：如果錯過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%.
牛肉干、醬牛肉。營養(yǎng)看點(diǎn)：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種B 族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的1/2 ,鈉的含量卻高一倍。食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
即食果蔬片。營養(yǎng)看點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現(xiàn)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營養(yǎng)損失小。食用原則：多吃無益，因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
話梅與橄欖。營養(yǎng)看點(diǎn)：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！食用原則：每天2 ~3枚，在飯后食用。
黑巧克力。營養(yǎng)看點(diǎn)：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2-3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此，餓的時(shí)候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。食用原則：對于兩餐間隔在5-6小時(shí)的人來說，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大?。芸焖倬徑怵囸I感。
咖啡、牛奶。營養(yǎng)看點(diǎn)：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖。食用原則：準(zhǔn)備一杯低脂牛奶（ 比全脂牛奶減少2/3脂肪） ,加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖（ 安全的甜味劑） 來調(diào)味。
綠茶。營養(yǎng)特點(diǎn)：茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。對于和電腦朝夕相處的白領(lǐng)來說，輻射是個(gè)讓人憂心的副產(chǎn)物.食用原則：當(dāng)你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時(shí)，不妨用一杯清茶代替。
燕麥片。營養(yǎng)看點(diǎn)：麥片能提供來自復(fù)合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因工作導(dǎo)致心情不振時(shí)，不防泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外，多補(bǔ)充一些與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如B族維生素等，它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場所，即食純燕麥片事先經(jīng)過高溫處理，只要微波爐加熱2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認(rèn)為純燕麥片太過無味，很難下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜來調(diào)劑。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，整谷類，簡單加工而成的產(chǎn)品，營養(yǎng)價(jià)值最高。食用原則：錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。
中醫(yī)上認(rèn)為，冬季是養(yǎng)生的最好時(shí)節(jié)，冬季把身體養(yǎng)好了，為來年擁有一個(gè)健康的體魄打下基礎(chǔ)，養(yǎng)生食療是關(guān)鍵，下面小編給大家介紹幾種冬季養(yǎng)生的食物。
紅薯：
《本草綱目》記載，紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，使人長壽少疾.還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。因?yàn)槠漭^高的營養(yǎng)價(jià)值，紅薯在日本被譽(yù)為長壽食品.
銀耳：
銀耳有菌中之冠的美譽(yù)。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時(shí)它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蜂蜜：
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
大棗：
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果（栗、桃、李、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
板栗：
中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為腎之果,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。
史書記載道：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實(shí)松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟后的栗子會在殼上露出一個(gè)可愛的小口，微笑得面對它的客人。撥去殼后，香氣便肆無忌憚地從溫?zé)岬捏w內(nèi)竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。據(jù)《析津日記》載蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時(shí)范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。
花生：
花生能扶正補(bǔ)虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強(qiáng)記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，它的營養(yǎng)價(jià)值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。
花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。含有人體必須的氨基酸，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
百合：
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。廣義的百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國是其最主要的起源地，原產(chǎn)五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、金百合、香水百合等。百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。植物學(xué)上的百合是其中一種。
菊花：
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。適當(dāng)飲用菊花茶，可祛火潤肺。
菊花（學(xué)名Dendranthema morifolium,常用chrysanthemum,菊科，菊屬，多 年生菊科草本植物，其花瓣呈舌狀或筒狀 菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種達(dá)三千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初。中國人愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學(xué)藝術(shù)作品和藝菊經(jīng)驗(yàn)，給人們留下了許多名譜佳作，并將流傳久遠(yuǎn)。
白菜：
百菜不如白菜,中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即圓白菜或洋白菜.引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，素有菜中之王的美稱，為廣大群眾所喜愛。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國居各類蔬菜之首。同時(shí)白菜作為相關(guān)網(wǎng)絡(luò)用語使用
蘿卜：
民間有十月蘿卜賽人參,冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
元代詩人為了贊美蘿卜還寫下了這樣的詩句熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題.
明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能大下氣、消谷和中、去邪熱氣。
蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁，形美色艷，可食用外 ,還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。
冬季養(yǎng)生，食療是關(guān)鍵。這十種食物給大家提供了多種選擇，養(yǎng)生也可以這么多姿多彩。
