黑枸杞一綠色生態(tài)健康衛(wèi)士
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑枸杞一綠色生態(tài)健康衛(wèi)士》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
出身不枸同，自然大不同
黑枸杞是荒漠戈壁主要的建群植物之一，具有抗逆性強(qiáng)，萌生能力強(qiáng)，耐干旱鹽堿，耐寒的生物學(xué)特點(diǎn)，在荒漠、戈壁、荒山荒坡上能形成灌，是優(yōu)良的防沙固沙保持水土的植物資源，具有極高的生態(tài)學(xué)價(jià)值。在防沙固沙改良荒漠化土壤，保持水土方面作用顯著，是最具有開發(fā)潛力和價(jià)值的先鋒樹種。
黑枸杞不但具有防沙固沙能力，其植株上生長的黑枸杞果更被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，藏藥三寶之一寶，含有十七種氨基酸和十三種微量元素，目前它的花青素是自然界最有效的清除自由基和抗氧化劑。業(yè)界更形象地稱之為五王之冠，一是花青素之王;二是抗氧化之王;三是消除自由基之王;四是防癌抗癌之王;五是美容養(yǎng)顏之王。黑枸杞果是天賜高原神圣禮物，醫(yī)者尊榮藏藥軟黃金，它的品種優(yōu)勢，是珍貴稀少果品，它具有一定的生態(tài)、藥用、保健價(jià)值，通過合理的開發(fā)和轉(zhuǎn)化，打造了沙化農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
黑枸杞的開發(fā)和利用，不僅有著生態(tài)價(jià)值，也更有著經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是造福人類和子孫后代的大好事，是功在當(dāng)代利在千秋的偉業(yè)。我們能夠參與國家防沙治沙重點(diǎn)綠色工程的實(shí)施，參與大西北的開發(fā)與建設(shè)，感到無尚的榮光。讓我們攜手并肩，走進(jìn)沙產(chǎn)業(yè)，宣傳黑枸杞，利用黑枸杞，為扎實(shí)有效地推進(jìn)黑枸杞育林和黑枸杞健康生命兩大工程的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
Ys630.com相關(guān)知識
枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一，大家經(jīng)常會用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶，很少有人會用黑枸杞，也許是對黑枸杞不太瞭解的原因。而錯過了原生態(tài)的滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值：
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視螢?zāi)坏娜说榷加袔椭?/p>
2、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善迴圈
花青素能夠改善血液迴圈，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
黑枸杞的功效作用與食用方法
4、補(bǔ)血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有的皮膚細(xì)胞可以倖免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題。花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
一杯豆?jié){一根油條，伴隨我們走過春夏秋冬四季的早晨，那么，親們，有嘗試過黑枸杞豆?jié){嗎，小小一杯，即可減肥、豐胸、延緩衰老，給你一整天的舒適。下面，枸杞人生來告訴大家怎么制作黑枸杞豆?jié){，如下：
材料：黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水(黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì)，能補(bǔ)充的身體營養(yǎng)物質(zhì)。熱量低，纖維多，促進(jìn)腸胃蠕動，有助于排便。黑枸杞美容養(yǎng)顏抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、明目、補(bǔ)血、潤肺、安神功效，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的女性。因?yàn)槎嗵?，甘甜滋潤，有助于降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活動。)
制作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時(shí)，黑枸杞就不用洗了，因?yàn)楹阼坭剿苄詮?qiáng)，水洗會溶解花青素;
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕，20分鐘以后，音樂響起，香噴噴的熟豆?jié){就好了;
4、然后把炸出的汁和豆渣分開，加入適量的方糖，就可以直接飲用了;
5、一杯新鮮香濃的黑枸杞豆?jié){，配搭上新鮮的全麥面包或者油條就是份很不錯的早餐。
食用方法：
黑枸杞豆?jié){與其食物搭配作為早餐食用，黑枸杞豆?jié){熱量比較低，營養(yǎng)豐富，有較強(qiáng)的飽腹感，可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，助于排便。減肥的同時(shí)還能刺激雌性激素分泌，既能豐胸，還能延緩女性的衰老進(jìn)程。堅(jiān)持每天飲用一杯，時(shí)間久了，人不僅會變瘦，皮膚還會變好，而且會更顯年輕態(tài)。
小貼士：
1、黑枸杞雖好，過猶不及，每天5g左右就好。
2、豆子與水的比例根據(jù)豆?jié){機(jī)的大小調(diào)節(jié)就行。
3、豆渣不要丟掉，可以用來炒雞蛋，或是炒干當(dāng)豆松。
許多喜歡養(yǎng)生的人士都知道枸杞有養(yǎng)生保健的效果，但是你們知道怎樣正確的利用枸杞嗎?枸杞也有很多品種，你們知道黑枸杞嗎?枸杞泡水喝的功效有哪些呢，也不是所有的人群都適合枸杞泡茶的哦，枸杞子的副作用又有哪些呢!
黑枸杞的功效與作用
不同的枸杞有著不同的養(yǎng)生功效，我們?nèi)粘Ｒ姷降氖羌t色的枸杞，具有養(yǎng)生保健的功效，你們知道還有一種黑枸杞嗎?黑枸杞和紅色枸杞相比有什么不一樣的地方呢，黑枸杞的功效和作用你們又知道多少呢!
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
枸杞子泡水喝的功效
秋季許多人都喜歡用枸杞泡茶喝，你們知道枸杞泡茶具體有哪些作用嗎?只有了解了這些枸杞的好處和泡茶的功效才能正確的利用他們的養(yǎng)生作用，不知道的朋友們快來和小編一起去了解一下吧!
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機(jī)體的生長，對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
由于黑枸杞比較稀少，因此很少會用黑枸杞泡水喝，但是仍然有人發(fā)現(xiàn)黑枸杞泡水成綠色，其實(shí)不用擔(dān)心，遇到這種事情我們應(yīng)該搞清楚黑枸杞泡水到底是綠色還是黑色，然后再看看自己購買的黑枸杞的真假，這樣循序漸進(jìn)的分析問題也更有利你解答問題，接下來讓我們一起來了解一下黑枸杞泡水成綠色是怎么回事呢?
黑枸杞泡水什么顏色為什么會變色
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑颉；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍(lán)色的。
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。
黑枸杞會因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色
黑枸杞泡水一次放多少
一般成人一天是3-5g為佳;具體每次放多少是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止;也可以每次放一點(diǎn)分開幾次沖泡。黑枸杞泡水什么顏色
黑枸杞怎么泡水
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止
黑枸杞泡水喝什么味道?除了滋.補(bǔ)，黑枸杞最大的特點(diǎn)是含有豐富的花青素，是目前自然界發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的植被，被稱為花青素之王，而花青素能有效的抗自由 基、抗氧化，更是被稱為口 服的皮膚化.妝品，這也奠定了黑枸杞能在滋.補(bǔ)、美 容、養(yǎng)生三大方面都有很顯著的功效。
雖然黑枸杞泡水成綠色看起來比較怪，但是很多事情都是有事實(shí)根據(jù)的，我們照做就行了，但是千萬要保證自己購買的黑枸杞是真的，否則當(dāng)我們喝了假枸杞泡的水，我們的身體也會出現(xiàn)一些疾病，這樣的后果是我們所不能承受的，當(dāng)然也是我們不愿意看到的。
很多人在第一次了解到黑枸杞后，不僅知道黑枸杞是很好的營養(yǎng)品。還知道黑枸杞的顏色很美很漂亮，同樣也知道黑枸杞的價(jià)格不低但是在購買的時(shí)候都會到淘寶上去購買。并且選擇了在一起價(jià)格比較低的淘寶店里去購買，結(jié)果買回來的黑枸杞泡水顏色是綠色的。就問問黑枸杞，泡水顏色是綠色的正常嗎?云邦黑枸杞網(wǎng)的小編可以很負(fù)責(zé)的，告訴大家，黑枸杞泡水的顏色是綠色的肯定是不正常的。
好的黑枸杞泡水顏色一定是綠色的，或者是藍(lán)色的。根據(jù)黑枸杞之戀網(wǎng)小編多年使用黑枸杞的經(jīng)驗(yàn)，可以判斷出黑枸杞泡水顏色發(fā)綠的原因有三個。
黑枸杞泡水顏色是綠色的原因一：泡制黑枸杞的水溫太高，溫度高了以后就直接破壞掉了黑枸杞里面的花青素，所以泡的水是綠色的。
好的黑枸杞泡水的顏色
很多人在第一次了解到黑枸杞后，不僅知道黑枸杞是很好的營養(yǎng)品。還知道黑枸杞的顏色很美很漂亮，同樣也知道黑枸杞的價(jià)格不低但是在購買的時(shí)候都會到淘寶上去購買。并且選擇了在一起價(jià)格比較低的淘寶店里去購買，結(jié)果買回來的黑枸杞泡水顏色是綠色的。就問問黑枸杞，泡水顏色是綠色的正常嗎?黑枸杞之戀網(wǎng)的小編可以很負(fù)責(zé)的，告訴大家，黑枸杞泡水的顏色是綠色的肯定是不正常的。
好的黑枸杞泡水顏色一定是綠色的，或者是藍(lán)色的。根據(jù)黑枸杞之戀網(wǎng)小編多年使用黑枸杞的經(jīng)驗(yàn)，可以判斷出黑枸杞泡水顏色發(fā)綠的原因有三個。
黑枸杞泡水顏色是綠色的原因一：泡制黑枸杞的水溫太高，溫度高了以后就直接破壞掉了黑枸杞里面的花青素，所以泡的水是綠色的。
黑枸杞泡水顏色是綠色的原因二：你所買的黑枸杞可能已經(jīng)變質(zhì)受潮了。黑枸杞在受潮以后，黑枸杞里面的花青素被氧化了，泡水的顏色就是綠色的。
黑枸杞泡水顏色是綠色的原因三：你買到的黑枸杞可能是假的黑枸杞一家商家用色素染過的黑枸杞。
食品是生活中很常見的食物，這樣的食物種類比較多，所以在對食品選擇上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，對自身健康也是不會有損害，綠色健康食品都有什么呢，在對這些食品上，也是很多人不太了解的，這類食品對人體維生素、蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常不錯，而且不會損害到人體健康。
那綠色健康食品具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這些食物，都是有著很好的了解在，這些選擇的時(shí)候，也是能夠放心進(jìn)行，吃的時(shí)候，對人體健康，也不會有太多的損害。
綠色健康食品：
健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補(bǔ)充型、抗氧化型(延年益壽型)、減肥型、輔助治療型等。其中，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的保健功能是補(bǔ)充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素。而功能性健康食品，則是通過其功效成分，發(fā)揮具體的、特殊的調(diào)節(jié)功能。健康食品進(jìn)一步細(xì)分可分為一般食品、綠色食品、療效食品、營養(yǎng)補(bǔ)助食品、特殊用途食品和機(jī)能性食品等。
一般食品指的是日常生活中各種加工食品或初級加工食品，如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促進(jìn)日常健康、價(jià)格便宜的大眾化簡便食品;人參、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆乳、香菇、胚芽食品和飲料等自然健康食品。
綠色食品是指無農(nóng)藥污染的有機(jī)蔬果或野生食品，這類蔬果從栽培到收成均無任何農(nóng)藥或添加物。
療效食品是病人的對癥食品，例如低脂、低熱、低鹽、低糖食品，低膽固醇食品，強(qiáng)化營養(yǎng)食品，減肥食品，糖尿病人食品和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的食品等。
營養(yǎng)補(bǔ)助食品包括食品中添加各類的營養(yǎng)補(bǔ)助品，或除去某些抑制營養(yǎng)因素的食品，例如綜合維生素丸、鈣片、鐵劑。
特殊用途食品即醫(yī)療用食品，例如患有谷類蛋白過敏癥的病人，必須吃將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來特殊處理過的谷類，以避免疾病的復(fù)發(fā)。
機(jī)能性食品具備預(yù)防或延遲某些疾病發(fā)生的作用，如雙叉乳酸桿菌飲料、低脂肪牛奶等稍帶有日常保健食品因素的對癥緩效性食品;健康飲料劑、營養(yǎng)飲料劑、體育飲料、特別減量食品等人工速效性食品。
中國已對健康食品立法監(jiān)管，只有那些得到了國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的食品才能使用特殊的健康食品標(biāo)志，在市場上出售。
通過以上介紹，對綠色健康食品也是有著一些了解，在購買這些食物，也是可以通過這些方面進(jìn)行，不過對任何食物在吃的時(shí)候，都是要適量，這樣才不會對自身健康造成危害，而且吃的時(shí)候，制作方法也是要正確進(jìn)行。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑枸杞一綠色生態(tài)健康衛(wèi)士》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生”專題。
