黑枸杞 怎樣健康食用枸杞
枸杞養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑枸杞 怎樣健康食用枸杞”，希望能對您有所幫助，請收藏。
許多喜歡養(yǎng)生的人士都知道枸杞有養(yǎng)生保健的效果，但是你們知道怎樣正確的利用枸杞嗎?枸杞也有很多品種，你們知道黑枸杞嗎?枸杞泡水喝的功效有哪些呢，也不是所有的人群都適合枸杞泡茶的哦，枸杞子的副作用又有哪些呢!
黑枸杞的功效與作用
不同的枸杞有著不同的養(yǎng)生功效，我們?nèi)粘Ｒ姷降氖羌t色的枸杞，具有養(yǎng)生保健的功效，你們知道還有一種黑枸杞嗎?黑枸杞和紅色枸杞相比有什么不一樣的地方呢，黑枸杞的功效和作用你們又知道多少呢!
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
枸杞子泡水喝的功效
秋季許多人都喜歡用枸杞泡茶喝，你們知道枸杞泡茶具體有哪些作用嗎?只有了解了這些枸杞的好處和泡茶的功效才能正確的利用他們的養(yǎng)生作用，不知道的朋友們快來和小編一起去了解一下吧!
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
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黑枸杞簡介
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、等各種營養(yǎng)成分，可以增強免疫力、延緩衰老：黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：
洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：
將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：
靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：
每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
提示：
一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次沖泡。
長期食用黑枸杞會怎樣?
1長期食用黑果枸杞，補腎益精、預(yù)防癌癥!
黑果枸杞能補腎益精，其富含的原花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機理便是如此，因此服用富含原花青素的果實對于乳腺癌會有很好的抑制作用。
2長期食用黑枸杞可以加固血管，改善循環(huán)!
黑果枸杞含有大量的花青素成分?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
3長期食用黑枸杞可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能夠很好的抗氧化，清楚人體有害自由基，具有明顯的抗衰老作用。中老年人的睡眠質(zhì)量不如年輕人的睡眠質(zhì)量好。
黑枸杞里所含有的原花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4長期食用黑枸杞可以護肝明目、增進視力!
現(xiàn)代人視力日益減退，醫(yī)學(xué)臨床報告顯示黑果枸杞中所含的原花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力。
5長期食用黑果枸杞還可以防止糖尿病!
黑果枸杞還可以防止糖尿病，并具有明顯的抗疲勞、保肝，還能抗腫瘤疏通血管、降壓、保護心血管系統(tǒng)的作用。
最近一段時間，許多朋友們在買到一些黑枸杞后，不知道該一次性使用多少量黑枸杞，該怎么使用黑枸杞的這樣的情況。為了讓大家知道黑枸杞的用法和用量，今天楊二專門為大家介紹一下如何食用黑枸杞：
用法與用量
1、直接嚼食：會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一日2次。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示
1、黑枸杞適合5歲以上的所有人食用;黑枸杞屬于溫補性的，因此處于發(fā)燒、腹瀉和發(fā)熱狀態(tài)的人可以暫停食用。
2、黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補效果顯著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g為12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。)
3、黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳。
4、黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
常吃枸杞抗疲勞很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，但枸杞到底具有哪些營養(yǎng)價值和藥用功效，在食用上有什么禁忌呢?中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，認(rèn)為常吃枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
黑枸杞是枸杞的一種，也是一種可以促進人體健康的保健品，適量的使用黑枸杞，不僅對于自己的眼睛有著很大的好處，對于胃部、腎等器官，也是有著一定的功效作用的。當(dāng)然，黑枸杞也是需要通過一定的方法進行保存的。下面，就為大家詳細介紹黑枸杞的保存方法以及食譜推薦。
一、黑枸杞保存方法
1、塑料袋真空保存法
在黑枸杞的保存上可以采用塑料袋真空保存的辦法，不過普通的家庭并不是太適合這個辦法，因為非常復(fù)雜。這個辦法首先要在在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。在使用這個辦法來保存黑枸杞，需要隨便的檢查，防止出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。同時石灰也不易放多了，應(yīng)視黑枸杞含水量和其他情況而定。
2、冷藏法
冷藏法非常適合于普通家庭來保存黑枸杞使用，在方法上也非常的簡單，只需要把黑枸杞裝入保鮮袋，然后將其置于冰箱或其他冷藏設(shè)備中0~4℃保存，非常的簡單與實用。
3、霉變處理法
一些朋友在購買了黑枸杞后，因為保存方法不當(dāng)，黑枸杞會出現(xiàn)霉變的情況，那么就可以采用這個辦法來對霉變的黑枸杞進行處理了。將霉變的黑枸杞置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。
二、黑枸杞食譜推薦
1、參棗黑枸杞子飯
原料：黨參，紅棗，黑枸杞，糯米調(diào)料：白糖做法：黨參洗凈，切小段。紅棗洗凈，控干。將黨參、紅棗，黑枸杞放入鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半個小時，潷出藥汁備用。糯米淘洗干凈，放入大碗中，加適量水，蒸熟后扣在盤中，把紅棗，黑枸杞放在上面另外取一個干凈的鍋，放入藥汁，白糖，用文火煎濃，澆在糯米飯上即可。
功效：益氣補血，健脾和胃，補腎生精，養(yǎng)血明目，適用于體虛氣若，乏力倦怠，心悸失眠，食欲欠佳，腰膝酸痛、老眼昏花。
2、黑枸杞養(yǎng)肝消瘀蜜
原料：黑枸杞250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
將黑枸杞、山楂、丹參置砂鍋內(nèi)，用冷水浸泡兩小時，水量以浸沒諸物為度，上中火煎沸后，改用小火煎半小時，藥液約剩一碗半時，濾出頭汁；再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時，濾出二汁，棄渣。
將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi)，文火煎約半小時，讓水氣慢慢揮發(fā)，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用。每日3次，每次1匙，用開水沖服，3個月為一療程。
功效：補心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經(jīng)脈，潤腸等。宜于肝炎恢復(fù)期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜。
現(xiàn)在人們都比較講究養(yǎng)生，像枸杞這種東西自然不會陌生。不過，目前出現(xiàn)了一種黑枸杞，比普通的枸杞含有的營養(yǎng)物質(zhì)更多，功能方面也更加全面。不過，由于是剛出現(xiàn)的，很多接觸的人對于枸杞的使用方法并不清楚，畢竟跟常規(guī)枸杞有不同的地方。那么，黑枸杞該怎么食用?下面咱們就來詳細了解下吧。
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測定，黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。富含紅枸杞所有的有用成份。 野生黑枸杞富含很多的花樣甙素是最有用的天然自由基鏟除劑，推遲人體細胞安排變老。堅持年青情況， 延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞。 被譽為“軟黃金” 。長時間用野生黑枸杞泡喝，具顯著保 護維護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明 顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，維護心 血管體系作用。
食用方法
1
成年人每天吃3-6克左右的枸杞對比適宜，也可以依據(jù)自個服用情況增減數(shù)量，到達作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長時間堅持，每天吃一點，才干收效。
2
最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
3
黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
有關(guān)黑枸杞該怎么食用的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。黑色枸杞的食用方法還是比較多的，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。不過，黑枸杞也不是百利而無一害的，黑枸杞吃的太多的話，就會出現(xiàn)眼睛紅紅脹脹不舒服，甚至是視力模糊的后果，必須把握好量。
黑枸杞不同水質(zhì)呈現(xiàn)不同的顏色
酸堿性水質(zhì)呈現(xiàn)的顏色不同
黑枸杞怎么泡水
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止
黑枸杞泡水3大驚人功效
1、補腎
黑枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用黑枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用黑枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，黑枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而黑枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此黑枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用黑枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
3、增強免疫
黑枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
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