神奇食物 玉米抗衰又防癌
名人養(yǎng)生抗衰老經(jīng)驗。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《神奇食物 玉米抗衰又防癌》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
玉米可預(yù)防心臟病和癌癥
維生素A和維生素E玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。
膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
有人調(diào)查過，非洲從事農(nóng)業(yè)勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。
營養(yǎng)素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。
B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的。
其他玉米須有較強的利尿功能，對泌尿系感染、水腫有治療作用，還可以清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥等。
玉米含有7種抗衰劑
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
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古人云：“五谷為養(yǎng)”，營養(yǎng)專家認為，五谷雜糧是每日飲食的基礎(chǔ)，也是預(yù)防疾病產(chǎn)生的根本。多吃粗雜糧，可以獲取更豐富的營養(yǎng)，對女人還有減肥、抗衰的功效，因此粗糧正在成為餐桌上的健康新“食”尚。
粗糧吃對更健康
各種粗細糧食和豆類，均屬于五谷，它是中國人的傳統(tǒng)主食。其中以大米和小麥作為主要食糧。五谷含蛋白質(zhì)和脂肪不多，但是卻含有大量的淀粉，即碳水化合物，能供給人體新陳代謝充足的能量。此外，不同的五谷雜糧，也含有不同的食療作用，吃對了它們，能令你的身心更健康。
預(yù)防乳腺癌：豆類
豆類飲食熱量低，脂肪少，纖維多。這些因素都可以有效降低發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險。研究人員證實，豆類食物的高纖維特點可以降低循環(huán)中的動情素;豆類中的異黃酮以及木質(zhì)素，一般不會造成肥胖。而肥胖正是乳腺癌的高危險因子之一;高纖維食物通常脂肪含量較少，而含量較多的抗氧化維生素，對乳腺癌有防護的功效。
預(yù)防心血管疾病、延緩衰老：玉米
玉米是心血管疾病的克星。因為玉米胚芽中含有的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E等，都有防治高血壓、動脈硬化的功能。此外，玉米和玉米油中含有的營養(yǎng)成分還有利尿消腫的作用。
粗磨的玉米面中含有賴氨酸和谷胱甘肽，它們具有促進新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解、抗拒細胞衰老、延緩腦功能減退的作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效地清除自由基。因此玉米還有延緩衰老的作用。
預(yù)防情緒抑郁 全谷物面包
抑郁的人常常心情壓抑，精神緊張，失眠多夢，時常處于不可名狀的恐懼中。長久如此，身心健康會受到嚴重的負面影響。得抑郁癥的人平時應(yīng)該多吃點干果、甲殼類的動物肉，以及檸檬、生菜、土豆、帶麥的面包或者麥片等。健
谷物中的糖類有助于血清素的增加，這類食物可以當做是一種可以吃的抗抑郁劑。全麥面包、蘇打餅干這些復(fù)合型糖類雖然效果慢一點，但是安全無不良反應(yīng)，符合健康原則。研究表明，微量元素硒可振奮情緒，而全谷類食物含有很多硒，能幫助恢復(fù)健康的情緒。
減肥瘦身：番薯
據(jù)研究測定，每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機鹽和維生素等物質(zhì)。番薯含熱量僅為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，番薯還有利于排便，有利于減肥。
粗糧食用原則
了解了粗糧的功效，我們當然也要注意食用粗糧時需要注意的幾點事項。其實只要合理利用，粗糧對我們是有益無害的。下面就說說吃粗糧的幾點原則。
1.食用粗糧最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以2天一次為宜，如果是因為“三高”病情需要的話，也可安排一天兩次。
2.粗細搭配，食物要多樣化，粗細糧可互補。研究發(fā)現(xiàn)，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。吃粗糧也應(yīng)講究方法。從營養(yǎng)學(xué)上來講，玉米、小米、大豆單獨食用不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用營養(yǎng)價值更高，因為這可以使蛋白質(zhì)起到互補作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、素什錦等，都是很好的粗細混吃食物。
3.粗糧與副食搭配，粗糧內(nèi)的賴氨酸含量較少，可以與牛奶等副食搭配補其不足。
4.粗糧細吃，粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。
粗糧養(yǎng)出細膩肌膚
春天來了，天氣異常干燥，很多人的面部會起皮屑。而且由于身體蟄伏了一冬，體內(nèi)積存了不少毒素，致使很多人臉上起色斑，甚至出現(xiàn)脾胃疾病。怎樣避免這種情況呢?下面pClady小編就給您推薦幾款用粗糧制作的食譜，不但營養(yǎng)美味，還能幫助愛美的MM排毒養(yǎng)顏，吃出細膩的肌膚和靚麗的容顏。
1.鮮奶玉米糊
原料：玉米粒4勺、獼猴桃半個、葡萄粒、鮮奶1袋、水
做法：1、葡萄洗干凈去皮去籽，獼猴桃切成小丁;2、玉米粒如果是罐裝的可以直接用，袋裝的要提前泡幾小時，加入準備好的水果丁;3、食材放進豆?jié){機，倒入牛奶，加水到刻度線，按下養(yǎng)顏米糊鍵，15分鐘即成。
提醒：在做玉米糊時加一些軟質(zhì)鮮果不僅可以調(diào)味，提升營養(yǎng)，而且也能給自己帶來新鮮感，再加兩塊粗糧餅干，是最棒的早餐和午后小食，更有利于排毒養(yǎng)顏。
2.紅豆奶糊
原料：紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶一袋、冰糖或蜂蜜等。
做法：1、把紅豆洗凈，泡一晚上;2、把椰子粉在干鍋里用小火炒至微黃;3、椰子粉和冰糖放進豆?jié){機，倒入牛奶，加水，再按下米糊鍵，15分鐘后即可食用。
提醒：紅豆營養(yǎng)豐富，人們都喜歡吃紅豆冰山，豆制品也是非常好的排毒食材，愛美的MM一定會喜歡混合著椰奶香氣的紅豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然容易發(fā)胖。
3.全麥土司沙拉
原料：全麥土司1/2片、蘑菇、雞肉、生菜、圣女果、蛋黃沙拉醬等。
做法：1、把鮮蘑菇煮熟后切成小薄片，把熟爛的雞肉切成小碎丁，把土司切成小丁;2、把生菜洗凈、撕成小片，圣女果洗凈、切成片;3、把準備好的用料混合攪拌，淋上蛋黃沙拉醬即成。
提醒：再加一碗熱乎乎的紅豆奶糊或者鮮奶玉米糊，絕對是營養(yǎng)又排毒的愛心早餐。
（實習(xí)編輯：溫桂娣）
西紅柿是人們常見的食物，西紅柿的營養(yǎng)價值高，西紅柿不僅補充人體需要的營養(yǎng)，而且還能預(yù)防疾病，那么，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下防癌抗衰降血壓，西紅柿的功效。
1.治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2.防癌：
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
3.美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
4.治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
7.治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
8.防中暑：
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
9.退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
10.治牙齦出血
西紅柿食用禁忌：
(1)不宜和黃瓜同時食用。
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。
(3)空腹時不宜食用。
(4)不宜食用未成熟的番茄。
(5)不宜長久加熱烹制后食用。
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。
健康，年輕，充滿朝氣，是每個人都想要的狀態(tài)，其實現(xiàn)在的人們都是處于亞健康的狀態(tài)的，如何才能讓自己緩解衰老，處于健康的狀態(tài)呢?其實也不是很難。下面小編就來介紹幾種能夠保持青春的食物。它們會讓你精神煥發(fā)更加年輕。
黑豆排毒養(yǎng)顏
黑豆中含有很多對人體有益的氨基酸，不飽和脂肪酸和鈣，磷等多種微量元素，有益于防治高血壓，高血脂，心臟病。而且黑豆對女人養(yǎng)顏大有裨益，女人常吃黑豆能有用調(diào)理月經(jīng)，而且黑豆適合的人群有很多，除了這些人群以外孕婦也是可以吃的，有增強免疫力和抵抗力的作用，而且還有安胎的功效哦。
抗衰老多吃黑糯米
黑色入腎，能吸收自然界中的各種營養(yǎng)元素，和人的生長發(fā)育，變老有很大相關(guān)，大多數(shù)黑色食物中含有維生素，黑色素和微量元素，具有極好的保健作用，其間黑色素能有用鏟除自由基，能有用削減冠心病，動脈硬化，中風(fēng)的發(fā)生率，對白發(fā)，貧血等癥的治療有極好的效果。
黑棗補腎養(yǎng)胃
黑棗雖然黑黑不漂亮，但是具有排毒的作用。黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)，有機酸，糖類，維生素B，維生素E，還有很多的鈣，磷，鐵等元素，具有養(yǎng)胃補腎的功效，經(jīng)常吃黑棗能夠補氣養(yǎng)血，可以有增強機體抵抗力的作用，而且還可以有活血解毒滋潤皮膚的作用，黑棗也可以烏黑頭發(fā)，起到養(yǎng)顏的作用。
比如說這些黑色的食物中，黑棗，黑豆，都可以有養(yǎng)腎養(yǎng)胃的功效，同時還可以有排毒養(yǎng)顏的效果哦。所以想要健康一定要多吃這些黑色的食物，會讓你健康又有活力哦。想要健康的人們不妨都來試試這些飲食的方法吧。
導(dǎo)讀：黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥，久服輕身延年不饑，屬藥食兩
黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥，久服輕身延年不饑，屬藥食兩用中藥，服用安全?！侗静菥V目》認為其得坤土之精，為補養(yǎng)中宮之勝品。因其味甘、性平、無毒，宜于久服，單用即有抗衰延年的作用，如古方黃精餅、黃精膏、黃精丸等是一味傳統(tǒng)的延緩衰老中藥。 站
近年研究證明，黃精水提液可使果蠅的平均壽命延長8％～9％，其中對雌性果蠅作用顯著。黃精的95％乙醇提取物與水提物對高血脂癥大鼠治療30天后，血清總膽固醇、血清甘油三酯較對照組有顯著降低。黃精可以調(diào)節(jié)和增強免疫系統(tǒng)功能，顯著消除衰老動物體內(nèi)自由基的增加，增強體內(nèi)保護因素。
總之，目前的研究表明黃精可通過多種途徑拮抗致老因素對機體的損傷，這些作用整體協(xié)調(diào)起來可降低機體生理衰老而達到的抗衰延年作用。因此，老年人常食黃精可滋補延年。
以下介紹幾則黃精食方：
黃精煨肘
【配方】黃精9克，黨參9克，大棗5克，豬肘750克，生姜15克。
【制法】黃精切薄片，黨參切短節(jié)，同用紗布袋裝上，扎口；大棗擇色紅，圓潤無蟲蛀者，待用。豬肘子刮洗干凈，鑷盡殘毛，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈；姜、蔥洗凈拍破，待用。以上藥物和食物同時放入砂鍋中，注入適量的清水，置武火上燒沸，撤盡浮沫，移文火上繼續(xù)煨至汁濃肘爛，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即可食之。
【效用】補脾潤肺。治脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體虛。還具有顯著養(yǎng)顏護膚功效。
冰糖黃精湯
【配方】黃精30克，冰糖50克。
【制法】黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。
【功效】滋陰，潤心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。
黃精燉母雞
【配方】黃精50克，羊睪丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調(diào)料適量。
【制法】上述藥肉同燉調(diào)味服食。
【功效】男子陰冷是男子感覺陰莖及陰囊寒冷的一種病，多見于中老年人，是男科臨床常見多發(fā)病。上述配方適合該病的食療。
益壽鴿蛋湯
【配方】制黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克。
【制法】制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內(nèi)。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸后約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內(nèi)，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。
【功效】能補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效?？勺鳛槟I虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。
黃精鴿肉
【配方】黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。
【制法】白鴿去毛及內(nèi)臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。
【功效】適于男子腎氣衰弱所致的早泄。
現(xiàn)代都注重養(yǎng)生，每個人都有抗衰老決招，現(xiàn)87歲的英國女皇現(xiàn)在看著也是非常年輕，雖然臉上有歲月的痕跡但是精神煥發(fā)，想了解那些名人怎么保養(yǎng)的嗎？她們都吃什么來保養(yǎng)皮膚的嗎？延緩衰老有哪些方法？
英國女王伊麗莎白二世總是充滿笑容的出現(xiàn)在大眾眼前，據(jù)報導(dǎo)，她的養(yǎng)生最愛是吃核桃面包。
現(xiàn)年87歲的英國女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II），自1952年登基以來已經(jīng)超過60年，每次女王現(xiàn)身總是笑容滿面、神采奕奕的模樣，讓人不禁好奇女王是如何永保青春的秘訣？據(jù)悉，原來女王最愛吃天然的核桃面包。
英國王室的一舉一動總是為全世界注目的焦點，去年適逢伊莉莎白女王登基60周年，女王自25歲登基以來，一直被英國民眾視為精神象征，女王的起居生活自然也成為民眾討論的話題。
女王注重養(yǎng)生 愛吃核桃面包
據(jù)外媒報導(dǎo)，英國王儲查爾斯曾經(jīng)透露，他的母親，也就是伊莉莎白二世，對飲食非常講究，注重少量而精致的飲食。伊莉莎白女王十分追求自然、健康的食物，尤其最愛吃核桃面包，當然不僅僅是核桃面包而已，女王的午餐往往是兩片雞肉、火腿，或是牛肉，再搭配一顆番茄及少量生菜。
營養(yǎng)師：歐式面包營養(yǎng)價值高
圣馬爾定醫(yī)院營養(yǎng)室主任侯玟伊表示，一般來說，歐式面包的主要特色為低油、低糖、高纖，且不使用反式脂肪，主原料大多為黑麥、全麥、胚芽粉等，屬于全谷根莖類食物，相較于臺式面包，食材更為天然，營養(yǎng)素也更為豐富，因此對于人體健康確實有不錯的幫助。
營養(yǎng)師侯玟伊進一步補充，兩片雞肉、火腿，或是牛肉，再搭配一顆番茄及少量生菜，這樣的午餐搭配還算適量，只不過火腿、牛肉屬于紅肉，而紅肉脂肪偏多，攝取過多恐怕會誘發(fā)心血管疾病，至于生菜如果沒有清洗干凈，可能會有農(nóng)藥、寄生蟲污染等細菌問題，若抵抗力不好的人食用，可能就會傷害肝腎功能。
營養(yǎng)師：靠飲食抗衰老 不是唯一
營養(yǎng)師侯玟伊認為，伊莉莎白女王的飲食大致上來說，蛋白質(zhì)含量還算充足，且份量也在標準范圍內(nèi)，雖然對人體健康是具有不錯的效果，但是如果單憑食用這些食材就能永保青春，這樣的說法是太言過其實。
【營養(yǎng)師小提醒】
名人的養(yǎng)生秘方僅供民眾參考，想要對抗老化、永保青春，最好的方式還是要做到均衡飲食，像是可以遵照國民健康署公布的扇形每日飲食指南，包括：均衡攝取全谷根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類、水果類。
黑色王道 細數(shù)黑色營養(yǎng)價值
1.黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為營養(yǎng)倉庫,經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
2.黑米
糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼里有相當高含量的維生素E,維生素E能促進免疫系統(tǒng)的功能，保護細胞免受自由基的損傷。根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。
3.黑糯米
黑糯米即是一般所謂的紫米、黑米，又稱墨米、血糯。民間向來視黑糯米為營養(yǎng)食品，古時更貴為貢品，有貢米之稱。黑糯米因為種皮含有花青素，呈黑色。所含 豐富的淀粉質(zhì)，又以粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、膳食纖維、維生素A、E、B1、B2、B6、C、菸堿素、鉀、磷、鐵、鋅等，均較一般白米高出許多?！侗静菥V 目》稱其：性溫，脾肺虛寒者宜之。近年來有專家成功的從黑米中提取色素，發(fā)現(xiàn)對于抑制脂質(zhì)的過氧化有良好的效果，可以提高血清中高密度膽固醇的濃度，有助 抗動脈粥狀硬化的保健。
4.黑豆
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。李時珍在《本草綱目》中有說：久食黑豆，好顏色，變白不老。所以說黑豆對女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng)，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強健。
5.黑木耳
其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。黑木耳為食用菌上品，常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化。
6.黑芝麻
黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、補肝、祛風(fēng)、潤腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助于降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
7.黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄干的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。葡萄皮中含有抗氧化的白藜蘆醇,對軟化血管、皮膚保健很有幫助。所以吃葡萄的時候最好將皮一起吃進去噢！
8.黑加侖
黑加侖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)有延緩衰老、通絡(luò)排毒等功效。研究證明，黑加侖可以有效預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
9.黑扁豆
這種扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對女性來講，每天所需礦物質(zhì)總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱，根據(jù)伊利諾伊大學(xué)的一項新研究，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力。
10.黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退，位于波士頓的老年人類營養(yǎng)學(xué)研究中心的研究人員如是說。
延緩衰老的方法
1、動形養(yǎng)生 古人認為人欲勞于形，百病不能成;詩人陸游說形要小勞之,說明了適度運動對健康的積極作用。古人在實踐中摸索出了如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，可強身延年。人若貪圖安逸，運動不足，或是勞累過度，則容易引起勞傷,又稱五勞所傷,即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。
2、飲食養(yǎng)生 古人認為，合理飲食可以調(diào)養(yǎng)精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。故飲食既要注意博食即以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充,又要重視五味調(diào)和，否則，會因營養(yǎng)失衡、體質(zhì)偏頗、五臟六腑功能失調(diào)而致病。
3、進補養(yǎng)生 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分推崇用滋補藥物調(diào)理陰陽、補益臟腑、滋養(yǎng)精血。合理進補可以強身、防病、祛病。但進補既要辯證，又要適量，還應(yīng)考慮順應(yīng)四時。服用補藥時，如系入肺藥，在秋季較合適；如系溫補藥，則在冬季比較適宜。
4、固精養(yǎng)生 古人認為，精血是人體營養(yǎng)物質(zhì)中的精華部分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，五臟六腑得精血的供養(yǎng)，才能保持其正常功能。如性欲無節(jié)，精血虧損過多，就會造成身體虛弱、病變百出、減損壽命。而保養(yǎng)陰精則可延緩衰老。
5、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生 經(jīng)絡(luò)是遍布人體全身的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，它控制著血和氣的運行流動，以保證各組織系統(tǒng)的正常功能?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說，經(jīng)絡(luò)具有決生死、處百病、調(diào)虛實之作用。古代養(yǎng)生學(xué)家認為，疏通經(jīng)絡(luò)可作為攝生的重要措施，而最簡便的方法就是經(jīng)常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內(nèi)關(guān)穴和足三里穴。合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病，內(nèi)關(guān)穴有助于防治心臟疾患，足三里穴則對預(yù)防五臟六腑特別是消化系統(tǒng)的疾病最有效。
6、順時養(yǎng)生 古人認為，天有四時氣候的不同變化，地上萬物有生、長、收、藏之規(guī)律，人體亦不例外。因此，古人從衣食住行等方面提出了順時養(yǎng)生法。人的五臟六腑、陰陽氣血的運行必須與四時相適應(yīng)，不可反其道而行之。因時制宜地調(diào)節(jié)自己的生活行為，有助于健體防病，否則，逆春氣易傷肝，逆夏氣易傷心，逆秋氣易傷肺，逆冬氣易傷腎。
7、修身養(yǎng)生 古人認為，凡追求健康長壽者首先要從修身養(yǎng)性做起。平日應(yīng)排除各種妄念，多說好話、多行善事。古醫(yī)家孟說云：若能保身養(yǎng)情者，常須善言莫離口,口有善言，又當身行善事.孫思邈則說：心誠意正思慮除，順理修身去煩惱。養(yǎng)成良好品行，常做有利于他人的事，可使自己心胸開闊、心情愉悅。
8、調(diào)氣養(yǎng)生 古人認為，人體元氣有化生、推動與固攝血液，溫養(yǎng)全身組織，抵抗病邪，增強臟腑功能之作用。營養(yǎng)失衡、勞逸失當、情志失調(diào)、病邪夾擊等諸多因素，可導(dǎo)致元氣的虛、陷、滯、逆等癥候，進而使機體發(fā)生病理性變化。調(diào)氣養(yǎng)生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調(diào)飲食、和五味、調(diào)七情、省言語、習(xí)吐納、行導(dǎo)引等一系列措施來調(diào)養(yǎng)元氣、祛病延年。
9、減毒養(yǎng)生 古人認為，人若喜怒無常則會導(dǎo)致體內(nèi)陰陽、氣血失調(diào)。勞累過度會損傷脾氣，傷于飲食則生濕、熱、痰濁。冒犯六淫，傷之外邪則百病叢生。這種致病因素被人體視為毒,因此提出以減毒來保全真氣的養(yǎng)生之道。而通過飲食調(diào)理、服用藥物及其它措施，減少體內(nèi)積聚之毒，可免生疾患，防止早衰，進而延年益壽。
10、靜神養(yǎng)生 靜神在傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中占有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平穩(wěn)，可保養(yǎng)元氣，使五臟安和，并有助于預(yù)防疾病、增進健康和延年益壽。反之則怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、恐傷腎，以至誘發(fā)種種身心疾患。
怎樣延緩衰老
1.開心快樂。研究發(fā)現(xiàn)，快樂使人年輕，壓力有害健康。打坐和鍛煉等活動都能有效解壓。
2.多吃蔬菜。氧化作用會加速人體細胞衰老。蔬菜等富含抗氧化劑的食物可減速衰老進程。
3.避免食糖。即使是少量，食糖可顯著縮短壽命。
4.注意保濕。保濕產(chǎn)品可以保持皮膚柔軟滋潤，更顯年輕。
5.不要抬眉。習(xí)慣性抬高眉毛容易導(dǎo)致抬頭紋過早出現(xiàn)。
6.保證睡眠。大部分人每晚需要至少7小時睡眠。
7.經(jīng)常吃魚。魚肉中的歐米伽3脂肪酸特別有益于皮膚健康。
8.抹防曬霜。防止紫外線傷害皮膚。
9.遠離香煙。吸煙最易讓人未老先衰，同時避免二手煙。
10.打破常規(guī)。打破常規(guī)，改變習(xí)慣，有益大腦健康。旅行和學(xué)習(xí)外語之類的活動都是很好的選擇。
11.補充維D.研究發(fā)現(xiàn)，維生素D對于緩解衰老進程具有特別重要的作用。
12.多吃水果。與蔬菜一樣，水果也含有大量的抗氧化劑，而且有益補充水分。
13.不化濃妝。素顏有益保持皮膚滋潤有彈性。
14.漂白牙齒。經(jīng)常喝咖啡和紅酒容易導(dǎo)致牙齒變色，適當漂白牙齒，可讓人更顯年輕。
15.戴太陽鏡。不僅可保護眼睛，而且有助于減少眼角魚尾紋。
16.常吃豆類。豆子和扁豆之類的食物富含微量元素，有益保持水分，皮膚更年輕。
17.經(jīng)常飲茶。茶葉富含抗氧化劑和抗癌成分，每天喝茶有助于提神醒腦，趕走壓力。 18.有氧運動。既減肥，又有益血管健康。
19.力量訓(xùn)練?？删毦徒∶绖蚍Q的肌肉。
20.全谷食物。未經(jīng)過加工的全谷食物是維生素、礦物質(zhì)和可溶性纖維素的優(yōu)質(zhì)來源，是高強度鍛煉后補充能量的絕佳食物。
總結(jié)：文章為大家介紹了抗衰老食物以及延緩衰老的方法，大家都可以嘗試下，讓女性朋友的肌膚更加滋潤，更加年輕。
每個人都會有衰老的一天，即使你不能去接受這個事實，也是沒有辦法的，我們只能做的是延緩衰老，讓青春在我們臉上都呈現(xiàn)幾年的時間。如何抗衰益壽的呢，可以吃一些美容養(yǎng)顏的食物哦，下面的這些食物就是不錯的選擇，可以抗衰益壽。
枸杞子
《神農(nóng)本草經(jīng)》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應(yīng)原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質(zhì)，延緩衰老之功效。吃枸杞的話可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以降血糖，對于滋陰補氣有好處，而且還可以抗衰益壽。
黃精
中醫(yī)將黃精視為氣陰雙補藥，有養(yǎng)陰潤肺、補脾益氣、補腎填精的功效?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，黃精有抗疲勞、延緩衰老的作用。
桑果汁
用桑葚榨制的汁液中含有豐富的維生素E、C，以及微量元素鈣、磷等，具有補血養(yǎng)陰、益精健身作用，常飲可預(yù)防動脈硬化。桑葚可以有補氣血的作用，對于滋補氣血滋陰有好處，適合女性抗衰食用。
香菇
含有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等?？梢砸种蒲搴透闻K中膽固醇上升，可預(yù)防動脈硬化癥，降低血壓。還有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機體免疫力。香菇可以經(jīng)常吃，可以有降壓的作用，同時也可以有降低膽固醇的作用，對于抗衰益壽有好處，還可以提高體質(zhì)、
抗衰益壽的食物你都知道了吧，這些食物具有很好的保健功效和作用，而且還可以有抗衰的作用，對于提高體質(zhì)有好處，還可以有緩解疲勞的效果哦，這些起到抗衰益壽的食物適合經(jīng)常吃，對保健有好處。
通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？近日，美國MSN網(wǎng)健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。
大腦--最佳抗老食物：藍莓。對于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長而顯現(xiàn)的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙癥的風(fēng)險更低。
肌肉--最佳抗老食物：咖啡。老人鍛煉結(jié)束，經(jīng)常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹?？Х人目Х纫蚓哂信d奮神經(jīng)的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學(xué)的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。
關(guān)節(jié)--最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。父母有沒有和你抱怨過關(guān)節(jié)咯吱作響，疼痛影響了行動？做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關(guān)節(jié)、預(yù)防關(guān)節(jié)發(fā)炎，還有調(diào)味作用，一舉兩得。英國倫敦大學(xué)的大規(guī)模調(diào)研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現(xiàn)出關(guān)節(jié)炎的早期征兆。
骨骼--最佳抗老食物：奶酪。健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳制品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。
心臟--最佳抗老食物：黑巧克力。美國疾控中心數(shù)據(jù)顯示，高達2000余萬成年人心臟有問題。建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力，都有助保持心臟健康。美國心臟協(xié)會發(fā)表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈癥患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液里一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。
眼睛--最佳抗老食物：玉米。步入中老年后，老花眼、白內(nèi)障等眼睛問題容易出現(xiàn)。富含葉黃素和玉米黃質(zhì)成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養(yǎng)素有歐米伽3脂肪酸、鋅、胡蘿卜素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜（尤其是深色羽衣甘藍和菠菜）、雞蛋、深海魚（金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類）、胡蘿卜以及紅薯。
臉頰--最佳抗老食物：鱷梨。臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的面膜.
全身皮膚--最佳抗老食物：南瓜籽。鋅參與蛋白質(zhì)、多種酶的合成以及細胞的生成，對于皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。
頭發(fā)--最佳抗老食物：核桃。一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭發(fā)健康需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、C,蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭發(fā)毛囊健康有重要作用。
指甲--最佳抗老食物：菠菜。指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養(yǎng)素同樣有益于指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、胡蘿卜素，葉酸以及維生素C,有助指甲健康、堅韌。
精神--最佳抗老食物：適量甜食。整天唉聲嘆氣，苦著一張臉，不可能擁有年輕的形象。巧克力、冰淇淋吃了能令大腦釋放內(nèi)啡肽快樂物質(zhì),更顯年輕。
今天開始就已經(jīng)漸漸到了春季，在這個時候要怎么吃呢？初春時可以多吃一些有益養(yǎng)生的蔬菜，例如山藥等。在這里，下面小編為大家具體介紹一下初春應(yīng)該怎么吃，千萬不要錯過了。
初春吃什么好
山藥。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治?，F(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。
大紅棗。紅棗維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
葡萄干。葡萄干是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。葡萄干有益氣、補血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
春之芽。食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要食歲谷,意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
菠菜。春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益 處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜。生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調(diào)味品，它們還具有藥用價值。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養(yǎng)最為豐富。春天是傳染病多發(fā)季節(jié)，適當吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
糯米。糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。
春韭。春韭即韭菜使最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等 功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽 或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
那么，初春的飲食要怎樣安排才合理呢？
初春飲食的合理建議
多主少副.即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。
多菜少果.即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
多奶少肉.即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)三高等富貴病。
多水少油.季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
多彩少單.即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當照顧到各臟器的愛好。
初春飲食注意事項
飲食宜清淡，忌食油膩、生冷食物。春季應(yīng)由冬季的進補轉(zhuǎn)為飲食清淡，減少動物蛋白，增加植物蛋白，少吃肥肉等高脂肪食物，避免加重脾胃負擔(dān)，產(chǎn)生飽腹感，加劇機體的春困現(xiàn)象。此外，春天養(yǎng)陽，飲食宜溫?zé)?，忌生冷，如陽虛體質(zhì)者可經(jīng)常吃點生姜，也可選擇進食一些韭黃，韭菜，茴香等偏溫的果蔬以驅(qū)寒暖胃。
多食果蔬，補充維生素。經(jīng)過春季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。所以春季飲食上適當增加果蔬比重以攝取足量的維生素。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時春季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、春瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。
早春季節(jié)，熱卡不能少。早春季節(jié)，晝夜溫差大，氣溫仍較寒冷，所以人體還是需要貯備一定的熱卡來維持御寒功能。提供熱量的食物可以從谷物類高熱量食物：扁豆，黃豆，紅豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等。適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。肉類食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強人體耐寒的功能。
德國科學(xué)家曾對我國唐代長壽老人孫思邈（101歲）著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健膚的“婦人面藥”進行了科學(xué)驗證。他們收集了孫思邈的各種美容方，從中篩選出使用頻率最高的藥物，分別制備成溶液，在試管內(nèi)進行抗酪氨酸酶的實驗。
酪氨酸酶具有多種作用，其中之一便是能產(chǎn)生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現(xiàn)越早、數(shù)量也多。如能抑制這種酶的活性，則能推遲衰老體征的出現(xiàn)。研究結(jié)果表明當歸的水溶液抑制酪氨酸酶的活性最高。
在日本藥學(xué)會第100次年會上，熊澤義雄等報告了當歸熱水提取物，可選擇性地作用于小鼠B淋巴細胞，是一種B細胞活化劑。這對人體免疫功能的增強、防老抗衰有特殊意義。維生素E是一種有效的抗老劑，而當歸恰有抗維生素E缺乏的作用，用含5％—6％的當歸的食物喂飼小白鼠，可有效地防止維生素E缺少而引起的生殖系統(tǒng)病變。
用當歸復(fù)合提取液（當歸40％、川芍30％、芍藥20％、地黃10％）通過動物和臨床實驗表明可增強絲裂霉素C的抗癌作用，并能防止化學(xué)藥物治療時引起的白細胞減少。
把當歸加入到日常膳食中，即可以發(fā)揮它抗衰、美容作用。下面介紹幾款當歸藥膳，供選用。
當歸咖喱飯將當歸15克加清水先煎一小時，棄渣不用，放入牛肉（或豬肉）50克，馬鈴薯、咖喱粉各適量，煮熟食。
當歸羊肉羹取羊肉500克洗凈，放鍋中（勿用鐵鍋）。另取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好，也放鍋內(nèi)，加水適量，文火煨燉至爛熟。食時可酌情加蔥、姜、食鹽、味精等。
當歸酒當歸100克，水煎取汁，與米、面同釀而成。酒液色如琥珀，甘甜適口。
飲食對于每個人來說都很重要的，通過飲食才能補充營養(yǎng)。人是會衰老的，不同時期的的人群飲食也是有不同的要求的，人慢慢的衰老，有些人衰老的比較快，所以要通過各種的方法來抗衰，那么吃什么食物有抗衰的作用呢，我們來了解一下。
葷素搭配
注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補性?？梢源龠M膳食中鐵質(zhì)的吸收。注意保證攝入充足的維生素和膳食纖維，這樣可以保證人體的平衡，也可以保持人體的水溶性和脂溶性維生素的平和和充足。
牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質(zhì)，有益于乳腺保健。牛奶具有豐富的蛋白質(zhì)，對于胸部的發(fā)育可以說是非常有幫助。牛奶和酸奶中含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是非常的豐富的，而且還含有豐富的維生素，可以讓身體更加的健康，也可以有抗衰老的作用。
雞蛋和米飯同吃
雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)組成相近，是一種理想的天然“補品”。從營養(yǎng)學(xué)的觀點來看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，雞蛋中含有豐富的氨基酸和豐富的維生素，而且還可以補充米飯中的氨酸是的缺乏，兩者一起吃的話更容易些受大米中的蛋白質(zhì)，而且還能控制熱量。
關(guān)于抗衰的的食物和食用的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，人體會很容易衰老的，所以在平時的生活中我們要特別的注意一些生活的常識，飲食要葷素搭配，食物要多樣化，多補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物對健康有好處。
防止衰老實際上是所有人每時每刻都在進行的一種活動，但是大多數(shù)的人更加關(guān)注的是自己的面部肌膚的抗衰老，實際上還有一個部位也需要我們的關(guān)注，那就是我們的頭皮。頭皮有效的抗衰老可以有效的防治脫發(fā)問題的發(fā)生，幫助我們保持毛囊的健康狀態(tài)，所以防止頭皮衰老是相當重要的。
人體器官中哪一個部位最先開始衰老呢?無論是百度還是谷歌，甚至從一些國外醫(yī)學(xué)網(wǎng)站上搜索，都很難發(fā)現(xiàn)一個統(tǒng)一的說法，但大腦與皮膚的衰老排位靠前是肯定的。
有一種說法是皮膚衰老最快，從25歲就開始了。而皮膚衰老最快的部位又集中在臉部，一是因為臉部肌膚長期暴露在外，二是人類豐富表情對肌膚的牽扯作用。
臉部衰老最快的是眼睛周圍，醫(yī)學(xué)證實，眼周圍皮膚是人體皮膚最薄弱的部位，僅0.4毫米左右，加上眼周皮膚沒有皮脂腺，不分泌油脂，增加了皮膚的干燥程度，干燥的皮膚加速了老化的節(jié)奏。外在手機、電視、電腦的輻射，頻繁的眼部表情，眼部彩妝的涂抹，失眠熬夜，用眼過度都能導(dǎo)致眼周皮膚出現(xiàn)眼皮松弛，眼袋、黑眼圈、魚尾紋現(xiàn)象。
臉部第二個衰老最快的部位是前額頭，安靜時看不見，一旦說話，或者臉部表情展現(xiàn)的時候，額頭會出現(xiàn)若影若現(xiàn)，細如游絲的條紋，當然還有頻繁皺眉產(chǎn)生的眉間紋。
其次就是鼻下八字放射狀展開的法令紋、使我們鼻至嘴上部位呈現(xiàn)出三角狀態(tài)，破壞了臉部的和諧之美。還有因為臉部皮膚整體松弛下墜，墜到下顎底部，使漂亮的v字臉型轉(zhuǎn)化為肥碩的u字臉，冰冰臉變成了燒餅?zāi)?。當下顎肌膚的松弛使脂肪放肆地堆積之后，最后一道防線就是臉部的最底端的了，底端的下巴托不住哪松弛的肉墜，呈現(xiàn)出雙層肉堆的奇觀，這樣的慘不忍睹，叫世上的男人女人們情何以堪?
為了抵抗臉部的衰老，才有了龐大的美容產(chǎn)業(yè)，復(fù)雜多樣的臉部妝容，琳瑯滿目的臉部產(chǎn)品，但無論多么早開始對臉部的護理，后來發(fā)現(xiàn)，前額與臉周的皺紋還是不可抗拒的提前到來、、、、
近幾年來，美容界好像突然發(fā)現(xiàn)新大陸，原來我們花費那么多時間，投入那么多精力在臉部的肌膚之上，卻忽視了人體最高端頭頂那張皮的養(yǎng)護。頭皮部位是人體皮脂腺最密集的地方，油脂分泌最旺盛，加上頭上十二萬根頭發(fā)扎根其上，容易成為細菌滋生的溫床，還有長期自然的污染，不容易清洗等特點，成為僅次于眼周肌膚之后，皮膚衰老最快的部位。
頭皮與臉皮相連，頭皮衰退必然松弛，松弛的頭皮下墜，首當其沖是前額，蔓延至整個臉部之后，出現(xiàn)上述所說的臉部衰老。
遲來的發(fā)現(xiàn)使頭皮美容界找到一個新的口號：如果你只做臉部美容，不做頭皮養(yǎng)護，那么，你只是做了臉部美容的六分之一，事倍功半啊!
頭皮項目有許多，諸如頭療、頭皮spa、頭皮抗衰、也有叫藥蒸的，均是做的頭皮養(yǎng)護大文章，無論叫什么，這些都是做頭皮美容的最佳方式。頭皮抗衰的整個流程不僅促進了頭部微循環(huán)，使頭皮有了充足的營養(yǎng)供給，而且還能徹底清除毛囊與頭皮的污垢，緩解壓力導(dǎo)致的頭皮松弛，使頭皮保持持續(xù)的緊致，延緩頭皮的衰老，最終延緩了因為頭皮松弛導(dǎo)致的臉部皮膚下墜。
壓力過大、加班熬夜等工作方式都是現(xiàn)代人工作寫照，不少人身體長期處于亞健康狀態(tài)。營養(yǎng)專家認為，多吃黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物，幫助提升活力、增強體內(nèi)抗氧化能力。
黑色天然食物中的黑米、黑芝麻、黑豆除可以提供醣類、脂肪、蛋白質(zhì)等三大營養(yǎng)素與能量，還有大量的維生素E、胡蘿卜素、黑色素與植化素。
黑色天然色素含有豐富花青素，是目前發(fā)現(xiàn)效用較強的抗氧化劑，可減緩壓力造成的氧化傷害，并維持細胞穩(wěn)定、促進血液循環(huán)，進而保護身體健康。植化素中的多酚類、異黃酮、木酚素等更能幫助減少身體因壓力造成的過氧化物質(zhì)。產(chǎn)生過多的重要因子。
如果能將常吃的白米、白芝麻、黃豆等食物，換成黑米、黑芝麻、黑豆，不僅能攝取到三大營養(yǎng)素醣類、脂肪、蛋白質(zhì)，更可以攝取到豐富植化素與花青素，提供身體能量、提升活力與抗氧化能力。對于長期勞累處于龐大壓力下的現(xiàn)代男性，更有助調(diào)養(yǎng)身體，讓身心更加健康。
在現(xiàn)代社會當中，人們不可能生活在森林當中，也不可能每天在陽光下漫步。來自大自然，在陽光下成長的天然食物，幾乎是人類與自然聯(lián)系的最后紐帶。那么，你應(yīng)當怎樣獲得自然賦予的抗衰老力量呢？下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
魚類
魚類食物可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。尤其是大多數(shù)魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預(yù)防腦血栓、心肌梗塞的發(fā)生。還能預(yù)防乳腺腫瘤、冠心病及神經(jīng)性偏頭痛。
蜂蜜
它含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦、耳聰目明，且還具有安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。
牛奶
它是一種近乎完美的營養(yǎng)品。牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必需的氨基酸，在牛奶里幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，而牛奶中的鈣卻非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻
含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久食，強身不老，延年益壽。
香菇
有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等。能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可預(yù)防動脈硬化癥、降低血壓等。
