魚片豆腐湯——健脾補虛清熱潤燥
春季滋補潤燥養(yǎng)生湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魚片豆腐湯——健脾補虛清熱潤燥”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
豆腐是一種很常見的而且食用率比較高的一種食材，它的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。豆腐和很多的食物都可以一起吃，來看看魚片豆腐湯的做法，可以促進(jìn)食欲，還可以清熱去火。
魚片豆腐湯
食療功效:理氣消食、健脾補虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素A、B、E、不飽和脂肪酸、卵磷脂、鈣、磷、鉀、鈉、鎂
適宜人群:尤其適合心血管疾病、貧血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者
魚片豆腐湯所需材料
主要食材鮭魚、橘皮、豆腐、鹽
橘皮魚片豆腐湯的做法
1鮭魚收拾干凈，切片;橘皮刮去白囊，洗凈切絲;豆腐洗凈，切方塊。
2鍋入水燒熱，下入鮭魚、豆腐煮透，改小火煮熟。
3加鹽調(diào)味，盛入碗中，撒上橘皮即可。
橘皮魚片豆腐湯的功效與作用
鮭魚具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃、保護(hù)肝臟的功效。橘皮又稱陳皮，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。橘皮魚片豆腐湯具有清熱潤燥、生津止渴、理氣消食、健脾和胃、補虛勞、降血脂降膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。這樣的食譜具有清理腸道的作用，保護(hù)肝臟的同時還可以強(qiáng)健筋骨，對于清熱潤燥來說效果不錯，而且還可以有健脾胃的作用呢，對于提高免疫有好處。
魚片豆腐湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了促進(jìn)食欲健脾補虛清熱潤燥的作用哦，適合各類的人群，而且在秋冬季節(jié)最適合。
Ys630.com相關(guān)知識
經(jīng)常吃魚肉對身體的健康是有一定好處和作用的，日常生活中大家可以經(jīng)常吃青魚，青魚含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很豐富，礦物質(zhì)和微量元素也是比較多的，可以蒸著吃，煲湯都是不錯的選擇，下面就來介紹一道橘皮魚片豆腐湯的做法，可以有健脾胃補虛的功效。
橘皮魚片豆腐湯
所需材料
青魚300克、橘皮適量、豆腐適量、鹽少許
做法：
1、將買來的青魚宰殺，刮去表面的魚鱗，去除里面的內(nèi)臟以及肚子上的黑膜，然后反復(fù)用清水沖洗干凈，切成片備用。將橘皮里面的白色經(jīng)絡(luò)去掉，清洗干凈后切成細(xì)絲備用。將豆腐放在開水中燙一下，去掉豆腥味，沖洗一下切成小塊備用。
2、鍋內(nèi)放入適量的水燒開，先將青魚片放入鍋中，然后再放入豆腐塊大火燒開后轉(zhuǎn)小火將魚片和豆腐煮熟。
3、放入橘皮絲稍微煮一會兒，放入食鹽調(diào)味就可以了。
橘皮魚片豆腐湯的功效與作用
青魚里面的刺是相對其他的魚，例如草魚、鯽魚等比較少的，所以我們需要魚片的時候，選擇青魚會比較經(jīng)濟(jì)實惠一些。青魚的蛋白質(zhì)更容易被人體吸收，而且不太含有脂肪，所以適當(dāng)?shù)氖秤们圄~，可以幫助我們補虛勞、健脾胃，還能夠起到一定的降血脂以及膽固醇的作用。而豆腐有素中葷的美譽，這主要是因為豆腐的蛋白質(zhì)含量高，而且還含有鈣質(zhì)，可以作為日常保健的一種常吃的食物。橘皮就是我們通常所說的陳皮了，它具有很好的理氣健脾、開胃化痰的效果，對于腹脹不消化有很好的緩解作用。將這三者食材一起煮湯的話，不僅吃起來味道非常不錯，而且對我們的身體也有很好的清熱解毒、生津解膩的效果，還能夠?qū)π难芗膊〉扔蓄A(yù)防作用，所以大家可以常吃。
橘皮魚片豆腐湯的制作方法很簡單，很常見的家常菜類型之一，它可以起到促進(jìn)食欲的作用，對于緩解疲勞虛勞有好處，而且也可以促進(jìn)新陳代謝，和橘皮一起吃，可以有理氣的功效，也可以降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，這樣的食物相互搭配是不錯的選擇。
作為吃貨的我們，怎么也是得掌握幾個拿手的菜肴了，我們?nèi)绻钦莆樟艘豢钭萄a美味的湯品做法，是可以很好的做給親戚朋友和愛人一起食用，這是多么美好的事情，下面我們就是一起來看看蜆子豆腐湯的做法，鮮美營養(yǎng)，一定是大家喜歡的。
蜆子豆腐湯的做法
材料：蜆子，豆腐，小蔥兩根，香菜末、鹽適量，肉丁適量，魚露一小勺
做法：
1、豆腐切成小塊用熱水焯一下后瀝干水份備用。
2、蜆子去殼，用蜆子本身的湯汁清洗一下蜆肉。
3、鍋入油，爆香蔥花后先炒肉丁。
4、出肉香味后放入瀝干水份的豆腐輕輕翻炒，至豆腐均勻沾上油。
5、加水、適量鹽、一小勺魚露至燒開；加入去殼的蜆子。
6、再次滾開后撒入蔥花香菜末關(guān)火即可。
溫馨小提示：
1、豆腐一定要翻炒一會，這樣才能入油香和肉香味。另外，翻炒豆腐時一定要輕，注意不要翻碎了。
2、蜆子千萬不可用自來水洗，用蜆子本身的湯汁過濾一下就行。
豆腐是很好的清熱食物，而且對身體是有很好的補益作用，是可以有很好的清熱潤燥和補中益氣的功效，除了是可以很好的補充身體所需要的一些營養(yǎng)，也是可以很好的幫助增強(qiáng)食欲，幫助消化，可以補充鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的健康是有不錯的幫助。豆腐也是可以幫助清理腸胃。蜆子是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是可以很好的幫助我們清熱解毒，對身體的肝功能也是有很好的作用。
鮮美的蜆子和嫩滑的豆腐一起搭配制作是非常的美味可口的，而且是很適合我們在冬季食用，可以很好的緩解身體的干燥，非常的滋潤。我們在制作的時候要很好的注意不要用自來水洗蜆子，這樣是會影響肉質(zhì)，影響口感。
黃連是一種很常見的中藥材，有著很苦的味道，具有保健的作用，黃連是可以有去火的作用的，而且吃法也比較多，比如說泡茶啊，泡酒啊，煲湯等等。今天介紹的這道山藥黃連茶就具有補虛健脾的作用，還可以清熱去火，來看看吧。
山藥黃連茶
食療功效:補虛益脾、燥濕瀉火
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、黃連堿、小蘗堿、鈣、鐵、鋅、銅、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可飲用
禁忌人群:陰虛煩熱、胃虛嘔惡、脾虛泄瀉、五更瀉者
山藥黃連茶所需材料
主要食材黃連、山藥
山藥黃連茶的做法
1分別將山藥、黃連用清水略微沖洗，搗碎后，置保溫瓶中。
2在保溫瓶中沖入適量沸水，蓋上蓋子燜20分鐘。
3如需矯正茶的苦味，可酌情加甜菊糖。
山藥黃連茶的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。黃連具有瀉火燥濕、解毒殺蟲的功效。山藥黃連茶此茶飲具有補虛益脾、燥濕瀉火、解毒殺蟲、滋陰補陽的功效。黃連對抗細(xì)菌毒素，降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價，降低大腸桿菌的毒力。黃連能對抗肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等。這樣的一道茶品不僅可以清熱去火，而且還可以有抗菌消炎的作用，對于滋陰補腎有一定的效果，而且還可以排毒促進(jìn)新陳代謝。
山藥黃連茶的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，含有維生素和礦物質(zhì)，補虛健脾潤燥清熱去火，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。適合的人群比較多，可以清熱去火氣，而且還可以殺菌抗病毒，提高代謝。
脾胃虛弱的情況現(xiàn)代人幾乎都會出現(xiàn)，這幾乎成為了一種職業(yè)病。但是對于長時間工作壓力過大、交際應(yīng)酬過多、飲食無規(guī)律的朋友而言，這種情況出現(xiàn)得更加頻繁。那么在生活中有沒有方式可以緩解這種情況的出現(xiàn)呢？相信很多朋友也非常關(guān)注這個問題，誠然無論采用什么藥物都沒有食補來的精細(xì)，那么我們來看看治療脾胃虛弱——銀魚豆腐湯。
吃銀魚有哪些好處
說到吃銀魚的好處了解的朋友并不多，首先它能夠有效補充身體所需的鈣質(zhì)。對于小朋友而言，建議你在生活中不妨可以多給他多吃銀魚，不僅能夠全面補鈣，同樣還能夠補充身體所需的營養(yǎng)成分。其次對于很多食欲不振的朋友而言，多吃銀魚還可以有效開胃、助消化，且能夠有效補充身體多種微量元素，避免食欲不振給身體造成的傷害。
所需食材：
嫩豆腐、胡蘿卜、白菜各、新鮮香菇、銀魚、蔥、高湯、醬油。
制作方法：
胡蘿卜縱切后再切薄片，白菜切細(xì)，香菇切薄片；在深的容器中放入切大塊的豆腐，再加入作法1的材料、高湯和醬油，最后放上銀魚；蓋上保鮮膜后，用微波熱3分鐘，再撒上蔥末。
主要功效：
相信該食譜您在日常生活中就經(jīng)常有所耳聞，這道菜比較出名。另外我們都知道銀魚既是美味佳肴，更是一道藥膳。銀魚本身是屬于一種高蛋白低脂肪食品，因此采用銀魚入湯，不僅能夠潤肺止咳、善補脾胃，同樣還可以有效健脾養(yǎng)胃，避免體虛的情況出現(xiàn)，尤其對于肺虛咳嗽、虛勞諸疾等情況有著非常多的幫助。尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足等患者服用。
看了上述食譜建議您脾胃虛弱——銀魚豆腐湯可以多喝，脾胃虛弱的情況在生活中非常常見，因此建議您在調(diào)養(yǎng)之余，要多關(guān)注自己的身體健康，不要過度的勞累，或者不要經(jīng)常不要長時間的熬夜。這都是會損傷我們脾胃的主要原因之一，另外也建議您在生活中還是應(yīng)該多多關(guān)注自己的起居健康，避免身體亞健康的出現(xiàn)。
夏季飲食很多朋友往往都會以清淡為主，誠然這是一種最好的飲食狀態(tài)。但是如果長時間的食用一種食物，很快便會導(dǎo)致我們出現(xiàn)食不知味的情況，因此也放棄了自己的飲食計劃。其實夏季養(yǎng)生也同樣重要，但是應(yīng)該如何才能做到養(yǎng)生呢？我們一起來看看夏季養(yǎng)生 試試紫菜豆腐湯。
紫菜含有哪些營養(yǎng)
紫菜中的營養(yǎng)含量十分全面，不僅含有非常豐富的維生素 B12、B1、B2、A、C、E等，同樣紫菜中的維生素A約為牛奶的67倍，且還含有豐富的礦物質(zhì)以及堿性食品，可以有效預(yù)防多種疾病，另外也是抗癌的佳品，對于想要減肥和美容的女性朋友而言是非常不錯的選擇。
所需食材：
豆腐、紫菜、姜片、鹽、胡椒粉。
制作方法：
1.豆腐用清水浸半小時后切成小粒。
2.紫菜用清水浸軟洗凈。
3.水燒開后，加入姜片和豆腐塊煮10分鐘，然后加入紫菜煮10分鐘。
4.加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
主要功效：
上述食譜非常適合在夏季的時候食用，有助于清熱、潤燥、生津、解毒的功效。另外如果您是減肥期間的朋友，那么也建議您不妨可以多吃上述食譜，不僅能夠有助于飽腹，且脂肪含量較低，維生素含量。而減肥期間營養(yǎng)流失較多，因此此時食用十分合適，另外對于夏季食欲不振或者長時間飲食無規(guī)律的朋友而言，也是可以多多食用的，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏季養(yǎng)生 試試紫菜豆腐湯希望您能夠多多運用到實際生活中去，在夏季養(yǎng)生問題其實也是十分重要的，因此如果您在夏季常常不知道自己應(yīng)該吃什么好或者如何吃的時候，建議您都可以采用當(dāng)季的水果、蔬菜來進(jìn)行替代，以幫助自己的影響攝入均衡。
春夏交替的時候很容易上火，而且這個時候燥熱，會出現(xiàn)煩躁上火的問題，所以在飲食方面要注意調(diào)理。吃一些清淡的飲食，可以有滋陰去火的效果。蘿卜和豆腐就是這個季節(jié)不錯的選擇，具有清補的作用，來介紹一道絲瓜蘿卜豆腐湯的做法。
絲瓜蘿卜豆腐湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食
絲瓜蘿卜豆腐湯所需材料
絲瓜150克、白蘿卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、蔥15克、鹽5克、味精2克、醬油4毫升、米醋少許
絲瓜蘿卜豆腐湯的做法
1、首先將絲瓜的外皮去除掉，隨后清洗切塊備用。
2、隨后將白蘿卜的皮去除，將之切片，備用。
3、豆腐直接切塊。
4、姜、蔥切絲，備用。
5、這時鍋中放入適量的油，進(jìn)行加熱，等火候夠了，將生姜、蔥放入，小火煸炒。
6、有香味出現(xiàn)后，將豆腐倒入，稍微煎炸一會兒，隨后倒入適量的白開水。
7、絲瓜、白蘿卜一起放入，大火煮沸。
煮沸之后轉(zhuǎn)小火燉，最后放入食鹽，味精和醬油調(diào)味，最后放米醋，隨后就可以吃了。
絲瓜蘿卜豆腐湯的功效與作用
絲瓜蘿卜豆腐湯可以活血通絡(luò)、清熱潤燥、清潔腸胃等等的功效。絲瓜中的維生素含量很高，對于皮膚來說，可以很好的滋養(yǎng)，從而推遲了皮膚的衰老速度，不僅如此，它還能解毒，加速體內(nèi)毒素的排出，很適合夏季食用，絲瓜是夏季的食物，當(dāng)季的食物吃了對身體很好。豆腐中的蛋白質(zhì)很多，可以清潔腸胃，從而提高人的食欲。促進(jìn)新陳代謝。蘿卜中的芥子油，促進(jìn)腸道的蠕動，加快食物的消化，預(yù)防了便秘。這道食譜中的食物相互搭配，可以清理腸道，去火氣，還能有活血通絡(luò)的功效和作用。
絲瓜蘿卜豆腐湯的一道很有保健作用的養(yǎng)生湯品，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有美容護(hù)膚的作用，清理腸道內(nèi)的垃圾的同時也可以有幫助消化的功效，對于清腸預(yù)防便秘，去火氣來說有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
絲瓜是一種很常見的食材類型，它的食用方法有很多，而且還可以有滋補氣血的作用，絲瓜含有的水分比較多，可以美容養(yǎng)顏，同時也可以清熱去火，夏季適合的絲瓜豆腐湯就可以有滋陰潤燥活血的功效。
絲瓜豆腐湯
絲瓜豆腐湯所需材料
主要食材絲瓜、嫩豆腐、姜、蔥、鹽、味精、醬油、米醋
絲瓜豆腐湯的做法
1、絲瓜削皮切片;豆腐洗凈切塊;姜、蔥切絲。
2、炒鍋上火，放入油燒熱，投入姜、蔥煸香，加適量水，下豆腐塊和絲瓜片，大火煮沸。
3、用文火煮3-5分鐘，調(diào)入鹽、味精、醬油、米醋即可。
絲瓜豆腐湯的功效與作用
絲瓜是夏天當(dāng)季的食材，可去濕，消暑。絲瓜具有清暑涼血、生津解渴、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、利尿、活血、調(diào)經(jīng)通經(jīng)的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。這樣的一道湯品可以有調(diào)經(jīng)止痛的作用，而且還可以利尿通便的哦，是不錯的清熱潤燥的食譜類型，而且還可以有養(yǎng)生的功效，是不錯的夏季去火滋陰之選。
絲瓜豆腐湯的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說是不錯的調(diào)養(yǎng)方法，清熱去火滋陰潤燥活血通絡(luò)，可以養(yǎng)胃助消化，適合夏季清熱潤燥食用，補血效果好，老少皆宜。
豆腐是人們經(jīng)常吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是大家餐桌上的不二選擇，豆腐價格便宜，而且還可以有潤腸通便的作用。豆腐和白菜一起搭配的話可以有潤腸的作用，是絕配哦，到了冬季是吃這道菜的季節(jié)，今天介紹白菜豆腐湯的做法，可以清熱潤燥美容養(yǎng)顏。
白菜豆腐湯
食療功效:清熱潤燥、生津止咳
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、C、E、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐
白菜豆腐湯所需材料
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油
白菜豆腐湯的做法
1小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調(diào)入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜豆腐湯功效與作用
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。這樣的食譜可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有滋陰潤燥的作用，對于強(qiáng)筋骨有一定的好處，而且還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對于提高免疫力有一定的幫助作用，是冬季不二的營養(yǎng)之選哦，這樣的搭配是不錯的食譜，適合多種，具有抗衰美容的作用。
關(guān)于白菜豆腐湯的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，清熱潤腸解毒促進(jìn)食欲，而且還可以保護(hù)腸胃。這樣的食譜適合多種人群，趕緊試試吧。
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