測試下你身體需要黑枸杞嗎
夏季養(yǎng)生需要保護的身體部位。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《測試下你身體需要黑枸杞嗎》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑枸杞的功效與作用及食用方法
黑枸杞比一般的枸杞營養(yǎng)價值更高，它的養(yǎng)生作用就更多，那么黑枸杞有哪些功效?黑枸杞的功效與作用及食用方法是怎樣的?
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據自己的狀況適量調節(jié)，也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、煮湯
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不適合所有人服用，最適合吃的是體質虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，也可以根據自身狀況增減數量，達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物，不含任何激素，一定要長期服用，每天服用一點才會有效果!
現在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補品，希望大家認真看看，上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。
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來自生活和工作的壓力越來越大?亞健康信號頻頻出現?你是不是也總有在競爭中往上走，卻虧待了自己身體的無奈?因為這樣，所以越來越多的人選擇不惜高價錢購買各種保健品，通過補品達到對健康的追求。
其實，經過多道程序加工的保健品，遠不如藥補、食補更給力。黑枸杞，營養(yǎng)價值極高，經常食用就對身體有極大的好處。
黑枸杞是近年來被發(fā)現和關注最多的植物果實，是目前發(fā)現的含花青素最高的植物，青花素被稱為女人的口服化妝品，對于抗衰老，美容養(yǎng)顏效果是很明顯的，黑枸杞還具有補腎益精、補血安神、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。
女性喝黑枸杞的功效與作用
花青素是目前用來抵御女性的肌膚衰老最常見的藥物元素。
這種現象在一些發(fā)達的歐美國家最為常見。
而且黑枸杞也是目前發(fā)現含花青素最多的天然野生植物。
花青素的作用不僅僅是抵御肌膚衰老，它給人體帶來的好處是多樣的。
根據研究發(fā)現花青素可以被人體100%的吸收，而且服用20分鐘后，就可以在血液中檢測的到，可以在體內維持長達27小時。
花青素與其他的抗氧化劑有很大的不同之處：它不僅可以跨越血腦屏障，還可以保護大腦中樞神經系統(tǒng);而且還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。
女性的功效與作用表現在以下幾個方面：
淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
天然防曬，抵抗輻射功效;
對抗過敏，增強體質功效;
清除自由基，預防老化;
減輕更年期癥狀;
改善睡眠。
男性喝黑枸杞的功效與作用
1、補腎提高性功能：
唐代李梃《醫(yī)學入門》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。
2、抵抗衰老：
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含原花青素，可以延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
3、防脫生發(fā)：
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關，而黑枸杞恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脫生發(fā)的良藥之一。
4、增強免疫：
黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用。
黑枸杞
它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，能忍耐38.5攝氏度高溫， 耐寒性亦很強， 在- 25.6 攝氏度下無凍害擁有著極強的生命力。但隨著人類對大自然的開發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)的功能食品，價格一斤從幾年前的五六百到現在數千元，也有不少商家用藍莓代替造假。
原花青素：
黑枸杞含有最豐富原花青素，黑枸杞的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，從抗氧化的角度，是維生素E 和C20倍，可以延緩人體細胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽
花青素還能清除我們體內的自由基，能有效的預防癌細胞的產生，甚至能讓癌細胞無法順利擴散，從而達 到防癌抗癌的目的。
研究表明，常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預防的效果，所以對于很多愛美和最求健康的女性朋 友來說，黑枸杞是不二之選。
黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，服用黑枸杞尤其是對 微型的，細小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性。
所以黑枸杞中的青素被稱為動脈血管硬化的解毒藥。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有 效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用。
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮 膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，還能有效的阻止紫外線侵害皮膚。黑枸杞中的花青素保護皮膚細 胞，有85%的細胞能從短暫的強紫外線照射中生存下來，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能 使皮 膚在陽光下也依然美白。
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，還能有效的阻止紫外線侵害皮膚。黑枸杞中的花青素保護皮膚細胞，有85%的細胞能從短暫的強紫外線照射中生存下來，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽光下也依然美白。
枸杞幾乎人人都知道，但是黑枸杞的普及度恐怕就沒有這么高了。黑枸杞是一種非常珍稀的作物，它的功能也是非常強大而且不可替代的，也正因為這樣，一般只有那些非常追求生活質量的圈子才對黑枸杞有了解，對于了解并喜愛黑枸杞的人來說，他們愿意付出很高的代價購買到正宗的野生黑枸杞，但是天不遂人愿，市場上的相關產品魚龍混雜，而且價格非常不統(tǒng)一，令人眼花繚亂。今天悅享本草黑枸杞就來教大家如何正確分辨黑枸杞。
黑枸杞鑒別方法
從泡水的顏色上來說，黑枸杞一般會呈現兩種顏色，在天然的礦泉水(弱酸性水)中泡制黑枸杞，通常水會呈現紫色，但是當人們用自來水一類(弱堿性水)泡黑枸杞的話，水會呈現出紫色。當然，對于普通消費者來說，他們往往沒有機會先沖泡產品再決定是否購買，而且他們畢竟不是專家，對于產品的分辨能力也不會那么高，這時候，選擇有保證的品牌就是最明智之舉。
來自生活和工作的壓力越來越大?亞健康信號頻頻出現?你是不是也總有在競爭中往上走，卻虧待了自己身體的無奈?因為這樣，所以越來越多的人選擇不惜高價錢購買各種保健品，通過補品達到對健康的追求
其實，經過多道程序加工的保健品，遠不如藥補、食補更給力。黑枸杞，營養(yǎng)價值極高，經常食用就對身體有極大的好處。
黑枸杞是近年來被發(fā)現和關注最多的植物果實，是目前發(fā)現的含花青素最高的植物，青花素被稱為女人的口服化妝品，對于抗衰老，美容養(yǎng)顏效果是很明顯的，黑枸杞還具有補腎益精、補血安神、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。
一、女性喝黑枸杞的功效與作用：
花青素是目前用來抵御女性的肌膚衰老最常見的藥物元素。
這種現象在一些發(fā)達的歐美國家最為常見。
而且黑枸杞也是目前發(fā)現含花青素最多的天然野生植物。
花青素的作用不僅僅是抵御肌膚衰老，它給人體帶來的好處是多樣的。
根據研究發(fā)現花青素可以被人體100%的吸收，而且服用20分鐘后，就可以在血液中檢測的到，可以在體內維持長達27小時?；ㄇ嗨嘏c其他的抗氧化劑有很大的不同之處：它不僅可以跨越血腦屏障，還可以保護大腦中樞神經系統(tǒng);而且還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。
女性的功效與作用表現在以下幾個方面：
1
淡斑抗皺，白皙嫩滑功效
2
天然防曬，抵抗輻射功效
3
對抗過敏，增強體質功效
4
清除自由基，預防老化
5
減輕更年期癥狀
6
改善睡眠
黑枸杞對于男性的功效與作用有以下幾個方面：
1.補腎提高性功能：
唐代李梃《醫(yī)學入門》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。
現代醫(yī)學也用白鼠實驗表明，黑枸杞確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2.抵抗衰老：
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含原花青素，可以延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
3. 防脫生發(fā)：
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關，而黑枸杞恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脫生發(fā)的良藥之一。
4. 增強免疫：
黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用。
枸杞可能大家都很熟悉，我們平時多見的枸杞都是紅色的，很多朋友不知道，其實還有一種枸杞就是我們今天要說的黑枸杞，通常又被稱為蘇枸杞，這種枸杞的營養(yǎng)價值知道的朋友并不多，所以今天專門來為大家介紹一下。
黑枸杞，茄科枸杞屬植物。為我國西部特有的沙生植物。
黑枸杞來歷悠久，相傳周文王時期，北方的獫狁部落舉兵來襲。文王數次發(fā)兵征伐，屢屢受挫。遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，在朔方御敵之時，不慎因傷 身染惡疾，藥石無醫(yī)。幸遇一老者贈玄色枸子，得之日日嚼食，身輕而愈。時至獫狁大敗，得勝而歸，獻枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果， 遂將玄色定為天子之色。
營養(yǎng)價值
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍，被譽為軟黃金。
經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690毫克/100克;藍莓含OpC330～3380毫克/100克)。這是迄今為止發(fā)現OpC含量最高的天然野生果實。
藥用功效
增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
補腎益精、預防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。
生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
補血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。
明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞;補腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應該如何正確吃黑枸杞呢?
1直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。2泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。3泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。4入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。5煮湯。與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用);皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
溫馨提示：黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
1、關于黑枸杞的傳說：
據《周易》記載天玄地黃，玄即為黑，周天子在祭天之時所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陜甘寧邊區(qū)等地?！?北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時，不慎因傷身染惡疾，藥石無醫(yī)。一無名老者贈玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈。時至獫狁大敗，得勝而歸，獻枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色。
2、關于黑枸杞中藥古籍的記錄：
《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。 《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等且藥效顯著。民間作滋補強壯以及降壓藥用。
3、野生黑枸杞簡介：
野生黑枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格，藏藥名旁瑪。 野生黑枸杞科屬：茄科(Solanaceae )，枸杞屬Lycium 野生黑枸杞別名：蘇枸杞;拉丁名：Lycium ruthenicum Murr.
4、野生黑枸杞的產地介紹:
野生黑枸杞主要出產于青海省柴達木盆地(格爾木市、德令哈市、都蘭縣等地)。分布范圍在北緯35～39，東經98～103之間，生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，年降雨量30～80 mm，年均溫4.6～4.8℃，海拔高、氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。自然生長條件一般較為嚴酷;具有抗逆性強，萌生能力強，耐干旱鹽堿，耐寒的生物學特性，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。另在新疆南部、甘肅和寧夏等地皆有零星分布。但因氣候、海拔等原因，均沒有青海柴達木盆地的品質及藥用價值高。
5、野生黑枸杞的特征介紹：
野生黑枸杞，多棘刺灌木，高20-150厘米。多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6片簇生于短枝上，肉質、無柄、條形、條狀披針形或圓柱形，長5-30 毫米，頂端鈍而圓?；?-2朵生于棘刺基部兩側的短枝上;花梗細，長5-10毫米;花萼狹鐘狀，長3-4毫米，2-4裂;花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長2-3倍，淺紫色，長1厘米;雄蕊不等長?；ü冢?-10月。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9毫米;種子腎形，褐色。
6、野生黑枸杞的成分介紹：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經科學檢測，黑枸杞鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3倍、4.6倍、16.7倍;而且含有豐富的天然原花青素(Anthocyanosides)，其含量超過藍莓(黑枸杞含：3690mg/100g;藍莓含：330mg～3380mg/100g)。紅枸杞則不含原花青素;這是迄今為止發(fā)現原花青素含量最高的天然野生植物果實。原花青素也是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。 野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。因此，野生黑枸杞藥用價值、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
7、野生黑枸杞的功效：
抗癌防癌
黑枸杞最突出的成分為花青素(Anthocyanosides)，花青素是一種強效的抗氧化劑;可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關節(jié)柔韌性。黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(DNA)而導致的。借著保護遺傳物質，花青素(Anthocyanosides) 能間接的保護我們對抗癌癥。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。
口服的皮膚化妝品
花青素(Anthocyanosides)在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，花青素(Anthocyanosides)是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于難。
加固血管，改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對于靜脈功能不足者，原花青素(Anthocyanosides)能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍莓，而黑枸杞的花青素含量遠遠超過藍莓。
改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細胞，保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示黑枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
黑枸杞是天然補鎳劑
鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產生中毒現象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產生中毒現象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內三價鐵的吸收，黑枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構成毒害威脅，因此黑枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物的作用。
黑枸杞是天然補鈷劑
鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構成毒害威脅，因此黑枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
8、如何辨別真假黑枸杞
隨著人類對大自然的開發(fā)，野生黑枸杞的生存空間愈來愈少，更是只有當地人跋山涉水，才能覓跡采摘。一天一人最多采摘鮮果5斤，即干果0.5斤。造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補佳品。近兩年在市場很受追捧，市場價格也逐年飆升，使得部分人見利忘義，以次充好，以假充真，廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼。
目前市場上黑枸杞的造假方法有以下幾種：
1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色，但它只有一個很堅硬的籽。
2、藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干。
3、用其他類似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在堿性液體(如：水)里是藍色。在酸性液體(如：酒)里是紅色。
4、黑枸杞和紅枸杞一樣每粒果實里有5-10粒籽。籽如腎性。
黑枸杞有花青素之王、滋補軟黃金、口服化妝品、明目果等美譽，有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值，是人們日常生活中強身健體的上等食補品。
但最近有朋友問小編黑枸杞這么好，為什么自己吃了好幾個月，效果卻不明顯，黑枸杞的功效是不是騙人的。黑枸杞雖好，但卻不是人人都適合食用，也不是誰服用了都有效果。
今天小編就來說說黑枸杞適合哪些人食用?
體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下的人。
自由基是體質下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今為止發(fā)現的最強效的自由基清除器，它是法國馬斯魁勒教授研究發(fā)現的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時，它可以保護人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強體質。
皮膚粗糙、松弛沒有彈性，膚色暗淡無光的女性
女人30歲以后就會出現皺紋、色斑、膚質暗淡粗糙等皮膚問題，40歲就提前進入更年期，內分泌失調，衰老進程加速。黑枸杞含有大量的原青花素，原花青素是迄今為止，人類抗衰老領域唯一一個被廣泛應用到日常美容中的化妝品成分。
眼睛干澀、視力下降，長時間專注工作或學習的人
視紫物質是人眼中的感光物質，將光轉化為生物電傳到人腦，使人能看到東西。在感光的過程中視紫物質是不斷被消耗的，所以人需要不斷攝取維生素A、胡蘿卜素及類胡蘿卜素以合成視紫物質，或者直接補充視紫物質，否則就會患夜盲癥及視力下降，嚴重時甚至引起失明。
黑枸杞中的原花青素含有天然視紫物質，能夠緩解眼睛疲勞，增長視力，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
長時間使用電腦、手機或經常熬夜的白領
使用電腦、手機會產生輻射，而輻射能殺死人類50%的皮膚細胞，使得皮膚受傷，而黑枸杞中的原花青素可以保護皮膚細胞，使85%的皮膚細胞不被殺死。
黑枸杞的食用方法
1、 直接嚼著吃。成年人每天適宜吃5g-10g(1g為15粒左右)的黑枸杞?？梢灾苯赢敻晒?，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;
2、 可以泡茶，入藥，泡酒。泡酒時，可以即泡即飲，但泡一個月后在飲用效果更好。
3、黑枸杞沖泡后，水呈現出藍色或紫色，這是因為黑枸杞富含花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中浸泡呈現藍色，在酸性水中浸泡呈現紫色。
黑枸杞，你會吃嗎?
一：黑枸杞泡水是藍色還是紫色
素有口服化妝品之稱的黑枸杞泡水是藍色還是紫色的?為什么會出現這些漂亮的顏色，對于像我這樣的新手很是好奇。下面跟我一起來看看吧!
黑枸杞富含大量花青素，可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。所以有口服化妝品之稱。
黑枸杞泡水之所以會出現藍色、紫色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水(礦泉水)中是紫色，在堿性水(自來水)中是藍色。
小妙招：黑枸杞怎么泡水才變顏色呢?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。 2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。 3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深。 4、重復沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
二：怎樣辨別黑枸杞的真假
1)嘗味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看葉子的形狀：野生黑枸杞的葉子是紡錘形的，而唐古特白刺果的樹葉是扁的。
3)看樹刺的多少：野生黑枸杞樹刺尖而多，唐古特白刺果樹的刺少。
4)看泡水的顏色：唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，在不同水質下會呈現不同的表現。
5)看果粒多少：剖開看果粒時，白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞有多個腎型的小籽，類似于辣椒籽，一粒果實中有8粒左右。
三：哪里的黑枸杞好
1、黑枸杞產地：不同產區(qū)的大小不一樣，品質也層次不齊。
新疆的黑枸杞最大而且沒有果柄，呈灰色，看起來很好看，但是，真正泡過之后，就會知道，花青素含量還是青海黑枸杞最高。所以在黑枸杞中，青海是公認的最好的產地。
2、個頭大小：青海野生黑枸杞，因為生長環(huán)境的惡劣，相對來說，果粒會比新疆的小一點。
四：黑枸杞怎么吃比較好
任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不能亂吃，像眼睛紅紅的、視力模糊都是吃黑枸杞不當引起的。
適合吃黑枸杞的人群：體質虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視力下降。
1.直接吃，營養(yǎng)成分最好，悅享本草黑枸杞能清楚自由基，具有抗氧化能力，被譽為軟黃金。
2.泡茶喝，沖泡水溫要在60C以下才不會破壞花青素的營養(yǎng)。
3.泡酒，可以即泡即飲，但青柴杞源黑枸杞專家建議泡一個月效果更好。
4.每人每天吃6克左右黑枸杞即可，根據自己的服用狀況來調節(jié)以達到效果最好。
5.花青素對睡眠質量下降有很好的調節(jié)功能。每天堅持服用，保護大腦不受有害化學物質和毒素傷害的效果。
五：黑枸杞有假的嗎
有一些不法商家用一些與黑枸杞十分相似，白刺果，藍莓來冒充，我們來具體分析分析：
一是用白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，直徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色。
二是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干冒充黑枸杞。
三是用其他類似的果實染色后假冒黑枸杞出售。
白刺果與悅享本草黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃。
此外，吃了假的黑枸杞也會不舒服的，這個大家一定要小心。
六：黑枸杞泡酒功效怎么樣
黑桑椹、黑枸杞泡酒主要是有補腎的作用，這些藥物都是以補腎精為主的，但酒是辛溫的，所以泡出來后對腎陽也有補益作用。
野生黑枸杞，由于生存環(huán)境差，產量低，原生態(tài)無污染，所以營養(yǎng)價值極高。那么黑枸杞泡酒功效怎么樣?
黑枸杞酒，其味香甜,可以說含有豐富的營養(yǎng)成分,據專家分析,枸杞含有一定的蛋白質,粗蛋白,胡蘿卜素,維生素,用枸杞子泡酒喝具有一定的功效,黑枸杞是肝腎同補的良藥,它味甘性平,歸肝腎經,有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效,由肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽等。
枸杞這種食物是有非常多的滋補功效，無論是男性朋友，還是女性朋友們都是可以對于身體有很多的好處，不過枸杞是沒有辦法達到下火的效果，這本身就是一種容易出現上火的食物，因此如果是比較容易上火的人們就盡量的還是不要吃太多的枸杞，避免自己在攝入以后出現上火的反應。
采收加工：枸杞子：6-11月果實陸續(xù)紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干。枸杞葉：春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。
主要成份：枸杞子含甜菜堿(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?，F已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜堿：化學名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬于季胺堿類物質。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的，它在體內起甲基供應體的作用。關于枸杞甜菜堿的研究僅限于國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面，關于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
藥理作用：對免疫功能有影響作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘;性涼。
功能：枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。[4]
通過食用黑枸杞，不僅能起到改善皮膚、抗輻射的作用;同時有效抗衰老，改善睡眠并清除體內的毒素，讓人更好的休息。
而且長期飲用黑枸杞，能夠改善視力，對于夜駕車者、長時間注視屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同樣還具有護肝補腎、抗癌強身的功效，適合大部分人群食用。
黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食
會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議40-60度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目。
黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞+紅棗
材料：黑枸杞、紅棗
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
作用：紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效，同時黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞飲用。
黑枸杞+菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
作用：菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的黑枸杞，作用得到加強。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學習的學生白領一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞+人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
作用：每日分2次食用?？勺萄a肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。
黑枸杞+黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞
做法：水開后，爐火調成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋里，熬煮1小時。以濾網濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數次，至味道變淡為止。剩余殘渣里的紅棗和黑枸杞可撈起食用。
作用：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經常飲用可保身體持活力、增強免疫力，還可作為春季滋補身體的一道偏方。
黑枸杞除了泡水喝，還可以泡酒、直接嚼著吃或者蒸米飯等等，均能起到食補的作用。作為辦公室白領必備的滋補品之一。
1、黑枸杞需要放冰箱嗎
黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是一種很好的營養(yǎng)滋補品，其中花青素的含量非常高，若是保存不當，會損失大量的花青素，所以可以將黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存。
2、黑枸杞放冰箱能放多久
黑枸杞放冰箱，能夠存放1-2年左右的時間。如果是陰涼干燥，沒有添加防腐劑，能保存1年的時間;如果是工業(yè)加工保存的，存放時間為2年。
要注意黑枸杞應放在密封的袋子里，如果放在透氣的袋子，會減少黑枸杞的存放時間，還會使黑枸杞變潮，影響黑枸杞的營養(yǎng)價值。
3、其他保存黑枸杞的方法
1、乙醇保存法。將黑枸杞用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，去除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視黑枸杞含水量和其它情況而定。
3、霉變處理方法。搓散霉變的黑枸杞上的結塊，丟棄嚴重變質的，噴灑適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。
4、黑枸杞的營養(yǎng)價值
1、黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性。
2、黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅等營養(yǎng)元素的含量遠高于紅枸杞的含量。另外黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補充人體維生素C的不足。
3、黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數呈游離狀態(tài)。
4、黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪，具有很高的食用價值。
5、黑枸杞發(fā)苦可以吃嗎
黑枸杞發(fā)苦了，建議不要吃。
黑枸杞味甘、性平，吃起來是帶有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞發(fā)苦了，可能是過期變質了，那么最好是不要吃了。但是，黑枸杞果實小，果籽多，果籽中帶有一點苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽發(fā)苦，是可以食用的。
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