黑枸杞,你會吃嗎？
枸杞什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑枸杞,你會吃嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
黑枸杞，你會吃嗎?
一：黑枸杞泡水是藍(lán)色還是紫色
素有口服化妝品之稱的黑枸杞泡水是藍(lán)色還是紫色的?為什么會出現(xiàn)這些漂亮的顏色，對于像我這樣的新手很是好奇。下面跟我一起來看看吧!
黑枸杞富含大量花青素，可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。所以有口服化妝品之稱。
黑枸杞泡水之所以會出現(xiàn)藍(lán)色、紫色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水(礦泉水)中是紫色，在堿性水(自來水)中是藍(lán)色。
小妙招：黑枸杞怎么泡水才變顏色呢?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。 2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。 3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深。 4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
二：怎樣辨別黑枸杞的真假
1)嘗味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看葉子的形狀：野生黑枸杞的葉子是紡錘形的，而唐古特白刺果的樹葉是扁的。
3)看樹刺的多少：野生黑枸杞樹刺尖而多，唐古特白刺果樹的刺少。
4)看泡水的顏色：唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，在不同水質(zhì)下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。
5)看果粒多少：剖開看果粒時，白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞有多個腎型的小籽，類似于辣椒籽，一粒果實中有8粒左右。
三：哪里的黑枸杞好
1、黑枸杞產(chǎn)地：不同產(chǎn)區(qū)的大小不一樣，品質(zhì)也層次不齊。
新疆的黑枸杞最大而且沒有果柄，呈灰色，看起來很好看，但是，真正泡過之后，就會知道，花青素含量還是青海黑枸杞最高。所以在黑枸杞中，青海是公認(rèn)的最好的產(chǎn)地。
2、個頭大?。呵嗪Ｒ吧阼坭?，因為生長環(huán)境的惡劣，相對來說，果粒會比新疆的小一點。
四：黑枸杞怎么吃比較好
任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不能亂吃，像眼睛紅紅的、視力模糊都是吃黑枸杞不當(dāng)引起的。
適合吃黑枸杞的人群：體質(zhì)虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視力下降。
1.直接吃，營養(yǎng)成分最好，悅享本草黑枸杞能清楚自由基，具有抗氧化能力，被譽為軟黃金。
2.泡茶喝，沖泡水溫要在60C以下才不會破壞花青素的營養(yǎng)。
3.泡酒，可以即泡即飲，但青柴杞源黑枸杞專家建議泡一個月效果更好。
4.每人每天吃6克左右黑枸杞即可，根據(jù)自己的服用狀況來調(diào)節(jié)以達(dá)到效果最好。
5.花青素對睡眠質(zhì)量下降有很好的調(diào)節(jié)功能。每天堅持服用，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。
五：黑枸杞有假的嗎
有一些不法商家用一些與黑枸杞十分相似，白刺果，藍(lán)莓來冒充，我們來具體分析分析：
一是用白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，直徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色。
二是用藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干冒充黑枸杞。
三是用其他類似的果實染色后假冒黑枸杞出售。
白刺果與悅享本草黑枸杞的顏色差不多，不仔細(xì)看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍(lán)莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃。
此外，吃了假的黑枸杞也會不舒服的，這個大家一定要小心。
六：黑枸杞泡酒功效怎么樣
黑桑椹、黑枸杞泡酒主要是有補腎的作用，這些藥物都是以補腎精為主的，但酒是辛溫的，所以泡出來后對腎陽也有補益作用。
野生黑枸杞，由于生存環(huán)境差，產(chǎn)量低，原生態(tài)無污染，所以營養(yǎng)價值極高。那么黑枸杞泡酒功效怎么樣?
黑枸杞酒，其味香甜,可以說含有豐富的營養(yǎng)成分,據(jù)專家分析,枸杞含有一定的蛋白質(zhì),粗蛋白,胡蘿卜素,維生素,用枸杞子泡酒喝具有一定的功效,黑枸杞是肝腎同補的良藥,它味甘性平,歸肝腎經(jīng),有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效,由肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽等。
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吃黑枸杞會便秘嗎不會，黑枸杞治便秘。
黑枸杞也叫做黑果枸杞，它是枸杞當(dāng)中的一種，我們平常所食用的枸杞一般都是紅色的枸杞，我們都知道紅色的枸杞是養(yǎng)生的圣品，但很多人對黑枸杞的了解肯定很少，事實上，黑枸杞的養(yǎng)生功效要比紅枸杞好的多，黑枸杞里面含有的人體所需的微量元素和花青素要比紅枸杞里面的含量多。
我們都知道花青素是可以清除人體里面的自由基的，而且，花青素還可以抗氧化，對于女性朋友來說，吃花青素多的食物對保養(yǎng)是非常不錯的，那么，便秘的話還能不能吃黑枸杞呢?
便秘的話是考慮可以吃黑枸杞的，主要生活調(diào)理適當(dāng)活動，避免久坐，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，建立良好的排便條件反射。飲食易多食富含纖維的食物如蔬菜，水果，多喝水等。經(jīng)常飲用酸奶可以有效解除便秘。也可以試試麻仁潤腸丸。
吃黑枸杞大便會變色嗎不會。
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍(lán)色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。黑枸杞會因為水的酸堿度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞;補腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應(yīng)該如何正確吃黑枸杞呢?
1直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。2泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。3泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。4入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。5煮湯。與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
溫馨提示：黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞配豆?jié){，瘦身又豐胸
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，可抗衰老、滋補肝腎、明目、補血、潤肺、安神等功效，為女人補充氣血，增強體質(zhì)。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì)，可促進(jìn)女性雌激素的分泌，且熱量低，纖維多，有益腸胃排毒。
材料：
黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水
制作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時，黑枸杞就不用洗了，因為黑枸杞水溶性強，水洗會溶解花青素。
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機里，加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕，20分鐘以后即可。
黑枸杞豆?jié){熱量比較低，營養(yǎng)豐富，有較強的飽腹感，可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，助于排便。減肥的同時還能刺激雌性激素分泌，既能豐胸，還能延緩女性的衰老進(jìn)程，是都市女性追捧的營養(yǎng)早餐。
女性經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋;讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。同時，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
黑枸杞配蜂蜜，美容潤膚
黑枸杞的花青素含量是藍(lán)莓的18倍，對皮膚有很好的滋養(yǎng)作用。
蜂蜜是美容面膜里不可忽視的材料，不僅滋潤皮膚，且調(diào)節(jié)胃腸功，使胃酸分泌正常，有滑腸作用，顯著縮短排便時間。
材料：
黑枸杞一天5克，蜂蜜在20克左右
制作方法：
黑枸杞泡開后，在放蜂蜜進(jìn)去(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))
經(jīng)常飲用可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補養(yǎng)生作用。
自然界有很多種不同的花青素，比如常見的有藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜等。但是黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，覆了原有的藍(lán)莓是含花青素對多的水果，成為目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
很多的食物都是有保質(zhì)期的，所以平時在吃東西之前首先要看一下是否是過期了。還有我們平時看到超市有東西打折的時候，以為自己是貪了小便宜，實際上這些東西很可能是快過期了，自己要看一下再買。黑枸杞也不例外，黑枸杞也是有一定的保質(zhì)期的。
在我們的生活中所有的食物都是有保質(zhì)期的額，黑枸杞也不例外，食物一定要在保質(zhì)期內(nèi)吃好，那么如何辨別黑枸杞過期了?下面我們一起來看看吧!
黑枸杞有保質(zhì)期嗎
黑枸杞是具有保質(zhì)期的，枸杞的保質(zhì)期一般是18個月。
枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質(zhì)成分，極易走油，儲存過久后，會影響質(zhì)量而降低療效。如果你儲藏得當(dāng)，沒有發(fā)生霉變或蟲蛀現(xiàn)象，可以吃，只是降低療效而已。好的枸杞是純黑色的，泡出來的水是藍(lán)色或者紫色。黑枸杞保質(zhì)期一般是18個月左右，泡出來的水是棕色說明氧化了。建議不要喝了，想要喝的話可以重新買，正常泡出來的顏色是藍(lán)色或者紫色。這和你買的時候是不是最新的日期有關(guān)，另存儲方法也很重要，打開以后記得放冰箱冷藏吧。
如何辨別黑枸杞過期了
聞一聞
一般新鮮的黑枸杞帶有清香味，如果你聞著黑枸杞?jīng)]有清香味，反而還帶有霉味，這就已經(jīng)發(fā)霉了。
看一看
怎么知道食物發(fā)霉了，從外觀顏色來判斷是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就說明黑枸杞已經(jīng)發(fā)霉了。
嘗一嘗
黑枸杞的含糖量低，吃起來沒有什么甜味，也沒有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞時，發(fā)現(xiàn)帶有酸味，說明也是發(fā)霉變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用。
黑枸杞怎么保存好
陰涼干燥處保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮變質(zhì)，甚至發(fā)霉，在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼干燥處來保存。
冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低細(xì)菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進(jìn)冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。
干燥劑保存
食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑，能起到防潮的作用。
塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質(zhì)的黑枸杞放進(jìn)塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然后放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進(jìn)行檢查，以免出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。
霉變黑枸杞保存法
如果黑枸杞在保存過程中出現(xiàn)霉變情況，可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手將結(jié)塊的先搓散，并且挑出嚴(yán)重變質(zhì)的，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
黑枸杞的功效與吃法相關(guān)注意事項
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議0-60度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
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枸杞幾乎人人都知道，但是黑枸杞的普及度恐怕就沒有這么高了。黑枸杞是一種非常珍稀的作物，它的功能也是非常強大而且不可替代的，也正因為這樣，一般只有那些非常追求生活質(zhì)量的圈子才對黑枸杞有了解，對于了解并喜愛黑枸杞的人來說，他們愿意付出很高的代價購買到正宗的野生黑枸杞，但是天不遂人愿，市場上的相關(guān)產(chǎn)品魚龍混雜，而且價格非常不統(tǒng)一，令人眼花繚亂。今天悅享本草黑枸杞就來教大家如何正確分辨黑枸杞。
黑枸杞鑒別方法
從泡水的顏色上來說，黑枸杞一般會呈現(xiàn)兩種顏色，在天然的礦泉水(弱酸性水)中泡制黑枸杞，通常水會呈現(xiàn)紫色，但是當(dāng)人們用自來水一類(弱堿性水)泡黑枸杞的話，水會呈現(xiàn)出紫色。當(dāng)然，對于普通消費者來說，他們往往沒有機會先沖泡產(chǎn)品再決定是否購買，而且他們畢竟不是專家，對于產(chǎn)品的分辨能力也不會那么高，這時候，選擇有保證的品牌就是最明智之舉。
黑枸杞吃了會胖嗎吃黑枸杞不會胖
黑枸杞的熱量不是很高，而且脂肪含量很少，再加上每天就只吃10克左右，只是攝入少量的能量，稍微運動一下就能消耗，所以吃黑枸杞是不會發(fā)胖的，反而在一定程度上是可以幫助減肥的。
吃黑枸杞能減肥
1、黑枸杞中含有豐富的花青素以及像維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，不僅能清除體內(nèi)自由基，還能降低膽固醇含量，起到一定的降脂減肥效果。
2、黑枸杞中蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，吃上幾顆能幫助緩解饑餓感，增添飽腹感，對于減少用餐時的進(jìn)食量有幫助。
黑枸杞怎么吃能減肥什么時候吃黑枸杞最減肥
飯前半小時吃。
在飯前半小時或是1小時的時候，吃上幾顆黑枸杞或是泡一杯黑枸杞水來喝，能緩解饑餓感，從而減少用餐時的食量，進(jìn)而減少了對食物熱量的攝入，這樣對于減肥是有幫助的。
黑枸杞減肥的食用方法
黑枸杞生吃和泡水喝都是能起到比較好的效果的，但是要注意泡水喝的時候，因為高溫會破壞黑枸杞中的花青素和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，所以要選擇60度以下的溫水或涼水沖泡。
黑枸杞吃多少能減肥
為了避免黑枸杞食用過多而引起上火等身體不適，是不宜多吃的，一般為了保健的話，黑枸杞吃5-8克即可，如果是想要達(dá)到治療或是減肥效果，一天可以適量增加吃10克左右，最多不要超過20克。
溫馨小貼士：
雖然吃黑枸杞在一定程度上能幫助減肥，但是單純的靠吃黑枸杞是沒有大的減肥效果的，還是要通過飲食控制、適量運動才會獲得好的減肥成果。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的野生植物果實，目前多為野生，營養(yǎng)價值極高，是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補腎益精、補血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進(jìn)視力、養(yǎng)肝護(hù)肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。
黑枸杞，口服的皮膚化妝品
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因為黑枸杞中富含花青素，花青素被稱為口服的皮膚化妝品，經(jīng)常食用，對皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見的吃法，那么，黑枸杞的功效與吃法怎么樣呢?一起來了解下吧。?
1、黑枸杞泡水喝
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
黑枸杞的功效與吃法相關(guān)注意事項
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議0-60度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因為黑枸杞中富含花青素，花青素被稱為口服的皮膚化妝品，經(jīng)常食用，對皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見的吃法，那么，黑枸杞的功效與吃法怎么樣呢?一起來了解下吧。?
1、黑枸杞泡水喝
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
黑枸杞的功效與吃法相關(guān)注意事項
(1、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議0-60度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
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