3款降暑食譜讓你清涼一夏
夏天養(yǎng)生粥食譜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“3款降暑食譜讓你清涼一夏”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
夏季高溫的天氣，很多讓食欲下降，甚至還會(huì)出現(xiàn)中暑的情況，帶給大家身體健康受到很大影響，那么，我們要如何緩解這些情況，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下3款降暑食譜讓你清涼一夏。
①冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個(gè)小時(shí)左右，調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補(bǔ)品。
②番茄土豆煲豬踭
材料：番茄150克，土豆150克 豬踭肉250克。
做法：先將豬踭肉洗凈氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量，煮50分鐘后，加入番茄，再煮10分鐘，調(diào)味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
③苦瓜黃豆?fàn)F排骨
材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。
做法：黃豆洗凈后浸泡半天，排骨洗凈，將苦瓜切塊用開(kāi)水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調(diào)味后即可食用。
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夏幕拉開(kāi)，簡(jiǎn)單、清爽、一下而就的好味，這就開(kāi)演。絕對(duì)“超級(jí)”簡(jiǎn)單，步驟簡(jiǎn)至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。真正的夏季爽口懶人菜
原料：苦瓜200克。
調(diào)料：丘比草莓醬。
做法：
1.苦瓜洗凈切小段、去籽。焯水撈出瀝干。放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下即可取出裝盤(pán)。
2.吃時(shí)配蘸丘比草莓醬即可。
原料：白蘿卜100克。
調(diào)料：鹽、生抽、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、白砂糖、麻油。
做法：
1.白蘿卜洗凈，斜入刀切片。撒鹽腌3小時(shí)后流水沖凈鹽分，晾干。
2.所有調(diào)料拌勻，放進(jìn)蘿卜片浸泡4小時(shí)即可。
原料：娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍(lán)20克。
調(diào)料：生抽、萬(wàn)字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法：
1.娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈晾干切細(xì)絲。分層裝盤(pán)。旁邊點(diǎn)綴香菜葉。
提點(diǎn)：如為裝盤(pán)效果，各種菜絲用清水浸泡一下會(huì)更脆，但從營(yíng)養(yǎng)角度考慮則不建議，因?yàn)榻?0分鐘即會(huì)讓蔬菜量維生素被水溶解。
2.將所有調(diào)料拌勻，吃時(shí)蘸或直接澆上去均可。
家鄉(xiāng)素小炒是人見(jiàn)人愛(ài)，健康到家。風(fēng)情糟三樣，解決了孩子不愛(ài)吃魚(yú)的大問(wèn)題。豉油海三鮮更是老少通殺的無(wú)敵海鮮菜
原料：山藥100克、木耳20克、百合50克、蠶豆50克、胡蘿卜20克。
調(diào)料：鹽。
做法：
1.木耳事先清水泡發(fā)好。山藥去皮切成菱形。蠶豆剝皮。胡蘿卜去皮切片。
2.炒鍋上火放油燒熱，下各色原料同炒至將熟時(shí)放鹽調(diào)味即可。
原料：草魚(yú)肉250克、河蝦100克、豌豆20克。
調(diào)料：蔥、姜、鹽、香糟。
做法：
1.草魚(yú)取肉剁蓉，蔥、姜剁蓉。三者倒入大碗，放鹽攪打上勁后，做成小丸子。
2.炒鍋上火放油燒熱，放河蝦仁、豌豆炒熟。再放進(jìn)魚(yú)丸、香糟，加少許水煮至魚(yú)丸熟透，放鹽調(diào)味裝盤(pán)。
原料：海參1根、墨魚(yú)150克、北極貝100克、紅椒
10克、青椒10克。
調(diào)料：姜、豉油。
做法：
1.海參事先泡發(fā)好，切片。墨魚(yú)洗凈切花刀。北極貝洗凈切片。三種原料都入鍋焯熟裝盤(pán)。
2.紅椒、青椒、姜均洗凈切絲，撒在海鮮上。
提點(diǎn)：紅椒絲、青椒絲、姜絲清水浸泡一下會(huì)自然卷曲。同樣，從營(yíng)養(yǎng)角度考慮則不建議。
3.炒鍋上火，倒入色拉油和豉油，燒熱淋在菜上即可。
提點(diǎn)：此謂“淋明油”。
泡椒鳳爪？不，咱改香糟的。藕餅炸著吃？不，咱用紅酒煨。排骨醬油燒？不，咱用黃油煎。一點(diǎn)改變，十分好味。
原料：藕200克、肉餡100克、青椒10克、紅椒10克。調(diào)料：姜、蔥、雞蛋1個(gè)、鹽、蠔油、紅葡萄酒4茶匙、淀粉。
做法：
1.藕洗凈去皮，剁成末。藕末與肉餡倒入大碗，放姜末、蔥末、鹽，敲入雞蛋，順同一方向攪打上勁。分劑做成小圓餅。
提點(diǎn)：肉餡最好用肥瘦相間的五花肉手工剁成，而且與藕的比例最好1:2。
2.平底不粘鍋上火放油燒熱，將藕餅依次入鍋煎至兩面金黃。
3.鍋中留底油，倒入紅葡萄酒、蠔油調(diào)勻，勾薄芡出鍋澆在藕餅上。最后撒青紅椒丁。
原料：仔排100克、紫薯50克、甜脆豆2根、櫻桃1顆。
調(diào)料：蔥、姜、黃油。
做法：
1.仔排洗凈，焯去血水，撈出吸干水分，入油鍋稍炸成型，瀝油。
2.炒鍋上火放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入排骨、黃油大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)裝盤(pán)。
3.紫薯上鍋蒸熟，整理成圓柱形。甜脆豆焯熟對(duì)半切開(kāi)。二者配在排骨邊，最后點(diǎn)綴櫻桃。
原料：雞爪250克。
調(diào)料：蔥、姜、香糟、花雕酒。
做法：
1.鍋中注水燒沸，放蔥、姜煮沸，放進(jìn)雞爪小火煮8分鐘后關(guān)火燜半小時(shí)待其自然膨脹開(kāi)。撈出晾干。
2.將香糟、花雕酒倒入碗里調(diào)勻，放入雞爪浸泡3小時(shí)即成。
夏季，天氣很炎熱，在高溫下人們需要解暑的工作，不妨多喝涼茶，可以幫助你除暑氣，而且防病治病作用。下面微微健康網(wǎng)小編告訴你3款涼茶，清涼一夏。
了避除暑氣，人們就開(kāi)發(fā)了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風(fēng)熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。
9款涼茶 清涼一夏
涼茶來(lái)源于民間，在民間廣泛流傳著很多涼茶，比如清涼補(bǔ)、羅漢果等，一直以來(lái)備受大眾推崇。這里，先介紹6款民間常用的涼茶給大家。
1.決明子茶
原料 決明子50克。
制作 決明子炒熟備用。每次取6～10克，沸水沖泡飲用。
功效 消暑清熱，明目止渴。
應(yīng)用 夏季暑熱燥渴及頭痛，目赤腫痛，大便不暢及高血壓。
2.焦大麥茶
原料 大麥100克。
制作 大麥炒熟，飲時(shí)取適量，用沸水沖泡即可。
功效 清暑止渴，益氣除煩。
應(yīng)用 暑熱煩渴，消化不良。
繁忙的生活，極大的工作壓力，使很多朋友都需要排毒，這里介紹幾排毒的茶適合夏天飲用，排毒可是減肥輕體第一步
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤(rùn)腸通便的功效。
羅漢果確實(shí)有清熱潤(rùn)肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無(wú)要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
七種排毒茶讓你清涼一夏
羅漢果茶――減肥也能?chē)L甜頭
為了保持婀娜的身材，要和甜食說(shuō)Byebye?？墒强傆凶祓挼臅r(shí)候，要是有一種甜味純正、熱量很低的茶，你會(huì)不會(huì)喝？羅漢果茶就是這樣的佳飲！
菊花茶的藥效：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘，可以通過(guò)飲用菊花茶而起到一個(gè)舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用，平常飲用對(duì)身體也很不錯(cuò)的。
理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。
七種排毒茶讓你清涼一夏
菊花茶――挺身而出抗輻射
由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有低抗、排除的功效。
春季飲茶重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑
夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
秋季飲茶強(qiáng)健體
秋季天氣干燥，燥氣當(dāng)令，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。
冬季飲茶保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用。
七種排毒茶讓你清涼一夏
普洱茶――鏟除脂肪平小腹
中國(guó)茶多數(shù)都有促進(jìn)脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強(qiáng)分解腹部脂肪的功效。
艾草，是一種多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的灸。所謂針灸其實(shí)分成兩個(gè)部分。針就是拿針刺穴道，而灸就是拿艾草點(diǎn)燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點(diǎn)燃了都能作為灸使用。艾草的氣味肯定也同時(shí)發(fā)揮了一定的作用。中國(guó)民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時(shí)，以艾草作為燃料效果更佳。
艾葉在體外對(duì)炭疽桿菌、-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、假白喉?xiàng)U菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽(yáng)性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油410（-3）濃度（試管法），對(duì)肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒，與蒼術(shù)或與菖蒲及雄黃或與蒼術(shù)、雄黃、白芷等混合煙重，對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及結(jié)核桿菌（人型H37RV）均有殺滅或抑制作用。艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的細(xì)菌。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進(jìn)展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強(qiáng)的程度不如動(dòng)物獲得免疫性時(shí)那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機(jī)能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時(shí)，吞噬機(jī)能即下降。
七種排毒茶讓你清涼一夏
艾蒿茶――清理積水消浮腫
出現(xiàn)浮腫尤其是臉部浮腫，會(huì)影響你工作的狀態(tài)。浮腫的治療主要是排除體內(nèi)多余的水分，達(dá)到消腫的效果。在浮腫的日子里，堅(jiān)持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消腫的干將。
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶，荷葉，山楂制成的龍荷山茶為減肥圣品，減肥效果好無(wú)副作用而受到廣為好評(píng)。在日本被稱之為美容茶、健美茶。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
七種排毒茶讓你清涼一夏
烏龍茶――等量飲進(jìn)酒醒來(lái)
宴會(huì)上推杯換盞，氣氛越熱烈，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的烏龍茶。它能夠防止身體虛冷，攝取酒精和積聚體內(nèi)的膽固醇，帶來(lái)熱量。
1.熱結(jié)便秘。本品苦寒降泄，既能瀉下通便，又能清肝火，除煩熱。治熱結(jié)便秘，兼見(jiàn)心、肝火旺，煩躁失眠之證，常與朱砂同用，如更衣丸（《本草疏經(jīng)》）。
2.煩躁驚癇。本品有較好的清肝火作用。用治肝經(jīng)火盛的便秘溲赤、頭暈頭痛、煩躁易怒、驚癇抽搐等證，常與龍膽草、梔子、青黛等同用，如當(dāng)歸蘆薈丸（《醫(yī)學(xué)六書(shū)》）。
3.小兒疳積。本品能殺蟲(chóng)療疳。用治蟲(chóng)積腹痛、面色萎黃、形瘦體弱的小兒疳積證，以蘆薈與使君子等份為末，米飲調(diào)服；或配人參、白術(shù)等益氣健脾之品，如肥兒丸（《醫(yī)宗金鑒》）。
此外，取其殺蟲(chóng)之效，可外用治療癬瘡。
七種排毒茶讓你清涼一夏
蘆薈茶――以假亂真把煙戒
吞云吐霧的感覺(jué)真好，可是一旦因吸煙引起病變后，其中的苦澀悔之晚矣。好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧。想抽上一口的時(shí)候，泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨(dú)特苦味，是嘴饞時(shí)最好的替代品。
做法
1、先將紅棗、桂圓、枸杞洗凈。
2、鍋內(nèi)放1000毫升水，放入紅棗桂圓枸杞。大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨。
3、加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可。
紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助。
紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。據(jù)專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒(méi)有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。
七種排毒茶讓你清涼一夏
枸杞茶――時(shí)不過(guò)三治便秘
枸杞茶其實(shí)也是一道中藥。如果一個(gè)人連續(xù)三天沒(méi)有排便，就買(mǎi)點(diǎn)沒(méi)特別苦味的枸杞茶喝一喝了。
三汁棒冰
原料：檸檬汁、橘汁、菠蘿汁各60克，白砂糖100克，淀粉12克，凈水600克。
做法：
（1）先用少量水將淀粉調(diào)成稀糊。
（2）然后在鍋中加入凈水、白砂糖，煮沸，倒入檸檬汁、橘汁菠蘿汁，再調(diào)入淀粉糊，不斷攪拌，煮沸后離火候涼。
（3）接著一邊攪拌，一邊慢慢倒入冰棒模具內(nèi)，插入棒桿，放入冰箱的冷凍室中凍結(jié)15分鐘，最后脫模即成。
可可棒冰
原料：可可粉25克，奶油40克，白砂糖60克，紅糖、淀粉各10克，香草香精1滴，凈水50克。
做法：
（1）先將淀用少量水調(diào)成稀糊。
（2）然后在鍋中倒入凈水、可可粉，攪拌后煮沸，改文火煮5分鐘，去渣后再煮沸，放入奶油、折砂糖、紅糖，調(diào)入淀粉糊，攪拌，煮沸后離火候涼。
（3）接著滴入食用香草香精，攪勻倒入冰棒模具內(nèi)，插入棒桿，放入冰箱的冷凍室中凍結(jié)15分鐘，脫模即成。
綠豆棒冰
原料:綠豆60克，玫瑰蜜餞、淀粉各10克，白砂糖150克，凈水1000克。
做法：
（1）先將綠豆洗凈，放入鍋中加500克水煮至酥軟，撈出，留10粒備用，其于搗爛如泥。
（2）然后將淀粉用少量水調(diào)成稀糊接著在鍋中倒入凈水，煮沸，倒入豆沙、玫瑰蜜餞、白砂糖、淀粉糊，攪勻，煮沸后離火候涼。
（3）再接著在冰棒模具內(nèi)放幾粒綠豆，一邊攪拌冰棒液，一邊倒入，插入棒桿，放入冰箱的冷凍室中凍結(jié)15分鐘，脫模即成。
山楂棒冰
原料：山楂50克，白砂糖100克，檸檬酸1克，淀粉10克，食用山楂香精、玫瑰香精各1滴，食用紅色素少許，凈水500克。
做法：
（1）先將山楂洗凈后放入鍋中，加凈水煮沸。
（2）再用文火煮10分鐘，離火去渣留液。
（3）然后將淀粉用少量水調(diào)成稀糊，倒入鍋中，加入白砂糖、山楂液，攪拌，煮沸，離火后加檸檬酸，攪拌。
（4）待涼后加入食用紅色素、食用香精，攪勻，倒入冰棒模具內(nèi)，插入棒桿，放入冰箱冷凍室中凍結(jié)15分鐘，脫模即成。
西瓜棒冰
原料：西瓜汁300克，白砂糖90克，淀粉12克，薄荷香精3滴，食用紅色素少許，凈水450克。
做法：
（1）先將淀粉用少量水?dāng)嚦上『?/p>
（2）然后在鍋中倒入凈水、白砂糖、西瓜汁、淀粉糊，一邊攪拌一邊倒入凈水、白砂糖、西瓜汁、淀粉糊， 一邊攪拌，一邊加熱，直至煮沸。
（3）然后離火候涼，加入食用紅色素和香精，攪勻，倒入冰棒模具內(nèi)，插入棒桿，放入冰箱的冷凍室中凍結(jié)15分鐘，脫模即成。
芒果大量上市，香氣彌人，做出來(lái)的冰激凌，也是味道甜美，香氣誘人，吃到嘴里香氣瞬間噴發(fā)出來(lái)，既美味又健康。
【芒果冰激凌】
主料：芒果肉150g、牛奶70g、糖30g、淡奶油200g、
輔料：蛋黃2個(gè)、糖30g、牛奶130g、
步驟：
1.2個(gè)蛋黃+130克牛奶+30克糖置于奶鍋中。
2.攪勻，開(kāi)小火。
3.邊煮邊攪，直到成為粘稠的糊糊，熬好后置于冰箱冷藏備用。
清涼一夏芒果冰激凌
4.芒果取肉，加入牛奶打成果泥。
5.淡奶油200克+30克糖，打至6,7成發(fā)。
6.芒果泥+蛋糊+淡奶油攪拌均勻。
清涼一夏芒果冰激凌
7.取出冰淇淋桶，倒入混合好的食材。
8.入面包機(jī)內(nèi)，選擇按鍵11檔IMIX,工作設(shè)20-30分鐘，結(jié)束后，即可食用，如果當(dāng)時(shí)不吃，可放入冰箱冷凍室保存。
9.這是從冰箱取出后的成品。
清涼一夏芒果冰激凌
小貼士
1.記得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷凍室冷藏至少10小時(shí)以上。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
清涼一夏芒果冰激凌
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：冰激凌做出來(lái)，放在冰箱冷藏一下，味道也是不錯(cuò)的，在夏季吃些涼的甜品，真是那個(gè)美啊。
導(dǎo)讀：在驕陽(yáng)似火的夏日，人們都會(huì)選擇各種不同的方式防暑降溫，因?yàn)榛馃岬奶?yáng)對(duì)人們的傷害實(shí)在是太大了，不僅對(duì)人們皮膚造成傷害，還……
在驕陽(yáng)似火的夏日，人們都會(huì)選擇各種不同的方式防暑降溫，因?yàn)榛馃岬奶?yáng)對(duì)人們的傷害實(shí)在是太大了，不僅對(duì)人們皮膚造成傷害，還可以讓人中暑，或胸悶氣躁，許多人都選擇躲在家里不出門(mén)，或者等太陽(yáng)落山了再出門(mén)，要是經(jīng)常在太陽(yáng)下暴曬，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚癌變。所以，不管是以怎樣的方式，總之，夏天的太陽(yáng)給人們會(huì)造成許多危害，所以夏季在防暑的同時(shí)還應(yīng)該多喝水，補(bǔ)充人體所需水分，如果不及時(shí)補(bǔ)水，就會(huì)導(dǎo)致脫水，對(duì)人們健康造成危害。下面教大家?guī)渍邢募痉朗罱禍氐暮棉k法。
首先，可利用空調(diào)，風(fēng)扇調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度，不管是家里還是辦公室如果有空調(diào)的話，夏天也就不會(huì)那么可怕了。如果使用空調(diào)的話，請(qǐng)注意不要貪心過(guò)重，把溫度調(diào)得過(guò)低，盡量以25度為宜，以免因?yàn)闇夭钸^(guò)大，而引起感冒。再者如果使用風(fēng)扇的話，日?？稍陂_(kāi)風(fēng)扇之前在其風(fēng)扇葉上用冷水擦下，或者在風(fēng)扇的前面放一盆冷水，更有利于降溫。
再者如果在沒(méi)有開(kāi)空調(diào)的情況下，要注意合理的開(kāi)窗戶，白天的時(shí)候就盡量不要開(kāi)了，因?yàn)橥饷娴奶?yáng)光會(huì)順著窗戶進(jìn)來(lái)的，因此白天的時(shí)候，要把窗戶關(guān)好，如果有窗簾的話，也要把窗簾拉下，而等到?jīng)]有陽(yáng)光的時(shí)候，要記得把窗戶打開(kāi)，讓外面的空氣流進(jìn)來(lái)。
其次，減少外出，由其是要避免中午12點(diǎn)到2點(diǎn)外出，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間的太陽(yáng)是最毒的，當(dāng)然了盛夏天亮之后到太陽(yáng)下山之前，陽(yáng)光都是很毒的，所以盡量減少外出的時(shí)間，如果一定要出去的話，要做好相關(guān)的防曬措施，擦防曬霜 ，帶遮陽(yáng)傘。由其是注意補(bǔ)充水份，如果出門(mén)在外的話，要比平時(shí)補(bǔ)充更多的水份，再者告訴大家一個(gè)小常識(shí)，千萬(wàn)不要穿黑色的衣服出去，因?yàn)楹谏囊路鼰崾亲詈玫?，穿黑色的衣服?huì)讓你更熱的。
再次，日常要多吃一些清涼的食物，如正上市的西瓜，絲瓜，苦瓜，都有很好的降溫的功效。日常在飲食上要多注意少吃刺激性的食物，更不可吃鹽過(guò)多，盡量保持清淡飲食，多吃具有消腫利尿功效的食物，可多吃些綠豆粥，荷葉粥，蘿卜湯，冬瓜湯，當(dāng)然了適當(dāng)?shù)某孕┍?zhèn)的食物也可降溫。但是如果要長(zhǎng)時(shí)間的降溫的話，建議喝熱茶，溫開(kāi)水，更有利于長(zhǎng)時(shí)間保持清涼的感覺(jué)。
此外，沖涼，也是降溫的好方法，但是生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們說(shuō)，用冷水沖涼，雖然可在短時(shí)間內(nèi)有降溫的作用，但是洗過(guò)之后，人的溫度反而會(huì)上升，因此不利于降溫，而如果用熱水洗澡的話，雖然在洗的過(guò)程中可能會(huì)出汗，可能更有溫度上升的感覺(jué)，但是洗過(guò)10幾分鐘之后，你會(huì)有前所未有的清涼的感覺(jué)的，因此炎炎夏季，有時(shí)候用熱水沖涼也是不錯(cuò)的選擇。
最后，日?？捎脹鏊潦脹鱿?，拖地，都可溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái)，但是效果都不是很明顯，但是如果實(shí)在過(guò)于炎熱的話，倒是可以償試一下，另外，如果家里有人因?yàn)闇囟冗^(guò)高，而中現(xiàn)中暑的現(xiàn)象的話，要及時(shí)的把人移到陰涼的地方，同時(shí)要注意做好急救工作，要快速的給病人降溫。
以上都是避暑降溫的好方法，但在近幾年，我們不難看到有些市民會(huì)選擇防空洞這種天然避暑納涼的地方，又或者是商場(chǎng)門(mén)口、地鐵站，還有的甚至離開(kāi)高溫酷暑的城市選擇去其他溫度較涼爽的城市去避暑，總之，不管他們選擇什么樣的方式防暑降溫，都是很不錯(cuò)的，這樣就可以避免中暑給人們帶來(lái)的身體危害。
導(dǎo)讀：菊花露 白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋浸泡片刻，即可飲服
菊花露白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋浸泡片刻，即可飲服。白菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等癥。其所含的黃酮類物質(zhì)有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，故對(duì)高血壓病人更為適宜。
薄荷甘草露薄荷100克，甘草30克，蜂蜜適量。將兩藥同放入鍋內(nèi)，加清水3000毫升，加蓋煮沸15分鐘，取藥汁加蜂蜜調(diào)勻即可飲用。薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉癢痛不適、聲嘶、咳嗽等癥。
西瓜翠衣露西瓜皮（即西瓜翠衣）100克，白糖適量。將西瓜翠衣洗凈，切細(xì)，放鍋內(nèi)，加水煮沸15分鐘，取汁加蜂蜜即可服用。西瓜翠衣露具有清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓等作用，對(duì)暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的防治作用，實(shí)為夏令清暑之佳品。
荷花露白荷花50克，放鍋內(nèi)，加水煮沸15分鐘，取汁液加蜂蜜調(diào)勻飲服。此露氣香性涼，可解暑熱、清心脾、化痰止咳、除煩渴、爽精神，適用于感受暑熱、心煩口渴、喘咳痰血等癥。
藿香露藿香50克，佩蘭30克，一同放入鍋內(nèi)，加清水煮沸20分鐘，取汁液加蜂蜜調(diào)勻飲服。此露具有芳香祛濁、消暑化濕的功效，適用于中暑發(fā)熱、頭痛胸悶、食欲不振、惡心嘔吐、消化不良等。
三葉清暑露鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煎煮10分鐘，過(guò)濾，再加入適量蜂蜜（或白糖、冰糖）攪勻，冷后代茶飲，有清熱防暑、生津止渴之良效，實(shí)為盛夏消暑之佳品。
菊棗蜂蜜露菊花50克、大棗5枚、麥冬20克，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸15分鐘后過(guò)濾取汁，再加入蜂蜜拌勻即可飲用。此藥露清香爽口，具有美容、養(yǎng)肝、健胃、明目、清熱、生津止渴和消除疲勞之功效。
山楂麥冬露山楂、炒麥芽、麥冬各15－30克，一同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煎煮20分鐘后取汁，再加入適量蜂蜜拌勻飲用，此露有開(kāi)胃健脾、生津止渴之效，對(duì)中老年人夏日食欲不振，消化不良者適用。
荷葉三豆露荷葉15克、綠豆100克、黃豆、白扁豆各50克，先將荷葉切細(xì)，用紗布包好，與綠豆、黃豆、白扁豆一同入鍋內(nèi)，加水煎煮至豆?fàn)€后，取濃汁加適量蜂蜜飲服，此露有清熱解毒、利濕祛暑、和中健脾之功效，對(duì)脾虛濕重、慢性腹瀉者尤為適宜。
