南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用
養(yǎng)生與食療作用。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用，僅供您在養(yǎng)生參考。
南瓜含有很多營養(yǎng)元素，所以用南瓜做出的美食也具有高營養(yǎng)。南瓜在日常生活中很常見，但很多人只關(guān)心南瓜的味道，對它的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不了解。今天微微小編就跟大家一起聊聊南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用。
南瓜五大食療方 南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)，全國各地均有栽培。 中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
《本草綱目》言其補(bǔ)中益氣。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護(hù)眼睛健康，除了用眼衛(wèi)生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護(hù)眼睛。南瓜子含有大量磷質(zhì)，能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚形成結(jié)石，并能維護(hù)眼鞏膜的堅(jiān)韌度。所以，常吃炒熟的南瓜子可預(yù)防膽結(jié)石、防止近視。德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發(fā)生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，還可有效地預(yù)防前列腺肥大。
但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹?！侗静菥V目》言南瓜多食發(fā)腳氣，黃疸?！峨S息居飲食譜》言凡時(shí)病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之，食用時(shí)應(yīng)注意?，F(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。
南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食?？汕鍩峤馐?、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜仙人掌湯：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調(diào)味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個(gè)月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。
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葡萄飽滿多汁，爽滑可口，而且最重要的是營養(yǎng)價(jià)值非常高。利用葡萄能做出很多美味又營養(yǎng)的食物。葡萄的眾多營養(yǎng)成分中，最著名的應(yīng)該算是葡萄糖了。下面跟著微微健康網(wǎng)小編一起來了解一下葡萄的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用吧。
葡萄營養(yǎng)分析：
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2.法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
葡萄補(bǔ)充信息：
1.葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等;
2.作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好;葡萄干作為點(diǎn)心的輔料;
3.多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。
葡萄適合人群：
一般人群均可適用
1. 腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用;
2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
葡萄食療作用：
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);
有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效;
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值，葡萄的作用與功效，葡糖的吃法，葡萄的好處，菜譜之家專業(yè)提供各種葡萄菜肴的制作方法。
微微小編提醒：葡萄不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且藥用價(jià)值也很高。那么孕婦可以吃葡萄嗎?這篇孕婦吃葡萄的營養(yǎng)分析能告訴你答案。
黃瓜既可以是水果也可以是蔬菜，不同的食用方法，黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值是不同的。黃瓜的營養(yǎng)成分會(huì)隨著人們的食用方式發(fā)生改變。那么黃瓜都含有哪些營養(yǎng)元素呢?
黃瓜營養(yǎng)成分
黃瓜，又名王瓜、胡瓜。黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。
黃瓜食療藥效
◆黃瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，對肝臟病人的康復(fù)很有益處。
◆黃瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖類物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因而肥胖癥、高脂血癥、高血壓、冠心病患者，常吃黃瓜既可減肥、降血脂、降血壓，又可使體形健美、身體康復(fù)。
◆黃瓜汁有美容皮膚的作用，還可防治皮膚色素沉著。
◆黃瓜頂部的苦味中富含葫蘆素c的成分，具有抗癌作用。
◆黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機(jī)體康復(fù)有良好的效果。
黃瓜飲食禁忌
◆黃瓜性涼，慢性支氣管炎、結(jié)腸炎、胃潰瘍病等屬虛寒者宜少食為妥。
南瓜子是很多人口中的美食，不少媽媽很反對孩子吃南瓜子，認(rèn)為那是沒有營養(yǎng)的東西。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。南瓜子不僅有營養(yǎng)，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。下面跟著小編來了解一下吧。
南瓜子營養(yǎng)價(jià)值
1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;
2. 南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;
3. 美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
南瓜子食用效果
驅(qū)蟲 降壓
南瓜子適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者食用;適宜血吸蟲病之人食用;適宜產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人食用;適宜糖尿病人食用;適宜前列腺肥大之人食用;
2. 胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
南瓜子仁飲食宜忌
南瓜子甘平無毒，但是，過多食用南瓜子會(huì)導(dǎo)致頭昏。另外胃熱病人要少吃，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
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南瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，不僅本身有營養(yǎng)，南瓜皮、南瓜籽，南瓜藤都有營養(yǎng)，是不可多得的美食。下面跟著微微健康網(wǎng)小編更深入的了解一下南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用吧。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，據(jù)測定每100克鮮南瓜含淀粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素3.2毫克。嫩瓜中含維生素C及葡萄糖較多。南瓜子含油率高達(dá)50%，可榨優(yōu)質(zhì)食用油，是適宜高血壓病人食用的高級食用油，還含蛋白質(zhì)、脲酶、維生素A、B等。南瓜食法很多，有素火腿之稱?？沙床?、作湯、包餃子。與大米或糯米同煮，可成香甜可口的南瓜飯。若煮熟搗爛拌以面粉做成發(fā)糕，拌以糯米粉做成南瓜餅，風(fēng)味特佳，現(xiàn)已成為賓館餐桌上的必備點(diǎn)心。老南瓜切塊蒸食，兼具紅薯和雞蛋的味道。南瓜還有較高的醫(yī)療價(jià)值，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲作用。南瓜子的驅(qū)腸寄生蟲的作用早被臨床證實(shí)。驅(qū)蟯蟲和蛔蟲效果甚好。每日食南瓜子一把，對防治老年人前列腺腫大有顯著效果，這是因?yàn)槟瞎献又泻懈鞣N活性酶，這種物質(zhì)有消除或減輕前列腺腫脹的功能，還有防止發(fā)生前列腺癌的作用。去殼去油的南瓜子粉可使急性血吸蟲病患者，體溫恢復(fù)正常。值得一提的是南瓜對治療糖尿病有較好的療效。日本醫(yī)學(xué)博士名和能治發(fā)現(xiàn)，日本北海有一個(gè)村子以南瓜為主食，該村竟無糖尿病和高血壓病患者。據(jù)研究，南瓜可能有促進(jìn)胰島素分泌的功能，目前已有南瓜粉制成的糖尿靈。
近年來，南瓜所含的特殊營養(yǎng)，尤其是南瓜子在保護(hù)攝護(hù)腺上所具有的功效，讓原本不起眼的傳統(tǒng)食材咸魚翻生。許多上了年紀(jì)的男性抱著藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的心態(tài)，南瓜自然也成了熱門的保健食物。
鈷與鋅 與造血有關(guān)
南瓜含有豐富的淀粉跟-胡蘿卜素，后者進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)換成維生素A。而色澤偏紅的南瓜，還含有茄紅素，不管是-胡蘿卜素或茄紅素，都有抗氧化功效。
比較值得一提的是，近年來發(fā)現(xiàn)南瓜含有人體造血時(shí)必需的微量元素鈷跟鋅。鈷是紅血球形成過程必需物質(zhì)，但要提醒民眾，南瓜里的鈷含量還不足以成為補(bǔ)血圣品，別想靠吃南瓜補(bǔ)血。
油脂類 可別吃太多
至于鋅，則直接影響成熟紅血球細(xì)胞的功能，也被認(rèn)為跟生殖、免疫能力有關(guān)。近年來俗稱白瓜子的南瓜子之所以受關(guān)注，正是因?yàn)樗写罅康匿\。根據(jù)衛(wèi)生署的資料，每一百公克的南瓜子含有7.8毫克的鋅，研究發(fā)現(xiàn)，中年男性常吃南瓜子可以預(yù)防攝護(hù)腺肥大。
南瓜子屬于油脂類食物，就算要吃，也要適量食用，南瓜子的殼含有相當(dāng)多的粗纖維，基本上，不太建議民眾吃下肚。
坊間相傳，南瓜皮比南瓜肉營養(yǎng)，目前無明確證據(jù)，但南瓜皮含有粗纖維，腸胃不好的人可別硬著頭皮吃。
利心臟 咳嗽也可吃
南瓜雖然跟冬瓜、苦瓜、西瓜一樣，同屬瓜字輩食材，但它是唯一屬溫性瓜類。
醫(yī)林記要記載它能益心斂肺。也就是說，南瓜適合脾胃虛寒者食用，不只對心臟有幫助，還有消痰止咳效用。
性溫和 無體質(zhì)禁忌
盡管南瓜屬于溫?zé)嵝允澄?，但食材跟藥物不一樣，基本上，只要不吃太多，沒什么體質(zhì)上的禁忌。
南瓜全身都是寶，不只南瓜肉可以用，南瓜皮、南瓜子，以及南瓜子周圍纖維狀部分，無一不能使用，有寶瓜之稱。將南瓜連皮帶子跟鮮奶一塊兒打，每天早上喝一些，排尿更順暢，預(yù)防攝護(hù)腺肥大;以1:1或2:1的比例跟煮熟的西紅柿打汁喝，則有助于降血壓。
除此之外，南瓜、紅棗甜湯，則能補(bǔ)肺氣，支氣管炎、哮喘患者可適量食用。
微微小編提醒：南瓜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，保健價(jià)值也不低。這也是南瓜深受人們喜愛的原因。如果你也喜歡吃南瓜，這篇南瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效你應(yīng)該看一看。
南瓜中含有豐富的營養(yǎng)，所以一直是人們餐桌上的?？?。南瓜全身都是寶，從南瓜皮到南瓜子都含有很高的營養(yǎng)價(jià)值。今天，小編就來跟大家講講南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和功效。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和功效：
1、解毒：
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
5、促進(jìn)生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
南瓜是十分好吃且非常有營養(yǎng)的餐桌美食。南瓜中還有很多對人體非常有益的營養(yǎng)成分，不僅能祛病強(qiáng)身，還能美容養(yǎng)顏。下面，跟著微微健康網(wǎng)小編一起來了解一下南瓜的營養(yǎng)價(jià)值及作用吧。
適用人群：一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
用法用量：
1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2、南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4、瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值及作用
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng);
具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
貼士
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
【性味】味甘;性平
【歸經(jīng)】歸肺;脾;胃經(jīng)
【功能主治】解毒消腫。主肺癰;哮證;癰腫;燙傷;毒蜂螫傷
【用法用量】內(nèi)服：蒸煮或生搗汁。外用：適量，搗敷。
微微小編提醒：中醫(yī)眼中，南瓜是比較溫和的食物，適用大部分人食用。了解了南瓜的營養(yǎng)價(jià)值，不如在了解一下南瓜的做法和功效吧，中醫(yī)建議人們可以多食用些南瓜。
南瓜是餐桌上的常客，但很多人對南瓜的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值并不是很了解。利用南瓜可以做出很多獨(dú)特的美味，下面一起來學(xué)習(xí)一下南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和做法吧。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值及食療作用：
1.解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.保護(hù)胃粘膜，幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。
3.防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5.促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.其他
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
7.南瓜對人體有防癌、驅(qū)蟲等作用，經(jīng)常食用很有益處。
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)
南瓜的做法大全
南瓜粥：
老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
綠豆南瓜湯
綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食?？汕鍩峤馐?、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜仙人掌湯：
南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調(diào)味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個(gè)月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。
南瓜飯：
老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。
南瓜餅：
老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
