營(yíng)養(yǎng)早餐要吃什么才好？
老人養(yǎng)生要吃什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“營(yíng)養(yǎng)早餐要吃什么才好？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
人們常說(shuō)，一日三餐都不能少，而早餐是最重要的。早餐必須要吃得像皇帝，也就是說(shuō)必須要吃好。但是早餐吃什么好呢？我們來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專家們給我們的建議，教你做好早餐的搭配吧。
核桃粥：
營(yíng)養(yǎng)材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。
健康做法：
將銀耳用水浸泡1小時(shí)候撈起來(lái)洗干凈后，切成小朵，去掉銀耳蒂。將所有材料洗干凈后放進(jìn)高壓鍋，倒入適量的清水，蓋好蓋子后大火煮，聽到壓力閥發(fā)出聲音后小火壓5分鐘就OK了。
小米南瓜粥：
營(yíng)養(yǎng)材料：有機(jī)小米100克、有機(jī)南瓜100克、有機(jī)胡蘿卜1根。
健康做法：
南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊，小米洗凈，放入清水鍋中煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時(shí)即可。
一日之計(jì)在于晨，美味又健康的營(yíng)養(yǎng)早餐當(dāng)然是最值得重視的。雖然早餐的重要性越來(lái)越受到大家的關(guān)注，但仍有部分人早餐時(shí)胡亂對(duì)付，同時(shí)有部分人對(duì)進(jìn)食早餐存在一些誤區(qū)。
誤區(qū)1：牛奶+雞蛋
為何要在這里提到這種搭配呢？并不是說(shuō)這兩種東西不可以同時(shí)吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會(huì)造成浪費(fèi)。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的質(zhì)，還要有谷類等能提供熱量的量，質(zhì)量兼?zhèn)洳攀抢硐氲脑绮汀Ｖ挥性谔妓衔锾峁┏渥愕那疤嵯拢鞍踪|(zhì)才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它將會(huì)燃燒自己來(lái)提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。
補(bǔ)救方法：增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。
誤區(qū)2：只吃水果
經(jīng)常會(huì)聽到一些愛美的女士說(shuō)自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長(zhǎng)此以往，可能會(huì)事與愿違。水果中只含有維生素、礦物質(zhì)及纖維素，這些都是對(duì)人體必須的物質(zhì)，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質(zhì)，根本無(wú)法滿足我們一個(gè)上午的代謝需要，因此人體就會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，就可能出現(xiàn)皮膚干燥、起皺等現(xiàn)象，加速了人體的衰老。
補(bǔ)救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗糧制品(燕麥片、全麥面包等)。
誤區(qū)3：邊走邊吃
生活節(jié)奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進(jìn)食的時(shí)候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會(huì)比較豐富，如果這時(shí)人體又在運(yùn)動(dòng)，較大程度地分流了胃腸道的電力供應(yīng)，必定會(huì)影響到胃腸道的正常消化功能，導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。
補(bǔ)救方法：治病求根，徹底拋棄這種習(xí)慣才是最根本的做法，每天早起15－20分鐘，起床半小時(shí)之后靜心坐下來(lái)吃早餐
誤區(qū)4：空腹喝酸奶
酸奶對(duì)于腸道的好處多多，因此也備受大家的歡迎，但是空腹喝酸奶確不是太好，空腹時(shí)人體胃酸濃度比較高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應(yīng)有的價(jià)值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此時(shí)沒有食物中和胃酸，長(zhǎng)期下來(lái)，就可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
補(bǔ)救方法：喝酸奶的同時(shí)，進(jìn)食一些碳水化合物的食物，例如面條、包子、面包等。
誤區(qū)5：進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律
有些人吃早餐，搭配還算合理，就是進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律，一種是一起床就立刻吃早餐，另一種就是臨近中午才開始進(jìn)食。進(jìn)食的時(shí)間要么就是太短，匆匆忙忙5分鐘吃完，要么就是太長(zhǎng)，喝個(gè)早茶1－2小時(shí)，這樣都不是太好，進(jìn)食時(shí)間太短，不利于消化液的分泌，影響了消化；進(jìn)食時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)不斷攝取食物，引起食物攝取過(guò)量。
補(bǔ)救方法：一般情況下，早餐時(shí)間安排在6：30-8：30，或者起床后半小時(shí)，進(jìn)食時(shí)間控制在15-20分鐘為宜。
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【導(dǎo)讀】：寒冬已至，減肥最關(guān)鍵的戰(zhàn)役已經(jīng)打響，冬季該減肥啦早餐要吃什么，如何在這個(gè)季節(jié)保持減肥呢？首先，冬季一定要吃熱騰騰的早餐，暖胃又提升代謝。其次，早餐中一定符合營(yíng)養(yǎng)要求，蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等人體必需養(yǎng)分要在早餐充分補(bǔ)充，下面由小編來(lái)給大家介紹冬季該減肥啦早餐要吃什么？
冬季該減肥啦早餐要吃什么
1、燒牛肉+牛奶+蘇打餅干：早餐不求人
這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4.蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有生理所需的無(wú)機(jī)鹽和鈣質(zhì)。
這組搭配的突出特點(diǎn)是便捷，幾乎不需要任何額外加工，非常適合忙碌的上班族。
2、茶+小面包：晚起的道理
這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克（其中單糖5克）。
習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤(rùn)腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會(huì)影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
冬季該減肥啦早餐要吃什么
3、豆奶+蛋白粉+火腿面包：增長(zhǎng)精力
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。
4、番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸：振奮精神
這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。
5、菜肉餛飩+小籠包：釋放的能量
這款早餐的能量為400千卡，蛋白質(zhì)20克，脂肪25克，碳水化合物20克，還能提供肉食中所含的L-肉堿，來(lái)幫助脂肪代謝，為肌肉增添動(dòng)力?！?/p>
冬季該減肥啦早餐要吃什么
6、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜：補(bǔ)水潤(rùn)腸
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補(bǔ)充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來(lái)源，還可以促進(jìn)腸道的正常蠕動(dòng)，小醬菜是用來(lái)扼制紅薯食后返酸的。
冬天早餐吃什么減肥？總結(jié)一句話，就是粗纖維和五谷雜糧是最佳選擇！
冬季該減肥啦早餐要吃什么
上班族應(yīng)該吃什么早餐才好？上班族雖然有著固定的工作，卻很少有固定的早餐時(shí)間。不少上班族都不知道早餐吃什么好，也就隨便的解決了。為了給自己一整天好的工作狀態(tài)，上班族應(yīng)該要在日常飲食方面學(xué)會(huì)調(diào)理自己缺失的營(yíng)養(yǎng)。
上班一族應(yīng)該吃這樣的早餐呢
首先，等待時(shí)間不能太長(zhǎng)。其次，必須好消化，不易消化的食物會(huì)造成腸胃一整天的不適。第三，需要食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來(lái)的身體恢復(fù)元?dú)??？纯幢菊镜脑绮徒ㄗh：
上班一族的早餐：一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高，紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能有效增強(qiáng)免疫力，再加一份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來(lái)，足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作。
上班一族的早餐：一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿
酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的辦公室一族最需要。同時(shí)維生素A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞更新速度，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過(guò)程。
早餐是一天中的第一餐，也是尤為重要的一餐，也能吃既要吃好得好，也要吃得對(duì)，所以必須要知道早餐吃什么。常見的五種錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)早餐搭配，你一定要避免喔。
最健康的早餐要吃什么好？做早餐最重要的一點(diǎn)就是要健康，如果每天早上起來(lái)，吃上一頓既快捷又營(yíng)養(yǎng)的早餐，就能讓你一天都充滿能量和激情。微微健康網(wǎng)小編就來(lái)告訴你早餐吃什么好。
第一步，餐前一杯水幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)
人體經(jīng)過(guò)8小時(shí)睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)，在開始一天的活動(dòng)前，最好喝250毫升暖開水，以補(bǔ)充水份讓腸胃慢慢恢復(fù)活動(dòng)，幫助調(diào)節(jié)腸胃，排毒暢通。
喝完水，開始正式的早餐吧!粗糧果蔬幫助腸胃排毒，讓你的腸胃和心情一起high起來(lái)。
第二步，來(lái)一碗燕麥粥
粗糧能夠幫助您保持您的腸道有效排毒，但如果你厭倦了燕麥，也可以選擇全谷物早餐（裸麥面包等）以幫助您排毒。
第三步，早餐來(lái)點(diǎn)蘆筍
蘆筍含有益生元和益生菌，它們能夠保持消化道的健康和正常工作。此外，蘆筍富含纖維，能夠幫助拉平你的肚子。早餐來(lái)一點(diǎn)蘆筍蒸瘦肉蛋白，以這樣的早餐開始新的一天，也是不錯(cuò)的選擇哦。
第四步，每天早晨來(lái)杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有豐富的維生素C和纖維，具有很好的抗氧化、排毒和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)功能，如果可以的話早餐最好給自己來(lái)一杯綜合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、檸檬等。想要更有口感的就給自己做一點(diǎn)新鮮水果沙拉吧。請(qǐng)放棄沙拉醬或者千島醬，直接進(jìn)食即可。沙拉里來(lái)一點(diǎn)菠蘿跟楓糖漿，具有消炎和排毒的效果。
經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的睡眠，人體急需補(bǔ)充各種養(yǎng)分，因此早餐非常重要。如果早上的時(shí)間太緊迫的話，可學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配。
早餐是人們一天之中最重要的一餐，不吃早餐是傷害身體健康的一種表現(xiàn)。那么早餐吃什么好呢？營(yíng)養(yǎng)早餐是人們最好的選擇了。下面微微健康網(wǎng)小編就來(lái)教大家一道美味的營(yíng)養(yǎng)早餐的做法吧。
椒鹽麻早餐餅
材料：
中筋粉250克、發(fā)酵粉3克、溫水120克左右、白芝麻適量。
餡料：
鹽6克、糖10克、芝麻醬30克、椒鹽粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。
做法：
1、將所有餡料材料混合拌勻備用。
2、干酵母用少量溫水融化，和入面粉中，加溫水揉成三光面團(tuán)，發(fā)酵至二倍大。
3、發(fā)好的面團(tuán)平均分割成8份，滾圓松弛10分鐘。
4、取一個(gè)劑子搟成橢圓形，把椒鹽餡料涂抹在上面。
5、卷起后把兩頭捏在一起，團(tuán)成圓形，壓扁搟開成圓形或橢圓形。
6、餅面刷水，粘上白芝麻，烤箱200度預(yù)熱后，中層烤約25分鐘至餅面金黃即可。
一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，能帶給我們身體體精力、活力和健康，早餐是一天中最重要的一餐。希望這道營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，能讓你享受到更多的美味喔。
大家常聽到的就是早要吃好，午吃飽，晚要吃少.所以對(duì)于早餐我們一定不要馬虎對(duì)待，需要即做到吃好，還要吃的有營(yíng)養(yǎng)。下面我們就來(lái)看看早餐到底吃什么好。
一頓滿分早餐應(yīng)該具備5個(gè)條件，即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容，有專家設(shè)計(jì)了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，滿分為100分，及格分?jǐn)?shù)為60分，趕快給你的早餐營(yíng)養(yǎng)打個(gè)分吧。
1.早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來(lái)源。
此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。無(wú)論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。
2.奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營(yíng)養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會(huì)好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；兩種食物都有，得20分
一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。
其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡(jiǎn)單易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分
如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。
另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
5.使用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會(huì)大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此為了保護(hù)食物營(yíng)養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
6.沒吃早餐，得0分
不少上班族因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊張而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對(duì)身體損害很大。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身，還容易加速衰老。
想給早餐加分，你還可以這樣做
對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，早餐除了營(yíng)養(yǎng)方面的要求，還可以加上一些具有挑戰(zhàn)的條件：美味可口，激發(fā)早餐本來(lái)不太強(qiáng)的食欲；有飽腹感，不至于到了上午10點(diǎn)就感覺饑餓；方便快捷，15分鐘之內(nèi)就能吃到嘴里。
很多人大概會(huì)搖頭說(shuō)，這么苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，下面為大家推薦兩種快捷的營(yíng)養(yǎng)早餐，不妨一試。
1.豆?jié){菜包套餐
用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五谷豆?jié){，煮個(gè)雞蛋，再加上兩個(gè)茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時(shí)間，這些食材可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好。
2.饅頭三明治
最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火放入饅頭片，把兩面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜葉洗凈、瀝干。將饅頭片一面涂少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。
這份早餐味道香美，飽腹感強(qiáng)，特別適合秋冬季節(jié)。
3.全麥面包+蔬菜餐
粥是傳統(tǒng)早餐的主角；全麥面包、饅頭為我們提供充足的能量；蔬菜必不可少，提供維生素C,讓我們一上午精力旺盛，還富含膳食纖維，有利于胃腸道健康；水果也是維生素C和胡蘿卜素的重要來(lái)源，可以作為加餐（零食）食用。
通過(guò)以上的介紹大家可以為自己的每天的早餐打打分，可以了解一下自己的早餐到底合不合格。如果不合格的話趕快來(lái)?yè)Q換吧。
早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？不吃早餐是危害健康的，然而早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)也是被思考得最多的問(wèn)題。每個(gè)人每天吃的早餐不一樣，營(yíng)養(yǎng)的吸收也就不同。微微健康網(wǎng)小編就來(lái)告訴大家如何吃好早餐。
首先，按照膳食金字塔的分類力法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中：
類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠類或以上則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。
其次，營(yíng)養(yǎng)專家依據(jù)這一方法為我們推薦了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個(gè)桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、維生家c也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)京供應(yīng)全面。
春卷、豆?jié){和西瓜搭配也能滿足能量和營(yíng)養(yǎng)的需求。如果是油條、苗豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)而含鹽量則過(guò)高，應(yīng)該添加黃瓜一類的蔬菜。
想要有健康的身體，就要抓好早餐的營(yíng)養(yǎng)。若是不知道如何把握早餐的營(yíng)養(yǎng)，可以看看小編給你的推薦：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配好。
食品宜與忌：
宜：蘋果、胡蘿卜、鴨肉
不宜：狗肉、蛋黃、乳酪
養(yǎng)生寶鑒：
二十四節(jié)氣的白露，此時(shí)的氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經(jīng)過(guò)整個(gè)夏天身體內(nèi)部能耗的虧空還沒有補(bǔ)上，便容易出現(xiàn)倦怠、疲乏的現(xiàn)象。要緩解這種現(xiàn)象首先應(yīng)調(diào)整起居時(shí)間和加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，改變夏季晚睡的習(xí)慣，保證休息時(shí)間比夏天多出大約一個(gè)小時(shí)，在清晨和傍晚時(shí)分可外出散步，增加運(yùn)動(dòng)量，以激發(fā)身體的活力。白露起居注意五點(diǎn) 感冒不找你
在飲食上適當(dāng)攝取滋陰潤(rùn)肺的柔潤(rùn)食物，多吃富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，這些食品有助于消除身體疲勞感，肉類當(dāng)中可選擇鴨肉，特別是老鴨能補(bǔ)五臟之陰，清虛勞之煩熱，并補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津，適合初秋食用。不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品，還有狗肉，狗肉性溫?zé)幔院蟛粌H會(huì)引起上火，還會(huì)化燥傷陰，加重人體津液的匱乏。
藥膳佳肴：新鮮百合蒸老鴨
[做法]新鮮百合約300克洗凈濾干；鴨子一只約1500克，去毛、剖腹后洗凈濾干；將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；先將百合放入鴨肚內(nèi)，再放入已洗凈的鴨內(nèi)臟；淋上少量黃酒和細(xì)鹽，最后將鴨頭彎入腹內(nèi)；用棉線將鴨身扎牢；上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時(shí)，至鴨肉酥爛時(shí)即可。
[食補(bǔ)指南]鴨湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，還可養(yǎng)胃生津，配以潤(rùn)肺止咳、清心安神的百合，使這道菜成為初秋食補(bǔ)佳品。
在我們的生活中早餐是最為重要的，因?yàn)橐蝗罩?jì)在于晨，如果在早上的時(shí)候，不吃一些較有營(yíng)養(yǎng)的食物，很可能這一天都沒有精神，而且對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，孩子的營(yíng)養(yǎng)都是從飯里面吸收的，所以幼兒的早餐更應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，那么幼兒早餐吃什么?最有營(yíng)養(yǎng)呢?
1.首先，飲食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的大腦活動(dòng)提供足夠的能量，如若不足，就會(huì)造成大腦能量供給不足，影響反應(yīng)能力。
2.其次，乳制品中富含的蛋白質(zhì)不僅是大腦組織細(xì)胞的構(gòu)成成分;它還能分解為氨基酸，作為神經(jīng)遞質(zhì)參與大腦活動(dòng)中神經(jīng)信號(hào)的傳輸。需要提醒的是，脫脂奶和低脂奶只適用于肥胖和高血脂的孩子;對(duì)一般孩子，還是要喝全脂奶。
3.再次，果蔬中含有的維生素會(huì)參與大腦的代謝，一旦出現(xiàn)維生素?cái)z入不足，極易影響大腦活動(dòng)。
4.最后，魚肉，尤其是深海魚含有DHA，作為一種必需脂肪酸，對(duì)腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利，而且可增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力
一、兒童早餐吃不好有害健康
1.早餐吃得不好或不吃早餐的學(xué)生，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，容易饑餓，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、頭暈、心慌、耐力差，有的會(huì)出現(xiàn)“低血糖”反應(yīng)，甚至出現(xiàn)意識(shí)喪失。
2.吃不好早餐或不吃早餐，能量代謝失衡，而導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體發(fā)育，還會(huì)誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等多種疾病(成人的膽結(jié)石，胃炎，很多是從飲食習(xí)慣不良開始的)
3. 兒童不吃早餐或吃不好早餐，往往因?yàn)檠墙档?，上課時(shí)感到困倦，心神不安，情緒躁動(dòng)，注意力難以集中，回答問(wèn)題反應(yīng)遲緩，做作業(yè)丟三落四，記憶力明顯減退，學(xué)習(xí)成績(jī)逐步下降，上體育課缺乏耐刀。
二、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐的簡(jiǎn)單做法 去翻翻營(yíng)養(yǎng)方面的文章，營(yíng)養(yǎng)學(xué)者普遍認(rèn)為，早餐應(yīng)該多樣化，不能只是單一的牛奶加雞蛋，更不能是單一的油條加咸菜。根據(jù)合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食的要求，孩子們的營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)具備以下四類食物：
1.谷類食物——饅頭、米飯、面包或雜糧窩頭。
2.動(dòng)物類食物——雞蛋或肉類。
3.喝牛奶或豆?jié){等大豆制品。
4.早餐配新鮮蔬菜或水果食用。 如果四類齊全，則早餐質(zhì)量最好;如果食用了其中的三類，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，則早餐質(zhì)量較差呵呵
我家的早餐一般是稀飯;白稀飯加水煮蛋加點(diǎn)兒肉加青菜加饅頭(加一勺蛋白粉);或者是蝦仁粥、皮蛋瘦肉粥、雞絲粥...再不就是牛奶煮麥片、自制三明治..飯后最好再來(lái)點(diǎn)水果，比如香蕉..蘋果...有句俗語(yǔ)“早餐金水果、中餐銀水果、晚餐破銅爛鐵...”這就很形象的說(shuō)明了吃水果也是很講究時(shí)間的。
女性早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？人們對(duì)健康的重視程度越來(lái)越深，不少女性也開始熱衷于研究營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配了。但是對(duì)于早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)的這一話題，很多女性都還是一知半解的。我們不如讓專家告訴我們?cè)绮蛻?yīng)該吃什么吧。
1、豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈、乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
2、脫脂酸奶
許多女性在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天喝3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
3、菠菜
含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
早餐一定要吃好，不吃早餐，不僅會(huì)損害身體健康，害易致肥胖，因此早餐的選擇一定要營(yíng)養(yǎng)又健康。熱愛飲食研究的女性朋友們，可以看看女性必知的營(yíng)養(yǎng)早餐搭配方法。
你知道早餐時(shí)段吃什么食物最營(yíng)養(yǎng)嗎，下面小編為大家介紹下雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞蛋幾乎擁有人體所需的全方位的營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)充人體多種蛋白質(zhì)，因此雞蛋被冠上最營(yíng)養(yǎng)的早餐食物,但是有血脂高的人對(duì)吃雞蛋有疑慮，但實(shí)際上只要把握好量，雞蛋對(duì)我們有著許多的好處。
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感：雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
有助減肥：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。
提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
提高警覺性：雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對(duì)開車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護(hù)視力：蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)--葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。
1、豆?jié){配油條
豆?jié){和油條是中國(guó)人很傳統(tǒng)的一種早餐，簡(jiǎn)單快捷也很受上班族上學(xué)族的喜愛，但是并不適合長(zhǎng)期食用或是減肥者食用，因?yàn)橛蜅l經(jīng)過(guò)高溫的油炸，本身就充滿著油脂，而且高溫也破壞了油條的營(yíng)養(yǎng)，剩下的只有脂肪和致癌物而已，很容易讓你一胖不回頭。
豆?jié){和油條是中國(guó)人很傳統(tǒng)的一種早餐
2、西式快餐
快餐比如漢堡包和可樂(lè)炸雞腿之類的，也成為了近幾年人們?cè)绮偷淖詈茫瑯右彩呛芸旖莺芊奖?，但是?wèn)題也是一樣嚴(yán)重的，不但沒營(yíng)養(yǎng)而且油脂含量實(shí)在太高了，而且不利于早晨的腸胃蠕動(dòng)。
3、牛奶水果
跟多人都覺得牛奶+水果的搭配是很營(yíng)養(yǎng)健康又瘦身的，幾乎屬于沒有什么油脂的早餐，但是水果和牛奶其實(shí)是不相容的，尤其是酸性的水果會(huì)把牛奶和水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重影響了腸胃的吸收和消化。
4、清粥小菜
這種早餐搭配都會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，而且雖然沒有油脂過(guò)高的問(wèn)題，但是早晨吃配粥的醬菜和豆腐乳也是不太好的，因?yàn)殁c含量太高了，也有很多人工添加的防腐劑，吃多了太容易傷害肝、腎。
清粥小菜這種早餐搭配都會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，而且雖然沒有油脂過(guò)高的問(wèn)題
5、面包牛奶
面包不管是咸的還是甜的都含有不少的油脂，并不是很適合作為早餐來(lái)食用，加上精致的加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不算高，而且含糖量太高的早餐也會(huì)讓你的血糖迅速上來(lái)又降下去，很容易讓你感覺到疲倦。
減肥的時(shí)候是必須要吃早餐的，因?yàn)樵绮褪且惶斓闹刂兄?，如果我們?cè)斐刹怀裕瑫?huì)導(dǎo)致腸胃分泌的胃酸無(wú)法中和，從而刺激到胃粘膜，引起胃炎的癥狀，所以減肥的時(shí)候，還是需要吃早餐的，而且每天的三餐都是需要吃的，只要大家不要吃太多就可以了，然后每天多堅(jiān)持鍛煉就可以實(shí)現(xiàn)減肥。
首先早餐能夠?yàn)槲覀兊纳眢w及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能量，對(duì)于維持腸胃功能正常是非常重要的。很多減肥的人以為早餐不吃可以起到減肥的作用，但是事實(shí)上早餐不吃只能夠加快消化機(jī)體內(nèi)的碳水化合物以及蛋白質(zhì)，如果早餐不吃會(huì)導(dǎo)致中午饑餓感更強(qiáng)，進(jìn)食得食物也會(huì)更多，這種錯(cuò)誤的減肥方法反而會(huì)使肥胖問(wèn)題有增無(wú)減。
那減肥期能吃的早餐有哪些 ?
(1)吃點(diǎn)高蛋白質(zhì)的食物
早餐吃點(diǎn)高蛋白質(zhì)的食物，能夠?yàn)樯眢w提供足夠的蛋白質(zhì)，讓我們的早餐更加營(yíng)養(yǎng)全面。對(duì)于減肥期能吃的早餐有哪些
這個(gè)問(wèn)題，建議能夠吃點(diǎn)奶類、蛋類以及豆類。
(2)吃點(diǎn)新鮮的蔬菜水果
蔬菜水果當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進(jìn)身體新陳代謝，加快身體排毒瘦身。與此同時(shí)蔬菜和水果當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。
在眾多的早餐選擇當(dāng)中，例如吃全麥面包搭配牛奶燕麥片，或者是蘋果搭配雞蛋以及果汁或者是蔬菜汁，都是不錯(cuò)的選擇。
