粉碎9個關(guān)于健康的經(jīng)典謠言
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1.新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，而通常都是儲存了幾天時間的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止維生素的流失。
2.褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，卻經(jīng)常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。因此褐色面包并不等于全麥面包，購買全麥面包最好看清標識。
3.黃油面包片比炸薯條更健康
曾幾何時，人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。
4.葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)
雖然葡萄糖快速提供的閃電能可以使人短時間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至?xí)杏X到比以前更饑餓。
5.甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃塘容易發(fā)胖，所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明，所有甜味劑（尤指糖精）均會加速胰島素的分泌，其結(jié)果是讓你對糖更依賴
6.深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養(yǎng)價值高
深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。
7.蜂蜜的熱量低，有助于減肥
如果你寄希望于蜂蜜來減肥，那么你的希望往往就會落空。事實上，100克蜂蜜含有303卡路里的熱量，100克糖含有399卡路里的熱量，前者的熱量僅略低于后者。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高。
8.紅糖比白糖更有益
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
9.喝酒可以暖身
飲一杯酒之后雖然人會感到周身暖和，但這僅是一種錯覺，人的體溫實際上不升反降了。因為皮膚下的微細血管因飲酒而迅速擴張，血液由于表面擴大而較快地降溫，體溫也因而下降了。
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醫(yī)學(xué)界似乎達成這樣一個共識：腎病是無法治愈的疾病。沒有多少醫(yī)學(xué)知道的大眾更是對腎病恐慌又迷惑，常常生理的某些變化就誤以為自己得了腎病。對此，特總結(jié)并澄清了9個關(guān)于腎病的誤解。
誤解一：尿液有泡沫就是蛋白尿
尿液中尿素濃度較高時，也會出現(xiàn)泡沫。一個簡單的判別方法是，蛋白尿上覆蓋的泡沫細小且黏稠，不易馬上化開。
誤解二：尿頻就是腎病
在腎病早期，由于腎臟濃縮能力下降，需要較多水分才能將代謝產(chǎn)物排出，的確會出現(xiàn)尿頻。但尿頻也可能由其他原因?qū)е?，如心理性頻尿、膀胱炎或尿道炎等。
誤解三：腎虧等于腎功能不佳
腎虧是中醫(yī)的說法，腎臟功能則是指腎臟清除身體代謝廢物、調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)與酸堿平衡等功能。兩者不能等同。
誤解四：小便混濁代表腎虧
小便混濁最常見的原因是人體攝取了太多蛋白質(zhì)，造成小便中的磷酸鹽及尿酸含量增加。其他可能原因還包括乳糜尿、細菌感染等。
誤解五：吃腎補腎
動物或家禽的腎臟，主要成分是蛋白質(zhì)，與其他部位的肉類營養(yǎng)價值差不多。
誤解六：血尿一定是腎臟問題
血尿可能是出血性膀胱炎，甚至惡性腫瘤的癥狀，不一定是腎病。出現(xiàn)血尿一定要及時就診以確定病因。
誤解七：腎病不遺傳
大多數(shù)不會，但多囊腎、腎小管先天性異常等腎病會遺傳。
誤解八：小腿浮腫是腎病表現(xiàn)
大多數(shù)水腫與腎病無關(guān)。天氣炎熱、壓力大、久站久坐等都可能誘發(fā)特發(fā)性水腫。即使病理性水腫，也可能是由下肢靜脈曲張、甲狀腺功能異常等疾病引發(fā)的。
誤解九：腰酸是腎病表征
腰酸大多不是腎病引起的，除非腎臟有感染、結(jié)石或水腫等情況，否則不會有腰酸背痛。腰酸更可能是骨骼肌肉問題。此外，胰腺炎等疾病也會導(dǎo)致腰背疼痛的出現(xiàn)。
喝牛奶會增肥？有機牛奶營養(yǎng)膏？生活里最為尋常的牛奶現(xiàn)在卻在不知不覺中成了最容易被大家誤會的飲品。6個關(guān)于牛奶的謠言，你能分清幾個？
誤解一：不喝牛奶，就能減重
正解：錯！
牛奶是增肥食品？加拿大奶 制品協(xié)會的注冊營養(yǎng)師Sandra Bourdeau告訴你，這是個絕對錯誤的觀念！如果你的飲食一直遵循著低卡、低脂的原則，那在餐單上加點兒牛奶反而更能防止體重增加，因牛奶中的蛋 白質(zhì)可以減輕饑餓感，讓少吃點兒變得更加容易。加拿大營養(yǎng)學(xué)會建議，如果想控制體重，不妨在下午4點左右喝一杯無脂牛奶，晚餐的進食量會很容易就會縮 減掉1/3.
誤解二：巴士滅菌法會毀掉牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)？
正解：錯！
巴士滅菌 法是一種利用低溫殺死鮮奶中致病細菌的消毒方法，它讓牛奶變得更安全的同時，也保留了其中的營養(yǎng)成分。研究顯示，鮮牛奶在經(jīng)過巴氏滅菌的過程中會損失極少 的維他命B,但鑒于牛奶中Vb的含量極為豐富，所以這部分的流失幾乎可以完全忽略不計；更重要的是，巴士滅菌法對牛奶中最重要的營養(yǎng)成分--蛋白質(zhì)和鈣元 素--完全沒有任何影響！
誤解三：咖啡中加奶油，等于喝了牛奶？
正解：錯！
咖啡中加奶油，等于喝了牛奶？
在加拿大衛(wèi)生部 公布的營養(yǎng)指導(dǎo)《加拿大飲食指南》中，專家們從營養(yǎng)成分的含量這一角度出發(fā)，為大眾了提供了一些可以替換牛奶的飲食，比如250ml牛奶=175g 酸奶=50g奶酪等，其中并沒有提到另一種常見的乳制品--奶油。奶油之所以不受健康組織的青睞，是因為它其中含有極高的熱量和脂肪，有些奶油產(chǎn)品還被 人工加入了大量的糖分和果味添加劑。所以，如果實在喜歡奶味濃郁的咖啡，可以試試拿鐵。
誤解四：晚餐喝杯牛奶，可滿足身體對乳制品的一天所需。
正解：錯誤，可達成目標要求的一半，但并非全部。
對于18歲以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需（一杯250ml），2-8歲的兒童需要2杯，而9-18歲的青少年則需要3-4杯。其實， 也不用只盯著牛奶，奶酪和酸奶都是同樣優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，或可以改變一下喝牛奶的方式，比如用它做奶昔，或者在做燕麥粥和甜湯的時候用牛奶來代替水等。
誤解五：低脂牛奶對血壓沒有影響。
正解：錯！
低脂奶和低脂低鹽的 乳制品對控制血壓很有效。由美國健康專家提出的DASH飲食法（Dietary Approaches to Stop Hypertension）因能有效的降低血壓而風(fēng)靡歐美，它包括2~3份無脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超過2300mg的鹽份，而乳制 品則是這個飲食法的關(guān)鍵，因為牛奶中包含許多能降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鎂、鈣、維他命D和鉀元素等等。
誤解六：有機牛奶更健康。
正解：錯！
有機牛奶和普通牛奶所含的營 養(yǎng)成分一樣多，比如蛋白質(zhì)，維他命D等，它們之間最主要的區(qū)別在于農(nóng)場的養(yǎng)殖方式。有機奶牛的飼料是沒有用過農(nóng)藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草，但 這并不意味著普通奶牛食用的就是不好的飼料。就營養(yǎng)成分而言，如果有能力支付有機牛奶，那自然好；如果不是有機控,普通牛奶也沒有什么可特別擔(dān)憂的。
對于放屁，怎么說都是一件讓人感覺尷尬的事。尤其是在公共場合，一不小心就可能成為當眾笑話。其實，從健康角度來說，放屁也能反應(yīng)一個人的健康狀況。下面就來看放屁預(yù)示的健康信號吧。
“腸氣”的俗稱就是我們個個為之掩鼻的“屁”，它是經(jīng)由肛門排出體外的一種人體廢氣。健康人每天都要有不等次數(shù)的放屁現(xiàn)象，正常人每天要放5~10次屁。腸道里細菌分解殘留食物后產(chǎn)生的氮、硫化氫、氨等廢氣主要都靠放屁排出體外，這對人體是有好處的，也是人體自我調(diào)節(jié)的一個法寶。通過放屁，能夠了解腸胃的情況，這是為醫(yī)學(xué)所證明了的。無屁未必是好事，多屁可能是壞事，臭屁可能要出事。
有些人很自豪，認為自己從不放屁或很少放屁。其實，放屁的人比不會放屁的人健康!
另外，很多人為了保全面子，經(jīng)常忍屁不放。特別是一些謙謙君子和淑女，為了不失體面，寧愿憋紅了臉也決不松那一口“氣”。結(jié)果忍下來的氣體雖然沒有破門而出，沒有產(chǎn)生臭氣，可是會積存在大腸里，與來到腸黏膜的血液進行氣體交換，并隨血液流動。有毒氣體不能以最簡單的方式釋放出去，只能另覓排毒途徑，這不但增加了身體負擔(dān)，還很有可能造成肌體慢性中毒，引起腹部鼓脹、腸吟聲聲、精神不振、消化不良、頭暈?zāi)垦?，甚至還可能產(chǎn)生腹膜炎、腸梗阻等疾病。
多屁指的是肛門排氣量大大地超過平時，原因很多，如消化不良，胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病，肝、膽、胰疾病等等。消化不良有功能性和器質(zhì)性之分，前者與腸胃蠕動功能障礙有關(guān);后者與腸道炎癥、癌癥等疾病有關(guān)。
另外多屁也可能是攝入的淀粉類、蛋白質(zhì)類的食物如豆類、土豆、蛋類等，或狼吞虎咽或習(xí)慣性吞咽動作過多，經(jīng)常吞咽口水而攝入較多的空氣等造成的。所以建議，屁多不要麻痹大意，最好到醫(yī)院做一下檢查，明確愛放屁的原因，再對癥下藥。
若屁奇臭難聞，有可能是消化不良，或攝入過多的肉類酸性食物，或由于消化道出血，血液滯積在腸腔內(nèi)所致，也有可能是腸道內(nèi)發(fā)生菌痢、阿米巴痢疾、潰瘍性結(jié)腸炎、出血性小腸炎等炎癥。此外，惡性腫瘤晚期，因癌腫組織糜爛，蛋白質(zhì)腐敗，由于細菌的作用，放出的屁也會很臭。有時，進食過多大蒜、洋蔥和韭菜等有刺激性氣味的食物也會使屁變臭，這不必擔(dān)心。
屁是腸道中的食物經(jīng)細菌發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體。屁是人體內(nèi)產(chǎn)生的一種廢氣，其所含的氮、二氧化碳、氫、甲烷等成分都是有害物質(zhì)。如果憋屁，這些有害物質(zhì)排不出，也會被腸道黏膜重復(fù)吸收，出現(xiàn)胸悶、腹脹等癥狀。因此，有屁時，千萬不能憋著。如有經(jīng)常憋屁習(xí)慣的，則易使機體形成慢性中毒，產(chǎn)生精神不振、消化不良、頭暈?zāi)垦：湍樕烖S等癥狀與體征。平時在日常生活中人們在煮菜的時候都喜歡放味精，醬油，醋等，這些調(diào)味品是人們每天必不可少的，這些調(diào)味品可以使飯菜更加的美味可口，但是現(xiàn)在最近網(wǎng)絡(luò)上面關(guān)于調(diào)味品的謠言還真的挺多的。比如說味精在高溫下可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，醬油可能是用頭發(fā)做的，這些傳言到底都是真的嗎？
一、味精會致癌？
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上面的傳言這樣說谷氨酸鈉在加熱到120時就會產(chǎn)生焦谷氨酸鈉，有一定的致癌性，實際上這種說法是屬于無稽之談，焦谷氨酸鈉并沒有致癌性，只是不像谷氨酸那樣具有濃烈的鮮味，所以不建議大家在炒菜時提前放入味精。如果要使用，要等出鍋的時候在放，這樣就可以讓味道吃起來更加的鮮美。
只要正確的食用味精其實對身體沒有很大的害處，但是大家都知道納吃多了不利于血壓的控制，而味精是屬于高鈉的食品，一些高血壓患者一定要少吃味精。
二、醬油是頭發(fā)做的？
有些人說醬油是頭發(fā)做的，雖然說頭發(fā)里面確實可以提煉出氨基酸態(tài)氮，但是這種做法已經(jīng)被國家明令禁止了，平時吃的醬油一般分為兩種，第一種是勾兌的，第二種是純釀造的。勾兌的醬油往往是醬油生產(chǎn)產(chǎn)家為了縮短生產(chǎn)的時間，用了一些化學(xué)添加劑的方法來加速植物蛋白的分解，或者是直接采用色素、香精等勾兌而成。這種醬油吃起來這樣說和釀造醬油沒有什么兩樣，但是對身體不好。
如果想要買到一瓶好的醬油，可以觀察產(chǎn)品包裝上面是否寫有傳統(tǒng)工藝釀造產(chǎn)品這樣的字樣，如果是釀造的醬油，吃起來對身體好，吃起來也好吃一些。除此之外，還有一個重要的指標就是看氨基酸態(tài)氮這個數(shù)值，一般在0.4%到1.3%之間，數(shù)值越大，醬油的等級就越高，味道也就好。
三、吃醋會傷胃？
有些人說經(jīng)常吃醋，有可能會導(dǎo)致胃病，其實答案是因人而異的，這是因為醋主要是由高粱，小麥，還有玉米，大米，糯米等食物制作而成的，能夠增進食欲，幫助消化，并且還有輕微的殺菌作用，但是需要注意的是以低血壓的人以及患有胃潰瘍，還有胃酸分泌過多的人，牙齒敏感，患有口腔病之類的人不適合吃醋。
經(jīng)常聽到有人抱怨，感覺自己上次洗牙以后牙縫變大了，牙齒有些酸軟，剛開始一段時間不太適應(yīng)。這到底是怎么回事呢？洗牙真的會讓牙變得敏感嗎？以下，我們一起來粉碎這些謠言?！?/p>
關(guān)于洗牙的謠言
要回答這個問題，先給大家科普一下為什么建議大家定期洗牙?？谇皇且粋€非常龐大的細菌“倉庫”，這些細菌不斷在牙面堆積形成“牙菌斑”，它不能通過漱口漱掉，只能用牙刷、牙線清除掉。
刷干凈牙后沒幾分鐘，細菌又開始新一輪的堆積。時間一長，牙菌斑會越積越多，就像水壺長水垢一樣，鈣化形成了牙結(jié)石，任何刷子都無法刷掉，只能通過洗牙來清除。
牙結(jié)石、牙菌斑會對鄰近牙齦牙周組織造成刺激，導(dǎo)致慢性炎癥逐漸加重，出現(xiàn)牙齦腫痛、牙齒松動、咬合無力等情況。
目前，臨床上最常用的是超聲波洗牙法，通過高頻振蕩把牙齒表面的牙結(jié)石、牙漬擊碎，再通過潔治機產(chǎn)生的水霧把碎石、牙菌斑沖刷下來，將平常刷牙難以清潔到的死角進行全面清洗。如果是按照規(guī)范的方法操作，不會對牙齒造成任何損傷。
把牙結(jié)石去掉后，醫(yī)生會用拋光的方法，把牙面打磨光滑，這樣牙結(jié)石就不容易沉積了。因此，通過洗牙可以使牙齦炎癥消退或明顯減輕，讓牙齦恢復(fù)健康。
有些人感覺洗牙后牙縫變大了，一是因為累積在牙根上的牙結(jié)石被洗掉以后，露出填充的空間，感覺牙縫大了；二是有些人牙齦炎充血紅腫，通過洗牙和消炎后，不僅口腔變清新了，而且炎癥消失，這時也會感覺牙縫變大。
牙結(jié)石稍大、炎癥比較厲害的病人，這種感覺會更強烈。這樣的病人如果不及時除去牙結(jié)石，牙齦會進一步萎縮，最終導(dǎo)致牙齒過早脫落。
還有人洗完牙后感覺牙齒酸軟，這是因為牙結(jié)石、牙菌斑已經(jīng)在牙齦里堆積，甚至占用了本應(yīng)包裹牙根部分的牙齦，骨質(zhì)位置被迫退縮，牙根不可避免地暴露出來。
當超聲潔牙機頭對其進行清理時就會產(chǎn)生“酸”的感覺。所以為了避免這種情況出現(xiàn)，也為了預(yù)防牙周炎，就要求大家能定期找牙醫(yī)進行洗牙。
有時因為原來的牙結(jié)石很多，包在牙根上面，洗牙去掉后，會有一些敏感癥狀，但這種情況幾天就會過去，不會越來越嚴重。
導(dǎo)讀：出門在外難免要上公共廁所，而廁所的衛(wèi)生問題卻另人十分困擾。近日，美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士載文，總結(jié)了……
出門在外難免要上公共廁所，而廁所的衛(wèi)生問題卻另人十分困擾。近日，美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士載文，總結(jié)了九個上公共廁所的健康衛(wèi)生小貼士。
一、最外側(cè)的廁位最干凈
人們?nèi)鐜鷷r通常喜歡選擇最安靜的地方，所以公共衛(wèi)生間內(nèi)最靠里、最角落的廁位往往被用得最多、也是最臟的。最靠外面的廁位反而最干凈，不過其隱私性也最差。當然，您也可以在清潔衛(wèi)生和隱私安靜之間折中選擇。
二、盡量使用馬桶紙墊
別小看公共衛(wèi)生間提供的薄薄一層馬桶紙墊，它確實能有效抵御他人留下的有害細菌。要想增強防護效果，您可選擇多墊上幾層馬桶紙墊。如果公共廁所里不提供紙墊，可以用衛(wèi)生紙墊在馬桶上。需要提醒的是，很多人如廁時會蹲在馬桶上，這樣是極其不安全的。
三、要記得備足衛(wèi)生紙
這點其實再簡單不過了，但卻最易被人忽視。上廁所前，要檢查廁所內(nèi)的衛(wèi)生紙是否充足，或自備衛(wèi)生紙。
四、避免直接用手去沖廁所
除了自動感應(yīng)沖水裝置和腳踏式?jīng)_水開關(guān)之外，其他的沖水開關(guān)都極易使人沾染細菌等，最好避免直接用手去觸動開關(guān)，可用衛(wèi)生紙包裹著觸動。
五、坐便器內(nèi)投一張紙防迸濺
如廁最尷尬的莫過于坐便器內(nèi)的水花濺到臀部，不僅不舒服，還存在很嚴重的健康威脅。如廁前可以先在坐便器里投張紙巾，可有效減輕沖力，避免水花濺起。不過衛(wèi)生紙別扔得太多，否則可能導(dǎo)致坐便器堵塞。
六、便后洗手至少30秒
便后要認真洗手，盡量用肥皂和熱水，至少要洗30秒鐘，確保雙手直到腕部都洗干凈。
七、謹慎使用自動干手機
為了節(jié)約紙張、保護環(huán)境，不少公共衛(wèi)生間里都配了自動干手機。可有的干手機是需要按下按鈕啟動的，這個按鈕可能就沾了很多細菌。此外，干手機吹出的熱風(fēng)可能是衛(wèi)生間內(nèi)污染的空氣，反而會把細菌吹到洗干凈的手上，外出時最好用自備手絹或紙巾擦手。
八、水龍頭其實也很臟
很多人認為衛(wèi)生間里肯定是廁位最臟，其實也不盡然。衛(wèi)生間的地面、洗手池都可能很臟。特別是洗手池，除了潮濕適合細菌滋生之外，水龍頭把手也可能非常臟。
九、利用紙巾隔絕細菌
紙巾不光是用來擦手的，還能在公共衛(wèi)生間內(nèi)提供額外的保護，比方說開關(guān)門時在門把手上先墊上紙巾，從而盡可能減少細菌危害。
經(jīng)典謊言1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。
經(jīng)典謊言2、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對人體更有益。
但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)(如汞和鎘)的污染。發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
經(jīng)典謊言3、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會對人體的健康造成損害。
經(jīng)典謊言4、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，卻經(jīng)常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。因此褐色面包并不等于全麥面包，購買全麥面包最好看清標識。
經(jīng)典謊言5、黃油面包片比炸薯條更健康
人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。
經(jīng)典謊言6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓
什錦麥片內(nèi)含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起來仿佛更加豐盛，但實際上它和涂果醬的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓。
經(jīng)典謊言7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)
雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至?xí)杏X到比以前更饑餓。
經(jīng)典謊言8、未噴農(nóng)藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃，就容易受到細菌的感染。
經(jīng)典謊言9、甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃塘容易發(fā)胖，所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明，所有甜味劑(尤指塘精)均會加速胰島素的分泌，其結(jié)果是讓你對糖更依賴。
經(jīng)典謊言10、沙拉對人體健康極為有益
大概是因為沙拉的卡路里含量低，因此為許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養(yǎng)分也是很低的，不僅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質(zhì)都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液循環(huán)不好，經(jīng)期不順，皮膚沒有光澤，甚至產(chǎn)生皺紋。此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源于種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視。
經(jīng)典謊言11、晚上吃東西會毀了好身材
如果這觀點是正確的，那么地球上99%的人都會發(fā)胖。事實上，只有當你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意，進食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣，確實會加重胃的負擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙。
經(jīng)典謊言12、黃油比人造黃油卡路里高
黃油和人造黃油的卡路里含量是相同的。事實上，某些人造黃油制品的卡路里含量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平的升高!
經(jīng)典謊言13、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養(yǎng)價值高
深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。
經(jīng)典謊言14、熱帶水果中的酶有助于瘦身
如果真是這樣那有多好啊，我們只需要吃菠蘿和木瓜體重就能降下來了。但事實上，熱帶水果所含的酶，具有支持蛋白質(zhì)消化的功能，使食物更好地為人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此，瘦身不能靠酶來實現(xiàn)。
經(jīng)典謊言15、蜂蜜的熱量低，有助于減肥?
如果你寄希望于蜂蜜來減肥，那么你的希望往往就會落空。事實上，100克蜂蜜含有303卡路里的熱量，100克糖含有399卡路里的熱量，前者的熱量僅略低于后者。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高。
經(jīng)典謊言16、吃土豆容易發(fā)胖
很多人都把土豆當成容易發(fā)胖的食物，其實不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖，還有減肥的效果呢!土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品，完全是因為傳統(tǒng)的烹飪方法不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量，而做成炸薯條后所含的熱量能高達200千卡以上。令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做過土豆燒牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很強的。
經(jīng)典謊言17、紅糖比白糖更有益
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
經(jīng)典謊言18、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃確實更健康，因為那樣能最好地保留其中的營養(yǎng)。但生吃并不適合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì)，務(wù)必烹飪煮熟后才能食用;胡蘿卜含有豐富的維生素A，但人體只有在吃胡蘿卜的同時攝入脂肪，才能從中獲取足夠的維生素A。
經(jīng)典謊言19、喝酒可以暖身
飲一杯酒之后雖然人會感到周身暖和，但這僅是一種錯覺，人的體溫實際上不升反降了。因為皮膚下的微細血管因飲酒而迅速擴張，血液由于表面擴大而較快地降溫，體溫也因而下降了。
照醫(yī)學(xué)界的說法，亞健康是介于健康與疾病之間的一種生理功能低下的狀態(tài)。實際上就是我們常說的慢性疲勞綜合征。因為其表現(xiàn)復(fù)雜多樣，現(xiàn)在國際上還沒有一個具體的標準化診斷參數(shù)。
1、嗓子癢癢？解決小竅門：撓耳朵吧！你的嗓子又癢癢了？不用擔(dān)心。當你9歲的時候，你肯定喜歡撓胳肢窩解癢癢。現(xiàn)在，你是成年人了，你照樣可以享受你的身體給你的帶來的快樂，只不過和從前有所不同而已。這兒有個好方法可以讓你的嗓子止癢：當耳朵神經(jīng)受刺激時，可能會導(dǎo)致喉部肌肉發(fā)生反射而產(chǎn)生痙攣，醫(yī)學(xué)博士斯科特說，他是新澤西州耳鼻喉研究中心主任。而這種痙攣正好可以讓你不再癢癢。
2、鼻子不通？治療小竅門：用手指按眉毛中間揉。最快、最便捷，也是最省錢的治療鼻子阻塞的方法是用舌頭抵住上牙膛，然后用一個手指擠壓兩個眉毛中間處揉。這樣可以使你的鼻子里通向嘴的那個通道前后搖擺，麗莎說，她是美國密歇根州立大學(xué)整骨治療醫(yī)學(xué)院的助教。這個動作可以緩解鼻子充血，20秒鐘以后，你就可以感覺到你的鼻子里非常通暢了。
3、沒處小便？解決小竅門：試試性幻想。你想小便，可又找不到廁所？那你就試著在腦子里拼命做性幻想，你就不會感到很難受了，醫(yī)學(xué)博士拉尼說，他是貝勒醫(yī)學(xué)院男性生殖醫(yī)學(xué)研究主任。
4、被燒傷？治療小竅門：試著用一用冰。當你的手指偶然被爐火燒傷后，用涼水沖洗皮膚，并且用未受傷的手指擠壓受傷的手。如果再多用些冰敷傷處或者在燙傷處薄薄地撒上一層食用鹽，就可以使你的疼痛迅速減輕。但是，由于這種純天然的方法會使燒傷的皮膚溫度迅速回歸正常，同時，冰也會融成水，所以應(yīng)盡量避免燒傷手指被水浸泡。
5、感到疼痛？解決小竅門：試著咳嗽一下。德國研究者發(fā)現(xiàn)，注射時咳嗽可以減少針頭注射時的疼痛感。這個小竅門也適用于胸部椎管突然受壓，還可以有效抑止脊髓疼痛。
6、牙疼？治療小竅門：不用張嘴就能治好。在手背上涂上冰，拇指和食指分開成鴨蹼狀。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，這樣做可以比手上不涂冰治療牙痛的效果好上50%。V字形的手掌神經(jīng)可以刺激主管牙痛的腦神經(jīng)。
7、胃疼？治療小竅門：試著用左側(cè)身睡覺。你還在擔(dān)心胃疼得連覺都睡不了？向左側(cè)身睡覺，醫(yī)學(xué)博士安東尼說，他是紐約醫(yī)學(xué)院從事胃腸研究的一名副教授。研究顯示，用左側(cè)身睡覺可以減少胃酸倒流，從而使胃疼減輕。當你右側(cè)身睡覺時，胃比食道高，食物和胃酸會滑進你的食道。而當你用左側(cè)身睡覺時，胃比食道低，受重力影響，胃酸當然也就不會流入食道。胃疼也就會減輕了。
8、聽不清楚？解決小竅門：換個耳朵試試吧。如果你在雞尾酒會上碰到了一個說話含糊不清的人，而你又非常想聽他在說什么，那就把右耳朵對著他。右耳朵比左耳更能適應(yīng)高語速，這是加州大學(xué)洛杉磯分校的研究人員做出的分析。而如果你在電梯里想聽清一首輕柔的歌曲，那就把左耳朵貼過去。左耳朵更能分辨音樂的聲音。
9、喝多了？治療小竅門：試著用手去扶一個穩(wěn)定的物體。記住，用手去扶。這時你的耳朵里可能感覺非常混亂，而使你非常容易失去平衡。當酒精把頭頂?shù)难阂矝_淡時，頭會覺得越來越往下沉，你會感覺頭昏腦脹。斯蓋福博士說。這就使你難以保持平衡。而通過手去扶一個穩(wěn)定的物體則會給你的大腦傳輸一種穩(wěn)定的信號，這時你會感覺平衡多了。因為手掌的神經(jīng)對掌握平衡也相當敏感，甚至比人們慣用的用腳撐地的方法管用得多。
問題1：我們的性生活次數(shù)是不是太少了
調(diào)查顯示：全球人均每年過性生活的次數(shù)是103次，中國人96次。如果太在意這個數(shù)據(jù)的話，答案很可能得說是。其實關(guān)鍵問題并不是多久做一次，而是為什么這么久才做一次。在我們每天都塞得滿滿的，喘不過氣來的日子里，性生活次數(shù)的減實際上和性本身已經(jīng)沒多大關(guān)系了。
問題2：別人做愛的時間是不是比我們長
A片或成人小說里的那些性愛描寫簡直算得上性愛馬拉松，若拿這個來比，我們身邊的男人都可能是早泄，但事實真相是，性交時間的個體差異非常大，大概在215分鐘左右。
如果性交時間比較短，也不能下早泄的結(jié)論，先考慮卸去身上的壓力。另外，有時換個體位也有所幫助，對陰莖的刺激不至于太強。從年齡來說，年紀輕的男士會結(jié)束得快一些，不過隨著年齡的增長，經(jīng)驗和技巧都有所加強，也更善于控制時間。
問題3：陰蒂太小了，這是否影響高潮
如果有人對你說：你的鼻子小，這會影響你的嗅覺功能。你聽了一定會笑他傻。陰蒂也一樣，大小對感受高潮的能力影響不大。陰蒂會在性興奮以后充血腫脹，明顯增大。很多女性需要通過刺激陰蒂才能到高潮，她們因此認為高潮只和陰蒂有關(guān)，實際上高潮到來時，子宮、陰道以及整個盆腔肌肉都會經(jīng)歷一系列有節(jié)奏的收縮，所以不用把注意力放在陰蒂上。
很多學(xué)者都認為，最大的性器官是大腦，這一點對于女性來說尤為重要。
問題4：做愛的時候幻想其他男士，是不是令人羞恥
性幻想非常普遍。專家指出，當你做愛時幻想某位帥哥時，如果硬要從腦子里將他驅(qū)趕出去，性愛的質(zhì)量無疑會打折扣。尤其對于某些人來說，性幻想有助于增加性快感，也有助于幫你發(fā)現(xiàn)到底什么最令你興奮，從而在性生活中去嘗試一些新方式。
問題5：私處在前戲中真的那么重要嗎
男女的私處都有極其豐富的神經(jīng)末梢，撫摸絕對有助于激發(fā)性欲。性治療專家建議，在性生活中男女都最好能像對待寶貝一樣溫柔地撫弄這些神經(jīng)極其敏感的區(qū)域，動作一定不能粗暴。
問題6：女性修剪陰毛會不會讓男人更有興趣
這樣做到底是好是壞沒有定論，有些男士覺得剃了陰毛以后在性生活中的感覺更好了，有些人覺得沒啥區(qū)別。一般來說，男士多多少少會有些新鮮和刺激，可能更樂意嘗試新的性愛方式。
問題7：為什么做愛時陰道會發(fā)出類似于打屁的聲音？
日常生活中，時時刻刻都能寫到新知識，下面將列出最日常的10個健康小常識，大家一起來看看吧。
4、魚刺卡喉嚨用醋軟化無效
6、手機貼膜更傷眼
7、空腹不宜喝酸
酸奶含有大量乳酸菌，能夠起到人體保健作用。而空腹時，人體胃酸分泌過多，不適宜乳酸菌的生長，使得保健效果減小，故飯后兩小時后食用酸奶為最佳。
8、曬被子不宜進行拍打
棉被的棉花纖維粗而短，很容易斷裂。如果在曬被子時進行拍打，則會使棉花越來越細碎，變成棉塵跑出來，使被子保暖效果大打折扣。
9、干嚼食物可以健腦
大部分干嚼食物都能夠健腦，如核桃、杏仁等干果。干嚼有健腦的功能，可以提防大腦老化，從而預(yù)防老年癡呆癥。
10、蹺二郎腿不利于身體健康
日常生活中，很多人都喜歡蹺二郎腿，實際上這是一種很危害健康的行為。蹺二郎腿會使脊椎等部位負擔(dān)加重，久而久之會導(dǎo)致肌肉勞損，引起脊椎病。
看完這些，有沒有感覺到生活真是無處不學(xué)問呢，讓我們大家一起健康生活吧！
1913年底停泊在北冰洋的俄羅斯“圣虎克號”船的船員，雖然吃的是魚肉罐頭等高級食品，卻發(fā)生了集體性的壞血病事件，其原因是由于一連好幾天吃不到新鮮蔬菜。
新鮮蔬菜為什么可以治病呢?因為它含有豐富的多種維生素和纖維素、無機鹽，以及微量元素鐵、鈣、銅等，這些都是人體內(nèi)制造紅細胞和骨骼發(fā)育的重要原料，所含豐富的纖維素，可以在腸道里吸收水分刺激腸管，增強胃腸蠕動，減少糞便與腸黏膜的接觸時間，使糞便排泄物中的一些致癌物質(zhì)及時排泄，不致腸內(nèi)滯留，從而消除一些致病因素。
長期以來，各國科學(xué)家為了攻克癌癥，都在積極努力地研究和探索蔬菜的抗癌機理。中、美、日等國家的科學(xué)家經(jīng)達數(shù)十年的研究，已列舉出認為能夠以某種形式防治癌癥的40多種蔬菜，諸如胡蘿卜、番薯、大蒜、大辣椒、花菜、蘑菇、香菇、魔芋、南瓜、大豆、生姜、大蔥、圓白菜、洋蔥、白蘿卜、韭菜、西紅柿等等。
于是，“要想防癌健身，多吃蔬菜瓜果”的信條便風(fēng)靡全世界。那么，哪些蔬菜能夠防治癌癥呢?本文就蔬菜中的抗癌成分做一介紹。
