兒童吃牛肉預防鋅缺
牛肉養(yǎng)生知識。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“兒童吃牛肉預防鋅缺”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
兒童夏季要預防鋅缺乏癥。鋅具有多種生物作用參與多種酶的合成。鋅可促進生長發(fā)育和智力發(fā)展,平時應(yīng)重視給孩子多吃含鋅高的輔食,如牡蠣、牛肉、蝦、(羊)肝、蛋黃、魚類及豆制品。
牛肉的做法大全
紅燒牛肉
1、牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。
2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸。加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒。中火1小時。
3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續(xù)煮1小時。其間
翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。
一定不能吝嗇火頭。沒有這么酥爛就不好吃了。燒的過程也可以
讓牛肉更加入味
蔥爆牛肉
腱子肉750克(或黃瓜肉),大蔥白120克,芝麻50克(焙好),大蒜瓣,生姜末3克,醬油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米飯250克,黃酒25克,精鹽5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗凈,去筋膜,用清水浸泡2小時后,撈出,控干,切成小方塊,再搗成薄片,把大蔥白洗凈,切成滾刀片。 2、牛肉放入瓷碗內(nèi),放入芝麻,大蒜末、生姜末、醬油25克,辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻,腌漬,使牛肉滲進調(diào)味料。
3、干蘑菇水發(fā)后,洗凈,去蒂,切長絲。 4、炒鍋內(nèi)倒入豆油,燒八成熱,放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻,淋芝麻油,出鍋。 5、食用時,同熱大米飯一起同吃,即可。
水煮牛肉
主料:牛肉250克輔料:芹菜、萵筍葉、青蒜調(diào)料:姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油
【制作過程】
1.牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下; 2.芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段; 3.蔥、姜、蒜切絲,豆瓣辣醬用刀剁碎; 4.坐鍋,放少量油,待油燒熱后放入豆瓣辣醬,炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下。
放入少量水,開鍋放入少許鹽、味精,然后放入青菜,斷生后撈出裝入碗內(nèi),將漿好的肉一片一片滑入鍋內(nèi),待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內(nèi); 5.將鍋洗凈燒熱,將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上; 6.坐鍋,倒入少量油,燒熱后淋在肉片上即可。
如無萵筍葉、青蒜,菠菜亦可
水煮牛肉做法2
牛肉500克。 離筍尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、醬油10克、鄲縣豆瓣20克、醒糟汁10克、鹽2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鮮湯50克。
牛肉切成長約5厘米,寬3厘米、厚0.3厘米的片,加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻。萵筍尖切成約長6厘米的薄片。蒜苗切成長約4.5厘米的節(jié),鄲縣豆瓣剁細。炒鍋置旺火上,下油燒熱,放辣椒煸至呈深紅色取出,剁細。
鍋內(nèi)下豆瓣炳出色,下剁細的辣椒和蒿筍尖炒幾下,摻鮮湯,加料酒、醬油和蒜苗,煮至蒜苗斷生,揀出離筍尖和蒜苗盛于窩盤內(nèi)。肉片抖散入鍋,待沸時撥散,煮熟后起鍋,舀蓋在盤中菜上,撒上辣椒末、花椒面,再澆上沸油即成。
麻辣牛肉干做法
制作一般經(jīng)過選肉、切塊、配料、腌肉、熬煎、曬干、烘烤等工序。
1、選購肥壯的老齡牛的精凈肉。切塊厚1厘米,大3厘米,長5厘米。配料為花生油、醬油、香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉等
2、將生牛肉放入鍋中煮去血水(不需要煮多長時間,覺得血水出得差不多就可以了
3、煮幾分鐘后撈起牛肉。
4、將去過血水的牛肉切成粗條。此時的牛肉中間還是生的,這不要緊,一會兒還要繼續(xù)加工,會讓它成熟的
5、鍋中倒入油,稍多一
6、油燒熟后,將火開小一點,放入切好的牛肉條不停地翻炒
7、炒得鍋中的油都變得清亮了
8、注意,一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉變成深褐色,而且感覺牛肉已經(jīng)炒干了,就可以將鍋中多余的油倒出
9、這時需要準備好辣椒面、花椒面、芝麻和鹽。(這是我前幾天做第二批次香腸時剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物
10、先將鹽放入鍋中拌勻,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌勻。(此時的火已經(jīng)開到最小了)
咖喱牛肉
用料:牛肉適量,洋蔥一到兩只,土豆四、五個
調(diào)味料:生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法:
1、將牛肉切成一寸見方的塊,洋蔥切絲,土豆去皮切2厘米見方的塊,將咖喱粉用300ml開水化開備用;
2、在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開后移下灶。去除姜塊,洗凈牛肉待用;
3、大火座鍋,熱后加油,待油溫后放入花椒粒炒香,再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆塊一同翻炒;
4、然后倒入化好的咖喱,攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開,再轉(zhuǎn)小火燜,其間不時攪拌,并按個人口味嘗試以決定是否加鹽;
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
胡蘿卜燉牛肉
基本特點 此湯具有健身和豐胸的作用,在少女的青春發(fā)育期食用,能奠定良好的發(fā)育基礎(chǔ)。牛肉有補血作用,適合生理期或貧血時攝食。
材料
胡蘿卜200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升
調(diào)味料
酒少許、鹽適量
作法
1 將牛腱洗凈,切成條塊狀備用;
2 將胡蘿卜洗凈后切塊備用;
3 將牛腱氽燙后撈起備用;
4 把水煮開后,放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片,以中為燉煮1.5小時,然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。
功能
活血、健體、明目
四川水煮牛肉
準備原料:牛肉(或豬肉)
青蒜兩根、青菜 辣椒和花椒
加工原料-青菜切段、青蒜切馬耳形 (青菜兩棵)
肉切片,做這道菜的肉片可以不用切得太薄,這樣吃起來會很過癮,切下來的牛肉片,加上水淀粉、一小勺鹽和料酒,可以放一點點老抽(用來上色的),淀粉要稍多一些讓肉片在嘴里感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘
炒辣椒花椒。鍋置火上,燒干水汽,關(guān)小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火,否則很容易就成了關(guān)公的臉,沒法參賽選美了,辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出,辣椒切成小段,花椒用刀來回碾碎老姜、蔥白一小段、蒜四瓣。如圖,姜蔥蒜都切成片豆瓣醬一勺半。偶愛用郫縣豆瓣,香香辣辣的。
綠林鹵牛肉
原料: 去筋膜的牛肉一斤,灑上2匙面粉和2匙淀粉拌勻
入油鍋炸一分鐘取出控油備用。
準備鹵料:陳皮15克,小茴香5克,草果一枚,放進紗布里扎緊開口。再準備拍松的大蒜,姜片和蔥段少許。
沙鍋里放入2大匙醬油,1大匙米酒,鹽1小匙,白糖1大匙,清水6杯。把鹵料包和蔥姜蒜統(tǒng)統(tǒng)放入,燒開后把炸好的牛肉放進去小火鹵至牛肉熟爛。
這就好了~~撈出裝盤!?。∽4蠹页粤伺H夂螅碌囊荒昀锷罟ぷ鲗W習--樣樣都牛
生拌牛肉絲
[原料]
牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少許,精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。
[制法]
1.將牛里脊肉切成絲,用醋精拌勻,然后放在涼開水里洗凈醋精和血液,與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用;把香菜洗凈,瀝干水分,裝入盤內(nèi)墊底。
2.盤內(nèi)放牛里脊絲和白梨絲,與香菜拌勻即成。
[特點]
辣、鮮、香,微酸甜,質(zhì)地脆嫩,別有風味。
黃瓜炒牛肉
【主 料】:黃瓜200克、牛肉150克
【輔 料】:紅蘿卜10克、蒜子5克、生姜3克。
調(diào)味料:精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【制作方法】:
1.黃瓜切片,牛肉橫紋切片腌制好,紅蘿卜切花,生姜切片,蒜子切茸。
2.燒鍋下油,放入黃瓜片,攢入酒,加入少許上湯,調(diào)入少許鹽、味精,炒至八成熟,鏟起待用。
3.燒鍋下油,下蒜茸、姜片、紅蘿卜爆香,放入牛肉,攢入酒,加入剩余上湯,調(diào)入上述調(diào)味料,將牛肉滑炒至僅熟,加入黃瓜炒均,用濕生粉勾芡,下包尾油,上碟即成。
青椒牛肉絲
材料 牛肉300克,青椒200克,油3大匙。
原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙。
調(diào)味料:
(1)料酒半匙,醬油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。
(2)蔥末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。
(3)水2匙,淀粉多半匙,鹽1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙 ,麻油半小匙,味精半小匙。
結(jié)語:
在吃上很講究的去生活,讓我們的孩子健康成長吧。
ys630.COm精選閱讀
寶寶的降生,給初為人父母的人們帶來了無數(shù)歡樂和希望,同時也帶來了諸多令人揪心的事情。比如寶寶缺鋅,各種癥狀齊發(fā),就折磨得無甚經(jīng)驗的父母們手足無措。下面,就讓我們一起來看看寶寶缺鋅的癥狀有哪些。
寶寶缺鋅,很多生理功能都會受到影響。首先,寶寶缺鋅癥狀體現(xiàn)在生長發(fā)育的停滯上,免疫系統(tǒng)、自我修復系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等等都會受到影響,導致寶寶身材矮小體重不增、皮膚粗糙、毛發(fā)黃軟且干枯;其次,因為缺鋅導致免疫功能下降,寶寶會出現(xiàn)各種疾病,感冒發(fā)燒,久病哺育并且反復發(fā)作;更為嚴重的是,寶寶缺鋅會損害其味蕾功能,使味覺發(fā)生改變,出現(xiàn)飲食無味,厭食和異食。有的寶寶喜歡吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、紙皮和煙頭等,就是缺鋅所致。
若在胎兒和乳兒期缺鋅,還會造成寶寶智力發(fā)育障礙。動物和人體的實驗都證實,若母體在孕期缺鋅,其所生的后代就會出現(xiàn)畸形,并出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)功能的改變。
寶寶出現(xiàn)了缺鋅癥狀,補鋅便成了解決問題的關(guān)鍵。雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低,但其生物利用率高,因此純母乳喂養(yǎng)兒4個月之前很少患缺鋅癥狀。研究表明,母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此,乳母應(yīng)注意膳食平衡,攝入含鋅較多的食物,如蝦。牡蠣等海產(chǎn)品。
除了膳食補鋅以外,合理服用補鋅制劑是消除寶寶缺鋅癥狀的良方。新稀寶牌鋅硒寶屬于第三代蛋白鋅,以吸收好、利用率高、無任何副作用等特點廣受歡迎,成了寶寶缺鋅后媽媽們必選的產(chǎn)品。
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米面中存在一種叫做植酸的物質(zhì),它能夠與鋅元素結(jié)合,形成化合物,使得人體無法正常吸收,導致缺鋅,少年兒童缺鋅就會導致抵抗能力降低、易患感染,味覺減退、食欲不振、厭食,影響生長發(fā)育。
不過,存在于主食中的植酸也有一個特點,如果把它發(fā)酵,植酸就會減少,不再對鋅的吸收產(chǎn)生影響。因此,吃饅頭、面包就比吃米飯更有利于鋅的吸收。
在我國,南北方的飲食習慣不同,就能看到很明顯的對比:習慣吃饅頭的北方人長得比較高,而習慣吃米飯的南方人則相對矮一些,這在一定程度上跟鋅的攝入量有關(guān)。另據(jù)調(diào)查,吃面包的西方人,缺鋅狀況也相對較少。
雖說米、面跟孩子缺鋅有很大關(guān)系,但也不能全都歸因于此。如果孩子原本就吃得不夠,即使全吸收了,也很難達到正常水平。專家告訴記者,有些孩子挑食挑得很厲害,尤其那些不愛吃肉的孩子,攝入鋅元素太少,極其容易缺鋅。
專家解釋說,某些父母的錯誤觀念也會導致孩子缺鋅。比如動物的肝臟是含鋅很豐富的食品,但有些父母卻認為肝臟是進行解毒的器官,所以一定帶有毒性,于是不讓孩子吃,進而影響了鋅元素的攝入量。
此外,專家提到了特別容易被父母忽視的一點,長得太快的孩子也容易缺鋅。鋅是促進身高增長的重要元素,孩子長得太快,對鋅的需求量就會大大增加,如不能及時補充,自然也會導致缺鋅。新稀寶牌鋅硒寶片,活性高,容易被身體吸收,充分發(fā)揮鋅在人體內(nèi)應(yīng)有的作用,能讓孩子有效補充鋅。
據(jù)統(tǒng)計,我國每年新增腦癱患兒達4萬余名,全國腦癱患者總數(shù)已達600余萬。相對于發(fā)達國家來說,我國腦癱兒的發(fā)病率更高。
造成新生嬰兒腦癱的原因很多,如:
1、低體重兒小于2500克,包括早產(chǎn)兒、足月未成熟兒。
2、先天性異常。包括各種原因引起的腦發(fā)育異常、大腦發(fā)育不良、腦發(fā)育不全、腦血管發(fā)育異常、先天性代謝病、腦脫髓鞘疾病、先天性中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形,先天性染色體病等。
3、腦缺血缺氧。在腦癱患者中,40%是由窒息產(chǎn)傷所致,導致缺血缺氧的因素有:
(1)母親因素,如妊娠高血壓綜合征、心力衰竭、大出血、貧血、休克、昏迷、吸毒、煙酒過度、藥物中毒等;
(2)胎盤因素:如胎盤早剝、前置胎盤、胎盤梗死或胎盤功能不良等;
(3)臍帶血流阻斷:如臍帶脫垂、壓迫、打結(jié)或臍帶繞頸等;
(4)分娩過程異常:如滯產(chǎn)、倒立、手術(shù)使用產(chǎn)鉗、吸胎或應(yīng)用麻醉藥;或產(chǎn)程過長;
(5)新生兒因素:新生兒窒息,心肺功能異常疾病,如先天性心 臟病、呼吸窘迫綜合癥、周身循環(huán)衰竭、紅細胞增多癥;
(6)核黃疸:為腦癱病的重要原因,隨著圍產(chǎn)醫(yī)學的進步,核黃疸引起腦癱的比例下降;
(7)高燒、外傷、驚嚇等;
(8)由腦缺血缺氧引起40%患者大腦細胞損傷,如腦軟化、腦液化、腦硬化、腦鈣化、腦萎縮、腦積水。
4、微量元素的缺乏。據(jù)調(diào)查,腦癱患兒血清中鋅、銅、錳3種微量元素顯著低于正常值,經(jīng)智商測定,IQ越低,血清鋅也越低,推測腦癱的發(fā)生可能與胚胎時期或出生后早期缺鋅有關(guān)。
因此,要預防自己的寶寶患上腦癱疾病,除了母親自身需要注意,戒煙忌酒,改善日常生活環(huán)境,杜絕不良生活習慣之外,寶寶補鋅也很重要。無論是孕媽媽還是新出生的寶寶,都可以適當吃一些含鋅食品,或者服用新稀寶牌鋅硒寶片,安全有效補鋅,徹底杜絕腦癱兒。
【導讀】寶寶缺鋅是現(xiàn)在比較普遍的現(xiàn)象,孩子一旦長期的缺鋅就會造成營養(yǎng)不良,影響以后的發(fā)育。因此,這就要提醒父母,孩子缺鋅以后一定要及時的補充鋅元素,以免影響孩子以后的發(fā)育。
寶寶缺鋅應(yīng)該怎么辦
寶寶缺鋅怎么辦?我們一直都在倡導母乳喂養(yǎng),不僅僅是因為母乳中的營養(yǎng)成分豐富,其中有許多都是其牛奶、奶粉所無法替代的,而且這些營養(yǎng)成分較牛奶、奶粉要更容易為寶寶所吸收。母乳中的鋅含量與牛奶中的相差無幾,但母乳鋅的吸收率卻要遠遠高于牛奶。因此除非是實在無法進行母乳喂養(yǎng)的特例之外,請媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】蛋l(fā)育,進行母乳喂養(yǎng)。
寶寶缺鋅應(yīng)該怎么辦
進行母乳喂養(yǎng)的孩子,如果出現(xiàn)有缺鋅的情況,媽媽們可以通過自身多食用含鋅量較高的食物,令母乳中的鋅含量適當提高,這樣寶寶也就能通過吮吸母乳來獲得更多的鋅。
隨著嬰兒一天天長大,單純的乳品喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足生長的需要,這時候就需要添加輔食。相比起蔬菜類這種素食品來說,肉類等葷食品中的含鋅量要更為豐富,且更容易被人體所吸收。所以在考慮輔食的種類時,不光光要選擇蔬菜,還要多選擇葷食品,如蛋黃泥、肝泥、精肉泥等等。
國外的研究顯示,一部分男性不育患者的生育障礙與體內(nèi)微量元素的缺失有關(guān),其中鋅的作用尤其重要,它不僅參與精子的構(gòu)成,還和精子的出生、發(fā)育、成熟有密切的關(guān)系。
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院泌尿科主任醫(yī)師張亞強說,鋅與精液的質(zhì)量及密度呈正比關(guān)系,缺鋅會影響精子的代謝與活力,從而耽誤睪丸的發(fā)育。當鋅不足時,會直接傷害到前列腺組織,而精液中包含三分之一的前列腺液,這樣也導致了精液液化不良,降低精子的活力,從而影響受精的過程。
男人要想提高自己的生育能力,別忘了鋅的補充。成年男人每天需要的鋅為15毫克,但由于吸收的量通常會小于補充量,因此,每天最好補充大于15毫克的鋅。一般來說,補鋅分為兩種方式:一種是口服鋅制劑,另一種是吃一些含鋅的食物,如海產(chǎn)品、蘋果、香蕉等。
此外,鎂能提高精子的活力,所以在補鋅的同時,還要注意補充鎂,以達到雙管齊下的目的,富含鎂的食物為豆類、紫菜、燕麥等。
嬰兒時期的孩子,最重要的是營養(yǎng),營養(yǎng)跟得上,成長才會更加健康跟快樂,那么要怎么做才好呢?父母應(yīng)該如何做呢?下面跟小編去看看吧!
寶寶缺鋅的其他表現(xiàn)
1、易引起口腔黏膜骨質(zhì)增生及角化不全、易于脫落;而大量脫落的上皮細胞(即舌苔)能掩蓋和淤滯舌乳頭中的味蕾小孔,從而影響食欲,近幾年已將食欲下滑看作是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的寶寶還可出現(xiàn)味覺異常,即異食癖,喜食那些亂七八糟的東西,如煤渣、泥土等。
2、表現(xiàn)為生發(fā)育遲緩,缺鋅兒童每日身高增長值明顯地低于營養(yǎng)狀況好的寶寶,同時伴有缺鐵性貧血。
3、抵抗力差,易患上呼吸道感染,慢性瀉肚等。
4、注意力不聚齊,自我控制力差,多動。
5、寶寶的頭發(fā)枯黃易斷,創(chuàng)傷不易愈合,易患皮膚病。
6、寶寶的視覺黑暗適應(yīng)能力下降,生殖器官發(fā)育異常。
寶寶需要多少鋅
寶寶每天補充多少鋅元素是最恰當?shù)哪??醫(yī)生給出了這樣一個標準:6個月以下3毫克/日,6~12個月5毫克/日,1~13歲10毫克/日,13歲以上15毫克/日。
寶寶補鋅餐:
油淋萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味道
制作步驟
1將萵筍去皮洗凈,切成細長條狀。燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關(guān)火。
2將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。
3熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的萵筍上,撒上蔥花即可。
推薦理由:清淡爽口,制作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
蘿卜番茄湯
原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精
制作步驟:
1胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。
2待胡蘿卜熟時,放入西紅柿,加上各味調(diào)料。
3把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。
推薦理由:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
藥物補鋅慎而又慎
必須經(jīng)過醫(yī)院檢查,確診為明顯缺鋅的寶寶,方可在醫(yī)生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。一般用藥限定時間,不可超過2-4個月,復查正常后應(yīng)及時停藥。當心鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當,很容導致過量,誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。
在我們的日常生活中,需要及時的補充微量元素,而鋅作為微量元素的一種,對我們的身體健康非常有幫助。但是補鋅不能夠盲目,不是補的越多越好,而是要掌握合適的方法和技巧。那么鋅的營養(yǎng)價值有哪些呢?哪些食物中的鋅含量比較高,我們補鋅的時候需要注意什么呢?接下來讓我們一起來看看吧。
鋅怎么吃
缺鋅的程度不同,補鋅的方法也不相同。對于那些明確缺鋅的人來說,可以及時的補充鋅劑,鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等,其中,我們最常見和常用的就是葡萄糖酸鋅,可以每天服用合適的劑量,按療程服用,切忌盲目補鋅。一定要根據(jù)自己的實際情況制定出合理的補鋅方案。
鋅的營養(yǎng)價值
1.鋅能夠有效的增強我們身體的免疫能力。我們身體免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素就是鋅,也就是說,只有我們體內(nèi)的鋅含量充足才能夠促進胸腺的健康發(fā)育,所以才能夠正常分化T淋巴細胞,增強我們細胞的免疫功能。鋅還能夠有效的治療皮膚病,促進傷口的快速愈合。
2.鋅能夠促進維生素A及時的吸收,這樣維生素A就能夠正常的新陳代謝。由于我們體內(nèi)的維生素A平時儲存在我們的肝臟中,我們?nèi)梭w需要的時候,鋅能夠幫助我們把維生素A輸送到我們的血液中去。
鋅的適宜人群
1.吃素的人適合補鋅。對于那些經(jīng)常吃素的人來說,是需要及時的補鋅的,雖然蔬菜的營養(yǎng)價值很豐富,但是我們所需要的微量元素在蔬菜中的含量并不高,所以吃素的人適合補鋅。
2.早衰的人適合補鋅。如果我們?nèi)狈︿\,身體得不到正常的供應(yīng),那么我們體內(nèi)的細胞機能就會變得不正常,會加入我們身體和器官的衰老,因此,對于那些早衰的人來說,應(yīng)該適量的補充鋅,起到延緩衰老的作用。
3.營養(yǎng)不良的兒童適合補鋅。由于兒童處在身體生長發(fā)育的階段,對鋅的需求比較多,所以為了兒童更好的成長和發(fā)育,是需要給他們補充鋅的,具體可以選擇服用硫酸鋅或者是根據(jù)不同的情況在正確的指導下服用鋅硒寶片。
孕婦能不能補鋅
孕婦是可以補鋅的,不過孕婦在選擇補鋅的方法時,最好選擇通過食材來補充鋅。因此孕婦可以食用白菜、海鮮類產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類和堅果類等鋅含量豐富的食物。另外,蘋果中的鋅含量也很高,維生素也很豐富,細纖維含量高,非常的有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有利于提高胎兒的記憶力,因此,孕婦補充鋅的時候,可以選擇食用蘋果,美味又健康。
補鋅的食物有哪些
動物性的食品含鋅量是很高的,因此那些瘦肉、魚類和豬肝、蛋黃中的含鋅量都很高。貝殼類的食物含鋅量也很高,如牡蠣中的鋅含量是最高的。而那些植物性的食物當中的含鋅量就比較少了,其中含量相對來說高的食物有花生、白菜蘿卜和豆類等。
補鋅過量會怎么樣
雖然及時的補充微量元素是很重要的,但是我們需要注意的是補鋅也不能夠過量。否則不僅不會帶來好處,反而會影響我們的身體健康。
1.補鋅過量會降低身體免疫能力
如果補充過量的鋅元素。那么就會抑制吞噬細胞的活性,這樣一來就會降低我們的身體抵抗疾病的能力,就會更加的容易生病,效果會適得其反。
2.補鋅過量會影響對鐵的吸收
如果過量的補充鋅元素,就會影響我們對鐵的吸收,這樣一來,就會產(chǎn)生缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血會導致我們注意力無法集中,精神狀態(tài)不好和情緒持續(xù)低落等,因此我們在補鋅的時候一定要注意不能夠盲目,以免造成不必要的疾病和麻煩。
3.補鋅過量會影響鈣與鎂的代謝
如果過量的補充鋅元素,就會影響到我們身體鈣元素與鎂元素的代謝,這樣一來,就會導致我們體內(nèi)多種微量元素不均衡,是不利于我們身體的發(fā)育成長的。
4.補鋅過量會導致性早熟
如果過量的補充鋅元素,很容易導致嬰幼兒性器官和性腺的過度發(fā)育,這樣給孩子帶來的負面影響是非常大的,所以補鋅的時候一定要注意適量,不能夠過量的補鋅。
補鋅的注意事項
我們在補鋅的時候是不能夠盲目且大意的,有很多需要我們注意的地方。首先是鋅不能夠和牛奶一起服用,這是因為我們常見的葡萄糖酸鋅當中的鋅元素是非常容易和牛奶當中的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,兩者相互結(jié)合會導致我們的腸道很難消化和吸收營養(yǎng),所以我們在補鋅的時候,要過一會才能和牛奶。另外,鈣和鋅不能夠一起服用,這是因為,如果同時補充鈣和鋅,這兩種元素會相互抑制彼此的吸收,如果兩者都需要補的話。可以錯開服用的時間,避免出現(xiàn)別的問題。還有要注意的是,補鋅固然很重要,但是也不能夠過量的補鋅。我們體內(nèi)的微量元素都有一定的比例,如果鋅的含量太高了,那么其他微量元素的新陳代謝就會受到嚴重的影響,甚至還會產(chǎn)生中毒的癥狀,需要我們格外的注意和小心。而且,我們還應(yīng)該根據(jù)缺鋅的原因和程度決定補充劑量和服藥時間,在我們補鋅的時候,應(yīng)該及時的觀察補鋅的效果,及時的咨詢醫(yī)生,積極的調(diào)整治療方案,還有為了更加有利于鋅的吸收,如果我們選擇口服鋅的話,要在飯前兩小時服用。
補鋅很關(guān)鍵,補對更重要。補鋅的方法多種多樣,補鋅的途徑五花八門,但是千萬不要盲目補鋅而因小失大。
性冷淡指女性的性反應(yīng)受到抑制,亦稱性感麻痹。弗洛伊德曾經(jīng)認為,女性性成熟后,陰蒂的作用決定于陰道的敏感性。
陰蒂只有與陰道合作,才能在性高潮中起到部分或全部的作用?,F(xiàn)在看來,這種說法是不正確的。在正常女性的性反應(yīng)中,陰蒂的敏感性是個極為重要的因素。
在不同的情況下女性性高潮的強度和時間有很大差異,但不管性刺激的位置和形式如何,其基本的生理過程是一致的。
生活中的某些經(jīng)驗會損害女性達到性高潮的能力。如男女之間強烈的沖突,或者受到男人的冷落、創(chuàng)傷事件,尤其是不愉快的首次性交體驗受到調(diào)戲等都可能會使女性確信性是一種狂暴的攻擊行為。
男性的早泄是使女性達不到性高潮的常見原因。夫婦間非性的人際關(guān)系障礙是女性繼發(fā)性高潮障礙的常見原因。一些身體瘦弱的育齡女性出現(xiàn)了性冷淡,其中很大部分是因為患有常見的缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血之所以會引起性冷淡,是因為血液中的鐵元素影響著上皮細胞的營養(yǎng)狀況,患缺鐵性貧血的女性,陰道和外陰黏膜容易呈萎縮狀態(tài),性交時會感到不適甚至疼痛。久而久之,性欲自然減退。
育齡女性出現(xiàn)貧血應(yīng)及時治療,血紅蛋白在100克/升以下,就應(yīng)該服鐵劑和加強營養(yǎng)補充,盡快改善病情,以防止出現(xiàn)持續(xù)性性冷淡。
現(xiàn)在很多人都會有缺鋅的問題,這樣的情況是讓人非常煩惱的,而且我們?nèi)绻变\了,那么這時候就容易威脅我們的健康,特別是對青少年來說,如果說缺鋅了那么更容易影響我們健康,所以說我們應(yīng)該學會通過飲食來補鋅才行,那么具體吃什么食物比較好,一起看看吧。
海帶
如果說我們想要補鋅,那么首先就應(yīng)該去選擇吃海帶了,這是我們熟悉的一種藻類食物,而且由于海帶中還含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪。特別是與綠葉蔬菜相比,含有豐富的維生素C以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。所以可以發(fā)現(xiàn)海帶的微量元素含量會更豐富的,同時海帶也是一種富含碘很高的海藻,熱量很低。食用海帶有治療甲狀腺機能低下、利尿消腫、預防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用,這樣對我們補鋅是非常有意義的,如果存在缺鋅的問題,那么選擇吃海帶是不錯的選擇。
牛肉
我們?nèi)绻胍a鋅,那么還可以選擇去吃的就是牛肉了,牛肉對大家來說是非常熟悉的一種肉類食物,經(jīng)常吃牛肉能對我們健康有好處,而且由于牛肉中還富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、蛋白質(zhì)、亞油酸、鐵和維生素B12等多種的營養(yǎng)物質(zhì),都是我們?nèi)梭w所需要的,同時我們選擇長期的食用牛肉,這樣就可以有效的幫助我們增長肌肉、提高免疫力、促進康復、補血、抗衰老,對我們健康是非常有意義的,同時由于鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療,是我們補血益氣的好選擇。
上面推薦給大家的幾款食物很不錯,都是含鋅量非常豐富的食物,所以說我們吃這些食物能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x,可以幫助大家很好的起到滋補的效果,同時對我們補鋅也有意義,所以如果想要讓我們補鋅,那么就不應(yīng)該錯過吃這些。