網(wǎng)傳十大致癌食物不完全可信 關(guān)鍵在于如何吃
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“網(wǎng)傳十大致癌食物不完全可信 關(guān)鍵在于如何吃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
葵花子長得快，所以吸收重金屬多，多吃有患肝癌風(fēng)險；口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物；豬肝是解毒器官，會累積大量代謝毒物，所以不能吃這幾天，一張十大致癌食物黑名單在微信、微博上頻頻被轉(zhuǎn)發(fā)，很多中老年人甚至年輕白領(lǐng)都對其中講述到的致癌食物心生恐懼。記者采訪滬上營養(yǎng)科專家和腫瘤專家，醫(yī)生們表示這份榜單不夠科學(xué)，容易對民眾產(chǎn)生誤導(dǎo)。
1、葵花子：
每天少量利健康
腐壞吐掉漱漱口
■上榜理由：
向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但人吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會嚴(yán)重影響肝細胞的功能。
■醫(yī)生分析：
復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵說，從生長速度來判斷一種植物是否能吃并不科學(xué)，各種糧食、蔬菜、蘑菇的生長速度遠遠超過葵花子，其吸附重金屬能力更大。避免吃進重金屬的關(guān)鍵是凈化土地，否則任何生長其上的植物都會帶毒.同時，高主任表示，包括葵花子在內(nèi)的花生、杏仁、腰果、開心果都是堅果類食物，每天攝入一小把有利健康。但特別需要提醒的是，堅果容易氧化酸敗和發(fā)霉變質(zhì)，如果在食用時嘗到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口。
網(wǎng)傳十大致癌食物不完全可信 關(guān)鍵在于如何吃
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院胰腺肝膽外科副主任醫(yī)師、上海市抗癌協(xié)會常務(wù)副秘書長龍江說，腐壞堅果中的黃曲霉素是已經(jīng)證實的強致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量避免接觸。
2、口香糖：
食品添加劑
并非都是猛虎
■上榜理由：
口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制作過程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
■醫(yī)生分析：
口香糖中會含有一定的添加劑和代糖阿斯巴甜，但一個人只要不是每天成斤地攝入，就不會出現(xiàn)安全隱患。不過，醫(yī)生不建議口香糖咀嚼20分鐘以上，因為過多咀嚼會造成口腔肌肉勞損。
龍江表示，和黃曲霉素、亞硝酸鹽等已經(jīng)被證實明確致癌的物質(zhì)不同，一些添加劑尚處于可能致癌或被懷疑致癌的階段，但只要攝入的量在安全范圍，食品添加劑還是安全的。如果大量攝入，則可能引起健康隱患。
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3、味精：
其中一半成分是對身體有益的
■上榜理由：
味精其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine,但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導(dǎo)致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。
■醫(yī)生分析：
高鍵主任表示，無論是美國FDA,還是世界衛(wèi)生組織或歐盟，目前均已通過對味精的安全監(jiān)測。味精以及雞精制造的鮮美味覺正是谷氨酸鈉，這一成分廣泛地存在于天然食物中，即使不放味精，食物吃起來還是味道不錯。到目前為止，還沒有研究證明，味精對人體有害。不過，味精中確實含有一定量的鈉，菜肴中加了味精后，可以適當(dāng)減少放鹽。
4、豬肝：
也有大量營養(yǎng)素，特別是鐵
■上榜理由：
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。
■醫(yī)生分析：
高鍵主任說，豬肝膽固醇較高，肥胖超重、膽固醇偏高人士盡量不要食用。同時，豬肝也確實是代謝解毒器官，但這并不代表不能吃。作為一種天然食物，豬肝中也有大量的營養(yǎng)素，特別是鐵，關(guān)鍵看給誰吃，怎么吃法。都市人群中有著相當(dāng)數(shù)量的貧血者，尤其是女性和兒童，如何避免毒素，又能獲取豬肝中的營養(yǎng)素？高鍵主任說，少量多次是不錯的方法，比如：豬肝湯里只需要放六七片豬肝，全家分享，每個人吃兩三塊，每周烹飪兩三次。此外，從安全性角度看，最好自己購買生的有品牌的豬肝回家烹飪更安全。
5、油條、河粉、米粉、粉絲：
每周最多吃一次
■上榜理由：
在制作過程中都必需添加明礬（硫酸鋁鉀），如常吃這些東西，易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥；同時，體內(nèi)鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。另外炸油條所重復(fù)使用的油，過度氧化亦有害健康。
■醫(yī)生分析：
這條基本正確，油條烹飪過程中的油一般要反復(fù)使用，造成過度氧化。而河粉、粉絲類的食物，為了能使其口感筋道，一些商販會在制作過程中加入較多的明礬，如果經(jīng)常食用，會對健康造成一定影響。但一般人不會天天吃，如果不超過每周一次就不會有健康隱患。
6、腌菜、蘿卜干：
腌制24小時內(nèi)或20天以上食用
■上榜理由：
長期吃會引起鈉、汞在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機會。
另外，也含有亞硝酸胺或有不良業(yè)者用福爾馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。
■醫(yī)生分析：
腌菜和醬菜類的食物，由于制作方法不同、添加劑不同，其特性也會不一樣。但幾乎所有的腌菜和醬菜都會含有亞硝酸鹽，這是致癌物質(zhì)。
高鍵主任透露，當(dāng)食物中加入鹽腌制后24小時至腌制后的20天內(nèi)，亞硝酸鹽的含量是最高的，所以，如果你喜歡吃腌菜，盡量食用兩個時間段的腌菜：做好之后24小時之內(nèi)或20天以上。
高鍵主任同時提到，和腌菜相比，泡菜相對安全，蔬菜在泡制的過程中會產(chǎn)生益生菌，對身體比較健康。另外，盡量不要購買散裝泡菜或腌菜，最好購買有包裝、有品牌、有保質(zhì)期的。
7、市售瓶裝果汁飲料：
多數(shù)由糖和香精勾兌ys630.CoM
■上榜理由：
其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁。
■醫(yī)生分析：
高鍵主任表示，大部分甜飲料都是由糖和香精勾兌出來，一般每瓶要加入8-15塊方糖。一瓶500毫升的甜飲料，如果你在飲用時能嘗出甜味，那基本上要放入14-15塊方糖。而這些甜飲料中含有的大部分是空熱,即除了糖，幾乎沒有其他營養(yǎng)素，而人體在代謝糖分時需要消耗大量的維生素B和C.
同時，高鍵主任也不推薦鮮榨果汁，一方面因為榨果汁的機器如果榨好之后不及時清洗干凈，很容易滋生細菌，從而污染下一次榨果汁；另一方面，很多餐館、飲料售賣點出售的鮮榨果汁中同樣加入各種添加劑，甚至連果肉都可能是假的。醫(yī)生建議，最好直接吃原生態(tài)的水果。
8、皮蛋：
每周食用不超過一次
■上榜理由：
皮蛋中含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
■醫(yī)生分析：
傳統(tǒng)方法做出來的皮蛋確實會導(dǎo)致一定的鉛存留在皮蛋中，現(xiàn)代新工藝使用鋅鹽，使鉛的含量大幅下降，偶爾食用不會影響健康。高鍵主任提醒，重要的是食用次數(shù)不要太多，每周不超過一次，而且要通過正規(guī)渠道購買品牌包裝產(chǎn)品。
9、臭豆腐：
醫(yī)生最不推薦食物
■上榜理由：
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
■醫(yī)生分析：
臭豆腐是高鍵主任不推薦的食物。首先臭豆腐的制作過程很容易添加臭精,這種聞上去相當(dāng)經(jīng)典的臭豆腐味兒其實是一種化工原料；其次，臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金屬和有毒物質(zhì)的殘留，容易致癌；再次，制作臭豆腐的油也是反復(fù)使用，容易過度氧化。路邊攤的臭豆腐安全性沒有保障，更不能吃！
10、爆米花：
吃多可能得 爆米花肺
■上榜理由：
做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內(nèi)的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最后爆的一瞬間。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會得爆米花肺.
■醫(yī)生分析：
傳統(tǒng)方法制作的爆米花正如帖子中所說有一定鉛攝入的危險性，不過患爆米花肺的可能性極小，美國曾有一例病例，記者采訪申城醫(yī)生，至今尚未有相關(guān)病例報告?，F(xiàn)代人更多食用的是影院門口出售的爆米花，近年來更有高糖高鹽的趨勢，很多人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的爆米花比以前的更甜、略帶咸味，嚼起來也更脆，這是因為加入了更多糖、鹽、黃油、甜味劑等成分。
高鍵主任表示，影院爆米花是絕對的高熱量、高脂肪、高添加劑食物，一大杯的熱量高于兩碗米飯的熱量。但爆米花也是能帶來快樂的食物，醫(yī)生建議，食用時控制一定的量，就能把健康隱患降低，建議每次兩個人分享一小杯。
龍江說，像十大致癌食物黑名單這樣的榜單并不科學(xué)，因為包括香煙、燒烤類食品中烤焦的部分等都是明確的致癌物質(zhì)，香煙不僅可能導(dǎo)致肺癌，而且和十幾種癌癥相關(guān)。甚至，如果天天只吃肉，也會造成致癌相關(guān)因素。腫瘤的產(chǎn)生，不是一天吃出來的，而是一種慢性病，你每天每時每刻的變化，都會影響腫瘤是否產(chǎn)生。
和糖尿病、心血管病一樣，防癌抗癌不應(yīng)從得了癌癥開始，也不是從五十歲開始，而是從娃娃抓起,預(yù)防越早，即使先天遺傳危險性較高，后天的健康生活也能降低患病的風(fēng)險。所以，從每天飲食、睡眠、運動、心理進行調(diào)整，堅持健康體檢，有病早期診斷治療，就能最大程度遠離癌癥，保持健康。
ys630.coM延伸閱讀
食物與癌癥的關(guān)系是非常重要的，大約有30%以上的癌癥死亡都與食物因素有關(guān)。有些食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，而有些食物卻能抗癌。生活中的致癌物質(zhì)致癌食物有哪些呢？而能抗癌防癌的食物又是哪些？日常生活中致癌物質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn)，有10多種化學(xué)物質(zhì)有致癌作用，其中亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)，它們都與飲食有密切關(guān)系。
亞硝胺類幾乎可以引發(fā)人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品（尤其是煮過久放的蔬菜）內(nèi)亞硝酸鹽的含量較高。
苯比芘主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成苯并芘，如香腸等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。經(jīng)驗證，長期接觸苯并芘，除能引起肺癌外，還會引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。
黃曲霉素是已知的最強烈的致癌物。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，黃曲霉素很可能是肝癌發(fā)生的重要原因。在一些肝癌高發(fā)區(qū)，人們常食發(fā)酵食品如豆腐乳、豆瓣醬等，這類食品在制作過程中如方法不當(dāng)，容易產(chǎn)生黃曲霉素。
食物致癌排行榜
1、腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。
腌制食品
5、霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素--黃曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺。
7、檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
8、反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
十大抗癌食物
1、十字花科植物：包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類（蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險。
2、西紅柿： 富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險。
3、菠菜：被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。
4、大蒜：素有地里長出的青霉素之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。
5、草莓：含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細胞的生長。
草莓
6、南瓜和胡蘿卜：富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A,可防止正常細胞癌變。
7、橄欖油：是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E,具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。
8、菠蘿：富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。
9、辣椒：被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。
10、香菇：含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用。
防癌14字方針：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。
健康的人體每天都會排便一次，當(dāng)發(fā)現(xiàn)大便中還有沒消化的食物這不是正常的表現(xiàn)，通常這樣的表現(xiàn)是因為腸胃消化功能不好，食物在腸胃沒有被人體吸收就排出來，除了這些還有其它原因引起嗎？很多人還不了解其中原因，大便消化不完全是怎么回事？接下來我們來看看吧。
一.大便消化不完全是怎么回事？
大便里有食物殘渣，那就說明胃的消化功能有問題，可能是有消化不良的表現(xiàn)。食物經(jīng)過胃腸道，沒有經(jīng)過完全的消化和吸收即被排除體外，大便中就會發(fā)現(xiàn)有食物殘渣，甚至由于胃動力不足，有食物滯留在胃內(nèi)，會導(dǎo)致飽脹感、上腹、脹痛、惡心、反酸、燒心、噯氣、腸鳴、腹瀉等癥狀。消化不良是消化系統(tǒng)的一種最為常見的病癥，可能是由于病毒感染，也有可能是自身的免疫力低下或者脾胃失調(diào)、胃腸功能紊亂導(dǎo)致。
二.平時吃什么容易消化？
1.酸牛奶
酸牛奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。酸奶有輕瀉作用，可防止老年人便秘。
2.牛奶
牛奶對胃液的分泌是弱刺激物，具有弱堿性反應(yīng)，能與胃酸結(jié)合，中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激。
3.蘋果
蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
4.西紅柿
含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素c，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。
5.橘皮
消化不良可以吃橘皮。橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
6.白菜
含有大量的粗纖維，可促進腸胃道蠕動，幫助消化，防止大便乾結(jié)。
三.注意事項
平時多喝溫開水，堅持鍛煉身體有利于消化，不要熬夜。
米飯是中國人吃的最多的主食之一了，蒸米飯也是講究火候和水分的，如果蒸的比較硬的話對于胃來說是一個不小的負(fù)擔(dān)，也會影響口感。所以米飯如何蒸也是有學(xué)問的哦，下面小編就來告訴你如何把米飯蒸的好吃又健康。
蒸米飯的步驟：
1、準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?/p>
2、淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當(dāng)超過三次后，大米里的營養(yǎng)就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養(yǎng)價值也相對減少。
3、泡米。在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透
4、水和米的比例，對于這個步驟來說，很多人都掌握不好，所以有的時候就會有太硬或者是太軟的情況出現(xiàn)，米和水的比例是一比一點二是最佳的選擇。大家一定要注意這一點，是蒸出美味米飯必殺絕技。
大米所含有的營養(yǎng)是我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)成分，如果經(jīng)常不吃的話對身體也會造成一定的影響。大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的好處卻很多，之前有研究發(fā)現(xiàn)相似的結(jié)果：吃米飯的人吃下的蔬菜、膳食纖維、鐵、鉀離子更多，而攝入飽和脂肪卻較少。
關(guān)于蒸米飯的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的步驟了，很多人不懂得如何蒸，所以有的時候米飯是夾生了，這樣的米飯吃進胃里是非常不健康的哦，所以平時的時候要掌握了一些技巧，就很容易吃到美味的米飯啦。
導(dǎo)讀：食品安全和食品健康成為現(xiàn)代人很注重的事情，很多人都產(chǎn)生一種誤區(qū)，認(rèn)為什么什么有營養(yǎng)，其實很多東西都是沒營養(yǎng)的，小編給大家……
食品安全和食品健康成為現(xiàn)代人很注重的事情，很多人都產(chǎn)生一種誤區(qū)，認(rèn)為什么什么有營養(yǎng)，其實很多東西都是沒營養(yǎng)的，小編給大家說說十大完全沒營養(yǎng)的垃圾食品。
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
4.酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點，而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易于種植?？墒?，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些有害物質(zhì)提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
8.早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用谷類二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出五顏六色并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
9.商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主。30多年來，我們一直在追求這個目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明含有有機成分的垃圾食品，它們通過有機標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
10.比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
所以大家要多關(guān)注食品營養(yǎng)這個問題，讓自己的身體多點營養(yǎng)，多點補充才會充滿活力!
導(dǎo)讀：專家指出女人出現(xiàn)腰痛的機率要高于男人，做好腰部護理除了運動和飲食方面的調(diào)節(jié)，還應(yīng)當(dāng)選擇好的床墊。下面，一起看看腰痛的病因以及養(yǎng)護女人腰部的方法有哪些吧。
腎陽虛腰痛最常見
腎虛腰痛，是女性中最常見的腰痛。它的痛感為整個腰部綿綿作痛、隱痛，酸軟無力。勞累或房事后加重。
中醫(yī)理論中，腰為腎之腑，主生殖和女性月經(jīng)。最常見的是腎陽虛引起的腰痛，腰部冷痛，腰膝酸軟無力。女性每月失血過多，同時肩負(fù)孕育、生產(chǎn)，都會損傷腎氣。生育過孩子以及反復(fù)人工流產(chǎn)的女性比較容易出現(xiàn)此類腰痛。
寒濕性腰痛
主要是腰部受風(fēng)寒侵襲引起，痛感為局部(腰部偏上)疼痛，表現(xiàn)為冷痛，陰雨天加重。
血淤性腰痛
腰肌勞損或扭傷引起局部淤血以及氣血運行不暢，這種腰痛也比較常見，痛感表現(xiàn)為局部刺痛和針扎痛。
這種情況，首先要排除器質(zhì)性疾病，如腰椎間盤突出、腎結(jié)石、腎炎，特別是電腦族。器質(zhì)性疾病引起的腰痛持續(xù)時間會比較長，早期與血淤性腰痛不好區(qū)分，應(yīng)該進行檢查。
盆腔等炎癥引起的腰痛
這種腰痛與男性腰痛完全不同，是育齡期女性較常見的腰痛。盆腔炎和宮頸炎引起的腰痛，臨床上比較常見。痛感為腰底部酸困疼痛，伴有小腹墜疼、白帶增多。
護腰在每刻
1.腰部肌肉要鍛煉。倒走、瑜珈、慢跑等都可以鍛煉到腰部肌肉，同時，還可以常扭腰、睡前在床上做燕子飛運動。對于久坐的上班族來說，可以每天每隔段時間做擴胸運動(此時，雙肘要放平)，以及向后仰腰、向上牽拉等。
2.四季保暖。月經(jīng)期、生孩子等都可以損傷腎氣，因此，女性應(yīng)該時刻注意腰部的保暖。如坐月子期間，要穿長衣服保護腰部，以免出現(xiàn)月子病中的腰痛。
3.調(diào)補腎陰。如果月經(jīng)量過多、經(jīng)常腰部冷痛、性欲冷淡，應(yīng)該及時調(diào)養(yǎng)腎臟，女性應(yīng)該多補腎陰，增強抵抗能力。可多食用一些補腎的食物，如枸杞、山藥、桂圓、核桃。還常吃一些中成藥：六味地黃丸。如果陰虛火旺者，可吃知柏地黃丸，腎陽虛腰痛者可吃金匱腎氣丸。
4.節(jié)房事、做好避孕。人工流產(chǎn)多者，容易傷腎引起炎癥。
5.床墊厚度適中。腰部有一個生理曲度，床墊可適當(dāng)加厚，中度硬度即可，從而讓腰肌充分休息。
6.鞋跟別太高。不要穿太高的鞋，容易增加腰部的勞累，長期站立、行走者盡量少穿。同時，生理期、哺乳期盡量不穿低腰褲。
婦科專家的護腰方：身為女性的婦科專家劉成藏大夫最常用的護腰方法就是，將雙手搓至發(fā)熱，放到腰部，促進血液循環(huán)。另外，經(jīng)常拉雙杠和倒走。
日前，澳大利亞聯(lián)邦公布了該國最長壽地區(qū)排行榜：女性最長壽地區(qū)是昆士蘭州的陽光海岸，平均壽命84.7歲；男性最長壽地區(qū)是較涼爽的墨爾本堪培拉一帶，平均壽命80歲。從統(tǒng)計數(shù)字上來看，生活在溫暖、陽光充足地區(qū)的女性壽命較長，而在氣候涼爽地區(qū)居住的男性則活得更久，這一規(guī)律在全球范圍內(nèi)同樣適用。調(diào)查人員分析，氣候會影響人心理和生理多個方面，進而影響壽命。
中西醫(yī)觀點 男性喜冷怕熱
美國生物物理學(xué)教授戴維對此解釋說，男人身上的肌肉多，食量大，新陳代謝更快，因此體表要比女人溫暖一些。從生理角度看，女人對冷比男人更敏感，男人皮膚里的溫度傳感器更遲鈍，不夠知冷知熱。所以，即使氣溫低時，男人身上仍然是熱乎乎的，女人身上則是冷冰冰的。
從中醫(yī)上說，男人生性陽燥，所以怕熱。從生理角度分析，男人生殖器官中的睪丸不耐高溫，它需要維持比體溫低的溫度，否則會傷害精子。研究發(fā)現(xiàn)，男性亞健康者排在首位的癥狀是怕熱。
男人養(yǎng)生關(guān)鍵字－－冷
有句俗語說，小伙子睡涼炕，全憑火力壯。這話其實不無道理，男人的火力的確要比女人壯一些。對他們來說，不妨經(jīng)常嘗試一下冷養(yǎng)生。
水溫冷下來
泡熱水澡蒸桑拿，既舒服又解乏，但蒸桑拿時室溫高達50℃70℃，極易破壞精子的生長環(huán)境，甚至造成死精。男性不要頻繁進行熱水浴或桑拿，每周一次，溫度以37℃41℃為宜，每次1520分鐘，每周累計不超過30分鐘。有生育要求的男性最好半年內(nèi)別泡熱水澡或蒸桑拿。
襠部冷下來
男性的陰囊具有溫度調(diào)節(jié)的功能，就像一臺空調(diào)，調(diào)節(jié)著整個生殖器官的溫度。長時間騎車或駕車、愛穿厚牛仔褲、把筆記本電腦放在大腿上用、長期坐在寬松沙發(fā)里等習(xí)慣，都會導(dǎo)致陰囊被包圍受壓，不能正常調(diào)節(jié)溫度，以致睪丸溫度上升，生殖功能受到影響。所以，男性最好不要穿緊身牛仔褲，內(nèi)褲宜寬松舒適透氣。像出租車司機、辦公室一族的男性，最好每隔40分鐘就起來活動810分鐘。
飲食冷下來
男人對動物性脂肪的偏愛，會使腎臟超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風(fēng)險。即便是瘦肉，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28％。因此，男人應(yīng)學(xué)會低熱量飲食，減少動物性油脂攝入，以豬肉為例，每天應(yīng)控制在二三兩，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，可以使膽固醇與脂肪顆粒變小。每天食用烹調(diào)油數(shù)量不超過30克。
火氣降下來
男人一過40歲，身體機能減退，脾氣卻日漸增長。美國研究人員對700多名40歲男性進行了5年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中5.8％的人在這5年中，因為生氣至少得過一次心臟病。生一次氣毀一次健康，寬容才是維持心理健康的維生素?；饸馍蟻淼臅r候要善于解脫自己，比如聽聽舒緩的歌曲、收拾一下辦公桌、去室外緩步走走，都有助于降低血壓和平穩(wěn)心率。
