泡椒卷心菜——開胃健脾緩解便秘
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《泡椒卷心菜——開胃健脾緩解便秘》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
卷心菜大家都很熟悉的吧，是一種很常見的蔬菜類型，也叫包菜，它的好處還是有很多的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以緩解便秘的哦，補(bǔ)充豐富的纖維素和營養(yǎng)元素，它可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有很多的食用方法哦，來看看泡椒卷心菜的做法吧。
泡椒卷心菜
食療功效:開胃消食、強(qiáng)壯筋骨
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鉬、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、身乏無力者ys630.coM
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者、胃腸潰瘍者、脾胃虛弱者
泡椒卷心菜所需材料
主要食材卷心菜、泡椒、香油、鹽、雞精、花椒、八角、干辣椒
泡椒卷心菜的做法
1卷心菜洗凈切片;胡蘿卜洗凈切片;泡椒洗凈。
2炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃牖ń?、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，加入泡椒同炒至熟。
3加入香油、鹽和雞精，裝盤。
泡椒卷心菜的功效與作用
卷心菜具有健脾開胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱利水、預(yù)防便秘的功效。泡椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲效果。泡椒卷心菜此菜具有開胃消食、強(qiáng)壯筋骨、調(diào)和五臟六腑的功效。這樣的一道食譜可以有健脾開胃的作用，還能夠促進(jìn)食欲的哦，對于預(yù)防便秘啊或者是殺菌有一定的效果，同時(shí)也可以有提高免疫力的作用，對于滋補(bǔ)五臟預(yù)防便秘有很好的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于泡椒卷心菜上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，食物的營養(yǎng)價(jià)值是豐富的，降壓降糖排毒促進(jìn)食欲。開胃健脾緩解便秘促進(jìn)食欲，所以我們要利用起來，這樣可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
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蔬菜是我們需要補(bǔ)給的營養(yǎng)類型之一，蔬菜的種類有很多，我們要合理的搭配食物這樣才能補(bǔ)充營養(yǎng)，減少疾病的發(fā)生。卷心菜就是其中一種具有殺菌抗癌的食材，吃法也比較多，來看看常見的肉片炒卷心菜的吃法。
肉片炒卷心菜
咸香、脆嫩，爽口。
材料
主料：圓白菜300克，
輔料：瘦豬肉50克，
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克
肉片炒卷心菜的做法
1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片;卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
圓白菜是最常見的蔬菜之一，所以對于圓白菜我們也是非常了解的。其實(shí)，圓白菜不僅僅具有營養(yǎng)價(jià)值，而且還能起到養(yǎng)胃益脾的作用。圓白菜的藥用價(jià)值也是非常豐富的。同時(shí)圓白菜還具有調(diào)節(jié)血糖的作用，讓更多的人，健康養(yǎng)生。多吃包菜可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。包菜有殺菌、消炎的作用。可以看出的是包菜的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，而且還有保健的作用，可以調(diào)節(jié)血糖，同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少疾病的發(fā)生，而且還有養(yǎng)胃防便秘的功效和作用哦，大家可以經(jīng)常食用。
介紹了肉片炒卷心菜的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實(shí)它的制作的方法還是比較簡單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)血防便秘的作用，具有滋陰潤燥的作用，大家不妨試試吧。
小銀魚大家都知道的吧，也經(jīng)常吃，是一種很有營養(yǎng)作用的食材類型，而且沒有刺，可以炸著吃，或者是煲湯，炒著吃都可以，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有活血補(bǔ)血的作用和效果的呢，來看看這道椒絲銀魚的做法，可以有消食健脾胃的作用哦。
椒絲銀魚
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素、煙酸
適宜人群:
食欲不佳、傷風(fēng)感冒、風(fēng)濕性疾病、消化不良、高血脂癥患者
椒絲銀魚
所需材料
銀魚200克、青椒20克、紅椒20克、蔥姜汁、適量、料酒適量、鹽適量、淀粉適量、味精適量
椒絲銀魚的做法
1銀魚處理干凈，瀝干水，加蔥、姜汁、料酒、鹽腌漬入味，拍上淀粉，入油鍋炸成金黃色。
2鍋底留油，倒入青椒絲、紅椒絲和銀魚炒熟，放鹽、味精調(diào)味即可。
椒絲銀魚的功效與作用
銀魚具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，富含高鈣高蛋白，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。椒絲銀魚此菜具有開胃消食、補(bǔ)益脾肺、溫中下氣、補(bǔ)虛活血的。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以提高免疫力促進(jìn)消化，對于滋陰潤燥有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)腎的效果。
椒絲銀魚的具體的做法，不知大家是否學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的哦，可以促進(jìn)代謝，開胃補(bǔ)虛，活血開胃消食健脾，而且還可以清熱解毒，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材和選擇。適合多種的人群食用，大家可以學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在的人們都想吃一些比較特色的食物和菜肴，所以現(xiàn)在人們不斷的創(chuàng)新，就是為了可以滿足消費(fèi)者們的口味水平。不知道大家是否吃過田雞呢，這樣的肉食是比較有口感的，而且還很有食欲，那么你是否知道泡椒田雞的做法呢，下面小編就來告訴你吧。
泡椒田雞
配料:
田雞，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黃瓜，馬蹄，香菇。
操作:
1、田雞加雞清，加鹽雞精，加少許地瓜粉腌制五分鐘
2、水燒開把田雞倒進(jìn)去，煮個(gè)八分熟就好(照片有飄物是蛋清，等下要淋上熱油所以不要煮得太熟)
3、一個(gè)鍋里放入姜片和馬蹄，放入香菇煮一下，然后放入黃瓜就可以關(guān)火了，加一點(diǎn)雞精調(diào)味，然后蔥段和芹菜放在盤子底部不用煮
4、然后倒入三分二的辣椒油和三分之一的油，油熱以后法如泡腳炒香，然后在淋在田雞和配料上面
5、擺上腌蘿卜和香菜，大功告成。
泡椒田雞做法簡單，主要是吃的泡椒的味道，味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們可以經(jīng)常吃這樣的食物，開胃助消化，而且還可以補(bǔ)鈣哦。中醫(yī)認(rèn)為蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且有助于青少年的發(fā)育和緩解骨質(zhì)疏松等疾病，同時(shí)還可以有抗衰老和防癌抗癌的作用。是很大補(bǔ)的一種食物類型哦。大家不妨自己做一做。
關(guān)于泡椒田雞的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其實(shí)方法還是比較簡單的，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，主要是口感好，有一種辣辣的酸酸的感覺，適合很多人群食用，有開胃助消化的作用，而且還可以補(bǔ)鈣，對人體有很大幫助哦。
說起卷心菜大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，含有的水分啊，維生素和礦物質(zhì)都是比較多的，而且是一種比較常見的蔬菜，價(jià)格比較便宜，性價(jià)比比較高，你知道卷心菜怎么吃開胃嗎，來看看這道泡椒卷心菜的做法，可以有調(diào)節(jié)五臟的作用哦。
泡椒卷心菜
食療功效:開胃消食、強(qiáng)壯筋骨
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鉬、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、身乏無力者
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者、胃腸潰瘍者、脾胃虛弱者
泡椒卷心菜所需材料
主要食材卷心菜、泡椒、香油、鹽、雞精、花椒、八角、干辣椒
泡椒卷心菜的做法
1、卷心菜洗凈切片;胡蘿卜洗凈切片;泡椒洗凈。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，加入泡椒同炒至熟。
3、加入香油、鹽和雞精，裝盤。
泡椒卷心菜的功效與作用
卷心菜具有健脾開胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱利水、預(yù)防便秘的功效。泡椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲效果。此菜具有開胃消食、強(qiáng)壯筋骨、調(diào)和五臟六腑的功效。卷心菜和泡椒一起吃，可以有開胃的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以緩解消化不良的情況，經(jīng)常這樣搭配食用，可以有強(qiáng)筋骨的效果。
這道泡椒卷心菜你學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，適合在家制作，可以有下飯的作用，對于食欲不振的情況有改善的作用，而且還可以開胃消食的哦，同時(shí)也可以緩解消化不良的情況哦，這樣的食譜你還不趕緊試試，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的食譜哦。
卷心菜大家都吃過的吧，它就是我們經(jīng)常吃的包菜，也叫做綠橄欖，各地的叫法不同，吃法也是有所區(qū)別的，不知道大家是如何食用的呢，一般炒著吃是不錯(cuò)的選擇，下面小編就來介紹醋溜卷心菜的具體的做法吧。
醋溜卷心菜：(熱菜)
主料：卷心菜500克
調(diào)料：植物油50克,鹽10克,辣椒(紅、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,醬油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大蔥5克,姜5克,香油2克
做法：
1.剝?nèi)ゾ硇牟死先~，切除根，洗凈，切成菱形片狀盛放在大盤中;
2.碗中加入精鹽拌勻;
3.將糖、醋、醬油、味精、水淀粉盛放在碗中，再調(diào)拌成鹵汁;
4.旺火坐鍋?zhàn)⑷胗蜔涟顺蔁釙r(shí)，將卷心菜擠干水分，下鍋快速翻炒數(shù)下，視卷心菜五成熟時(shí)立即出鍋，并瀝凈水分;
5.留少許底油，燒至五成熱時(shí)，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味;
6.再加入蔥花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入鹵汁，攪拌均勻，淋入麻油就好了。
圓白菜雖說不是罕見的菜，但是對于圓白菜怎么做好吃，我們也是需要探索的。圓白菜不僅僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還能起到緩急止痛，養(yǎng)胃益脾的作用，讓更多人的在食用圓白菜的同時(shí)，也不用擔(dān)心健康的問題，這就是我們的。圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且含有的維生素C啊，E，還有胡蘿卜素也是比較高的?？梢源龠M(jìn)代謝，而且還圓白菜中含有可以有抗氧化的作用，起到了抗衰老的功效哦，適合女性，老年人等等的人群食用，開胃菜，而且價(jià)格便宜。
介紹了醋溜卷心菜的做法，是不是大家也都學(xué)會(huì)了呢，這樣的菜一般一年四季都可以買到，而且價(jià)格是比較便宜的。做法也很多，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗衰老的作用哦，大家不妨試試。
魚肉的種類是有很多的，不同的魚肉營養(yǎng)價(jià)值是不同的，我們可以通過攝入不同的魚肉來補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。比如說今天給大家推薦的是銀魚?？诟泻?，促進(jìn)食欲營養(yǎng)價(jià)值高，來看看這道美味的椒絲銀魚的做法。
椒絲銀魚
椒絲銀魚所需材料
主要食材銀魚、青椒、紅椒、蔥姜汁、料酒、鹽、淀粉、味精
椒絲銀魚的做法
1、銀魚處理干凈，瀝干水，加蔥、姜汁、料酒、鹽腌漬入味，拍上淀粉，入油鍋炸成金黃色。
2、鍋底留油，倒入青椒絲、紅椒絲和銀魚炒熟，放鹽、味精調(diào)味即可。
椒絲銀魚的功效與作用
銀魚中蛋白質(zhì)含量為72.1%，氨基酸含量也相當(dāng)豐富，營養(yǎng)價(jià)值極高，椒絲銀魚是一道家常菜，做法十分簡單，銀魚具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，富含高鈣高蛋白，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，椒絲銀魚此菜具有開胃消食、補(bǔ)益脾肺、溫中下氣、補(bǔ)虛活血的。這樣的一道美味的食譜適合各類的人群食用，而且還可以有養(yǎng)胃健脾，促進(jìn)食欲的同時(shí)還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是含有鈣質(zhì)比較豐富的一種魚肉，還可以強(qiáng)筋健體，促進(jìn)生長。
關(guān)于椒絲銀魚的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，開胃消食健脾胃促進(jìn)食欲，適合人群有很多，比如說身體虛弱啊，老年人，孩子等等。況有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
冬天多吃筍！蘆筍、竹筍營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且富含膳食纖維；萵筍莖肥清香、肉質(zhì)細(xì)嫩，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。冬天容易食欲不振、上火便秘，吃些筍類食物吧！
蘆筍炒菇(清香)
蘆筍肉質(zhì)潔白鮮嫩、清香鮮美，雖富含膳食纖維，但口感柔軟，能增進(jìn)食欲、幫助消化。蘆筍營養(yǎng)價(jià)值極高，平時(shí)吃些很好，蘆筍和菇類搭配一起吃更營養(yǎng)。
蘆筍削去老皮，掰成段，用開水略焯一下(別焯太久，否則會(huì)失去清脆的口感)，再跟茶樹菇、西蘭花等一起炒一下，非常好吃。另外，蘆筍也可以涼拌或煮湯吃，或者作為意大利面的配菜，都是不錯(cuò)的烹飪方式。
涼拌筍尖(嫩脆)
筍尖味道鮮美，而且富含纖維素，冬天易上火導(dǎo)致便秘，可以吃些涼拌筍尖。將筍尖先用適量的清水浸泡一晚，反復(fù)清洗干凈后切成長段(將口感老不好嚼較硬的節(jié)削掉)，鍋里倒入適量清水，燒開后將筍尖放入，大火燒開后用小火煮3-5分鐘，撈出后放涼，最后調(diào)入少量的橄欖油及各種調(diào)味料即可。涼拌筍尖吃著又嫩又脆，爽口又開胃。
萵筍兩吃(低脂)
這段時(shí)間，菜市中的萵筍很新鮮，做成涼拌筍絲、切成塊做湯都不錯(cuò)，味道清新，能量又低，是冬日蔬菜的好選擇。
萵筍莖水分大，口感清新，而經(jīng)常被大家丟棄的葉子營養(yǎng)更豐富，很多維生素和礦物質(zhì)含量都比萵筍莖高。但是因?yàn)槿~子中含有生物堿、苦味素等，吃起來有些發(fā)苦。將莖切成細(xì)絲或小塊涼拌，而把鮮嫩的葉子擇下來，做湯時(shí)加一些，營養(yǎng)一點(diǎn)都沒浪費(fèi)。
話梅大家都吃過的吧，其實(shí)話梅的種類還是有很多的，一般做話梅還是楊梅比較多的。話梅除了可以當(dāng)零食吃，還可以做菜譜的哦。今天介紹的話梅小番茄就可以有緩解腹瀉和開胃健脾的作用，適合秋季食用。
【話梅小番茄】
【主料】
小番茄200克、楊梅50克、
【輔料】
水1000克、米醋50克、白砂糖50克
【做法】
1.小蕃茄去蒂后洗凈，然后有刀輕輕在表皮由下至上劃幾刀
2.燒一鍋水，水開后，倒入小番茄入鍋，煮2-3分鐘即可撈出，將水倒掉
3.待小蕃茄涼透后，輕輕撕掉表皮
4.再倒入1000克的水，倒入話梅
5.倒入50克的米醋
6.加入白砂糖，然后中火慢慢煮開
7.煮至15分鐘左右，可以看到里面的水變淡黃色了，楊梅也都變軟了，關(guān)火，然后撈出話梅
8.過濾話梅出來的水，倒入碗內(nèi)，讓它在室溫下自然涼透
9.水涼透徹后，加入小蕃茄，然后浸泡6-7小時(shí)就可以撈出來食用了
進(jìn)入秋季時(shí)，在吃的方面都要特別的關(guān)注，要注意飲食問題，今天小編教大家一道治療腹瀉的食方----話梅小番茄，酸甜可口，有著助消化，消炎的作用，是一道餐前不錯(cuò)的開胃小冷菜。
楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。話梅具有開胃助消化的作用，對于食欲不振啊或者是消化不良有一定的作用，適合秋季食用，助消化的同時(shí)也可以緩解腸胃不適，大家可以經(jīng)常食用。
話梅小番茄的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以健胃消食。秋季緩解腹瀉開胃健脾，大家不妨試試這樣的吃法。是一道很不錯(cuò)的開胃甜點(diǎn)哦。
彩椒大家都吃過嗎，統(tǒng)稱為柿子椒，顏色有紅黃的，營養(yǎng)豐富，而且還可以做各種的美食哦，可以有健脾開胃的作用，同時(shí)還可以助消化補(bǔ)氣血哦，如何食用呢，今天小編推薦給大家的是彩椒木耳山藥的做法。
彩椒木耳山藥
彩椒木耳山藥所需材料
主要食材彩椒、山藥、木耳、鹽
彩椒木耳山藥的做法
1、將紅椒、青椒、黃椒洗凈切塊;山藥去皮切片;水發(fā)木耳洗凈，撕成小朵。
2、放油翻炒，調(diào)入鹽調(diào)味炒熟即可。
彩椒木耳山藥的功效與作用
木耳炒山藥是一道養(yǎng)生的時(shí)令菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，簡單易做，加入彩椒提高營養(yǎng)的同時(shí)還能讓菜式更加悅目，是老少皆宜的菜肴，感興趣的朋友，不妨試一試哦。彩椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣搭配的話可以清理腸道內(nèi)的垃圾，還可以健脾養(yǎng)胃的呢，是不錯(cuò)的助消化的美食類型哦，同時(shí)還可以滋陰補(bǔ)氣，調(diào)節(jié)免疫力是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有益身體健康的呢，大家不妨試試吧，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，還可以幫助減肥的哦。
彩椒木耳山藥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，現(xiàn)代生活中，人們都會(huì)變得比較的懶惰，對于做飯來說都不會(huì)很在行，其實(shí)彩椒木耳山藥就解決了很多懶人想吃美食的欲望哦，健脾開胃助消化養(yǎng)陰補(bǔ)氣，營養(yǎng)均衡而且有益健康。
肉類食物是我們生活中不可缺少的一部分，雖然說吃肉吃多了會(huì)影響健康，但是要知道的是肉類給予的營養(yǎng)是很多食物都沒有的。牛肉蛋白質(zhì)豐富，而且脂肪量小，是不錯(cuò)的選擇，牛肉怎么吃呢，下面就介紹蔥爆雙椒牛肉的做法。
蔥爆雙椒牛肉
主料：牛肉300g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、芹菜1棵、洋蔥半個(gè)、蒜瓣4個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、蠔油2勺、淀粉1勺、醋適量、姜適量
步驟：
1.牛肉加入油，淀粉，醋，鹽腌制15分鐘。腌制鹽少許入味即可。
2.青紅椒切棱形，芹菜切段。洋蔥切小片，蒜瓣，姜切小條。
3.鍋里放入油，油熱以后放入蒜瓣和姜爆炒出香味，然后放入牛肉，快速的翻炒到變色以后盛出備用。
4.再另起一個(gè)鍋，加油燒熱以后放入青紅椒，洋蔥進(jìn)行翻炒到軟，然后放入芹菜，牛肉繼續(xù)的翻炒，加入蠔油翻炒均勻，最會(huì)放入鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
蔥爆雙椒牛肉對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，而且還可以增長肌肉哦，還能增強(qiáng)你的免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和代謝，有助于身體的恢復(fù)。同時(shí)鐵是牛肉中含有的物質(zhì)，可以起到緩解貧血的作用哦，大家可以放心食用，對健康是有好處的。
關(guān)于蔥爆雙椒牛肉的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認(rèn)識了吧，經(jīng)常食用牛肉可以增長肌肉的同時(shí)還可以幫助恢復(fù)體質(zhì)，減少貧血帶來的困擾。
食物的種類有很多，我們在挑選和搭配的時(shí)候要注意飲食的常識，這樣才能保證合理搭配，保證營養(yǎng)的均衡哦。食醋，是我們生活中必要的一種調(diào)味品哦，可以有健脾開胃的作用，一起來看看它的食譜。
醋溜藕片
醋溜藕片所需材料
主要食材蓮藕
醋溜藕片的做法
1、先將蓮藕去皮，然后沖洗干凈，切成片狀，略焯，待用。
2、再將炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，烹醋略炒。
3、最后加鹽、醋、醬油、高湯，放入藕片翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
醋溜藕片的功效與作用
醋溜藕片特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良食用，醋溜藕片對于這些人群來說都能起到一個(gè)治療的作用，并且醋溜藕片口感極佳，吃出美味和健康。補(bǔ)血美容富含鈣、鐵、植物蛋白質(zhì)、維生素等，有補(bǔ)血益氣、改善膚色的作用。這樣的一道菜適合的人群有很多，不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有效的緩解焦躁的情緒，對于食欲不好，或者是心情糟糕的人群來說有一定的緩解的作用，讓你感覺到很舒適。老少皆宜、
醋溜藕片的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，所以說飲食還是比較神奇的，具有各種各樣的作用，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
很多人都不懂得一些飲食的搭配，所以就會(huì)造成營養(yǎng)不良啊或者是身體出現(xiàn)一些異常的情況，所以說食物搭配是很重要的哦。就牛鞭大家都吃過的啊，是一種很補(bǔ)腎壯陽的食材哦，如何食用呢，吃法有很多，來看看泡椒炒牛鞭花的做法吧。
泡椒炒牛鞭花
食療功效:開胃消食、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、雄激素、膠原蛋白、鈣、鐵
適宜人群:腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟的成年男性
禁忌人群:患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者忌食
泡椒炒牛鞭花所需材料
主要食材牛鞭,火腿,泡椒,蔥白,料酒,鹽,雞精,醋
泡椒炒牛鞭花的做法
1牛鞭處理干凈汆至七成熟，打刀花;火腿洗凈切丁;泡椒切好，蔥白洗凈切段。
2炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下牛鞭煸炒，再入火腿丁、泡椒、蔥段炒熟。
3加鹽、雞精、料酒、醋調(diào)味即可。
泡椒炒牛鞭花的功效與作用
泡椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲效果。牛鞭具有補(bǔ)腎虛、補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。泡椒炒牛鞭花此菜具有開胃消食、壯陽補(bǔ)虛、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。牛鞭這樣的做法可以有健脾開胃的作用，可以促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以補(bǔ)腎壯陽的哦，改善消化功能。
關(guān)于泡椒炒牛鞭花大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不是很簡單呢，消食開胃補(bǔ)肝補(bǔ)腎強(qiáng)筋健骨，利用最簡單食材烹飪出美味的菜肴這就是一種藝術(shù)，其實(shí)烹飪就是一種藝術(shù)，不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，大家不妨試試吧，營養(yǎng)豐富。
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