養(yǎng)生好幫手——白蘿卜 燉肉暖身
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)生好幫手——白蘿卜 燉肉暖身”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+梨
可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+羊肉
冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。
但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+鯽魚
白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。
這道湯還妙在二白食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+蔥
冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。
把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句話的意思非常明顯了，白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，而且白蘿卜的功效非常多哦。下面，小編和大家分享一些白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)搭配，有的可以讓滋養(yǎng)加倍哦
白蘿卜+牛腩
牛肉放煲里，加入適量的清水，把配料也放進(jìn)去，大火燒開后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)：
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
養(yǎng)生好幫手白蘿卜 燉肉暖身
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜養(yǎng)生好幫手，冬季應(yīng)季好蔬菜。
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苦瓜不僅可以排毒助消化還可以清熱去火，是夏季人們的首選食材，接下來(lái)小編就來(lái)為大家推薦幾種夏季苦瓜的簡(jiǎn)單做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)分析
苦瓜果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據(jù)分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無(wú)機(jī)鹽等?？喙虾械奶厥馓沁埃犊嘈院艽碳ね僖杭拔敢悍置?，可促進(jìn)食欲，幫助消化。此外，還具有解毒等功效，深受廣大群眾的喜愛。
夏天的苦瓜食譜
苦瓜汁
材料：新鮮的苦瓜，適量清水。
做法：將苦瓜洗干凈之后取出瓜瓤，然后洗干凈切片備用，在鍋中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大約十分鐘，煮熟之后就可以服用了。
功效：這種苦瓜汁服用之后具有很好的清熱明目的效果，特別適合那些眼睛發(fā)紅并且感覺到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能夠快速的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
苦瓜茶
材料：苦瓜，綠茶。
做法：將苦瓜洗干凈之后對(duì)半切開，然后去除瓜瓤；然后在苦瓜中塞入適量的綠茶；做好之后用繩子串起來(lái)放在通風(fēng)口晾干；將陰干之后的苦瓜洗干凈切碎，然后和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開水進(jìn)行沖泡服用。
功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用，特別適合在夏天服用。
苦瓜泥汁
材料：新鮮的苦瓜，白糖。
做法：將苦瓜洗干凈之后去除瓜瓤，然后搗爛成為泥狀；隨后加入適量的白糖攪拌均勻；兩個(gè)小時(shí)將汁水?dāng)D出，一次性服用。
功效：這道食譜服用之后清熱利濕以及通竅的效果非常的不錯(cuò)。
苦瓜炒嫩玉米
材料：苦瓜150g,聽裝嫩玉米粒150g,蔥棵20g,川鹽、味精、玉米油等各適量。
做法：將苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。
功效：健胃調(diào)中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。
活化氣血，益膚美發(fā)
糙米中富含的B族維生素是皮膚和黏膜的健康衛(wèi)士。一般人頭皮屑多、發(fā)質(zhì)油膩或脫發(fā)與體內(nèi)缺乏B族維生素有密切關(guān)系。青年女性常見的痤瘡粉刺也與此類維生素不足有關(guān)。此外，B族維生素還對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥有明顯療效。因此，經(jīng)常食用糙米，能滋潤(rùn)肌膚，均勻油脂分泌，使女性皮膚光滑柔軟白嫩，面色豐盈，頭發(fā)烏黑閃亮，減少脫發(fā)、枯發(fā)和白發(fā)的產(chǎn)生。
延緩衰老，除皺消斑
糙米中含有豐富的維生素E，其最大功效是由內(nèi)做起，中和自由基，將因日曬、污染、壓力產(chǎn)生的自由基消除，增強(qiáng)肌膚組織對(duì)傷害的抵抗力，減少氧化造成的肌膚衰老、松弛，避免色素沉著，從而延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現(xiàn)，使肌膚看起來(lái)年輕、明亮。
打磨角質(zhì)、清潔毛孔
糙米的淘米水也有美容功效，一是其豐富的維生素可以滋養(yǎng)肌膚，二是淘米水中細(xì)小的米粉顆?？梢源蚰ソ琴|(zhì)、清潔毛孔。南方農(nóng)村有一美容護(hù)膚偏方，就是將糙米淘米水煮開晾溫后用以洗臉(臉上不能有傷口)，很多老人一生也沒有用什么化妝品，卻保持著細(xì)膩潤(rùn)澤的容顏。
提醒大家的是，糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)。解決方法是煮前將糙米用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)左右，則可改善口感，但加熱時(shí)間仍不宜過(guò)長(zhǎng)，否則其特有的營(yíng)養(yǎng)也容易破壞流失。
【導(dǎo)讀】春季氣溫忽高忽低，氣壓變化大，氣候也較干燥，體內(nèi)的血液黏稠度就會(huì)增高，血液流動(dòng)速度減慢，加上血管收縮時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，一些人特別是老年人因血管硬化，難以適應(yīng)環(huán)境溫度變化，容易誘發(fā)或加重心腦血管疾病。這個(gè)時(shí)候女人的養(yǎng)顏好幫手推薦你應(yīng)該吃多點(diǎn)紅色的食物，紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作，下面就為你介紹女人的養(yǎng)顏好幫手。
女人的養(yǎng)顏好幫手
此外，紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能，有美白養(yǎng)顏，紅潤(rùn)臉色的功效。
1、土豆番茄牛腩湯
材料：牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒。
做法：牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊，焯水撈出、姜切片、蔥切段。鍋中，放姜片、蔥段，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火燉上1個(gè)小時(shí)左右?？論醯臅r(shí)候，番茄劃十字燙過(guò)開水后去皮切塊。1小時(shí)后放入一半的番茄，繼續(xù)燉。胡蘿卜土豆去皮切塊，等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿卜放入。繼續(xù)燉到胡蘿卜土豆熟爛為止。加少許鹽調(diào)味兒即可。
2、紅酒番茄蝦
材料：番茄醬，料酒，虎蝦，白糖，生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。
做法：蝦剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下，蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁（做的多就同比例再來(lái)一份醬汁就行）油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續(xù)煎至九分熟。倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。
3、木耳山楂粥
材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
女人的養(yǎng)顏好幫手
做法：將木耳泡發(fā)，洗凈切絲，大米淘洗干凈，山楂洗凈，去核，切丁。鍋中加600ml水，把木耳絲倒進(jìn)去，開中火煮，水煮開后，把淘洗好的大米倒進(jìn)去，煮開后，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠。
4、紅棗百合蒸南瓜
材料：南瓜700克，紅棗10只，百合1個(gè)，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙。
做法：南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個(gè)南瓜碗，紅棗清洗干凈，去核，鮮百合清洗后，一片片摘開，把紅棗、百合裝進(jìn)南瓜碗里面。蒸鍋里放一個(gè)蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘，等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上，把碗里的汁水倒出來(lái)和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
5、南瓜紅米豆?jié){
材料：黃豆1杯，紅米1/2杯，南瓜1塊。
做法：黃豆、紅米提前用清水浸泡過(guò)夜，南瓜去皮切小塊，將浸泡后的黃豆和紅米洗凈，與南瓜一同放入豆?jié){機(jī)，根據(jù)指示加入足量水，按下全豆豆?jié){檔，約十五分鐘即可煮熟。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
豬肝粥 第一，宜食豬肝粥 配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥 第二，宜食菠菜粥 配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
紅棗粥 第三，宜食紅棗粥 配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
黑米黨參粥 第四，宜食黑米黨參粥 配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
蘿卜粳米粥 第五，宜食蘿卜粳米粥 配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
菊花粥 第六，宜食菊花粥 配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為中藥膳食只能起到進(jìn)補(bǔ)的作用，是不會(huì)有瘦身減肥的作用的，其實(shí)并不竟然，下面醫(yī)給大家推薦幾款中藥膳食，讓你從日常的飲食中就能達(dá)到瘦身減肥的目的。
三色糯米飯健脾利水
原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內(nèi)一起蒸熟。
3、起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、減肥之功效。
荷葉蓮藕炒豆芽養(yǎng)腎補(bǔ)脾
原料：荷葉200克，水蓮子50克，綠豆芽150克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。
制法：
1、取蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯后暫置一旁備用。
2、將鮮藕切成細(xì)絲，用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽。
4、將先煎出的湯燒上，加適量的食鹽、味精、用水淀粉勾芡，盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養(yǎng)腎補(bǔ)脾，養(yǎng)心養(yǎng)神功效；荷葉升發(fā)清陽(yáng)；綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。
禁忌：炒菜時(shí)不可加醬油。
怪味海帶利水消腫
原料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：
1、隔天先將海帶用水泡24小時(shí)，中間要換兩次水。洗凈后切絲瀝干。
2、將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉煮沸半小時(shí)，撈去豆、蘿卜、山楂。
3、將海帶放入鍋內(nèi)，燜至汁盡海帶糜爛，起鍋晾干即可食用。
功效：具有利水、消腫、減肥之效。
紅燒冬瓜清熱利尿
原料：冬瓜500克，面醬、醬油、清湯、濕淀粉、蔥美末，味精、植物油各適量。
制作：
1、將冬瓜去皮洗凈，切成片塊。
2、加適量植物油，將冬瓜燒至四成熱時(shí)，加蔥姜末、面醬炒散。
3、用小火燒至冬瓜軟爛時(shí)，加入味精，用濕淀粉勾芡，盛盤即可。
功效：該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉(zhuǎn)化，因而具有良好的減肥效果。
女人總想知道更多的護(hù)膚方法，讓自己變美，皮膚變好。其實(shí)，哪有立竿見影的方法，護(hù)膚最重要的就是堅(jiān)持。而且，很多好習(xí)慣就能護(hù)膚美容，只是很多人不知道而已。
1.減少曬太陽(yáng)的時(shí)間
盡管有人告訴你，你應(yīng)該多出去曬太陽(yáng)，讓身體吸收維生素D，但是過(guò)多的陽(yáng)光照射容易導(dǎo)致曬傷，過(guò)早老化甚至皮膚癌。美國(guó)環(huán)境保護(hù)署指出：“90%的皮膚惡化原因都是陽(yáng)光造成的?！?這句話也可以理解成為：你臉上的一些細(xì)紋原本也是可以避免的。
所以，出門時(shí)一定要做好防曬措施，最好戴一頂帽子和一副太陽(yáng)眼鏡，在上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)之間的紫外線輻射峰值期間，需限制自己的外出時(shí)間。每一天，都必須涂抹標(biāo)有SpF防曬指數(shù)的保濕霜。
2.每天至少睡7個(gè)小時(shí)
“美容覺”是名副其實(shí)的概念，成年人每天需要7到8個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。2013年雅詩(shī)蘭黛委托的一項(xiàng)研究表明，錯(cuò)過(guò)睡眠的黃金時(shí)間會(huì)增加你長(zhǎng)皺紋，膚色不均和皮膚失去彈性的機(jī)率。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)睡眠不足的人皮膚往往偏干燥，曬傷恢復(fù)也比較慢。
3.絕不要擠痘痘
長(zhǎng)了痘痘，“無(wú)作為”反而是最好的處理方法。雖然擠痘痘讓人覺得“痛快”，但結(jié)果可能是污垢和細(xì)菌引入你痘痘上的傷口中導(dǎo)致發(fā)炎，留下一個(gè)難看的疙瘩。
如果你非要擠出來(lái)，也一定要找專業(yè)的人操作，后者會(huì)使用無(wú)菌設(shè)備和正確的施壓力度，讓你的皮膚免受侵害。
4.少吃含糖的食品
如果你吃了含糖分高或者血糖指數(shù)高的食物，你體內(nèi)的胰島素水平猛增，就像體內(nèi)突然“發(fā)炎”了一樣，導(dǎo)致膠原蛋白和彈性蛋白質(zhì)分解，促使皮膚松弛并產(chǎn)生皺紋。通過(guò)一個(gè)“糖化”過(guò)程，糖也會(huì)連接在你皮膚中的膠原蛋白上，加劇痤瘡和酒渣鼻等皮膚炎癥現(xiàn)象。
5.洗澡后用毛巾拍吸去水分，不要擦拭
可能有人會(huì)覺得這樣很麻煩，但這是保住你皮膚天然油脂的最好方法。根據(jù)美國(guó)皮膚病學(xué)會(huì)，擁有干性皮膚的人，如果洗澡后用毛巾擦拭身體，皮膚會(huì)變得更干燥。所以，建議你用毛巾輕輕點(diǎn)拍皮膚吸去水分，切忌用力擦拭。
6.喝水
喝水有助促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚細(xì)胞恢復(fù)活力。雖然喝水不一定能防止皺紋長(zhǎng)出，但是皮膚干燥的話，長(zhǎng)出細(xì)紋和皺紋的機(jī)率很大。而且，2005年的一項(xiàng)研究表明，那些在15分鐘內(nèi)喝入大量水分的人，只會(huì)把大部分水分排出體外。而小口喝水的人反而能讓水分在體內(nèi)時(shí)間保留更久。所以說(shuō)，喝水不要猛灌，放慢節(jié)奏反而更起作用。
不吃早餐害處多，可是你知道嗎?營(yíng)養(yǎng)不平衡的早餐同樣也有害健康。比如，品種單一營(yíng)養(yǎng)不全面的;過(guò)于油膩不好消化的;生冷易傷脾胃的……吃下這樣的早餐也是危險(xiǎn)多多!所以，記得吃早餐，更要記得吃好早餐!葷素搭配、干稀得當(dāng)、富于變化、營(yíng)養(yǎng)全面，這樣的早餐才是健康好早餐!
燒牛肉+牛奶+蘇打餅干=早餐不求人
牛肉：2小塊
四川和山西產(chǎn)的真空獨(dú)立包裝的小塊燒牛肉十分方便和美味。
牛奶：250毫升
記得要加熱噢!
蘇打餅干50克
可以提供足夠的能量。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有生理所需的無(wú)機(jī)鹽和鈣質(zhì)。
綜合評(píng)價(jià)：這組搭配的突出特點(diǎn)是便捷，幾乎不需要任何額外加工，非常適合忙碌的上班族。雖然全都是即食品，但營(yíng)養(yǎng)配比非常合適。當(dāng)然，對(duì)牛奶敏感的人士要當(dāng)心了，別讓迅速發(fā)生的胃腸道反應(yīng)使你難堪，不妨換作溫酸奶或是豆奶。
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長(zhǎng)精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)
火腿面包：1個(gè)
可以購(gòu)買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評(píng)價(jià)：如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。
番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。
燒面包片：2片
如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。
煎香腸：1根
選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評(píng)價(jià)：許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。
蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補(bǔ)水潤(rùn)腸
這三樣?xùn)|西的制作非常家常，并不繁雜。 醬菜可以購(gòu)買現(xiàn)成的，每次不要吃太多以防攝取了過(guò)多的鹽份。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。
綜合評(píng)價(jià)：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補(bǔ)充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來(lái)源，還可以促進(jìn)腸道的正常蠕動(dòng)，小醬菜是用來(lái)扼制紅薯食后返酸的。
芝麻湯圓+紅糖發(fā)糕+熗拌瓜條=糧谷魅力
超市有各種糧谷制品可以用作早餐食材，順便還可以再購(gòu)買一些生拌小菜。早晨需要做的就只是燒開水，煮幾只湯圓，熱一熱發(fā)糕。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質(zhì)10克，碳水化合物65克(其中單糖10克)還含有人體所需維生素和礦物質(zhì)。
綜合評(píng)價(jià)：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米面等多種谷糧的早餐，無(wú)疑是很有營(yíng)養(yǎng)的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無(wú)須擔(dān)心會(huì)很快產(chǎn)生餓感，因?yàn)榕葱缘臇|西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。
茶+小面包=晚起的道理
一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡(jiǎn)單，但特別的方便。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。
綜合評(píng)價(jià)：習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤(rùn)腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會(huì)影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣
提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
綜合評(píng)價(jià)：從事與人與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。
例湯+蔬菜沙拉+揚(yáng)州飯=從容豐盛
煲湯是是女人的拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不過(guò)揚(yáng)州炒飯恐怕需要準(zhǔn)備些蝦仁、火腿、胡蘿卜之類的東西，外加一鍋好飯。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析：這款早餐的能量應(yīng)在500千卡上下，營(yíng)養(yǎng)全面，特別是濃濃的例湯所提供的游離氨基酸等鮮味物質(zhì)，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食欲。
綜合評(píng)價(jià)：總會(huì)有不那么匆忙的日子，在早晨，一邊計(jì)劃著郊外野游，一邊準(zhǔn)備不豐盛的早餐。那么就按照這樣的方式來(lái)吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出后異常口渴。
煎蛋+奶酪熏魚三明治+鮮橙汁=西風(fēng)東漸
如果用不粘鍋可以減少煎蛋的用油量。奶酪和熏魚一般要外買，可選用匯源100%橙汁。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為370千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有豐富的維生素C。
綜合評(píng)價(jià)：在一個(gè)陽(yáng)光和煦的早晨，動(dòng)手準(zhǔn)備一份西式早餐吧，而且不妨嘗試?yán)洳停员愠浞煮w味食物帶來(lái)的異域風(fēng)情。洋為中用的好處是早餐營(yíng)養(yǎng)的充足全面。
菜肉餛飩+小籠包=釋放的能量
這個(gè)早餐可以提前買回來(lái)。超市里有冰凍的成品出售，早上起來(lái)熱一熱就可以了。你家附近的小吃店里，他們獨(dú)具特色的菜肉餛和灌湯小籠包也許值得顧客經(jīng)常光顧。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為400千卡，蛋白質(zhì)20克，脂肪25克，碳水化合物20克，還能提供肉食中所含的L-肉堿，來(lái)幫助脂肪代謝，為肌肉增添動(dòng)力。
綜合評(píng)價(jià)：這樣的早餐無(wú)疑是高脂肪的，脂肪的特點(diǎn)是消化和吸收慢。如果要經(jīng)歷一個(gè)奔波的上午，并且沒有辦法定時(shí)午餐，倒不妨享受一下，為身體儲(chǔ)存一些緩釋放的能量。
【導(dǎo)讀】酸蘿卜老鴨湯是一道漢族名肴，屬渝菜中的經(jīng)典燉品，吃了酸蘿卜老鴨湯暖身又開胃。主要食材是鴨子和酸蘿卜，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于冬季辛辣上火、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是一道滋補(bǔ)開胃的美味湯品哦！下面就一起來(lái)看看酸蘿卜老鴨湯暖身又開胃吧。
酸蘿卜老鴨湯暖身又開胃
酸蘿卜老鴨湯
食材：老鴨半只，酸蘿卜400克，干香菇6朵，干黃花菜一小把，枸杞、沙參一小把，筍干100克，火腿100克，大棗5顆，生姜一塊，大蔥適量，花椒粒、鹽、白胡椒粉、水適量。
做法：
1、將香菇、黃花和筍干用清水浸泡，直到浸軟?；鹜惹薪z，酸蘿卜切塊，老姜去皮切片，大蔥切段，酸蘿卜用清水沖洗一下后，切成大塊備用；
2、把老鴨放入鍋中，倒入清水，盡量多沒過(guò)鴨子一些，大火加熱煮沸，撇去浮沫，再繼續(xù)煮5分鐘后撈出，沖去浮沫后，充分瀝干后切成大塊；
3、將炒鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入花椒，炒出香味后，放入姜片和蔥段爆香后，倒入鴨塊，用大火煸炒5分鐘，往鍋中倒入開水，加入沙參，大棗，香菇，火腿絲和筍干，煮開后，連湯待食材都倒入湯煲中煲2個(gè)小時(shí)；
4、加入酸蘿卜，繼續(xù)煨20分鐘后，改成大火打開蓋子煮10分鐘，然后調(diào)入鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
一、鴨肉滋陰養(yǎng)胃，含豐富B族維生素
酸蘿卜老鴨湯暖身又開胃
鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。 鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來(lái)，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
《本草綱目》記載：鴨肉主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。對(duì)于冬季體燥的人來(lái)說(shuō)，冬季進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)鴨肉滋陰進(jìn)補(bǔ)是不錯(cuò)的選擇。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鴨肉中脂肪含量較高，但以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸含量很低，能夠提供優(yōu)質(zhì)的脂肪酸。最值得一提的是，鴨肉中的B族維生素含量豐富，尤其是維生素B1、維生素B2和煙酸等，、能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
二、冬吃蘿卜好養(yǎng)生，腌制酸蘿卜更開胃
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,冬季是吃蘿卜的好時(shí)節(jié)，蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜的做法多樣，冬季多用蘿卜炒菜或者燉湯，尤其在東北，用蘿卜來(lái)做燉菜是最常見的，當(dāng)然，還可以用蘿卜來(lái)腌制酸蘿卜，有助開胃。
山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
砂仁羊肉湯：將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。
木耳炒肉片：將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆?，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;第二，避免過(guò)多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過(guò)熱、過(guò)甜的食物;第三，不要睡前進(jìn)食(尤其是飽食)，因夜間進(jìn)食影響胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。
巧用花露水 夏日生活好幫手
除了祛痱止癢，提神醒腦，防蚊子叮咬等廣為人知的功效外，懂得巧用花露水，更可以讓它成為人們生活的好幫手。
一、 巧用花露水除菌
夏季隨著人體皮膚表面接觸外界的面積擴(kuò)大，同時(shí)又是疾病高發(fā)期，身體遭受細(xì)菌入侵的幾率急劇上升，洗頭、洗澡的時(shí)候可以在水中加幾滴花露水，有爽身除菌、祛痱止癢之效。
在外出郊游或乘坐公共交通工具時(shí)，雙手不可避免地要觸及公共欄桿和扶手，隨身攜帶一瓶花露水，需使用時(shí)滴入掌中雙手揉搓，也能起到很好抑菌作用。
在洗滌T恤、襯衫、毛巾等衣物前，滴入4-5滴花露水，浸泡15分鐘左右，可起到一定的殺菌潔凈的效果。
在擦拭家居、涼席等時(shí)，加入2-3滴花露水，效果遠(yuǎn)比清水擦拭要好。甚至就連平時(shí)接觸細(xì)菌最多的手機(jī)、鍵盤等都可以使用紙巾蘸少許花露水來(lái)進(jìn)行擦拭，保持私人物品的潔凈亮麗。
二、 巧用花露水祛味
夏季空調(diào)的使用非常頻繁。門窗緊閉，空氣不夠流通，很容易造成室內(nèi)污染。在噴水壺中，加入8-10滴花露水，均勻噴灑居室地面、房間死角后，關(guān)閉門窗10分鐘，再開窗通風(fēng)。早晚各進(jìn)行1次，可以使居室空氣變得清新。
另外，在擦拭皮鞋、運(yùn)動(dòng)鞋或涼鞋時(shí)，在鞋內(nèi)涂抹花露水，既爽腳又可有效地去除腳臭，還可以預(yù)防腳氣發(fā)作，可謂一舉三得。
三、 巧用花露水防暑降溫
在沒有空調(diào)的年代，花露水長(zhǎng)期以來(lái)是中國(guó)人防暑降溫的夏季必備用品，不少人依然記得兒時(shí)的盛夏時(shí)分，洗澡后媽媽給涂上花露水時(shí)的清涼舒爽。
部分花露水含有多種防暑去熱的中草藥精華，能有效防止人體的中暑反應(yīng)。夏季昏睡時(shí)噴涂可提神醒腦、解暑清新。
不僅如此，乘坐車船感覺不適時(shí)噴涂，能緩解癥狀；開車犯困時(shí)，將花露水抹于額頭和太陽(yáng)穴，能夠暫時(shí)集中精神，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)駕駛。
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沙鍋是家常烹飪使用的鍋中比較有“個(gè)性”的一類，它并非金屬制品，但保溫性能極佳，非常適宜用來(lái)烹飪湯菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人圍著熱氣騰騰的沙鍋，喝上兩口又美味又暖身的湯，實(shí)在是不錯(cuò)的享受。然而，一直以為，沙鍋菜似乎挺講究的，對(duì)于忙碌的我們感覺有點(diǎn)難于應(yīng)付。其實(shí)不然，沙鍋菜也有簡(jiǎn)單的做法，下面介紹的4種湯鍋，不僅味道鮮美，顏色也很漂亮，保證讓你在15分鐘之內(nèi)搞掂家人的胃口
韓味泡菜鍋懶惰指數(shù)：
做法：
1.沙鍋內(nèi)放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸。
2.將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中。
3.改用文火煮5～8分鐘，即可食用。
口味：咸、香、辣、鮮，五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和，非常適合寒冷的冬季食用。
暖身提示：此鍋主要靠韓式泡菜調(diào)味，如果感覺湯味太淡，可適當(dāng)加一點(diǎn)鹽。
咖喱雞丁鍋懶惰指數(shù)：
原料：凈雞肉50克、大米飯25克、蔥頭30克。
調(diào)味料：植物油15克、咖喱粉5克、雞湯250克、面粉、鹽、辣椒面各少許。
做法：
1.將蔥頭、雞肉切成小丁。
2.將雞湯倒入沙鍋備用。
3.炒鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥頭丁，炒至金黃色時(shí)，放入面粉和咖喱粉炒熱，倒入盛雞湯的沙鍋內(nèi)煮沸，加入鹽、辣椒面調(diào)味。
4.將雞丁、米飯倒入湯內(nèi)煮3～5分鐘即可。
口味：咖喱的辣，辣而不嗆，即便是平時(shí)不吃辣椒的人也可放心享用。
暖身提示：咖喱建議選擇超市出售的瓶裝品，用法簡(jiǎn)單，無(wú)需提前炒制，味道也不錯(cuò)。
鯽魚奶湯鍋懶惰指數(shù)：
原料：鮮鯽魚2條、白蘿卜1/4個(gè)。
調(diào)味料：鹽、蔥、姜、植物油少許。
做法：
1.買鯽魚時(shí)，請(qǐng)魚販將魚殺好。回家后，用清水將魚洗凈，在魚身兩側(cè)各剞2～3刀。
2.蔥、姜洗凈，切好備用。
3.白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲備用。
4.炒鍋內(nèi)放少許油燒熱，將鯽魚放入，兩面煎一下，取出。
5.將蔥姜放入煎魚的油中煸出香味，放入鯽魚及適量水煮沸。
6.將湯水倒入沙鍋中改用文火燒煮。
7.待湯煮至奶白色后，加入蘿卜絲煮熟，加鹽調(diào)味即可。
口味：湯呈現(xiàn)牛奶般潔白，味道鮮美，蘿卜絲口感清爽，鯽魚肉則非常細(xì)嫩。
暖身提示：也有人做這道菜時(shí)，為了讓湯更濃稠而加入適量牛奶，如果你喜歡牛奶的味道，不妨試試。
家常蔬菜鍋懶惰指數(shù)：
原料：臘肉、金針菇、香菇、木耳、粉絲、豆腐、綠色蔬菜。
調(diào)味料：鹽、雞粉。
做法：
1.用熱水將臘肉洗凈，切片備用。
2.金針菇、香菇、綠色蔬菜洗凈，瀝干水分后切好備用。
3.木耳、粉絲以涼水泡好，備用。
4.豆腐切片備用。
5.沙鍋內(nèi)加入適量水，放入切好的臘肉煮沸，加入豆腐，改用文火繼續(xù)煮約5分鐘。
6.依次將香菇、木耳、金針菇、粉絲加入沙鍋內(nèi)略煮，最后加入綠色蔬菜。
7.待蔬菜燙熟后，加入適量鹽、雞粉調(diào)味即可。
口味：由于將臘肉的鮮味盡數(shù)溶入湯內(nèi)，因此湯味非常鮮美，蔬菜也很爽口。
暖身提示：綠色蔬菜可根據(jù)自己的口味確定，雞毛菜、茼蒿、油麥菜、小白菜都是不錯(cuò)的選擇。由于臘肉本身有咸味，調(diào)味時(shí)最好先嘗一下湯味再加鹽。
白蘿卜的6大功效
鎮(zhèn)咳化痰
人們對(duì)白蘿卜的第一想法就是蘿卜牛腩，或者是腌蘿卜。其實(shí)腌蘿卜有著鎮(zhèn)咳化痰的作用，因?yàn)樵谏}卜籽的提取物，所以冬季如果出現(xiàn)痰多咳嗽，可以收集一些白蘿卜籽來(lái)炒熟吃，或者用白蘿卜洗干凈后去皮，切成絲，加糖腌后食用，也就是腌蘿卜了，具有一定的平喘作用。
另外，想要充分發(fā)揮白蘿卜鎮(zhèn)咳化痰的作用，將白蘿卜搭配冰糖一起炮制，先將蘿卜洗干凈后用小刀在蘿卜的身上1/3處橫切一刀，斷后掏空白蘿卜下部分，四周預(yù)留1厘米的邊邊，再掏空的部分加入冰糖，蓋上蘿卜上部，用牙簽固定好，放入冰箱六天，取出來(lái)后就成了冰糖蘿卜汁，加少許蜂蜜，化痰的功效十分有效。
冬天消化不良，可以多吃白蘿卜
白蘿卜具有增強(qiáng)食欲、消食消滯的功效，這是因?yàn)榘滋}卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，提高人們的食欲。
可以自己做白蘿卜湯用以促進(jìn)消化，取大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆腐均適量，將所有材料都洗干凈，切成大小如同女性手指般大小的長(zhǎng)條，煮開一鍋水，放材料進(jìn)入沸水中焯水后撈出來(lái)瀝干備用，然后熱鍋加油，放入辣椒醬爆香之后倒入清湯，放入全部材料，煮開后放入調(diào)味料和香菜即可。
白蘿卜可以降壓減脂
用白蘿卜或者白蘿卜籽來(lái)煮水飲用可以起到擴(kuò)張血管，降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。不少高血壓的人士都十分愛用新鮮的白蘿卜榨橙汁堅(jiān)持飲用，每天喝2次，每次15-20毫升。表蘿卜只具有防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防冠心病等問(wèn)題。
白蘿卜能殺菌抗癌
說(shuō)到癌癥，人們聞風(fēng)喪膽，但是在日常生活中有食物可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，有效抗癌的。白蘿卜就是其中一種，因?yàn)樘}卜里面有糖化酶，不僅可以分解脂肪和淀粉，還能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而保護(hù)了人體免受癌細(xì)胞的入侵。而白蘿卜的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物以及壞死細(xì)胞的能力，對(duì)人體免疫力起到增強(qiáng)的作用，同時(shí)抗癌能力也被提高了。
白蘿卜預(yù)防便秘
女人最討厭便秘，不僅引起腸胃不適，小腹墜脹，還會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙、口氣重等問(wèn)題。而白蘿卜里面因含有豐富的膳食纖維，有效幫助預(yù)防便秘，起到通便的作用。另外，炒蘿卜可以使膀胱逼尿肌收縮，預(yù)防尿路梗塞等問(wèn)題。
冬季頭痛？白蘿卜幫你忙
我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為白蘿卜含有特殊氣味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人們是因?yàn)楸侨蛘弑歉]炎、外感風(fēng)寒而引起的頭痛，可以及時(shí)采用白蘿卜適量，切成條攪拌出蘿卜汁，如果左邊頭痛，就取少量滴進(jìn)右邊的鼻孔里面，反之亦然。每天點(diǎn)2次，連續(xù)滴4-5天就會(huì)見效了。
白蘿卜怎么吃可以減肥呢？
一、酸甜白蘿卜
涼拌酸甜白蘿卜可以加強(qiáng)我們的食欲，促進(jìn)食物的消化和吸收，同時(shí)熱量也非常低，對(duì)控制食欲有很好的效果。首先把白蘿卜洗凈去皮，然后切成薄片。把食鹽、白醋和白糖按照比例調(diào)勻，可以加水稀釋制成味汁。把白蘿卜放入玻璃容器中，然后倒入味汁淹過(guò)白蘿卜，放入冰箱冷藏兩天即可食用，十分的爽口美味。
二、生姜白蘿卜湯
經(jīng)常喝生姜白蘿卜湯可以加強(qiáng)身體的血液循環(huán)效率，并且有效的控制食欲。尤其是天氣寒冷的時(shí)候，更可以維持身體代謝的穩(wěn)定性，避免肥胖。首先把生姜和洗凈的白蘿卜切片，蔥洗凈留須。然后把材料放入砂鍋中，加入適當(dāng)?shù)那逅?，熬煮三十分鐘左右，加入少許的蜂蜜既能調(diào)味又可以預(yù)防便秘。
三、清爽白蘿卜汁
生吃白蘿卜可以吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，減肥的效率自然也就更高，如果不喜歡煮熟后白蘿卜的味道，我們也可以制作新鮮的白蘿卜汁來(lái)幫助自己瘦身。把白蘿卜洗凈切塊，然后放入榨汁機(jī)中，加入少許的冰糖和適量的白水，榨出的白蘿卜汁十分清甜爽口，無(wú)論是平時(shí)還是飯前飲用都能有效的控制我們身體吸收的熱量。
四、白蘿卜炒黃豆
白蘿卜和黃豆都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，而且對(duì)減肥非常有幫助。把黃豆在清水中浸泡一段時(shí)間，泡發(fā)之后在撒入少許的食鹽腌制一下，以便更好入味。蔥姜和蒜苗洗凈切段，白蘿卜洗凈切絲。鍋內(nèi)倒油燒熱，蔥姜爆香，然后分別放入蒜苗和白蘿卜絲翻炒，加入少許食鹽出汁后再倒入黃豆，可以加入適量水收汁，臨出鍋前撒入少許香蔥即可。
