秋冬交替 十大滋養(yǎng)食物不可缺少
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“秋冬交替 十大滋養(yǎng)食物不可缺少”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
天氣一天天變冷了，我們在飲食方面又該有哪些調(diào)整呢?專家指出，秋冬交替，在飲食方法要注意，要甘平為主，就是要多吃有清肝作用的食物，少吃酸性食物。
秋季交替的飲食原則
1、多飲水
對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
2、每周吃兩天素食
給腸胃休息的機(jī)會。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
3、多吃新鮮和有機(jī)食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。
4、在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導(dǎo)致閉尿、閉汗，引起體內(nèi)水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食鹽。
5、適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素
如維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內(nèi)的自由基。
秋冬交替 十大滋養(yǎng)食物不可缺少
秋冬交替的時候，一定要注意飲食。十大養(yǎng)生食物冬天必備哦~
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秋冬可多吃以下十大食物
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【導(dǎo)讀】人體內(nèi)所有的液體成分在中醫(yī)看來，都屬于陰的范疇。陰就如同水，具有柔和、清涼、向下流動的特性，滋潤萬物生長?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說，陰虛則內(nèi)熱。因此，陰虛的人就像煮飯時缺了水，出現(xiàn)急躁上火、口干咽干、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問題，今天讓小編為大家?guī)斫颐厥笞剃幨澄?，希望揭秘十大滋陰食物能對您有所幫助?/p>
揭秘十大滋陰食物
鴨肉
是理想的清補(bǔ)之物，文火久燉，更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。豬肉皮補(bǔ)陰、潤燥、護(hù)膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。
牛奶
歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶潤肌止渴、潤皮膚、潤大腸、滋潤五臟、滋潤補(bǔ)液.牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚
能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，能滋陰補(bǔ)腎?！侗静輳男隆防镎f，干貝療消渴.糖尿病患者?？诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
揭秘十大滋陰食物
蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說，桑葚為涼血補(bǔ)血益陰之藥,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。
枸杞
有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
銀耳
是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
阿膠
既能滋陰，又能補(bǔ)血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。
對于絕大多數(shù)女性朋友來說，美容養(yǎng)顏是最關(guān)注的話題之一，但可能具體到如何進(jìn)行美容養(yǎng)顏方面，可能會毫無對策。冬季到來，天氣轉(zhuǎn)涼，這是女性朋友更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健了，今天我們就來熟悉一下關(guān)于幾種養(yǎng)身水果。
現(xiàn)如今無處不在的空氣污染、生活壓力大、不合理的飲食起居讓女人的皮膚變得糟糕，很多年輕的女性也提早的跨入了黃臉婆的行列當(dāng)中，那么我們要怎么改善這一情況呢？下面為你推薦內(nèi)外調(diào)養(yǎng)的現(xiàn)代養(yǎng)生方法，讓女人從里到外吃出好氣色！趕緊一起來看看吧。
健康、長壽是人們夢寐以求的目標(biāo)。大自然中日月經(jīng)天的現(xiàn)象，啟發(fā)人們師法自然、回歸自然，以使生命永在。《周易象上傳》說：天行健，君子以自強(qiáng)不息.
養(yǎng)生指保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。即以調(diào)陰陽、和氣血、保精神為原則，運(yùn)用調(diào)神、導(dǎo)引吐納、四時調(diào)攝、食養(yǎng)、藥養(yǎng)、節(jié)欲、辟谷等多種方法，以期達(dá)到健康、長壽的目的。養(yǎng)生產(chǎn)生于上古先民為抗御嚴(yán)酷的自然環(huán)境，調(diào)整體力，抗御疾病，防治疾病的需要。養(yǎng)生是中華民族傳統(tǒng)文化的一個有機(jī)組成部分，養(yǎng)生是先民在長期的生活實(shí)踐中總結(jié)生命經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果。
通常所說的養(yǎng)生是狹義的養(yǎng)生學(xué)，是指通過非藥物的方法達(dá)到提高自康復(fù)能力的學(xué)問。公元前五十世紀(jì)人天合一整體觀的形成標(biāo)志著養(yǎng)生概念的成熟；公元610年，隋大業(yè)年間，當(dāng)時的太醫(yī)令巢元方在《諸病源候論》集中論述了各種疾病的病源和病候，但書中沒有藥方，只列養(yǎng)生方、導(dǎo)引法213種。由此可知，中國從那時起就已經(jīng)將養(yǎng)生作為治療的常規(guī)方法，并得到官方的提倡。
養(yǎng)生理論
養(yǎng)生的理論均從維持人的正常狀態(tài)出發(fā)，把減少消耗、加強(qiáng)再生、保持順暢、維持穩(wěn)定作為重要的著眼環(huán)節(jié)，主要強(qiáng)調(diào)如下幾點(diǎn)。
調(diào)和陰陽
《內(nèi)經(jīng)》說生之本，本于陰陽,又說陰平陽秘，精神乃治.所以，調(diào)和陰陽則精神充旺，邪不能侵，得保健康。調(diào)和之道，須順時以養(yǎng)陽，調(diào)味以養(yǎng)陰，使陽氣固密、陰氣靜守，達(dá)到內(nèi)實(shí)外密、健康有壽。
流通氣血
氣為血帥，血為氣母，二者相伴，貫通周身，熏濡百節(jié)，流通則生機(jī)正常，滯塞則淤結(jié)病生。流通之道有二：一是以形體動作促進(jìn)氣血流行，即華佗授弟子五禽戲時所說人體欲得勞動，但不當(dāng)使極耳。勞動則氣血周流，此即流水不腐的道理。二是以意念來導(dǎo)引氣的運(yùn)行，氣行則血行，身體雖或動或止，但氣血之流通、經(jīng)絡(luò)之舒暢始終得以保證，此即氣功吐納之術(shù)。二者均是通過氣血流通而養(yǎng)生。
培補(bǔ)精氣
人始生，先成精，先天之精源于父母，藏于腎，為生命之本、繁衍之源。后天之精由生化而來，亦藏于腎。故精乃陰氣之本源，精盛則本壯，氣化之源旺，故生氣勃勃。而人之一切活動無不消耗陰精，故而用藥食培補(bǔ)精氣，補(bǔ)精以滋源，補(bǔ)氣以助化精。延年之藥食雖多，而不外乎培補(bǔ)先后天精氣之大要。
節(jié)欲保精
七情六欲人所不免，多欲則傷精，故須節(jié)欲以安精神；房室有節(jié)以保腎精，使精常滿盛，而體健壽延。
女人最該吃的十大滋補(bǔ)食物
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。
內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2、紅蘿卜
紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：
《本草經(jīng)疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒.現(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
3、菌類
食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
4、大蒜
大蒜的保健作用：
1）強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
3）降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
預(yù)防感冒。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
5、紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù)
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助。
6、番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
7、三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
8、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
9、黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
10、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
以上是小編給大家介紹的幾種食物，他它們對人體有很多的益處。如果堅(jiān)持服用會有很好的療效，俗話說的好：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
每年我們面臨換季的時候，都能感覺到自己的身體抵抗力很弱，這段時期非常容易生病，對于秋天來說，接下來的冬季會比秋季更寒冷，所以我們要在秋季為冬季的保暖工作打好基礎(chǔ)。一起來看看，秋天我們吃什么最健康進(jìn)補(bǔ)吧。
1.小麥和大麥：各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分，但確實(shí)有病人從中獲得了好處。
3.海藻：海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
2.大蒜和洋蔥：我們的祖先早就發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥具有治療的功效，并且能夠使人精神暢快。研究顯示，大蒜和洋蔥確實(shí)能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動，增進(jìn)體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低體內(nèi)的膽固醇。大蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進(jìn)身體耐力的作用。而且你要記住，每天吃大蒜和洋蔥會確保我們的呼吸順暢。
4.辣椒：能加速體內(nèi)新陳代謝，消耗身體多余的熱量，促進(jìn)血液循環(huán)和體內(nèi)氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛。
5.水果：最新研究指出，草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質(zhì)--鞣花酸。這些水果在一定程度上可以預(yù)防癌細(xì)胞侵入人體，而且十分適合慢性疲倦癥患者食用。
6.姜：姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
7.藍(lán)莓：每天吃量為一杯的莓，是很不錯的。你可以當(dāng)作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
8.奶制品：奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。（如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。
奶制品除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔?，還含有蛋白質(zhì)。
奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時還是其他任何人最好的零食。因?yàn)槟讨破房梢员３帜愕难撬?。營養(yǎng)專家說。
要選擇牙膏首先要知道牙膏并不是健康牙齒的法寶，它只是刷牙的輔助用品，具有磨擦作用和去除菌斑，清潔拋光牙面，使口腔清爽的作用。
牙膏除了能清潔牙齒以外，還有其他意想不到的用場：
1.用布蘸點(diǎn)牙膏擦拭水龍頭，可使水龍頭光亮如新。
2.用海綿蘸點(diǎn)牙膏刷洗臉盆和浴缸，效果很好。
3.用棉布蘸點(diǎn)牙膏后，輕輕擦拭泛黃的白色家具，可使家具顏色還原如新。
4.用溫?zé)岬臐衲ú紝⒃钆_上的焦垢潤軟，然后用尼龍洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢，再用干凈的布擦干凈即可。
5.烹調(diào)完魚后，手上仍殘留有魚腥味，不妨在手上擠點(diǎn)牙膏搓洗，魚腥味便能立刻消除。
6.手上沾了食用油、簽字筆油、汽車蠟或機(jī)油等難洗的油污，用牙膏搓洗就能清除。
7.衣服的袖口和衣領(lǐng)是比較難洗滌的，用牙膏涂在污處，反復(fù)搓洗，效果不同凡響。
8.白球鞋穿久后常會泛黃，先用專用清洗劑處理，再用牙膏刷一刷，清水沖洗，球鞋便可潔白如新。
9.手電筒的反光屏用得太久了會變黃，將牙膏涂在上面，3~5分鐘后，用綢布輕輕擦拭，便可使其光亮如新。
10.如果不經(jīng)意間身體某部位被燙傷，可以涂抹一些牙膏，減輕疼痛。
進(jìn)食，不僅是為了要吃飽，還要吃的好。怎樣才是吃的好?那就是既要食物符合你的口感，還有符合的你營養(yǎng)需求，讓自己吃出健康的體魄。超級食物就是能符合這兩個要求的健康食品。
超級食物什么是超級食物?它們不僅要有卓越的營養(yǎng)價(jià)值，還要有出色的味道口感和平易近人的價(jià)格。此外，它們還要能給你額外的驚喜。以下10種食物，絕對是你在購買時最“物有所值”的。
草莓：草莓可阻斷體內(nèi)炎癥促進(jìn)相關(guān)酶活性，因此對各種炎癥都有緩解作用。提示：洗前不要去蒂，否則會吸收水分營養(yǎng)口感，也容易讓細(xì)菌趁機(jī)進(jìn)入草莓內(nèi)部。
獼猴桃：每天吃獼猴桃可防止DNA損傷，減少癌癥發(fā)生。獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的各種天然物質(zhì)可有效殺死細(xì)胞。此外獼猴桃是葉黃素及玉米黃質(zhì)的一個很好，多吃可預(yù)防和其他形式黃斑變性的發(fā)生。提示：果皮是營養(yǎng)和纖維的優(yōu)質(zhì)，用毛刷將表皮上的毛刷掉，也可以吃。
杏仁：根據(jù)美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志公布的一項(xiàng)研究表明，在食用等量杏仁的情況下，女性比男性能獲得更強(qiáng)的飽腹感，所以，杏仁天生就是女性減肥的好幫手。同時，長期食用杏仁可減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，效果類似于他汀類藥物。提示：請具有以上保健功能的甜杏仁，它們?yōu)榭嘈尤?雖然外形看起來類似，但味道和保健功能并不相同。那些在搖動外殼時是不產(chǎn)生格格響聲的可視為甜杏仁。咔噠咔噠響提示可能是陳杏仁。
花菜：花菜不僅具有明顯的抗癌活性，還能幫助保護(hù)前列腺。此外，花菜中的水溶性維生素H可可有效控制頭皮屑。因此，花菜應(yīng)成為男性餐桌上的?？汀Ｌ崾荆核熬捉浪纱嗍澄锶缟ú?，有助于防止。
雞蛋雞蛋有很強(qiáng)的抗餓能力，早上吃一個雞蛋可讓人在一天中攝入的熱量比不吃雞蛋的人少。熱量消耗的減少。提示：其他任何其他食物蛋白均無法與優(yōu)質(zhì)雞蛋蛋白相比，其營養(yǎng)價(jià)值僅次于母乳。
無花果：無花果比其他任何鮮或干果提供的膳食纖維，每3個無花果就含有約5—6克。這種纖維通過減緩食品中糖的消化和吸收，可以預(yù)防2型的發(fā)生。無花果中有大量的果膠和維生素,能起到凈化腸道的作用。此外，無花果還有保護(hù)皮膚的功效。提示：干無花果最好放冰箱冷藏，以減少糖化。
蘆筍：蘆筍含有一種不被消化的天然果聚糖類碳水化合物—菊糖，為大腸內(nèi)益生菌的“生長因子”。每天吃一頓蘆筍，就可提供每日推薦攝取量的60%，有助于減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。提示：修剪蘆筍嫩莖底端殘留物，垂直儲存于含少量水的容器中即可保持新鮮，就像插花一樣。
蘑菇：蘑菇含有大量的抗癌硒。在研究中發(fā)現(xiàn)，白色草菇可抑制細(xì)胞的生長。提示：蘑菇就像，可以吸水。因此不要長時間浸泡，最好在流水下用濕布或軟刷輕輕擦洗。
土豆：土豆看起來憨厚，里面的營養(yǎng)可是實(shí)實(shí)在在的。不僅富含人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，跟其他主食比起來，還不易導(dǎo)致，因此非常適合病人。提示：人類50%以上的營養(yǎng)成分在土豆中都可以發(fā)現(xiàn)，所以，從現(xiàn)在開始，每天至少吃一個小土豆。
核桃：核桃中富含，此維生素有助于防治，前列腺癌和。還核桃含有大量的抗化褪黑激素，促進(jìn)睡眠。美國研究發(fā)現(xiàn)，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素濃度。提示：搖動核桃，若咯吱響或覺得輕，就可能已枯萎。如果冷藏在一個密閉容器內(nèi)，帶殼核桃會保持新鮮長達(dá)三周之久。
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作?？墒牵扪b濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價(jià)值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn)，而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植。可是，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí)，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
冬季是滋補(bǔ)養(yǎng)生的最佳季節(jié)，很多人開始注意自己身體的狀況，以期明年有一個健康的身體。下面給大家介紹幾種常見的養(yǎng)生食物。
1、三文魚
三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。但質(zhì)量最好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
2、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，還可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。降低血糖，預(yù)防糖尿病，預(yù)防感冒。
3、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
4、番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為狼桃。果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥時，番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質(zhì)O.6～1.2克、維生素C20～30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。
5、黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。大豆學(xué)名為 max(L)Merrill，別名：黃豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等）。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)中國。中國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。黃豆中的高含量蛋白質(zhì)，可以營養(yǎng)肌膚、毛發(fā)，令肌體豐滿結(jié)實(shí)，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。
6、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
7、紅蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒.現(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。紅蘿卜是蘿卜的一種，為十字花科蘿卜屬 ，又名大紅蘿卜、胭脂蘿卜東北紅蘿卜，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好
8、菌類
食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。菌類是個龐大的家族，它無處不在。現(xiàn)在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結(jié)構(gòu)簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養(yǎng)生活。菌類植物可分為細(xì)菌門、粘菌門和真菌門三類彼此并無親緣關(guān)系的生物。其中粘菌是介于動物和真菌之間的生物。它在營養(yǎng)期為裸露的、無細(xì)胞壁、多核的原生質(zhì)團(tuán)，稱變形體（與變形蟲相似）。但在繁殖期，它可產(chǎn)生具纖維素細(xì)胞壁的孢子，又具真菌的性狀。
9、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
10、蓮藕
鮮藕及蓮子含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質(zhì)。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕原產(chǎn)于印度，后來引入中國，目前在我國的山東，河南，河北等地均有種植。
冬季養(yǎng)生，從飲食開始，不需要各種補(bǔ)藥，從日常的飲食中就可以發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生的奧妙。
寒風(fēng)瑟瑟，這個季節(jié)我們要怎么來保護(hù)我們的身體呢?小編為大家十款水果，好吃又養(yǎng)生呢，一起看看去吧
1、大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。
多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
冬季養(yǎng)生十大食物
2、甜膩美味柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
3、西域佳果石榴
石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時傳入中原。
石榴味甘酸、澀溫，能夠有效地抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于咽喉燥渴很有療效。
冬季養(yǎng)生十大食物
4、干果之王板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。
5、維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。
冬季養(yǎng)生十大食物
6、天堂之果橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。
7、酸甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。
其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
冬季養(yǎng)生十大食物
8、長壽食品山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強(qiáng)身體免疫力。
山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強(qiáng)消化功能的良藥。
9、維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
冬季養(yǎng)生十大食物
10、百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。
具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲。
十大養(yǎng)生水果，好吃又養(yǎng)生，冬季必備品哦~
冬季養(yǎng)生十大食物
