火龍果怎么吃減肥
養(yǎng)生減肥每天怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“火龍果怎么吃減肥”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
減肥似乎永遠都是人們熱衷的問題，今天就和大家分享下怎么吃火龍果最減肥嘍。
新鮮的火龍果天然、爽口，可以增強人體的新陳代謝，新陳代謝能力增強了能夠加快減肥效果。火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因為這樣可以引起飽腹感?；瘕埞牧硪粋€能夠減肥的原因，就是它的整腸功效。吃火龍果可以有效的潤腸、滑腸.增加腸蠕動，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。
火龍果減肥食譜1:橙香火牛
原料：牛排肉400克、火龍果1個、橙1個、姜少許、小辣椒1個、碎胡椒1/2茶勺、淀粉1茶勺、橙汁1湯勺、植物油1湯勺、蜂蜜1湯勺、蠔油適量、水淀粉2湯勺、香菜裝飾用。
做法：1.把橙刮皮后成細絲待用。牛排肉切成方塊狀，用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。
2.火龍果切開，用挖球器掏空。果皮不用丟棄，可以做盛器用。辣椒切碎，姜切絲，橙剝皮取肉。
3.把鍋用大火燒紅，加入植物油后，立即放入牛肉。不要馬上去翻動牛肉，讓肉接觸鍋的那面有機會被封住，以免水份流失。
4.加入蜂蜜、蠔油調(diào)味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮絲，再倒入水淀粉勾芡。
5.最后才放入火龍果球。翻一下，均勻了就可以上桌了。
火龍果減肥食譜2:火龍果黃桃西米露
原料：火龍果、黃桃、西米露。
做法：1.把火龍果從中間切成兩半，用挖球器挖出里面的果肉，用果殼作一個盛碗；
2.然后把黃桃切小塊，西米煮開，中間過兩次涼水，這樣煮的西米吃起來更Q;
3.最后把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼里，加入糖水或者是椰汁，又或者是加入蜂蜜調(diào)好的糖水即可。
營養(yǎng)價值：
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、改善視力，抑制老年癡呆癥的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。排毒美顏
3.火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基，具有增進皮膚的光滑度，美白皮膚的作用。防黑斑
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6.火龍果種芝麻狀的種子含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物質(zhì)，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。抑制腫瘤生長
8,. 火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些。
9 火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品。不含農(nóng)藥激素綠色環(huán)保食品
食用方法：
火龍果的第一種吃法：生吃
火龍果：剝開外面顏色鮮艷的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻狀物體的就是他的果肉，用勺子挖著吃就可以了，當然把整個果肉切成片再吃也可以。這是最簡單了。
將其切開后剝掉外皮，即可食用?；蛘哒f從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。里面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養(yǎng)顏功效，很適合女性食用。
就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜，放些糖也可以。不過什么都不蘸，直接吃才能嘗到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸。
火龍果的第二種吃法：鮮美的火龍果炒蝦仁
1.鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2.鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌（防止蝦進鍋后粘在一起），靜置10分鐘。
3.油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
4.放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花（蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味），炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
火龍果的第三種吃法：脆炸火龍果
[原料/調(diào)料]
火龍果1個。花生油500克（實耗油50克），鹽5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量。
結語：
在我們的生活里，似乎現(xiàn)代就是一個骨感美的時代，那么就好好的使用正確的方法減肥吧。
ys630.coM延伸閱讀
火龍果是一種熱帶水果，被稱作吉祥果和好運果。營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，還有豐富的維生素和水溶性膳纖維。那么，火龍果究竟應該怎么吃，它有哪些營養(yǎng)價值和功效，以及食用的禁忌呢?接下來讓我們一起來看看吧。
火龍果怎么吃
1.鮮吃
將火龍果對半切開后剝掉外皮，即可食用。或者從火龍果頂部的紅色皮往下扒，類似香蕉的剝皮方法，里面的肉用勺子挖著吃。火龍果的果肉不是很甜，喜歡甜味的朋友們可以放些糖。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道極佳。
2.紅火龍果健體酒
600克火龍果洗凈，250克冰糖準備好晾干后，去皮切成小塊。以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中，再倒入600克米酒，然后封緊瓶口。放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。飲用時可以將其稀釋后加些果汁飲用，口感更佳。
3.火龍果炒蝦仁
將200克鮮蝦去皮，去水分。用鹽腌制，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后加入色拉油，靜置10分鐘。將芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋，美味誘人。
4.火龍果大蝦沙拉
將火龍果從中間切開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用。大蝦洗凈，鍋內(nèi)放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟。西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋后過冷水。把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。
5.水果小湯圓
將火龍果、草莓等切成小丁，水開后下入小湯圓，待湯圓浮在水面。將煮好的小湯圓盛入碗中，適當?shù)姆湃胄┲鬁珗A的熱湯，將水果撒在上面，拌勻即可。
6.火龍果糯米糕
將火龍果去皮切成塊，烏梅去掉核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加入適量蜂蜜調(diào)味即可。
7.火龍果西米撈
將芒果去皮切成丁狀，火龍果對半切取一半的果肉，剩下一半當做碗用;把低脂純牛奶放入鍋中，加上適量的白糖煮沸，放涼后在其中倒入煮好的西米露，混合攪拌均勻，把火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，放入冰箱冰鎮(zhèn)，要吃時取出即可。
火龍果的營養(yǎng)價值
1.預防和消除金屬中毒?；瘕埞軌蛴行У念A防金屬中毒。含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，白蛋白是一種膠質(zhì)性物質(zhì)，對金屬中毒有解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩(wěn)定性好、質(zhì)優(yōu)，所以解毒功能也非常穩(wěn)定。
2.美容養(yǎng)顏?；瘕埞械暮橇康停⑶液胸S富的維生素E和花青素，這兩種物質(zhì)都能夠抗氧化抗衰老。火龍果中富含的維生素C能夠美白提亮膚色，改善皮膚暗沉黑黃。其水溶性膳食纖維還可以潤腸、通便。長期食用，對于保持身材、降低血糖、預防大腸癌的發(fā)生都有顯著的效果。
3.延緩衰老。中老年人吃火龍果的好處表現(xiàn)在可以延緩衰老、預防腦細胞變性，和抑制老年癡呆癥發(fā)生。將火龍果與鮮蝦一起烹飪食用的效果才更加顯著。
火龍果的正確吃法
1.火龍果屬于熱帶水果，買了火龍果之后最好馬上吃。如果需要存放，則應該放在陰涼通風的地方，而不要放在冰箱里，以防凍傷變質(zhì)。
2.火龍果的營養(yǎng)豐富，火龍果單次不要吃太多，適量最佳。
火龍果皮能吃嗎
很多人在吃火龍果的時候只吃火龍果的果肉，但是其實火龍果皮是也是可以吃的?；瘕埞ぶ泻胸S富的甜菜紅素，能夠抗氧化、抗自由基，偶爾吃點抗衰老的效果非常好。在吃火龍果的時候，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮?？梢詻霭?，或者榨汁加點砂糖，冷藏后風味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導致花青素部分降解，從而降低其營養(yǎng)價值。
孕婦吃火龍果好嗎
云朵媽媽可以放心食用火龍果?；瘕埞旧蠜]有污染，孕婦可食用火龍果，火龍果有預防便秘、幫助細胞膜形成、預防貧血皮膚美白防黑斑的功效，孕婦食用好處多多。
紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別
1.口感不同
紅心火龍果的糖分在15度以上，而白心火龍果的糖分在10度左右，從口感方面來說，紅心火龍果要比白心火龍果更甜，更好吃。
2.營養(yǎng)價值不同
紅心火龍果相比白心火龍果來說富含較多的胡蘿卜素、維生素C。能夠美容養(yǎng)顏，對于正在減肥中的人來說，還具有較強的飽腹感。紅心火龍果還含有較多的花青素，能夠避免血管硬化，消除體內(nèi)的自由基，具有抗衰老的效果，防止老年癡呆的發(fā)作。
3.形狀不同
外形比較圓的是紅心火龍果，比較橢圓的是白心火龍果。
哪些人不能吃火龍果
1.臉色蒼白、四肢乏力者應該少吃。
2.經(jīng)常腹瀉的寒性體質(zhì)者應該少吃。
3.女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果。
4.糖尿病的患者不能吃火龍果。
5.胃與小腹不適的人應該少吃。
吃火龍果能減肥嗎
吃火龍果可以減肥。火龍果中含有較高的纖維素，而纖維素是減肥必要的法寶，食用火龍果可以增強飽腹感，抵抗饑餓，從而達到減肥的效果。
火龍果作為仙人掌類植物，具有很高的觀賞價值，外形奇特亮麗而搶眼，果肉雪白，味道甜而不膩，清淡中有一股芳香，含豐富的天然維生素、纖維素、葡萄糖及人體所必需的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，且實用方法也有很多，如此美味營養(yǎng)又好看的火龍果，還不買回來嘗一嘗嗎?
火龍果是一種低熱量高纖維的水果，而且一年四季都比較常見，營養(yǎng)價值也比較高，因為它的低熱量，它也是一種非常不錯的減肥食品，如果想要減肥瘦身，早上吃火龍果是不錯的選擇，那么用什么方法吃火龍果能夠減肥呢？下面就介紹一下如何吃火龍果才能夠有效的減肥。
吃火龍果可以減肥嗎
火龍果是一種非常不錯的減肥食品，火龍果的熱量含量非常的低，富含水溶性纖維，具有非常好的飽腹效果，所以可以減少飲食的攝入，所以具有不錯的減肥效果，而且還可以降低膽固醇，預防便秘等，火龍果中還含有一種植物性白蛋白，這種物質(zhì)能夠與人體內(nèi)的重金屬相結合，從而可以達到給人體排毒的效果，另外火龍果中含有的鐵質(zhì)非常的豐富，是一種不錯的補血的食品。所以經(jīng)常性的多吃一些火龍果是可以有效的減肥的。
如何吃火龍果
1.火龍果沙拉。將火龍果180克去皮切成丁，之后放到容器內(nèi)待用，之后將橙汁50克淋入到火龍果的四周，最后澆上檸檬沙拉醬25克，就可以食用了，不僅僅美味，而且可以起到非常好的減肥效果，但是一定要堅持食用才可以哦。
2.火龍果橙香火牛。將甜橙皮切成細絲待用，牛排切成方塊，之后加入黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。將火龍果切開，之后用挖球器將火龍果的果肉挖出來，火龍果的皮最好不要丟棄可以作為容器使用，將辣椒切碎，將姜切成姜絲待用，將橙子去掉皮，去除橙肉，將鍋用大火燒紅，之后加入植物油，之后立即放入牛排，不要翻動，讓牛排靠著鍋的那一面被熱油封住，避免水分流失，之后加入適量的蜂蜜、蠔油調(diào)味，再放入生姜和辣椒，之后加入橙肉和橙皮絲，最后倒入水淀粉勾芡就可以食用了。
3.涼拌火龍果皮：火龍果是可以涼拌的，它們的果皮可是涼拌佳品哦，里面的花青素極為豐富，減肥美容可少不了這個成分。把火龍果果肉掏出和最外面一層硬質(zhì)果皮去掉，剩下的部分就是我們的涼拌食材——火龍果軟果皮，切成薯條樣，或者絲絲，加入蜂蜜、食鹽、白醋用筷子攪拌均勻即可，最好封上保鮮膜房冷藏室15分鐘左右會口味更佳。
4.火龍果炒飯
玉米粒、胡蘿卜盯黃花盯小豌豆適量并放熱水焯一下瀝干水分，火龍果切丁后熱鍋加油、加飯、加蔬菜丁炒至半熟加入火龍果丁翻炒1分鐘，起鍋開吃。另外單純的火龍果泥、火龍果汁也是極好的，紅心白心都可以。
早上吃火龍果減肥嗎？通過上面的介紹可以知道，早晨吃火龍果是可以減肥的，可以按照上面所說的方式吃火龍果，減肥效果還是非常不錯的。
馬上到夏天穿裙子的季節(jié)了，在這個時候不少人為了保持身材，各個方面都開始注意水果不能吃食物方面不能吃，能平時一天都會減少吃飯的數(shù)量，比如有的人一天只吃一頓飯，飯可以少吃，但是要注意水果，也要適當?shù)难a充，這樣避免身體缺乏維生素，減肥期間能不能吃火龍果，是很多人關注的問題。
究竟火龍果是不是屬于減肥水果呢?它的減肥效果怎么樣呢?
每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，因此它的確屬于低脂肪、低熱量水果?；瘕埞€含有豐富的營養(yǎng)，可以降血糖、降膽固醇，其中含有的胡蘿卜素可以抗氧化，有效調(diào)節(jié)機體平衡，含有的維生素B族對減肥非常有利。新鮮的火龍果天然、爽口，可以增強人體的新陳代謝。所以，火龍果的減肥效果還算不錯哦。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因為這樣可以引起飽腹感，如果你想一段時間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結構，使能量攝取盡可能的減少，對于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
決定火龍果的減肥效果另一個原因，就是它的"整腸"功效。吃火龍果可以有效的"潤腸"、"滑腸"。增加腸蠕動，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。
加強整腸效果：火龍果的減肥效果好不好，還要看你怎么吃?；瘕埞崮贪杌瘕埞崮贪瑁牢妒称房梢匝杆偾謇砟c道。適合長期便秘，身體毒素堆積無法排出的肥胖人群。
做法：
1、將火龍果去皮，切成小塊
2、大約半個火龍果，倒入120ml的酸奶，進行攪拌
3、放蜂蜜、檸檬汁進行調(diào)味
看過以上介紹后，我們了解到火龍果確實幫助過很多朋友減肥成功?；瘕埞臏p肥功效非常不錯，一些人通過用火龍果代替主食，加上它的"清腸"效果，確實達到了減重的作用。
不過，火龍果雖屬減肥水果，還是含有不少糖分的，在不減少日常飲食量的時候，不能無節(jié)制的吃太多。了解了火龍果的減肥功效以后，大家一定要對癥下藥哦。
火龍果并沒有含什么致胖元素，且熱量不算高，熱量為51大卡/100g，而且，火龍果富含膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1。9克，能在增加飽腹感的同時，包裹腸胃中的食物，盡量減少其他主食的攝取，因此也就減少了能量的攝入，有排便通腸的功效，說明適當吃火龍果反而有利減肥。
火龍果為什么可以減肥
1、火龍果中富含膳食纖維，能在增加飽腹感的同時，包裹腸胃中的食物，盡量減少其他主食的攝取，因此也就減少了能量的攝入，有排便通腸的功效；
2、火龍果中的鉀元素豐富，對排除水腫很有功效，能避免體內(nèi)水分，鹽分過多而造成水腫性肥胖；
3、火龍果有“整腸”功效，吃火龍果能增加腸胃蠕動，排除體內(nèi)的垃圾和毒素，有效潤腸排毒。
火龍果減肥什么時候吃最好
1、午餐后
我們都知道的是，午餐是起一個承上啟下的作用，一方面要補充上午營養(yǎng)物質(zhì)的流失，另一方面還要儲存下午的營養(yǎng)，在這個時候吃火龍果，其中豐富的膳食纖維可以讓我們有一定的飽腹感，同時也可以包裹腸胃中的食物，避免轉(zhuǎn)變成脂肪，所以說就會達到一定的減肥作用，減肥效果也就非常的好。
2、睡覺前
火龍果還有一定促進腸胃蠕動的作用，所以在睡覺以前吃一顆火龍果，可以使我們身體內(nèi)的多余毒素和垃圾快速地排出體外，自然也就會達到一定的減肥功效，火龍果只有選擇在合適的時間段食用，才會達到想要的減肥效果，同時多喝一些白開水，可以讓減肥的功效發(fā)揮到最大化。當然，這個睡前指的是睡前4—5小時，可不能剛吃完火龍果就睡覺，一般建議晚上8點后不要再吃了。
現(xiàn)在很多人都比較喜歡瘦瘦的感覺，因此各種的減肥方法就比較流行，酵素這種減肥方法出現(xiàn)之后就非常受大家的追捧，各種的酵素讓人又眼花繚亂的感覺，在選擇酵素的時候很多人比較喜歡火龍果酵素，感覺火龍果好吃又有營養(yǎng)，所有火龍果酵素也會有很好的效果，在使用火龍果酵素的過程之后對身體會有一些危害。
火龍果酵素減肥危害
人的腸道有60-70厘米長，并且千褶百皺，人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道中的皺褶內(nèi)，它們在細菌的作用下干結，腐爛，發(fā)酵，所以大家一定要定期的跟人體腸道清理一下垃圾，酵素就是不錯的選擇。
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
2、火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
4、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
5、火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
紅色火龍果的禁忌：
火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌：
火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
火龍果以前原產(chǎn)地是美洲，現(xiàn)在是超市里經(jīng)常見的水果，價格也比較平民，由于它味甜多汁，深得人們的喜愛。加上它粉嫩的顏色，女士們更是青睞有加，火龍果到底有什么功效呢？是不是所有的人都適合吃火龍果？小編就帶你一起來看看。
火龍果營養(yǎng)成分：
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等?；瘕埞愿势?，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
從現(xiàn)代科學研究分析成果表明，火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素，從上個世紀中葉開始，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模，本世紀初，亞洲種植面積更是突飛猛進，其相對應的科學研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)--花青素?；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)--自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎；可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因火龍果花青素對溫度敏感，應生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果是仙人掌科植物，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟價值。它集水果、花卉、蔬菜、保健、醫(yī)藥為一體，稱之為無價之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備的一種神圣之果.火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。
因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。
火龍果功效與作用：
功效作用防止血管硬化火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
排毒護胃火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白減肥火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預防貧血火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預防貧血。
吃法是把火龍果對半一切，用刀把肉劃成一小塊一小塊的（不能劃破皮），然后用手指頂出肉來，用牙簽挑出來吃即可。
火龍果的營養(yǎng)價值：
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維.
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預防貧血。
火龍果食用禁忌：
火龍果具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定火龍果果盤療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，具有明目降火，預防便秘、養(yǎng)顏美顏、預防貧血等多種功能。那么火龍果到底有沒有壞處，有哪些食用禁忌呢？
在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮--他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?？傊?，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c只有一個--它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。
食用忌：女性體質(zhì)虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
選購忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；挑選紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。
基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃！但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，由于價格不菲，編者也沒吃過。
火龍果密度越大，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手感覺，選擇越重的越好。
有些消費者普遍存在著一個誤區(qū)，以為紅色的就是進口的，白色的就是國產(chǎn)的，這實際上是超市在誤導消費者。紅皮紅肉的火龍果事實上在中國廣東也可以出產(chǎn)，水果商人根本就不會舍近求遠取貨，而超市為了抬高紅肉火龍果的價錢，就會誤導消費者以為紅肉火龍果就是外國進口的，其實根本不是這么回事。而且白肉的火龍果一樣可以是東南亞生產(chǎn)的，黃皮的火龍果珠江三角也有少量栽培，但產(chǎn)量極低價格昂貴，市場上很難見到。沒有哪種火龍果可以完全說是進口的，其中的商業(yè)欺詐，我想消費者還是能夠辨得清楚的。
豐收的火龍果至于用火龍果突起的皮來分辨是否國產(chǎn)，這個方法也是不科學的，首先不同品種之間是存在差異的，再者，越接近赤道的地方（也就是氣候越熱的地方），由于氣候比較炎熱，水量，光照越充足，所以火龍果的瓣也就會長得越多，這是由于氣候決定的。
打個比方說，兩塊火龍果田是靠在一起的（除緯度因素外不考慮任何因素），不過在兩個國家的境內(nèi)，他們生產(chǎn)出來的火龍果應該是質(zhì)量一致的。
孕婦可以吃火龍果嗎？
火龍果是孕婦必備的水果火龍果是孕婦必備的水果之一，火龍果很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保熱帶水果?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?、水溶性膳食纖維，對孕婦和胎兒都有很好的保健功效。
火龍果中的植物白蛋白是具粘性，膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效，有利于胎兒發(fā)育。白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬中毒。白蛋白對孕婦胃壁還有保護作用。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分-花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
此外火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維，膳食纖維具有很強的持水性，吸水后使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟通過腸道時會更快更省力，同時作為腸內(nèi)異物能刺激腸黏膜，促進腸道的收縮和蠕動，起到通便作用，可以起到預防孕婦便秘的功效。
通過以上文章知道，火龍果可真的是既美味又營養(yǎng)，而且又便宜的養(yǎng)生水果，所以想要美容的朋友們，不妨在日常生活中多吃點火龍果吧。
紅心火龍果中富含有豐富的維生素花青素，其中的膳食纖維以及植物性蛋白的含量也是很高的，能起到非常多抗氧化的作用，很多人在吃火龍果的時候，主要的目的是為了補充營養(yǎng)，更是為了促進身體的減肥吸收，紅心火龍果可以減肥，減肥的吃法有很多種，比如可以用來榨汁或者其他的種類。
火龍果榨汁
火龍果榨汁和直接吃火龍果都能達到減肥的效果。但是火龍果榨汁更適合早餐吃哦。將火龍果剝皮切塊，然后加適量的水榨成美味的火龍果汁，不但有很好的飽腹感，還能為身體補充營養(yǎng)，降低食欲和脂肪。
火龍果減肥方法
火龍果蝦仁
材料：火龍果一個，蝦仁適量，食用油，蛋清，淀粉，芹菜，蔥，味精少量，食鹽少量。
做法：1、蝦仁剝殼，放入碗里用食鹽腌制一段時間，撈出瀝干。蛋清放入少量的淀粉，順時針攪拌均勻。倒入一點食用油和蝦仁攪拌均勻。
2、鍋里加入食用油燒熱，將蝦仁倒入鍋快速翻炒幾下，盛出。
3、再次將油燒熱，倒入切好的芹菜和火龍果塊，加入蔥花翻炒幾下，再倒入蝦仁翻炒出鍋即可。按照自己的口味加入適量的蜂蜜即可。
火龍果糯米糕
材料：火龍果一個，烏梅少量，黃瓜適量，蜂蜜適量，糯米糕適量。
做法：將火龍果肉切塊，烏梅肉取出來。將黃瓜塊，糯米糕，火龍果塊，烏梅肉一起放入火龍果殼中。
火龍果減肥法雖好，火龍果雖好吃，但火龍果盡管不含有蔗糖和果糖，但糖分依然不低，甚至比大家意識中的要高一些。因此，建議大家于運動之后食用火龍果最佳，并且患有糖尿病者不適宜過多食用。
火龍果只不過是一顆小小的水果，可是很多家長經(jīng)常會買給寶寶，尤其是年齡特別小的孩子，經(jīng)常會被家長喂火龍果，首先火龍果中的營養(yǎng)價值很高的，而且火龍果本身會帶有自然祛火的效果，所以火龍果的清熱解毒退腸火，促進通便潤腸又能消除炎癥的功效，可以說是非常豐富的。
吃火龍果能降火嗎
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果含有豐富的維生素c，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效?；瘕埞庵泻谏蚜Ｖ泻懈鞣N酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物質(zhì)，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)--花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75小時，比胡蘿卜素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。火龍果的果皮里面含有農(nóng)藥，不建議食用。
火龍果營養(yǎng)價值
1、火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
喜歡火龍果的朋友們注意了，今天小編給大家介紹下火龍果的壞處與食用禁忌。
火龍果具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，具有明目降火，預防便秘、養(yǎng)顏美顏、預防貧血等多種功能。那么火龍果到底有沒有壞處，有哪些食用禁忌呢？
火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮--他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
火龍果的缺點只有一個--它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調(diào)--也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡
在挑選火龍果的時候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實、有芬芳香氣者為優(yōu)。有光澤、火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，但是也可以在火龍果的吃法一文中做進一步了解。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉。火龍果在夜間可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護環(huán)境的作用。
火龍果的飲食禁忌
1、火龍果不宜于牛奶同食
2、火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃；而女性字月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。（本文由中國菜園網(wǎng)整理發(fā)布）
火龍果--水果之中的聚寶盆
火龍果又叫紅龍果，盛產(chǎn)于中美洲熱帶，火龍果因為外表像鱗片似蛟龍外鱗而出名，他的花朵盛開時，飄香四溢，被稱為吉祥果，火龍果營養(yǎng)非常豐富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，營養(yǎng)成分對人體很有幫助，大家每天都可以適量的食用。下面我就介紹一下火龍果的幾方面的優(yōu)點及對人體的好處。
一火龍果的食療功效
火龍果的好處是因為火龍果是一種無污染的綠色熱帶水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維， 火龍果是孕婦和胎兒一種很好的水果?；瘕埞饕獱I養(yǎng)功效有：有7大營養(yǎng)價值。
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的壞處主要是指：火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮--他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?？傊?，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c只有一個--它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子，因此它的甜味很單調(diào)。
二火龍果的營養(yǎng)價值-水果之中的聚寶盆
水果大多吃的都是果肉，但是火龍果不但可以吃它的果肉，它的花，莖和果皮都成為夏季清熱解火的不錯選擇?；瘕埞拿恳粋€部分都有很高的價值。
1.火龍果的營養(yǎng)價值--火龍果肉
果肉火龍果吃法與西瓜類似。果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。
2.火龍果的營養(yǎng)價值--果莖果皮
火龍果的果莖及果皮可配海鮮及肉類清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。
3.火龍果的營養(yǎng)價值--火龍果花
火龍果花的花型很大，全長約45cm,花冠達25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時后全開，第二天清晨9點太陽出來后就凋謝，是名副其實的夜仙子.火龍果的花每朵重約半斤至1斤，可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存，香脆可口?；瘕埞ㄅ菟蠓?、加冰糖，冷凍后飲，口感更香更醇，勝過菊花茶。
結語：
美好的食物火龍果，但是要注意它的飲食禁忌嘍。
雖然秋天是一個讓人感覺十分舒適的季節(jié)，但是在秋天到來的時候，大家一定要注意添衣保暖，并且要注意到秋天的天氣變化，因為秋天是一個十分干燥的季節(jié)，可以多吃一些有助于補充身體水分的食物?；瘕埞粌H可以起到美容養(yǎng)顏作用，多吃火龍果還可以對人體胃部起的保護作用，但是秋季的時候還可以吃火龍果嗎?
1 秋天吃火龍果好嗎
火龍果是非常適合秋天食用的養(yǎng)顏水果，而且秋天吃一些火龍果對胃部有一定的保護作用，因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，排出體外，可起到解毒的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。
另外火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異，對癡呆癥有一定的預防功效。同時火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，從而達到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。
小貼士：秋季為迎接冬季的到來，人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋后在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心并糖尿病等疾病都有療效。
2 秋天吃火龍果注意事項
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
2、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。
4、這些體質(zhì)的人要少吃氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。
吃紅色火龍果尿會變紅嗎？
因人而異，有些人吃紅心火龍果會尿液帶紅，但有些人卻是正常的。
紅心火龍果里含有很高的花青素，這種天然色素是水溶性的，很難被人體吸收，大部分都會隨尿液排出體外。若是一次性地攝入大量的花青素，尿液就很可能會“染色”變紅。她說，這種食物性色素對人體沒有影響，只是暫時的，只要多喝幾杯水，尿液顏色就會很快恢復正常。
為什么有的人吃了紅心火龍果后，尿液不會變色呢?這跟個人的體質(zhì)有關，有些人對這種天然色素的吸收、分解代謝能力比較弱，或者是吃了后水喝得很少，尿液就容易變色。
天然的果蔬色素反應到尿液上，只是暫時的，多喝幾杯水尿液顏色很快就會恢復正常。如果發(fā)現(xiàn)連續(xù)好幾天尿液顏色都不正常，建議盡快到醫(yī)院查找原因。"
火龍果的食用價值
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83。75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。62克、粗纖維1。21克、碳水化合物13。91克、熱量59。65千卡、膳食纖維1。62克、維生素C5。22毫克、果糖2。83克、葡萄糖7。83克、鈣6。3-8。8毫克、磷30。2-36。1毫克、鐵0。55～0。65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素，花、莖及嫩芽更有如其近親之各種功效。
火龍果怎么吃比較好?想必很多人都在問這個問題，火龍果一身都是寶，其含有多重不同的營養(yǎng)價值，因而備受人們的喜愛。如今，很多糖尿病患者也鐘愛火龍果。可見火龍果不可小看，那么接下來就來了解一下火龍果的吃法吧。
火龍果，英文pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参?，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱吉祥果。
火龍果怎么吃比較好?火龍果的吃法：
火龍果香醋肉
食材明細
火龍果1個 五花肉100克 枸杞適量 蒜1瓣 小蔥1根
香醋15克 生抽15克 白糖15克 雞精適量 清水適量
1. 準備好所有的食材。
2. 將火龍果洗凈后在1/3處切開。
3. 把火龍果的果肉用勺子取出，切小塊，殼備用。
4. 枸杞用溫水浸泡5分鐘后取出，蔥蒜切末備用。
5. 將香醋、生抽、白糖按比例調(diào)配在一起，備用。
6. 五花肉切小塊。
7. 熱鍋燒油，將蒜末與蔥白下鍋炒出香味。
8. 把五花肉下鍋，翻炒至變色。
9. 將調(diào)料倒入鍋中，再加少量的清水。
10. 大火收汁，調(diào)入些許雞精。
11. 關火，將火龍果、枸杞、蔥下鍋拌勻。
12. 裝入火龍果的殼中，即可食用。
火龍果香醋肉做法小貼士
1.剛買回來的肉不大好切，有一個小竅門，可以將肉放入冰箱速凍柜中，1小時后，取出，切起來就十分簡單了。
2.口味可自行斟酌，個人比較喜歡這種酸甜口感。
3.最后一步收汁調(diào)味后就要熄火了，火龍果下鍋再開火翻炒的話會將其中的水分逼出，顏色就掛不住了
火龍蛋糕卷
戚風蛋糕材料:蛋白5個、細砂糖30克蛋黃5個、鹽一小勺、牛奶80克、色拉油60克、火龍果一個、低粉100克
做法：
1、5個蛋白打至粗泡。分次加入糖，打至干性發(fā)泡。
2、牛奶和色拉油混和好后篩入低粉，拌勻后加入海苔和一小勺鹽。再加入5個蛋黃用刮刀翻拌均勻，成為蛋黃糊。
3、蛋白糊和蛋黃糊混合好后，倒入鋪了油紙的烤盤上，抹平，并用力震出氣泡，把烤盤放入預熱好的烤箱，160度上下火烤約20-25分鐘。
4、烤好的蛋糕冷卻后，把蛋糕和油紙脫離開，用刀在蛋糕的正面輕輕的劃上幾條平行線。
5、用搟面杖往前推，蛋糕從正面朝內(nèi)均勻卷起來，成型后用油紙或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一會即可切片。
火龍果甜糕
材料:
火龍果1個，細砂糖180g，布丁粉10g，動物性鮮奶油少許，櫻桃6個
做法:
1.將洗凈，去皮切塊，放入果汁機中加入50g的細砂糖和250㏄的水，打汁備用。
2.將布丁粉與50g的細砂糖混合，加入500㏄的水拌勻，放入鍋中煮開后熄火，拌入打好的火龍果汁，并用紙巾吸去表面浮沫，再倒入盤模中刮平，待涼凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用時取出切塊、排盤;將動物性鮮奶油打發(fā)，加入100g的細砂糖調(diào)勻，裝入擠花帶中擠出小花在凍糕上，再以櫻桃裝飾即可。
火龍果焗花蟹
材料:
火龍果200克,花蟹1只(重約300克),土豆松30克,生菜1片,西紅柿、蘆筍尖各30克。調(diào)料咖喱粉50克、椰漿10克，清水100克，糖2克，味精2克，鹽2克，色拉油700克，生粉30克，濕淀粉8克。
做法:
1、火龍果取肉后留殼待用;將火龍果肉切成1厘米見方的小丁;蘆筍尖洗凈后放入沸水中大火汆1分鐘，取出備用。
2、花蟹洗凈后將殼剝離(殼留用)，將剩余的蟹肉剁成重約5克的塊，分別拍上生粉，放入燒至六成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘至金黃，取出控油。
3、鍋內(nèi)留油30克，燒至七成熱時放入咖喱粉、椰漿、清水、糖、味精、鹽后小火調(diào)拌均勻至湯汁開始起泡時放入炸好的蟹塊,小火翻炒2分鐘后放入濕淀粉勾芡起鍋。
4、把去肉火龍果殼放在盆子當中,盛入花蟹,撒上火龍果肉,圍上土豆松,生菜、西紅柿片、熟蘆筍各放兩邊即可。
小訣竅:
特點
東南亞風味、香濃味美。
火龍果炒牛肝菌的做法
火龍果炒牛肝菌的主料：牛肝菌、火龍果
火龍果炒牛肝菌的輔料：蘆筍、胡蘿卜
火龍果炒牛肝菌的調(diào)料：食鹽、淀粉
火龍果炒牛肝菌的做法
第1步美味牛肝菌洗凈，切成斜刀厚片。瀝干水，放入盆內(nèi)用精鹽、蘑菇精腌20分鐘，然后用干淀粉上漿待用。
第2步火龍果削皮，然后切菱形塊待用。
第3步蘆筍洗干凈，削去根部老皮，然后切斜刀段待用。
第4步胡蘿卜洗凈，切花刀片待用。
第5步鍋置火上，注入精制油燒至三成熱時，將美味牛肝菌、蘆筍滑油，撈起在漏勺內(nèi)瀝油。
第6步炒鍋燒熱加橄欖油，放入姜片、胡蘿卜片煸香，然后放入火龍果、蘆筍、牛肝菌片炒散炒勻。加少許水，加鹽、蘑菇精調(diào)味拌勻，不勾芡，出鍋裝盤即可。
火龍果石榴海鮮盅的做法
火龍果石榴海鮮盅的原料：石榴、火龍果、蟹柳棒、帶子、黃瓜、廣東香腸、黃瓜、胡蘿卜。
火龍果石榴海鮮盅的調(diào)料：叉燒醬、辣椒醬。
火龍果石榴海鮮盅的做法：
1、火龍果切開，挖出肉切塊，留下個殼當盛器哈哈漂亮吧。
2、鍋內(nèi)放油煸香蔥末，將廣東香腸放入煸熟、再蟹柳丁、帶子、胡蘿卜片、、黃瓜，倒入鍋中煸炒，加叉燒醬、辣椒醬調(diào)味，煸炒出香氣放火龍果丁出鍋
3、將炒好的菜倒入火龍果盅內(nèi)，撒上石榴，法香圍邊裝飾
火龍果炒魚球
火龍果炒魚球的主料：鱸魚、火龍果
火龍果炒魚球的輔料：西芹、胡蘿卜、腰果
火龍果炒魚球的調(diào)料：色拉油、食鹽、雞精
火龍果炒魚球的做法
第1步所有食材清洗干凈。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用
第2步魚身下墊塊毛巾(以防魚身打滑)，用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來(考驗刀功滴時候到啦，千萬要慢哦)，再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀(另，請師傅片魚肉或用鱈魚的童鞋直接跳過這一步)
第3步成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁，放入大碗中，調(diào)入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻(有點兒發(fā)粘的程度說明生粉厚薄剛好)腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻
第4步火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來，切成魚肉大小的丁;殼留著做盛器
第5步胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用
第6步鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關火用余溫滑炒至8成熟盛出備用;用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒
第7步炒幾下后，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可
火龍果淡雪羹
火龍果淡雪羹 材料:
A.洋菜粉 2公克，水150㏄，B.細砂糖20公克，C.火龍果肉150公克，香橙酒15公克，D.蛋白30公克，細砂糖30公克
做法:
1.鍋中倒入材料A，拌煮開后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化，再加入材料B拌煮均勻后，即可熄火備用。
2.將材料C放入果汁機內(nèi)混合攪打成泥狀后，再倒入作法1中攪拌均勻，放置稍微冷卻。
3.取一干凈鋼盆將材料D倒入，用打蛋器攪打至呈現(xiàn)八分發(fā)之光滑細緻狀后，再與作法2互拌均勻。
4.倒入底鋪鋁箔的空心慕斯模型中，放入冰箱內(nèi)冷藏凝固后，即可取出脫模。
火龍果炒雞丁
火龍果炒雞丁簡介: 火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)。其果實汁多味清甜營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有排毒解毒、保護胃壁;抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;潤腸滑腸、預防大腸癌發(fā)生等功效?；瘕埞橇亢艿停m合高血糖人群食用。
材料:火龍果一只，茭白一支，雞胸肉一大塊
做法:
1.將雞胸肉洗干凈切成丁，加入少許精鹽、干姜粉和干淀粉拌勻，放入冰箱10分鐘漿好;
2.去皮，將果肉切丁，茭白切丁焯水備用;將鍋燒熱用油滑一下，然后加入適量油(俗稱熱鍋冷油，此時油溫2成熱)，放入漿好的，輕輕攪動，待雞丁色白撈起瀝去油。
3.鍋內(nèi)留少許油，加一小勺高湯(清湯)及調(diào)味料，以水淀粉勾薄芡，放入雞丁、火龍果丁和茭白丁，翻炒幾下淋上面油即成。
以上是相關火龍果怎么吃比較好的介紹，常吃火龍果不僅對身體好，補充身體所需營養(yǎng)，對皮膚也是大友好處的。小編提醒：對于糖尿病患者要少量食用火龍果。
火龍果作為一種外形比較奇特的水果，有很多人都非常喜歡吃。因為它的口感很綿軟，吃起來酸酸甜甜的，讓人回味無窮。但是吃火龍果是非常麻煩的一件事情。所以很多人對于火龍果的態(tài)度是避而遠之，其實火龍果可以做的很好看，下面就交大家火龍果的切花方法，讓你嘗試一次就愛上火龍果。
火龍果怎么切好看
切法一：
1、把火龍果切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把劃破。
3、用手握住兩端，其余手指從底部慢慢用力往上挺。
4、用牙簽橫著挑起火龍果肉，否則不受力。
切法二：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯碼開，再將頂部的果肉擺上即可。
切法三：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_，切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、將火龍果上不的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開。
5、將火龍果切開并分離。
切法四：
1、將火龍果洗凈對半剖開。
2、用挖球器將火龍果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器。
切法五：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯碼放。
火龍果最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
現(xiàn)在生活當中最常見的普遍問題是大便干結，不管是小孩子還是老年人，包括一些成年人都會出現(xiàn)大便干結的情況，主要來自于幾個方面的因素，比如飲食上的不注意經(jīng)常吃一些麻辣油膩的食物，久而久之容易上火，再加上很多人不運動，長時間坐著會導致腸胃蠕動慢，火龍果能不能通便呢？
為什么火龍果有通便的作用呢
火龍果可促進嬰幼兒的生長發(fā)育，保護胃腸，預防寶寶便秘，幫助細胞膜的形成，預防貧血，保護寶寶的肌膚，讓肌膚更嬌嫩，還可預防感冒，治療燥熱引起的咳嗽，對有濕疹的寶寶有康復作用，所以寶媽應適量的給寶寶吃些火龍果，但也不能食用過多，對1歲以上的寶寶每天食用量不要超過100克
火龍果有下火的作用，適量的給寶寶吃些火龍果，如果寶寶是上火的話要鼓勵寶寶多喝水，幫寶寶按摩腹部增加腸蠕動，適當給寶寶補充一些下火的,如每伴清火寶，多吃水果蔬菜，盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成體內(nèi)熱，進而影響寶寶。
為什么火龍果有通便的作用呢
1.火龍花青素含量較高花青素種效用明顯抗氧化劑具抗氧化、抗自由基、抗衰作用具抑制腦細胞變性預防癡呆癥作用
2.火龍富含般蔬較少植物性白蛋白種性白蛋白自與體內(nèi)重金屬離結合通排泄系統(tǒng)排體外起解毒作用外白蛋白胃壁保護作用
3.火龍富含維素c消除氧自由基具美白皮膚作用
4.火龍種低能量、高纖維水水溶性膳食纖維含量非豐富具減肥、降低膽固醇、潤腸、預防腸癌等功效
5.火龍含鐵元素量比般水要高鐵元素制造血紅蛋白及其含鐵物質(zhì)缺少元素體健康著重要作用
6.火龍芝麻狀種促進胃腸消化功能
7.火龍實莖汁腫瘤、病毒染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)積極作用
