杜仲茶的價值
茶的季節(jié)養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“杜仲茶的價值”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
杜仲茶常飲有益人體健康,如果睡前能在喝一杯保健價值極高的杜仲茶,就不僅能保健養(yǎng)生還可以預(yù)防某些疾病,并且無任何副作用,飲用又方便快捷。
杜仲茶以杜仲植物杜仲的葉為原料,在杜仲葉生長最旺盛時,或在花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚未成熟時采收,以做杜仲茶。杜仲是一種植物樹皮,是一非常好的滋補名貴藥材,由于用途好且廣泛,因此被人們稱之為植物黃金。那么作為一種保健茶,杜仲的功效與作用有哪些呢?
杜仲茶的功效與作用
1、降血糖
1997年德國人Hemmerle研究發(fā)現(xiàn)綠原酸可以有效抑制肝細胞中6-磷酸葡萄酶的活性而降低肝糖元的分解代謝,從而降低血 糖濃度。這一發(fā)現(xiàn)為人們提供了一種非依靠胰島素的糖尿病治療方法。而杜仲雄花的主要活性成分槲皮素降低血糖的效果非常好,對-葡萄糖苷酶的抑制率達 57%.所以,杜仲雄花具有顯著的降低血糖效果。
2、潤腸通便
杜仲雄花含有的苯丙素和環(huán)烯醚萜類化合物等對潤腸通便有作用,同時杜仲雄花還能促進腸、胃膠原蛋白的合成,增強腸胃功能。中國科學(xué)院周俊院士認為,杜仲雄花比市場上用的排毒養(yǎng)顏藥會更好,因為杜仲是調(diào)養(yǎng)型滲透型通便產(chǎn)品,而不是刺激性瀉藥。
3、安神 促進睡眠
杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用,長期服用可明顯改善睡眠。這對因失眠而不宜喝的患者尤為適宜。
4、調(diào)節(jié)心腦血管功能
杜仲雄花所含的如槲皮素等多種天然活性成分,能促進冠狀動脈血液循環(huán),有效治療心、腦血管疾病。
5、抗疲勞
杜仲雄花含有的人體必需的膠原蛋白,具有促進肌肉發(fā)達強健的功效,其活性成分木脂素類具有的抗疲勞作用十分明顯,對于長期從事室內(nèi)工作而缺乏運動量的人群尤為適宜。
6、增強機體免疫功能
杜仲雄花中氯仿提取物分離得到黃普內(nèi)酯(lolidide),有免疫抑制活性,抗免疫缺陷病毒,可增強機體免疫力;其富含的多糖類活性物質(zhì),具有活化網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)作用,可增強機體非特異性免疫功能,抗破壞人體免疫系統(tǒng)病毒功能,有抗艾滋病毒(HIV)功能。
7、保肝 護肝
杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護肝活性,能促進肝細胞的再生,能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制,同時還具有較強的抗菌作用,是一種天然抗菌素。
8、補腎壯陽
腎陽虛患者多見腎上腺系統(tǒng)功能低下,木脂素類活性成分能增加吞噬細胞活性,有促進免疫、興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
9、降血脂降血壓
杜仲雄花所含松脂醇雙糖甙、桃葉珊瑚甙、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用,且降壓持久無任何副作用。美國哈佛大學(xué)胡秀英教授研究認為,杜仲(指是杜仲皮,成分遠不及雄花)是目前世界上最高質(zhì)量的無毒副作用的天然降壓藥物。
10、抗衰老美容養(yǎng)顏
杜仲雄花中的天然活性成分,能促進人體消化功能、能夠加速人體膠原蛋白的新陳代謝,防止、推遲皮膚起皺及老化,增強皮膚光澤,改 善毛發(fā)質(zhì)地,從而使頭發(fā)光亮且減少脫發(fā),延緩衰老,預(yù)防老年癡呆癥。杜仲雄花所含豐富的黃酮類化合物對婦女雌性激素有雙向調(diào)節(jié)作用。杜仲雄花中的天然活性 成分槲皮素,具有顯著的抗衰老作用。
下面就對怎樣才是正確的杜仲茶的喝法做一介紹。
正確的杜仲茶的喝法:把3-5克杜仲茶放入杯中,澆上開水,悶蓋3分鐘,打開蓋,即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻后飲用。需要快睡時,請加大飲品濃度。每天飯前半小時飲用,飯后要隔開一小時再飲用。注意空腹飲用,尤其是臨睡前喝一杯濃杜仲茶效果特好。
杜仲茶一天用量約需15克,可分3次用。具體沖飲可這樣做:每天臨睡前泡一杯杜仲茶,量可用5-10克,初飲先少量飲用,等身體慢慢適應(yīng)后,再循序漸進加量,以不起夜為好。
喝杜仲茶的注意事項
1.由于有機杜仲茶系純鮮杜仲樹葉制成,故有少量特殊的杜仲味及拉絲,這是正宗杜仲茶的標志。
2.由于有機杜仲茶能有效清除體內(nèi)垃圾,分解膽固醇和中性脂肪,故開始飲服時可能有個別敏感型體質(zhì)會出現(xiàn)微量便稀現(xiàn)象,清除體內(nèi)部分垃圾及適應(yīng)后即正常。
3.盡量存放于陰涼干燥處,如冷凍則可延長保質(zhì)期
杜仲茶的成分與一般茶葉不同,不含咖啡因,故常飲也不致失眠,更沒有上癮等副作用。冷飲或冰鎮(zhèn)口味更佳。亦可依各人口味調(diào)以菊花、靈芝、蜂蜜、果糖飲用。
杜仲茶味甘性溫,歸肝、腎經(jīng),有補肝腎,強筋骨,安胎的功效,適用于肝腎不足所致的腰膝酸痛,軟弱無力,陽痿尿頻及婦女胎動不安等癥。中醫(yī)認為腎主骨生髓,意思是說腎與人體的骨骼與骨髓的狀況有密切關(guān)系。因為腎中藏有精氣,腎中精氣能夠化生骨髓,而骨髓能夠滋養(yǎng)骨骼。腎精充盛則骨髓充足,骨髓充足則骨骼得以滋養(yǎng),人體骨骼就會堅韌有力,反之,則會出現(xiàn)腰膝酸痛的癥狀。
中醫(yī)還認為肝主筋,筋是聯(lián)結(jié)關(guān)節(jié)肌肉,負責(zé)運動的組織,與肝血的滋養(yǎng)有著密切的關(guān)系。肝血充足則筋膜得以滋養(yǎng),才能強健有力,活動自如,反之,則會出現(xiàn)軟弱無力或肢體麻木的癥狀。杜仲茶甘溫,有滋補肝腎之功,肝腎得以滋養(yǎng)則筋骨強健有力,故有補肝腎,強筋骨的功效,治療腰膝酸痛有較好療效。
杜仲是世界上最高質(zhì)量的天然降壓藥物。杜仲含有的多種藥用成分,能加快血流速度,改善機體微循環(huán)功能,不但使它具有良好的降壓作用,有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等癥狀,而且還有助于正常人預(yù)防血壓升高的發(fā)生。
對于降血糖方面,專家指出,從杜仲可分離的成分中能得到5種-葡萄糖苷酶抑制成分,它們可以阻礙或延遲葡萄糖的生成以及腸道的吸收,從而維持體內(nèi)適當(dāng)?shù)难侵?,具有較好的降血糖作用。因此,杜仲可作為糖尿病及肥胖者理想的一種食療用品。
此外,杜仲葉也有同樣的降三高作用,用15克杜仲葉,10克白菊花,用開水浸泡,代茶飲,或是15克杜仲葉和10克夏枯草,水煎1小時后,取藥液代茶飲,都能收到很好的降壓效果。而用杜仲葉和銀杏葉水煎代茶飲,則是活血降脂的絕佳飲品。
杜仲茶的吃法 民間食療方法總結(jié)
1、杜仲爆羊腎:杜仲15g,五味子6g,羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調(diào)勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰,五味子補腎固精。用于腎虛腰痛,遺精尿頻。
2、杜仲寄生茶:杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g,沸水浸泡飲。本方用二藥補肝腎,降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。
杜仲煨豬腰:杜仲10g,豬腎1個。豬腎剖開,去筋膜,洗凈,用花椒、鹽淹過;杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食。源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛,或肝腎不足,耳鳴眩暈,腰膝酸軟。
在寒冷的冬季,保健養(yǎng)生就顯得尤為重要,尤其是一些中老年人。我們不妨可以為父母常備一些杜仲茶吧!
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【導(dǎo)讀】杜仲茶的營養(yǎng)和價值,杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等,屬落葉喬木。杜仲是我國特有樹種,經(jīng)濟價值很高,資源稀少,被我國有關(guān)部門定為國家二級珍貴保護樹種,那么你杜仲茶的營養(yǎng)和價值了解嗎?
杜仲茶的營養(yǎng)和價值
飲用方法
杜仲茶茶,調(diào)節(jié)血壓,恢復(fù)血管彈性,保護心腦,杜仲茶5-15克,85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘,保健量:15-25克/天,治療量:30克以上/天。
杜仲茶的營養(yǎng)和價值
杜仲茶的營養(yǎng)
1、調(diào)節(jié)血脂的功效
經(jīng)研究用杜仲樹葉經(jīng)過科學(xué)加工的杜仲茶具有明顯的調(diào)節(jié)血脂的功效。
2、降壓作用
經(jīng)試驗總有效達 92%以上。
杜仲茶的營養(yǎng)和價值
3、減肥作用:
連續(xù)服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內(nèi)臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結(jié)細胞與細胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,并加快其它蛋白質(zhì)的合成,消耗體內(nèi)能源,從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪。從有關(guān)的減肥資料可知,連續(xù)服用杜仲一個月可減肥1.5~2.0kg.
你知道杜仲茶有什么功效嗎?今天就給大家介紹下杜仲茶的作用與功效吧。
杜仲茶是以植物杜仲的原葉為主要原料,采用現(xiàn)代中藥加工工藝與傳統(tǒng)炒茶工藝相結(jié)合精制而成的健康飲品,常飲有益健康,無任何副作用。
杜仲茶的作用與功效具體表現(xiàn)在:
杜仲茶的作用
(1)降壓作用
杜仲雄花所含松脂醇雙糖苷、桃葉珊、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用,且降壓持久無任何副作用。
(2)補腎作用
科學(xué)研究證明:杜仲葉與皮的化學(xué)成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。有興奮垂體,腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),持續(xù)增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙),改善性功能,因此,對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
(3)減肥作用
醫(yī)藥研究表明:連續(xù)服用杜仲茶一個月可減肥1.5 - 2.0kg.這是因為杜仲茶所含有效成分可加快新陳代謝,消耗體內(nèi)能源,從而達到減肥的作用。
(4)美容作用
杜仲雄花中含有的天然活性成分,可延緩原蛋白質(zhì)的衰老,加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤。
(5)抗衰老作用
杜仲加速人體膠蛋原蛋白的新陳代謝,防止衰老。長期服用杜仲,可促進血液循環(huán)和代謝機能,加速細胞間膠原蛋的代謝,促進腦細胞活性化,防止衰老癡呆癥,因而可防止老化。
(6)促睡眠作用
杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用,長期服用可明顯改善睡眠。這對因失眠不宜喝的患者尤為適宜。
杜仲茶的功效
(1)調(diào)節(jié)血脂的功效
經(jīng)研究用杜仲樹葉經(jīng)過科學(xué)加工的杜仲茶具有明顯的調(diào)節(jié)血脂的功效。
(2)治便秘、調(diào)胃腸
杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有治便秘、調(diào)腸胃的功效。由于有機杜仲茶能有效清除體內(nèi)垃圾,分解膽固醇和固性脂肪,甚至可能有個別敏感型體質(zhì)剛開始出現(xiàn)微量便稀現(xiàn)象,清除體內(nèi)部分垃圾及適應(yīng)后即正常。
(3)增強機體免疫功能:
杜仲雄花中富含的多糖類活性物質(zhì),可增強機體免疫力,具有雙向調(diào)節(jié)細胞免疫功能。
(4)調(diào)節(jié)心血管功能
參與對心血管功能的調(diào)節(jié)。
(5)抗炎、抗病毒以及提高垂體--腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能
腎陽虛患者多見腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能低下,杜仲有興奮垂體--腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
杜仲茶的作用與功效
杜仲茶的五大神奇功效,讓你保持一個健康完美的身體。
杜仲茶的作用與功效--1、降血壓,降血脂。
美國哈佛大學(xué)胡秀英教授研究認為,杜仲是目前世界上最高質(zhì)量的無毒副作用的天然降壓藥物!經(jīng)研究表明,用杜仲樹葉經(jīng)過科學(xué)加工的東方神韻杜仲茶具有明顯的調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血脂的功效。經(jīng)臨床試驗,效果總有效達 94%以上。極其適合患有高血壓、高血脂、膽固醇高的人群。
杜仲茶的作用與功效--2、護肝補腎,延年益壽。
中國古代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》記載杜仲,能入肝補腎,補中益精氣,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛,久服,輕身耐老,杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。東方神韻極品杜仲茶含有15種木脂素,17種氨基酸,21種微量元素,能夠有效保護肝臟,并且可以興奮垂體,腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),持續(xù)增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。極其適合經(jīng)常飲酒或者腎陽虛的人飲用。
杜仲茶的作用與功效--3、強筋健骨,提高機體免疫力。
《本草備要》也對杜仲的藥理、藥效作了詳細闡述:杜仲味甘而辛,其性溫平,甘溫能補,微辛能潤,故能入肝二補腎。蓋肝主筋,腎主骨,腎充則骨強,肝充則筋健,能使筋骨相著。治腰膝酸痛,胎動不安等癥。東方神韻極品杜仲茶極其適合電腦久坐一族,能夠有效增強機體免疫力,強筋健骨,治療腰背酸痛。
杜仲茶的作用與功效--4、改善睡眠,治療便秘。
東方神韻極品杜仲茶的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用,長期飲用可明顯改善睡眠,這對因失眠不宜喝的患者尤為適宜。東方神韻杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用,對便秘有效。
由于有機杜仲茶能有效清除體內(nèi)垃圾,分解膽固醇和固性脂肪,所以是公認的便秘者和肥胖者的上好飲品,可以解除便秘,減少脂肪,穩(wěn)定血壓。此外,對利尿也有好處。
杜仲茶的作用與功效--5、美容養(yǎng)顏,抗衰老起皺。
皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質(zhì)失去彈性所致,東方神韻杜仲茶可延緩原蛋白質(zhì)的衰老,加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤。
此外,連續(xù)服用東方神韻極品杜仲茶一個月以上,可明顯降低人體皮下及內(nèi)臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。
結(jié)語:
杜仲茶有什么功效呢?今天的內(nèi)容已經(jīng)很好的為大家詮釋過了哦。
杜仲茶怎么喝減肥呢?
現(xiàn)在愛美的人越來越多,很多人為了漂亮,經(jīng)常減肥,目前市面上可以提供減肥的方法是很多,不過大家如果需要減肥的話,一定要選擇適合自己的,健康的減肥方法,千萬不要盲目的聽信一些減肥偏方,結(jié)果導(dǎo)致身體健康受到了很大的影響,杜仲茶也是可以減肥的,那3杜仲茶怎么喝減肥呢?
杜仲茶15—25克,85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘,30克以上/天 。連續(xù)服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內(nèi)臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結(jié)細胞與細胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,并加快其它蛋白質(zhì)的合成,消耗體內(nèi)能源,從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪。從有關(guān)的減肥資料可知,連續(xù)服用杜仲一個月可減肥1.5~2.0kg。同時,溫馨地提醒大家正確飲用杜仲茶和飲食正常還不能保證你成功減肥,最關(guān)鍵的因素就是減肥心態(tài),不能刻意心切。有的拿杜仲茶與那些減肥藥相比,喝了三周一個月沒效果就停用了,這自然是不會成功減肥。杜仲茶的減肥確實需要一定療程的,且因人而異。樹立正確的減肥理念是最關(guān)鍵因素,思想理念決定你的行動。
杜仲茶的功效作用
1、護肝補腎。杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性,能促進肝細胞的再生,能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制,同時能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝臟。同時,科學(xué)研究證明,杜仲葉與皮的化學(xué)成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。包含有興奮垂體,腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),持續(xù)增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙),改善性功能。因此對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
2、降低血壓與血脂。杜仲雄花所含松脂醇雙糖苷、桃葉珊、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用。試驗證明有效率達92%以上,且降壓持久無任何副作用。
3、提高身體素質(zhì)。杜仲雄花中富含的多糖類活性物質(zhì),可增強機體免疫力,具有雙向調(diào)節(jié)細胞免疫功能,使人體的免疫功能始終處于良好狀態(tài)的作用。同時參與調(diào)節(jié)心血管,對維持人體健康十分有利。
4、改善肥胖。連續(xù)服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內(nèi)臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結(jié)細胞與細胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,并加快其它蛋白質(zhì)的合成,消耗體內(nèi)能源,從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪。從有關(guān)的減肥資料可知,連續(xù)服用杜仲一個月可減肥1.5至2.0kg。
俗話說,五月不減肥,一年徒傷悲。所以一切宣稱可以減肥的產(chǎn)品,總是賣的非?;馃?。最近聽閨蜜說發(fā)現(xiàn)了一種不用節(jié)食便能有效減肥的方法,那就是喝杜仲茶。那么杜仲茶到底是什么呢?是不是真的有減肥的效果?杜仲茶怎么喝才能有效的減肥?這些都是有規(guī)律可循的,如果你還不清楚,不妨跟小編一起來看看吧。
杜仲茶的簡介:
杜仲茶是植物杜仲的葉為原料,經(jīng)傳統(tǒng)茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口。常飲有益健康,睡前喝一杯保健價值極高,無任何副作用,飲用方便。一般來說,可以在杜仲葉初長成、生長最旺盛時、花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚成熟時采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品質(zhì)最高。
杜仲茶減肥的要點
飲用方法正確,飲食正常,樹立健康的減肥理念,有輔助運動,不能久坐。
正確喝杜仲茶的方法
1、第一泡一定要用剛燒開的水沖泡,這樣能使杜仲茶藥性成分有效釋放。
2、每天飯前半小時飲用,飯后要隔開一小時再飲用。注意空腹飲用,尤其是臨睡前喝一杯濃杜仲茶效果特好。
3、杜仲茶一天用量需10克,可分兩次用,也可一次就用10克,具體沖飲應(yīng)這樣做:每天臨睡前泡一杯杜仲茶,量可用10克也可5克,初飲先少量飲用,等身體慢慢適應(yīng)后,再循序漸進加量,以不起夜為好;早上起來后續(xù)加熱水空腹飲用,白天可以繼續(xù)沖飲昨晚的這杯杜仲茶,喝到?jīng)]有味道再換。如此循復(fù)飲用便可。
注:飲用杜仲茶減肥一定要保證一日三餐,不能節(jié)食偏食,不然效果很差。
以上便是杜仲茶減肥的正確飲用方法,但是這還不能保證你成功減肥。想要減肥最關(guān)鍵的是要心態(tài)好,另外就是堅持。有的拿杜仲茶與那些減肥藥相比,喝了三周一個月沒效果就停用了,這自然是不會成功減肥。
大家常知道的山楂茶是一款養(yǎng)生茶療,主要原料有山楂和茶葉,具有消食化積,降脂減肥等功效,對人體養(yǎng)生保健作用很有好處!
食品簡介:
山楂:山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病,有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補藥同時服用,一次也不宜食用過多,脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營養(yǎng),以利于恢復(fù)元氣。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,還含有發(fā)酸糖類,它們都是強腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。其中,山楂--酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。消食健胃,行氣散瘀。有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。茶葉--味苦、甘;性涼。入心;肺;胃;肝;脾;腎經(jīng)。清頭目;除煩渴;消食;化痰;利尿;解毒。(茶中所含咖啡因和茶單寧酸協(xié)同作用,可防止人體內(nèi)膽固醇的升高,擴張血管,有防治心肌梗死的作用。)
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素,鈣含量居水果之首,胡蘿卜素的含量僅次于棗和獼猴桃,最適于小兒食用。
山楂味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經(jīng);具有消食健胃,活血化瘀,驅(qū)蟲之功效;主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時,加幾顆山楂即易爛,說明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分;山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用?,F(xiàn)今, 已有50多種中藥配方以山楂作原料,如常見的開胃健脾藥有山楂丸、焦三仙等。
營養(yǎng)成分:
山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
成分說明:
果膠:山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%果膠有防輻射作用,可以從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。
山楂黃酮:有益心臟健康而無毒副作用。
有機酸:能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。
生產(chǎn)制作
原材料:
山楂,茶葉
制作工藝:
山楂30g洗凈,切片后放入鍋中,加水適量,煮沸5分鐘,取汁即成,代茶頻頻飲用。
山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包以沸水沖泡,代茶飲。
食用指南
食用方法:
每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。
適宜人群:
適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等患者、食欲不振者、減肥者。
不適宜人群:
脾胃虛弱者、病后體虛之人。
主要功效
食用功效:
健脾開胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經(jīng)。
活血化瘀、化痰。
消食化滯。所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。山楂茶促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
消食化積、軟堅消積。煮老雞硬肉時,加幾顆山楂即易爛,說明它有消積肉食的作用。
增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化。對老年人而言效果尤為明顯。
藥用功效:
主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經(jīng)常飲用山楂茶,對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。
防治心血管疾病,有強心的作用。
其他功效:
驅(qū)蟲。
降脂減肥。適用于高脂血癥,高血壓病,冠心病,單純性肥胖癥等病癥。山楂中含有山楂酸、黃酮類、內(nèi)酯、糖類及甙類。野山楂果實中含檸檬酸、蘋果酸、山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、維生素C.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為食用山楂、飲用山楂茶對減肥有好處。
營養(yǎng)美味瘦身山楂茶
原料:
干山楂片、干金銀花、干杭白菊、蜂蜜。
做法:
1、取適量干山楂片、干金銀花、干杭白菊用清水沖洗干凈;2、所有材料放入鍋里,加入適量的水,大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜煮30-40分鐘,濾渣放涼,加入適量蜂蜜,超級減肥的山楂瘦身茶就大功告成了。
溫馨提示:這個瘦身茶非常的簡單,制作起來很方便,而且味道和口感都非常的好,年輕的女性朋友們,都來試著做一下吧!
禁忌與副作用:
不宜與人參等補藥同時服用,山楂茶一次不宜食用過多,脾胃虛弱者慎食。山楂茶中的山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營養(yǎng),以利于恢復(fù)元氣。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用。山楂茶中的山楂含有發(fā)酸糖類,它們都是強腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
飲食文化:
山楂應(yīng)用在醫(yī)藥方面,可以上溯到東晉時代,距今已有16個世紀。唐代《新修本草》記載山楂木及果實能治水痢及瘡癢。我國古代名醫(yī)李時珍在著名的《本草綱目》中謂山楂化飲食,消內(nèi)積癥癖,痰飲痞吞酸,滯血通漲.
而在另一部古代名藥書《回目本草》中亦謂山楂能化食,積行結(jié)氣,健胃隔,消血痞氣塊.
雖然,喝山楂茶的好處雖多,但孕婦一定不要吃山楂茶,因為山楂可能會誘發(fā)流產(chǎn),切記幺。
眾所周知,杜仲作為非常好的藥用食材,近些年來逐漸登上了健康養(yǎng)生榜。杜仲的價格很貴,估計買到手的想要食療的朋友都想最大限度的讓身體吸收到杜仲的營養(yǎng)價值,那么杜仲到底該怎樣服用呢?今天小編就為介紹一下種草藥材杜仲的食用方法。
杜仲山楂豬肚湯材料:杜仲30克,山楂20克,豬肚1只,姜5克,蔥10克,鹽5克,大蒜10克做法:1. 把杜仲用鹽水炒焦;山楂去核,切片;豬肚洗凈;姜切片,蔥切段,大蒜去皮。2. 把鹽抹在豬肚里外兩面,抹勻;把杜仲、山楂、姜片、蔥段裝入豬肚里。3. 把豬肚置燉鍋內(nèi),加清水2000毫升,置武火上燒沸,打去浮沫,用文火燉90分鐘,停火。4.撈起豬肚,切成5厘米見方的塊,加入湯即可食用。
功效:補肝腎,強筋骨,降血壓。高血壓小便頻數(shù)、腰痛、陽痿患者食用。
杜仲雞湯材料:烏仔公雞1只,杜仲30克,桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。
做法:1、將烏仔公雞宰殺去雜洗凈,雞腹內(nèi)塞入洗凈的杜仲。2、放入鍋內(nèi)。加入適量的清水,置旺火上煮開。3、加入料酒、精鹽、八角和桂皮。4、再用小火慢燉至雞肉爛熟,揀去桂皮和八角即成。
杜仲腰花配方:杜仲20克,豬腰子250克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽5克,味精3克,醬油10克,醋2克,水淀粉20克,大蔥10克,白糖3克,花椒3克,植物油35克。
制作:1.將豬腰子洗凈,一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;杜仲加清水,熬成濃汁50毫升,姜,蔥洗凈泥沙,姜切片,蔥切段,白糖、味精、醋、醬油和淀粉兌成滋汁。2.將鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱時,放入花椒、姜、蔥、腰花、藥汁、料酒,迅速翻炒,再放入滋汁,顛鍋即成。
功效:補肝腎,健筋骨,降血壓, 適用于腎虛腰痛,步履不堅,陽痿,遺精,眩暈,尿頻,老年耳聾,高血壓等癥。
杜仲核桃煲兔肉配方:杜仲10克,核桃仁30克,兔肉200克,西芹50克,姜5克。蔥10克,鹽5克,雞湯400毫升。
制作:1.把杜仲烘干,打成細粉;兔肉洗凈,切成3厘米見方的塊,西芹切4厘米的段,姜切片,蔥切段。2.把炒鍋置武火上燒熱,放入植物油,六成熟時,下入姜、蔥炒香,放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻、加入雞湯、用武火燒沸、再用文火煲35分鐘即成。功效:補肝腎,益氣血,降血壓。
杜仲少蹄筋配方:杜仲20克,豬蹄筋300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,白糖15克,醬油10克,植物油45克,清湯200毫升。
制作:1.將杜仲碾成細粉,豬蹄筋用油發(fā)好后,用清水漂洗干凈,切3厘米長的段,姜切片,蔥切段。
2.將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至6成熟時,下入姜,蔥爆香,再加入白糖,醬油,炒成棗紅色,下入豬蹄筋,杜仲粉,清湯,燒熟,再加入鹽、雞精即成。
功效:補肝腎,強筋骨。
杜仲煮冬瓜配方:杜仲25克,冬瓜300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽2克,雞精2克,雞油25了克。
制作:將杜仲去粗皮,潤透,切絲,用鹽水炒焦,冬瓜去皮,洗凈,切2厘米寬4厘米長的塊,姜拍松,蔥切段。 將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內(nèi),加水1800毫升,置武火上燒沸,再用文火煮35分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。 功效:補肝腎,利尿化痰,降低血壓。適用于慢性腎炎,小便不利,高血壓等癥。
杜仲羊骨粥配方:羊骨1節(jié),杜仲10克,粳米50克,陳皮6克,草果2枚,姜30克,鹽少許。
制作:1,羊骨洗凈錘破,粳米淘洗干凈,杜仲打成粉。羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量沒用武火燒沸后,專用文火煮至濃湯,撈出羊骨、草果、陳皮,留湯汁。 另起鍋,放粳米、羊骨湯,用武火燒沸后,再用文火煮至米爛粥成即可。 功效健骨強腰。
杜仲丹參酒配方:杜仲30克,丹參30克,川芎20克,米酒750毫升。
制作:1.將前3味一同搗碎,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。2.將不帶放入干凈的器皿中,倒入酒浸泡,密封。3.5日后開啟,去掉藥袋,過濾裝瓶,溫?zé)崴榱糠茫幌迺r。
功效:補肝腎,強筋骨,養(yǎng)血活血,祛風(fēng)通絡(luò),主治肝腎虛損,精血不足,腰酸腿痛,絡(luò)脈痹阻。
杜仲磁石粥【原料】磁石40克,杜仲10克,粳米100克,豬腎1只、 蔥、姜末共10克,精鹽1/2小匙。
【做法】
1:將磁石搗碎;杜仲制后切絲放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用旺火煮1小時后,濾去渣,留汁備用;粳米淘凈;豬腎洗凈,剔除腰臊,切成小丁,氽燙一下去其腥味。2:粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁,放入沙鍋內(nèi),加蔥、姜、清水適量,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥。作晚餐服食
【營養(yǎng)價值】杜仲性溫味辛,歸脾、肺、胃三經(jīng),具有化濕消痞、行氣溫中、開胃消食的功效。
三七杜仲蝦材料:藥材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材對蝦250克、姜5片調(diào)味料米酒適量做法:1、對蝦洗凈,瀝干備用。2、藥材加2碗水先熬煮成1碗,再加入對蝦、姜、并淋酒一起煮熟即可。
藥材功效:1、三七與人參同屬五加科植物,味道頗似人參,俗名金不換,為治療跌打外傷之要藥,除了有行瘀、止血、消腫和止痛的功效外,還有促進新陳代謝及長高的作用。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,三七有助于促進蛋白質(zhì)的合成。
2、杜仲補肝腎、強筋骨、助發(fā)育。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,杜仲有興奮腦下垂體系統(tǒng)和促進內(nèi)分泌之功能,可配合對蝦燉補,因其含有豐富的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)。
3、關(guān)于枸杞子的功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑;《太平經(jīng)惠方》記載:枸杞子酒可長肌肉,益顏色,肥健人。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),枸杞子是一種藥食兩用的佳品,含有人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖、多種維生素及多種微量元素等,久服可使人面色紅潤、身體強健。
醫(yī)師叮嚀三七的質(zhì)地,以個大、體重而干、質(zhì)空、紋咱細及外皮清黑色者為佳。
杜仲蒸鮮魚材料:魚400公克,杜仲8公克,枸杞20公克,姜片15公克,保鮮膜1大張,鹽2茶匙,紹興酒1茶匙做法1.將魚塊用清水沖洗干凈備用。2.把杜仲用熱水浸泡約30分鐘,撈起瀝干水分備用,枸杞洗凈備用。3.將蒸鍋預(yù)熱至水滾。4.將作法1的魚塊與作法2處理好的藥材放入大碗中,再將姜片、鹽、紹興酒加入,后加水至八分滿,取保鮮膜封碗口,放入預(yù)熱好的蒸鍋中大火蒸1小時即可。
杜仲腰花材料主料:杜仲15克,豬腰子400克,調(diào)料:黃酒15克,味精3克,醬油8克,豌豆淀粉10克,白皮大蒜5克,姜10克,鹽5克,白砂糖10克,大蔥5克,花椒3克,植物油20克,醋5克做法:1.杜仲洗凈,加水熬成濃汁50克,加紹酒、味精、醬油、干淀粉、精鹽、白砂糖對成芡汁;2.豬腰子一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;3.蔥、姜、蒜洗凈,姜、蒜切片,蔥切段;4.炒鍋在武火上燒熱,放入花椒,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散,沿鍋倒入芡汁和醋,翻炒均勻即成。
杜仲炒羊腎的做法小貼士健康提示:本品具有補益肝腎、強筋壯骨之功效,適于肝腎陰虛癥型骨質(zhì)增生癥患者食用。
銀耳杜仲羹材料:用料銀耳、炙杜仲各20克、靈芝10克,冰糖150克。
做法1、用適量清水煎杜仲和靈芝,先后煎3次,將所得藥汁全部混合,熬至1000毫升左右。2、銀耳冷水發(fā)泡,去除雜質(zhì)、蒂頭、泥沙,加水置文火上熬至微黃色。3、將靈芝、杜仲藥汁和銀耳倒在一起,以文火熬至銀耳酥爛成膠狀,再加入冰糖水,調(diào)勻即成。
功效養(yǎng)陰潤肺,益胃生津。適用于中老年脾腎兩虛者。
牛膝杜仲湯材料主料:牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,雞腿2~4只,輔料:棗(干)15克做法1.用原只雞或有新鮮雞煲成湯。2.將黑豆、紅棗洗凈,用沸水燙一下。3.用清水六杯將牛膝、杜仲煲成二杯水左右。4.再用雞湯六杯左右煲已燙過水的黑豆及紅棗。5.待黑豆、紅棗煲爛時再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
杜仲的作用及吃法很多,不知道你習(xí)慣了哪一種呢?不同的做法對人起了不同的作用,所以在服用杜仲的時候還應(yīng)該對癥下藥,以便讓杜仲的藥效最大程度的發(fā)揮出來。
據(jù)中醫(yī)書記載,黃芪能提高人體免疫力,有強心抗衰老,而黃氏茶常食可提高人體免疫力、促進新陳代謝,幫助人體延年益壽。
黃芪茶運用中國醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理論,優(yōu)選黨參、黃芪、白術(shù)、山楂等名貴藥材,經(jīng)現(xiàn)代工藝科學(xué)精致而成。本品中的黃芪是中國傳統(tǒng)的名貴藥物,我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,并記載:黃芪的性味甘、微溫,歸脾、肺經(jīng),有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用.《日華子本草》中說黃芪功能助氣、狀肋骨、長肉、補血.李時珍在《本草綱目》中評價其為補藥之長.現(xiàn)代藥理研究表明,黃芪含有多種氨基酸、生物活性堿及微量元素,對人體有多方面的強壯功能,再配以同為本草上品的甘草、菊花等,具有消除疲勞、提高免疫、增強體質(zhì)、明目安神的功效,長期飲用有助于延年益壽,是現(xiàn)代生活高品質(zhì)的保健茶。
醫(yī)學(xué)記載
黃芪,又名黃耆,為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國家三級保護植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。黃芪可分為:內(nèi)蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序巖黃芪(又名紅芪)、日本黃芪(又名和黃芪)。主要是制成飲片,調(diào)劑于中藥方劑中?,F(xiàn)代也用黃芪提取物制成工業(yè)制劑,口服或靜脈滴注。
天氣漸漸的寒冷,一些體質(zhì)比較弱又怕冷的人,已經(jīng)裹的快像粽子了。怕冷也和陽氣不足、氣血雙虛有關(guān)。氣血足了,能量也足了,不但不怕冷,臉色也自然紅潤、有光澤,斑點、疤痕也容易消失。
氣血雙虛的癥狀:頭昏、眼花、畏寒、手腳冰冷、容易疲倦或沒有力氣、月經(jīng)不調(diào)、低血壓等等。常用八珍湯、四物湯、十全大補湯、當(dāng)歸補血湯等來調(diào)理。說實話,這些方劑的味道讓我都覺得頭暈,藥材也多,不一樣的體質(zhì)其用量和側(cè)重點都不一樣。而我今天推薦的這款黃芪紅棗茶,氣血雙補,操作十分簡便,藥材只有兩味:黃芪和紅棗。用量也只是保健量,適合冬季長期飲用。我的喝法是喝半個月停半個月,你最好根據(jù)你的體質(zhì)來決定喝法。
黃芪茶的功效
中醫(yī)認為,黃芪能補一身之氣,兼有升陽,固表止汗,排膿生肌,利水消腫,安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用,可治身體困倦,無力,氣短。
黃芪和人參均屬補氣良藥,但人參偏重于大補元氣,回陽救逆,常用于虛脫、休克等急癥,效果較好。而黃芪則以補虛為主,常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。黃芪具而補而不膩的特點,若與人參,黨參等補藥配伍則效果更好。
黨參,性平,味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)。黨參有補中益氣、養(yǎng)血安神之功。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴。古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補又養(yǎng)血。但如果你體質(zhì)為痰濕或濕熱,則不適常用。
喝黃芪茶后的效果
現(xiàn)在我們一日三餐吃得香,晚上睡眠也非常好,九點睡下,早上五點起身,起床后精神飽滿,心情舒暢,而且增加了免疫力。不光我老伴的慢性氣管炎、哮喘病有所緩解,每次碰到熟人都講我們氣色很好很有精神。去體檢,醫(yī)生說我的心肺功能都很好。
這款茶還適合免疫力低、體質(zhì)虛弱、容易感冒的人。這就不一定只限于冬季來喝,平時也可以喝。
除了食療,平時還要注意不熬夜、每晚泡腳、多鍛煉、少吃寒性食物。我寫早點睡覺的時候心里還在打鼓,怕被嘲笑說我是遠古人。不過,我還是要壯膽說幾句,一定要在11點之前睡覺,這才不會損傷氣血。晚上的11點-1點是膽經(jīng)當(dāng)令的時候,這個點之前睡覺,才會氣色紅潤,如果超過這點,還容易有黑眼圈。而1點還不困覺的,不是我嚇你,易長斑。
今天介紹的是煎煮法,如果嫌麻煩,也可以用開水泡茶飲用。這種方法很適合上班族。如果閑暇在家,最好是用下面介紹的煎煮法。
喝這茶的注意事項:
1、熱性體質(zhì)、肺結(jié)核等人群不適宜飲用;
2、感冒、發(fā)熱、上火時不適宜飲用;
3、經(jīng)期也可以喝也可以不喝,如果有異常情況就停,如果沒有什么異常情況也可以繼續(xù)喝。
4、飲用期間,最好不要吃太油膩、太寒的食物。蘿卜也最好少吃,會減弱黃芪補氣的功效。
5、10g黃芪的用量,再加上紅棗自身的甜味,煎出來的藥汁基本沒有藥味,不要亂加糖。
準備材料:
黃芪10-15g
紅棗6粒(我用的新疆大棗,塊頭比較大,所以只用了4粒)
清水2-3小碗
飲用量:每天1-2次
做法:
1、紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后,去核。(不去核會有些燥熱,如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核)
2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘。(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘,以便于藥性的析出)
3、點火,煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。(不要用電磁爐,要用明火)
3個步驟,一般煎中藥如果沒有特殊情況說明,都是采用這種方法,即先浸泡,后點火煮。煎中藥的容器最好用砂鍋或者糖瓷鍋,沒有的就用不銹鋼的,不要用其他金屬類的容器。
黃芪味甘,氣微溫,氣薄而味濃,可升可降,陽中之陽也,無毒。專補氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多,而其獨效者,尤在補血。夫黃芪乃補氣之圣藥,如何補血獨效。蓋氣無形,血則有形。有形不能速生,必得無形之氣以生之。黃芪枸杞菊花茶顧名思義就是菊花、枸杞、黃芪這些藥材沖泡而成的。
黃芪枸杞菊花茶功效:
枸杞
功效:補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。
菊花
功效:散風(fēng)清熱,平肝明目。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
黃芪
功效:補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。用于氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫,癰疽難潰,久潰不斂,血虛痿黃,內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿,糖尿病。
黃芪枸杞菊花茶做法:
材料:菊花15克、枸杞15克、黃芪25克。
1.將所有藥材先過水洗一遍。
2.藥材放入杯中加熱水,入味后當(dāng)作一般茶飲。
如果要讓藥材的效果發(fā)揮得更好,建議大家還是把藥材煮過,只要把藥渣濾掉,就可以當(dāng)成茶來喝,非常簡便。
禁忌
所以凡有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者,不宜服用黃芪;如患有肺結(jié)核病的人,有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者,不宜單獨服用黃芪;癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證,均不宜服用黃芪,孕婦也不宜大量應(yīng)用。凡表實邪盛氣滯濕阻食積內(nèi)停陰虛陽亢及癰疽初起不宜使用。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為,黃芪是一個常用的補氣藥,它能達到補而不燥,因此在中醫(yī)界有十藥九芪的說法,所以,常喝黃芪茶不僅可以用于治療疾病,而且也有益身體健康。
你有聽說過山楂茶嗎?今天小編就和大幾介紹下山楂茶的功效吧?
中醫(yī)告訴我們,山楂味酸性甘,可健脾消積,使胃里的油性食物不會因囤積過久而被完全消化吸收,對減肥有利。
山楂營養(yǎng)價值
不要小瞧小小的山楂果,它們幾乎擁有水果所能含有的所有營養(yǎng)成分。你問山楂的營養(yǎng)含量到底有多高?哈哈,說出來嚇你一跳!
1、每100克鮮山楂果肉含有:
維生素C89毫克(在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃而居第三位);
維生素B2含量比蘋果高5倍(與香蕉相當(dāng),并列水果首位);
胡蘿卜素含量為0.82克(是蘋果的10倍);
鈣含量為85毫克(在群果之中僅次于橄欖)。
2、山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%.最新研究發(fā)現(xiàn),果膠有防輻射作用,可以從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。
3、山楂中還富含人體不能自身合成的生物黃酮類化合物(簡稱山楂黃酮)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,這是一種有益心臟健康而無毒副作用的物質(zhì)。
4、山楂富含多種有機酸,能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。
泡制山楂8法
山楂營養(yǎng)這么豐富,還不來親近親近它?泡制得法的話,山楂可以助你輕輕松松月瘦15斤哦!
1、山楂湯
原料:山楂500克,冰糖100克。
制法:洗凈山楂,去蒂、去籽,用水煮,至山楂爛熟再放入冰糖,飲其湯。
功效:酸甜可口,消脂解膩。
瘦身力:每天飯后喝上一杯,脂肪想囤積都難。
2、山楂茶
原料:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。
制法:將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包以沸水沖泡,代茶飲。
功效:每天飯后喝能去油、潤腸、通便,而且能有效解決便秘引起的腹胖問題。
瘦身力:堅持飲用2個星期,腰圍可以減一寸。
3、山楂銀菊飲
原料:山楂、銀花、菊花各10克。
制法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲,為1日量。
功效:對調(diào)節(jié)血脂有很好的效果。
瘦身力:有人飲用一個月可減掉7斤肥肉哦!
4、山楂橘皮飲
原料:生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。
制法:將以上幾味共研細末,用沸水沖泡,1日飲完。
功效:有降火消脂之功效,如果你沒有管住肚子里的饞蟲,吃了油膩又上火的火鍋,那一定要喝這道茶哦。
瘦身力:它可以幫助你消耗掉那些多余的熱量。
5、山楂瓜皮飲
原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。
制法:將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
功效:山楂、冬瓜都是減肥上品,這個配方可真是強強聯(lián)合呢。
瘦身力:堅持一個星期,減掉3斤肉肉不是問題(體寒MM慎用)。
結(jié)語:
在我們的生活里,需要很健康的飲食注意調(diào)養(yǎng),那么就好好的健康生活吧。
在中醫(yī)用藥里,杜仲是中國特有藥材,因其歷史悠久,在臨床有著廣泛的實際應(yīng)用。所以用杜仲磨成的杜仲粉也是一種不可多得的藥材!
《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。謂其主治腰膝痛,補中,益精氣,堅筋骨,除陰下癢濕,小便余瀝。久服,輕身耐老。 迄今己在地球上發(fā)現(xiàn)杜仲屬植物多達14種,后來它們在大陸和歐洲相繼滅絕。存在于中國的杜仲是杜仲科杜仲屬僅存的孑遺植物,它不僅有很高的經(jīng)濟價值,而且對于研究被子植物系統(tǒng)演化以及中國植物區(qū)系的起源等諸多方面都具有極為重要的科學(xué)價值?,F(xiàn)己作為稀有植物被列入《中國植物紅皮書-稀有瀕危植物》第一卷。
近年來,國內(nèi)外專家對杜仲成分進行了反復(fù)細致的研究,發(fā)現(xiàn)杜仲中含有對人體所必須的蘇氨酸,蛋氨酸,異亮氨酸,賴氨酸等17種游離氨基酸,以及鋅,銅,鎂,鐵,鈣,磷,鉀等15種微量元素。杜仲具有補肝腎,強筋骨,清除體內(nèi)垃圾,加強人體細胞物質(zhì)代謝,防止肌肉骨骼老化, 平衡人體血壓,分解體內(nèi)膽固醇,降低體內(nèi)脂肪,恢復(fù)血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經(jīng),提高白血球數(shù)量,增強人體免疫力等顯著功效。
杜仲,樹皮含杜仲膠,為易溶于乙醇,難溶于水的硬性樹膠。此外,還含糖苷、生物堿、果膠、脂肪、樹脂、有機酸、酮糖、維生素C、醛糖、綠原膠。種子所含脂肪油的脂肪酸組成為亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、棕櫚酸。果實含膠量可達27%,易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。
自古以來就是深受人們喜愛的傳統(tǒng)名貴滋補中藥。中國古代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中記載:杜仲,能入肝補腎,補中益精氣,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛。久服,輕身耐老。杜仲被列為中藥上品已有2000多年的歷史。李時珍贊杜仲久服輕身耐老,說明杜仲有病治病,無病保健的功效。
杜仲適用于:
1、肝腎虧虛:證見眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病、脊髓灰質(zhì)炎等。
2、腎氣不固:證見尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。多見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)等。
用于慢性關(guān)節(jié)疾病、骨結(jié)核、痛經(jīng)、功能失調(diào)性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現(xiàn)肝腎虧虛征候者。
杜仲粉的吃法
做大米飯和熬稀飯都可以加入杜仲皮粉,做肉丸子等也可以加入杜仲皮粉,大多是烹飪食用之,方法多了,請打開你豐富的想象力??傊邪緹醯倪^程才能發(fā)揮杜仲的功效。
牛膝杜仲湯
材料
主料:牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,雞腿2~4只,輔料:棗(干)15克
做法
1.用原只雞或有新鮮雞煲成湯。
2.將黑豆、紅棗洗凈,用沸水燙一下。
3.用清水六杯將牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4.再用雞湯六杯左右煲已燙過水的黑豆及紅棗。
待黑豆、紅棗煲爛時再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
【各家論述】
1.《神農(nóng)本草經(jīng)》:主腰脊痛,補中益精氣,堅筋骨,強志,除陰下癢濕,小便余瀝。
2.《名醫(yī)別錄》:主腳中酸痛,不欲踐地。
3.《藥性論》:治腎冷臀腰痛,腰病人虛而身強直,風(fēng)也。腰不利加而用之。
4.《日華子本草》:治腎勞,腰脊攣。入藥炙用。
5.王好古:潤肝燥,補肝經(jīng)風(fēng)虛。
6.《本草正》:止小水夢遺,暖子宮,安胎氣。
7.《玉楸藥解》:益肝腎,養(yǎng)筋骨,去關(guān)節(jié)濕淫,治腰膝酸痛,腿足拘攣。
8.《本草再新》:充筋力,強陽道。
9.《本草綱目》:杜仲,古方只知滋腎,惟王好古言是肝經(jīng)氣分藥,潤肝燥,補肝虛,發(fā)昔人所未發(fā)也。蓋肝主筋,腎主骨,腎充則骨強,肝充則筋健,屈伸利用,皆屬于筋。杜仲色紫而潤,味甘微辛,其氣溫平,甘溫能補,微辛能潤,故能入肝而補腎,子能令母實也。按龐元英《談藪》:一少年得腳軟病,且疼甚,醫(yī)作腳氣治不效。路鈐孫琳診之,用杜仲一味,寸斷片折,每以一兩,用半酒半水一大盞煎服,三日能行,又三日痊愈。琳曰,此乃腎虛,非腳氣也,杜仲能治腰膝痛,以酒行之,則為效容易矣。
10.李中梓:杜仲,雖溫而不助火。
11.《本草經(jīng)疏》:杜仲,按《本經(jīng)》所主腰脊痛,益精氣,堅筋骨,腳中酸痛,不欲踐地者,蓋腰為腎之府,經(jīng)曰,動搖不能,腎將憊矣。又腎藏精而主骨,肝藏血而主筋,二經(jīng)虛,則腰脊痛而精氣乏,筋骨軟而腳不能踐地也?!段迮K苦欲補瀉》云,腎苦燥,急食辛以潤之,肝苦急,急食甘以緩之。杜仲辛甘具足,正能解肝腎之所苦,而補其不足者也。強志者,腎藏志,益腎故也。除陰下癢濕,小便余瀝者,祛腎家之濕熱也。益腎補肝,則精血自足,其主補中者,肝腎在下,臟中之陰也,陰足則中亦補矣。
12.《本草匯言》:方氏《直指》云:凡下焦之虛,非杜仲不補;下焦之濕,非杜仲不利;足脛之酸,非杜仲不去;腰膝之疼,非杜仲不除。然色紫而燥,質(zhì)綿而韌,氣溫而補,補肝益腎,誠為要劑。如肝腎陽虛而有風(fēng)濕病者,以鹽酒浸炙,為效甚捷;如肝腎陰虛,而無風(fēng)濕病,乃因精乏髓枯,血燥液干而成痿痹,成傴僂,以致俯仰屈伸不用者,又忌用之。
13.《藥品化義》:杜仲,沉下入腎,蓋腎欲堅,以苦堅之,用此堅腎氣,強壯筋骨,主治腰脊酸疼,腳膝行痛,陰下濕癢,小便余瀝。東垣云功效如神應(yīng),良不爽也。牛膝主下部分,杜仲主下部氣分,相須而用。
14.《本草求真》:杜仲,入肝而補腎,子能令母實也,且性辛溫,能除陰癢,去囊濕,痿痹癱軟必需,腳氣疼痛必用,胎滑夢遺切要。若使遺精有痛,用此益見精脫不已,以其氣味辛溫,能助肝腎旺氣也。胎因氣虛而血不固,用此益見血脫不止,以其氣不上升,反引下降也。功與牛膝、地黃、續(xù)斷相佐而成,但杜仲性補肝腎,直達下部筋骨氣血,不似牛膝達下,走于經(jīng)絡(luò)血分之中,熟地滋補肝腎,竟入筋骨精髓之內(nèi),續(xù)斷調(diào)補筋骨,在于曲節(jié)氣血之間為異耳。獨怪今世安胎,不審氣有虛實,輒以杜仲、牛膝、續(xù)斷等藥,引血下行。在腎經(jīng)虛寒者,固可用此溫補以固胎元。若氣陷不升,血隨氣脫而胎不固者,用此則氣益陷不升,其血必致愈脫不已。
【選方】
1、治腰痛:杜仲一斤,五味子半升。二物切,分十四劑,每夜取一劑,以水一升,浸至五更,煎三分減一,濾取汁,以羊腎三、四枚,切下之,再煮三、五沸,如作羹法,空服頓服。用鹽、醋和之亦得。(《篋中方》)
2、治腰痛:川木香一錢,八角茴香三錢,杜仲(炒去絲)三錢。水一鐘,酒半鐘,煎服,渣再煎。(《活人心統(tǒng)》思仙散)
3、治卒腰痛不可忍:杜仲二兩(去粗皮,炙微黃,銼),丹參二兩,芎藭一兩半,桂心一兩,細辛三分。上藥搗粗羅為散,每服四錢,以水一中盞,煎至五分,去滓,次入酒二分,更煎三、兩沸,每于食前溫服。(《圣惠方》杜仲散)
4、治中風(fēng)筋脈攣急,腰膝無力:杜仲(去粗皮,炙,銼)一兩半,芎藭一兩,附子(炮裂,去皮。臍)半兩;上三味,銼如麻豆,每服五錢匕,水二盞,入生姜一棗大,拍碎,煎至一盞,去滓,空心溫服。如人行五里再服,汗出慎外風(fēng)。(《圣濟總錄》杜仲飲)
5、治小便余瀝,陰下濕癢:川杜仲四兩,小茴香二兩(俱鹽、酒浸炒),車前子一兩五錢,山茱萸肉三兩(俱炒)。共為末;煉蜜丸,梧桐子大。每早服五錢,白湯下。(《本草匯言》)
6、治婦人胞胎不安:杜仲不計多少,去粗皮細銼,瓦上焙干,搗羅為末,煮棗肉糊丸,如彈子大,每服一丸,嚼爛,糯米湯下。(《圣濟總錄》杜仲丸)
7、治頻慣墮胎或三、四月即墮者:于兩月前,以杜仲八兩(糯米煎湯,浸透,炒去絲),續(xù)斷二兩(酒浸,焙干;為末),以山藥五,六兩為末,作糊丸,梧子大。每服五十丸,空心米飲下。(《簡便單方》)
8、治高血壓:一杜仲、夏枯草各五錢,紅牛膝三錢,水芹菜三兩,魚鰍串一兩。煨水服,一日三次。(《貴州草藥》)二杜仲、黃芩、夏枯草各五錢。水煎服。(《陜西中草藥》)
【附方】
1,杜仲煨豬腰:杜仲10g,豬腎1個。豬腎剖開,去筋膜,洗凈,用花椒、鹽淹過;杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食。
源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛,或肝腎不足,耳鳴眩暈,腰膝酸軟。
2,杜仲爆羊腎:杜仲15g,五味子6g,羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調(diào)勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。
源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰,五味子補腎固精。用于腎虛腰痛,遺精尿頻。
3,杜仲寄生茶:杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g,沸水浸泡飲。
本方用二藥補肝腎,降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。
杜仲粉對多數(shù)人群都有健身養(yǎng)生的益處,假如家中有老人、兒童、孕婦等人群,不妨可以嘗試一下杜仲粉養(yǎng)生的妙處!
一提起杜仲,大家都不陌生,在很多中藥的藥方當(dāng)中都需要用到杜仲。杜仲除了是一味非常重要的藥材之外,還是大家泡腳時候的好選擇。熱水泡腳可以舒筋活血,如果加上杜仲的話,效果會更好,對于促進人體內(nèi)的血液循環(huán)是有很大的幫助的。那么,杜仲泡腳的功效到底都有哪些呢?
都知道泡腳的好處,特別是冬天泡腳,不僅可以讓身體變得暖和還可以促進身體的血液循環(huán)。如今,越來越講究養(yǎng)生之道,泡腳也有講究,不同疾病泡不同的藥材,來治療或緩解身體的疾病。杜仲泡腳就有其獨特的作用和功效,杜仲泡腳有很多的好處。
杜仲是一味中藥的中藥材,有很豐富的藥用價值,所以如果用杜仲泡腳有以下幾種常見的好處:
1、治療腳氣。很多人深受腳氣的困擾,不僅在公共場合容易覺得尷尬,而且瘙癢難耐影響正常生活。杜仲泡腳就可以很好地治療腳氣將腳部的細菌消滅,達到改善腳氣的效果,由于腳氣程度不同,可以多泡幾次達到根治的效果。
2、治療凍傷。如果天氣比較冷,四肢容易冰涼的人很容易出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象,此時也可以用杜仲泡腳來緩解凍傷對腳的損害。凍傷后,往泡腳水里加適量的杜仲,泡半個小時左右,然后最好對凍傷處進行按摩。
3、壯筋健骨。用含有杜仲的水泡腳,可以達到治療筋絡(luò)和骨骼問題的功效,通過泡腳,可以將杜仲的藥用價值發(fā)揮出來。杜仲的分子有的會滲進皮膚,腳部有很多經(jīng)絡(luò)所以可以從而達到強身健骨的效果。
4、保護心血管。杜仲泡腳可以促進血液循環(huán),改善心血管問題和存在的疾病,所以有血管類疾病的人不妨多用杜仲泡腳。杜仲泡腳的時候,多按摩腳部皮膚促進吸收藥效成分,這樣能達到更好的效果。
杜仲本來就是有很多功效的中藥材,所以用來泡腳還是有一定作用的。要提前了解杜仲泡腳的禁忌,杜仲的量一定要詢問專業(yè)人士,或去正規(guī)的足浴店泡腳,這樣才能起到一定的效果避免量不對產(chǎn)生副作用或不良反應(yīng)。
【導(dǎo)讀】大麥茶主要是將大麥炒成黃色以后,然后再用水泡兩到三分鐘就可以服用。而且大麥茶還是我國最傳統(tǒng)的一種清涼茶?,F(xiàn)在也有很多的人喜歡喝大麥茶,特別是對于那些想減肥的人常常會喝一些大麥茶。其實大麥茶的功效還是比較多的。
大麥茶的功效有哪些,專家介紹常喝大麥茶可以幫助消化,可以起到減肥的作用。在大麥茶含有著我們?nèi)梭w所需要的多種的微量元素以及氨基酸,同時還有蛋白質(zhì),各種的膳食纖維。但是有一點要注意的就是不是所有的人都可以喝大麥茶。
大麥茶的藥用價值
1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。
2、大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
3、大麥茶對韓國人的保健作用。
大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點:其一,在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的;其二,在這次非典肆虐亞洲各國時,韓國竟沒有 一例感染病歷,這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系(大麥有消溫解毒的功效)。
大麥茶的藥用價值
4、關(guān)于炒黑(糊)的大麥茶
有關(guān)專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對于正常人來講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達不到它的真正的作用了,例如:現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
5、大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。
6、冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用,能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。
7、大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麥茶的功效我們都清楚了,但是專家提醒我們的就是胃口不好的人不要喝大麥茶,空腹的時候也不要喝,像孕婦也不要喝。大麥茶也像其它茶一樣,隔夜以后最好不要喝,否則會對身體產(chǎn)生不利的影響。最后,再提醒大家的是經(jīng)期的女性可以適量的喝一些大麥茶,還能緩解女性的經(jīng)期壓力。
身邊不少打算懷孕的女同事在吃中藥補身體,看藥方里總會出現(xiàn)一種藥叫杜仲,原來杜仲是安胎氣的一種神藥,一直以來杜仲被稱作是植物黃金,話說是一種非常稀有的樹種,藥用價值非常高,那么杜仲除了安胎治痛經(jīng)以外,還有哪些功效呢?
杜仲的作用:
抗腫瘤作用現(xiàn)代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效,其有效成分與其所含的木脂素、苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物有關(guān)。根據(jù)報道,杜仲所含的京尼平苷酸甲酯具有抗腫瘤的作用。杜仲所含的丁香脂素杜仲雙糖苷在淋巴細胞白血病p388 (ps)系統(tǒng)中有較好的活性,濃度12.5 mg/kg可控制T/C值)126.Okada等從杜仲葉氯仿提取物中分離出的地普黃酮,是一種干擾T淋巴細胞功能的免疫抑制物質(zhì),對人鼻咽癌(KB)和鼠淋巴細胞白血病(p388)均有生長抑制活性。日本學(xué)者研究了杜仲茶的抗變異作用(anti-mutagenicity),發(fā)現(xiàn)該作用與綠原酸等抗變異性成分有關(guān),揭示了杜仲對腫瘤預(yù)防的重要意義。徐詩倫等發(fā)現(xiàn)杜仲水煎液可使實驗動物血中嗜酸性粒細胞及淋巴細胞顯著降低,血糖和血漿皮質(zhì)醇含量升高,促進肝糖元堆積,導(dǎo)致胸腺萎縮。實驗表明杜仲具有興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)、增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用,說明杜仲作為助陽補腎藥是有科學(xué)依據(jù)的。腎與機體免疫功能也存在一定聯(lián)系。徐詩倫等研究認為杜仲增強免疫的作用大小,也可以反映其補腎作用的強弱。他們還發(fā)現(xiàn)杜仲水煎液對細胞免疫具有雙向調(diào)節(jié)作用:既能激活單核巨噬細胞系統(tǒng)和腹腔巨噬細胞系統(tǒng)的吞噬活性,增強機體的非特異免疫功能,又能對遲發(fā)型超敏反應(yīng)起抑制作用。比較杜仲及其不同炮制品水提液增強免疫的作用,發(fā)現(xiàn)炮制后杜仲的作用強于生杜仲。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)杜仲葉乙醇提取物同樣能夠增強細胞免疫及非特異性免疫功能。
給小白鼠ip杜仲葉的20%和50%的乙醇提取物,可明顯增強小白鼠脾淋巴細胞轉(zhuǎn)化功能及腹腔巨噬細胞的吞噬功能,而對正常小鼠脾抗體形成細胞無明顯影響。杜仲葉和皮的水煎液的免疫藥理作用一樣,2種杜仲葉的乙醇提取物能夠增強細胞免疫功能及非特異免疫功能,而對體液免疫無明顯影響,推測杜仲葉乙醇提取物治療細胞免疫功能降低引起的疾病可能有一定的療效。
2、關(guān)于腎虛腰痛杜仲和青娥丸是治療腎虛腰酸腰痛的常用方藥。許多慢性腰部疾病,包括腰部杜仲軟組織、腰椎、后腹膜臟器、盆腔等的慢性病,如腰肌勞損、腰椎骨質(zhì)增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強直|生脊柱炎、慢性腰椎問盤突出癥等,都有慢性腰酸腰痛的癥狀。病人腰痛腰酸,喜敲喜暖,中醫(yī)辨證為腎虛或腎督虧損。杜仲與川斷、補骨脂、菟絲子等同用,有改善癥狀的效果。這種腰痛腰酸不是消炎止痛片所能緩解的。 杜仲是安胎的良藥,并能治療妊娠腰酸腰痛。
3、關(guān)于降壓杜仲降低血壓的作用是近代研究發(fā)現(xiàn)后才運用的,是中藥應(yīng)用的發(fā)展。它對原發(fā)性高血壓和腎性高血壓都有功效?,F(xiàn)臨床上降壓藥很多,很少使用杜仲制劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。
4、關(guān)于治療腎病對慢性腎病、狼瘡性腎炎,我們臨床常用杜仲、川斷與接骨木、落得打等藥同用,短期內(nèi)可改善腰酸腰痛,長期服用可減少蛋白尿。其機制可能與杜仲能促進腎上腺皮質(zhì)功能,提高體內(nèi)激素水平,改善腎小球血流等有關(guān)。它對腎性高血壓也有協(xié)助降低的作用。
5、關(guān)于藥材資源杜仲是喬木的樹皮,國內(nèi)各省均有栽種,l5~20年才能長成,局部取皮。
杜仲現(xiàn)藥店配到的杜仲,皮薄絲少,說明樹尚未長高成材。取皮過早,不但影響療效,而且對保護藥材資源是很不利的。只有廣泛地栽種,才能既能綠化環(huán)境,又保證藥材的充分供應(yīng)。杜仲的枝皮和樹葉也有白絲相連,能否入藥,可以研究試用。杜仲葉和茶葉制成袋泡茶,長期服用可以強身和改善腰酸、頭暈等癥狀。
中國早在兩千年前的古籍中,就有杜仲樹皮煎湯飲服可增強肌肉的記載。在悠久的中醫(yī)發(fā)展歷史中,人們一直很重視杜仲強筋健骨、補肝腎、抗衰老等作用。研究證明,杜仲葉具有在微重力環(huán)境條件下抵抗人體肌肉和骨胳老化的功能,可作為空間保健品。動物實驗表明,杜仲含有一種可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中的蛋白質(zhì)膠原的合成與分解的特殊成分,具有促進代謝、防止衰退的功能,可用來預(yù)防宇航員因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退,有關(guān)部門對這項研究。
其它作用①對心血管系統(tǒng)的影響。杜仲乙醇提取物灌注大鼠離體心臟,可使心跳逐漸加快,心舒完全,振幅增大;;杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用,杜仲炒炭后的降壓作用比生品強。從杜仲皮分出的環(huán)烯醚萜甙類、木脂素類水溶性提取物口服有降壓作用;對正常兔冠狀動脈及腎血管有擴張作用;杜仲水煎劑灌胃給藥,可使肝糖元含量顯著增高,使血糖的含量也顯著升高。
②對免疫功能的影響。杜仲有明顯增強機體免疫功能的作用,有細胞免疫的雙向調(diào)整作用。腎陽虛是由于垂體腎上腺系統(tǒng)的功能低下,使用溫腎補陽藥對垂體腎上腺皮質(zhì)功能有一定調(diào)節(jié)作用。
抗菌消炎作用。
杜仲煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。
④鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用。
⑤對消化系統(tǒng)作用。杜仲所含綠原酸具有廣泛的生理活性,能顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌及利膽作用。
⑥抗癌作用。杜仲膠的成分羽扇醇對瓦克癌瘤-256有抑制作用。
⑦對生殖系統(tǒng)的作用。杜仲有消除蛋白尿、恢復(fù)腎功能的作用,能促進腎功能;炒杜仲具有擴張腎動脈,增加血流量的作用;杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用。
⑧抗應(yīng)激作用和抗衰老作用。
杜仲適合人群:
適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當(dāng)與黃柏、知母同入。
杜仲食療作用:
本品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤降。補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便余瀝,陽亢眩暈,風(fēng)濕痹痛,陰下濕癢,胎動不安,漏胎小產(chǎn)。
杜仲做法指導(dǎo):
可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。
凡肝腎不足,腰膝酸痛,或足膝痿軟無力者,可與補骨脂、胡桃仁等配伍;本品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎??蓡斡弥髼椚鉃橥璺?;或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等,以增強補腎固胎作用;對于妊娠下血者,則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。
杜仲的藥物配伍:
1、配牛膝,補肝腎及強筋骨之力增強,常用于治肝腎不足的腰腿疼痛及兩足無力等癥。
2、配續(xù)斷,功能補肝腎,利腰膝,固沖任,常用于肝腎不足所致諸癥。
3、配補骨脂,溫補腎陽力增,兼補脾、肝,既澀下元,又固沖任,常用于腎陽不足,下元虛冷之陽痿,腰膝冷痛及下元不固之滑精遺尿,亦可用于肝腎不足之腰膝酸軟,胎動不安及脾腎陽虛泄瀉等癥。
4、配五加皮,既強壯筋骨又祛風(fēng)濕,乃補瀉兼施的藥對,適宜治療肝腎兩虛,風(fēng)濕侵入筋骨而致的腰腿痛,足膝酸痛,關(guān)節(jié)不利,兩下肢無力等癥。
杜仲煎劑15-25g/kg給兔灌胃,僅有輕度抑制,并無中毒癥狀。小鼠連服同樣劑量共5天,亦未見死亡。給小鼠靜脈注射的LD50為574.11.0g(原生藥)/kg.小鼠腹腔注射600g(原生藥)/kgl次,動物出現(xiàn)伏臥、安靜,2小時后恢復(fù)正?;顒?,有時出現(xiàn)歪扭反應(yīng),觀察7天未出現(xiàn)死亡。小鼠腹腔注射500g(原生藥)/kg,每天1次,連續(xù)6次,動物未出現(xiàn)死亡。對于豚鼠,腹腔注射10-15g/kg后,3-5天內(nèi)半數(shù)動物死亡。亞急性試驗,杜仲煎劑對大鼠、豚鼠、兔及犬的腎組織有輕度的水腫變性,對心、肝以及脾的組織無病變。
杜仲茶簡介:
杜仲茶是植物杜仲的葉為原料,經(jīng)傳統(tǒng)茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口。常飲有益健康,睡前喝一杯保健價值極高,無任何副作用,飲用方便。
一般來說,可以在杜仲葉初長成、生長最旺盛時、花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚成熟時采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品質(zhì)最高。
杜仲茶的功效:
杜仲茶可喝也可吃。這是因為生命方程杜仲雄花茶的原料100%選自全球最大的有機杜仲基地,無污染、無農(nóng)藥,擁有國家質(zhì)檢總局出具的有機食品認證證書;而且經(jīng)過十余年品種改良和技術(shù)創(chuàng)新,采用國家專利技術(shù)研制,絕對不含任何致癌或有毒物質(zhì)。
相反地,杜仲雄花茶中豐富的天然活性物質(zhì)還具有抗病毒及解毒的功效,是國家中醫(yī)藥管理局中國中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心評定的養(yǎng)生保健科技成果推廣項目.因此,杜仲雄花茶的最佳飲用方法就是沖泡2~3次后,將茶渣嚼食,得到100%的營養(yǎng)與健康。
杜仲茶具有補血與強壯筋骨的作用,經(jīng)常久坐,腰酸背痛的人易常喝。若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
崀山屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),森林覆蓋率超過70%,生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越,是丹霞植被譜系、演替和丹霞生態(tài)孤島的獨特模式區(qū)域。特殊的地理環(huán)境,成就了崀山杜仲藥用成分含量比普通杜仲高出2-3成,其皮、葉、果、雄花中含有的活性成分達400多種,被稱為健康特種兵,對人體的健康具有非常神奇的效用,實為天下第一杜仲。
杜仲因為功效和醫(yī)療效果十分明顯,所以一直都受到很多人的關(guān)注,但是在此小編依然要提醒大家,營養(yǎng)價值再高的食物食用也一定要注意,用過猶不及。
決明子作為中藥,或者是決明子枕頭都對人體有很大的幫助,而用決明子泡制而成的決明子茶對人體也用很大的養(yǎng)生作用。
決明子茶是豆科草本植物的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。現(xiàn)代藥理研究認為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。將單味炒決明子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無色。
產(chǎn)地
決明子茶分布于長江以南各省區(qū)。全世界熱帶地方均有。 我國安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省,南北各地均有。有清肝明目、潤腸通便的功效。也具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。還有助于大便通暢,起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。
在平常生活中,可以將單味炒決明子15克,然后直接泡茶飲用,有利于身體健康。決明子是臨床常用的中藥,能夠平肝潛陽,除熱,明日。另外,決明子還可以用來泡水喝,那么決明子泡茶有哪些方法?
功能
明目
很多電腦族的白領(lǐng)每天都要面對著電腦幾個小時,不僅臉部會缺水,有得時候連眼睛看東西都模模糊糊的。泡杯決明子茶
保健
決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺聞著味道,猶如睡在青草叢中。其種子堅硬,又可對頭部和頸部穴位按摩。天然的按摩師老年人飲用決明子茶不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。
種植
決明子用種子繁殖。于4月中、下旬,選籽粒飽滿、無蟲蛀的種子,用50℃溫水浸泡24小時,撈出稍晾干后,按行距60厘米開溝條播,溝深5-7厘米。播種后,覆土3厘米,稍加鎮(zhèn)壓,澆水。10- 15天就可出苗。每畝用種2千克。
決明子做法指導(dǎo):1. 風(fēng)熱者,常與蟬衣、菊花等同用。
2. 肝火者,常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。
3. 決明子清肝而明目,常與補養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲內(nèi)障。
4. 近年來臨床上又用于高血壓病而呈現(xiàn)肝陽上擾、頭暈?zāi)垦5劝Y候者,常與鉤藤、生牡蠣等同用。
炒制
炒決明子:取凈決明子,置鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,放涼。
炒后可減緩滑腸作用,且質(zhì)較松脆,易于粉碎和煎出有效成份。
決明子綠茶
原料:決明子、綠茶各5g.決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)
制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,沖入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
注意:茶葉產(chǎn)徽者名松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄,長于清長;產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁,專于止??;產(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
杞菊決明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。
制法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,燜15分鐘后可開始飲用。
用法:當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。
功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦?,頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。
菊楂決明茶
原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克,
用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈?zāi)垦?,失眠多夢者?/p>
菊花決明子粥
原料:菊花10克,決明子10-15克,粳米50克,冰糖適量。
用法:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1-2沸即可食。每日1次;5-7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習(xí)慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。
桃仁決明蜜茶
原料:桃仁10克加草決明子12克。
用法:將桃仁、草決明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
決明子蜂蜜飲
原料:炒決明子10~15克,蜂蜜20~30克。
用法:將決明子搗碎(或者用決明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚分服,每日1劑。
功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
決明子茶
用法:決明子30g(或者用決明子粉10克)。開水沖泡。
功效:能降壓降脂,潤腸通便。決明子茶治療眩暈20例療效觀察
目的:觀察決明子茶治療眩暈療效。
方法:以決明子茶治療眩暈20例。
結(jié)果:決明子茶治療眩暈治愈12例,顯效7例,無效1例,總有效率95%.
山楂決明子茶
原料:陳皮15g干草15g決明子60g陳山楂15g車前子
用法:5碗水熬成一碗水,
功效:減肥作用
4決明子綠茶
原料:決明子、綠茶各5g.制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
荷葉減肥茶
原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g,
用法:開水沖泡代茶,
功效:能減肥降脂,暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
結(jié)論:決明子茶治療眩暈有顯著療效。
飲用決明子茶,但是有如下三條建議:
1、倘若在日后飲用過程中,出現(xiàn)腹瀉、胃痛病狀,一定查明原因。是食物中毒還是因為決明子。不要一味的歸罪于決明子。
2、日常用熱物食品,中和決明子的寒氣。比如每7天或者每15天抽出一天來,那天不用決明子,改熬著喝姜湯。養(yǎng)成習(xí)慣。
3、根據(jù)冬夏季節(jié)的交替,最好問清決明子的飲用劑量的變更。比如,冬季盡量少點飲用之類的。冬季和夏季的藥物使用劑量,是不同的。因為人的身體是和季節(jié)融為一體的,人體也是自然的一部分?;蛟S冬季你每三天停用一天,喝姜湯就可以了。
另外盡管中藥決明子,因其明目清肝的藥用價值被辦公室白領(lǐng)當(dāng)作亮眼八寶茶,但其主渲瀉的副作用,一定要引起懷孕女性的重視,尤其是決明子茶,決明子是藥,性寒,對女孩子的月經(jīng)有影響,尤其是身體比較虛的女孩子最好是不要喝。
最新研究發(fā)現(xiàn),長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律,重則使子宮內(nèi)膜不正常,從而誘發(fā)早產(chǎn)。針對決明子滑腸作用稍強,適當(dāng)炒熟后可減緩滑腸作用,且質(zhì)較松脆,易于粉碎和煎出有效成份。另外它畢竟是一種瀉藥,長期吃對身體不好,會損傷身體的正氣(我們中醫(yī)所說的),不信的話你去醫(yī)院問問老中醫(yī)就知道了,如果長期喝的話會產(chǎn)生這些副作用。
盡管決明子茶有很多的副作用,但只要我們能正確對待型芯就一定能夠起到養(yǎng)生健身的作用。
關(guān)于大益茶的獨特價值可概括為產(chǎn)地價值、工藝價值和年份價值。大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌,同時也是普洱茶經(jīng)典代表。
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶或者直接以散茶形式進行存放??傮w品質(zhì)特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術(shù),通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放??傮w品質(zhì)特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經(jīng)久耐泡等。
主要特點
普洱茶是云南特有的地理標志產(chǎn)品,是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱,或者直接以散茶形式進行存放??傮w品質(zhì)特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術(shù),通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放??傮w品質(zhì)特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。
沖泡方法
大益普洱茶的泡法大致相同,包括取茶,沖泡,分茶,品飲4個步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同,使得不同品牌普洱茶的取茶量,沖泡溫度及時間上會有所差異,針對大益普洱茶的泡法,我們推薦按以下標準沖泡。
取茶
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶,也就是說茶餅(或磚、沱)里外的用料可能會不同,所以我們在取茶時,要盡量讓茶針垂直切割茶餅(或磚、沱),這樣才能取到不同壓制層里的不同茶葉,沖泡出來的茶湯才能充分體現(xiàn)大益普洱的品質(zhì)。
大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬不能按照日常綠茶,紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比,其茶量已經(jīng)遠遠多于綠茶,紅茶等散茶,沒有經(jīng)驗的情況下通過目測體積來取茶通常都會導(dǎo)致取茶量偏多,這就是很多新茶友反應(yīng)大益普洱茶味太重,甚至偏苦的最主要原因。最為準確的取茶方法是利用電子秤稱量。
對于普通茶友,根據(jù)口感輕重程度,一般建議取茶量為3-5克(130ml蓋碗)。對于一些口味特別重的茶友,也不要超過8克。電子秤很多地方都可以購買到,價格也很便宜。
沖泡
大益普洱茶適宜快速出湯,紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時還具有吸味的功能,長期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味,此時再用于沖泡普洱茶,會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶,盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。
適宜采用水溫100度的高溫水沖泡,但是根據(jù)普洱茶等級的不同對水溫的要求也略有差異,高等級普洱茶由于幼娕葉片用量較多,需適當(dāng)降低一些水溫,待水開之后,再等幾十秒才沖入蓋碗,水溫就比較合適了;等級較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多,所以水開之后不用等待,
直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機的開水溫度達不到100度,應(yīng)盡量采用短嘴茶壺?zé)?,如果處在海撥較高地區(qū)更應(yīng)如此。
大益普洱茶的沖泡,大益普洱茶適宜快速出湯,這不同于很多其它品牌的普洱茶。快速出湯意即開水沖入即可出湯,其間按正常操作速度,不用停頓。出湯時應(yīng)盡量出盡蓋碗中的茶湯,出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥。
大益普洱茶壓制非常緊密,第1、2泡時葉片尚不能完全舒展,因此頭兩泡的茶湯味道很淡,沒有品飲價值。當(dāng)然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當(dāng)中飲用。正泡是從第3泡開始的,從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境,5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峰階段。從10泡之后茶湯逐漸開始衰減變淡,15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。
分茶
普洱茶出湯倒入公道杯時,適宜通過茶漏濾網(wǎng)濾掉茶湯中的茶渣,以便觀賞普洱茶的茶湯色澤。公道杯建議采用玻璃制品,在自然光照射下,大益普洱茶茶湯色澤尤為出眾。茶湯的通透程度也是品鑒一款普洱茶品質(zhì)的重要指標。將公道杯中茶湯倒入茶友各自品茗杯中即可品飲了。
品飲
茶湯分倒入品茗杯后應(yīng)即飲,而不要等茶湯冷卻后再喝。品飲時觀其色,嗅其香,品其味。并讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味。
工藝價值
2008年,大益茶制作技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,這是國家對勐海茶廠數(shù)十年創(chuàng)造、傳承和積淀的優(yōu)秀技術(shù)和工藝的認可,是對大益獨一無二的專業(yè)制茶能力的認可。大益茶制作技藝內(nèi)涵豐富,最為核心的包括兩方面:拼配技藝和人工生物發(fā)酵陳化技藝。
勐海茶廠作為現(xiàn)代普洱茶最早的生產(chǎn)企業(yè),在長期以來規(guī)?;a(chǎn)基礎(chǔ)上,掌握了純熟的拼配技術(shù)。拼配即用不同產(chǎn)地同一等級、同一產(chǎn)地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工,這樣能揚長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性,而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點的產(chǎn)品,拼配幾乎是所有茶葉精制加工過程中的重要環(huán)節(jié)之一。拼配技術(shù)的重要意義一是在于形成滿足市場需要的鮮明產(chǎn)品個性,二是保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。這也是大益茶之所以能成為經(jīng)典和品牌的重要因素之一。
二十世紀七十年代中期,普洱茶發(fā)展史上具備里程碑意義的一項技術(shù)--人工生物發(fā)酵陳化技術(shù)研究成功。勐海茶廠作為該技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,長期以其先進熟茶技術(shù)與工藝引領(lǐng)著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。獨特的工藝技術(shù),加上勐海地區(qū)特別適合普洱茶發(fā)酵的溫度、濕度等地理條件以及勐海茶廠獨特的水質(zhì)和數(shù)十年來所形成的獨特微生物小區(qū)系,造就了大益茶的獨特口感,形成了深受業(yè)界和消費者推崇的勐海味.這一工藝,與勐海的地理與氣候以及勐海茶廠的小環(huán)境珠聯(lián)璧合,形成了大益茶的獨特價值。在這一點上,與離開了茅臺鎮(zhèn),即便延用茅臺酒的釀制工藝也生產(chǎn)不出茅臺酒的道理是一樣的。
年份價值
在合適的儲存條件下,在一定的時間范圍內(nèi),普洱茶的內(nèi)質(zhì)和品飲口感會隨著時間的推移而改善,這也普洱茶的年份價值。與此相對應(yīng),充足的原料儲備,對于形成產(chǎn)品差異化和市場競爭優(yōu)勢而言,具有較為重要的意義。在這方面,勐海茶廠的萬噸原料儲備,是大益茶獨特內(nèi)質(zhì)賴以形成的又一法寶。
真正的普洱茶是無任何添加物,是純天然茶品。長期飲用對人體的機體健康又很大的益處,促進延年益壽。所以廣大朋友們可以放心品嘗了。