12種常見魚營養(yǎng)價值 哪種適合你
春季12種養(yǎng)生食物。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關(guān)節(jié),吐故納新。”社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《12種常見魚營養(yǎng)價值 哪種適合你》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
你愛吃魚嗎?我估計人們都會說,愛吃啊,生活中吃魚的好處是很多,不過不同的魚含有魚肉營養(yǎng)價值是不同的,每種魚的價值不同,下面為大家說一些健康的吃魚方式。
解析12種常見魚的營養(yǎng)價值 看看哪種適合你
從營養(yǎng)學的角度講,水里的比路地的好.魚生長在水里,有很多人只知道魚的營養(yǎng)價值高,而不知道各種魚有不同的營養(yǎng)功效。下面就讓我們來揭秘12種魚的營養(yǎng)保健功效吧。
1、胖頭魚。胖頭魚也叫鳙魚,其味甘,性溫,有暖胃、補虛、化痰、平喘的功效,適用于有脾胃虛寒、痰多、咳嗽癥狀者。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭,它的溫補效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
2.鯽魚。鯽魚味甘,性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效,可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于,心血管健康,還可降低血液黏稠度,促進血液循環(huán)。
3.帶魚。帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效,可用于遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適用;還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療。常吃帶魚可以滋潤肌膚,保持皮膚的彈性。
4.墨魚。墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效,是婦女的保健食品,可養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、催乳等。
5.鯉魚。鯉魚味甘,性平,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效,適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病癥。此外,由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此,吃鯉魚的眼睛明目的效果特別好。用鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食,治產(chǎn)婦少乳。用鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽、氣喘。咳嗽、氣喘時,用鯉魚頭一個,與姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的緩解作用?;加邪d癇的人,可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
6.鰱魚。鰱魚味甘,性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效,是溫中補氣的養(yǎng)生食品,能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用,常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛。尤其適用于由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚1條加紅小豆30克煮食。
7.草魚。草魚昧甘,性溫,有暖胃、平肝祛風等功效,是溫中補虛的養(yǎng)生食品,適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚1條加豆蔻、砂仁各3克同煮:頭痛的人用草魚加蔥或香菜同煮食用,能起到治療作用。
8.黃鱔。黃鱔入肝脾腎三經(jīng),有補虛損、祛風濕、強筋骨等功效,對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔1條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可用黃鱔煮食,久服有效。
9.黑魚。黑魚有補脾利水,祛瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
10.鱒魚。鱒魚為鮭魚的一種,它味甘,性溫,有暖胃作用,適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食;若產(chǎn)后少乳,可用鱒魚加火腿燉服。此外,外出旅游的人最好吃點鱒魚。因為旅途中人們常吃生冷食物,飲食也不規(guī)律,腸胃功效會隨之減弱,容易受寒,吃鱒魚可以曖胃、健脾。
11.青魚。青魚有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功效,其所含的鋅硒等微量元素可抗癌。
12.泥鰍。泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功效。將泥鰍與大蒜猛火煮熟食用,可治營養(yǎng)不良之水腫。將泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯服食,可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐,可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服食,可治陽痿不舉。
四種吃魚方式縮短壽命
魚類食品肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。但是,不正確的吃魚方式,也會對身體造成危害,甚至惹上致命的疾病。下面介紹四種常見的錯誤吃法,避免走進食魚的誤區(qū)。
活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但實際上,不管是人工飼養(yǎng)的魚類還是野生的魚類,體內(nèi)都或多或少的含有一定的毒素?;顨F(xiàn)吃,魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
健康小貼士:
剛殺死的魚最好用清水洗凈后泡1-2個小時,讓魚體內(nèi)的毒素揮發(fā)掉,降低有毒物質(zhì)對身體的傷害。如果是剛買回來的活魚,則用清水養(yǎng)上一兩天后再殺,有助于散去本身的毒素。
生吃魚片易得肝吸蟲病
生魚片雖然鮮嫩味美,但是生魚易感染肝吸蟲病,嚴重者會導致肝癌。不少人以為生魚片用醬料和醋拌過,就能殺死其中的肝吸蟲,可以放心食用,但事實上一般的調(diào)味品,如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死肝吸蟲,就算把魚片投入 90 ℃ 熱水中,煮的時間不足也不能將之殺死。
健康小貼士:
中國中醫(yī)科學院研究員陳飛松指出,肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病,人吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。因此,專家建議,愛吃生冷食物者如果出現(xiàn)疲乏、上腹不適等癥狀,最好及時去醫(yī)院做相關(guān)檢查。
擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
健康小貼士:
魚膽中毒是食魚膽而引起的一種急性中毒,青魚、草魚、白鰱、鱸、鯉魚膽中含有的膽汁毒素,能損害人體肝、腎,使其變性壞死。因為魚膽中含有多種對人體有毒的物質(zhì),生吃魚膽會導致不同程度的中毒,引起肝、腎功能的嚴重損害,重者造成急性腎功能衰竭而死亡。建議個人千萬不要擅自吃魚膽,有食用要求的患者應在中醫(yī)指導下合理攝入。
空腹吃魚可能導致痛風
在減肥人群中,有很多一部分人都只吃菜不吃飯,一些減肥者在平常鍛煉完之后喜歡空腹吃食物,尤其是空腹吃魚,這樣很可能會導致痛風。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調(diào),容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。
健康小貼士:
建議個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等,以此平衡體內(nèi)酸堿度,減輕嘌呤的危害,起到保護身體健康的作用。
吃魚好處多 食魚有道方顯營養(yǎng)本色
吃魚的好處
老祖宗造字,將鮮字歸于魚部,而不入肉部,將魚當做鮮的極品,因此,魚歷來成為人們喜愛的食品??诒W(wǎng)的一位網(wǎng)友就愛吃魚在一篇評論魚的鮮美味道時這樣說:喜歡吃魚的人聚在一起,共同品嘗一條魚的滋味,彼此分享美食的感受,人生才有意義。古人對魚也有極高的評價,魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味.現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,魚不但味道鮮美,還對人體有多種保健功能。
吃魚抗憂郁
研究發(fā)現(xiàn),魚體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的開心激素有關(guān)。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人,開心激素水平往往較低,美國人不常吃魚,因而患憂郁癥的人就多。
吃魚防哮喘
新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生,而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)釋放密切相關(guān)的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用,從而有助于預防哮喘病的發(fā)生、復發(fā)或減輕哮喘病的癥狀程度。
吃魚少癡呆
加拿大科學家通過對患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發(fā)現(xiàn),健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠高于癡呆癥的老人,表現(xiàn)有癡呆癥狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%.科學家認為,DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養(yǎng)物質(zhì),它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞,增強思維和記憶能力。因此,老年人多吃魚,可減少癡呆癥的發(fā)生。
吃魚防中風
多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明,飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發(fā)病率越低。魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和?;撬?,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調(diào)節(jié)機制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對血壓的影響,降低高血壓的發(fā)病率。專家建議,中老年人預防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚油。
吃魚防衰老
德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,又過量吸煙,在他68歲時,身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手。可是后來他聽了醫(yī)生的話,每天食用鯡魚,不久,奇跡出現(xiàn)了:他皮膚紅潤、眼睛明亮、精神飽滿,一直健康地活到83歲。
食魚有道方顯營養(yǎng)本色
魚肉味美、滋補,又有醫(yī)療作用,但食不得法,亦可損害身體,甚至致人死命。
1.沒有經(jīng)驗的人,絕不要吃河豚,因其含有的河豚毒素及河豚酸均可使人中毒致死。
2.不要吃腐敗變質(zhì)的魚、肉,腐魚中含有大量致病菌及毒素,食后會引起腸胃患或食物中毒。
3.舉凡青皮紅肉的魚,如鯉魚、金槍魚等,必須食用極新鮮的,稍有陳滯(盡管還未腐敗發(fā)味)食之可能引起組胺過敏,輕則皮膚潮紅發(fā)癢,重則頭痛、哮喘,甚至危及生命。
4.食魚必須炸熟、燉透,以免感染生病,半生的魚肉,不可進食。
5.煮魚時多用整體或塊狀,如果烹制不當,就達不到理想的效果,因此燒魚要注意以下幾點:
煮魚之前,先將魚下鍋炸一下,注意,炸魚塊前,應先將魚塊裹上一層薄薄的淀粉,然后下鍋炸,炸時油鍋溫度不宜過高也不宜過低,要適中為度;煮魚時火力不宜大,湯不宜多,以剛沒過魚為度,湯燒開后,要用小火煨燜,至湯濃放香即可;在煨魚過程中,要少翻動魚,為防止粘鍋可將鍋端起輕輕晃動;切魚時,應順魚刺下刀,這樣魚塊不易碎。
6.如果魚新鮮,最好清蒸,這樣營養(yǎng)破壞少,味道也鮮美,如果鮮度差,則宜紅燒。在烹調(diào)時可加適量醋,以保證維生素的穩(wěn)定性而且還可促進鈣的溶出,有利于人對魚鈣的吸收。
7.熬魚時,姜放入不可過早,不然魚體浸出液中的蛋白質(zhì)就會阻礙生姜的除腥作用,所以做魚時,最好先加熱稍煮一會,等到魚的蛋白質(zhì)凝固了,再加生姜,這樣可達到除腥的目的。
8.燒魚的正確做法:魚洗凈后,控水,將細鹽均勻地抹在魚身上,腌半小時,再清蒸或油煎,經(jīng)過這樣處理的魚,不粘鍋,不易碎,成菜入味。注意鹽量不宜過多,燒時不加鹽或少加鹽。
9.煮魚湯時,放入幾滴牛奶,等滾開食用,不僅魚肉白嫩,湯的味道還非常鮮美。
吃魚躲開誤區(qū)
活殺現(xiàn)吃是個大誤區(qū)?,F(xiàn)殺魚最好用保鮮膜覆蓋后擱置在冷藏環(huán)境中4到5個小時。魚不能現(xiàn)殺現(xiàn)吃的原因是現(xiàn)殺的魚蛋白沒有完全分解,味道不夠鮮美,營養(yǎng)成分也不充分。其次,將剖腹洗凈的魚放置幾小時,毒素揮發(fā)得差不多,這可降低有毒物質(zhì)對身體的危害。
動物宰殺后肌肉發(fā)生四個階段的變化:僵直、后熟、自溶和腐敗。僵直是在動物宰殺后最先發(fā)生的變化,在夏季一般一個半小時,冬季一般3到4小時。由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纖維出現(xiàn)變硬僵直現(xiàn)象,此時的肉品不適宜做烹飪之用,口感也不好。隨著肌肉中的糖原繼續(xù)分解為乳酸,結(jié)締組織逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,這個過程稱為肉的后熟。此時的魚、肉最適合做烹飪原料,味道最好。剛宰殺的魚有很多的寄生蟲和細菌,在常溫下或者在冰箱中儲存4到5個小時,會殺死一部分寄生蟲和細菌,食用起來更衛(wèi)生。
四類人不宜吃海魚
處在不同時期的人要選擇適合自己體質(zhì)的魚類產(chǎn)品,比如孕婦、計劃懷孕女士、正在哺乳的女士以及嬰幼兒,最好不要食用金槍魚、牡蠣、海鱸、梭子魚等水銀含量過高的海洋魚類,可以選擇一些營養(yǎng)豐富的淡水魚。
沒有鱗的魚膽固醇高
這個歸納不夠全面。的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高,如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚膽固醇含量較高,但不是所有無鱗的魚膽固醇都高,帶魚與有鱗的草魚、黃魚、鯧魚、鱸魚等膽固醇含量相當。
總結(jié):綜上所述,我們吃魚找種類去魚,不同的魚有著不同的營養(yǎng),可以不同的進補,這樣對身體的健康大有好處。(文章原載于《養(yǎng)生閱刊》,刊號:2012.04,作者:王磊,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)
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想使水果變得和昨天不同?那就佐一份身體健康指南,分享營養(yǎng)師的專業(yè)建議,看看此時你的身體最需要哪種水果,根據(jù)自己的身體狀況選擇水果,絕對可以讓你的身體健康達到更加平衡的狀態(tài)。
☆過度用眼--番木瓜
長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕,過度用眼,則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
☆牙齦出血--獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的,因此是最有益于牙齦健康的水果。
☆心臟病史--葡萄柚
膽固醇過高嚴重影響心血管健康,尤其有心臟病史者,更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標。葡萄柚是醫(yī)學界公認最具食療功效的水果,其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇,預防多種心血管疾病。
☆長期吸煙--葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用,并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
☆肌肉拉傷--菠蘿
肌肉拉傷后,組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢,受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復,還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫,是此時身體最需要的水果。
☆預防皺紋--芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果,因為含有豐富的-胡蘿卜素和獨一無二的酶,能激發(fā)肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助于保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現(xiàn)。
☆供氧不足--櫻桃
容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少,供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)。吃櫻桃能補充鐵質(zhì),其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質(zhì),防止鐵質(zhì)流失,并改善血液循環(huán),幫助抵抗疲勞。
☆腳氣困擾--柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙,它富含維生素B1,并幫助葡萄糖新陳代謝,能有效預防和治療腳氣病。
☆染發(fā)燙發(fā)--鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)的水分和油脂,頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--油酸,對干枯的頭發(fā)有特殊功效。
☆過度用腦--香蕉
過度用腦導致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏,除了大腦疲憊,還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素,因此營養(yǎng)師建議同時補充善存等多維生素片。
吃肉不好,可是從營養(yǎng)學上來講,放棄肉食并非養(yǎng)生之道,膳食平衡才是我們提倡的。專家介紹說,從農(nóng)業(yè)上來講,肉一般分為三類,畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類;雞、鴨、鵝等為禽類;魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營養(yǎng)不同,適宜的人群也各異。
牛肉,最強壯的肉。
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉,最滋補的肉。
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
豬肉,最補鐵的肉。
豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
雞肉,脂肪最少的肉。
這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
魚蝦,微量元素最多的肉。
魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃。受海洋污染的影響,水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì),過量食用易導致脾胃受損,引發(fā)胃腸道疾病。
什么肉類食物最有營養(yǎng)?其實這答案也不能一律而定,根據(jù)的是不同人的體質(zhì)對不同的營養(yǎng)需要,自己最需要的,便是最有營養(yǎng)的。
不過民間流行這樣的說法:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。
肉類美食的營養(yǎng)價值是非常高的,也是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚?,但是不可亂吃,有些肉是不可吃的。那么什么肉不能吃?如何吃肉?接下來小編給大家盤點了8類不可吃的肉,并且告訴大家健康吃肉以及吃肉不長肉方法,快去看看學學吧。
吃肉有講究 八類肉似毒藥不可吃
肉類是我們生活中必不可少的食物,而動物身上大部分的部位都能夠用于食用,不過有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。
1、禽尖翅不能吃:
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名腔上囊,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫.
2、魚黑衣不能吃:
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
3、雞頭不能吃:
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
4、豬脖子的肉疙瘩不能吃:
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
5、兔臭腺不能吃:
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。
6、羊懸筋:
羊懸筋(又稱蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
7、畜三腺不能吃:
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官.
8、雞脖皮:
雞脖和鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇。
各種肉類的營養(yǎng)價值匯總
豬、牛、羊、兔等家畜的肉與內(nèi)臟都是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的高蛋白質(zhì)食物,因其口感良好,富含蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值高,一直以來都備受人們青睞。不同的家畜類食品,營養(yǎng)價值也不盡相同。
1豬皮
豬皮,性涼味甘,含有大量的蛋白質(zhì)、動物膠質(zhì),將其熬制成動物膠可代替阿膠,是一種優(yōu)良的營養(yǎng)滋補品。豬皮中蛋白質(zhì)的主要成分為膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白,其中膠蛋白占豬皮蛋白質(zhì)的85%.豬皮有延緩機體衰老過程的作用,還可滋陰養(yǎng)心、補血、活血、止血、止咽喉腫痛,對下痢、貧血、再生障礙性貧血、嗓音嘶啞等均有療效。
2豬肉
豬肉,性平味甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素等。它有滋陰潤燥、營養(yǎng)補虛的功效,可用于治療熱病傷津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、風濕痛等。
豬肉還可作為藥膳食療方中的配料之一,用來治療一些常見疾病,如將豬肉、生地、土茯苓共煮湯服食,可治小兒瘡癤膿腫。
3豬蹄
豬蹄,性平味甘咸,其功能有補血潤燥、通乳汁、促進機體傷口愈合、通經(jīng)活絡、解除熱毒。可用于治療哺育期婦女乳少和腰膝酸軟、癰疽瘡毒、頑固瘡口不愈合等。豬蹄富含鈣質(zhì),加醋同煲,使豬蹄中的鈣質(zhì)分解,容易被吸收。
4豬心
豬心,性平味甘咸,有補心、定驚、安神之功效,可治驚悸、怔忡、神經(jīng)衰弱、精神分裂癥、心臟病、失眠等。由于豬心富含蛋白蛋、鈣、磷、及多種維生素,食用豬心可以加強人體心肌的營養(yǎng),增加心肌的收縮力。
5豬肚
豬肚即豬胃,性溫味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸等。可用于改善脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴、小兒疳積、尿頻或遺尿癥狀。是豬全身膽固醇含量最低的部分,適宜各種年齡和體質(zhì)的人食用。
6豬骨
豬骨熬成的骨頭湯有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠遠高于鮮肉,鈣的含量更是遠非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。老年人經(jīng)常食用骨頭湯,不僅可有效地遏制骨髓衰老,還可防治骨質(zhì)疏松癥。
7豬腰
豬腰,性平味甘咸,具有補腎、止遺精、止盜汗、利水的功效,可用于治療腎虛耳聾、腰痛、遺精盜汗、身面浮腫等。但是,同時也要注意,豬腎的膽固醇含量較高,不宜常食和多食。
8牛肉
牛肉被譽為肉類中營養(yǎng)價值排行第一的健康食品。它營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素,蛋白質(zhì)含量達21%,且脂肪含量較低。牛肉,性溫味甘,可用于補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食,不上火,是滋補養(yǎng)生的健康食品,是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等癥時的最佳食品。
9羊肉
羊肉,性熱味甘,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。有補氣養(yǎng)血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效,對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽衰、腰膝酸軟、尿頻、陽痿等均有一定療效。但要注意,羊肉性熱,雖為冬令補益佳品,但痰火濕熱實邪熱病及疫病初期者,均不宜食用。
10兔肉
兔肉,性平味辛,含有麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀、磷、鈣等元素,每百克含蛋白質(zhì)高達21.2 克,高于牛、羊和豬肉。其肌纖維細膩疏松,水分多,肉質(zhì)細嫩,易于消化吸收。其中脂肪含量低,兔肉的具體功效有補中益氣、健體美容、補脾養(yǎng)胃、涼血解毒,可用于治療胃熱嘔逆、消渴、肺結(jié)核等肥胖病、冠心病、高脂血癥、糖尿病患者及老年人有益。
11狗肉
狗肉,性溫味咸,含有蛋白質(zhì)、脂肪、肌酸、嘌呤類、鉀、鈉、氯等。其功能有安五臟、補脾益氣、溫腎助陽,可用于治療脾腎虛虧、胸腹脹滿、膨脹、浮腫、體弱、腰痛足冷等。狗肉性溫,食之易發(fā)熱、動火以及壯陽,故青壯年時期、熱病恢復期、各種出血疾患者以及各種急性炎癥、濕疹、陰虛內(nèi)熱者及妊娠期均應忌食。食狗肉忌蒜、忌茶。
魚是營養(yǎng)師口中最好的肉類養(yǎng)生食物,很多營養(yǎng)師將魚肉作為營養(yǎng)餐的主菜。魚的營養(yǎng)價值很豐富,富含蛋白質(zhì)和多種維生素,并且不會導致肥胖。下面微微健康網(wǎng)小編給大家介紹幾種常見魚類的營養(yǎng)價值。
鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚有暖胃、平肝祛風等功能,是溫中補虛的養(yǎng)生食品。
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
鰻魚有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
溫馨提示:魚雖然很有營養(yǎng),但不是所有人都能吃的。痛風患者,孕婦、肝硬化患者、結(jié)核患者為了安全要盡量少吃水產(chǎn)品
除了不能吃魚的人,日常生活中,多吃魚對身體是很有好處的。既然魚的營養(yǎng)價值如此高,餐桌上就不能少了魚類的身影。
在我們的日常生活中,像清蒸魚、水煮魚,紅燒魚等等,不僅清香美味,而且還有非常高的營養(yǎng)價值。想要知道魚各個部位的營養(yǎng)價值有那些嗎?一起和名品折扣網(wǎng)小編去看看吧
1、魚眼
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
魚眼中含有豐富的維生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這些營養(yǎng)物質(zhì)可增強人的記憶力和思維能力,降低人體內(nèi)膽固醇的含量。因此,經(jīng)常用腦的人可常吃魚眼。
2、魚肉
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
魚肉具有營養(yǎng)豐富、口感好和易于消化吸收等優(yōu)點。研究發(fā)現(xiàn),魚肉中富含多種維生素(如維生素A、維生素D和B族維生素等)、酶類、礦物質(zhì)(如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等)、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多,味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少,但腥味較輕。一般來說,活動性強的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多,活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內(nèi)含有的白色肉較多。
3、魚唇
干品魚唇多由鱘魚、鯊魚、鰩魚上唇的皮及連帶組織曬干后制成,其主要成分是膠原蛋白。海魚魚唇雖然屬于海味八珍之一,但其實并沒有多少營養(yǎng)。
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
4、魚腦
魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì),這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育,并具有輔助治療老年癡呆癥的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇,因此不宜多吃。
5、魚鰾(即魚肚)
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
魚鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚鰾的記載。該書中稱魚鰾是與燕窩、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),魚鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白,該物質(zhì)具有改善人體組織細胞營養(yǎng)狀況、促進人體生長發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚鰾制成的菜肴口感滑潤、細膩。另外,海水魚的魚鰾壁較厚,經(jīng)常會被制成干品食用。這種干品魚鰾被叫做魚肚。人們在食用魚肚前,必須提前將其用油或水泡發(fā)。質(zhì)厚的魚肚用油或水泡發(fā)皆可,質(zhì)薄的魚肚用油泡發(fā)的效果較好。
6、魚骨
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
魚骨中含有豐富的鈣質(zhì),具有防治骨質(zhì)疏松的作用。因此處于生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人應多吃魚骨。另外,很多人都因為不會烹制魚骨而將其扔掉。其實,魚骨的烹制方法有很多。例如,可以將魚骨曬干、碾碎后,和肉餡一起做成丸子食用。也可以在燉魚時多放一點醋,并使用高壓鍋進行燉煮,這樣可使魚骨軟化,直接食用。
7、魚鱗
營養(yǎng)介紹:魚不同部位營養(yǎng)價值
魚鱗中含有豐富的膽堿、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質(zhì)。膽堿具有增強記憶力的作用。卵磷脂具有保護肝臟、促進神經(jīng)和大腦發(fā)育的作用。不飽和脂肪酸具有防治動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥、高血壓及心臟病的作用。因此,常吃魚鱗對健康是很有益處的。人們可將魚鱗用小火熬成魚鱗凍食用,也可做成湯食用。鰣魚和鰳魚的魚鱗中含有一些鮮味成分,因此,人們在烹飪這兩種魚時不必刮鱗。帶魚的魚鱗中富含6-硫代鳥嘌呤,這種物質(zhì)具有很好的抗癌功效,因此吃帶魚時也不必刮鱗。
吃魚的營養(yǎng)價值很高,如果在細分魚的各個部位,那其營養(yǎng)價值絕對發(fā)揮最大功效!
紫色蔬果里富含的花青素,是天然色素多酚類物質(zhì)中的一種,除了具備很強的抗氧化力、預防高血壓等作用之外,還能有效保護視力。
正是應驗了物以稀為貴的俗語,天然的紫色食物在自然界中是極少的。過去我們常見的紫色食物屈指可數(shù):紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋蔥,對于它們特殊的營養(yǎng)功效也沒有足夠的重視。在傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念中,人們常常掛在嘴邊上的是五色入五臟,這里的五色是指青、白、赤、黑、黃。可見在以往的食療養(yǎng)生理論中,并沒有紫色食物的一席之地,而是把紫色歸屬到黑色食物當中了。
對于紫色食物的格外重視并獨立研究是近20年的事情,以美國為代表的西方科學界,通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究,發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個共同點,就是它們都含有一種叫做花青素的物質(zhì)?;ㄇ嗨鼐哂袠O強的抗氧化作用,能有效阻擊自由基;花青素還具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心臟病發(fā)作及腦中風的發(fā)生;大量的癌癥研究也證實,花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效。
自由基是人體代謝過程中由于機體內(nèi)外的因素所產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品,多數(shù)科學家認為,自由基對細胞的DNA或組織器官造成傷害,導致人體器官的過度氧化,從而衰老、凋亡,這便是著名的自由基理論。隨著人們對花青素關(guān)注的逐漸升溫,大量的研究成果證實,花色素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最為出色的天然抗氧劑,其抗氧化作用甚至優(yōu)于公認的維生素C與維生素E.如據(jù)美國學者報道,花色素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍,堪稱最佳的自由基清除劑。
在自由基對組織器官的傷害中,最容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,當屬最佳的天然護目食品.因此,營養(yǎng)專家建議,經(jīng)常吃一些紫色食品,可以有效地維護眼睛健康,預防各種眼病的發(fā)生。
隨著紫色食物超群的抗氧化能力被發(fā)現(xiàn),越來越多的紫色食物也被逐步發(fā)掘出來,現(xiàn)在的市場上的紫色食物已經(jīng)不限于紫茄子、紫葡萄那么幾種蔬菜、水果了,紫番茄、紫柿子椒、紫胡蘿卜、紫大米、紫玉米、紫扁豆、紫李子、紫櫻桃、紫土豆、紫山藥、紫地瓜等等,紫色食物的家族越來越壯大,從國外引進的紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等新型品種也逐漸呈現(xiàn)在國人的餐桌上。
很多熱衷減肥的女性都知道,喝茶也可以減肥,但是喝什么茶減肥呢?尤其是現(xiàn)在市場上各類減肥茶充斥著人們的視線,選擇就成了難題。,茶所含有的某些成分可以抑制脂肪與醣類,幫你慢慢養(yǎng)成不易胖的好體質(zhì)。但因為減肥茶是天然物質(zhì),并非一喝就立即變瘦,因此必須要選擇適合自己的減肥茶。另外每種茶都有不同的功效,按照自己需求每日持續(xù)喝才會有效果。
杜仲茶
杜仲茶可以幫助排出體內(nèi)不需要的鹽份與水份,消除水腫。其中的京尼平甘酸,能夠加速肝臟的脂肪代謝機能、促進大腸蠕動、抑制脂肪與膽固醇的吸收。10公克的杜仲茶葉最好用2公升的水泡,才不會過度腹瀉。吃飯、下午茶記得將咖啡改成杜仲茶,持續(xù)喝才有效果。
明日葉茶
明日葉茶「類黃酮」中的一種「查耳酮」,可以促進新陳代謝、強化血管健康。另外,「有機鍺」這種成分可以凈化血液、消除浮腫,加速血液循環(huán)。但因為明日葉茶味道獨特,不適合與其他茶混在一起喝。好處則是不含咖啡因,孕婦與小孩都可以放心飲用。
幫助脂肪燃燒的茶類:
烏龍茶
烏龍茶含有大量的皂素,可以防止吸收油脂,并快速地排出體外。另外,大量的烏龍茶多酚可以活化血管內(nèi)分解脂肪的解脂酵素,幫助中性脂肪分解成游離脂肪,可以成為熱量的來源而燃燒掉。而多酚也可以幫助皮膚美麗,一舉兩得。但雖說可以幫助燃燒脂肪,還是必須搭配運動才會有效,因此建議運動前30分鐘喝,能達到最佳燃脂效果。
姜黃茶
姜黃茶中作為姜黃顏色來源的「姜黃色素」,可以活化膽汁的分泌,減少血液中脂肪的濃度,也能降低膽固醇。此外,膽汁也被認為有分解脂肪的功用,能夠幫助減肥。此外,姜黃色素還有恢復肝臟機能的功效,因此有飲酒習慣的人不妨偶爾來杯姜黃茶,幫助肝臟排出酒精。
苦瓜茶
苦瓜的種子內(nèi)富含「共軛亞麻酸」這種成分,一旦吸收到體內(nèi)就會轉(zhuǎn)變成能夠促進脂肪燃燒的「共軛亞油酸」,被認為有減肥的功效??喙弦埠猩攀忱w維、維他命C,同時有幫助肌膚抗紫外線、整腸的功能,預防便秘之余對美肌也效果顯著。如果害怕苦瓜的苦味,可以加入寡糖一起喝,因為寡糖也有預防便秘的效果,與苦瓜的膳食纖維調(diào)和再適合不過。
綠茶
綠茶含有「兒茶素」這種分解醣類的酵素,也可以抑制營養(yǎng)吸收。兒茶素也會殺死腸中的壞菌,活化腸道中的好菌,達到整腸的作用。另外,綠茶中的咖啡鹼有加速脂肪燃燒的效果,即使做一樣的運動,如果喝的是綠茶,消耗的熱量就會較多。兒茶素需要在高溫浸泡下才會釋出,因此盡量用熱水泡茶。要達到減肥的效果最好養(yǎng)成喝綠茶的習慣,吃飯或喝下午茶時都可以一併飲用。因為也有降低體溫的作用,天氣熱時不妨多飲用綠茶。
吃飯的時候一起喝有減肥作用的茶類:
普洱茶(吃油料理時飲用)
製作普洱茶所使用的黑麴菌可以活化茶葉的兒茶素,使其轉(zhuǎn)變?yōu)椤妇酆闲蛢翰杷亍梗纫话愕膬翰杷囟嘁粚臃乐怪疚?,還可預防肥胖與高血壓。而黑麴菌因為是由解脂酵素組成,有加速體脂肪燃燒的功效。普洱茶內(nèi)也含有乳酸菌,對于消除便秘很有效果。因為很能促進消化,吃太油的時候不妨來一杯普洱茶,解油膩之余還能預防手腳冰冷。
匙羹藤茶(與甜食一起飲用)
當中的匙羹藤酸,有抑制糖分吸收的功能,可以預防因為食用過多甜食而肥胖。也因為可以抑制糖分吸收,也可以避免血糖極速上升,胰島素也不會過度分泌。一旦如此,脂肪的吸收也變?nèi)?,囤積脂肪變成一件不易的事。喜歡吃甜食的人記得可以來杯匙羹藤茶,記得喝的時候多加水,否則會很苦。
藤黃果茶(控制食量)
藤黃果中的檸檬酸葡萄糖,可以抑制脂肪吸收,同時增加飽足感,可以預防吃進過多的食物,持續(xù)飲用的話食量會變小。飯后30分鐘前后飲用會有最佳的效果。
減肥茶越來越多的受到愛美女士的青睞,不但副作用小,而且不用超強的運動量,試一下這幾款,你的身材由你掌握。
關(guān)于沐浴必備
無論如何在家泡鴛鴦浴有幾件東西是必備的:精油、浴鹽、浴液、磨皮工具(刷子等)、澡巾、去油脂海綿浴球、滋養(yǎng)乳液、大毛巾、浴衣等等,還有人覺得需要小巧的敲打工具。精油被大家一致推崇為“沐浴靈魂”。
各種皮膚的補身沐浴法都不相同,想知道你究竟適合哪種方式么?
干性皮膚:一到春天就成了死皮生產(chǎn)廠
干性皮膚一到換季時節(jié)皮膚就會很干燥,輕輕一刮就會起白色的死皮。這種皮膚最大的沐浴目標是補充皮膚水分,沐浴產(chǎn)品也選用一些滋潤的產(chǎn)品,而不是清爽感覺的。
沐浴法
1.揉搓沐浴露充分生成泡沫后,鎖住皮膚內(nèi)的水分和潤澤,去除臟污。
2.結(jié)束沐浴之前,涂抹身體護理油輕輕按摩全身后沖洗,即可形成鎖住水分的保濕膜。在胳膊肘或腳后跟涂抹身體護理油輕輕按摩。
3.沐浴后使用護膚乳液,向皮膚提供水分或營養(yǎng)。
敏感性皮膚:皮膚受到輕微刺激便會變紅
敏感性皮膚與其用浴巾使勁揉搓去除垃圾,不如用護理身體用刷子或柔軟的海綿維持皮膚的細嫩。因為陽光變得敏感的皮膚在使用護膚乳液之前先用涼浴巾或護膚噴霧液鎮(zhèn)定皮膚。
沐浴法
1.揉搓沐浴露充分生成泡沫后,從離心臟遠的位置開始進行5~10分鐘的全身按摩。
2.沐浴后涂抹乳液,滋潤皮膚。
編后:如果提到鴛鴦浴,你的頭腦中馬上浮現(xiàn)出一幅色情圖畫,那你也未免有點那個了。其實,和自己心愛的人共同沐浴,應該是一件讓你放松的事情,互相搓搓背、說說工作中遇到的事情,呵呵,想想就很甜蜜哦!
【導讀】三文魚的營養(yǎng)價值,近年來,三文魚的營養(yǎng)價值漸漸為人所知,已成為健康食品榜的榜首食物。那么,三文魚的營養(yǎng)價值,你知道嗎?
三文魚的營養(yǎng)價值
三文魚富含蛋白質(zhì),維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素,營養(yǎng)價值非常高。
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。
三文魚的營養(yǎng)價值還占據(jù)了一個飲食理想值的黃金比例,即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4,而三文魚的這個比例高達0.73,可見它的營養(yǎng)價值之高,營養(yǎng)分配至均衡。三文魚所含的-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
三文魚的功效
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價值,享有水中珍品的美譽。
三文魚是一種老少皆宜的食品,也適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。