正確食用枸杞子可補(bǔ)腎保肝
秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《正確食用枸杞子可補(bǔ)腎保肝》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
枸杞子能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、有抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，正確合理食用枸杞子能補(bǔ)腎保肝。
補(bǔ)腎功能
5.補(bǔ)腎功能：李曉玫、王海燕、李麗英、毛亞文、韓可漢、耿琳、韓進(jìn)、李美花、張曉英、余霞君在老年鼠腎線粒體的老化及其藥物防護(hù)中論述道：通過觀察應(yīng)用枸杞多糖、維生素E-C合劑等抗衰老藥物后，老年鼠腎細(xì)胞線粒體超微結(jié)構(gòu)、ATp合成量以及脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛水平的改變，發(fā)現(xiàn)老年鼠腎線粒體的結(jié)構(gòu)和功能變化伴隨著自由基代謝產(chǎn)物丙二醛的增高，老年鼠腎細(xì)胞線粒體ATp合成量為120.38nM/mgprmin16.72nM/mgprmin,較青年組低18.75nM/mgprmin;而腎組織丙二醛為
30.40g/100mg6.66g/100mg濕重，是青年組的2.4倍。長期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對(duì)抗自由基的作用，使腎組織丙二醛水平下降，預(yù)防線粒體老化，使其功能有所改善。
滋補(bǔ)肝腎佳品枸杞子。枸杞子從詩經(jīng)集于苞杞時(shí)起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史。枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，千百年來深受人們的喜愛。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；
枸杞子
唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。枸杞子在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，中國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言 ,就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。但是，對(duì)于在家的男女和那些性功能減弱的人來說，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。
對(duì)于腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營養(yǎng)品。大詩人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹的詩句。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫(yī)家著重于枸杞子的滋補(bǔ)肝腎作用，近年來人們對(duì)枸杞子的化學(xué)成分和藥理作用有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，在臨床上擴(kuò)大了其使用范圍。
保肝功能
邊綸、沈新生、王燕蓉、郭鳳英、張炎在枸杞多糖對(duì)四氯化碳所致小鼠肝損傷修復(fù)作用的形態(tài)學(xué)研究中論述道：48只雄性昆明種小白鼠分為4組，肝損傷組（12只）給予CCl4皮下注射；
肝損傷鹽水組（12只）除給予CCl4外，用生理鹽水灌胃7d;對(duì)照組（12只）皮下注射生理鹽水、自來水灌胃。結(jié)果治療組與損傷組及損傷鹽水組相比，肝小葉損傷區(qū)域縮小，肝細(xì)胞中脂滴減少，細(xì)胞核增大，RNA及核仁增多，糖原增加，SDH、G-6-pase活性增強(qiáng)，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)瓶型排列，線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)恢復(fù)、數(shù)量增加。表明枸杞多糖對(duì)肝損傷有修復(fù)作用，其機(jī)理可能是通過阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及解毒作用，恢復(fù)肝細(xì)胞的功能，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
常用選方
1.治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼?。菏斓攸S、山萸肉、茯苓、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。（《醫(yī)級(jí)》杞菊地黃丸）
枸杞
2.治勞傷虛損：枸杞子三升，干地黃（切）一升，天門冬一升。上三物，細(xì)搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。（《古今錄驗(yàn)方》構(gòu)杞丸）
3.治腎經(jīng)虛損眼目昏花，或云器遮睛：甘州枸杞子500克。好酒潤透，分作四分，200克用蜀椒50克炒，200克用小菌香50克炒，200克用脂麻50克炒，200克用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白茯苓各50克，為末，煉蜜丸，日服。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》四神丸）
4.補(bǔ)虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。（喀延年方》枸杞子酒）
5.治虛勞，下焦虛傷，微渴、便數(shù)：枸杞子50克，黃精75克（挫），人參50克（去蘆頭），接心1.5克，當(dāng)歸50克，白芍藥50克。搗篩為散。每服15克，以水一中盞，人生姜半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。（《圣惠方》構(gòu)棍子散）
6.安神養(yǎng)血，滋陰壯陽，益智，強(qiáng)筋骨，澤肌膚，駐顏色：拘棍子（去蒂）五升，圓眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力-斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時(shí)頻服二、三匙。（《攝生秘剖》把圓膏）
枸杞
7.治肝虛或當(dāng)風(fēng)眼淚：拘把二升。搗破，納絹袋沖；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。（《圣離方》）
8.治目亦生器：構(gòu)把子搗汁，日點(diǎn)三、五次。（《肘后方》）
9.治注夏虛?。壕邪炎?、五味子。研細(xì)，滾水泡封三日，代茶飲。（《攝生眾妙方》）/
10.糖尿病：枸杞子，蒸熟嚼食，每次3克，每日3次。對(duì)癥狀輕者有一定療效。
11.延年益壽：枸杞子延年益壽的方法很多，其中簡便實(shí)用的如含嚼法：取枸杞子10粒，洗凈后放人口中含化，約半小時(shí)后嚼爛咽下，每日3~4次。或用煮粥法：取枸杞子30克，粳米100克。先把粳米煮到六七成熟，再放人枸杞婦熬煮至粥稠即可。每天清晨和晚上空腹時(shí)吃粥一碗。當(dāng)然，也可取適量枸杞子放人雞、鴨中一起燉湯服用。
應(yīng)用配伍
1、配菊花，共用于肝腎虛損之目昏瞻視，目生云翳，有明目之功。
2、配熟地黃，相須為用，共用于肝腎陰虧之腰膝酸軟，月經(jīng)不調(diào)，遺精，早衰之候，亦可用于肝腎精血不足之頭暈，耳鳴，二目昏花等候。
枸杞
3、配北沙參，用于肺胃陰傷之咳嗽咽干，陰虛肺癆，消渴癉中，熱病傷陰之候。
4、配女貞子，用于肝腎精血不足之頭昏目眩，視物不清，目生云翳或暴盲，須發(fā)早白，腰膝酸軟等候，相須為用。
5、配菟絲子，合用于治腎精不足，肝血虧損之二目昏花，視瞻昏眇，遺精早泄，頭昏耳鳴，腰痛。
6、配何首烏，平補(bǔ)肝腎，益精補(bǔ)血，烏發(fā)強(qiáng)筋。
7、配麥冬，用于熱病傷陰，陰虛肺燥，消渴癉中之候，有協(xié)調(diào)作用。
8、配黃精，可滋陰補(bǔ)血，枸杞助黃精養(yǎng)陰潤肺，黃精助枸杞滋補(bǔ)陰血，相須為用。
枸杞
枸杞泡水喝會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害？每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個(gè)又方便且效果極佳（長期用）。枸杞枸杞能夠補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。
枸杞子干嚼比泡水好中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞
可見枸杞子的效果顯著，生活中應(yīng)該正確合理食用枸杞子，以防出現(xiàn)副作用。
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枸杞子的來歷有個(gè)很傳奇的故事，也給我們提示了，枸杞子有很多的功效，這么好的東西應(yīng)該怎么吃才能發(fā)揮它的功效，怎么吃才能讓身體最大的吸收，接下來就跟著小編一起來看看吧。
枸杞子具有補(bǔ)血安神、滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效，選擇的時(shí)候盡量選擇果實(shí)飽滿，大小勻稱，有自然植物清香的為最好。
枸杞子怎樣食用最健康
枸杞子有很多的功效，有哪些功效呢，據(jù)現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；對(duì)抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。
1延緩衰老。枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子.枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3美白養(yǎng)顏。對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4養(yǎng)肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5補(bǔ)虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
6抑癌防癌。枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
枸杞子泡水的功效
因?yàn)殍坭阶犹烊唤】担趾卸喾N利于人體的營養(yǎng)成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)簡單易行，不用擔(dān)心過多服用枸杞子的副作用。
1補(bǔ)腎
枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2 防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
3增強(qiáng)免疫
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
枸杞子泡水喝有很多的好處，不但補(bǔ)腎、防止脫發(fā)，還有增強(qiáng)免疫的功能，尤其是用眼過度的白領(lǐng)，更可以經(jīng)常泡水喝，但是再好的東西也不能多吃，適量的食用才會(huì)有好的效果。
枸杞在很多人的認(rèn)知中是一種健康的食物，我們平時(shí)會(huì)直接用來泡茶喝，或者加入菜肴中烹飪，或者放入食療中發(fā)揮其藥用的價(jià)值，枸杞也因其獨(dú)特的顏色被人們喜愛，眾所周知枸杞具有補(bǔ)腎的功效，所以也被稱為是補(bǔ)腎的佳品，但是食物沒有十全十美的，枸杞也是，服用的方式和方法或者觸碰到飲食禁忌，都會(huì)讓枸杞起到一定的副作用，那么枸杞有什么樣的神奇功效？那么好的食物怎么又會(huì)有副作用呢？
1.枸杞有效的抗衰老
衰老對(duì)于我們來說是一件無法避免的事情，因?yàn)樯喜∷朗亲匀唤绲纳娣▌t，我們沒有辦法終結(jié)衰老，但是我們可以延緩衰老，在我們?nèi)梭w內(nèi)存在一種會(huì)導(dǎo)致衰老的毒素，是身體氧化反應(yīng)產(chǎn)生的，是生命與生俱來的，就是自由基，而枸杞中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，例如：多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等都有較好的抗氧化作用，所以枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老，延年益壽。
2. 腎陰虛吃枸杞子
腎臟在人體中是藏精之處，全身的精氣皆藏于腎，而腎臟有時(shí)比較脆弱的地方，腎虛也成為很多人的困擾，主要是因?yàn)轶w力的透支和壓力的增大，中醫(yī)理論認(rèn)為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎益精，據(jù)很多臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭，很多人用枸杞泡茶喝或者直接加入食療中煮食，其實(shí)這樣并不能發(fā)揮枸杞的補(bǔ)腎功效，與預(yù)期想要達(dá)到的功效相差甚遠(yuǎn)，因?yàn)檫@樣的食用方式，使得枸杞的營養(yǎng)成分被破壞，所以不能很好的被利用，可以直接食用，能夠發(fā)揮更好的補(bǔ)腎效果。
3. 枸杞養(yǎng)肝
肝臟是人體自身具備的排毒器官，所以延緩衰老的首要任務(wù)就是養(yǎng)肝，好的肝臟就是一臺(tái)高水平的消毒機(jī)，消除毒素延緩衰老也就變得輕松自如了，在中醫(yī)認(rèn)為肝開竅于目所以眼睛是肝臟健康狀況的發(fā)聲者，如果肝血不足會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、視力疲勞等癥狀，而枸杞中的多糖對(duì)肝臟具有一定的保護(hù)作用，有利于降低降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，還能有利于促進(jìn)脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，醋精肝細(xì)胞新生的作用，有利于肝損傷的修復(fù)，枸杞泡水飲用可以清楚肝火，達(dá)到滋陰明目的效果。
4.枸杞泡茶有助于睡眠
我們對(duì)于睡眠質(zhì)量的要求從來沒有放松過，但是工作和生活等方面的壓力，還是主要影響我們睡眠質(zhì)量的因素，而枸杞卻是睡眠的一擠良藥，冬季的時(shí)候適合煲湯食用，夏季適合泡茶喝，對(duì)于睡眠不佳，難以入眠等睡眠問題均有一定的緩解作用，夏季在下午本來就容易瞌睡，在下午泡茶更有助于睡眠。
枸杞子的副作用
枸杞的功能和作用非常的多，以至于很多人覺得枸杞是百利而無一害的，但是枸杞葉不是所有人都能吃得，如果吃法不正確或者觸碰到一些禁忌也會(huì)產(chǎn)生很大的副作用，那么枸杞有什么禁忌需要注意呢？
1.陰虛者吃枸杞會(huì)上火
夏季的時(shí)候天氣雖然干燥，但是因?yàn)榘滋斓某掷m(xù)高溫，夜晚的時(shí)候反而會(huì)比較涼爽，所以也是很多夜貓子出沒的季節(jié)，所以夜晚很多臟器無法得到休息排毒，很多人陰虛體質(zhì)的人在這個(gè)季節(jié)會(huì)更加虛弱，而枸杞性甘，溫和，適合這類人群食用，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益，但是用量過度會(huì)造成上火，眼睛紅脹不舒服，尤其是生吃更應(yīng)該減少量，不是多多益善哦。
2.感冒發(fā)燒者慎用
枸杞中含有豐富的營養(yǎng)元素，對(duì)于身體健康具有很好的滋補(bǔ)效果，對(duì)于一些疾病也有一定的治療效果，以為它溫?zé)嵘眢w的效果特別強(qiáng)，也正因?yàn)檫@一特點(diǎn)，在感冒發(fā)燒或者身體出現(xiàn)炎癥的時(shí)候，以及腹瀉的人都不能食用，否則會(huì)有適得其反的效果。
枸杞的功效很多，所以它不僅僅是依靠外表取勝的，它是真的擁有這份滋補(bǔ)和治療的能力，但是不能因此就進(jìn)行大補(bǔ)，因?yàn)檫^量也會(huì)帶來一些損傷，營養(yǎng)學(xué)一直強(qiáng)調(diào)適量、平衡的觀點(diǎn)，中醫(yī)也不例外，所以在食用的過程中還是要把握好尺度。
枸杞是常見的一種東西，枸杞不管是藥用還是食療，效果都是非常好的，對(duì)人身體的保健效果都是很不錯(cuò)的，枸杞還可以治療很多的疾病，我們平時(shí)食用的枸杞大多數(shù)都是經(jīng)過曬制好的干枸杞，新鮮的枸杞和曬干的枸杞相比較的話，一般曬干的枸杞是很容易保存的，枸杞子如何晾干呢?
枸杞子如何晾干?
1、自然晾干。這種方法就是把枸杞子是放在釘有窗紗的木框上進(jìn)行晾的，枸杞子灑在上面就好。不過，枸杞子是不能水洗的，要是水洗的話，就會(huì)粘在一起的，而且還不容易干，當(dāng)然，也不能放在太陽底下曬，最好是放在陰涼通風(fēng)的地方。等枸杞子晾干的差不多的時(shí)候，就可以放在太陽底下暴曬兩到三天就可以了。在晾干之后，一定要及時(shí)的用密封袋裝起來，這樣就不會(huì)出現(xiàn)回潮等一些情況。
2、烘干法。這個(gè)方法就需要在小烤房中進(jìn)行，小烤房上方是需要有一個(gè)通風(fēng)口以及排風(fēng)扇。窗子是需要用塑料膜釘好，門口需要有棉門簾，留一尺高的通風(fēng)口就好。枸杞子就放在用竹竿大氣的架子，之后在房內(nèi)生煤火，溫度最好是保持在65度左右。其中，新鮮的枸杞子需要用食用堿攪拌，才能放在竹架上，不過最好是放在最底下一層，等枸杞慢慢變干，慢慢往上移動(dòng)。枸杞子烘干值周一定要及時(shí)的裝袋，否則枸杞子很容易因?yàn)榭痉恐袦囟忍叩年P(guān)系烤焦。這個(gè)方法一般比較適合秋季以及雨季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候光照少，空氣濕度大。
一般來說，選用晾干的枸杞子也是有講究的，不能摘生的枸杞子。因?yàn)檫@類枸杞子晾干之后就會(huì)變成黃皮色，這會(huì)影響到枸杞子的治療以及等級(jí)的。在早晨或者是雨后最好不要采摘，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候采摘的枸杞子會(huì)比較濕潮。這樣需要很長時(shí)間才能晾干，而且還容易被習(xí)慣感染，曬出來的枸杞子可能會(huì)偏黑。此外，在采摘枸杞子的時(shí)候還需要輕拿輕放，盡量不要碰傷。因?yàn)榕獋坭阶又?，晾干的枸杞子的顏色?huì)變黑。
枸杞子一般在通風(fēng)陰涼的地方晾干就可以，另外，也可以用個(gè)烘干的方式來晾干，不管是哪種方式晾干都需要及時(shí)裝袋。一般來說，枸杞子曬干的方式是很講究的，但是在采摘的時(shí)候也有很多講究，比如說不能在早上或者是雨后采摘等等。
枸杞很養(yǎng)生，我們都知道的，而且中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，有些人不管三七二十一就爭相效仿，其實(shí)枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但并不適合所有人食用，也不是隨便怎么吃都行的。今天女人就要靚就為大家說說枸杞子的正確吃法。
不要過量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。
由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
什么人最適合吃枸杞
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)酸甘化陰之效。
進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
經(jīng)常喝枸杞茶是一種很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我種，現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法：
紅棗枸杞茶
取枸杞一小把（約20~30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。
枸杞八寶茶
取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶
用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。
參須枸杞茶
取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡?？煞乐顾ダ?，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
健康提示：
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫(yī)學(xué)專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光
的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
結(jié)語：
枸杞在使用正確的方法下才會(huì)更加養(yǎng)生，那么你呢？知道正確的喝法了嗎？今天就和大家分享的內(nèi)容，希望可以幫助到大家。
枸杞子是一種大家都不陌生的植物，因?yàn)殍坭骄哂忻髂俊⒀a(bǔ)虛的作用，所以很多重要藥方中都有枸杞子，另外也有不少人直接買枸杞子，用來泡水喝。而泡水用的枸杞子一般都是干的，因?yàn)橹挥懈傻蔫坭阶樱浔４鏁r(shí)間才能更長。那么，枸杞子曬干的步驟有哪些呢？下面將為大家介紹。
步驟一
把新采摘的枸杞果用食用堿水拌勻，均勻地?cái)偡诺借坭奖P中(“枸杞盤”：晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。注意：有使用紙板或竹席的，但都不如窗紗的透氣、通風(fēng)性能好)。晾在背陰、通風(fēng)處(以1-2天為宜)，等枸杞果失去部分水分后，再移至太陽下曝曬。
步驟二
曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方。枸杞盤要單個(gè)擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時(shí)用塑料薄膜蓋好，防止果實(shí)返潮，天晴后和第二天清晨要及時(shí)撤下塑料薄膜，防止因溫度過高果實(shí)變黑。枸杞果曬到七八成干時(shí)要及時(shí)扣盤。
步驟三
扣盤就是把盤中的枸杞果扣到陽光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上。扣盤要選擇在清晨?？郾P的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞果在盤中返潮一個(gè)晚上，這樣枸杞果很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞果會(huì)大量沾在窗紗上，不容易取下來)?？郾P后的枸杞果要均勻的攤開。
步驟四
枸杞果曬干后要及時(shí)裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時(shí)間要選擇在下午四、五點(diǎn)鐘，此時(shí)，陽光充足，潮氣比較小，枸杞果不易返潮。裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。夏秋季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。枸杞果實(shí)為漿果，采摘下后不易保存，自然曬干的方法往往受到天氣和周圍環(huán)境的影響，不僅干燥時(shí)間長,干燥程度不均勻,而且在天氣惡劣的條件下,會(huì)使部分采下的枸杞果實(shí)由于干燥不及時(shí)而發(fā)生腐爛,影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。有條件的企業(yè)(種植戶)可以采用烘干設(shè)備制干。
枸杞是我們生活里很常見的養(yǎng)生東西了，我們都了解枸杞子的功效很不錯(cuò)，有利于飲食與健康，但是，專家指出，并不是所有人都可以食用枸杞子，不適合的人群吃了反而會(huì)有副作用，那枸杞子的副作用有哪些表現(xiàn)呢？由于枸杞子溫?zé)崛梭w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃枸杞。
枸杞子的副作用，食用注意以下幾點(diǎn)：
1、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
2、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。
以上就是枸杞子的副作用的相關(guān)介紹，此外，枸杞也有保質(zhì)期,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。同時(shí)，枸杞子外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
枸杞
【枸杞子的功效】
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
【枸杞子的作用】
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液（20%,8毫升/天灌胃），對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo)）。
如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
【枸杞子的副作用】
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 .
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇.
4.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
枸杞的功效與作用及副作用
杞子也叫枸杞果，產(chǎn)于天津、河南、河北、山西、寧夏等地。茄科枸杞屬落葉灌木。果實(shí)稱枸杞，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜。枸杞又稱枸杞、紅耳墜是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)，既可作為堅(jiān)果食用。
又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自上而下就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名卻老子.春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜也是一種保健品。枸杞中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。
中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。枸杞的主要功效為滋補(bǔ)肝腎，益精明目；用于虛癆精虧、腰膝酸痛；眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。
枸杞的功效與作用
1.提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。
枸杞食用可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2.可以有效地延緩衰老。
枸杞為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
3.具有顯著的明目作用。
尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以它為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
結(jié)語：
了解枸杞好處的同時(shí)也要了解枸杞的壞處，這樣才能讓我們更加好的去利用它來好好的保養(yǎng)自己的身體。
