冬瓜的各種功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？下面是小編為大家整理的“冬瓜的各種功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
冬瓜是一種藥食兼用的食材，而且還有多種保健功效。在中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜可以具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療，還能解魚、酒毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，冬瓜的功效與作用還表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面
降血糖、降血壓作用
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之，所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。
冬瓜的各種功效與作用
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護(hù)腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾補(bǔ)腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研制成功能食品健腎靈口服液能明顯增加排尿量，降低血清尿素氮和主要臟器脂質(zhì)過氧化物的含量，提高SOD活力，調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
減肥及降脂作用
古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也。
冬瓜的各種功效與作用
冬瓜的美容作用
冬瓜同時(shí)還具有很好的美容功能。如唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人面容生輝;《大明本草》說它能治愈皮膚炎癥，令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
護(hù)肝
利用中藥當(dāng)歸、冬瓜子并聯(lián)合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽性乙型肝炎8例，經(jīng)三個(gè)月治療復(fù)查HBeAg陰轉(zhuǎn)(ELisas)率達(dá)62.5%，谷丙轉(zhuǎn)氨酶75%完全恢復(fù)正常。
冬瓜的各種功效與作用
其它
用冬瓜和豆腐煮湯供食用，可治療口瘡;冬瓜黑魚湯治療下肢虛腫患者，療效令人滿意。利用冬瓜皮治療家畜腹癥，治愈率高，療效顯著。在廣東民間方的基礎(chǔ)上以冬瓜皮為主要成份研制的冬瓜皮湯對急性蕁麻疹的治愈率高達(dá)80%。應(yīng)用鯉魚冬瓜皮湯治療創(chuàng)傷性水腫患者，效果顯著。若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。冬瓜嫩葉調(diào)以面粉煎餅食之，具祛熱、瀉痢之功。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨(dú)到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價(jià)的天然美容劑。
[慢性腎炎]冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。
[夏季感受暑濕、脾氣不運(yùn)、四肢疲倦]冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實(shí)30克，苡仁30克。先煮芡實(shí)、苡仁，后下鴨肉，最后下冬瓜煮至熟。每食適量。
[暑天感冒、風(fēng)水之癥]鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
冬瓜的各種功效與作用
[肺癰]打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續(xù)服用。
[肝硬化腹水]冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。
[水腫]冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用?；蚨?000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。
[高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花]冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時(shí)，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日2次。
[肺熱咳嗽、痰黃稠]鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日2次。
冬瓜的各種功效與作用
冬瓜減肥的功效
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!
冬瓜減肥法科學(xué)根據(jù)：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
冬瓜的各種功效與作用
冬瓜的養(yǎng)生功效多多，大家要多了解一下哦~
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冬瓜這種食物屬于一種非常健康的食物，如果身體有浮腫的情況出現(xiàn)，適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，就能夠發(fā)揮出消腫的功效。而且冬瓜不僅僅是可以用來吃的，還可以用來美容。比如將冬瓜切成片直接敷在臉上，就可以發(fā)揮出如同面膜的作用。那么，冬瓜面膜的功效與作用具體是什么呢?
冬瓜敷臉能改善膚色，去皺祛斑。
1、冬瓜仁的美容方法：
美容方一：將冬瓜仁曬干，研末，睡前，取適量冬瓜仁與水調(diào)勻，敷在面部，可以滋潤肌膚，去除色斑。
美容方二：將冬瓜仁曬干，研成粉，與豬油等量調(diào)和，再用微火熬成膏，涂于手部，可使手部的皮膚變得又白又嫩。
2、冬瓜瓤敷面去皺法
取新鮮冬瓜瓤，去掉籽后，搗成糊狀直接敷在面部，每周2次，每次15分鐘，能起到去皺的功效。
3、自制冬瓜洗面膏
取半個(gè)新鮮的冬瓜，去皮切片后，用250毫升的水、370毫升的酒一同煮爛，去渣熬成膏，加入250
克蜂蜜，再熬片刻即可。使用時(shí)加水調(diào)和，敷臉，輕輕地擦摩，再用清水洗凈，能使暗晦的膚色得到很好的改善。
冬瓜露
材料： 冬瓜1個(gè)去皮切片、米酒1.5公升、水1公升。
作法：
1.將冬瓜去皮切成片。
2.加米酒、水一起煮，煮到冬瓜熟爛后瀝出湯汁。
3.放涼后裝瓶，可以拿來涂在臉上，也可以加入浴缸中泡澡。
小提醒： 感覺皮膚變黑的時(shí)候，每天晚上睡前我會(huì)拿冬瓜露當(dāng)作化妝水保養(yǎng)，皮膚很快就白回來了。
家備 生姜 ,小病不慌.生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上 紅糖 、大棗、 綠茶 等不同輔料，熬成熱氣騰騰的姜湯，飲之妙用無窮。但姜湯也需要對癥喝，喝錯(cuò)了反而會(huì)傷身，得不償失。
姜絲可樂驅(qū)風(fēng)寒。很多人 感冒 第一時(shí)間都想到喝一碗姜絲可樂。但有些人喝完后，感冒卻越來越嚴(yán)重。這是因?yàn)椋靖忻胺譃轱L(fēng)寒、風(fēng)熱兩種， 風(fēng)寒感冒 主要表現(xiàn)為怕冷、怕風(fēng)、出汗少、咳嗽、流清鼻涕； 風(fēng)熱感冒 則表現(xiàn)為鼻塞、痰稠、愛口渴。姜絲可樂只對風(fēng)寒感冒有效，風(fēng)熱感冒者喝了只會(huì)適得其反。因此，建議風(fēng)寒感冒者可以喝姜絲可樂，而風(fēng)熱感冒者應(yīng)喝清熱解毒類藥物。
大棗姜湯驅(qū)寒涼。生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，大棗的補(bǔ)中益氣和生姜的促進(jìn)氣血流通合二為一，可以改善女性手腳冰涼的癥狀，對治療寒涼引起的 胃病 也非常有效。但不適于熱性體質(zhì)的人喝，且以冬天喝較為適宜。大棗糖分高， 糖尿病 患者也不宜服用。大棗姜湯對于經(jīng)期的女性很有幫助。
小蔥姜湯止 腹瀉 .這味姜湯適用于由于病從口入導(dǎo)致的腹痛、吐瀉等急性腸 胃炎 癥狀。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。
綠茶姜湯防 中暑 .綠茶中的咖啡堿能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。因此與姜絲同煮防中暑效果不錯(cuò)，對于一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。
隨著大家生活質(zhì)量的提高，我們?nèi)粘５奈镔|(zhì)消費(fèi)與精神消費(fèi)水平也逐漸提高?，F(xiàn)在大家可以吃到各種各樣的食物，比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，可是大家知道嗎，不同的堅(jiān)果具有不同的營養(yǎng)價(jià)值，下面我們就一起來看看7大常見堅(jiān)果的食療養(yǎng)生功效。
栗子腎之果
素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。
但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
開心果心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽(yù)。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
美國飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)?，冰糖則是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)?，這樣吃起來就不容易上火了。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%.
杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
榛子堅(jiān)果之王
榛子有堅(jiān)果之王美譽(yù)的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。
中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
平時(shí)炒著吃或煮粥、煲湯都不錯(cuò)。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?，吃多了易上火。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成榛蓮粥,不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多喝些。
腰果健脾胃
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
與其他堅(jiān)果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%,杏仁為10%,核桃則只占8%.因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。
腰果味甘、性平、無毒，潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會(huì)有不錯(cuò)的保健功效。腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
的確，現(xiàn)在我們更加重視養(yǎng)生保健，但是如何更好的實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健是每個(gè)人都面臨的一個(gè)問題，平常選擇幾種堅(jiān)果品嘗還是很不錯(cuò)的。
【導(dǎo)讀】檸檬的各種保健功效，檸檬是水果，營養(yǎng)價(jià)值很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常喝檸檬水，可以預(yù)防和治療的疾病。蘋果酸檸檬酸，檸檬酸，含有有機(jī)酸等，那么接下來我們就一起來了解下檸檬的各種保健功效吧。
檸檬的各種保健功效
1、夏季解渴冬季敗火 將檸檬洗凈，晾干后橫向切成薄圓片，放入干凈的玻璃瓶中，放一層檸檬片灑一層白糖，最上面撒一層白糖后，蓋好瓶蓋放入冰箱，幾天后白糖化為檸檬甜汁。飲時(shí)取兩片腌好的檸檬片和茶葉一起沖飲。檸檬氣味清香，冬季敗火，夏季解渴。
2、滋養(yǎng)皮膚增加彈性 每100克檸檬含維生素C22毫克，可促進(jìn)膠原蛋白合成，抑制黑色素形成，減少色斑、黑斑和雀斑發(fā)生幾率，有美白皮膚的作用。檸檬汁還能使頭皮屑減少，頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
檸檬的各種保健功效
3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥 檸檬中所含成分--圣草枸櫞苷可預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。圣草枸櫞苷是檸檬中所含的一種特有成分，其他水果都不含有此種物質(zhì)。檸檬酸能分解糖，常飲檸檬水，對糖尿病患者有好處。
4、喝檸檬水少得結(jié)石 由于男性患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)是女性的4倍，中年男性平時(shí)應(yīng)多喝檸檬水。檸檬水中有大量檸檬酸鹽，能抑制鈣鹽結(jié)晶，從而預(yù)防腎結(jié)石形成。每天早餐前一小時(shí)喝一勺檸檬汁有助排除膽結(jié)石。
檸檬的各種保健功效
5、緩解促使血液凝固 高血壓、心肌梗死患者常飲檸檬水，能改善癥狀和康復(fù)效果。
6、減少疲勞使人愉快 檸檬果汁中的檸檬酸有抗腸炎菌、沙門氏菌等食物中毒菌效果，能減少人體內(nèi)疲勞物質(zhì)乳酸產(chǎn)生。檸檬中含有的香味主要成分檸檬烯能使人心情愉快舒暢，有減輕壓力的效果。在秋冬感冒高發(fā)季節(jié)，常吃檸檬能抵抗感冒病毒侵襲。
苦瓜也叫涼瓜，別名錦荔枝，是夏季用來清暑去熱的蔬菜。為葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)。中國栽培歷史約600年，栽培區(qū)從南向北拓展，現(xiàn)已分布到全國大部地區(qū)。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名?？喙先襞c其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味竟不入肉中，有君子菜的美名。
【如何選購】
選購苦瓜時(shí)一般以外表光滑。表面瘤粒較大，結(jié)實(shí)而不松軟為佳。苦瓜又有白色和青色之分，青色較苦，適合涼拌或做生菜沙拉；白色苦味較淡，適合清炒或者煮湯。
【營養(yǎng)成分】
苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高。特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。
苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
【藥用功效】
（1）?？喙闲院犊?，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功效。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發(fā)熱有一定療效，而苦瓜干隨茶同飲，對降低血糖十分有效。
（2）。吃點(diǎn)苦瓜，能敗火，中醫(yī)認(rèn)為苦可以泄熱，可以固護(hù)陰液，刺激分泌胰島素作用?？辔兜氖称芳八幬锲湫远嗪疀?，用寒治熱，以達(dá)平衡。常吃苦瓜的人不易上火和不得糖尿病。
（3）?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用。
（4）?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用，被營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦為糖尿病患者的理想食品。
【食用方法】
苦瓜可炒食、煮湯，清苦爽口，先苦后甜，口味長久。如果怕苦味，可以把苦瓜和辣椒炒在一起，這樣可以減輕苦味?；蛘甙芽喙锨谐善瑑海缓笤谏厦鏋⑸弦恍}漬一會(huì)兒，再用水把鹽濾掉，這樣苦瓜就不苦了。也可以把苦瓜切成塊兒，然后煮熟，放進(jìn)冷水中浸泡。
干果相信大家一定非常喜愛，常吃干果對身體非常有好處，這是為什么呢？它們都有什么營養(yǎng)呢？快來看看吧。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干果中含有豐富的維生素A、B、D、E,和大量的不飽和脂肪酸，以及豐富的微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒等，是人類生存所必需的營養(yǎng)成份。 干果所含的許多營養(yǎng)成份的含量，是谷類、蔬菜、水果、動(dòng)物食品所無法相比的，常食干果就能較好的補(bǔ)充我們維持身體正常機(jī)能所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
核桃━
營養(yǎng)成分，核桃與扁桃、腰果、榛子并列為世界四大干果，含有多種維生素、礦物質(zhì)元素、較多的蛋白質(zhì)以及人體必需的不飽和脂肪酸等。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值極高具有補(bǔ)腦益腎、促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化系統(tǒng)功能、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、安神，緩解疲勞、抗衰老、防癌等功效。因核桃性溫，含油脂較多，火氣大，一次吃得過多會(huì)令人上火、口舌生瘡，所以要少量長期食用，正在上火或濕熱體質(zhì)人士要注意慎重食用。
杏仁━
杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)元素，硒元素尤為豐富，還含有特殊的被稱為植物化學(xué)成分的天然物質(zhì)━杏仁苷。
杏仁的硒元素含量較高因此被譽(yù)為抗癌之王,還具有潤肺止咳、潤腸通便、美白皮膚延緩衰老等功效。因杏仁含有杏仁油，有潤腸作用，所以一次不可食用過量，除大便溏泄者忌食，其他人士均可長期食用。
松子━
松子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)元素以及人體所必需的多種氨基酸。
松子的維生素E含量極高，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有明顯的抗衰老作用，還可益氣通便、潤肺止咳、強(qiáng)健大腦、降低血壓，膽固醇，對預(yù)防心血管疾病和老年癡呆癥也有很好的作用。松子存放時(shí)間過長會(huì)產(chǎn)生油哈喇味，不宜食用。
桂圓（龍眼干）
桂圓含有糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、維生素p、鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素。
具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、補(bǔ)血益氣、延緩衰老等功效。特別適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群及脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
龍眼干的焙制，是借助熱力作用將果實(shí)中的水分降低到一定限度，使其可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度，因此可以較長時(shí)間的存放。
糖尿病患者和陰虛火旺人士則要慎食。
腰果━
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維和多種維生素、人體所需的微量元素。
經(jīng)常食用腰果不僅可以提高人體機(jī)能的抗病能力，還具有潤腸通便、保護(hù)心血管、潤膚美容、延緩衰老、防癌抗癌等功效。因腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，要注意食用，特別是對于有支氣管哮喘的人士，食用過后可能會(huì)加重病情，嚴(yán)重可導(dǎo)致窒息，危及生命，所以患有過敏性哮喘的病人要忌食。
夏威夷果━
果仁含有較豐富的礦物質(zhì)元素、維生素以及人體所需的8種氨基酸等營養(yǎng)成分，有干果皇后,世界堅(jiān)果之王的美稱。
夏威夷果不僅對調(diào)節(jié)血脂血糖和降低膽固醇有很好的療效，還對益智方面有很好的作用，是老少咸宜的保健佳品。
栗子━
栗子富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等多種微量元素。
栗子性溫，長期食用有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。
栗子一次不宜吃太多，生吃太多不宜消化，熟吃過多容易滯氣，另栗子含糖量非常高，因此糖尿病患者應(yīng)該少吃或者不吃。
大棗━
棗，有百果之王之稱。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素C之美稱。
大棗可生食或煮熟食用（煲湯最佳），具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、降低血壓、解毒保肝、鎮(zhèn)靜安神、預(yù)防骨質(zhì)疏松、美容皮膚及抗癌等功效。過多食用棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹，腐爛的棗在微生物作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者可危及生命，所以食用時(shí)要注意。
開心果━
開心果不僅是一種富含蛋白質(zhì)較豐富的健康食品，還含有與綠葉蔬菜和新鮮水果一樣豐富的抗氧化物質(zhì)，此外還含有多種維生素及鉀、鈣、磷等多種微量元素。
果仁中含有較多的油脂和膳食纖維，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。提供多不飽和脂肪酸可以降低膽固醇和心臟病的發(fā)病幾率，另開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素對保護(hù)眼睛的健康非常有益。
葵花籽━
葵花籽中含有大量的膳食纖維、亞油酸以及多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分。
每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E.對安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處?？ㄗ阎械膩営退岷靠蛇_(dá)70%,有助于降低人體血液膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，有益于保護(hù)心血管健康。另外葵花籽對治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。
葵花籽雖營養(yǎng)價(jià)值豐富但不宜多吃，且食用時(shí)最好用手剝殼。因?yàn)橛醚类荆菀资股囝^、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。另外，患有肝炎的病人，最好不要多嗑葵花籽，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。
南瓜子━
南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿卜素和豐富的熱量、蛋白質(zhì)、鐵等。
每天吃一把南瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益； 能治失眠、增強(qiáng)記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。另外生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用還可以驅(qū)蟲。適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病、血吸蟲病患者食用；對產(chǎn)后手足浮腫和缺乳人士也有療效作用，糖尿病人士經(jīng)常食用也有輔助治療的作用。
南瓜子含油脂較豐富，熱量高，食用不宜過量，過多食用會(huì)影響消化功能，易導(dǎo)致肥胖、上火、口舌生瘡等。易上火者要少食。
碧根果━
果仁含有較多的蛋白質(zhì)、人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸、氨基酸以及大量的維生素E.
常食碧根果、仁產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。另外還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒等功效。
碧根果營養(yǎng)價(jià)值雖豐富，但一次也不可食用過量，每天最多不可超過5至6顆，多食會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖和血脂升高。
花生━
花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能?；ㄉ膬?nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
健康的飲食很重要，花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果食用不當(dāng)，則有害無益。
1、痛風(fēng)患者：
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂[1]肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
花生米不宜儲(chǔ)存且很容易受潮變霉，而后產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。
黃霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
葡萄干━（提子干）
葡萄干中含有較豐富的鐵和鈣，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。含有大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
吃葡萄干后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉，葡萄干本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄干立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄干與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。
吃葡萄干后不能立即喝牛奶，因?yàn)槠咸迅珊芯S生素C,而牛奶里的元素會(huì)和葡萄干里含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。所以剛吃完葡萄干不可以喝牛奶。（建議：最好吃完葡萄干過30分再喝牛奶。）
葡萄干含糖量偏高，因此糖尿病患者要忌食。肥胖人士也不易多食。
蓮子━
蓮子富含較多的蛋白質(zhì)及脂肪、膳食纖維、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、鉀、磷等微量元素。
一般人群均可食用。特別適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者或脾氣虛，慢性腹瀉之人或癌癥病人及放療化療后以及婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。另外蓮子還有顯著地強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓，抗心律不齊的作用，是心血管疾病患者的食療佳品。蓮子是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛人士，更是常用的營養(yǎng)圣品。
蓮子營養(yǎng)價(jià)值雖高但平常大便干結(jié)難解或者腹部經(jīng)常脹滿的人則應(yīng)忌食蓮子。
變黃或發(fā)霉的蓮子則不宜食用，因其霉變后產(chǎn)生的黃曲霉素會(huì)致癌。
10大堅(jiān)果食用禁忌
◆核桃堪稱抗氧化之王
作用與禁忌：美國飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
◆板栗栗子對輔助治療腎虛有益故又稱腎之果
作用與禁忌：由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
◆葵花子也是瓜子中的佼佼者營養(yǎng)相當(dāng)豐富
作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E.葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
◆開心果可謂心臟之友
主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。
作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
◆甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質(zhì)、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%.杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
◆榛子
榛子營養(yǎng)豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃。
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。
◆南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效
作用與禁忌：美國的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克左右南瓜子，可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
◆花生富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪及多種微量營養(yǎng)素
作用與禁忌：在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用?；ㄉ章瘦^低，過量食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。
◆松子被譽(yù)為長壽果
作用與禁忌：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。存放時(shí)間長會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。
◆腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質(zhì)為22%
作用與禁忌：與其他堅(jiān)果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應(yīng)避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。
結(jié)語：兒童，老人，以及女性更要多吃干果，不僅營養(yǎng)豐富還有注意提高智力，美容養(yǎng)顏，但也要注意食用禁忌哦！還不快試一試？！
【導(dǎo)讀】各種蘑菇功效不同，蘑菇的種類有很多，如香菇、猴頭菇、草菇等，不同的蘑菇具有不同的功效和吃法，下面我們就來看看各種蘑菇功效不同。
各種蘑菇功效不同
1.香菇：滋養(yǎng)皮膚
香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多種對人體健康和皮膚滋養(yǎng)都十分有益的營養(yǎng)成分，比如：蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。尤其對于女性來說，菇中含有的駐顏王牌--硒，它不僅可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還可以抗衰老，經(jīng)常食用可以使皮膚保持潤滑細(xì)嫩同時(shí)還能令秀發(fā)烏黑亮澤。
2.猴頭菇：抗衰抗癌
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，可延緩衰老。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
3.草菇：提高機(jī)體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
4.雙孢蘑菇：降低血脂
中醫(yī)認(rèn)為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂。雙孢蘑菇富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
5.金針菇：健身抗病
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，對生長發(fā)育也大有益處。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身。
6.杏鮑菇：潤腸美容
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
各種花茶的養(yǎng)生功效
人類最健康的飲料是茶，女人最經(jīng)典的飲品是花，所以古人有上品飲茶，極品飲花之說，以花代茶飲用的方法，來源于古代宮廷貴人的美容習(xí)慣。在印度和中國的茶葉出現(xiàn)以前，花卉茶就已被皇妃貴族的女子們廣泛飲用。
十六世紀(jì)，婦女們還習(xí)慣在身上佩帶裝有花卉的布袋，以防止細(xì)菌感染，并達(dá)到芳香的效果。當(dāng)時(shí)也已經(jīng)把花卉藥材用于烹飪食品上。
喝花茶的好處是在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調(diào)整體質(zhì)、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調(diào)理身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋養(yǎng)肌膚、預(yù)防青春痘的功能，經(jīng)常飲用可使你容光煥發(fā)，神清氣爽；有些花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪等等的功能，可說是天然的美體良方。純天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加劑，即使天天飲用，長期下來，也不會(huì)對身體造成負(fù)擔(dān)，因此有天然的健康飲品的美譽(yù)?；ú莶枋亲非蟾咂焚|(zhì)生活的人們作為日常養(yǎng)身、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心的天然飲品。花草茶品種繁多、口味豐富、形態(tài)優(yōu)美、茶色艷麗，不含咖啡因和糖。
你可以泡制出一杯適合自己的、帶著淡淡清香的花草茶，它能幫你養(yǎng)眼、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心、消減痛楚、減肥瘦身，不需要花費(fèi)太多時(shí)間就能輕輕松松喝出美麗健康！
花草茶功效之：
竹葉青：產(chǎn)于四川，內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C,具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效。長飲用是上好的保健飲品。
紫羅蘭：有助于治療呼吸系統(tǒng)疾病，能夠保護(hù)支氣管，也可以解決因蛀牙引起的口腔異味。特別適合吸煙過多者飲用，另外還有治療便秘的功能。
楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護(hù)作用，可預(yù)防角膜炎功能。
洋甘菊：具有微口甘甜，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經(jīng)有幫助。特別具有安定神經(jīng)與助消化的作用，最適合餐后和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲。洋菊花因?yàn)樾詻?，味苦，所以喝的時(shí)候最好加上幾塊冰糖。
野菊花：疏風(fēng)清熱、消腫解毒、用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用于預(yù)防感冒。
銀杏茶：降血壓、降血脂、擴(kuò)張微血管、改善腦血液循環(huán)、對動(dòng)脈硬化具有顯著功效。
玉蝴蝶：是云南少數(shù)民族的一種民間茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名貴中草藥。具有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
玉蘭花：具有安身開竅、強(qiáng)心補(bǔ)腎、補(bǔ)脾健胃、增強(qiáng)免疫力預(yù)防癌癥等功效。
虞美人:（龍膽草、珠峰圣草）：滋陰補(bǔ)腎、調(diào)養(yǎng)活血，防治神經(jīng)衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效。
月季花：消血腫、活血調(diào)經(jīng)、用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等。
月見草：有降低膽固醇，防止動(dòng)硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配。
香金蓮：又名口香菊茶產(chǎn)于我國東北大興安嶺原始森林地帶，純天然野生，無任何污染。其花形秀麗、氣味芳香，用金香蓮茶飲具有保肝健胃、活血、補(bǔ)血、利尿、排毒養(yǎng)顏美容、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、肺炎、膀胱炎，諸種炎癥有良好功效。
辛夷花：產(chǎn)于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無污染，功效：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血、鼻炎有一定功效。
雪麗花：清肝、肺火、理氣健胃、抗癌、防癌、延緩細(xì)胞衰老、提高免疫力等功效。
雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細(xì)胞有再生力。能取新陳代謝的作用。
薰衣草：可松弛神經(jīng)、幫助入眠，是治療偏頭痛的理想花茶。
桃花：具有利水、活血、通便、涼血解毒、清心潤肺等功效。
三七花：具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。
山茶花：性味甘、具有涼止血、散淤消腫降壓、降血脂等功效。
山桃花：具有健胃、消積、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。
勺藥花：具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、止痛益氣、護(hù)膚養(yǎng)顏等功能。
石竹茶：具有輕身明目、有清熱、清炎、利尿、通絡(luò)等功效。
人參花：產(chǎn)于吉林，純天然人參花，具有強(qiáng)心補(bǔ)腎，生津止渴，補(bǔ)脾健胃，調(diào)經(jīng)活血，補(bǔ)血，平肝明目護(hù)膚養(yǎng)顏等功用。
七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨(dú)特療效。
千日紅：具有清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。但是它里面的千日紅素會(huì)讓沒有哮喘病的人喝了產(chǎn)生困頓感。
情人草：即含笑花茶，長于福建武夷山的山崖石縫中，花樹長年吸天地之靈氣，取日月之精華，每年三月花開一次，一年采。本品具有滋潤肌膚、清心除煩、治虛安神、美容消斑等保健功效。
胖大海：清熱解毒、白喉?xiàng)U菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。
普洱茶：促進(jìn)血液循環(huán)暢通、分解和消除脂肪、幫助促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，改善通便。
菩提花：可以減輕感冒，有助于消化，緩解神經(jīng)緊張和焦慮，降血壓、降血脂及防止動(dòng)脈硬化。
檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇、鎮(zhèn)靜止痛等功效。
檸檬馬鞭草：強(qiáng)肝解毒，松弛神經(jīng)，舒解憂郁，改善情緒，與香蜂草搭配治憂郁癥。
牛蒡茶：主治疏散風(fēng)熱，宣肺透疹消腫毒，治風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風(fēng)疹作癢痛腫瘡毒、通利必便等功效。
玫瑰花：降火氣，可調(diào)理血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、保護(hù)肝臟、胃腸的功能。
迷迭香：具有消除胃腸脹氣，刺激神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作，改善記憶衰退現(xiàn)象的功效。此外還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，改善脫發(fā)現(xiàn)象，減少頭皮屑的發(fā)生。
茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、強(qiáng)心益肝、降低血壓、補(bǔ)腎壯精。
牡丹花：百花之王。具有護(hù)膚、美容養(yǎng)顏、清心潤肺、調(diào)經(jīng)活血治關(guān)節(jié)痛、風(fēng)濕痛等功效。
靈芝草：選自《本草綱目》。靈芝草對人體增強(qiáng)活性物質(zhì)，能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩(wěn)定血糖，改善失眠，提高睡眠，抗衰老，美容功效。
龍須絞股蘭：又稱人類福音草茶，具有增強(qiáng)肌體的免疫力、解疲勞、除胸悶益腸助食欲、降血脂、減肥胖、抗衰老、預(yù)防冠心病等神奇功能。
羅漢果：口腔炎、咽炎、扁桃體炎、色斑、肝斑、暗瘡等功效。
康乃馨:（勿忘我）：具有補(bǔ)腎提神，健胃開胃，調(diào)節(jié)血脂減肥等功效。本品適合和人參花，玫瑰花等一起沖泡。
康仙花：滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)壯元?dú)?、調(diào)養(yǎng)氣血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、潤膚烏發(fā)之功效。
苦丁茶：先苦后甘，對青春痘、痤瘡等發(fā)熱上火癥狀，有一定的治療效果、適合長期飲用。
苦瓜茶：去毒、降火、清熱、解毒、降血壓、降血脂、減肥、養(yǎng)顏美白肌膚等功效。
絞股藍(lán)：降血脂、降血壓、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈和腦血流量、抗DAN的變導(dǎo)作用。
金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。
金盞花：具有清熱解毒、清心潤肺、平肝養(yǎng)目、涼血、止血等功效。對消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎有極佳的療效?？梢詼p輕經(jīng)期的疼痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，同時(shí)外用是很好的殺菌劑。
含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。
杭白菊：散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目等功效。
合歡花：系喜馬拉雅山名貴花卉，精選初綻花蕾加工而成，具有清熱解暑，養(yǎng)顏消斑，解酒等功能。且回味無窮、湯色鮮艷，可單泡也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡味更佳。
紅花茶：具有活血通經(jīng)、閉經(jīng)祛瘀、月經(jīng)不調(diào)腹痛、麻疹熱毒、降血壓、降血脂等功效。
紅巧梅（妃子紅）：俗稱妃子紅茶，產(chǎn)于祖國西南邊疆地區(qū)，為歷代宮廷飲用必備貢品，產(chǎn)量極為稀少，在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天凝聚了幾十年科研人員付出的心血和艱辛，產(chǎn)量尚未突破100斤/畝，它具有調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、解郁降火、補(bǔ)血、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、消炎、祛斑、特別是治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。如作外用能使皮膚防裂，變得白嫩、紅潤的理想的上佳用品。
紅雪茶：產(chǎn)于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒，葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純正，略帶陰香。本品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用于高血壓、肥胖癥、神衰體弱等癥狀，是食療的理想佳品，無任何副作用。
黃山貢菊：采自黃山純天然野生菊花，有效的清肝明目，避暑除煩、對風(fēng)熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。
桂花：止咳化痰、養(yǎng)身潤肺，防止口干舌燥，另可消除胃脹氣。
佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。
芙蓉花：產(chǎn)于云南深山，是野生植物的花，無污染，功效：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。對于月經(jīng)不順、腹脹不適者有益。
代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。
燈籠花：純天然燈籠花生于高山森林中，兩年一次開花，具有減肥消斑、美容養(yǎng)顏，去火、平肝明目等功效。
杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、和血、調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)濕，治風(fēng)濕等功效。
白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心潤肺、護(hù)膚養(yǎng)顏等功效。
百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。還能減輕胃疼。
貼士：
寒性體質(zhì)飲用花卉茶，應(yīng)該加入一些熱性的成分，以便平衡藥性、增進(jìn)功效。比如：
（1）、喝菊花者加點(diǎn)枸杞；
（2）、喝玫瑰花者滴點(diǎn)紅酒；
（3）、喝桂花者加點(diǎn)甘草；
切記不要喝單一的花卉，否則喝多了容易體虛、過敏、咳嗽或產(chǎn)生白帶。
以上就是幾種花茶的功效，善加利用定會(huì)有好的作用。
生活質(zhì)量，生活水平的不斷提高，人們可以想吃什么就吃什么，水果蔬菜日常必備，堅(jiān)果日常自然少不了，但是你們知道哪些堅(jiān)果吃了對身體健康有利嗎？下面就讓小編來介紹相關(guān)六大常見堅(jiān)果的食療養(yǎng)生功效。
栗子腎之果
素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
開心果心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽(yù)。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。美國飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%.杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
榛子堅(jiān)果之王
榛子有堅(jiān)果之王美譽(yù)的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
葵花子保護(hù)心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E.葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
現(xiàn)在越來越多的人都喜歡野菜，之所以喜歡野菜因?yàn)橐安藳]有污染性，而且還能很好的調(diào)節(jié)我們的身體情況，同時(shí)也是清新可口，營養(yǎng)價(jià)值很高，各種各樣的野菜有著不同的名字和不同的相關(guān)介紹，下面給大家介紹一下關(guān)于野菜的種類。
野薺菜
野薺菜又名“地菜”。具有解毒消痛、化痰到氣之功效?？捎糜诟位鹧獰岬哪砍嗄[痛、吐血便血、高脂血癥、高血壓病、腎炎水腫等患者保健及輔助治療。
薺菜豆腐羹：嫩豆腐200克、薺菜100克、胡蘿卜25克、水發(fā)蘑菇25克、熟竹筍25克、水面筋50克、精鹽、味精、姜末、濕淀粉、鮮湯、麻油、生油各適量。
拌薺菜松：薺菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬筍25克、熟胡蘿卜50克、精鹽、味精、白糖、麻油各適量。
車前草
又名“車輪菜、牛衣、牛古棵、官司草、豬耳草、牛耳朵草”。全國各地均有生長。
車前草有清熱利尿、明目、祛痰功能。
主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。對治療尿路感染、水腫、高血壓均有療效。民間用以治療膀胱炎、尿道炎、婦女白帶過多癥。
車前草燉豬小肚：豬膀胱200克，洗凈下沸水鍋氽透，去尿臊味。將鮮車前草90克，鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯各適量，同人鍋內(nèi)，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草即成。
簍蒿
又名藜蒿、水蒿、水艾、蘆蒿、狹蒿等。食用其嫩莖葉和肥大肉質(zhì)的匍匐莖。簍蒿多生長于低海拔地區(qū)的田埂、路邊、溝邊。
具有利膽退黃、滋陰潤燥、增強(qiáng)體質(zhì)，澤潤皮膚，防病抗病之效。
涼拌蘆蒿：蘆蒿嫩莖葉300克，焯透擠干，加精鹽、味精、蒜泥、麻油拌勻即可食用。
蔞蒿炒肉絲：蔞蒿嫩苗250克，焯透擠干，豬肉100克，切絲，煸炒，加醬油、蔥、姜、料酒，治療黃疸性肝炎。
