木瓜鯽魚湯——健脾益胃增強(qiáng)免疫力
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《木瓜鯽魚湯——健脾益胃增強(qiáng)免疫力》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
寶寶正在生長發(fā)育的階段，要注意的問題還是有很多的，飲食方面很重要的一個(gè)問題哦，木瓜大家都很熟悉的，適合多種人群食用，可以有補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)的作用和效果。你知道木瓜怎么吃好嗎，適合寶寶健脾養(yǎng)胃的木瓜鯽魚湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有增強(qiáng)免疫力的作用，來看看吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料:
木瓜300克，鯽魚500克，姜2片
做法:
1木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。
功效與作用:
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤腸通便、清心潤肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。鯽魚可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，和木瓜一起吃可以健脾養(yǎng)胃，還可以有潤腸通便的效果，對于美容養(yǎng)顏啊或者是促進(jìn)代謝有好處，同時(shí)也可以提高免疫力的哦，是不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的一種食療方法，大家可以試試這樣的食譜類型，適合多種人群，孩子可以促進(jìn)發(fā)育。
關(guān)于木瓜鯽魚湯的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高哦，具有補(bǔ)血益氣的作用，而且還含有一些特殊的物質(zhì)，寶寶健脾益胃增強(qiáng)免疫力是不錯(cuò)的選擇，適合多種人群，增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦。
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榴蓮是一種非常不錯(cuò)的水果，生活中很多人都是非常的喜歡食用，其實(shí)除了是可以作為水果直接食用，也是可以搭配一些其他的菜肴來很好的制作食用，和鯽魚一起搭配熬湯就是非常的不錯(cuò)，下面我們大家就是一起來看看這款榴蓮鯽魚湯。
榴蓮鯽魚湯
主料：鯽魚一條、榴蓮肉兩個(gè)、小胡蘿卜一個(gè)、蔥三根、香菇兩個(gè)、蒜瓣兩個(gè)、生姜四片
榴蓮鯽魚湯的做法步驟
1、準(zhǔn)備好胡蘿卜，香菇，小蔥、準(zhǔn)備兩個(gè)榴蓮肉。
2、將榴蓮肉切碎了，然后就是將鯽魚洗干凈了，兩面切，然后撒上一些鹽巴腌制一會。
3、將鍋里面的油燒熱，放入一些魚開始煎。
4、魚煎到兩面金黃色，再把切好的蒜，姜絲放入油鍋中煸下，出香味。
5、在鍋中倒入燒開的水，再把切好的榴蓮放入鍋內(nèi)，滾十分鐘。
6、放入切好的香菇，胡蘿卜再滾五分鐘。放入適量適合自己口味的鹽巴，雞精。再滾個(gè)一兩分鐘就好。
7、差不多了就把切好的蔥放入湯中，滾幾秒，就可以起鍋了。
功效：我們食用榴蓮是有很好的緩解痛經(jīng)，活血散寒的功效，榴蓮是寒性體質(zhì)人群理想的滋補(bǔ)食物，榴蓮是含有多種維生素、鈣、磷、鐵，所以對于身體虛弱的人群來說也是一種不錯(cuò)的食物，可以補(bǔ)充身體能量和營養(yǎng)，有很好的強(qiáng)身壯體的作用，榴蓮里面是含有豐富的氨基酸，所以是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力。鯽魚做湯是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，而且對于肌膚是有很好的強(qiáng)化的作用，對于緩解壓力和睡眠不足是有很好的緩解的作用，鯽魚是有益氣健脾、清熱解毒的功效。這款榴蓮鯽魚湯是我們調(diào)理身體和美容養(yǎng)顏的佳品。
這款湯品吃起來也是比較的清潤，而且是不膩，經(jīng)常食用一些是有很好的開胃的作用，可以幫助健脾利濕，活血通絡(luò)。所以大家以后在煲湯的時(shí)候是可以選擇這款湯品，吃肉喝湯，還可以很好的調(diào)理身體。
鯽魚是大家都很熟悉的一種淡水魚，它是一種常見的而價(jià)格便宜的魚類，口感鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，含有多種微量元素，鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，和木瓜一起搭配的話還可以起到美容養(yǎng)顏潤腸的作用。
木瓜鯽魚湯
木瓜鯽魚湯所需材料
主要食材木瓜、鯽魚、姜
木瓜鯽魚湯的做法
1、木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2、起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。
木瓜鯽魚湯的功效與作用
木瓜鯽魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品氣味清甜、香潤，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時(shí)也適用病人愈后滋補(bǔ)。木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。這道湯品很有滋補(bǔ)的功效哦，可以潤腸通便，同時(shí)還可以安神養(yǎng)心，是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的好選擇，適合各類人群，對于孕媽媽來說也是不錯(cuò)之選，可以讓寶寶更加的強(qiáng)壯哦。
木瓜鯽魚湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有美容養(yǎng)顏潤腸健脾提高免疫作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇呢。
木瓜大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，而且口感很不錯(cuò)哦，所以受到了很多人的喜愛，木瓜的吃法有很多，除了直接食用以外，還可以做菜的哦，今天小編就給大家介紹一道好喝的木瓜鯽魚湯，一起來看看吧。
木瓜鯽魚湯
木瓜鯽魚湯所需材料
主要食材木瓜、鯽魚、姜
木瓜鯽魚湯的做法
1、木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2、起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。
木瓜鯽魚湯的功效與作用
木瓜鯽魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品氣味清甜、香潤，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時(shí)也適用病人愈后滋補(bǔ)。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。木瓜鯽魚湯此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤腸通便、清心潤肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。這道湯品適合寶寶食用，容易消化和吸收，而且具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的功效哦，而且鯽魚具有滋補(bǔ)的作用，對于寶寶的身體健康來說是很不錯(cuò)的選擇，同樣也適合其他人群食用。
關(guān)于木瓜鯽魚湯的做法大家都學(xué)會了吧，現(xiàn)在人們的生活好了，很多的食材都很容易買的到哦，準(zhǔn)備好食材以后就可以喝上一碗香噴噴的木瓜鯽魚湯了，對于腸胃有很好的調(diào)理作用，而且還可以促進(jìn)消化和增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。
大閘蟹是我們生活中經(jīng)常會食用的一種海鮮，這是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道非常鮮美的味道，所以很多人都是會抵擋不住這種誘惑的，大閘蟹的美味制作方法是非常的多的，今天我們就是一起來看看木瓜燉大閘蟹的制作方法，不會讓大家失望的。
木瓜燉大閘蟹
材料：大閘蟹250克，木瓜100克，姜10克，清湯500克。
調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
木瓜燉大閘蟹做法：
2、大閘蟹宰殺洗凈氽水，木瓜切菱形塊，姜切絲待用；
2、凈鍋上火，放入清湯、大閘蟹、姜絲、木瓜，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉15分鐘調(diào)味即成；
木瓜燉大閘蟹是非常的美味滋補(bǔ)的，大閘蟹是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及胡蘿卜素，是有很好的補(bǔ)骨髓、滋肝陽、充胃液、養(yǎng)筋活血的功效，而且木瓜也是含有多種維生素，我們長期的的食用是可以很好的增強(qiáng)人體的免疫力，是有促進(jìn)消化、延緩衰老以及豐胸和清理人體內(nèi)雜質(zhì)的功效。
蟹殼還含有一種物質(zhì)——甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。
小編提醒大家，有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人。因?yàn)閭L(fēng)感冒患者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
想想美味的大閘蟹，大家一定都是迫不及待的想要吃上一吃了，不僅是非常的美味，食用的同時(shí)也是非常的滋補(bǔ)的，尤其是適合兒童食用，是補(bǔ)充兒童身體所需要的各種必需微量元素的佳品，但是要注意過敏體質(zhì)的人群是不適合食用大閘蟹的。
木瓜鯽魚湯的主要材料采用的是木瓜和鯽魚，它們各自都含有非常的營養(yǎng)價(jià)值對身體也是擁有獨(dú)有的功效和作用。它們的做法也是多樣的，這也是為了更好的滿足更多人的口味和需求，只有了解它們的做法才能夠好的運(yùn)用它們。不過在制作之前還是需要了解這些食物的營養(yǎng)還有功效作用的。
因?yàn)橹挥星宄牧私馐澄锏男再|(zhì)才能夠放心的將它們制作在一起。人們食用食物的主要原因就是因?yàn)樗軌驇椭覀兾盏揭欢ǖ臓I養(yǎng)，當(dāng)食用這些食物之后就會造成一定的功效所以才要事前了解這些食物，那么木瓜鯽魚湯的功效有哪些呢?
材料:木瓜紅棗鯽魚湯木瓜1個(gè)，紅棗6枚，生姜1片，鯽魚1條
功效
(1)木瓜，又叫做番木瓜、萬壽果。有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用;紅棗有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用;生姜有溫胃、散寒的作用;鯽魚具有促進(jìn)傷口愈合、補(bǔ)益身體、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鯽魚湯”有健脾開胃、滋潤養(yǎng)顏、補(bǔ)益身體的作用。
(2)如果身體虛弱，又虛不受補(bǔ)，稍食一些補(bǔ)益性的食物，即覺燥熱不適，也可以煲此類湯水佐膳調(diào)補(bǔ)身體。
做法
先將鯽魚一條約600克重左右，剖洗干凈，去凈魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗干凈，抹干魚身后，用姜、油起鑊，將魚身煎至微黃色，以辟腥味;木瓜剝?nèi)テぁ⑷プ眩们逅疀_洗干凈，切成塊狀;紅棗去核，洗干凈;生姜刮去姜皮，洗干凈，切一片。將以上材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的清水中，繼續(xù)用中火煲兩小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
說明
有些人認(rèn)為一定要吃人參、鹿茸，才算是吃了補(bǔ)品，這樣才可以補(bǔ)身。其實(shí)，補(bǔ)身有很多種方法，而補(bǔ)益的方法也有針對性(例如補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎)。食物之中，很多都是具有補(bǔ)益作用的。所以，要補(bǔ)身，就要視乎自己身體的需要而采用適合自己體質(zhì)的食物，配合適當(dāng)?shù)姆椒?，才能事半功倍?/p>
此外，并不一定是要用名貴的藥材才可以補(bǔ)身，簡單如用木瓜鯽魚湯，同樣也可收到補(bǔ)益功效。更何況，木瓜和鯽魚，價(jià)錢廉宜大眾化，既營養(yǎng)又滋補(bǔ)，又容易被人體消化和吸收，滋潤不燥，更適合作為佐膳補(bǔ)益身體之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿卜同食。2、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。
木瓜鯽魚湯的功效主要體現(xiàn)在食材上面。食用它可以幫助我們起到補(bǔ)益氣的作用，還特別有助于促進(jìn)我們的消化功能，只有消化系統(tǒng)正常運(yùn)作我們才可以更好的去吸收其他的食物的營養(yǎng)價(jià)值，木瓜鯽魚湯一般的人都是可以食用的食物，因?yàn)樗欠浅Ｗ萄a(bǔ)的食物。
相信大家看到這款湯的名字一點(diǎn)也不陌生，因?yàn)檫@個(gè)木瓜鯽魚湯對于產(chǎn)婦來說是營養(yǎng)價(jià)值是很高的，并且還可以對乳汁有催化的作用，可以讓乳房細(xì)胞有更好的新陳代謝作用。想要制作這款湯其實(shí)也是比較簡單的，材料容易購買，如果看完下面的文章，相信你也可以做出來。
材料
主料：鯽魚500克,木瓜500克，雞湯約750克
調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克
步驟
1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾開胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
2. 鯽魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
本篇文章就是和大家介紹了關(guān)于木瓜鯽魚湯的制作方法，對于鯽魚和木瓜的搭配，曾經(jīng)受到一些人的質(zhì)疑。其實(shí)木瓜搭配鯽魚來煮湯，更能激發(fā)它們的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓飲用的朋友更好的吸收。大家不妨嘗試一下吧，味道很不錯(cuò)的。
每一種水果的口感都是不一樣的，所以喜好都不同哦。木瓜大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，經(jīng)常吃木瓜可以美容養(yǎng)顏，那么如何食用呢，來看看木瓜鯽魚煲的做法，可以健脾胃。
木瓜鯽魚煲
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
木瓜300克、鯽魚500克、姜2片
做法
1木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。
功效與作用
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤腸通便、清心潤肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。這樣的食療方法可以有很好的提高免疫力的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以有催乳的作用哦，對于清熱解毒有一定的好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于木瓜鯽魚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾益胃美容養(yǎng)顏通便，促進(jìn)生長的作用，所以大家可以放心食用。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物的種類不同補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)也是不同的，我們要相互搭配食用，這樣才不失營養(yǎng)缺乏的哦。鱔魚也是海產(chǎn)品的一種，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還可以強(qiáng)筋骨哦，來看看黨參鱔魚湯的做法。
黨參鱔魚湯
黨參鱔魚湯所需材料
主要食材鱔魚、黨參、色拉油、精鹽、蔥段、姜末、香油
黨參鱔魚湯的做法
1、將鱔魚收拾干凈切段;黨參清洗干凈備用。
2、鍋上火倒入水燒沸，下入鱔段汆水，至沒有血色時(shí)撈起沖凈。
3、凈鍋上火倒入色拉油，將蔥、姜、黨參炒香，再下入鱔段煸炒，倒入水，調(diào)入精鹽、煲至熟，最后淋入香油即可。
黨參鱔魚湯的功效與作用
黨參鱔魚湯是一道大補(bǔ)氣血的湯品，體質(zhì)虛弱、氣血不足的人可以經(jīng)常食用，可以改善機(jī)體功能，增強(qiáng)抵抗力哦。黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。黨參鱔魚湯此湯具有滋補(bǔ)氣血、健脾補(bǔ)氣、行氣和胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)除濕的功效。平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，對于身體虛弱啊或者是氣血不足的人群來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食材類型，而且還可以有補(bǔ)腎的作用，對于男性強(qiáng)壯身體有好處的。
關(guān)于黨參鱔魚湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力強(qiáng)筋骨補(bǔ)肝腎，有軟化血管，適合各類人群。而且還可以促進(jìn)身體健康，促進(jìn)食欲。
魚肉是大家都喜歡吃的食材類型，可以補(bǔ)腦益智，而且而且還可以促進(jìn)健康的哦。銀魚大家都吃過嗎，小小的一個(gè)，沒有刺，當(dāng)然營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的呢。銀魚食用方法有很多，雞絲銀魚湯就有健脾活血的作用。
雞絲銀魚湯材料:
干銀魚50克、雞脯肉200克、雞蛋1個(gè)、生姜1小塊、淀粉適量、醬油1小匙、高湯15大匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙
雞絲銀魚湯做法:
1.干銀魚泡軟洗凈;雞脯肉去筋，洗凈切細(xì)絲，用雞蛋清、淀粉、精鹽、醬油腌漬;生姜洗凈切末;
2.炒鍋內(nèi)放入高湯、料酒、精鹽，下銀魚燒開，撈出瀝干裝入砂鍋內(nèi);
3.炒鍋內(nèi)添加高湯，下入雞絲，煮至雞肉成白色時(shí)取出倒入砂鍋中;
4.砂鍋內(nèi)加精鹽燒開，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。
銀魚湯的做法很多，但是與不同的食材搭配，會有不一樣的美味效果，今天小編給大家推薦的是——“雞絲銀魚湯”，此湯不僅香味濃郁，且營養(yǎng)價(jià)值極高;銀魚是一種魚類珍品，色澤如銀，營養(yǎng)豐富，堪稱河鮮之首。銀魚中蛋白質(zhì)含量為72.1%，氨基酸含量也相當(dāng)豐富，營養(yǎng)價(jià)值極高，具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，這樣的一道湯品可以有滋補(bǔ)的作用，而且還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效哦，對于促進(jìn)代謝有很好的效果。而且還可以健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎，是不錯(cuò)的增強(qiáng)免疫力的好選擇哦，社會各類的人群食用。
上面介紹了雞絲銀魚湯的做法大家都學(xué)會了嗎，營養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，補(bǔ)腎健脾活血增強(qiáng)免疫力，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
說到魚，這是很多人都愛吃的食物了，而在眾多的魚當(dāng)中，鯽魚是很多人的心頭好了，鯽魚的肉質(zhì)是非常不錯(cuò)的了，再加上出色的營養(yǎng)價(jià)值，贏得了大家的喜愛，而紅燒鯽魚就是很好的一個(gè)選擇了，下面就讓我們看看紅燒鯽魚是怎么烹飪而成的吧。
紅燒鯽魚的材料
鯽魚2條，香菜、花生油、食鹽、蒜、料酒、生抽、老抽適量，蔥一根、蠔油少許、白糖少許。
紅燒鯽魚的做法
1、鯽魚去除腹內(nèi)黑膜和腸線，剪掉側(cè)鰭，控干水分備用。
2、在魚身上均勻的劃幾刀，用鹽和料酒按摩魚身。
3、將姜蒜切末，把醬油、蠔油、白糖、醋、適量水調(diào)成汁。
4、將鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜多一些的花生油，將魚煎至兩面金黃。
5、另起鍋放少量的花生油，放蔥姜末入鍋爆香。
6、放煎好的魚，再把調(diào)好的調(diào)味汁倒入，加一碗熱水沒過魚身。
7、大火煮開，中火燉。待湯汁快收干時(shí)香菜末燜一下至湯汁收干即可出鍋。
紅燒鯽魚的功效
這道紅燒鯽魚是很不錯(cuò)的一道家常菜了，首先味道是很鮮美的了，肉質(zhì)口感也很不錯(cuò)，最重要的就是它的食用功效了哦，我們可以通過吃這道紅燒鯽魚來幫助我們補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，可以起到提高身體免疫力的作用了，同時(shí)還可以對我們的脾胃起到保健的功效，有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
在魚類食物的眾多做法中，最受到大家歡迎的吃法就是紅燒了吧，這道紅燒鯽魚就是很好的一個(gè)選擇了，是可以幫助我們有效的提高身體免疫力的了，還可以通過吃紅燒鯽魚來幫助我們更好的促進(jìn)身體健康，是我們不能錯(cuò)過的家常菜。
魚肉有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對于促進(jìn)消化和吸收有一定的好處和效果，而且也可以有提高體質(zhì)的功效，魚肉的種類有很多，今天介紹青魚，它可以促進(jìn)食欲，而且食用率比較高，來看看酸甜青魚片的制作方法，看看它的一些保健功效。
食療功效:健脾健胃、促消化、健腦益智、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、纖維素、卵磷脂、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蘊(yùn)熱者、瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者
酸甜青魚片所需材料
主要食材青魚、蛋黃、西紅柿、蔥花、白糖、鹽、料酒、淀粉
酸甜青魚片的做法
1、把青魚的骨頭和刺去掉，切成片，用蛋黃打散，加入淀粉調(diào)成糊狀，番茄去掉皮切成碎備用。
2、鍋放油燒熱，魚片蘸蛋糊逐片炸透撈出。
3、另起鍋放底油，下番茄翻炒，加白糖、鹽、料酒，下炸好的魚片炒勻，撒上蔥花即成。
酸甜青魚片的功效與作用
青魚具有補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)、利水、健腦益智、增強(qiáng)免疫力等功效。蛋黃具有增強(qiáng)記憶力，還可保護(hù)心臟和動脈血管、預(yù)防癌癥、延緩衰老的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。青魚和雞蛋，西紅柿一起吃，可以有健脾胃的作用，對于促進(jìn)消化和吸收有一定的好處，而且也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，對于保護(hù)心血管來說起到了很好的功效。還有增強(qiáng)免疫力的功效。
酸甜青魚片的制作方法是不是超級簡單?經(jīng)常吃青魚可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，對于補(bǔ)腦益智來說有好處，而且也具有很好的保健功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生食材可以相互搭配食用，對于保健養(yǎng)生來說起到了很好的作用和意義。
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