枸杞改善肝臟還能防治脂肪肝
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“枸杞改善肝臟還能防治脂肪肝”，相信能對大家有所幫助。
很多人都喜歡用枸杞泡水喝，其實(shí)枸杞能夠改善肝臟的功能，進(jìn)而有防治脂肪肝的作用，對于患有脂肪肝的人群使用枸杞泡水能夠有效改善病情。枸杞還是一種中藥材，能夠起到一定的保健作用。
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分---甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
枸杞怎樣吃
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
1、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。
2、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡。
3、銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點(diǎn)，才能見效。
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因?yàn)槭芩疁?、浸泡時(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
食用有禁忌
由于枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；同時(shí)，枸杞還有興奮性神經(jīng)的作用，性欲亢進(jìn)者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜過量。
以后你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇怎樣吃枸杞了，看過以上的內(nèi)容你是否對枸杞有了新的認(rèn)識呢，在干燥的春天你可以選擇用枸杞?jīng)_泡茶水，給自己補(bǔ)充一下水分。
擴(kuò)展閱讀
慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞子（或葉、根皮）制成的保健品。下面介紹枸杞的幾種用法，用這些方法來使用枸杞才能發(fā)揮出保肝的最大功效：
1、枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥當(dāng)早、晚餐食用。
2、枸杞飯：將枸杞子15克洗凈，略放些鹽，與大米一同蒸熟當(dāng)米飯吃。
3、枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗凈，置陽光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每日用干品10克泡開水，頻頻飲用。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點(diǎn)，才能見效。
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因?yàn)槭芩疁亍⒔輹r(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。
春季可單服，也可與黃芪煮水喝；
夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；
秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；
冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
枸杞子一天吃多少為宜？
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
導(dǎo)讀：枸杞泡茶治療脂肪肝的秘訣，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
脂肪肝作為現(xiàn)代社會的“富貴病”，已經(jīng)成為肝病排行榜的“老二”，僅次于病毒性肝炎。脂肪肝的病因很多，除了相關(guān)疾病以外，不良生活方式是導(dǎo)致脂肪肝的主要原因。 我國城鎮(zhèn)居民每十個(gè)人中就有一人患有脂肪肝，80%的脂肪肝患者與過量飲酒、營養(yǎng)過剩、運(yùn)動量少、生活沒規(guī)律有關(guān)。更值得關(guān)注的是，脂肪肝已經(jīng)“瞄”上了 中青年上班族，甚至是少年兒童。
專家認(rèn)為，早期干預(yù)可以減少脂肪肝的發(fā)生，關(guān)鍵是管好自己的嘴巴，合理飲食，千萬不要“吃”出脂肪肝。
枸杞泡茶
每天取10-15粒枸杞子開水沖泡代茶飲，對脂肪肝有輔助治療作用。
適當(dāng)鍛煉 堅(jiān)持進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，比如慢跑、打乒乓球、打羽毛球等，既能強(qiáng)身健體，又對控制體重很有幫助。
脂肪肝是生活中較為常見的一種疾病，脂肪肝對身體有很多的危害。日常生活中預(yù)防成了關(guān)鍵的事，今天小編給大家講講如何預(yù)防脂肪肝、脂肪肝的癥狀有哪些以及脂肪肝的飲食禁忌。一起來了解一下。
如何預(yù)防脂肪肝
1.戒酒保肝
長期飲酒及酗酒，脂肪酸最易堆積于肝臟，造成酒精性脂肪肝。因?yàn)?5%的酒精是在肝臟解毒代謝，過度的消耗會引起肝細(xì)胞壞死。
西方人若每天喝酒80克以上，5年的時(shí)間就可以出現(xiàn)酒精性脂肪肝或肝炎，10年的時(shí)間就可導(dǎo)致酒精性肝硬化;而咱們中國人酒精代謝能力低，平均每天飲酒50克，就可導(dǎo)致相同的結(jié)果。所以，喜歡喝酒的人要注意了，每天喝酒不可超過1兩(50克)，絕對不可酗酒。
2.減輕體重
對肥胖相關(guān)性脂肪肝，重點(diǎn)是減肥。減肥還可以改善與肥胖相伴的糖尿病、高脂血癥，并使脂肪肝消退。一般減輕10%的體重，就可以使脂肪肝引起的轉(zhuǎn)氨酶增高恢復(fù)正常。
但需注意的是，如果體重驟減(如在1個(gè)月內(nèi)減少體重5千克)，則會導(dǎo)致機(jī)體脂肪動員，進(jìn)入肝臟，并刺激胰島素分泌增多，結(jié)果反而更易引起脂肪肝，或使原有脂肪肝進(jìn)一步加重。
所以，減肥療法需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意。
3.體育鍛煉
平時(shí)注意體育鍛煉，多做運(yùn)動，特別是中老年人，由于各項(xiàng)生理功能減退，各種臟器的功能也退化，代謝功能下降，若活動或體育鍛煉減少，體內(nèi)由脂肪轉(zhuǎn)化的能量減少，過剩的脂肪就容易堆積于肝臟，形成脂肪肝。
4.治療原發(fā)病
糖尿病患者脂肪肝的患病率，是非糖尿病患者脂肪肝患病率的3倍。原因主要是糖尿病患者胰島素分泌相對或絕對不足，血糖升高，糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝不正常，機(jī)體利用糖障礙，
導(dǎo)致脂肪異化增加，蛋白質(zhì)代謝負(fù)平衡，脂肪在肝中沉積。糖尿病得到治療，脂肪肝自會好轉(zhuǎn);高脂血癥若能得到有效控制，也有防治脂肪肝的作用。
脂肪肝的癥狀
1.食欲不振，惡心嘔吐伴隨疲憊乏力
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。如果肥胖、糖尿病、高脂血癥、嗜酒的人，發(fā)現(xiàn)有無原因的疲勞感或長期的食欲不振，就要懷疑脂肪肝的可能。
2.蜘蛛痣
它是皮膚小動脈末端分支性擴(kuò)張所形成的血管痣，經(jīng)常出現(xiàn)在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數(shù)厘米以上。按壓時(shí)可褪色，這也是脂肪肝的癥狀之一。
3.腹痛
患上脂肪肝的患者則會出現(xiàn)右上腹疼痛，或者是中上腹疼痛，壓痛的癥狀，甚至嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)反跳痛、發(fā)熱等癥狀，并且白細(xì)胞計(jì)數(shù)會增高?！?/p>
熬夜——應(yīng)該每個(gè)人都熬過夜吧，有些是因?yàn)橥嬗螒虬疽?、有些是因?yàn)橥媸謾C(jī)熬夜、還有的是因?yàn)楣ぷ鞫疽?。那么大家知道熬夜的危害有哪些?熬夜需要吃什么呢?女生熬夜又有哪些危害呢?相信一定有很多朋友想了解吧，那么就請看下文吧。
熬夜的危害
皮膚受損
皮膚在晚10時(shí)到11時(shí)進(jìn)入晚間保養(yǎng)狀態(tài)。如果長時(shí)間熬夜，人的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的正常循環(huán)就會失調(diào)，神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)會使皮膚出現(xiàn)干燥、彈性差、晦暗無光、缺乏光澤等問題;而內(nèi)分泌失調(diào)會使皮膚上尤其是年輕人的皮膚容易出現(xiàn)暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑等問題。
記憶力下降
一般而言，人的交感神經(jīng)應(yīng)該是夜間休息，白天興奮，以便支持人一天的工作。正常來說，人的交感神經(jīng)應(yīng)該是夜間休息，白天興奮，來支持人一天的工作和生活。而熬夜者的交感神經(jīng)卻是在夜晚興奮，這樣人在白天會出現(xiàn)沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、健忘以及頭暈、頭痛等問題。時(shí)間長了，還會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、失眠等問題。
視力下降
熬夜對人的眼睛傷害很大，可不只是出現(xiàn)“熊貓眼”那么簡單。長時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)漲等問題，甚至使人患上干眼病癥。此外，眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時(shí)性視力下降。長期熬夜造成的過度勞累還可能誘發(fā)中心性視網(wǎng)膜炎，出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影、視物扭曲、變形、縮小、事物顏色改變等問題，最終導(dǎo)致視力下降。一般來說，這種眼病常發(fā)于中青年男性，往往是在通宵熬夜之后突然發(fā)病。
耳聾
一些人通宵玩網(wǎng)絡(luò)游戲、無節(jié)制地泡吧蹦迪、打麻將，使得很多人的睡眠嚴(yán)重不足。而睡眠不足易使血管處于緊張狀態(tài)，造成內(nèi)耳供血不足，對聽力有極強(qiáng)的殺傷力，長期持續(xù)熬夜將有可能導(dǎo)致耳聾。
腸胃危機(jī)
熬夜者，很容易感到疲勞，吃夜宵可謂熬夜者的一大活力來源，但夜宵之后可能對胃有引爆的危機(jī)，卻也讓人不得不擔(dān)憂，因?yàn)槌３砸瓜菀滓l(fā)胃癌。人的胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次。這個(gè)過程，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，胃黏膜的修復(fù)就不可能順利進(jìn)行。而且夜間睡眠時(shí)，吃的夜宵長時(shí)間停滯在胃中，可促使胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍。
熬夜吃什么好
一、清淡飲食儲存能量
熬夜的人必須要攝取充足的熱量，這樣才能讓身體體力充沛，但是晚餐盡量拒絕油膩，要飲食清淡，多補(bǔ)充有營養(yǎng)、易消化且蛋白質(zhì)豐富的食物。這樣的晚間飲食對身體的負(fù)擔(dān)較小，還能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
1、白粥
4.維生素缺乏癥
脂肪肝容易導(dǎo)致維生素缺乏，具體可以表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
5.內(nèi)分泌失調(diào)
男性表現(xiàn)為乳房發(fā)育、睪丸萎縮、生殖功能障礙等，女性則可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、不孕等癥狀。
脂肪肝的飲食禁忌
一、熱量控制
以清淡平和、營養(yǎng)豐富均衡為宜，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)比例。
適當(dāng)吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負(fù)擔(dān)。
二、絕對禁酒，最好禁煙
三、低脂低糖低鹽飲食
選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油，少食動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。
四、保證充足蛋白質(zhì)的攝入
如魚、蝦、瘦肉、海米等。
五、多食用含維生素、纖維素多的食物
如蔬菜、水果、粗糧等。
六、少食刺激性食物
如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
七、少吃不潔、半生水產(chǎn)品
進(jìn)食不干凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
結(jié)語：平時(shí)我們應(yīng)適當(dāng)?shù)慕渚坪蜏p輕自己的體重來預(yù)防脂肪肝病的發(fā)生，飲食清淡、營養(yǎng)豐富均衡為宜。多吃一些蔬菜水果，少食辛辣刺激的食物。若是出現(xiàn)食欲減退和身體上有蜘蛛痣的出現(xiàn)，要及時(shí)去醫(yī)院檢查。
現(xiàn)在人們都有這樣一種想法，覺得只吃素食就不會讓我們患上脂肪肝了，但是這種想法其實(shí)是不正確的了，只吃素食會讓我們的身體攝入不了足夠的營養(yǎng)，反而容易誘發(fā)不良性脂肪肝哦，因此不能光吃素哦，下面就讓我們給大家推薦幾款食物，可以防治脂肪肝哦。
燜蘿卜海帶
海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。
將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調(diào)料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者。
芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調(diào)料適量。該方具有清肝熱、調(diào)氣血的作用。
蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味料即可。該方具有補(bǔ)益脾胃，化痰理氣作用。
黃豆炒白菜
黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。
蘆筍冬瓜湯
蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調(diào)料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調(diào)脂降壓作用。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了，吃這些食物是可以幫助我們預(yù)防和治療脂肪肝的哦，不過要注意的是，沒有患上脂肪肝的朋友不能光吃素哦，要注意營養(yǎng)的均衡了。
脂肪肝是現(xiàn)在很多人都有的問題了，對我們的身體影響是比較大的了，沒有患上脂肪肝的朋友們也想預(yù)防脂肪肝這種疾病，所以我們給大家推薦了幾款食物，經(jīng)常吃就可以幫助我們預(yù)防和治療脂肪肝哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
脂肪肝是比較常見的一種疾病，現(xiàn)在患病的人群越來越多了，患有脂肪肝之后身體會出現(xiàn)多種癥狀。我們怎么做才能消除脂肪肝帶來的一些危害呢?脂肪肝的患者在平時(shí)飲食要注意很多，脂肪肝不能吃什么?想知道一定要繼續(xù)往下看哦。
脂肪肝癥狀
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝明顯的一種癥狀，不過在剛出現(xiàn)的時(shí)候不會被人們重視，如果長時(shí)間有食欲不振的情況出現(xiàn)，那么我們就要看一下是不是因?yàn)橹靖螌?dǎo)致的，一般如果出現(xiàn)可食欲減退，還可能是胃炎以及其他疾病。
2、消化吸收不良
如果是患有中度和重度的脂肪肝，除了會出現(xiàn)食欲減退，惡心，消化不良等情況，患者在餐后還很有可能會出現(xiàn)，肝區(qū)或右上腹隱痛等癥狀，和慢性肝炎的情況比較相似，所以在平時(shí)如果出現(xiàn)這個(gè)情況我們應(yīng)該多注意一些。
3、惡心嘔吐腹脹
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨(dú)出現(xiàn)。
4、肝臟腫大
如果得了脂肪肝沒有及時(shí)的治療，那么就很有可能會出現(xiàn)肝臟腫大的情況，可于常規(guī)體檢中發(fā)現(xiàn)，如果出現(xiàn)肝區(qū)腫大很可能會有疼痛感，少數(shù)病人還可表現(xiàn)有脾腫大和肝掌。情況比較嚴(yán)重的朋友可能會有肝腹水。
5、維生素缺乏癥
脂肪肝時(shí)由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏，那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
6、內(nèi)分泌失調(diào)
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經(jīng)過多、閉經(jīng)，病人體重減輕或增加等表現(xiàn)。
7、黃疸
黃疸是由于體內(nèi)膽紅素代謝障礙，致血液中膽紅素濃度增高，滲入組織，將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。脂肪肝時(shí)黃疸類型常為肝細(xì)胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等癥狀。少數(shù)脂肪肝病人會出現(xiàn)輕度黃疸，在肝內(nèi)脂肪被清除后黃疸即消退。
脂肪肝如何消除
多喝水
水幫助人體加速體循環(huán)，加速身體排尿，排便，排汗，可以讓身體內(nèi)有毒物質(zhì)隨水份排出體外，也可以加速肝細(xì)胞的代謝，每天堅(jiān)持喝上七到八杯水，對于補(bǔ)充人體年需水份很有必要，同時(shí)對于消除脂肪肝有一定的作用。
少吃油膩食物
人體脂肪肝的形成就是因?yàn)槠綍r(shí)吃喝不注意，才導(dǎo)致吃進(jìn)人體的脂肪過多，過剩而堆積起來的，要想消除脂肪肝就要開始忌口，少吃或不吃油膩食物，飲食多以清淡為主，只有這樣才能讓人體逐步消耗掉多余的脂肪，才能幫助快速消除脂肪肝。
多吃水果蔬菜
水果蔬菜里含有的維生素及各種微量元素是人體所需要的，也是易被人體吸收的，所以要多吃水果蔬菜，重要的是它們不會產(chǎn)生過多的脂肪堆積，從源頭上控制了脂肪的生成，有利于快速消除脂肪肝。適量運(yùn)動
脂肪肝是因?yàn)槿梭w多余的脂肪堆積在肝部形成的，要想消除脂肪肝就得要把多余的脂肪消耗掉，所以就要適量做些運(yùn)動，身體運(yùn)動起來就要消耗能量，這樣就會消耗身體內(nèi)的脂肪，就可以幫助消除脂肪肝。
喝茶
茶除了可以提神，幫助消化，也可以幫助消除脂肪肝，科學(xué)證明喝茶是可以幫助肝臟清除脂肪的有效方法，所以如果你想要快速消除脂肪肝，可以堅(jiān)持每天泡杯茶喝，這對于脂肪肝的消除大有益處。
及時(shí)就醫(yī)
脂肪肝不是很嚴(yán)重的可以采用以上方法來消除，但是如果脂肪肝已經(jīng)比較嚴(yán)重了，建議還是及時(shí)就醫(yī)，按醫(yī)生開的處方藥物來幫助治療，當(dāng)然還是要記住少吃油膩食物，多參加運(yùn)動。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因?yàn)橹靖伪旧韺χ|(zhì)代謝障礙，攝入過多的優(yōu)勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時(shí)對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗(yàn)，因此建議平時(shí)在做飯炒菜時(shí)選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進(jìn)食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，這對脂肪肝的恢復(fù)是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，過多的糖無法被機(jī)體有效吸收，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。因?yàn)樘穷悢z入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復(fù)。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了脂肪肝的癥狀，我們現(xiàn)在應(yīng)該了解了什么情況是因?yàn)橹靖螌?dǎo)致的，患有脂肪肝的朋友應(yīng)該少吃油膩的食物，多吃水果和蔬菜。平時(shí)控制好自己的體重，沒有患病的朋友要注意預(yù)防。
我們身體體內(nèi)的器官，脂肪含量是有要求的，多了和少了都不利于健康。例如脂肪肝，這種疾病就是肝臟器官中的脂肪含量過高，從而影響肝臟的正常代謝。一般比較肥胖的朋友，會出現(xiàn)輕度脂肪肝，但是體型較瘦的朋友也不能忽視，適時(shí)進(jìn)行脂肪肝體檢也是十分必要的。
脂肪肝（fattyliver）是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨(dú)立的疾病。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，發(fā)病率在不斷升高，且發(fā)病年齡日趨年輕化。正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí)，就可稱為脂肪肝。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療常可恢復(fù)正常。
脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍，又可分為輕、中、重三型，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時(shí)被視為輕度脂肪肝，超過10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀，患者多于體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。疲乏感是脂肪肝患者最常見的自覺癥狀，但與組織學(xué)損傷的嚴(yán)重程度無相關(guān)性。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
當(dāng)肝內(nèi)脂肪沉積過多時(shí)，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細(xì)胞計(jì)數(shù)增多，誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。此外，脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)患者也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔積液和下肢水腫、電解質(zhì)紊亂如低鈉、低鉀血癥等，脂肪肝表現(xiàn)多樣，遇有診斷困難時(shí)，可做肝活檢確診。
脂肪肝是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，導(dǎo)致脂肪肝發(fā)生的因素有多方面，包括不合理的膳食結(jié)構(gòu)、不良的飲食習(xí)慣、多坐少動的生活方式以及遺傳易感性等。
簡而言之，脂肪肝是攝入過多+運(yùn)動過少的結(jié)局。好在，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
如何改善脂肪肝？解鈴還須系鈴人，脂肪肝怎么來，就怎么還回去，比如飲食方面。
以下幾種食物就應(yīng)避免或限制：
1糖類和含糖制品
生物化學(xué)中，糖、脂肪、蛋白質(zhì)都是可以提供熱量的物質(zhì)，且都能互相轉(zhuǎn)化利用。其中機(jī)體活動主要消耗的是糖類，約占60-70%.
但是，當(dāng)人體攝入糖類過多，如果不通過運(yùn)動消耗掉，多余的糖就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，沉積于肝內(nèi)或皮下組織，加重脂肪肝病情，這對脂肪肝的治療及保健都是較為不益的。
常見的添加糖分的食物包括蔗糖、糖果、葡萄糖、果醬、冰淇淋和甜品飲料等，一些烘焙食品或包裝食品也會添加隱藏的糖分。
2精制谷物
精制谷物也稱為細(xì)糧,是經(jīng)過精制處理，去除了稻米和麥粒外層的谷皮、糊粉層、胚等部分，只留下胚乳部分，顏色白，質(zhì)地均勻的產(chǎn)品，也就是所謂的精白大米和精白面粉。
目前，大部分主食品和糧食加工品都是這兩種精制谷物產(chǎn)品制作的，包括米飯、饅頭、面包、餅干、面條、烙餅、餃子皮、混沌皮、年糕、米粉等。
精制谷物與脂肪肝有什么關(guān)系？由于精制谷物已經(jīng)去除了膳食纖維，就失去了減緩葡萄糖吸收速度，加快膽固醇的排泄，控制血糖和膽固醇水平，減少脂肪在肝臟的蓄積的作用，因此常吃精制谷物不利于脂肪肝的治療。
建議脂肪肝患者可以用全谷類食物[谷類作物中的稻、麥（大麥、燕麥、小麥、蕎麥）、谷子（小米）、高梁、玉米的子粒部分]來代替精制谷物。
3油炸食物
美國一檔專業(yè)醫(yī)學(xué)電視節(jié)目援引研究結(jié)果報(bào)道，吃油炸食品一個(gè)月，即可引起肝臟的明顯變化，引發(fā)人體內(nèi)酶的變化類似肝炎。
用油烹制食物會產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)極為活躍的自由基，破壞食物中的必需脂肪酸，破壞保護(hù)機(jī)體的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、e,提高血液中的轉(zhuǎn)氨酶水平。
當(dāng)肝細(xì)胞發(fā)生炎癥、壞死、中毒等，造成肝細(xì)胞受損時(shí)，轉(zhuǎn)氨酶會釋放到血液中，使血清轉(zhuǎn)氨酶升高。1%的肝細(xì)胞損害可以使血中谷丙轉(zhuǎn)氨酶的濃度增加一倍。
因此，建議脂肪肝患者將烤熟或蒸制來代替油炸食品。避免攝入過多的鹽，可以添加額外的香料來代替鹽。
4肉類
脂肪肝是可以吃肉的，但是要適量。不僅是因?yàn)槿忸愂澄锔缓柡椭舅?，加重脂肪肝病情，更憂慮是動物性食物高蛋白來源，倘若肉類攝入過多，蛋白質(zhì)也會剩余，被機(jī)體轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嫫饋怼?/p>
所以，建議脂肪肝患者應(yīng)盡量避免攝入過多肉類，可以選擇魚類、海鮮或豆腐等不含脂肪的高蛋白質(zhì)食物，而深海魚類可能是更好的選擇。
脂肪肝是生活中常見的一種肝部疾病，脂肪肝如何治療也是受到很多人的關(guān)注。消除脂肪肝的最佳方法是什么呢?脂肪肝的食療方法有哪些?脂肪肝不能吃什么食物?一起和小編了解一下吧。
消除脂肪肝的最佳方法
1.去除病因
尋找并消除病因。如酒精性脂肪肝主要在于戒酒，糖尿病性脂肪肝在于積極地治療糖尿病，肥胖性脂肪肝在于控制體重的增長，營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝在于調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的供給等等。
2.藥物防治
針對病因，選擇專業(yè)治療產(chǎn)品。脂肪肝是脂類代謝障礙引發(fā)的疾病，因此在治療上就應(yīng)選用能改善脂類代謝障礙的產(chǎn)品。在治療的過程中采用一些輔助性的產(chǎn)品，對于脂肪肝的治療有良好的效果。
3.調(diào)理飲食
針對病因、調(diào)整飲食是脂肪肝治療的主要方面之一。比如營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝不可營養(yǎng)過度，也應(yīng)避免營養(yǎng)缺乏。一般脂肪肝飲食需高蛋白、適量脂肪和糖類，同時(shí)也要加強(qiáng)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉、冰淇淋、糖果之類少食，可多食豆類。
脂肪肝的食療方法
1、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、黃豆白菜
黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校贤孪聻a是常見的現(xiàn)象，有些人有過這樣的經(jīng)歷，那你知道上吐下瀉是怎么回事嗎?平日里預(yù)防上吐下瀉的方法有哪些呢，上吐下瀉的時(shí)候又有哪些急救方法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
上吐下瀉是怎么回事
1、細(xì)菌感染
人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細(xì)菌污染的食品，或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后可能發(fā)生腸炎或菌痢，出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀。
2、病毒感染
人體通過食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
3、食物中毒
是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑?；颊呖沙霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀。
4、生冷食物
喜食生冷食物，常飲冰啤酒，結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
5、消化不良
飲食無規(guī)律、進(jìn)食過多、進(jìn)食不易消化的食物，或者由于胃動力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。
6、著涼
如不注意保暖，腹部很容易受涼，致使腸蠕動加快導(dǎo)致腹瀉。
上吐下瀉的急救方法
在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：
1、催吐
如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉
如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
5、山楂肉片
豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因?yàn)橹靖伪旧韺χ|(zhì)代謝障礙，攝入過多的優(yōu)勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時(shí)對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗(yàn)，因此建議平時(shí)在做飯炒菜時(shí)選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已經(jīng)不能和良好是想比，如大量進(jìn)食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)。這對脂肪肝的恢復(fù)是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，過多的糖無法被機(jī)體有效吸收，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑫又刂靖尾∏?。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。因?yàn)樘穷悢z入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復(fù)。
結(jié)語：脂肪肝的治療是非常繁瑣復(fù)雜的，對于脂肪肝患者來說，要注意生活的很多方面，以防止病情的增加。脂肪肝的食療方法也是能夠有效的緩解疾病的，但是要注意的是，脂肪肝患者不宜食用含有脂肪高的食物以及酒精類食物。
(1)金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
(2)魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細(xì)末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。
(3)脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶，飲湯。
(4)玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
(5)白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
(6)黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
(7)當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
(8)紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
(9)黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。
