吃獼猴桃對(duì)身體的好處有哪些
夏季養(yǎng)生對(duì)身體有什么好處。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃獼猴桃對(duì)身體的好處有哪些，供您參考，希望能夠幫助到大家。
獼猴桃被譽(yù)為水果之王，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然不可小覷。而且獼猴桃酸甜可口，深受人們青睞。下面小編就為大家介紹一下獼猴桃的養(yǎng)生保健功效：
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。Ys630.cOm
1、獼猴桃的VC含量豐富
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C,如果按照每天要攝入1000毫克的量來計(jì)算的話，只需要吃10個(gè)獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致，更紅潤(rùn)，而且，VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，感冒的時(shí)候吃獼猴桃，也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、多吃可以預(yù)防血栓
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成，所以，在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營(yíng)養(yǎng)素
其他的水果多半只會(huì)含有幾種營(yíng)養(yǎng)素，而獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)素的種類最多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補(bǔ)品。
4、水果中獨(dú)有的含有葉綠素
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的，成熟以后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便秘
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導(dǎo)瀉的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會(huì)很快緩解。
6、預(yù)防胎兒畸形
獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預(yù)防胎兒的畸形。
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隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，大家越來越注意對(duì)自己的身體健康。獼猴桃因?yàn)榫哂辛己玫墓πФ淮蠹宜矏郏敲闯垣J猴桃的壞處是什么，吃獼猴桃在什么季節(jié)吃最好，吃獼猴桃會(huì)上火嗎，吃獼猴桃是否可以治療口腔潰瘍，什么人不能吃口腔潰瘍，吃獼猴桃需要注意哪些事項(xiàng)?
吃獼猴桃的好處
1、獼猴桃中含有大量的食用纖維，這些食物纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，還能夠吸附和清除腸道內(nèi)的毒素，有利于身體健康，經(jīng)常食用獼猴桃能夠有效的預(yù)防結(jié)腸癌，而且還能夠預(yù)防便秘等癥狀，對(duì)其他腸道的問題也有著很好的作用。獼猴桃中所含有的蛋白酶和木瓜中的蛋白酶是一樣的，都具有促進(jìn)消化的作用。
2、獼猴桃中含有豐富的抗氧化劑，抗氧化劑，能夠延緩身體的衰老速度，特別適合愛美的女性在日常生活中使用，而且，這些抗氧化劑能夠，清除自由基，加快角質(zhì)溶解速度，從而使我們的皮膚更加的緊致光滑，還能夠增加皮膚的彈性。而且獼猴桃中含有，豐富的維生素c維生素e，茄紅素等抗氧化成分，特別適合中老年人和愛美的女性食用。
3、獼猴桃中含有的維生素e和維生素c，他們的主要功效就是可以減少皮膚上的皺紋，還能夠有效的延緩肌膚的衰老。而且維生素c能夠加快體內(nèi)的毒素的排出，還有著美白養(yǎng)顏的功效，所以經(jīng)常食用獼猴桃可以有效的預(yù)防衰老，還有著一定的美容養(yǎng)顏的功效。
4、獼猴桃中含有豐富的維生素c，而且頭發(fā)的主要，組成部分是蛋白質(zhì)，維生素c能夠促進(jìn)人體合成頭發(fā)的膠原蛋白，所以經(jīng)常使用獼猴桃能夠，促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，還能夠有效的預(yù)防頭發(fā)開叉，干枯毛躁等頭發(fā)問題。
5、獼猴桃中含有豐富的維生素和抗氧化成分，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠提高人體的免疫力，還能夠降低血液中膽固醇的含量，有效的預(yù)防心腦血管疾病，還可以消炎滅菌。
6、獼猴桃中含有大量的鉀元素，鉀元素在人體中維持著強(qiáng)大平衡，還能將元素能夠，維持人體的心臟健康，還可以與鈉元素一起可以控制血壓的平衡。
7、獼猴桃在治療心腦血管疾病的時(shí)候，它的作用和阿司匹林是一樣的，而且使用獼猴桃是沒有副作用的。經(jīng)常食用獼猴桃能夠清除血管中的垃圾和代謝廢物。從而可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
8、獼猴桃中含有一種抗突變成分，谷胱甘肽。這種成分能夠有效的，預(yù)防癌癥，對(duì)皮膚癌，肺癌等多種癌細(xì)胞病變有著一定的抑制作用。而且獼猴桃中所含有的類胡蘿卜素和黃酮類化合物，能夠有效的抗氧化，還可以有效的抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
9、獼猴桃中含有的天然糖醇類物質(zhì)，能夠有效的調(diào)節(jié)人體的血糖濃度，從而可以有效的預(yù)防糖尿病，并且他對(duì)抑郁癥也有著一定的功效，它可以有效的調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素水平和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)。
10、經(jīng)常食用獼猴桃能夠有效的預(yù)防白內(nèi)障，獼猴桃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，他們能夠在視網(wǎng)膜上積累，從而可以有效的預(yù)防永久失明。
吃獼猴桃的壞處
1、獼猴桃不能和牛奶一起吃，因?yàn)楂J猴桃中的維生素c，會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成塊，會(huì)影響人體對(duì)它們中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)胃脹，腹痛，腹瀉等腸胃疾病。所以在食用獼猴桃之后，一定不要馬上喝牛奶或者其他乳制品。
2、獼猴桃是一種性寒的食品，所以一定要適量食用獼猴桃。對(duì)于脾胃比較虛的人來說，應(yīng)該盡量少吃。經(jīng)常腹瀉的人和先兆性流產(chǎn)，月經(jīng)過多和尿頻的人也不要食用。根據(jù)調(diào)查研究表明，五歲以下的兒童會(huì)容易對(duì)獼猴桃產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以，對(duì)兒童來說，應(yīng)該盡量少吃一些獼猴桃，否則會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。
獼猴桃什么季節(jié)吃最好
獼猴桃最佳的使用季節(jié)是秋季，因?yàn)楂J猴桃一般在每年的9月中旬到10月中旬成熟，經(jīng)過采摘以后到十天就可以食用了，在這個(gè)時(shí)候食用獼猴桃是最好的，能夠體會(huì)到獼猴桃的美味和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃獼猴桃上火嗎
吃獼猴桃是不會(huì)上火的，獼猴桃中含有大量的食用纖維，這些食物纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，還能夠吸附和清除腸道內(nèi)的毒素，有利于身體健康，經(jīng)常食用獼猴桃能夠有效的預(yù)防結(jié)腸癌，而且還能夠預(yù)防便秘等癥狀，對(duì)其他腸道的問題也有著很好的作用。獼猴桃中所含有的蛋白酶和木瓜中的蛋白酶是一樣的，都具有促進(jìn)消化的作用。獼猴桃中含有豐富的維生素和抗氧化成分，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠，提高人體的免疫力，還能夠降低血液中膽固醇的含量，有效的預(yù)防心腦血管疾病，還可以消炎滅菌。
吃獼猴桃能治口腔潰瘍嗎
吃獼猴桃是對(duì)治療口腔潰瘍有一定的功效的。獼猴桃中含有的維生素e和維生素c，可以治療口腔潰瘍，他們的主要功效就是可以減少皮膚上的皺紋，還能夠有效的延緩肌膚的衰老。而且維生素c能夠加快體內(nèi)的毒素的排出，還有著美白養(yǎng)顏的功效，所以經(jīng)常食用獼猴桃可以有效的預(yù)防衰老，還有著一定的美容養(yǎng)顏的功效。
獼猴桃什么人不能吃
對(duì)于脾胃比較虛的人來說，應(yīng)該盡量少吃。經(jīng)常腹瀉的人和先兆性流產(chǎn)，月經(jīng)過多和尿頻的人也不要食用。
根據(jù)調(diào)查研究表明，五歲以下的兒童會(huì)容易對(duì)獼猴桃產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以，對(duì)兒童來說，應(yīng)該盡量少吃一些獼猴桃，否則會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。
吃獼猴桃的禁忌
食用獼猴桃之后，一定不要馬上喝牛奶或者其他乳制品。獼猴桃中的維生素c會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)凝結(jié)成塊，會(huì)影響人體對(duì)它們中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收，所以在食用獼猴桃之后，一定不要馬上喝牛奶或者其他乳制品。
獼猴桃是一種性寒的食品，所以一定要適量食用獼猴桃。對(duì)于脾胃比較虛的人來說，應(yīng)該盡量少吃。經(jīng)常腹瀉的人和先兆性流產(chǎn)，月經(jīng)過多和尿頻的人也不要食用。
根據(jù)調(diào)查研究表明，五歲以下的兒童會(huì)容易對(duì)獼猴桃產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以，對(duì)兒童來說，應(yīng)該盡量少吃一些獼猴桃，否則會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。
吃獼猴桃的注意事項(xiàng)
1、獼猴桃是一種性寒的食品，所以一定要適量食用獼猴桃。對(duì)于脾胃比較虛的人來說，應(yīng)該盡量少吃。經(jīng)常腹瀉的人和先兆性流產(chǎn)，月經(jīng)過多和尿頻的人也不要食用。
2、根據(jù)調(diào)查研究表明，五歲以下的兒童會(huì)容易對(duì)獼猴桃產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以，對(duì)兒童來說，應(yīng)該盡量少吃一些獼猴桃，否則會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。
經(jīng)常食用獼猴桃，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于大便的排出，而且它還具有著很好的抗氧化，抗衰老的功效，特別適合愛美的女性使用，了解了吃獼猴桃的好處和壞處，吃獼猴桃，什么季節(jié)吃最好，吃獼猴桃是否會(huì)上火，吃獼猴桃是否會(huì)治療口腔潰瘍，什么人不能吃獼猴桃，吃獼猴桃有什么需要注意的，能夠幫助我們科學(xué)的食用獼猴桃。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
2. 最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
功效與作用：
獼猴桃的功效與作用有哪些?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
獼猴桃對(duì)我們健康來說是非常有好處的，大家在平時(shí)經(jīng)常吃獼猴桃對(duì)健康很有好處，可以起到一個(gè)很強(qiáng)的養(yǎng)生效果，對(duì)我們促進(jìn)健康很有好處，特別可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，那么我們要如何挑選出優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，一起看看如何吃獼猴桃比較好。
看獼猴桃的軟硬程度
吃獼猴桃的時(shí)候我們首先就要去挑選才行，我們可以發(fā)現(xiàn)一般在市場(chǎng)上買的獼猴桃都是沒有成熟的，硬邦邦的，因?yàn)楂J猴桃充分成熟后會(huì)很快的變得軟綿綿的，沒有辦法運(yùn)輸和儲(chǔ)存，所以在選擇獼猴桃的時(shí)候，如果馬上就拿回家去吃，可以選擇表面沒有損傷的，用手輕輕的按壓獼猴桃的表皮，覺得肉質(zhì)變軟的，如果想要在家里放幾天，可以選擇用手按表皮感覺硬一點(diǎn)的獼猴桃，回家將其與香蕉放在一起，大概三天左右就可以成熟，這是我們?cè)诔垣J猴桃的時(shí)候需要注意的一個(gè)情況，也是挑選吃獼猴桃的好方法。
看獼猴桃的表面
同時(shí)我們還要注意，對(duì)沒有成熟的獼猴桃來說，往往是青色的，而熟透了的獼猴桃表皮會(huì)變成麻黃色，一般獼猴桃看上去沒有蟲眼，外型均勻、飽滿，顏色接近黃色的有光澤的就會(huì)比較的甜，表面有一點(diǎn)點(diǎn)損傷的都不要去買，拿回來很容易變爛、變酸的，所以我們也需要控制這樣的細(xì)節(jié)進(jìn)行挑選，效果也不錯(cuò)。
聞氣味
除了上面介紹的這些挑選方法，由于每一種果實(shí)在成熟的時(shí)候都有它獨(dú)特的香味，獼猴桃也不例外，買的時(shí)候可以將它拿在手上聞一聞，感覺它質(zhì)地柔軟，氣味好聞，有香氣就可以買來吃，如果聞起來有腐爛的味道或者其他的異味，說明這個(gè)獼猴桃肉質(zhì)已經(jīng)壞了，沒有辦法吃，這樣的獼猴桃對(duì)我們健康沒有好處，所以也是我們不適合去吃的，大家需要小心這一個(gè)情況。
吃獼猴桃對(duì)我們健康是有幫助的，大家在平時(shí)經(jīng)常吃獼猴桃可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別可以補(bǔ)充維生素C，但是一定要學(xué)會(huì)挑選獼猴桃才行，上面介紹的這些方法對(duì)我們挑選獼猴桃會(huì)有幫助，是大家吃獼猴桃的時(shí)候不能錯(cuò)過的。
獼猴桃富含維生素C等多種抗氧化劑，有超級(jí)食物之稱。所含的營(yíng)養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。我們常吃的獼猴桃有很多功效，快來跟小編了解一下吧。
1.助睡眠。獼猴桃富含維生素C等多種抗氧化劑，有超級(jí)食物之稱。近日，美國(guó)睡眠研究專家、《睡眠醫(yī)生的節(jié)睡計(jì)劃》一書作者邁克爾J布勞斯博士最新撰文指出，獼猴桃還是一種超級(jí)助眠食物，可顯著改善睡眠質(zhì)量。
中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)研究人員一項(xiàng)以22名女性和2名男性為對(duì)象的研究發(fā)現(xiàn)，每天睡前1小時(shí)吃2個(gè)獼猴桃，4周之后參試者睡眠質(zhì)量和睡眠時(shí)間都得到明顯改善。吃獼猴桃可使進(jìn)入睡眠所需時(shí)間減少35.4%,即入睡更快；睡眠過程中驚醒幾率降低28.9%,即睡得更沉；睡眠質(zhì)量提高42.4%,即睡得更香；睡眠效度（睡眠時(shí)間與待在床上總時(shí)間之比）提高5.41%;參試者睡眠總時(shí)間增加13.4%.
布勞斯博士分析指出，獼猴桃之所以可改善睡眠與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關(guān)。多項(xiàng)研究表明，體內(nèi)抗氧化劑偏少會(huì)導(dǎo)致不良睡眠，而睡眠充足也有助于人體儲(chǔ)存更多抗氧化劑。獼猴桃中具有抗氧化屬性的維生素C等營(yíng)養(yǎng)素可有效治療與睡眠呼吸暫停有關(guān)的心血管疾病。另外，獼猴桃中富含的血清素也是一種神經(jīng)傳遞素。有研究表明，血清素偏低與抑郁癥和情緒紊亂關(guān)系密切，也會(huì)直接影響到睡眠。
2.助消化。大魚大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓冢赃^之后，往往會(huì)后悔，感覺又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新研究提示，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收.
負(fù)責(zé)該研究的新西蘭梅西大學(xué)博士拉為第普考爾表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會(huì)增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對(duì)蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源于獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊的酶--獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。
即使沒有消化酶的作用，獼猴桃堿對(duì)一些食物中的蛋白質(zhì)也具有很好的消化能力，如紅肉、酸奶、奶酪、金槍魚和雞蛋。因此，該研究建議，在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。
3.除斑抗皺。獼猴桃可以說是水果之王,因?yàn)楂J猴桃中所含的營(yíng)養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。
常吃獼猴桃確實(shí)好處多多。尤其對(duì)女性來說，獼猴桃更是一種美容圣果,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
而且，獼猴桃外用美容效果也不錯(cuò)。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進(jìn)行按摩，對(duì)改善毛孔粗大有明顯的效果。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對(duì)愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因?yàn)樗m然營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
獼猴桃是減肥與兼顧營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉時(shí)不宜食用。
另外，由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
2. 最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
2剝獼猴桃的技巧是什么?
在現(xiàn)實(shí)生活中獼猴桃是一種十分常見的水果，而獼猴桃其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感也非常好，深受大眾的喜愛，同時(shí)經(jīng)常食獼猴桃還可以補(bǔ)充身體所需要的維生素以及礦物質(zhì)等，而剝獼猴桃也需要掌握一定的技巧，可以將獼猴桃洗凈，用刀子切掉兩端后沿著獼猴桃的邊緣轉(zhuǎn)一圈即可脫離果皮。
剝獼猴桃的技巧是什么?
方法一
工具：獼猴桃、水果刀、勺子
1、首先選擇比較結(jié)實(shí)的獼猴桃，把獼猴桃洗干凈并且擦干，然后用水果刀將獼猴桃頭尾切掉，去頭去尾時(shí)需注意，不要切掉太多，造成浪費(fèi)，就得不償失了。
2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，并沿著表皮旋轉(zhuǎn)一圈。注意要緊貼表皮，不然就會(huì)去掉太多肉的，同時(shí)也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。
3、用湯匙慢慢用力，將松動(dòng)的果肉整個(gè)推出去，接下來你可以選擇切片吃或者整個(gè)吞掉了。
方法二
工具：水果刀、勺子
如果不是用獼猴桃來榨汁的話，更簡(jiǎn)單的就是先將獼猴桃洗干凈，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個(gè)挖出，再裝盤慢慢品嘗，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個(gè)獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮。
方法三
工具：牙簽、水果刀、勺子
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點(diǎn)耐心。還有種方法，那就需要切對(duì)半了，獼猴桃去頭去尾后切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個(gè)完整的果肉。
獼猴桃催熟方法
獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經(jīng)過催熟后的果子如已變軟，即可剝皮食用。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用。這是因?yàn)樘O果和梨中含有乙烯類氣體，有很強(qiáng)的催熟功能?；蛘呖梢栽讷J猴桃上插幾個(gè)牙簽，如此放上兩天，就會(huì)軟不少。據(jù)專家介紹，之所以會(huì)如此，主要是因?yàn)檠篮灤脸龅摹皞凇睍?huì)促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟。
【導(dǎo)讀】獼猴桃怎么吃，獼猴桃是號(hào)稱維生素之王的水果。女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃，對(duì)于皮膚是有著很大的好處的。每天吃一個(gè)獼猴桃，比每天不厭其煩的化妝更美容，而且是由內(nèi)而外的美容，況且吃獼猴桃可以護(hù)心。獼猴桃的果肉細(xì)嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很愛吃，下面就為你介紹吃獼猴桃可以護(hù)心。
在人們的印象中，常吃獼猴桃，營(yíng)養(yǎng)豐富抗氧化，其實(shí)，獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率，常吃有護(hù)心的保健功能。
獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜上，分別位于前三甲。低鈉飲食對(duì)高血壓患者非常重要，而獼猴桃中鉀的含量非常高，大量的鉀能促進(jìn)鈉的排出，從而軟化血管，有利于預(yù)防和降低高血壓。
不僅如此，獼猴桃內(nèi)還富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。獼猴桃含有Vc、Ve、Vk等多種維生素，膳食纖維也很豐富，每100克獼猴桃鮮果，含Vc100毫克以上，有的品種高達(dá)300毫克以上，比蘋果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果膠可降低血中膽固醇濃度。
注意：腎功能不好的人不能盲目多吃，因?yàn)槿绻I功能不好的人過多攝入高鉀食物，則會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥，因此這類人群吃獼猴桃一定要適量。此外，獼猴桃性寒，胃腸功能弱的人過多食用，有可能引起腹痛、腹瀉等。
哪些人不適合吃獼猴桃
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
英國(guó)有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
吃獼猴桃可以護(hù)心
獼猴桃不要空腹吃
獼猴桃氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有果中之王的美譽(yù)，深受消費(fèi)者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營(yíng)養(yǎng)的1/3,是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對(duì)美白養(yǎng)顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，特別受到女性朋友的青睞。
獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤(rùn)燥通便的作用?？梢钥焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝物，有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，長(zhǎng)期食用還可預(yù)防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點(diǎn)，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，從而保持皮膚白皙。
因此，愛美的準(zhǔn)媽媽們可適量多吃些獼猴桃，這樣就不用擔(dān)心懷孕后自己白皙的臉龐被黃褐斑入侵了。
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1-2個(gè)既能滿足人體需要，其營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體充分吸收；食用時(shí)間以飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
對(duì)孕婦來說，在平時(shí)注意的飲食是比較多的，對(duì)孕婦來說要注意的飲食是比較多的，在平時(shí)就需要注意飲食才行，那么對(duì)孕婦來說，吃獼猴桃是怎么樣的，這是不少人的疑問了，實(shí)際上獼猴桃是非常健康的水果了，一起看看具體孕婦吃獼猴桃怎么樣。
對(duì)于孕婦朋友們來說，吃獼猴桃是非常好的選擇，這是完全可以吃的一種優(yōu)質(zhì)水果了。因?yàn)楂J猴桃它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，具有一定的蛋白質(zhì)含量，也具有很好的維生素E和維生素C含量，這對(duì)孕婦促進(jìn)健康是非常有好處的，大家不要錯(cuò)過。而且獼猴桃還具有較高的纖維素，能夠有效的促進(jìn)胎兒的發(fā)育，給我們的胎兒輸送更多的營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)胎兒健康也會(huì)有好處，大家不能錯(cuò)過。
同時(shí)我們還可以發(fā)現(xiàn)，由于獼猴桃是一種名副其實(shí)的完美水果，不管是對(duì)于孕婦來講，還是對(duì)于我們大眾朋友們來說都是很好的水果，孕婦吃水果有助于生產(chǎn)吃了獼猴桃有助于軟化宮頸口，可以在生產(chǎn)之前適度的吃一些，另外它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，也有助于胎兒的成長(zhǎng)，這樣對(duì)孕婦健康是非常有幫助的，可以很好的增強(qiáng)孕婦身體素質(zhì)，對(duì)保護(hù)孕婦健康會(huì)有好處。而且由于獼猴桃它對(duì)我們的腸胃具有一定的舒緩功能，可以有效的加速我們的新陳代謝，孕婦可以適度的吃一些獼猴桃，加速它們的體內(nèi)代謝，將一些垃圾毒素有大的排出體外，讓我們的孕婦更加的健康，所以大家不能錯(cuò)過吃獼猴桃，是有助于孕婦健康的。
對(duì)孕婦來說，在平時(shí)注意飲食很重要，而在平時(shí)吃獼猴桃對(duì)健康非常有幫助，可以很好的幫助我們改善腸胃不適，而且可以幫助孕婦補(bǔ)充所需要的維生素，這樣對(duì)促進(jìn)孕婦健康會(huì)有幫助，同時(shí)還可以幫助孕婦排毒，大家不要錯(cuò)過。
獼猴他這種水果我們?cè)谏钪惺侵苯邮秤玫?，但是獼猴桃也是可以用于榨汁的，榨汁的時(shí)候是可以加入酸奶的，所以建議大家最好是了解獼猴桃榨汁的做法。獼猴桃跟酸奶一起榨汁是可以很好的起到促進(jìn)腸胃消化的，而且獼猴桃酸奶含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以建議便秘患者在平時(shí)可以適當(dāng)飲用這種果汁的。
獼猴桃和酸奶可以一起吃嗎
主料
酸奶 獼猴桃
獼猴桃酸奶的做法
1. 現(xiàn)在獼猴桃的一段切開一下
.2. 切掉的部分向上，從上往下依次切
.3. 去完皮的獼猴桃
.4. 再把獼猴桃橫過來，開始切片，盡量的切薄片
.5 然后再?gòu)闹虚g切開
.6 就成了獼猴桃丁了，再放到酸奶上就完成
獼猴桃功效
含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質(zhì)量的27種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行中名列第一：它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時(shí)它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實(shí)的 “美容水果”。[1]其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉著，保持皮膚白皙透明。
獼猴桃有什么價(jià)值
1食用價(jià)值
獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。
獼猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
2藥用價(jià)值
獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng);膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
【導(dǎo)讀】吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效，獼猴桃酸酸甜甜的，女性們很愛吃，其中含有豐富的維生素和各種微量元素，那么就一起來了解下吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效。
吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效
1、獼猴桃的VC含量豐富
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C,如果按照每天要攝入1000毫克的量來計(jì)算的話，只需要吃10個(gè)獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致，更紅潤(rùn)，而且，VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，感冒的時(shí)候吃獼猴桃，也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、獼猴桃是廣譜營(yíng)養(yǎng)素
其他的水果多半只會(huì)含有幾種營(yíng)養(yǎng)素，而獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)素的種類最多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補(bǔ)品。
3、水果中獨(dú)有的含有葉綠素
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的，成熟以后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
4、可以防止便秘
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導(dǎo)瀉的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會(huì)很快緩解。
5、多吃可以預(yù)防血栓
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成，所以，在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
