黑枸杞的吃法，你真的了解嗎？
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑枸杞的吃法，你真的了解嗎？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
黑枸杞食用方法1
直接嚼服黑枸杞鮮果或枸杞干果。
早晚各取20-30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
黑枸杞食用方法2
泡酒。用黑枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
黑枸杞食用方法3
黑枸杞泡水。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但如果覺得直接嚼不妥，也可泡水后食用，將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
堅(jiān)持每日枸杞子30克泡開水，另外加大栆3個(gè)，又方便且效果極佳。
黑枸杞泡酒
配方 枸杞子200克，白酒1kg
功效 益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。
制作工藝將黑枸杞去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
制作工藝
1.人參烘軟切片，黑枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
食用方法四
黑枸杞、泡茶。
取枸杞3-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。
自制菊花黑枸杞茶。
材料：紅茶包一個(gè)杞子一小撮菊花3到5朵
做法：將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個(gè)人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長(zhǎng)期要對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。除了枸杞果，用枸杞葉為原料，制作的枸杞葉茶已經(jīng)成為茶飲的一種趨勢(shì)。
黑枸杞補(bǔ)腎食用方法五Ys630.com
煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時(shí)加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補(bǔ)的作用。
煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特。
比較適合女性吃黑枸杞的正確方法：
(1)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
比較適合男性的吃法：
(2)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
適合所有人吃的方法：
直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
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隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們也越來越注重養(yǎng)生，大街小巷都可看到隨處可見的養(yǎng)生館 ，具體花費(fèi)多少大家可想而知，所以很多人選擇了食物養(yǎng)生，隨著人對(duì)養(yǎng)生的重視，黑枸杞走進(jìn)了人們的視線，具體黑枸杞功效和作用您真的了解嗎?大家知道 它有哪些好處嗎?以下有介紹。
黑枸杞是一種純天然綠色植物，它生長(zhǎng)在青海一代，生命有很強(qiáng)的頑強(qiáng)力，由于 地理位置處于高處，所以太陽的照射強(qiáng)度可達(dá)到3600小時(shí)。所以孕育出來的黑枸 杞別提有多珍貴了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不不可忽視，比如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì) 和微量元素等，它可以當(dāng)作飯后人們當(dāng)作保健的小水果來用，也可以當(dāng)作藥物來 服用，總而言之，它是不可多得的高檔滋補(bǔ)佳品。
接下來我給大家說說它的功效吧。
1、它有很明顯的隆血脂和調(diào)理脂類的代謝功效?？蓭椭难芗膊〉念A(yù)防起到 很好的作用。，
2、它具有養(yǎng)肝明目的功效，特別是對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)電腦的工作人員有很明顯的效 果哦，可以增強(qiáng)視力的恢復(fù)。
3、它具有活血、補(bǔ)血的功效，同時(shí)還可以改善睡眠效果。
4、它具有潤(rùn)肺止咳的效果，特別對(duì)于肺部處于亞健康的人群效果更佳。
5、對(duì)女性更具有養(yǎng)顏的功效，可以對(duì)皮膚進(jìn)行一個(gè)滋補(bǔ)，喝一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)， 皮膚紅潤(rùn)透白。
6、黑枸杞鐸糖尿病人也是一大福音，它對(duì)人體的胰島細(xì)胞有很強(qiáng)的保護(hù)功能。 但建議大家要在醫(yī)生的建議下食用哦。
黑枸杞的功效和作用這么多，但是我建議大家要把結(jié)合飲食服用更好，在生活中 要注意飲食的調(diào)養(yǎng)，多吃清淡食物。多運(yùn)動(dòng)。平時(shí)可以多關(guān)注我們的官網(wǎng)看看黑 枸杞的相關(guān)知識(shí)，相信長(zhǎng)時(shí)間下來，你一定會(huì)有不少的收獲。
枸杞幾乎人人都知道，但是黑枸杞的普及度恐怕就沒有這么高了。黑枸杞是一種非常珍稀的作物，它的功能也是非常強(qiáng)大而且不可替代的，也正因?yàn)檫@樣，一般只有那些非常追求生活質(zhì)量的圈子才對(duì)黑枸杞有了解，對(duì)于了解并喜愛黑枸杞的人來說，他們?cè)敢飧冻龊芨叩拇鷥r(jià)購買到正宗的野生黑枸杞，但是天不遂人愿，市場(chǎng)上的相關(guān)產(chǎn)品魚龍混雜，而且價(jià)格非常不統(tǒng)一，令人眼花繚亂。今天悅享本草黑枸杞就來教大家如何正確分辨黑枸杞。
黑枸杞鑒別方法
從泡水的顏色上來說，黑枸杞一般會(huì)呈現(xiàn)兩種顏色，在天然的礦泉水(弱酸性水)中泡制黑枸杞，通常水會(huì)呈現(xiàn)紫色，但是當(dāng)人們用自來水一類(弱堿性水)泡黑枸杞的話，水會(huì)呈現(xiàn)出紫色。當(dāng)然，對(duì)于普通消費(fèi)者來說，他們往往沒有機(jī)會(huì)先沖泡產(chǎn)品再?zèng)Q定是否購買，而且他們畢竟不是專家，對(duì)于產(chǎn)品的分辨能力也不會(huì)那么高，這時(shí)候，選擇有保證的品牌就是最明智之舉。
中老年人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。
人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起銹斑。而黑枸杞正是除銹高手。 黑枸杞中的花青素成分有很強(qiáng)的清除自由基的作用。
實(shí)踐證明，飲用黑枸杞水半年多，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
微友反應(yīng)喝完黑枸杞的作用：
喝半年(每天早晚各喝一次)，據(jù)記載的見證：
1.身體變的輕松，排便很通暢。
2.每天早上有食欲了。
3.睡眠質(zhì)量明顯改善(熊貓眼不見了)。
4.皮膚變得細(xì)嫩，水潤(rùn)。
5.小腹部不那么突起了(說明體內(nèi)/腸道內(nèi)垃圾減少)。
6.堅(jiān)持飲用黑枸杞水半年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
黑枸杞身體益處很多，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧。
溫馨提示：黑枸杞成年人每天食用10克左右為最佳;
由于黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
花青素-抗衰老歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。
與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
女性吃黑枸杞具體功效1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對(duì)抗過敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
改善視力
黑枸杞對(duì)眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。
法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。
實(shí)驗(yàn)表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。
男性吃黑枸杞具體功效
1、補(bǔ)腎提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。
3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
4、增強(qiáng)免疫
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
黑枸杞不適宜人群
1由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
3虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
黑枸杞是花青素含量極高的珍貴食物，它能夠徹底清除人體體內(nèi)的有害自由基因，抵抗衰老，預(yù)防輻射。黑枸杞內(nèi)所含的花青素是植物里含量最高的優(yōu)良品種， 它的應(yīng)用范圍極為廣泛，無任何副作用。也是最具有藥用價(jià)值的呂種之一，因?yàn)?具有花青素之王的稱呼。
很多人可能都知道花青素是純天然的陽光遮蓋物，它能有效的抵制紫外線侵害皮膚。同時(shí)它還可以對(duì)皮膚起到一個(gè)保護(hù)作用，有效的抵抗輻射，增加血管的彈性度，在人受到輻射后會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而導(dǎo)致指質(zhì)過度氧化損失，所以黑 枸杞顯得尤為重要。
黑果枸杞中原花青素也是最純天然的自由基清除劑，它的抗氧化能力要比我們?nèi)?常生活中的胡蘿卜素要增加十倍以上，是Vc的18-20倍，所以人們經(jīng)常常用黑枸 杞可以特別有效的抵制任何一切的輻射產(chǎn)品。
其次，黑枸杞里含有極其豐富的給生素和礦物質(zhì)等元素，特別是其中的Vc和Ve還 有胡蘿卜素都是抗氧化維生素，有很強(qiáng)的抗氧化活性，以此來減輕人類在日常中電子產(chǎn)品對(duì)人身體造成的過度輻射損傷。
黑枸杞是被公認(rèn)的純天然護(hù)膚品，有很好的藥用價(jià)值。它可以降低人身體內(nèi)的 血指，增強(qiáng)免疫力。有效的預(yù)防中老年人心腦血管疾病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)對(duì)抵 抗腫瘤和病毒都有很強(qiáng)的功效。人們生活的不斷提高，越來越重視養(yǎng)生。這也 是黑枸杞歷年來熱銷的主要原因之一。由于它的價(jià)格較高，容易混淆，很多不 良商家把人工種植黑枸杞來冒充野生枸杞來謀取暴利，嚴(yán)重傷害了消費(fèi)者的利 益，那么野生黑枸杞如何分辨呢?小編介紹有五點(diǎn)大家可以參考：
1、在同樣小大的果實(shí)下，野生黑枸杞要看起來更薄，它的粒數(shù)也會(huì)更多，而人工種植的黑枸杞皮稍厚，但是它們都有含量豐富的花青素。
2、人工種的黑枸杞屬于量產(chǎn)，所以它的果型和顆粒都很均稱，而野生黑枸杞采 摘中它的每一顆的水分和光照效果都不一樣，所以果實(shí)存在有明顯的個(gè)體大小 。
3、野生黑枸杞比人工種植的要耐泡，同等的顆粒一樣的黑枸杞，黑枸杞所含花 青素的份量也不一樣，可以泡三次，正常發(fā)育的野生黑枸杞可以泡六次。
4、野生黑枸杞在一樣的條件下，去掉柄和水溫相同的情況下，花青素所釋放的 含量要更快，更持久。
5、在嗅覺上野生黑枸杞有明顯的清香味，但是它和紅枸杞味道又有所不一樣， 聞著很舒服。而人工種植的黑枸杞味則很清淡或者幾乎聞不到。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞;補(bǔ)腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應(yīng)該如何正確吃黑枸杞呢?
1直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。2泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。3泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。4入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。5煮湯。與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
溫馨提示：黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
無論是哪種藥物，每一種都有他們各自的特點(diǎn)和特性，稍加不慎就會(huì)引起不必要的麻煩，所以我們?cè)诹私庖环N藥物的時(shí)候，一定要了解它的正確吃法，切莫大意!相信大家對(duì)于枸杞一定并不陌生，用來泡水熬粥燉湯都可以，那么你聽說過黑枸杞嗎?黑枸杞并不單純指的是黑色的枸杞，它與枸杞基本上不是一種植物，在我們了解黑枸杞的同時(shí)，你知道黑枸杞的正確吃法嗎?
黑枸杞即黑果枸杞，又稱甘枸杞。黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。多棘刺灌木，高20~50厘米，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀;短枝位于棘刺兩側(cè)，在幼枝上不明顯，在老枝上則成瘤狀，生有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生，更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5~12粒果籽，顆粒大的則有更多的籽，多則達(dá)30顆籽以上，像紅枸杞的籽一樣。黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜。如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實(shí)成熟果柄自動(dòng)脫落，獨(dú)核。用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！毒S吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
那么黑枸杞的正確吃法是什么呢?黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。成年人每天3~6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3~5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5~10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。
一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5~6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
通過食用黑枸杞，不僅能起到改善皮膚、抗輻射的作用;同時(shí)有效抗衰老，改善睡眠并清除體內(nèi)的毒素，讓人更好的休息。
而且長(zhǎng)期飲用黑枸杞，能夠改善視力，對(duì)于夜駕車者、長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同樣還具有護(hù)肝補(bǔ)腎、抗癌強(qiáng)身的功效，適合大部分人群食用。
黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食
會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議40-60度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。
黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞+紅棗
材料：黑枸杞、紅棗
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
作用：紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞飲用。
黑枸杞+菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
作用：菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞+人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
作用：每日分2次食用?？勺萄a(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。
黑枸杞+黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞
做法：水開后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。
作用：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力，還可作為春季滋補(bǔ)身體的一道偏方。
黑枸杞除了泡水喝，還可以泡酒、直接嚼著吃或者蒸米飯等等，均能起到食補(bǔ)的作用。作為辦公室白領(lǐng)必備的滋補(bǔ)品之一。
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
4、補(bǔ)血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
5、潤(rùn)肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題。花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
枸杞子亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對(duì)糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效;對(duì)抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。
滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。以枸杞為原料的寧夏紅枸杞果酒主打健康招牌，不僅口感醇厚，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體需要的多種氨基酸。能養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳、延緩衰老、抗疲勞，提高睡眠質(zhì)量。被稱為餐桌上的調(diào)養(yǎng)酒，健康酒。
黑枸杞的食用方法
成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍(lán)色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的現(xiàn)象)，直接飲用，可長(zhǎng)期食用(由于花青素水溶性較強(qiáng)所以不宜煲湯和煮粥)。
黑枸杞的食用禁忌
適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
3.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
編輯總結(jié)：現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻不太多。枸杞這個(gè)時(shí)候是個(gè)不錯(cuò)的補(bǔ)品。
黑枸杞養(yǎng)生眾所周知，自古以來，黑枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。同時(shí)，黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱為花青素之王，而花青素被稱為口服皮膚化妝品，這一獨(dú)有的特點(diǎn)奠定了黑枸杞滋補(bǔ)、美容、養(yǎng)生三效合一的功力。
具體來說，醫(yī)學(xué)專家通過大量臨床實(shí)驗(yàn)總結(jié)黑枸杞有以下六大功效：
1滋補(bǔ)強(qiáng)身 增強(qiáng)免疫
黑枸杞被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。
2美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經(jīng)常食用黑枸杞能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞被稱為口服的皮膚化妝品、天然抗衰老神器等。
3補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞被稱為花青素之王，而花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時(shí)穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
4護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、視疲勞、干眼癥等都有良好的保健作用。
5抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
6加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
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