你知道黑枸杞的正確吃法嗎
夏日養(yǎng)生常識(shí)你知道多少。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供你知道黑枸杞的正確吃法嗎,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
無論是哪種藥物,每一種都有他們各自的特點(diǎn)和特性,稍加不慎就會(huì)引起不必要的麻煩,所以我們在了解一種藥物的時(shí)候,一定要了解它的正確吃法,切莫大意!相信大家對(duì)于枸杞一定并不陌生,用來泡水熬粥燉湯都可以,那么你聽說過黑枸杞嗎?黑枸杞并不單純指的是黑色的枸杞,它與枸杞基本上不是一種植物,在我們了解黑枸杞的同時(shí),你知道黑枸杞的正確吃法嗎?
黑枸杞即黑果枸杞,又稱甘枸杞。黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅(jiān)硬,常呈之字形彎曲,白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。多棘刺灌木,高20~50厘米,多分枝;分枝斜升或橫臥于地面,白色或灰白色,堅(jiān)硬,常成之字形曲折,有不規(guī)則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀;短枝位于棘刺兩側(cè),在幼枝上不明顯,在老枝上則成瘤狀,生有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生,更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。
黑枸杞呈深黑色,干果易碎,內(nèi)含5~12粒果籽,顆粒大的則有更多的籽,多則達(dá)30顆籽以上,像紅枸杞的籽一樣。黑枸杞泡水顏色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感覺不到甜。如果干果泡水甜味甚重,則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過,這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實(shí)成熟果柄自動(dòng)脫落,獨(dú)核。用手捏很硬,白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。《維吾爾藥志》記載,維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等,民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
那么黑枸杞的正確吃法是什么呢?黑枸杞可以直接食用或泡茶,入藥,泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。成年人每天3~6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3~5粒,其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣,青海的野生黑果枸杞最大,品質(zhì)最好),干吃5~10克左右的枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。
一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。泡水飲用,不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色,這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用,沖泡5~6遍,黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出,直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
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黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)。
黑枸杞可以說是天然的補(bǔ)品,對(duì)女性來說是天然的化妝品,可以美白肌膚,抗氧化,延緩衰老,對(duì)男性也是很好的補(bǔ)品。
黑枸杞雖是很好的養(yǎng)生保健品,但是很多人不知道正確吃黑枸杞的方法,下面詳細(xì)的介紹4種最常見的食用方法,讓每個(gè)黑枸杞愛好者都可以正確的食用黑枸杞,只有正確的食用了黑枸杞才會(huì)有養(yǎng)生的效果。
一、黑枸杞泡水喝
1.黑枸杞10克,放到100ml的杯子中。
2.往杯子里倒入三分之二的水,水溫不要超過50度。
3.過2分鐘以后即可使飲用。
4.一杯水可以沖泡4次。
5.不同的水泡的顏色不一樣。
二、黑枸杞泡酒食用方法
1.黑枸杞50克。
2.白酒500克。
3.把50克黑枸杞放到白酒里泡30天,即可飲用。
三.黑枸杞煲湯的食用方法
1.黑枸杞100克。
2.在煲湯時(shí),等到湯好了以后再放入黑枸杞,小火煲10分鐘就可以了。
3.開鍋食用。
四.直接食用黑枸杞.
1.把黑枸杞洗干凈。
2.直接放到嘴里食用即可。
3.但是不要過多食用,每天30克就可以了。
本文導(dǎo)讀:很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯,其實(shí)枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但并不適合所有人食用。今天小編就為大家說說枸杞的正確吃法。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,枸杞性味甘平,入肝腎二經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效??捎糜诟文I陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等癥,尤其適宜于老年人服用,有延年益壽的效果。枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力,枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效,常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥,很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和美白作用,但也不是所有的人都適合服用。由于它溫補(bǔ)身體的效果較強(qiáng),正在患感冒發(fā)燒、身體有炎癥或腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。不過,任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適。
隨著人們生活條件不斷提高,來自生活的壓力不斷增大,身體各種亞降疾勃始不斷出現(xiàn),越來越多的人通過高價(jià)錢來購買各種保健品,想通過補(bǔ)品來達(dá)到對(duì)降的追求和渴望,據(jù)筆者了解到,優(yōu)宜堂黑枸杞成為人們選擇養(yǎng)生首要補(bǔ)品,作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品,黑枸杞具有美容養(yǎng)顏,滋補(bǔ)養(yǎng)生,護(hù)肝明目等多種功效,經(jīng)常食用對(duì)身體有很大的好處,那么黑枸杞的功效與吃法是什么呢?
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的野生植物果實(shí),目前多為野生,營養(yǎng)價(jià)值極高,是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物,并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞是一種保健及藥用價(jià)值極高,但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品,十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞,十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進(jìn)視力、養(yǎng)肝護(hù)肝、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫等多種功效。
黑枸杞,口服的皮膚化妝品
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因?yàn)楹阼坭街懈缓ㄇ嗨?,花青素被稱為口服的皮膚化妝品,經(jīng)常食用,對(duì)皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,延緩人體細(xì)胞組織衰老,保護(hù)膠原蛋白,從而讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態(tài),減少皺紋,延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材,被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見的吃法,那么,黑枸杞的功效與吃法怎么樣呢?一起來了解下吧。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
以即泡即飲,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥,可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時(shí),待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食補(bǔ)的作用。
黑枸杞的功效與吃法相關(guān)注意事項(xiàng)
(1、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議0-60度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
相信大家都知道枸杞,那么你知道還有黑枸杞嗎?平時(shí)大家都喜歡用枸杞煮湯或是泡水喝,那么黑枸杞的正確吃法是怎么吃的,接下來為您揭曉黑枸杞的正確吃法是怎么吃。
黑枸杞有以下吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合,既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。
二、黑枸杞怎么泡酒
1、黨參黑枸杞酒
材料:黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先將黨參拍裂切片,與黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)肝益胃,脾胃氣虛, 血虛萎黃, 食欲不振 , 肢體倦怠, 腰酸頭暈。
2、黑枸杞蟲草酒
材料:冬蟲夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:將黑枸杞、冬蟲夏草,裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升,封緊瓶口,每日振搖1次,半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10~20毫升。
功效:補(bǔ)虛益精,祛寒助陽
3、海馬黑枸杞酒
材料:海馬1對(duì),黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。每日1次,睡前溫服1小杯。
功效:滋補(bǔ)腎陽
4、黑枸杞地黃酒
材料:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠(yuǎn)志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
方法:將前10味切碎,裝入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
功效:養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體
5、黑枸杞參白酒
材料:黑枸杞70克,生地黃100克,麥冬60克,甜杏仁30克,人參20克,茯苓30克,白酒1000毫升。
方法:將前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
功效:填精髓,補(bǔ)腎健脾,益氣,腰困體倦,食欲不振,面容憔悴,肌膚粗糙,大便秘結(jié)。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
以即泡即飲,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥,可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時(shí),待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食補(bǔ)的作用。
黑枸杞的功效與吃法相關(guān)注意事項(xiàng)
(1、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議0-60度水溫沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
1、關(guān)于黑枸杞的傳說:
據(jù)《周易》記載天玄地黃,玄即為黑,周天子在祭天之時(shí)所穿的衣服就是黑色;而朔方,就是在今天的陜甘寧邊區(qū)等地。 北方的獫狁部落舉兵襲周,周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐,屢屢受挫,遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆,天子命我,城彼朔方。南仲在朔方御敵之時(shí),不慎因傷身染惡疾,藥石無醫(yī)。一無名老者贈(zèng)玄色枸子,得之,日日嚼食,身輕而愈。時(shí)至獫狁大敗,得勝而歸,獻(xiàn)枸于姬昌。文王食之,大悅,贊其味甘健體,乃天之神果,遂將玄色定為天子之色。
2、關(guān)于黑枸杞中藥古籍的記錄:
《維吾爾藥志》記載,維吾爾醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等,民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥?! 端牟酷t(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于:治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥用。
3、野生黑枸杞簡介:
野生黑枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格,藏藥名旁瑪。 野生黑枸杞科屬:茄科(Solanaceae ),枸杞屬Lycium 野生黑枸杞別名:蘇枸杞;拉丁名:Lycium ruthenicum Murr.
4、野生黑枸杞的產(chǎn)地介紹:
野生黑枸杞主要出產(chǎn)于青海省柴達(dá)木盆地(格爾木市、德令哈市、都蘭縣等地)。分布范圍在北緯35~39,東經(jīng)98~103之間,生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶,年降雨量30~80 mm,年均溫4.6~4.8℃,海拔高、氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。自然生長條件一般較為嚴(yán)酷;具有抗逆性強(qiáng),萌生能力強(qiáng),耐干旱鹽堿,耐寒的生物學(xué)特性,為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。另在新疆南部、甘肅和寧夏等地皆有零星分布。但因氣候、海拔等原因,均沒有青海柴達(dá)木盆地的品質(zhì)及藥用價(jià)值高。
5、野生黑枸杞的特征介紹:
野生黑枸杞,多棘刺灌木,高20-150厘米。多分枝,枝條堅(jiān)硬,常呈之字形彎曲,白色。葉2-6片簇生于短枝上,肉質(zhì)、無柄、條形、條狀披針形或圓柱形,長5-30 毫米,頂端鈍而圓?;?-2朵生于棘刺基部兩側(cè)的短枝上;花梗細(xì),長5-10毫米;花萼狹鐘狀,長3-4毫米,2-4裂;花冠漏斗狀,筒部常較檐部裂片長2-3倍,淺紫色,長1厘米;雄蕊不等長?;ü冢?-10月。漿果球形,成熟后紫黑色,直徑4-9毫米;種子腎形,褐色。
6、野生黑枸杞的成分介紹:
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測,黑枸杞鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3倍、4.6倍、16.7倍;而且含有豐富的天然原花青素(Anthocyanosides),其含量超過藍(lán)莓(黑枸杞含:3690mg/100g;藍(lán)莓含:330mg~3380mg/100g)。紅枸杞則不含原花青素;這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生植物果實(shí)。原花青素也是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。 野生黑枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。因此,野生黑枸杞藥用價(jià)值、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽(yù)為軟黃金。
7、野生黑枸杞的功效:
抗癌防癌
黑枸杞最突出的成分為花青素(Anthocyanosides),花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑;可防止過早衰老,增強(qiáng)血管彈性,抑制過敏及炎癥,改善關(guān)節(jié)柔韌性。黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì),花青素(Anthocyanosides) 能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤,這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢,而花青素(Anthocyanosides)能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
口服的皮膚化妝品
花青素(Anthocyanosides)在歐洲,被稱為口服的皮膚化妝品,可防止皮膚皺紋的提早生成,花青素(Anthocyanosides)是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?;ㄇ嗨?Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護(hù),則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
加固血管,改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而使血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對(duì)于靜脈功能不足者,原花青素(Anthocyanosides)能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀,所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍(lán)莓,而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。
改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變,比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等,使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變,于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題?;ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞,保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。
增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者,長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
黑枸杞是天然補(bǔ)鎳劑
鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素,但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,鉻與人體中糖的代謝,脂質(zhì)的代謝,蛋白質(zhì)的合成,核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子,促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收,黑枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3g/g)中的要高,但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅,因此黑枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物的作用。
黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑
鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用,黑果枸杞中鈷的含量,遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅,因此黑枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
8、如何辨別真假黑枸杞
隨著人類對(duì)大自然的開發(fā),野生黑枸杞的生存空間愈來愈少,更是只有當(dāng)?shù)厝税仙缴嫠?,才能覓跡采摘。一天一人最多采摘鮮果5斤,即干果0.5斤。造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。近兩年在市場很受追捧,市場價(jià)格也逐年飆升,使得部分人見利忘義,以次充好,以假充真,廣大消費(fèi)者在購買時(shí)一定要擦亮雙眼。
目前市場上黑枸杞的造假方法有以下幾種:
1、用唐古特白刺果代替,白刺果也是一種藥材,果實(shí)近球形,徑5mm左右,果實(shí)成熟時(shí)初為紅色,后為黑色,但它只有一個(gè)很堅(jiān)硬的籽。
2、藍(lán)莓果代替,用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。
3、用其他類似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在堿性液體(如:水)里是藍(lán)色。在酸性液體(如:酒)里是紅色。
4、黑枸杞和紅枸杞一樣每粒果實(shí)里有5-10粒籽。籽如腎性。
黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
3黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合,既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。
黑枸杞怎么泡酒
1黨參黑枸杞酒
材料:黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先將黨參拍裂切片,與黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)肝益胃,脾胃氣虛, 血虛萎黃, 食欲不振 , 肢體倦怠, 腰酸頭暈。
2黑枸杞蟲草酒
材料:冬蟲夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:將黑枸杞、冬蟲夏草,裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升,封緊瓶口,每日振搖1次,半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10~20毫升。
功效:補(bǔ)虛益精,祛寒助陽
3海馬黑枸杞酒
材料:海馬1對(duì),黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。每日1次,睡前溫服1小杯。
功效:滋補(bǔ)腎陽
4黑枸杞地黃酒
材料:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠(yuǎn)志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
方法:將前10味切碎,裝入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
功效:養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體
5黑枸杞參白酒
材料:黑枸杞70克,生地黃100克,麥冬60克,甜杏仁30克,人參20克,茯苓30克,白酒1000毫升。
方法:將前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
功效:填精髓,補(bǔ)腎健脾,益氣,腰困體倦,食欲不振,面容憔悴,肌膚粗糙,大便秘結(jié)。
黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-65度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
3、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合,既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。
黑枸杞怎么泡酒
1、黨參黑枸杞酒
材料:黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先將黨參拍裂切片,與黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)肝益胃,脾胃氣虛, 血虛萎黃, 食欲不振 , 肢體倦怠, 腰酸頭暈。
2、黑枸杞蟲草酒
材料:冬蟲夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:將黑枸杞、冬蟲夏草,裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升,封緊瓶口,每日振搖1次,半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10~20毫升。
功效:補(bǔ)虛益精,祛寒助陽
3、海馬黑枸杞酒
材料:海馬1對(duì),黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:將上述2味藥浸于白酒中,密封,置陰涼處,2周后即可。每日1次,睡前溫服1小杯。
功效:滋補(bǔ)腎陽
你喝一輩子水,都沒有想到,只要在杯子里加上幾粒小果實(shí),就能達(dá)到抗衰老,祛斑,祛皺,美白的功效,堅(jiān)持三個(gè)月,容顏勝似三年前!黑枸杞富含花青素,而花青素是皮膚衰老的天敵。
黑枸杞的正確吃法:
(1)直接食用或泡茶,入藥,泡茶最好是用60度以下的開水沖泡為最佳;
(2)成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合(8-10個(gè)),既可以直接當(dāng)干果吃,也可以泡水喝,根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;
(3)黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色。
黑枸杞的正確吃法?有五大功效:
功效一--美容養(yǎng)顏抗衰老:黑枸杞富含的營養(yǎng)成分可以從源頭阻斷黑色素生成,減少色素沉著;保護(hù)膠原蛋白,改善肌膚彈性與光澤,減少皺紋;讓肌膚白皙亮澤,充滿彈性,延緩衰老。不僅如此,黑枸杞還可以減輕更年期綜合癥狀。
功效二--補(bǔ)血安神滋補(bǔ)安精:野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分,可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用,并且可以刺激造血的作用,與紅枸杞相比,其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽(yù)為軟黃金。
功效三--天然防曬抵抗輻射:黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物,可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。同時(shí),它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力,增強(qiáng)血管彈性。
功效四--清除自由基增強(qiáng)體質(zhì):自由基人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝彩求w質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,可以保護(hù)人體器官和組織,防治80多種因自由基所引起的疾病,增強(qiáng)體質(zhì)。
功效五--護(hù)肝明目增強(qiáng)視力:醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年,且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善。
經(jīng)科學(xué)測定:黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其(紅果枸杞)平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
黑枸杞養(yǎng)生的正確吃法
1、直接嚼服:把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯:在煮粥或蒸米飯時(shí),待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。
3、泡水:將洗凈的枸杞放入杯中,事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4、泡酒:枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi),七天后即可服用。
5、煲湯、燉肉時(shí)加適量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng):
1、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變,比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等,使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變,于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物,被稱為花青素之王,而花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
這一作用就證明了為什么人們服用了花青素后總說頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善的根本原因。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況,提高睡眠質(zhì)量。
另外,黑枸杞被稱為滋補(bǔ)軟黃金,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,因此經(jīng)常食用可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用,增強(qiáng)免疫,強(qiáng)化體格,從而對(duì)失眠多夢有很好的改善作用。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,黑枸杞也不例外。一般來說,成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比較合適;如果想起到的效果,每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞子泡水或時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)黑枸杞子中成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的效果。
但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過度。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞子,否則會(huì)雪上加霜。黑枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞一年四季皆可服用
春天,萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補(bǔ),可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽氣生發(fā),比如說黃芪等。
夏季宜泡,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì)。但要注意的是,黑枸杞泡不宜與茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除火。
秋季干燥,人們總感覺到口干唇裂,皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃黑枸杞子需要配滋潤食品,比如雪、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如等,以達(dá)酸甘化陰之效。
冬季,人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季黑枸杞也宜煮,它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口,色澤美觀。
黑枸杞茶具有解熱、、止咳化痰等療效。另外,黑枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸杞或飲用黑枸杞茶,也不會(huì)有副作用。
經(jīng)常喝黑枸杞茶是一種很好的方法
黑枸杞茶的做法有很多種,現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法:黑枸杞茶取枸杞一小把(約20~30粒)直接將黑枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸后服用。
注意:
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí),注入開水后不要立即服用,應(yīng)該讓黑枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝,效果更好。
C、黑紅棗可先剪開,然后再進(jìn)行沖泡。黑枸杞八寶茶取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒,黑枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當(dāng)茶飲用。此為一天用量,可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。
提示:
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì),生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多喝。醫(yī)學(xué)專家建議可以上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。相反地,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目。
吃法一、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。
吃法二、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
吃法三、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合,既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。
吃法四、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
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