山楂牛肉煲——抗衰老強筋健骨
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山楂牛肉煲——抗衰老強筋健骨”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
山楂大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富。山楂和很多的食物都可以一起吃好的哦。比如說可以煲湯啊或者是煮粥都是不錯的選擇呢，那么你知道如何煲湯嗎，來看看山楂牛肉煲的做放，可以有抗衰強筋骨的作用呢。
山楂牛肉煲
食療功效:降血脂、開胃、抗衰老、補血、防癌活血、降膽固醇、強身健體
營養(yǎng)價值:胡蘿卜素、鈣、鐵、鉀、黃銅
適宜人群:一般人均可食用，特別是胃口不好的人群。
禁忌人群:高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。
所需材料
主要食材山楂、瘦牛肉
做法
1先將山楂洗凈，去子和蒂;瘦牛肉洗凈，切塊，放入開水中焯去血水。
2再將炒鍋倒入植物油燒至七成熟，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。
3最后倒入開水和山楂小伙燉熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
山楂含有豐富的鈣物質(zhì)，易于增強人體鈣的吸收。牛肉含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。能有效的降血脂，強健骨骼，還具有抗衰老之功效。牛肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還可以有助消化的作用，強筋骨的同時有可以提高免疫。山楂和牛肉搭配的話可以有開胃健脾抗衰的效果，大家可以試試。
關(guān)于山楂牛肉煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充能量，增強免疫力，對于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，開胃健脾抗衰老強筋健骨，適合很多的人群食用哦，趕緊行動吧。
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黃豆豬蹄煲是大家常吃的一道菜，常吃黃豆豬蹄煲對我們健康是有意義和幫助的，大家可以通過吃黃豆豬蹄煲來進行養(yǎng)生，特別可以幫助我們有效的促進健康，所以我們推薦大家去吃黃豆豬蹄煲，那么具體黃豆豬蹄煲吃起來來怎么樣，下面就讓我們看看吧。
黃豆豬蹄煲的材料
豬蹄500克、黃豆1小碗、八角2粒、桂皮1塊、冰糖50克、姜1塊、鹽3勺、料酒5勺、老抽2勺。
黃豆豬蹄煲的做法
1、首先黃豆要提前一天用清水浸沒，以便到時候變得更軟糯。等泡發(fā)好之后，將之洗凈。
2、隨后將豬蹄洗凈，一定要多洗幾次，隨之將它切長大小差不多的塊狀。
3、接著將豬蹄隨冷水下鍋，用大火進行煮沸。等沸騰之后，會有浮沫出現(xiàn)，將之去除，隨后撈起豬蹄放入清水中，再次洗凈，瀝干水分備用。
4、這時開始熱鍋，等油熱了，將冰糖倒入，進行炒制糖色。
5、等冰糖融化后，就倒入豬蹄快速翻炒，讓豬蹄塊的四面都裹上冰糖。
6、隨后加入老抽，快速翻炒上色。
7、接著放入姜和八角、桂皮進行翻炒。
8、隨后將它們?nèi)糠湃敫邏哄伬锩?，加入適量的清水，并加入適量的食鹽、料酒以及黃豆。
9、等半個小時，就可以食用了。
黃豆豬蹄煲的食用功效
黃豆豬蹄煲可以強筋健骨、促進生長等等的功效。豬蹄中所含的膠原蛋白與鈣物質(zhì)是非常豐富的，從而有助于骨骼的健康成長。并且還能滋養(yǎng)著肌膚，讓它保持著彈性。很適合愛美人士的食用。黃豆中所含的蛋白質(zhì)是比較優(yōu)質(zhì)的，更接近人體的需求。它所含的植物纖維，還能促進消化，增加食欲。這道食譜可以增強身體素質(zhì)。
黃豆豬蹄煲是很適合我們在平時去吃的一道菜，常吃這道菜會對我們健康有所幫助，這樣會對我們的健康有一定好處，特別可以幫助有效的增強身體素質(zhì)，所以大家在平時就應(yīng)該經(jīng)常的去吃黃豆豬蹄煲，這樣會對我們的健康有一定幫助，大家不要錯過。
金櫻子不僅是可以作為水果食用，而且是有非常不錯的藥用的價值，我們在生活中是可以很好的將金櫻子作為保健的食品，金櫻子是可以搭配雞肉一起食用，對于我們的身體是有很好的滋補調(diào)理的作用，是一款非常不錯的藥膳，一起來看看怎么制作吧。
金櫻子煲雞
材料：金櫻子15克，枸杞子15克，雞血藤15克，烏雞1只，紹酒15克，胡椒粉3克，蔥15克，姜15克，鹽5克，棒骨湯2500毫升。
做法
1、我們將中藥用紗布包好，扎進口，然后將烏雞宰殺后、去毛、內(nèi)臟及爪，將姜拍松，蔥切節(jié)，備用。
2、將烏雞、中藥包、調(diào)料放入高壓鍋內(nèi)，加入棒骨湯，蒸20分鐘，?；?、晾涼，倒入煲內(nèi)。
3、將煲置武火上燒沸，煮熟、調(diào)味，上桌即可燙其它菜食用。
功效：金櫻子里面是含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，我們服用是可以很好的幫助防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，而且對于 止咳平喘，抗痙攣是有很好的作用。金櫻子里面是含有大量的脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，是可以很好的幫助我們降低血脂，對于治療動脈粥樣硬化癥是有很好的作用。枸杞是有很好的補氣血的功效，而且可以溫補腎陽。而烏雞是可以很好的補虛損，烏雞里面是含有黑色物是可以很好的調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。我們食用這款食物是可以很好的幫助強筋健骨，滋陰補腎、補血養(yǎng)肝、健脾止瀉，也是我們美容養(yǎng)顏的佳品。
上面就是為大家介紹的一些關(guān)于金櫻子煲雞的做法了，相信大家在看完介紹后也是知道這款藥膳的功效了，我們食用一些對身體是非常的滋補，可以增強我們的身體素質(zhì)，是很適合老人、身體虛弱和產(chǎn)婦食用。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值所不同的，大家都喜歡吃什么肉食呢，小編今天推薦的是據(jù)有高蛋白低脂肪的牛肉，它可以有強筋健體的作用，如何食用呢，和蘋果一起搭配炒著吃試過嗎，味道很特別哦，一起來看看牛肉蘋果絲的具體的做法吧。
牛肉蘋果絲
食療功效:健脾和胃、潤肺除煩
營養(yǎng)價值:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀、蘋果酸、檸檬酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C、酒石酸
適宜人群:適宜虛損瘦弱、脾弱不運、水腫、腰膝酸軟、失眠不安、便秘等患者
牛肉蘋果絲所需材料
主要食材蘋果.牛肉.姜.鹽.味精.淀粉
牛肉蘋果絲的做法
1蘋果去皮、去核后切成絲。
2牛肉洗凈切成絲后，用淀粉、鹽、味精腌5分鐘。
3鍋加油燒熱，下入牛肉絲爆炒，再下蘋果絲炒勻，調(diào)入調(diào)味料即可。
牛肉蘋果絲的功效與作用
牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。蘋果具有防止肥胖、美白牙齒、排毒養(yǎng)顏、美白皮膚、抗氧化等功能。 牛肉蘋果絲具有瘦身、延緩衰老、潤腸通便、補血增肥、緩解骨質(zhì)疏松等功效。蘋果可以有促進代謝，健脾養(yǎng)胃的作用，而且和牛肉一起吃還可以瘦身美容哦，延緩衰老的同時還可以潤腸通便，大家可以經(jīng)常食用，健脾養(yǎng)胃。
關(guān)于牛肉蘋果絲的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是牛肉的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強壯筋骨，滋養(yǎng)脾胃強筋健骨潤肺排毒，很適合多種人群食用哦。
菠菜是大家都喜歡吃的一種食材類型哦，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有促進代謝的作用。菠菜的食用率比較高，可以煲湯啊，做菜等等，菠菜粥大家都愛喝，具有補氣養(yǎng)血的作用，今天介紹牛肉菠菜粥的做法，可以有強筋骨的效果。
牛肉菠菜粥
食療功效:強健筋骨、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鋅等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
牛肉菠菜粥所需材料
主要食材牛肉.菠菜.紅棗.大米.姜絲
牛肉菠菜粥的做法
1菠菜洗凈切碎備用;紅棗洗凈去核后切成小;大米淘洗，浸泡30分鐘;牛肉洗凈切片備用。
2鍋中加入適量的清水，下入大米、紅棗，大火燒開后下入牛肉，轉(zhuǎn)中火熬煮。
3熬煮片刻后下入菠菜，熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效與作用
增強抵抗力：牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能增強人體抵抗力。補腦：菠菜味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能激活寶寶的大腦功能。增進食欲、促進生長發(fā)育牛肉菠菜粥菜色鮮艷，營養(yǎng)均衡，能激發(fā)寶寶的食欲，滿足寶寶快速成長的需求。這樣的一款食譜具有滋補氣血的作用，而且適合多種人群食用的哦，不僅可以促進代謝，而且還可以補充豐富的維生素，對于促進生長發(fā)育有好處。還可以增強免疫力和抵抗力。
關(guān)于牛肉菠菜粥的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)價值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，強筋健骨補氣養(yǎng)血滋養(yǎng)脾胃，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，這樣才能營養(yǎng)均衡，得到滿足。
食物是補充人體所需營養(yǎng)的重要的途徑，當(dāng)然食物的不同營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦。糯米大家都很熟悉的吧，而且經(jīng)常吃，是一種高蛋白高維生素的食物類型哦，屬于雜糧的一種，而且煮粥是比較常見的呢，來看看糯米牛肉粥的做法，可以補血養(yǎng)胃。
糯米牛肉粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升
做法
1大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點。
3將高湯倒進磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點香油攪拌即可。
功效與作用
牛肉具有和胃、補血、強筋壯骨的作用，是寶寶成長發(fā)育最重要的營養(yǎng)來源。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，特別適合發(fā)育期兒童食用。此粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，對于補充人體所需的營養(yǎng)有一定的好處，同時也可以促進食欲的呢，對于補血養(yǎng)胃有好處，同時也可以提高人體的代謝，對于潤腸通便也是有幫助的呢。
上面介紹了糯米牛肉粥的做法了，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，補充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)潤腸通便，補血養(yǎng)胃強筋健骨，而且還可以改善體質(zhì)，增強人體的免疫力哦。
說起香芹，大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢，可以有促進食欲的作用，而且還可以補充纖維素和維生素，可以促進的代謝，香芹和什么食物一起吃呢，來看看這道香芹炒牛肉的做法，可以健脾胃利尿消腫。
香芹炒牛肉
食療功效:開胃消食、補脾益氣、強筋健骨、利水消腫
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、鈣、鉀、鈉、鎂、磷、鐵
適宜人群:高血壓、冠心病、動脈硬化、缺鐵性貧血患者、身體虛弱者
所需材料
主要食材牛肉、野山椒、香芹、紅椒、鹽、味精、醋
做法
1牛肉洗凈切絲;野山椒、紅椒洗凈切圈;香芹洗凈切段。
2鍋內(nèi)注油燒熱，放牛肉絲翻炒，再放入野山椒、紅椒、香芹翻炒至熟。
3加鹽、醋、味精調(diào)味即可。
功效與作用
牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。野山椒可作健胃劑，有促進食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲效果。香芹具有促進食欲、潤腸通便、利尿消腫、降壓降脂、除口臭的功效。此菜具有開胃消食、補脾益氣、強筋健骨、利水消腫、降壓降脂的功效。這樣的食譜可以有很好的開胃消食的作用，而且還可以強筋骨，對于利尿消腫來說效果不錯，而且還可以有提高體質(zhì)抗菌消炎的作用呢，是不錯的一道食譜。
關(guān)于香芹炒牛肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補鈣，蛋白質(zhì)的效果，強筋健骨健脾利尿，適合男性和女性食用。
不同的食物營養(yǎng)價值不同，就比如說調(diào)味品吧，有很多不同的種類，缺少了這些調(diào)味品任何的食物都黯然失色了哦。蠔油大家都知道的，是一種很常見的調(diào)味品，它可以促進食欲，提高菜肴的鮮味，下面介紹蠔油牛肉的做法。
蠔油牛肉
主料：牛里脊
輔料：糖、蔥、鹽、蒜、紅綠椒、雞精、香油、濕淀粉、醬油、蠔油。
步驟：
1.將蠔油二勺，雞精半勺，醬油一勺，香油一勺，濕淀粉三勺調(diào)成芡汁。
2.牛肉用刀背拍松后切片，用二分之一勺醬油、二勺淀粉腌制十分鐘左右。
3.油燒至七成熱，下牛肉片至九成熟后撈出。
4.炒鍋中放油，蒜，蔥姜爆至有香味，放入牛肉片，烹料酒。
5.倒入紅綠椒后，用芡汁勾芡，淋香油炒勻迅速盛出即可。
蠔油牛肉屬于廣東菜，也就是我國八大菜系中的粵菜，更是粵菜當(dāng)中最常見的一道家常菜。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。這樣的一道菜肴可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因為牛肉中含有豐富的鐵質(zhì)啊蛋白質(zhì)等等，而且吃牛肉還可以暖胃御寒，這樣的食譜大家都可以吃。
關(guān)于蠔油牛肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，補鐵增強體質(zhì)強筋健骨。而且還可以起到增強食欲，促進生長的作用，所以大家可以放心食用。
材料
白術(shù)、山藥、茯苓各15克，陳皮7.5克，紫河車粉7.5克，烏雞半只，油、鹽、姜各適量。
做法
將白術(shù)、山藥、茯苓、陳皮、烏雞、油、鹽一起放沙鍋內(nèi)煲湯，約90分鐘，調(diào)味后倒出湯。
將紫河車粉放入湯內(nèi)飲用。
服法
飲湯，食烏雞肉。
性味歸經(jīng)
烏雞性平、溫，味甘，無毒，歸肝、腎、脾、胃、腸經(jīng)。
食性配伍
烏雞不可與鯉魚、甲魚、鯽魚、兔肉、蝦子、蔥蒜、菊花、芝麻等同食。
養(yǎng)生堂提示
此湯常食能使人皮膚富有彈性，皺紋減少，乳房豐滿，曲線優(yōu)美。烏雞是補虛勞、養(yǎng)身休的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明目功效。《本草綱目》認(rèn)為烏雞有補虛勞羸弱，制消渦，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固中的良藥。
喝粥是人們很容易接受的一種飲食方式，不同的粥品營養(yǎng)價值也是不一樣的。喝粥可以有促進代謝的作用，而且還可以增強體質(zhì)。對于提高免疫有好處。而還好消化，牛肉粥就是其中一種，來看看菠菜牛肉粥的做法。
菠菜牛肉粥
食療功效:強健筋骨、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鋅等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
菠菜牛肉粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、紅棗、大米、姜絲
牛肉菠菜粥的做法
1菠菜洗凈切碎備用;紅棗洗凈去核后切成小;大米淘洗，浸泡30分鐘;牛肉洗凈切片備用。
2鍋中加入適量的清水，下入大米、紅棗，大火燒開后下入牛肉，轉(zhuǎn)中火熬煮。3熬煮片刻后下入菠菜，熬煮成粥即可。
菠菜牛肉粥的功效與作用
牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能增強人體抵抗力。味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能激活寶寶的大腦功能。牛肉菠菜粥菜色鮮艷，營養(yǎng)均衡，能激發(fā)寶寶的食欲，滿足寶寶快速成長的需求。牛肉含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較豐富，可以有促進生長發(fā)育的作用，而且還可以提高抵抗力和免疫力，減少疾病的發(fā)生促進食欲。
關(guān)于菠菜牛肉粥的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，不僅可以促進代謝，而且還可以起到了強筋健骨補氣養(yǎng)血滋養(yǎng)脾胃的作用哦，適合各類的人群，而且在秋冬季節(jié)最適合。
雞肉大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它可以促進食欲，而且還能補充營養(yǎng)，是不錯的低熱量高蛋白的一款食材哦，雞肉煲粥也是不錯的選擇呢，可以補肝明目，而且還可以緩解虛弱，來看看枸杞煲雞粥的做法。
枸杞煲雞粥
枸杞煲雞粥所需材料
主要食材枸杞、雞肉、豬肉、大米、高湯、鹽、蔥花
枸杞煲雞粥的做法
1、雞肉、豬肉洗凈切片;大米淘凈，泡半小時。
2、大米放入鍋中，倒入適量冷開水，大火燒沸，下入雞肉、姜末、枸杞、豬肉，倒入雞高湯，轉(zhuǎn)中火熬煮。
3、轉(zhuǎn)小火熬出香味，加鹽調(diào)味即可。
枸杞煲雞粥的功效與作用
枸杞煲雞粥，豬腰由枸杞、雞肉和豬肉熬煮而成，味鮮粥美，營養(yǎng)十足，是一道滋補佳品，枸杞具有補血、滋補肝腎、降低血糖、調(diào)節(jié)血脂、益精明目、抗疲勞的功效。蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂豐富。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這樣的一道粥品不僅可以補氣養(yǎng)血，而且還可以補肝明目的呢，是不錯的滋養(yǎng)補虛的好選擇，而且還可以強健筋骨的哦，是不錯的養(yǎng)生食譜，大家可以經(jīng)常食用，對于增強體質(zhì)，調(diào)節(jié)血糖也有好處。
枸杞煲雞粥的做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價格便宜就可以吃到美味的菜肴了，強筋堅固養(yǎng)虛滋陰補肝明目，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
食物的種類有很多，我們應(yīng)該知道如何搭配更健康。芋頭大家都知道的吧，一種很常見的食材，雖然很常見，但是營養(yǎng)價值還是比較高的呢，可以促進食欲，而且還可以補充維生素和蛋白質(zhì)，和牛腩搭配的話可以請筋骨，補氣養(yǎng)顏。
芋頭牛腩煲
主料：鹵牛腩400g、青椒1個、紅椒1個、芋頭400g
輔料：油30g、鹽1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4個、八角1個、香葉1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、醬油1/2勺、冰糖10g、小蔥4根、水適量
步驟：
1.備好主要食材
2.切好
3.鍋里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香葉小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的鹵牛腩大火炒1分鐘左右
5.加生抽、醬油、料酒翻炒幾下
6.加芋頭翻炒均勻
7.加剛剛能沒住牛肉的水，再加1勺豆瓣醬
8.大火煮開
9.轉(zhuǎn)入湯鍋中中火熬煮
10.剩少量湯汁時加青椒和紅椒，加1-2克鹽調(diào)味再煮1分鐘左右即可
芋頭中富含有多種營養(yǎng)元素，可以協(xié)調(diào)人體營養(yǎng)均衡，達到補中益氣，助消化的作用，家里在冬季時可以常吃些芋頭，搭配牛腩一起燉制，營養(yǎng)豐富，吃起來美味助消化，愛吃芋頭的親們，趕緊做來吃吧。能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食欲，幫助消化。牛腩中含有豐富的鐵質(zhì)，還有蛋白質(zhì)，可以促進的代謝，而且還可以強筋骨的哦，對于提高體質(zhì)有一定的效果，而且還可以滋補身體，具有補氣血美容養(yǎng)顏的效果。
芋頭牛腩煲的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，方法簡單，而且有豐富的有營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃，可以補充蛋白質(zhì)，維生素和鐵質(zhì)，這樣不僅滿足了人們對于營養(yǎng)的需求，強筋健骨滋補氣血美容養(yǎng)顏，是很不錯的營養(yǎng)選擇。
大蒜大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的哦。大蒜具有豐富的辣味素，可以有促進食欲的效果呢。大蒜和很多的食物都可以搭配在一起，來看看鰻魚大蒜煲的做法，可以有強筋骨，抗衰美容的哦，來看看吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、DHA、EpA、膠原蛋白、鉀、鈉、鈣、鋅、鎂
適宜人群:
尤其適合胃酸少及胃酸缺乏者
所需材料
鯰魚500克、大蒜50克、蔥花適量、姜適量、花椒粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量、醋適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
做法
1鰻魚處理干凈切段，加鹽、料酒腌漬;大蒜去皮洗凈;香菇泡發(fā)。
2油燒熱將鰻魚段稍炸。
3起油鍋爆香蔥花和姜片，加上述調(diào)味料，下香菇、蒜辮與鰻魚炒勻，倒入砂鍋中，用慢火燒熟即可。
功效與作用
大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。鰻魚具有補腎壯陽、補虛養(yǎng)血、祛風(fēng)濕、強筋骨、健腦益智、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。此菜具有補虛壯陽、強筋健骨、溫脾暖胃、抗衰美容的功效。這樣的食療方法不僅可以有緩解虛弱的作用，還可以緩解貧血，對于降壓降脂也是有幫助的哦，同時也可以有抗衰的效果哦，對于增強人體的免疫力是有幫助的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于鰻魚大蒜煲的具體的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補充人體所需的礦物質(zhì)，強筋健骨暖胃抗衰美容，而且還可以促進新陳代謝，對于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
對于，芥藍或許有的朋友不太會吃它吧!它有點苦澀的味道， 不過，用芥藍來做飯菜卻是十分的脆嫩的喲，味淡清淡卻不是爽脆，有一種“爽而不硬，脆而不韌”的功效了。不僅如此，芥藍的營養(yǎng)功效卻是有很多的了，搭配不同的食物，那么，這道菜的食用功效也就大不相同了。
芥藍炒牛肉的做法
原料：芥藍(150克)、牛肉(300克)、蔥(4根)、鹽(3克)、料酒(5克)、香油 (2克)、胡椒粉(少許)、辣椒(適量)
做法：
1、將芥藍去皮切片，蔥切段，牛肉切片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制，備用。
2、將牛肉放入熱鍋油里翻炒，加芥藍、紅椒一起過油后撈起備用。
3、隨后再把蔥段、芥藍、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍炒牛肉的功效與作用
1、芥藍：是我們生活中常吃的蔬菜了，它的營養(yǎng)物質(zhì)是非常的豐富了，同時功效也很多，尤其是在治療一些疾病方面很不錯了。常吃芥藍能夠促進新陳代謝，有著利水消腫，排毒清唱的功效，同時，在夏天食用有著很很好地除熱解毒和解疲乏的作用了。對于眼睛不好的朋友來說有著明目護眼的效果。
2、牛肉：低熱量和低脂肪，但是作用卻是非常的多，可以增強人體抗病的抵抗力，促進骨骼發(fā)育，有著很好地修復(fù)組織細(xì)胞作用。
3、芥藍炒牛肉：補血益氣，滋養(yǎng)脾胃，強筋健骨，同時，還能修復(fù)受損組織細(xì)胞，對于術(shù)后恢復(fù)有著很好地幫助恢復(fù)作用哦。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“芥藍炒牛肉的制作方法以及營養(yǎng)功效”的內(nèi)容介紹了?；蛟S，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對于芥藍有了更多的認(rèn)識和了解了吧!是不是在閱讀完本文章后，也對芥藍有了更多的食欲了呢!
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