冬季吃山藥補(bǔ)腎 喝山藥排骨湯
冬季養(yǎng)生排骨湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬季吃山藥補(bǔ)腎 喝山藥排骨湯”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山藥是一種藥食兩用的中藥材，日常生活中，山藥也常常出現(xiàn)在人們的餐桌上。山藥具有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋健脾的滋補(bǔ)功效，俗話說秋收冬藏，冬季是藏補(bǔ)的季節(jié)，在冬季用山藥煮一碗滋補(bǔ)湯飲用，可說是餐桌上的好選擇！主題：山藥木耳排骨湯
食材：山藥400克，豬小排500克，干木耳100克，生姜1塊，枸杞5克，食鹽、料酒、水適量
做法：
1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時關(guān)火撈出；
2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用；
3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，撒入枸杞后燜一會兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
營養(yǎng)提示：
一、山藥藥食兩用，可生津益肺補(bǔ)腎澀精
山藥是《中華草本》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖，是藥食兩用的中藥材。山藥又稱薯蕷、土薯、懷山藥、淮山等，中醫(yī)認(rèn)為其味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精，用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多等。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥被認(rèn)為特別適合在冬季食用，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑色食物具有補(bǔ)腎的功效，而白色的山藥除了健脾補(bǔ)肺，更可補(bǔ)腎，是個另類而獨特的寶貝。
二、山藥是糖尿病人的優(yōu)質(zhì)食材
很多糖尿病患者認(rèn)為山藥中富含碳水化合物，因此不怎么敢食用山藥，實際上，山藥非常適合糖尿病患者食用。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用， 可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。糖尿病、氣陰不足、口渴思飲、尿多乏力的人，還可用山藥選方進(jìn)行調(diào)理。取山藥12克，山茱萸6克，熟地6克，茯苓6克，澤瀉6克，懷牛膝6克，車前子6克，太子參6克，炒白術(shù)6克。洗凈，干燥，共研粗末。另人清水浸漬12小時。煎煮3次，每次3～4小時，分次濾出藥液。將3次藥液合并，用文火煎濃縮。再加入冰糖調(diào)勻收膏。每次食8克，每日3次，白開水沖服。亦可用山藥15克，黃連6克，水煎服；或用山藥、天花粉備等量，水煎分服。
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冬季最缺少就是熱湯，天冷時必須喝上一碗熱湯----山藥木耳排骨湯，有了助消化的懷山藥的加入，吃了肉也怕不消化了，補(bǔ)而不熱、溫而不燥，適合全家補(bǔ)益強(qiáng)身營養(yǎng)湯品。
【山藥木耳排骨湯】
【主料】
豬小排500克
【輔料】
黑木耳1小碗、淮山藥3根、鹽1茶匙、姜1小塊、水適量、胡椒粉適量、大蔥半根
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料，排骨用冷水泡上， 中途換兩、三次水， 將里面血水泡出
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
2.排骨冷水下鍋， 加蓋煮開，待完全煮開后撇去里面浮沫， 讓湯清澈
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
3.往鍋中加入蔥段、山藥和黑木耳
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
4.加蓋燉煮上三十分鐘，再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮上五分鐘即可
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
烹飪技巧
1、排骨提前將血水泡出， 這樣就能減少血沫，煮湯時不用換水，保持湯的鮮美味，注意中途換兩、三次水，如果沒有時間，就直接將排骨焯水；
2、排骨煮開后要再一次的打出血沫泡， 讓湯完全清澈后再下入配料；
3、湯燉到九成熟時， 加入鹽等調(diào)味料后煮上五分鐘讓其入味即可。
淮山藥的功效與作用
淮山作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。那么淮山藥的功效與作用有哪些呢？
1. 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2. 滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4. 降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5. 延年益壽：
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6. 抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷
總結(jié)：今天這道冬季滋補(bǔ)湯，不用擔(dān)心喝多易上火，黑木耳能讓減少油膩，喝著更爽更過癮。
山藥是冬季常吃的配料，與排骨搭配做道冬季滋補(bǔ)湯，加入清道夫的木耳，喝這排骨湯沒有那么油膩，寒冷的時候喝上這么一碗湯，為便宜健康加分哦。
【山藥木耳排骨湯】
【主料】
鐵棍山藥 3根、排骨400克、黑木耳1把
【輔料】
胡椒粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.排骨用冷水泡上， 中途換兩、三次水， 將里面血水泡出；
3.排骨冷水下鍋， 加蓋煮開；
4.待完全煮開后撇去里面浮沫， 讓湯清澈；
冬季滋補(bǔ)的山藥木耳排骨湯
5.加入山藥和黑木耳；
6.加蓋燉煮上三十分鐘；
7.再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮上五分鐘即可。
8.盛入小鍋中。
冬季滋補(bǔ)的山藥木耳排骨湯
小貼士
1 排骨提前將血水泡出， 這樣就能減少血沫， 煮湯時不用換水，保持湯的鮮美味，注意中途換兩、三次水；如果沒有時間，就直接將排骨焯水；
2. 排骨煮開后要再一次的打出血沫泡， 讓湯完全清澈后再下入配料；
3. 湯燉到九成熟時， 加入鹽等調(diào)味料后煮上五分鐘讓其入味即可。
山藥的營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
冬季滋補(bǔ)的山藥木耳排骨湯
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：山藥非常適合全家食用，兒童吃了有治療腹瀉的作用，老人吃了能補(bǔ)益中氣，今天這道美食是一道很好的滋補(bǔ)湯。
山藥補(bǔ)腎嗎
1、山藥補(bǔ)腎嗎
能。對山藥的補(bǔ)腎健脾等多種功效,書籍中記載了眾多古代醫(yī)家的論述。例如,李時珍說:山藥“益腎氣,健脾胃。”強(qiáng)調(diào)了山藥的補(bǔ)腎和健脾的功能。因此,脾胃虛弱和腎虛的人可以把山藥作為調(diào)補(bǔ)身體的常用食物。
《本草經(jīng)讀》說:“山藥,能補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰?！睆倪@段論述中我們可以看出,山藥具有滋陰、填精的功效。
《本草求真》中指出,山藥“能治遺精不禁”。無論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用,如果能配合其他補(bǔ)腎固精食品,如芡實、蓮子等一并服食,效果更好。
2、怎么判斷需要補(bǔ)腎
精神好;腳步輕快;睡眠好;耳聰目明;相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發(fā)黑,容易脫發(fā)。
3、補(bǔ)腎注意事項
調(diào)整心態(tài)
腎虛并不是一項多么可怕的疾病,和癌癥等相比起來。所以,不要表現(xiàn)的那么悲觀。一定要保持一個輕松愉快的心情,這樣才能保證身體內(nèi)分泌的正常進(jìn)行,同時積極參加戶外運動,也是非常不錯的。
合理安排
對于腎虛的大多數(shù)人而言,不是房事過多就是腎疲勞過度造成的,所以一定要合理房事,千萬不要在服用中藥紳斯挺期間,再次造成縱欲過度,導(dǎo)致腎精大量流失,從而導(dǎo)致腎虛情況加重,從而帶來早泄陽痿等。
避免感染
無論是男性還是女性,得了腎虛以后,身體自身的免疫能力都會下降,所以要注意千萬不要讓自己得感冒或者是風(fēng)濕之類的病。否則的話,只會給腎臟帶來更大的負(fù)擔(dān),從而減緩病情的恢復(fù)。
補(bǔ)腎吃什么水果
1、蘋果
蘋果是補(bǔ)腎的良好食物,推薦一款補(bǔ)腎食譜——蘋果燉魚。
2、胡桃
胡桃性溫味甘,既能補(bǔ)肺止喘又能補(bǔ)腎固精還能潤腸通便,適宜腎虛、喘嗽、遺精、陽痿、腰痛、腳弱、小便頻、大便燥結(jié)之人服食。
3、荔枝
含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為,荔枝味甘,性溫,有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果,又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛、健忘失眠諸癥。
4、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)血滋陰、生津潤燥和補(bǔ)肝益腎作用。
補(bǔ)腎吃什么食物
山藥
山藥素有“神仙之食”之稱,含有豐富的營養(yǎng)價值,是我們冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎的最佳蔬菜之一,也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白,淀粉酶等物質(zhì),對人體的腎有很大的滋補(bǔ)作用。同時山藥對消化不良等消化系統(tǒng)疾病也有一定的治療效果。
芋頭
芋頭在我國的南方普遍種植,口感細(xì)軟香糯,而且無毒且易于消化。中醫(yī)認(rèn)為芋頭性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,補(bǔ)肝益腎,補(bǔ)中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋頭喉嚨會發(fā)癢。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補(bǔ)腎菜。
花菜
冬季吃什么蔬菜補(bǔ)腎,很多人都會選擇花菜?；ú艘灿腥私谢ㄒ?椰菜花,是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜?；ú酥芯S生素C含量特別高。花菜具有滋陰解毒的功效,特別是對于熱毒傷陰,口干舌燥等癥狀有著良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補(bǔ)腎強(qiáng)體的功效。花菜不耐高溫,用熱水稍微微焯一下就可以了,不需要過多的翻炒。
愛好美食的朋友們注意了，我們要好好的呵護(hù)自己的身體，那么山藥排骨湯也是很好的選擇嘍，今天小編就和大家介紹下嘍。
山藥排骨湯
原料：
山藥、紅棗、排骨。
調(diào)料：
蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞
做法：
1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，
2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘快速凈化你的腸胃木耳炒山藥出鍋前放入枸杞即可。
原料：
木耳8朵、山藥一根、紅青椒、蔥、蒜適量；
調(diào)料：
鹽、醋適量。
做法：
1、木耳溫水泡發(fā)、去蒂，用手撕開；
2、山藥去皮切薄片；
3、鍋中入油，爆香青紅椒、蔥、蒜，倒入山藥快速煸炒，再倒入木耳，調(diào)入鹽、醋煸炒2分鐘即可。
木耳快速變軟和清潔小竅門：
1、在沸水中放入鹽，再加入木耳，快速焯燙，可以讓木耳快速變軟；
2、溫水中放入木耳，加入兩勺淀粉，進(jìn)行攪拌，可去除木耳上細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒；
處理山藥需注意：
1、處理山藥時應(yīng)避免直接接觸皮膚，應(yīng)戴上一次性手套，防止過敏而發(fā)癢。
2、山藥切開后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
山藥、排骨湯
原料：
蔥、姜、鹽、黃酒
做法：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火
4、煨一小時，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火
5、半小時后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可
山藥排骨湯材料：
排骨、山藥、胡蘿卜、姜片、枸杞。
做法：
1.2.排骨汆水去血沫（汆時可放些蔥姜片和料酒去肉腥味），然后撈出用熱水沖凈；
3.砂鍋水煮開，放入排骨和姜片，再次沸騰時滴入幾滴白醋，然后加蓋轉(zhuǎn)小火煮；
4.山藥和胡蘿卜去皮切塊（最好用之前再切，以免山藥氧化發(fā)黑；或者浸入涼水中）；
排骨將熟時放入山藥和胡蘿卜煮至熟；出鍋前放入洗凈的枸杞子，待其膨脹即可。出鍋時加鹽調(diào)味。 （如覺油膩可用吸油紙或勺子撇去表層的油脂）。玉米板栗排骨湯材料：
排骨、甜嫩玉米、栗子、姜片 、枸杞。
做法：
同山藥排骨湯，只是栗子要早放些，煮透些更好吃。這個湯有點甜，很清香。
排骨湯鮮香滋補(bǔ)，可里面的排骨卻有人覺得淡而無味！那么就簡單的對其進(jìn)行再加工,一會兒的功夫就端上濃郁的令人吮指的排骨大餐---干燒排骨和酸甜排骨
清炒山藥片
原料：
山藥600克、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
做法：
1、將山藥洗干凈，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。
2、山藥去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。
4、將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝干。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁。
6、鍋中熱油，將山藥片翻炒，倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
山藥薯湯糖水
做法很簡單哈
1、紅薯去皮切滾刀塊，山藥同樣處理
2、沙鍋中放清水燒開，放入山藥塊先煮10分鐘，然后將紅薯塊加進(jìn)去小火煮20分鐘
3、放入去核的大棗煮10分鐘，最后加入冰糖再煮10分鐘即可。
結(jié)語：
我們要好好的呵護(hù)自己的身體，那么多喝點山藥排骨湯吧。
這幾天刮風(fēng)很多，天氣太干了，皮膚都緊湊發(fā)干了，為了皮膚，做了滋補(bǔ)美食山藥排骨湯，清湯美味，放些枸杞進(jìn)去，滋補(bǔ)作用大，益于女性食用。
【女性潤膚滋補(bǔ)山藥排骨】
主料：排骨500g、山藥500g、
輔料：食鹽適量、老姜適量、枸杞子適量、
步驟：
1.食材：排骨、山藥、老姜
2.排骨洗凈在開水鍋內(nèi)焯去血水撈出。
3.煮鍋中加足水，放入焯過水的排骨、加入姜，大火煮沸，改小火燉制。
4.山藥去皮切塊。
女性潤膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
5.排骨煮熟后，放入山藥。
6.煮到山藥變軟，加入適量食鹽。
7.加入一小把枸杞子點綴即可。
8.來上一碗，暖心暖胃！
女性潤膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
小貼士
排骨一定要焯去血水去除雜味這樣燉出的湯無須更多的調(diào)料就很鮮美。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
女性潤膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
春暖花開，春季養(yǎng)生養(yǎng)肝、健脾益氣、防疾病為主，春季飲食吃什么好？要想吃肉不如加入山藥與玉米，可解油膩，還能健脾益氣，清湯清甜美味，湯起來很香，少油才健康。
【健脾益氣山藥玉米排骨湯】
主料：排骨500g、玉米1根、山藥150g、
輔料：鹽適量、姜1塊、小蔥2根、
步驟：
1.排骨泡水1小時左右，泡出血水，清洗干凈斬段；玉米斬段；姜拍一下切大塊；蔥切長段。
2.鍋里不放油，用小火將排骨炒干水分，然后加蔥和姜炒出香味盛出。
3.盛到電飯鍋中，同時加入玉米和水，水不要超過煮粥檔的最高水位。
4.設(shè)定煲湯檔，將用時一個半小時。
注：湯煮開時要揭開蓋子撇去浮沫。
健脾益氣山藥玉米排骨湯
5.煲湯結(jié)束自動進(jìn)入保溫狀態(tài)，湯煲得非常濃郁。
6.將山藥削皮切滾刀，放入小湯鍋中。
7.舀上剛煮好的玉米排骨湯，加鹽上爐子上煮，湯煮開后再煮兩分鐘即可享用。
健脾益氣山藥玉米排骨湯
小貼士
煮好的一鍋原汁湯可以吃幾次，每次吃的時候舀上幾勺子原汁湯，再加些蔬菜，不要將蔬菜一次性加入，吃不完的話是不可以保存了。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
健脾益氣山藥玉米排骨湯
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
山藥排骨湯是非常滋補(bǔ)的湯，人們常喝山藥排骨湯可以潤澤皮膚、益精補(bǔ)血，還可以減肥。山藥排骨湯是用山藥和排骨一起燉成的湯，山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗的功效，排骨湯可以補(bǔ)鈣，所以山藥排骨湯是一種非常營養(yǎng)滋補(bǔ)的湯。
喝山藥排骨湯有什么好處
山藥排骨湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。
山藥排骨湯可以減肥
一些身材肥胖的人喝此款湯可以幫助減肥，山藥排骨湯的功效之一，可以幫助減肥。因為山藥中含有大量的纖維，食用之后就會產(chǎn)生飽腹感，可以有效的控制進(jìn)食欲望，從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營養(yǎng)價值高，在你減肥的同時還可以為體內(nèi)補(bǔ)充其他的營養(yǎng)元素。
山藥排骨湯可以滋養(yǎng)肌膚
在秋冬兩季，由于氣候變化大，容易使我們的肌膚變得干燥。大家知道嗎，山藥排骨湯它還能夠生津潤燥，具有滋養(yǎng)肌膚、毛發(fā)的功能，所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應(yīng)該多吃山藥排骨湯，不僅發(fā)揮了山藥排骨湯的功效，同時還能夠潤澤肌膚，滿足你的食欲。
山藥排骨湯可以益精補(bǔ)血
我們知道排骨中含有豐富的鈣元素，長期食用可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充鈣元素。要是將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補(bǔ)鈣，還有益精補(bǔ)血的功效。所以小編建議體質(zhì)較差的朋友，可以經(jīng)常食用山藥排骨湯，這樣對你的身體健康有非常大的幫助哦。
山藥排骨湯怎么燉
材料：排骨、山藥、蔥、姜、酒、白醋、花椒、鹽制作方法：
1、將排骨切成條，用清水洗凈，放入沸水中汆一下，再用清水沖洗，瀝干水分;
2、將山藥去皮后和蔥、姜洗凈分別切段以備用;
3、炒鍋中放入清水、排骨、蔥、姜、酒、白醋、花椒，用中火燒開后，轉(zhuǎn)為小火燉大約20分鐘;
4、將去皮后的山藥放入沸水中汆一下，撈起;
5、待排骨燉至5成熟時，放入山藥燉2小時，待排骨酥爛時，根據(jù)個人口味加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可。
山藥排骨湯兼具食用價值和藥用價值，長期食用可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充鈣元素。將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補(bǔ)鈣，還有益精補(bǔ)血的功效。所以，山藥排骨湯是一種非常滋補(bǔ)的湯，湯味鮮美、改之豐富、脂肪的含量非常少，而且喝起來不油膩，山藥排骨湯營養(yǎng)豐富，可以為人體進(jìn)行很好的滋補(bǔ)。
