薏米山藥粥——健脾補(bǔ)氣潤(rùn)肺清熱
夏季養(yǎng)生潤(rùn)肺粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《薏米山藥粥——健脾補(bǔ)氣潤(rùn)肺清熱》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
薏米大家都很熟悉，也經(jīng)常食用，是一種很常見(jiàn)的雜糧類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有潤(rùn)肺的效果。薏米的食用方法有很多，煲湯，煮粥都是不錯(cuò)的選擇呢，今天介紹薏米山藥粥的組佛，可以有清熱解毒的效果，來(lái)看看吧。
薏米山藥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、多種礦物質(zhì)、胡蘿卜素、氨基酸
適宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
薏米60克、山藥50克、黑芝麻20克、水100毫升
做法
1薏米淘洗干凈后用清水浸泡2-3小時(shí);山藥去皮，洗凈，搗碎備用;黑芝麻煮熟后搟碎備用。
2鍋置火上，倒入適量清水燒開(kāi)，加入薏米煮至軟爛后用湯勺背將其碾碎。
3加入山藥煮至黏稠且呈糊狀，撒上熟黑芝麻即可。
功效與作用
山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。山藥和薏米、黑芝麻熬成粥食用，具有潤(rùn)肺清熱、健脾益氣的功效，脾虛、食少、腹脹等食用最佳。山藥可以有助消化的作用，還可以強(qiáng)壯身體，對(duì)于提高免疫力，排毒養(yǎng)顏有好處，還可以有潤(rùn)肺的效果，對(duì)于助消化有好處，同時(shí)也可以提高免疫力。
關(guān)于薏米山藥粥上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是這些食物具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以健脾補(bǔ)氣潤(rùn)肺清熱解毒，補(bǔ)血養(yǎng)身是不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試吧。
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秋季吃些南瓜是具有滋陰潤(rùn)燥的作用的，南瓜的吃法有很多，最常見(jiàn)的就是紅豆南瓜粥了，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還能夠降血壓美容養(yǎng)顏的哦。大家都是如何制作呢，來(lái)看看紅豆南瓜粥的做法吧，可以補(bǔ)氣利尿。
薏米紅豆南瓜粥
食療功效:益氣潤(rùn)肺、利水消腫、祛濕健脾、降脂降糖、美容護(hù)膚
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合糖尿病、前列腺肥大、動(dòng)脈硬化、胃粘膜潰瘍等癥患者，以及脾胃虛弱者
薏米紅豆南瓜粥所需材料
主要食材南瓜，薏米，大米，鹽，蔥，紅豆
薏米紅豆南瓜粥的做法
1大米、薏米、紅豆均泡發(fā)洗凈;南瓜去皮洗凈，切丁。
2倒入清水，放入大米、薏米、紅豆，以大火煮開(kāi)。
3加入南瓜煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥花即可。
薏米紅豆南瓜粥的功效與作用
南瓜具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、消炎止痛、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。南瓜薏米粥此粥具有益氣潤(rùn)肺、利水消腫、祛濕健脾、降脂降糖、美容護(hù)膚的功效。南瓜和紅豆薏米搭配的話(huà)可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以預(yù)防癌癥，對(duì)于美容護(hù)膚啊或者是降脂利尿有好處，而且還可以助消化的哦，對(duì)于提高人體的免疫力是有好處的，適合多種人群。
紅豆南瓜粥的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，補(bǔ)氣潤(rùn)肺利尿消腫降糖美容，可以起到抗衰的作用，大家不能錯(cuò)過(guò)。
食物的種類(lèi)有很多的，不同的食物相互搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，喝粥是人們生活中不可缺少的一種飲食習(xí)慣，也可以有助消化，保護(hù)腸胃的作用。粥的品種有很多，百合粥大家都不陌生，山藥和百合相互搭配可以有潤(rùn)肺止咳的作用，來(lái)看看吧。
山藥百合粥
百合山藥粥是一款美味的粥品。此粥具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的食療作用，尤其對(duì)久咳不止、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽有顯效。
材料
百合山藥粥
取百合10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。
制法
將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開(kāi)沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百合
1.潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
山藥
1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;這樣的一款養(yǎng)生的粥品不僅可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，同時(shí)也可以有效的緩解脾胃虛弱的情況，對(duì)于出現(xiàn)放腹瀉啊或者是失眠多夢(mèng)等情況是有所改善的。
山藥百合粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，潤(rùn)肺止咳安神健脾胃，所以經(jīng)常飲用的話(huà)還可以促進(jìn)代謝，對(duì)健康有幫助。
不知道大家對(duì)于生菜了解嗎它是一種很平常的食材，而且吃法有很多，一般都是生吃比較好，清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，生菜的食用方法有很多。來(lái)看看山藥薏米生菜粥的做法吧。
山藥薏米生菜粥
山藥薏米生菜粥所需材料
主要食材山藥、薏米、生菜、大米、鹽
山藥薏米生菜粥的做法
1、大米、薏米均泡發(fā)洗凈;山藥洗凈;白菜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清水，放入大米、薏米、山藥，以大火煮開(kāi)。
3、加入白菜煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
山藥薏米生菜粥的功效與作用
生菜具有清熱安神、利膽降脂的功效，薏米是常見(jiàn)的養(yǎng)生食材，是美容養(yǎng)顏佳品，山藥的補(bǔ)脾養(yǎng)胃效果非常好，將生菜、薏米和山藥一起熬煮成粥，既保健身體又美容養(yǎng)顏。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠，同時(shí)還可以有抑制細(xì)菌和病毒的作用，所以是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，這樣的粥品適合很多的人群食用，可以清熱祛濕，同時(shí)還可以健脾養(yǎng)胃的哦，對(duì)于排毒養(yǎng)顏增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
山藥薏米生菜粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤(rùn)肺清熱，排毒養(yǎng)顏健脾養(yǎng)胃利尿消腫，大家可以放心的選擇，對(duì)身體健康有好處。
紅小豆大家都很熟悉的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有滋補(bǔ)氣血清熱解毒的作用，適合夏季食用的薏米紅小豆粥一定不能錯(cuò)過(guò)。
薏米紅小豆粥
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥的藥效：
薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。這樣的粥品適合各種的人群，具有減肥的功效和作用，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)清熱解毒的作用哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，而且還可以補(bǔ)氣血呢。
薏米紅小豆粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到健脾胃利尿清熱解毒又減肥的作用，是不是覺(jué)得很神奇呢，其實(shí)食物的給予人體的保健作用還是比較強(qiáng)大的。
薏米山藥紅棗粥是一種滋補(bǔ)身體的滋補(bǔ)粥，所以一般人是很少吃到的。通常會(huì)在人們身體虛弱或者有孕婦或者產(chǎn)婦的時(shí)候，家里面會(huì)做這道薏米山藥紅棗粥來(lái)給她們食用，目的也自然是為了滋補(bǔ)她們的身體而已。不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)吃過(guò)薏米山藥紅棗粥應(yīng)該都是知道的，薏米山藥紅棗粥的滋補(bǔ)身體的效果還是挺好的。
從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，薏米山藥紅棗粥其實(shí)就是粥類(lèi)的一種，和普通的白粥在本質(zhì)上是一樣的。但是薏米山藥紅棗粥和普通的白粥想必味道要好很多，而且做法也比普通的白粥的做法要稍顯復(fù)雜一點(diǎn)，最主要的就是薏米山藥紅棗粥的功效要比白粥的功效要高。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)薏米山藥紅棗粥的具體做法。
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí);
3. 長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊;
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開(kāi)后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類(lèi)化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
知道了薏米山藥紅棗粥的具體做法，以后大家想喝的時(shí)候就可以自己按照上面教授的做法來(lái)自己做著喝了。其實(shí)關(guān)于薏米山藥紅棗粥的功效，最主要的就是來(lái)自薏米和紅棗。薏米能養(yǎng)胃還能降壓、解熱等;而紅棗也可以養(yǎng)胃，而且紅棗還能夠治療貧血、增強(qiáng)人的體質(zhì)等。
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