九種食物防治心血管疾病
心血管疾病的食療養(yǎng)生知識。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“九種食物防治心血管疾病”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】心血管疾病的高發(fā)很大程度與人們飲食結(jié)構(gòu)改變有關(guān)，其中九種食物防治心血管疾病，飲食中高鹽、高膽固醇大大增加了疾病的發(fā)病率。多吃大蒜、洋蔥、西紅柿、三七等食物有助于清除血管中的有害物質(zhì)，下面就為你介紹九種食物防治心血管疾病。
九種食物防治心血管疾病
心血管疾病是現(xiàn)代人中常見的疾病，也是危害現(xiàn)代人健康的重大疾病。心血管疾病不是一朝一夕形成的，其預(yù)防可以從日常生活中做起 ,糾正不良習(xí)慣，防止高血壓、高血糖、高血脂癥、肥胖等危險誘發(fā)因素，多吃以下九種食物，有助于清理血管中有害物質(zhì)，防治心血管疾病的發(fā)生。
1、大蒜
大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
2、洋蔥
洋蔥含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A,它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
3、茄子
茄子含豐富的維生素p,是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對防止小血管出血有一定作用，降血壓。
4、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
5、西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
九種食物防治心血管疾病
6、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
7、蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
8、三七
三七可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病。經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥、高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。
9、茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
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【導(dǎo)讀】預(yù)防心血管疾病食物，心血管疾病是我們的日常生活中比較常見的一種疾病，那么我們該如何合理的安排膳食呢？一起來看看預(yù)防心血管疾病食物。
預(yù)防心血管疾病食物
多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營養(yǎng)成分，18種氨基酸（其中8種是必需氨基酸）；豐富的維生素和礦物質(zhì)；多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對心腦血管病患者食療有很大好處。
多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成；而補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
多攝入天然抗凝與被動脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
多食魚
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
腰果的營養(yǎng)價值豐富，味道清香，清脆可口，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀等營養(yǎng)元素，適當(dāng)攝入兩種有益油脂可以幫助老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病等疾病，還能更好地通便哦。
【腰果雞丁】
【主料】
腰果50g、雞肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、青椒適量、蔥適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有食材，雞肉切丁
2.鍋內(nèi)少量油燒熱倒入腰果
3.炒至微黃撈出
防治心血管疾病食方腰果雞丁
4.鍋內(nèi)留少許油
5.放入雞丁翻炒
6.加入適量鹽、花椒粉。放入青紅椒最后放入炸制好的腰果
防治心血管疾病食方腰果雞丁
小貼士
腰果如果一次炒太多吃不完，剩下就不酥脆了，可以盡量少放些
性能功效：
性味：甘，平。
歸經(jīng)：脾、胃、腎經(jīng)。
功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴。
脂肪含量高達(dá) 46.5%,蛋白質(zhì)21.2%,糖22.3%.
它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6.適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。
所以，容易維生素攝入不足的老年人平時最好能多吃點(diǎn)腰果?？梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?~5粒。平時做飯時，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
營養(yǎng)價值：
防治心血管疾病食方腰果雞丁
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進(jìn)機(jī)體脂質(zhì)過氧化等潛在的不良反應(yīng)，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
腰果含豐富的維生素A,是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。
經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重等作用。
總結(jié)：腰果含油脂豐富，但并不適合所有人食用，尤其是腹瀉者、腸炎、痰多者食用。
減少脂質(zhì)殺手——膽固醇和脂肪
多吃動物脂肪，也就是增加膳食中的膽固醇和飽和脂肪酸，是引起高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的重要原因之一。大部分膽固醇都來自動物食品。減少動物食品的攝入，有益于心血管系統(tǒng)的健康。
專家指出，過多攝入動物食品和脂肪是造成心臟病的主要原因。
必須記住，動物蛋白飲食會增加膽固醇的攝入量，從而增加心血管疾病的危險。
限制食鹽
鈉的攝入與心血管疾病的發(fā)病有關(guān)，因此，心血管疾病患者須控制每天食鹽量在3?5克之內(nèi)，或食用醬油10毫升。
在注意限制鈉鹽的同時，還應(yīng)注意食物中的含鈉量，例如：人們所食用的掛面，含鈉量就較多。同時還應(yīng)減少食用腌制食品，如咸魚、火腿、咸菜等。
要養(yǎng)成飲食清淡的習(xí)慣，切勿隨意增添細(xì)鹽、味精等調(diào)味品。
如果感覺膳食過淡無味，可以利用酸味佐料，如保健醋、糖醋調(diào)料等。一般谷類、瓜果、茄子、豆類等食物含鈉量較少，故要降低飲食中鈉的含量，可選用以上食物。
限制熱卡
肥胖的心血管疾病患者，必須減輕體重。總熱卡攝入量不能太高，需限制飲食量。每天三餐總熱量的分配是這樣的：早餐占全天總熱量的25%，午餐占50%，晚餐占25%，適量增加體力活動。
主食中宜多吃粗糧、雜糧，少吃精制米面，同時減少糖類的進(jìn)食量。如果體內(nèi)脂肪過多，膽固醇增加，沉積在血管內(nèi)，就會促使動脈硬化形成。
體重增加越多，心臟負(fù)荷越重。因此，必須節(jié)制飲食，積極控制體重。
限酒戒煙
研究證明，少量飲酒，特別是葡萄酒或米酒可以消除膽固醇在血管壁上的附著、沉積，從而有利于防止動脈硬化，但一定要適量。
世界衛(wèi)生組織的口號是：飲酒越少越好，最好不飲。因?yàn)?，飲酒量與心血管疾病之間呈正相關(guān)。此外，與飲酒史的長短也有關(guān)，長期飲酒者心血管疾病的發(fā)生率均高于不飲酒者。
吸煙是心血管疾病的危險因素之一。
調(diào)查表明，吸煙者中高血壓的發(fā)病率比不吸煙者高2.5倍。有吸煙習(xí)慣的高血壓病患者，由于對降壓藥物的敏感性減弱，抗高血壓治療療效不滿意，以致不得不加大用藥劑量。
吸煙使血低密度脂蛋白膽固醇升高，高密度脂蛋白膽固醇下降。因此，吸煙者動脈粥樣硬化的進(jìn)程加快，容易發(fā)生急、慢性心血管疾病。
煙草中的有毒成分尼古丁能刺激心臟使心率加快、血管收縮、血壓升高。所以，患有心血管疾病的朋友，一定要戒煙。
科學(xué)搭配
飲食過程中要適當(dāng)增加蔬菜、水果、豆制品、魚類在副食品中的比重。
蔬菜中一般都含有豐富的鉀、礦物質(zhì)和維生素，特別是黃綠色蔬菜中的維生素K、維生素C的含量更高，有提高血清鈣離子，防止血液凝固，止血及增加血管活性的功能，所以，心血管疾病患者應(yīng)多吃蔬菜。
另外，水果中也含有豐富的鉀，如橘子、香蕉等。
多吃蔬菜和水果還能保持病人的大便通暢。蛋白質(zhì)中的含巰氨基酸可以降低血液粘稠度，抗動脈粥樣硬化。
所以要適當(dāng)食用含有這種氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白食品，如魚類、豆制品等。但如果在心血管疾病的同時伴有腎功能不全，則只宜食用優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，而不宜食用豆制品類。
另外，在日常的飲食中，宜少飲用肉湯類，因?yàn)槿鉁泻苯鑫镌黾樱艽龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增多，加重心、肺、腎負(fù)擔(dān)。
患了心血管疾病應(yīng)該怎么辦？
下面這個計劃或許可以幫你。你可以像肖恩一樣減緩自己的動脈老化，即使你還沒有心血管疾病癥 狀也可以這么做。首先要有一個積極的態(tài)度，再按以下步驟實(shí)施：
找到醫(yī)生并和他或她一起合作。
控制血壓并學(xué)會放松和減壓的方法。
如果有吸煙，立即戒煙。
每天步行30分鐘。以后逐漸増加步行時間，但每周增加額不要超過10%。30天以后，找一位健身教練開始做阻力練習(xí)，每周3 次，每次20分鐘。
做完60天步行練習(xí)和30天力量訓(xùn)練后，開始做耐力訓(xùn)練。如果你有冠心病，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行此項(xiàng)練習(xí)。
和醫(yī)生聯(lián)系，每天服用一片阿司匹林，攝取一些維生素和礦物質(zhì)，并避免誤用藥物。
和醫(yī)生聯(lián)系，商量服用輔酶Q10和一些他汀類藥物。
步行30天后，買一個9英寸的盤子進(jìn)行飲食控制計劃。多食用堅(jiān)果、蔬菜、水果、橄欖油、全麥?zhǔn)称?、含有類黃酮的食品以及番茄沙司，少食用含有飽和脂肪和反式脂肪的食物。
如果你對酒不上癮，可以每天晚上喝一杯紅酒或是春歡的酒精類飲料。
找一份自己喜愛的工作。
找一位可以和你一起執(zhí)行計劃的伙伴，告訴他和你一起做這個改變動脈老化健康項(xiàng)目的重要性。
不要過度按計劃行事，想一次改變太多的生活習(xí)慣。從小處做起，然后慢慢一步一步地加大。
對付心血管疾病最重要的幾點(diǎn)就是控制血壓，減低壓力，注意飲食，鍛煉身體，服用維生素，定期檢查牙齒預(yù)防炎癥，正確服用醫(yī)生開的藥物，不擅自停藥以及避免誤用藥品。
性生活過度會造成許多不利的影響
性生活是人類生活的重要組成部分。正常人在性高潮時，收縮壓會從安靜時的120毫米汞柱上升到160毫米汞柱，這對心血管疾病患者來說無疑是有害的。性生活過度會造成許多不利的影響：
加重神經(jīng)系統(tǒng)和心臟的負(fù)荷：性交時，由于精神極度興奮，加上體力活動，可導(dǎo)致心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，血壓急劇升高，易發(fā)生腦血管意外或猝死。
誘發(fā)腦出血和心臟性猝死：雄激素能加速體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)組織器官的血液循環(huán)，這對維持正常血壓十分有益。過度的性生活使睪丸產(chǎn)生和釋放雄激素的功能紊亂，產(chǎn)生血壓波動，加重心絞痛的程度。
導(dǎo)致人體虛弱，陰陽平衡失調(diào)：應(yīng)根據(jù)自身病情來確定性生活的程度。一般來說，當(dāng)性生活后自覺癥狀加重時，應(yīng)減少或停止性生活。在性生活過程中，心跳加快，心臟每搏輸出量增加，同時伴有交感神經(jīng)興奮性增強(qiáng)，因此，心血管疾病患者要特別慎重。
要安全的進(jìn)行性生活
心血管疾病不是性生活的絕對禁忌證。要安全的進(jìn)行性生活，應(yīng)注意做以下幾點(diǎn)：
控制性生活的次數(shù)：病情平穩(wěn)時可進(jìn)行適度的性生活，但不要過頻；如40歲以上的高血壓患者應(yīng)注意，可根據(jù)具體惰況每1?2周一次為宜，60歲以上者每月不宜超過2次。
血壓范圍：對于高血壓病人，當(dāng)血壓底于160/95毫米汞柱時，性生活后無不良反應(yīng)，可以過正常性生活。當(dāng)血壓高于160/95毫米汞柱，應(yīng)減少性生活的次數(shù)或限制性生活的劇烈程度。最好在性生活前20?30分鐘服用降壓藥物。當(dāng)血壓高于180/110毫米汞柱時應(yīng)停止性生活。
進(jìn)行性生活的時機(jī)：性生活應(yīng)在精力充沛，心情愉快，血壓、病情穩(wěn)定的時候進(jìn)行。切忌在疲勞、飽餐、酒后進(jìn)行。同時時間不宜持續(xù)太久，性交過程中避免憋氣動作。如果出現(xiàn)頭痛、頭暈、心慌、氣急等表現(xiàn)時，不可勉強(qiáng)，應(yīng)立即停止。
不宜進(jìn)行性生活的情況：如果患有心、腦、腎等重要臟器的嚴(yán)重并發(fā)癥，如心力衰竭、腦血管意外、腎功能不全者，應(yīng)禁止性生活。
如何預(yù)防心血管疾病你知道嗎?大家都知道，這樣的疾病發(fā)病率很高的，而且如果不注意的話也會導(dǎo)致更加嚴(yán)重的病情出現(xiàn)，所以說生活中，預(yù)防心血管疾病的一些小常識大家都需要知道，來看看這些食物的介紹，可以有效預(yù)防疾病的發(fā)生。
燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，可以幫助保持血管的通暢，還能有促進(jìn)食欲預(yù)防動脈硬化的作用，對于促進(jìn)代謝來說有一定的好處。還能保護(hù)心臟。燕麥可以和香蕉一起搭配，營養(yǎng)物質(zhì)多，效果更好。
橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油 品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞”膽 固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風(fēng)險。而且研究發(fā)現(xiàn)了，橄欖油對于預(yù)防心血管病有一定的好處，而且也能保持營養(yǎng)的攝入，降低脂肪和膽固醇的含量，對于健康有好處，適合心血管疾病人群食用。
堅(jiān)果
核桃、腰果、杏仁等堅(jiān)果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃堅(jiān)果可以補(bǔ)充豐富的纖維素，堅(jiān)果中含有的脂肪對身體健康有利，是可以預(yù)防心血管疾病的食物。
預(yù)防心血管疾病的一些食物，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生，還能預(yù)防動脈硬化的發(fā)生，日常生活中這些對心臟有益的食物是可以經(jīng)常吃的，對于身體健康有一定的保健的作用和效果，日常生活中大家都可以經(jīng)常吃。
中年以后，是心血管疾病的多發(fā)之秋。這是因?yàn)樾难芗膊?，特別是冠心病，不是一朝一夕就能形成的。許多心血管疾病雖在少年和青年時期已經(jīng)開始，但并無任何癥狀或表現(xiàn)，而到中老年期就表現(xiàn)出來；所以，中老年人易患心血管疾病。
遠(yuǎn)離危險因素，預(yù)防勝于治療
轉(zhuǎn)變觀念，從現(xiàn)在做起：
在現(xiàn)實(shí)生活中，攢錢留著老了看病的現(xiàn)象普遍存在，當(dāng)然這也是無可非議的。但絕不能只顧老了以后，而不管現(xiàn)在。我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，從現(xiàn)在做起，無病早防，有病早治。如果您現(xiàn)在身體很好，那就要避免疾病的危險因素，定期查體，發(fā)現(xiàn)異常要及早治療；如果您已經(jīng)患病了，不管病情輕重，都要好好治療。
有個好身體，全家都?xì)g喜：
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度上看，預(yù)防疾病比治療疾病花的錢要少得多，有人算過賬，二者的比例大約是1: 10；從健康的角度來說，有個好身體，不僅自己不受罪，而且可以充分發(fā)揮自己的聰明和才干；還可以產(chǎn)生一定的社會效益，從而帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入。老了不生病，還可以給家人少添麻煩，充分享受家庭的歡樂與幸福。
就從現(xiàn)在開始，遠(yuǎn)離危險因素：
也許是因?yàn)槟€健康，也許是因?yàn)槟墓ぷ魈Χ鵁o暇顧及自己的健康，也許是因?yàn)槟狈ψ晕冶＝∫庾R，所以，您對自己的身體健康問題沒有給予足夠的重視；而在您的日常生活中，許多心血管疾病危險因素?zé)o處不在，請您從現(xiàn)在開始，無病要早防，有病要早治。
有病要早治，不要再延遲：
即便是己患上了心血管疾病，邊治療邊防治有關(guān)的心血管疾病危險因素也為時不晚。這不僅可延遲自身心血管疾病的發(fā)展，而且還可逆轉(zhuǎn)病程。冠心病的臨床研究證實(shí)，經(jīng)4~5年的藥物治療后，可以減少冠心病患者的心肌梗死發(fā)生率、死亡率和需施行冠狀動脈再通手術(shù)的病人數(shù)里。
剛?cè)攵痪茫囊簿透?，所以要好好的去呵護(hù)自己的心。今天和大家介紹下菠菜對心的好處嘍。菠菜含有豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用。
菠菜的營養(yǎng)價值
菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。根群主要分布在25~30厘米的土壤表層。葉簇生，抽薹前葉柄著生于短縮莖盤上，呈蓮座狀，深綠色。單性花雌雄異株，兩性比約為1:1,偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗狀或圓錐花序，雌花簇生于葉腋。胞果，每果含 1 粒種子，果殼堅(jiān)硬、革質(zhì)。按果實(shí)外苞片的構(gòu)造可分為有刺種和無刺種兩個類型。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。生長過程中需水較多，土壤有效含水量為 70% ~ 80%,空氣相對濕度為 80%~90%時生長旺盛。
對土壤要求不嚴(yán)格，以pH7~8為宜。對氮肥需求較多，磷肥、鉀肥次之。春秋兩季均可播種。而以秋播為主，生長期約60天。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ,俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
菠菜菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護(hù)視力。
有機(jī)菠菜的營養(yǎng)價值
冬季來臨，吃火鍋顯然就是家常便飯了，當(dāng)然火鍋中的必備蔬菜就是菠菜，新鮮有機(jī)蔬菜中的菠菜是人們很喜歡吃的一種綠色蔬菜了，我個人也很喜歡吃，大家知道菠菜里都有哪些營養(yǎng)價值嗎？ 先來看看新鮮有機(jī)蔬菜菠菜的營養(yǎng)價值吧
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
1、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育；
2、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
新鮮有機(jī)蔬菜中的菠菜又適合什么人吃呢？大家來看一下吧。
有機(jī)菠菜的適用人群
有機(jī)菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
新鮮蔬菜菠菜是有這么多的營養(yǎng)價值啊，我以前都不知道它有這么多啊，不知道大家以前對菠菜的認(rèn)識有多少，大家現(xiàn)在看 了就一定知道了吧，我們以后要常吃菠菜啊，想知道更多的朋友可以登錄感知農(nóng)場官網(wǎng)啊。
菠菜的功效與作用
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
用法用量
1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當(dāng)配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。
2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收。
因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
食用功效
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
注意事項(xiàng)
菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
結(jié)語：
我們的生活里，需要很好的保養(yǎng)自己的心，那么就好好的吃菠菜吧。
高膽固醇是造成心血管疾病的危險因素;而大量的研究表明，同型半胱氨酸水平升高，也是心腦血管疾病的獨(dú)立危險因素。 降低該物質(zhì)最安全有效的途徑是補(bǔ)充葉酸。
有研究表明，補(bǔ)充葉酸、維生素B12、維生素B6可使升高了的同型半胱氨酸水平降低。每日補(bǔ)充葉酸200微克，可使同型半胱氨酸降低4微摩爾/升;而補(bǔ)充維生素B6，能夠阻斷冠心病的發(fā)生，延長心肌梗死患者的生存時間。為降低罹患心腦血管疾病的風(fēng)險，首先，要多吃富含葉酸類食物。
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品：動物肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
其次，一些長期服用抗結(jié)核藥(如異煙肼)或氨甲喋呤的患者，也要定期檢查血漿內(nèi)同型半胱氨酸的濃度，注意減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生。
此外，要改變不良生活方式如吸煙、酗酒、過食脂肪以及過大的精神壓力等，這同樣也是導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥的禍?zhǔn)字弧?/p>
夏季是容易出現(xiàn)心血管疾病的季節(jié)，而且是高發(fā)季，所以說一定要注意疾病的調(diào)理和預(yù)防。夏季如何保護(hù)心臟，尤其是中老年人，會很容易誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以經(jīng)常吃一些，對于保護(hù)血管來說有好處。
1、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心潤肺之功。富含糖類、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有強(qiáng)健、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯等功效，蜂蜜對于增強(qiáng)血紅蛋白和心肌功能有好處，蜂蜜可以保護(hù)血管，還能提高體質(zhì)，對于預(yù)防心血管疾病來說有一定的好處和功效。
2、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。蓮子具有強(qiáng)心的作用，具有很好的降壓的效果，對于保護(hù)心臟來說起到了很好的作用，是夏季不二的養(yǎng)生食材。
3、大棗
大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)，對于調(diào)理代謝有好處，還能擴(kuò)張血管以及改善心肌功能，對于提高心肌收縮能力有好處，同時也可以穩(wěn)定心臟的功能，對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用。
關(guān)于夏季保護(hù)心臟的一些食物，給大家介紹了三種食物，這些食物對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，中老年人夏季這些食物是很不錯的食材選擇，經(jīng)常吃的話還能有提高人體免疫力的作用，可以經(jīng)常吃這些食物。
