多吃消暑食物好
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《多吃消暑食物好》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
【導(dǎo)讀】由于夏日天氣較炎熱，飲食應(yīng)清淡營(yíng)養(yǎng)，適宜多吃消暑食物好，熗拌什錦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。要少吃辛辣油膩的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物，下面就為你介紹多吃消暑食物好。
多吃消暑食物好
大暑后暑毒外蒸，飲食宜增咸減甘，做菜時(shí)適當(dāng)放些姜、蔥、蒜、醋。盡量食用溫、軟的食物，避免過度飲用生冷、冰凍瓜果或甜膩食物。在沒有食欲的情況下，不可勉強(qiáng)進(jìn)食。
除此之外，暑熱時(shí)節(jié)容易耗氣傷陰，人們常常是無病三分虛,應(yīng)以益氣養(yǎng)陰為主，不宜過多進(jìn)補(bǔ)，尤其是性溫、熱、燥的補(bǔ)品，如人參、鹿茸、當(dāng)歸等。
另外，民間有一種說法，大暑時(shí)節(jié)要給處于生長(zhǎng)期的孩子吃童子雞進(jìn)補(bǔ)。老中醫(yī)提醒，進(jìn)補(bǔ)需因人而異，否則將會(huì)事得其反。
夏日防暑養(yǎng)生食譜
1、熗拌什錦
材料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。
多吃消暑食物好
炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
2、綠豆南瓜湯
材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。
鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
3、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。
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末伏吃什么養(yǎng)生？末伏的到來意味著炎熱三伏天將要過去，但天氣仍是炎熱，這個(gè)時(shí)候要注意調(diào)整飲食，飲食以清暑熱、健脾利濕為主。那么末伏吃什么養(yǎng)生呢？下面小編為你介紹末伏的最佳食物，大家可別錯(cuò)過了。
1、烙餅攤雞蛋
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋,進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰螅膊恍枰^水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時(shí)，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò)，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營(yíng)養(yǎng)才平衡。所以，吃烙餅時(shí)，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去，放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。
2、鴨肉
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說防苦夏吃吃鴨.這是因?yàn)轼喨庑詻觯哂薪∑⒁鏆?，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。
從中醫(yī)熱者寒之的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。
3、黃瓜
老黃瓜可謂消暑熱的一大法寶.老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時(shí)間久后會(huì)逐漸變?yōu)辄S色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng)，且寒涼性少，是中伏天應(yīng)對(duì)暑熱天氣的良好食材。
吃黃瓜時(shí)一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
4、蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人,秋令時(shí)節(jié)是鮮藕應(yīng)市之時(shí)，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。對(duì)老年人來說，藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。
蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是，產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕，最好產(chǎn)后過幾周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。
5、綠豆粥
夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
煮綠豆粥的時(shí)候不要加入堿。綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能夠彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。堿會(huì)嚴(yán)重地破壞多種B族維生素，同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯米來增稠.
6、酸梅湯
到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個(gè)很重要的食材，就是烏梅。中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時(shí)，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。在飲用酸梅湯時(shí)也可以選擇在午餐后飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。
7、綠豆芽
炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí)，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便作用。
但要注意，綠豆芽性偏寒涼，吃多了易損傷胃氣，慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調(diào)時(shí)配上一點(diǎn)姜絲，或搭配些偏溫性的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性。
8、鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環(huán)境中食用。另外從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，同時(shí)很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。
三伏天里，做鯉魚時(shí)可以適當(dāng)加一些能除濕的食材，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽的患者可以將鯉魚與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方，可以增強(qiáng)鯉魚利水消腫的功效。
末伏清補(bǔ)，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)；芡實(shí)、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。
導(dǎo)讀：夏季是我們最難熬的季節(jié)，我們總是會(huì)想到吃些能什么來搞定周圍環(huán)境給我們帶來的煩躁。今天我們就為大家推薦一些時(shí)令養(yǎng)生食物供大……
夏季是我們最難熬的季節(jié)，我們總是會(huì)想到吃些能什么來搞定周圍環(huán)境給我們帶來的煩躁。今天我們就為大家推薦一些時(shí)令養(yǎng)生食物供大家參考。
金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富夏季應(yīng)多食
1.金針菜
可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。
2.海帶
不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。
3.西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝去火。
4.蘿卜
民間把蘿卜稱為小人參，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼降火能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
5.大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多。
6.蜂蜜
《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤(rùn)燥等功效，是健康長(zhǎng)壽的妙藥。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解夏熱之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情。
7.蓮藕
有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤?？梢詻霭?，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤(rùn)面色的效果。
8.竹笙
夏天衣物漸清減，減肥事宜又被眾姊妹列為頭等大事，有刮油效果的竹笙，自然成為熱銷的夏日食材。竹笙又叫竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，曾經(jīng)是宮廷貢品，近代也作為國(guó)宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含膠質(zhì)纖維，解膩助消化，減少腹壁脂肪的積存，即俗稱刮油的作用?！吨袊?guó)藥典》記載，竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
以上為大家推薦的消暑菜肴還合大家的胃口嗎？小編建議大家，夏日，一定要多吃這些蔬菜，才能使大家有一個(gè)健康的身體。
夏日多吃消暑食物 多咸少甜不宜進(jìn)補(bǔ)
由于夏日天氣較炎熱，飲食應(yīng)清淡營(yíng)養(yǎng)，適宜吃熗拌什錦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。也可多喝綠豆湯、菊花茶、西瓜汁、酸梅湯等；水果則以西瓜為好，有清熱祛暑、利尿消腫作用。要少吃辛辣油膩的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物。
大暑后暑毒外蒸，飲食宜增咸減甘，做菜時(shí)適當(dāng)放些姜、蔥、蒜、醋。盡量食用溫、軟的食物，避免過度飲用生冷、冰凍瓜果或甜膩食物。在沒有食欲的情況下，不可勉強(qiáng)進(jìn)食。
除此之外，暑熱時(shí)節(jié)容易耗氣傷陰，人們常常是無病三分虛,應(yīng)以益氣養(yǎng)陰為主，不宜過多進(jìn)補(bǔ)，尤其是性溫、熱、燥的補(bǔ)品，如人參、鹿茸、當(dāng)歸等。
另外，民間有一種說法，大暑時(shí)節(jié)要給處于生長(zhǎng)期的孩子吃童子雞進(jìn)補(bǔ)。老中醫(yī)提醒，進(jìn)補(bǔ)需因人而異，否則將會(huì)事得其反。
夏日防暑養(yǎng)生食譜
1、熗拌什錦
材料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。
炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
2、綠豆南瓜湯
材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。
鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
3、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。
很多人都是屬于易出汗的體質(zhì)，進(jìn)行了輕微的運(yùn)動(dòng)之后極會(huì)出現(xiàn)大量的汗液，那么在平時(shí)生活中經(jīng)常出汗的人群的話應(yīng)該食用哪些食材的話可以起到一定的調(diào)節(jié)的作用呢?以及在平時(shí)生活中易出汗的體質(zhì)的人群在調(diào)節(jié)自身的身體健康狀況的時(shí)候又應(yīng)該注意些什么呢?我們一起來看看吧。
出汗多吃什么食物好
1、易出汗的體質(zhì)的話在平時(shí)生活中建議多去食用一些水分含量較為的豐富的食材，這樣的話可以很好的補(bǔ)充人體因?yàn)楹挂毫魇У乃謱?duì)自身的身體健康也是一種維護(hù)的作用的，在生活中可以起到一定的補(bǔ)水作用的食材的話是有著很多種的像一些花菜、番茄、西瓜之類的食材都是可以起到很好的補(bǔ)水的作用的，所以在平時(shí)生活中的話是可以利用這些食物來幫助自身的水分的補(bǔ)充的。
易出汗的體質(zhì)的人群的話在平時(shí)生活中也可以多去食用一些鉀元素含量較為豐富的食材，因?yàn)槿梭w的汗液中是會(huì)流失人體內(nèi)所需要的鉀元素的，大量出汗的人群身體內(nèi)的鉀元素也會(huì)隨之汗液大量的流失的，這樣對(duì)人體健康是有著一定的不利的影響的，會(huì)打破人體的酸堿平衡度，所以在平時(shí)生活中大量流汗的人群的話建議在平時(shí)生活中可以多去食用一些鉀元素含量較為的豐富的食材，像生活中的一些銀耳、橙子、蘿卜、蘑菇、柚子、葡萄之類的食材都是屬于鉀元素含量極為豐富的食材，食用之后對(duì)人體健康是有著很好的維護(hù)的作用的，所以在平時(shí)生活中的話是可以嘗試著多去食用一些鉀元素含量的食材來幫助自身的身體健康的維護(hù)的。
易出汗體質(zhì)的人群的話在平時(shí)生活中要多去食用一些對(duì)自身的身體健康是有著一定的保護(hù)作用的食材，這樣才可以很好的改善自身的體質(zhì)問題的，像生活中一些補(bǔ)水補(bǔ)鉀的食材都是可以多去食用一些的，對(duì)自身的身體健康狀況是有著很好的調(diào)節(jié)的作用的，所以在平時(shí)生活中易出汗體制的人群時(shí)需要注意的。
在我們?nèi)粘９ぷ饕约芭笥呀煌?，難免會(huì)有喝醉酒的時(shí)候，而有過喝醉酒經(jīng)歷的人肯定知道這種滋味是非常難受的，不僅雙腳等不聽使喚，而且還會(huì)有頭暈、嘔吐等癥狀，十分傷身體。所以，如果我們喝酒，不妨多吃以下幾種食物，這樣會(huì)減輕我們難受的癥狀。
1、香蕉
一般酒醉后，吃3~5根香蕉，難受的癥狀就有所緩解，這是因?yàn)橄憬毒哂泻芎玫臎鲅?rùn)肺、解酒的功效。
2、梨子
給喝醉酒的人灌入大量的梨汁，可以起到很好的解酒的作用。
3、荸薺
荸薺是一種很好的解酒食物，一般酒醉癥狀比較輕的人，可以生吃荸薺，而醉酒嚴(yán)重的也需要將荸薺搗爛擠成汁給酒醉者服下，解酒的效果立竿見影。
4、醋和白糖
將40毫升的醋和10克左右的白糖混合后，加入適量的白開水溶解，給醉酒的人服下，可以起到迅速解酒的效果。
5、綠豆
綠豆也具有解酒的效果。將適量的綠豆洗凈后搗碎，用沸水沖開，待其放涼后服下，可以起到很好的解酒效果。
6、桑葚
桑葚具有生津潤(rùn)腸、解酒的作用?？梢詫⑷∵m量的新鮮桑葚，搗碎后取其汁飲下，具有解救中毒的效果。
以上這幾種就是解酒效果非常不錯(cuò)的食物，當(dāng)然除了上面列舉的幾種，還有類似茭白、芹菜、蓮藕、生姜等食物，都具有解酒的效果。一般而言，對(duì)于醉酒癥狀比較輕的，可以直接切塊讓他們食用即可，而對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)吞咽困難、昏迷不醒的人，則需要將這些食物攪打成汁讓其飲下才可以。
一到了夏季，由于氣溫比較高，人們會(huì)感覺到非常的不舒服，特別是在炎熱的天氣下如果長(zhǎng)期待在室外的話，就會(huì)導(dǎo)致中暑了。所以在夏季的時(shí)候，一定要注意做好消暑解渴的工作，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)不必要的傷害。下面我們一起來看看幾種可以食用的消暑解渴的食物。
消暑解渴吃什么好
消暑解渴適宜吃的食物
1、宜多吃含鉀食物，因?yàn)橹惺畈∪硕加械外洭F(xiàn)象
2、應(yīng)多喝水，并適量飲些淡鹽水
3、吃些清淡的粥類、蔬果、解暑茶等
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、無機(jī)鹽
消暑解渴不宜吃的食物
1、少吃高熱量肉類，油膩食物
2、忌酒類、飲料，尤其是冰鎮(zhèn)飲料
3、忌大量食用生冷瓜果
4、不能單純進(jìn)補(bǔ)
消暑解渴的食物有哪些
1、火龍果
火龍果果實(shí)汁多味清甜，火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。在夏天適量食用一些火龍果有清涼消暑、解渴祛熱的作用。
2、菠蘿
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力，夏天天氣炎熱，氣溫升高，食欲不振，嘴巴沒有什么味道，在飯前適量吃一些菠蘿可以提高食欲。
3、西瓜
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，除不含脂肪和膽固醇，幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用最安全的水果。夏天天氣炎熱出汗多，損失的水分就很多因此需要大量的補(bǔ)充水分，西瓜中含有大量水分，可以緩解熱病、發(fā)燒、口渴汗多、煩躁的癥狀。是夏天補(bǔ)水、解渴的必選水果之一。
4、芒果
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果有清涼解渴、散熱去熱是夏天的首選水果之一。
5、木瓜
木瓜又叫乳瓜。果實(shí)在未成熟前，如果用刀子在果實(shí)上劃一刀，即會(huì)流出白色乳汁，故又叫乳瓜。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的β胡蘿卜素，對(duì)身體非常重要，β胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗破壞身體正常細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用。
6、哈密瓜
有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。哈密瓜的解暑、清熱解渴的效果一點(diǎn)都不比西瓜差。
7、椰子
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效，椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，經(jīng)常飲用椰汁，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
消暑解渴的食療食譜
黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。
做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。
涼拌黃瓜
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
做法：
1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。
2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。
3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。
三絲消暑湯
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，豬瘦肉400克，雞爪6-8只，生姜2-3片，鹽、油少許。
做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗凈，浸泡至軟后切為條塊狀;豬瘦肉洗凈，切塊，雞爪洗凈，去皮、甲;將瘦豬肉、雞爪與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水大火煮沸后小火煲3個(gè)小時(shí);加入適量鹽油即可。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩、油鹽酌量
制法：苦瓜洗凈去核，切成小塊;瘦肉洗凈切片。用適量清水，先放苦瓜;用猛火煮滾，見苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油鹽調(diào)味便可。
消暑解渴的飲品
1、藿香茶：藿香、佩蘭各6克，切碎，加茶葉6克，用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕和中功效，適用于流感及輕度中暑患者，是夏季防暑佳飲。
2、雙葉茶：鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎，加綠茶3克，沸水沖泡10分鐘代茶飲，有清熱祛暑功效，適用于先兆中暑及輕度中暑。
3、雙花茶：金銀花、白菊花各5克，以沸水沖泡代茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
4、二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補(bǔ)陰的作用，但有濕熱者不宜飲用。
5、銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾干，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。
6、綠豆薄荷茶：綠豆10克，薄荷6克，煎水代茶飲，具有消暑、利濕生津之功效。
7、荷葉茶：帶梗荷葉30克，切碎，沸水沖泡20分鐘，代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。
8、竹葉茶：青竹葉50~100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。
消暑解渴的要注意的誤區(qū)
人體在體內(nèi)缺水達(dá)到1%時(shí)會(huì)感到口渴，如果等到感覺到口渴時(shí)，實(shí)際上人體已經(jīng)處于微缺水的環(huán)境，長(zhǎng)期下去會(huì)給身體帶來健康隱患。特別是年紀(jì)較大的人，由于生理機(jī)能減弱，對(duì)口渴感覺不敏感，等到口渴時(shí)已經(jīng)為時(shí)已晚。正確的做法是在養(yǎng)成隨時(shí)喝水的習(xí)慣，一般而言，早上起床喝一杯水，之后可每隔一個(gè)小時(shí)喝適量的水。
高溫下，人容易口渴乏味，胃口也下降。很多人喜歡在飯前或者飯后喝水，甚至是在吃飯時(shí)喝大量的湯讓身體感覺更為舒服，實(shí)際上在吃飯時(shí)大量喝湯是最應(yīng)該禁忌的，會(huì)稀釋胃液，影響消化，而在吃飯時(shí)大量喝湯除了會(huì)影響消化外，更是會(huì)減少食物的攝入，導(dǎo)致身體能量不足。正確的做法是在吃飯前0.5~1小時(shí)內(nèi)喝水。
夏日室內(nèi)外溫度較高，人體大量流汗，導(dǎo)致大量的水分及電解質(zhì)的流失，需要及時(shí)補(bǔ)充身體流失的水分，一部分水分通過消化系統(tǒng)從日常攝取食物中獲得，而大部分的水分還是得通過飲水來獲得，一般我們所有的“每天喝8杯水”的規(guī)律只是個(gè)推薦量，而每個(gè)人因體力運(yùn)動(dòng)量不同，所處微環(huán)境不同，失水量也不一樣，補(bǔ)充水的量應(yīng)以身體的狀態(tài)來確定。一般而言，衡量身體是否缺水的標(biāo)準(zhǔn)是沒有口渴的感覺，而眼臉豐潤(rùn)并且有光澤，身體精神飽滿，尿液顏色較為清澈正常。
看了上面的介紹，大家應(yīng)該知道了在炎熱的天氣下，大家最好是減少待在室外的時(shí)間，如果一定要外出的話，最好是做好防暑措施，另外，由于身體水分蒸發(fā)喪失的比較快，所以大家一定要記得及時(shí)補(bǔ)充水分，不要等口渴了才喝水。
炎熱的夏季，連續(xù)的高溫天氣讓人簡(jiǎn)直是喘不過氣來了。很多人消暑的方法就是呆在空調(diào)房里不出去。其實(shí)總是呆在空調(diào)下對(duì)身體健康是沒有好處的。我們也需要適當(dāng)?shù)膶⒖照{(diào)關(guān)閉了。夏季如何消暑解渴是頭等大事，再過幾個(gè)月夏季就要來臨了，我們需要了解一下如何消暑解渴，這樣才能為即將到來的炎熱夏季做準(zhǔn)備。
消暑解渴吃什么好
1、宜多吃含鉀的食物
夏季因?yàn)闅鉁馗叩木壒?，人們流汗也就比較多。即使是靜靜地坐著什么也不干，額頭上、身上的汗也是唰唰唰的往下淌。在流汗的時(shí)候，我們身體內(nèi)的鉀也會(huì)隨著汗液排出體外，造成鉀和鈉電解質(zhì)不平衡，所以我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該注意補(bǔ)充鉀元素。
2、多喝水，最好是補(bǔ)充淡鹽水
夏季氣溫高，流汗多，身體水分缺失的比較快，所以一定要及時(shí)的補(bǔ)充水分，最好是選擇喝溫開的淡鹽水，效果最好。
3、飲食應(yīng)該多清淡
夏季人們本來食欲就比較差，而且容易上火，所以最好是選擇味道比較清淡的粥類、蔬菜類食物進(jìn)行食用，而不要吃的過于油膩、重口味。
4、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素以及無機(jī)鹽
夏季人體消耗的能量比較多，一定要注意及時(shí)的補(bǔ)充。適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└叩鞍?、富含維生素和無機(jī)鹽的食物，可以保證身體攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)。
消暑解渴的食物
1、西瓜：性寒，味甘。清熱解暑，除煩止渴。西瓜富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、氨基酸、維生素C等物質(zhì)，能迅速補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分和消耗的能量，所謂“暑天半個(gè)瓜，藥物不用抓”。
2、黃瓜：性涼，味甘。具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的功效。黃瓜味有點(diǎn)苦，因其含有一種胡蘆素，可增強(qiáng)人體的免疫功能。
3、絲瓜：據(jù)《陸川本草》記載，絲瓜“生津止渴、解渴除煩、治熱病口干、身熱煩躁有殊功”。絲瓜不僅是一種夏令佳蔬，而且還具有防病治病的功效。
4、綠豆：性寒，味甘?？梢郧鍩峤舛?，利尿消腫。酷暑盛夏，喝點(diǎn)綠豆湯，可消暑解渴。
5、冬瓜：其味清淡爽口，清暑佳品，煮湯炒菜皆宜。冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，自古就是食療進(jìn)補(bǔ)之佳品。它不僅有利尿消腫、清熱化痰的功效，對(duì)慢性腎炎、慢性肝炎、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病、水腫、發(fā)熱等患者還是一味極為有效的輔助食物。用冬瓜、苡仁、百合、蓮子與鴨同燉，能消暑熱。
6、苦瓜：其性苦涼，具有清熱解毒、祛暑解乏、清心明目等功效，對(duì)濕熱、嘔吐、腹瀉、中暑、尿血、糖尿病有一定療效。
7、西紅柿：性微寒，味甘酸。消熱解毒，健胃消食，生津止渴。西紅柿是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可補(bǔ)充人體內(nèi)缺乏的維生素C。
8、金銀花：將金銀花與菊花同煮飲水，能解暑熱，清腦明目。若配上山楂能助消化、通血脈。加入蜂蜜添營(yíng)養(yǎng)，適宜高血壓、高血脂癥、冠心病等患者飲用。
消暑解渴食譜
1、冬瓜汁解暑熱煩渴
【材 料】鮮冬瓜一個(gè)。
【做 法】 將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。
【功 效】具有消暑、清熱、除煩的功效?？梢跃徑庵惺詈鬅┰瓴话病⒖诳省⒛螯S，有清熱利尿之作用。
2、扁荷粥用于解暑
【材 料】 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【做 法】 先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水費(fèi)后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】 可以消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
3、楊梅酒預(yù)防中暑
【材 料】 鮮楊梅500克，白糖80克。
【做 法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 經(jīng)常飲用，可以起到預(yù)防中暑的效果。
消暑解渴湯
1、老冬瓜荷葉湯
材料：新鮮荷葉2塊、老冬瓜500克、炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克、燈芯花5扎、食鹽少量。
做法：老冬瓜洗凈，連皮、仁切成塊，其他材料洗凈備用;把材料全放入煲內(nèi)加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小時(shí);加入食鹽適量即可服用。
功效：消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。
2、綠豆南瓜湯
材料：綠豆、老南瓜若干、鹽適量。
做法：前一天晚上把綠豆用食量食鹽腌制;將綠豆洗凈;老南瓜去皮切成方塊;燒水開后，下綠豆，煮2分鐘后加入少許涼水;煮開后，放入南瓜塊，煮至綠豆?fàn)€;放入食量食鹽即可食用。
功效：清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3、三絲消暑湯
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克、豬瘦肉400克、雞爪6-8只、生姜2-3片、鹽、油少許。
做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗凈，浸泡至軟后切為條塊狀;豬瘦肉洗凈，切塊，雞爪洗凈，去皮、甲;將瘦豬肉、雞爪與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水大火煮沸后小火煲3個(gè)小時(shí);加入適量鹽油即可。
功效：清熱解表，消暑利水，又清熱下火。
【導(dǎo)讀】炎炎夏日，酷暑難當(dāng)，這個(gè)時(shí)候人們可是想盡辦法消暑清涼，那么夏季吃什么消暑呢？可以選擇哪些開胃消暑的食品呢，下面小編為您帶來夏季吃什么食物消暑，希望夏季吃什么食物消暑能對(duì)您有所幫助。
夏季吃什么食物消暑
消暑食物之一：蜂蜜
據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤(rùn)燥等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。不過，一歲以內(nèi)的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
消暑食物之二：冬瓜
適用于煩熱、小便不利、咳喘、高血壓癥患者。脾胃虛寒、腎虛者應(yīng)少吃。
消暑食物之三：苦瓜
苦瓜具有增進(jìn)食欲、健脾利胃、助消化的功效，還有助于促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管，是最有利于夏季消暑的食物。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
消暑食物之四：蓮子
熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
消暑食物之五：綠茶
夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
夏季吃什么食物消暑
消暑食物之六：綠豆
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。對(duì)于因日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。
消暑食物之七：白菜
白菜性平寒、味甘，有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并有防治習(xí)慣性便秘的作用。白菜煮熟后，別放置過久，以免滋生細(xì)菌。
消暑食物之八：黃瓜
爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
消暑食物之九：海帶
海帶有助于清除體內(nèi)的積熱，利于夏季消暑，還可以對(duì)付因出汗過多導(dǎo)致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
消暑食物之十：菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。體質(zhì)偏寒的人要少喝。
每當(dāng)?shù)搅搜谉岬南募镜臅r(shí)候，我們會(huì)感覺到非常難受，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不僅天氣會(huì)非常炎熱，而且會(huì)比較悶，很多人如果長(zhǎng)時(shí)間外出的話，可能會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中暑的癥狀了。所以平時(shí)我們需要進(jìn)行消暑。那么哪些方法可以消暑呢。
消暑是什么意思
消暑，漢語詞匯，釋義為消夏。降溫消熱。
消暑有哪些方法
1、少吃多餐。每餐吃得越多，所產(chǎn)生的熱量也越多，尤其是高蛋白食物產(chǎn)生熱量更多。
2、冷水涼腕。每過幾小時(shí)，就把你的手腕在冷水龍頭下沖個(gè)三五秒鐘。因?yàn)槭滞筇幨茄苊芗牟课唬美渌疀_一下，能起到?jīng)鲅淖饔谩?/p>
3、吃辛辣食物。紅辣椒可以刺激口腔內(nèi)的熱量受體，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，有助于降低體溫。
4、溫水沖澡。經(jīng)常用溫水泡澡或淋浴，特別是在臨睡前，水溫比體溫稍低就行。
5、待在地下室。一般情況下，地下室的溫度會(huì)比上層低10℃—15℃左右。
6、穿輕戴素。最好穿輕便、淺色的棉制衣物。合成纖維一般會(huì)吸熱，而棉制品則正好相反，有散熱的作用。
7、拉好窗簾。當(dāng)你不在家時(shí)，可以把窗簾拉下來，阻止熱量進(jìn)入，讓室溫升高。
8、多多飲水。在大熱天里，最好不要喝酒，酒精會(huì)使體內(nèi)缺水。不如喝點(diǎn)礦泉水或低糖汽水，當(dāng)然，最好喝點(diǎn)菊花茶，它能起到降溫醒腦的作用。
9、選用蘆薈。女性可用冰涼的蘆薈油來代替普通的保濕霜，早晚使用能夠起到降低皮膚溫度的效果。
10、放慢節(jié)奏。大熱天里，宜放慢節(jié)奏，避免劇烈活動(dòng)，以防體溫升高。如果你有跑步的習(xí)慣，最好在氣溫相對(duì)較低的時(shí)候進(jìn)行，如每天早上7點(diǎn)前。
11、使用冰袋。利用重復(fù)使用的冰袋，冰袋內(nèi)的液體會(huì)持續(xù)釋放涼意來降溫，舒解由天熱引起的頭痛。
消暑的食物有哪些
1、鴨肉。鴨肉味甘咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效，可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。
2、豆?jié){。夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會(huì)出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也十分重要。但夏季營(yíng)養(yǎng)流失太快，不容易吸收;而且進(jìn)補(bǔ)容易上火，因此夏天進(jìn)補(bǔ)要以均衡營(yíng)養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。小小一杯豆?jié){不但能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，同時(shí)還有消暑功效。
3、荷葉。荷葉味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。
4、蜂蜜。據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。海帶海帶有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過多導(dǎo)致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。海帶可焯水后涼拌，也可短時(shí)間清炒或用來熬湯。
5、蓮子芯。熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人。可以取蓮子心2克，開水沖泡，當(dāng)茶睡前飲用。
6、毛豆。夏天正當(dāng)毛豆上市之時(shí)，適當(dāng)吃一些能預(yù)防因大量出汗和食欲不振造成的營(yíng)養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況。
消暑吃什么水果蔬菜
1、西瓜。西瓜味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
2、番茄。番茄味甘酸，微寒，其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得。
3、苦瓜?？喙系奈⒖嘧涛叮院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾瑁嫼笙钼瘛?/p>
4、黃瓜。含有維生素和豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
消暑的食療食譜推薦
苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g，竹筍80-100g，干荷葉5g。
做法：
1、將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。
2、將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。
3、把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
翠衣荷葉海蜇湯
材料：西瓜皮500克，鮮荷葉60克，鮮海蜇250克，絲瓜500克，鮮扁豆60克，鮮竹葉芯15克。
做法：
1、鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。
2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)。
3、武火煲沸后，改為文火煲1個(gè)小時(shí)，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克，冬瓜750克，生魚2條，豬瘦肉150克，生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃。
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。
消暑的藥用方劑
1、半夏(醋煮、一斤)甘草(生用、半斤)茯苓(去皮、半斤)。上為細(xì)末，用生姜汁煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，熱湯下，不拘時(shí)服。
2、綠豆250克、車前子、大麥冬、燈草、甘草各60克。上藥共研細(xì)末，滴水為丸，如綠豆大，朱砂15克為衣。
3、橘絡(luò)1錢，甘草8分，生姜3片(搗汁)，蓮子心10根，元參2錢。水煎、溫服。
4、黨參31克，生牡蠣31克，荷葉15克，荷梗15克，荷葉蒂15克。水煎、溫服。
5、西洋參、石斛、麥門冬、黃連、竹葉、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣。水煎、溫服。
看了上面的介紹，大家對(duì)如何消暑是不是比較熟悉了呢，消暑的方法以及食物有很多種，大家平時(shí)可以有意識(shí)的多吃一些涼性的具有消暑作用的食物，另外出門的話，注意做好防曬措施，盡量不要在中午的時(shí)候出門，就可以有效的防暑消暑了。
女人貧血很普遍，就比如小編我在日常生活中就貧血，但是自從我懷孕生完寶寶以后，貧血現(xiàn)象就跟我拜拜了，因?yàn)樽詮膽言泻蟾鞣N營(yíng)養(yǎng)齊全，各種吃，竟然把我的貧血給吃好了，慢慢的小編就總結(jié)了以下幾種對(duì)治療貧血有好處的食物，下面就請(qǐng)仔細(xì)看吧！
1、雞蛋黃
雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
3、豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。
4、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
5、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
6、瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多。
貧血不是一天兩天就能夠補(bǔ)過來的，希望患有貧血的女性可以堅(jiān)持下來，另外在平常一定要堅(jiān)持鍛煉身體，經(jīng)常喝白開水，大家看了以上內(nèi)容是不是有了更多的認(rèn)識(shí)呢！
【導(dǎo)讀】小暑過來，我們即將迎來大暑節(jié)氣，大暑節(jié)氣是最熱的時(shí)節(jié)，高溫天氣持續(xù)不停，我們外出都要多注意防曬預(yù)防中暑上火現(xiàn)象，中醫(yī)認(rèn)為適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些食補(bǔ)，反而能夠降火去燥，我們生活中就有許多食物是有降火功效的，只要細(xì)心去發(fā)掘就可以發(fā)現(xiàn)，今天小編為您帶來夏季養(yǎng)生降火多吃什么食物好，希望夏季養(yǎng)生降火多吃什么食物好能對(duì)您有所幫助。
夏季養(yǎng)生降火多吃什么食物好
1、大豆
大豆在滋陰、去火的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
2、水
保持喝水，增加體育運(yùn)動(dòng)，加速身體的代謝，能夠很快下火，但是別中暑了。
3、牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
夏季養(yǎng)生降火多吃什么食物好
4、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
5、西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。
6、西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
7、香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
春季的天氣相比較冬季而言，是比較熱的了吧，而且春季的氣候也是比較干燥的了，因此我們?cè)谶@時(shí)候就要注意了，一定要通過飲食來進(jìn)行調(diào)理了，尤其是對(duì)于我們的肝臟來說就更是如此了，那么吃什么能夠養(yǎng)肝呢，一起來看看吧。
桑椹白饅頭
桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團(tuán)，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補(bǔ)益肝腎的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3至5次，有理氣和胃的功效，而且對(duì)于我們的肝臟來說也是很有好處的了，我們很多人在春季的時(shí)候都是會(huì)有肝臟問題的了，因此就不能錯(cuò)過這種食物了哦。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效，春季的時(shí)候天氣是比較干燥的了，因此對(duì)于我們很多人來說都是會(huì)出現(xiàn)肝臟問題的了，因此我們就要選擇合適的食物來吃，幫助我們保護(hù)肝臟了，鯽魚湯就是很不錯(cuò)的哦。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了，這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，對(duì)于我們來說在春季的時(shí)候經(jīng)常吃很有好處，是可以幫助我們大家更好的保健身體，尤其是對(duì)于我們的肝臟來說好處是很多的了，朋友們要注意不能錯(cuò)過了。
（1）精糧
精細(xì)主食大多是含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)較高的食品，而這些精細(xì)食品中卻較少含有維生素、無機(jī)鹽、纖維素等人體必需的物質(zhì)。如果長(zhǎng)期食用高脂肪、高蛋白質(zhì)、高糖類的精細(xì)食品，且不吃粗糧，就會(huì)導(dǎo)致維生素、無機(jī)鹽缺乏癥，影響身體健康。
玉米、高粱、小米、紅豆等一些粗雜糧中，含有較多的維生素、無機(jī)鹽、纖維素等物質(zhì)，經(jīng)常適當(dāng)?shù)爻砸恍┐旨Z，是預(yù)防肥胖癥、冠心病、糖尿病、結(jié)腸癌等疾病的有效措施。
（2）烤牛羊肉。
牛羊肉在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘這類誘發(fā)癌的有害物質(zhì)，不宜多吃。
（3）葵花子。
葵花子含有不飽和脂肪酸，吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
（4）爆米花。
每1000克爆米花的含鉛量可高達(dá)10毫克左右，這對(duì)人體，特別是對(duì)兒童的造血、神經(jīng)及消化系統(tǒng)常有害。
（5）腌咸菜。
長(zhǎng)期食腌咸菜可引起鈉、水在體內(nèi)滯留，而增加心臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心臟病。另外，腌咸菜含有致癌物質(zhì)亞硝酸銨，腌制不透或腌制過度的咸菜中這類有害物質(zhì)非常多，不宜多食。
（6）臭豆腐。
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被有害微生物污染，它還含有大量揮發(fā)性鹽基氮，以及硫化氨等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，多吃影響身體健康。
（7）粉絲。
粉絲雖好吃，但不宜常吃和多吃。因?yàn)榉劢z在制作過程中加入了0.5%的明礬，明礬即硫酸鋁鉀。
鋁是對(duì)人體有害的元素，食括過量，對(duì)人的腦、心、肝、腎的功能和免疫力都有較大損害，會(huì)導(dǎo)致兒童智力發(fā)育障礙、中青年早衰、老年人發(fā)生癡呆癥。
炎炎夏日，酷暑難當(dāng)，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心煩多汗、食欲不振等癥狀出現(xiàn)，要解除這些癥狀，就得從飲食方面注意多食清淡解暑食物。怎么吃呢?可通過對(duì)瓜果蔬菜、冰品涼品的巧妙攝取，只要補(bǔ)充適當(dāng)，就可以起到解暑清熱的作用，消除或緩解炎夏帶來的不適。
湯粥健體補(bǔ)水分
夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應(yīng)多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應(yīng)適量飲水，而體力大量消耗后應(yīng)飲用鹽水。每餐有粥或湯，并適當(dāng)增加水果的攝入，則消脂瘦身、美容護(hù)膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材;綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角，將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。
蔬菜開胃助消化
有些蔬菜有不錯(cuò)的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調(diào)味，也有開胃消化的好處。
鮮榨雜果汁好
若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補(bǔ)充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時(shí)，可將幾種水果放在一起來榨，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。
瓜類清涼消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時(shí)可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等，飯后再來上一杯西瓜汁，定能驅(qū)散暑氣。不過要適量，吃多了可會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。
菌肉清淡益脾胃
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍。此時(shí)食用清淡之品，有助于開胃增食，健脾助運(yùn)，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等，以及食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等，這些均有一定的祛暑生津功效。
花茶水生津止渴
可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來喝，它們都可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。
