春季反季水果有四種 切勿食用傷健康
女性養(yǎng)生的水果有哪些。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“春季反季水果有四種 切勿食用傷健康”，希望能對您有所幫助，請收藏。
雖然現(xiàn)在剛到春季不久，不過，我們可以看到市場上卻出現(xiàn)了不少非春季的時令水果，這些水果雖然可以讓我們嘗鮮，但是從健康的角度上來講，它們通常都是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟而成的，因為對健康不利，請大家盡量不要購買。
早春這些水果不宜吃：
草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
葡萄：一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑---乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
春季吃水果的飲食禁忌：
忌吃爛果：對于稍微有點爛的水果，有不少比較勤儉的人還是會洗洗削削接著吃。其實，水果開始腐爛后會產(chǎn)生大量毒素。如果實在舍不得，應(yīng)挖去腐爛處及其周圍超過2厘米處的果肉部分。但若霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3,則應(yīng)該堅決扔掉，以免食用后引起各種消化道疾病。
忌過于冰凍：剛從冰箱里拿出來的水果最好放一陣子再吃，以免因過于冰凍刺激到腸胃，特別是腸胃虛弱、對冷食敏感的人更不要吃得太涼，以免影響消化吸收。
忌不漱口：不少人覺得吃完水果之后齒頰留香，沒有必要漱口。專家指出，其實不少水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。所以，吃水果后應(yīng)及時漱口，以保持牙齒健康。
忌過量：過量食用水果會令身體不舒服，具體情況要看吃的是哪一類的水果。如，酸酸甜甜的柑橘很多人都喜歡，但每天最好只吃兩三個，如果因吃得太過量，就會使體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，出現(xiàn)食欲不振、煩躁不安等癥狀。
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在現(xiàn)在很多的人都會出現(xiàn)腎陰虛的現(xiàn)象，在出現(xiàn)這種情況的時候很多人不知道應(yīng)該怎么辦，那么在水果是我們每天不可缺少的食物，那么哪些水果可以幫助我們達到滋補的效果呢?在出現(xiàn)腎陰虛的時候會有哪些癥狀的發(fā)生，同時我們應(yīng)該怎樣去調(diào)理呢?下面就讓我們一起去看看吧。
腎陰虛吃什么
1、桑葚
桑葚對于以前來說可以說是遍地都是，但是現(xiàn)在隨著社會的變化和發(fā)展，桑葚的出現(xiàn)也是越來的越少，其實腎陰虛的患者可以吃用一些桑葚來進行有效的恢復(fù)，桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血活血，滋陰補陽，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
桑葚的品種也是有所不同的，因為品種所到來的功效也是不同，鮮食以紫黑色為補益上品。果汁有較強的粘著力，果甜味一致。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚表面有很多縫隙，該如何清洗呢?先用自來水沖洗其表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)約15分鐘，再用清水洗凈即可。
2、葡萄
葡萄在秋季的時候吃是最好的，在我們的生活中也是經(jīng)常的出現(xiàn)，其實對于腎陰虛的患者而言也是可以食用葡萄的。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。葡萄可補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃些。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養(yǎng)價值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
簡單清洗黑加侖后放入容器內(nèi)，加入適量的面粉或是淀粉加水泡十分鐘左右，沖洗干凈，再加入適量的鹽，加水泡五分鐘左右，沖洗干凈。黑加侖長度大概在2—2.5厘米，皮稍厚，這樣既可以吸掉黑加侖表面的泥塵，又能去除吸附在表皮上的白色薄膜(自然現(xiàn)象)。
4、黑棗
紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。
黑棗挑選技巧：好的皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色;皮色烏黑者為次;色黑帶萎者更次;如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應(yīng)注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
有很多人不知道胃的重要性，沒有好好保護好自己的胃，不按時吃飯，或者暴飲暴食。或者是愛吃一些生冷刺激的東西，導(dǎo)致胃出現(xiàn)了各種毛病。胃酸過度就是其中一種現(xiàn)象。胃酸過度會使人感到惡心難受，那么胃酸該怎么辦?有什么方法可以解決治療?胃酸患者有哪些注意事項?不能做哪些事?現(xiàn)在我們就來一起看一下。
胃酸怎么辦
飯后立嚼口香糖
吃口香糖會通過咀嚼分泌唾液，吞咽次數(shù)變多。這也吞咽的唾液是可以將走涌上食道的胃液回流到胃中。讓胃酸得到稀釋。也就能夠消除胃酸帶來的灼燒不適的感覺。
注意：嚼口香糖不要少于15分鐘，這樣才能保證口腔中產(chǎn)生充足的唾液來稀釋食道和胃中的胃酸。
服雞蛋殼
用法：雞蛋殼去內(nèi)膜洗凈，候干或炒黃后，研細末。成人每服3克，一日兩次，開水送服。
原理：雞蛋殼有著較強的總和胃酸的作用。它含有百分之九十以上的碳酸鈣，還含有碳酸鎂、膠質(zhì)、有機物等。能夠治療胃痛、胃酸、吐酸、反胃等各種癥狀。
作用：制酸止痛。
飲食少酸多堿
胃酸，也就是胃部的酸性比較強。所以我們要少吃酸性的食物，多吃一些堿性的食物來中和一下胃酸。也能夠有效減輕胃酸癥狀。
服用蜂蜜
飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，患萎縮性胃炎(缺乏胃酸)，宜飯前服用;
反之飯后二至三小時服用,可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過多)，宜飯后服用。
適時飲水
由胃酸過多而引起的不適可以通過多飲水來稀釋。
一般情況下，最佳的飲水時間為早晨起床時空腹飲水，以及餐前1小時、餐后飲水可以有效稀釋胃酸。
腎陰虛的癥狀有哪些
腎陰虛證臨床表現(xiàn)主要有頭暈耳鳴、腰膝酸痛、失眠多夢、潮熱盜汗、五心煩熱、咽干顴紅、舌紅少津、脈細數(shù)，女子經(jīng)少或經(jīng)閉等。
腰膝酸痛是由于腎陰不足，髓減骨弱，骨骼失養(yǎng);頭暈耳鳴則因為腦海失充;失眠多夢原因是水火失濟，心火偏亢，心神不寧;陽強易舉是因為陰虛則相火妄動;精泄夢遺是由于君火不寧，擾動精室;經(jīng)少經(jīng)閉則因為陰虧經(jīng)血來源不足;崩漏見于陰虛陽亢，虛熱迫血;形體消瘦，咽干顴紅源于腎陰虧虛;潮熱盜汗，五心煩熱，溲黃便干皆為虛熱內(nèi)生;舌紅少津，脈細數(shù)均為陰虛之證。
腎陰虛怎樣調(diào)理
1、起居方面
不適合夏練三伏,否則又上火又傷陰。工作環(huán)境要盡量避開烈日酷暑,不要汗出太多,要很好地安排自己的工作,要安排的有條不紊。
2、每天做做提肛運動
撮谷道,也就是現(xiàn)在所說的提肛,這種方法比較簡單,也很容易做,可以隨時隨地做。你在吸氣的時候肛門縮緊,呼氣的時候放松,一般一呼一吸算一次,一次做10-20次,每天做3-5次就可以了。
3、練貼墻功
大家找一面鏡子或者找一堵墻或者門,要求你的鼻尖貼在墻面上,腳尖也貼在墻面上,你往下蹲,蹲下去雙手抱著膝蓋,大家回去可以練一練。開始的時候你的腳可能不能完全貼到墻上,練到有一定的功力之后才能做到。蹲下去起來算1次,一次做9遍,第一次能夠做到9個,第二次能不能做第18個,慢慢往上加。
4、精神調(diào)養(yǎng)
陰虛體質(zhì)的人性情較急躁,常常心煩易怒,這是陰虛火旺,火擾神明之故,故應(yīng)遵循“恬淡虛無”、“精神內(nèi)守”之養(yǎng)神大法。平素在工作中,對非原則性問題,少與人爭,以減少激怒,要少參加爭勝負的文娛活動。適當?shù)洁l(xiāng)村靜養(yǎng),遠離城市喧囂。
腎陰虛體質(zhì)的飲食宜忌原則
1、腎陰虛體質(zhì)適宜的食物
凡陰虛體質(zhì)者,宜多吃些清補類食物,宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品,宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物,宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食品,如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊等。
2、腎陰虛體質(zhì)忌吃的食物
忌吃辛辣刺激性食品,火鍋最好少吃,雞肉也不要多吃,忌吃溫?zé)嵯阍锸称?忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性熱上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人,應(yīng)少吃辛辣的東西,煎、炸、爆、烤的食物也應(yīng)少吃些,水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。
總結(jié)：以上我們?yōu)榇蠹医榻B了腎陰虛的患者是可以食用哪些水果來進行有效的滋補的，同時我們也跟大家分享了腎陰虛在發(fā)生的時候會出現(xiàn)哪些的癥狀，出現(xiàn)的時候我們應(yīng)該如何去調(diào)理，希望大家可以更好的幫助到大家。
導(dǎo)讀：雖然現(xiàn)在剛到春季不久，不過，我們可以看到市場上卻出現(xiàn)了不少非春季的時令水果，這些水果雖然可以讓我們嘗鮮，但是從健康的角度……
雖然現(xiàn)在剛到春季不久，不過，我們可以看到市場上卻出現(xiàn)了不少非春季的時令水果，這些水果雖然可以讓我們嘗鮮，但是從健康的角度上來講，它們通常都是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟而成的，因為對健康不利，請大家盡量不要購買。
春季這些水果不宜吃：
草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
葡萄：一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
春季吃水果的飲食禁忌：
忌吃爛果：對于稍微有點爛的水果，有不少比較勤儉的人還是會洗洗削削接著吃。其實，水果開始腐爛后會產(chǎn)生大量毒素。如果實在舍不得，應(yīng)挖去腐爛處及其周圍超過2厘米處的果肉部分。但若霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3,則應(yīng)該堅決扔掉，以免食用后引起各種消化道疾病。
忌過于冰凍：剛從冰箱里拿出來的水果最好放一陣子再吃，以免因過于冰凍刺激到腸胃，特別是腸胃虛弱、對冷食敏感的人更不要吃得太涼，以免影響消化吸收。
忌不漱口：不少人覺得吃完水果之后齒頰留香，沒有必要漱口。專家指出，其實不少水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。所以，吃水果后應(yīng)及時漱口，以保持牙齒健康。
忌過量：過量食用水果會令身體不舒服，具體情況要看吃的是哪一類的水果。如，酸酸甜甜的柑橘很多人都喜歡，但每天最好只吃兩三個，如果因吃得太過量，就會使體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，出現(xiàn)食欲不振、煩躁不安等癥狀。
經(jīng)常通宵熬夜，耗費的是體力和精力，而且也會出現(xiàn)身體不適的情況，比如說腸胃不適，頭痛，還有大腦消耗比較大，出現(xiàn)煩躁不安，記憶力減退等情況的發(fā)生。下面的這些最適合熬夜人群食用的水果是可以經(jīng)常吃的，對于調(diào)理體質(zhì)有一定的好處。
柚子：
柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C，屬于典型的堿性食物，可以消除對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。經(jīng)常吃柚子的話可以有緩解精力差的問題，提高記憶力，還能有補腦醒腦的作用，同時有緩解神經(jīng)虛弱的作用。
橙子：
橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對于經(jīng)常熬夜的人群來說，吃橙子可以有預(yù)防便秘的作用，經(jīng)常熬夜會誘發(fā)便秘的情況，還能預(yù)防堵塞的堆積。
檸檬：
可說是水果美白的典范，經(jīng)常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂都很有效果。檸檬可以起到美白的作用，對于熬夜人群來說可以緩解臉部暗沉的情況，還能預(yù)防色素沉著的情況發(fā)生。
楊桃：
含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉淀，而且有很好的保濕的作用和效果，對于緩解熬夜的情況有改善的作用，同時也可以補充豐富的維生素。
關(guān)于熬夜人群吃什么的問題，上面的這些食物是不錯的選擇，可以有緩解皮膚暗沉，毒素堆積的情況，還能補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用和效果，日常生活中經(jīng)常熬夜，這些食物一定要儲備。
日常生活中，不少人都非常注重自己的身材，有些身體過于肥胖的人，都想通過各種途徑來減肥瘦身，要想減肥瘦身的話，選對方法很重要，所吃的食物也要有所講究。通過吃一些水果來幫助減肥瘦身是有一定效果的，接下來本文將帶領(lǐng)大家一起來了解四種能夠減肥瘦身的水果。
番茄
番茄是很多人都特別愛吃的一種蔬菜，當然你也可以把它當作水果來吃，因為它的口感非常的獨特，生吃熟食都是可以的。番茄中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，其實西紅柿素能夠起到分解脂肪，促進消化的作用。經(jīng)常吃西紅柿的話，可以預(yù)防高血壓病癥的出現(xiàn)，并能夠減肥瘦身。
奇異果
奇異果就是獼猴桃，味道非常的酸甜可口，營養(yǎng)含量非常豐富，而且熱量非常低，其中所富含的膳食纖維，能夠幫助我們促進消化，讓人產(chǎn)生飽腹感，這對于肥胖人士來說，經(jīng)常食用奇異果是幫助減肥的，可以促進腸胃的蠕動，加快食物的消化，也能夠控制身體對脂肪的吸收。
柳橙
柳橙中的維生素C含量極為豐富，纖維素的含量也很高，但是所含的熱量卻非常的低。如果平時非常喜歡吃甜食的話，那么有柳橙絕對是比較理想的選擇，不僅能夠滿足對甜食的欲望，而且也不會像其它甜食造成肥胖。柳橙所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
檸檬
檸檬是vc含量最為豐富的一種水果，使用檸檬的話能夠美白祛斑，而且還可以幫助人體溶解體內(nèi)多余的脂肪，使血液得到凈化，還可以促進新陳代謝，使脂肪分解加快。當我們攝入檸檬酸后，能有效防止飲食后出現(xiàn)的血糖值飆升，同時分解疲勞物質(zhì)——乳酸，令從食物中攝入的糖質(zhì)和脂質(zhì)，可快速轉(zhuǎn)化成能量，即使被消耗掉，避免多余積聚，同時促進全身代謝力。在平時生活中，可以經(jīng)常用檸檬來泡水喝，以達到減肥瘦身的作用。
以上為大家推薦的這四種水果，應(yīng)該都不會感到陌生，這在我們生活中是非常常見的，這些看似普通的水果，卻有著很好的減肥瘦身作用，因為它們的營養(yǎng)雖然很高，但熱量非常低，可以幫助去除脂肪，想要減肥瘦身的話，那么在平時不妨適當?shù)某砸恍┻@類水果。
【導(dǎo)讀】春天是挖野菜的季節(jié)，春季的四種美味野菜，野菜含有豐富的粗纖維，下面介紹春季的四種美味野菜。
春季的四種美味野菜
1、薺菜
識別特征：十字花科，一年生或二年生草本植物。莖直立。基生葉叢生，大頭羽狀分裂；莖生葉披針形?；ò咨?。花果期4到6月。生于農(nóng)田、路邊及荒地。
食用方法：春季挖幼苗或幼株，洗凈后，放入開水中略焯一下?lián)瞥?，剁碎與肉餡、鹽、雞精等調(diào)味品攪拌后包餛飩或包餃子食用。
2、二月蘭
識別特征：十字花科，一年生或二年生草本植物。莖直立。基生葉大頭羽狀分裂；莖生葉基部耳狀抱莖。總狀花序頂生，花紫色、淺紅色。花果期4到6月。生于荒地、丘陵、山坡。
食用方法：春季采集幼苗或嫩莖葉，用清水洗凈后，放入開水中略焯一下至顏色變深綠色時撈出，再放入涼水中漂洗后，可與粉絲做涼拌菜、炒食、做湯或做餡食用。
3、豆瓣菜
識別特征：十字花科，多年生草本植物。葉為奇數(shù)大頭羽狀復(fù)葉，小葉1~4對，卵形或?qū)捖研巍？偁罨ㄐ蝽斏??；ㄐ?，白色。長角果圓柱形，有短喙?；ü?到7月。生于溪邊、水塘中。
春季的四種美味野菜
食用方法：春季、夏季采摘幼苗或嫩莖葉。清水洗凈后，可直接炒食、做湯、做餡、做火鍋的配料。也可放入開水中略焯一下做涼拌菜，口感清香味美。
4、茵陳蒿
識別特征：菊科，多年生草本植物。頭狀花序，在枝端排列成圓錐狀；總苞球形，總苞片3到4層，卵形，無毛；花黃色，外層雌性。生于田野、山坡、荒地。
食用方法：民間有二月茵陳五月蒿的俗語，意思是說要早采食。春季4到5月采摘幼苗，洗凈，在開水中焯一下?lián)瞥?，加鹽、味精、白糖、香油做涼拌菜。也可煮粥、與面粉混合后蒸食。在開水中焯過的菜剁碎與年糕一起炒食，風(fēng)味獨特。
【導(dǎo)讀】四種下酒菜最傷肝，中醫(yī)認為，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春氣通肝，春季也最易使肝旺。那么，接下來就一起來了解下四種下酒菜最傷肝。
四種下酒菜最傷肝
1、胡蘿卜：因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。
2、涼粉：因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
四種下酒菜最傷肝
3、熏臘食品：因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。
4、燒烤：很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。
初夏時節(jié)，上火情況也頻頻出現(xiàn)，隨著水果大量的上市，我們吃什么水果去火呢?水果品種繁多，不同的水果都有著不同的功效，下面我們就說說吃什么水果去火。
夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等殺菌蔬菜可預(yù)防疾病。
西瓜
性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿
在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補水護膚品。
草莓
中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時。
水果大部分都屬于涼性，因此在食用的時候注意不能一次性吃太多，而對于很多人所關(guān)注的吃什么水果去火問題，也要根據(jù)個人情況而定。
