豆腐吃過量會危害健康
健康養(yǎng)生粥老人吃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“豆腐吃過量會危害健康”，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品。中醫(yī)認(rèn)為早豆腐吃過量會危害健康，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功，下面就為你介紹豆腐吃過量會危害健康。
豆腐吃過量會危害健康
問題1:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題2:促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
問題3:促使動脈硬化形成
美國醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇？
豆腐吃過量會危害健康
問題4:導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問題5:促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
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【導(dǎo)讀】豆腐不僅外表潔白如玉誘人，且營養(yǎng)價值非凡。豆腐雖好，但食用過量對身體健康也是有危害的，下面來看看大量食用豆腐對人到底有多大的危害?？梢?，食用豆腐也是一門學(xué)問，要講究科學(xué)合理搭配，適量食用。
吃豆腐過量的危害有哪些？
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
吃豆腐過量的危害有哪些？
豆腐雖好不宜過多吃豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品，在防病保健上的功效也世大家公認(rèn)的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐并非多多益善，過量也會危害健康。
制作豆腐的大豆，含有一種叫皂角甘的物質(zhì)，它能預(yù)防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發(fā)生碘缺乏病。
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)膨脹、腹瀉等不適癥狀。
消費者報告食品檢測部門負(fù)責(zé)人馬克西？西格爾（Maxine Siegel）說：有人認(rèn)為一些絕對營養(yǎng)和健康的食物，多吃會更好。但實際上，你可能不小心吃多了。 下面的飲食建議可以改善你的健康。
蛋白
肉類，魚類，禽類，雞蛋，豆類，豆腐，堅果和乳制品，以及強化食品，粉末，飲料和酒吧。
過度服用會發(fā)生什么：它會使你的腎臟受損，特別是如果已經(jīng)因腎臟疾病受到損害，也可能從你的骨骼中吸取鈣。一個非常嚴(yán)重的問題是強化的酒吧和飲料，比你的身體可以使用的蛋白質(zhì)多得多。
如何獲得正確的量：成年人每磅體重需要0.4克蛋白質(zhì)。如果你重160磅，那就是64克。為了防止因年齡而自然發(fā)生的肌肉流失，60歲以上的人每磅應(yīng)攝入0.6克。對于減肥的人，一些研究表明每磅0.7克是有益的。然而，當(dāng)你考慮到一個3盎司的雞肉和牛奶一杯8盎司的三明治有40克左右，很容易看出為什么我們中的很多人攝入過多了。對大多數(shù)人來說，每天吃三份富含蛋白質(zhì)的食物是很充足的。肌肉需要從運動中恢復(fù)蛋白質(zhì)，但除非你是職業(yè)運動員，否則你不需要特殊的肌肉制造產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉末。嘗試半個火雞三明治或一個蘋果和一大勺花生醬。
纖維
水果，蔬菜，堅果，豆類，豆類，燕麥和全谷類食品，加上強化食品和補充劑。
過度服用會發(fā)生什么：纖維會對消化有好處，但過多會使身體無法吸收鐵、鋅、鎂和鈣等礦物質(zhì)。人們攝入纖維過多時，常常會脹氣、腹脹和腹瀉。菊粉是一種由菊苣制成的纖維，常用于強化食物。它更比天然纖維更容易引起肚子麻煩。
如何獲得正確的量：每天25到30克。如果你不舒服，你可以通過逐漸添加更多的天然纖維來安全地提高攝入量而不會有副作用。它們是最好的，因為含有可溶性和不溶性的纖維以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。目前不清楚的是，合成強化食品如富含纖維的白面包是否具有相同的健康益處。
魚
最大的風(fēng)險來自于對某些種類的魚吃的太多，如鯖魚、鯊魚、旗魚、方頭魚、金槍魚和長鰭金槍魚。
過度服用會發(fā)生什么：你可能暴露在高濃度的有毒汞中。孕婦和幼兒的低水平暴露與聽力、協(xié)調(diào)和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。在成年人中，經(jīng)常吃高汞魚可能會影響神經(jīng)、心臟和免疫系統(tǒng)。
如何獲得正確的量：攝入不含過多汞的健康-3脂肪酸，堅持蛤蜊、牡蠣、鱈魚、阿拉斯加或野生捕捉鮭魚（包括罐頭）、沙丁魚、蝦和羅非魚。育齡婦女和兒童應(yīng)少吃一些魚。
干果
除了杏，李子和葡萄干，超市種類繁多。你可以找到干雜交草莓，番石榴，芒果等。
過度服用會發(fā)生什么：干果中發(fā)現(xiàn)的糖分是濃縮的纖維和果糖，會引起脹氣。干果制品糖也高（和卡路里?。?，會粘在你的牙齒上，這可能會導(dǎo)致腐爛。
如何獲得正確的量：堅持小份。兩湯匙干櫻桃和藍莓，1?份無花果干，或三個棗。其中含有約70卡路里的熱量。吃完后刷牙或至少喝一些水。
堅果
除了堅果外，它們還可以出現(xiàn)在各種食物中，包括谷物，餅干和冰淇淋。
過度服用會發(fā)生什么：增加體重。根據(jù)最近的研究，堅果可能沒有像以前想象的那樣貢獻那么多卡路里，這可能是因為他們的一些脂肪和卡路里沒有被吸收。但它們的卡路里仍然很高。例如，1盎司的杏仁（20至25個堅果）具有129卡路里。
如何獲得正確的數(shù)量：部分控制。將堅果放入1/4杯份中?；驀L試剁碎堅果和烤幾分鐘。
消費者報告食品檢測部門負(fù)責(zé)人馬克西？西格爾（Maxine Siegel）說：有人認(rèn)為一些絕對營養(yǎng)和健康的食物，多吃會更好。但實際上，你可能不小心吃多了。 下面的飲食建議可以改善你的健康，下面跟小編去看看吧！
蛋白
肉類，魚類，禽類，雞蛋，豆類，豆腐，堅果和乳制品，以及強化食品，粉末，飲料和酒吧。
過度服用會發(fā)生什么：它會使你的腎臟受損，特別是如果已經(jīng)因腎臟疾病受到損害，也可能從你的骨骼中吸取鈣。一個非常嚴(yán)重的問題是強化的酒吧和飲料，比你的身體可以使用的蛋白質(zhì)多得多。
如何獲得正確的量：成年人每磅體重需要0.4克蛋白質(zhì)。如果你重160磅，那就是64克。為了防止因年齡而自然發(fā)生的肌肉流失，60歲以上的人每磅應(yīng)攝入0.6克。對于減肥的人，一些研究表明每磅0.7克是有益的。然而，當(dāng)你考慮到一個3盎司的雞肉和牛奶一杯8盎司的三明治有40克左右，很容易看出為什么我們中的很多人攝入過多了。對大多數(shù)人來說，每天吃三份富含蛋白質(zhì)的食物是很充足的。肌肉需要從運動中恢復(fù)蛋白質(zhì)，但除非你是職業(yè)運動員，否則你不需要特殊的肌肉制造產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉末。嘗試半個火雞三明治或一個蘋果和一大勺花生醬。
纖維
水果，蔬菜，堅果，豆類，豆類，燕麥和全谷類食品，加上強化食品和補充劑。
過度服用會發(fā)生什么：纖維會對消化有好處，但過多會使身體無法吸收鐵、鋅、鎂和鈣等礦物質(zhì)。人們攝入纖維過多時，常常會脹氣、腹脹和腹瀉。菊粉是一種由菊苣制成的纖維，常用于強化食物。它更比天然纖維更容易引起肚子麻煩。
如何獲得正確的量：每天25到30克。如果你不舒服，你可以通過逐漸添加更多的天然纖維來安全地提高攝入量而不會有副作用。它們是最好的，因為含有可溶性和不溶性的纖維以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。目前不清楚的是，合成強化食品如富含纖維的白面包是否具有相同的健康益處。
魚
最大的風(fēng)險來自于對某些種類的魚吃的太多，如鯖魚、鯊魚、旗魚、方頭魚、金槍魚和長鰭金槍魚。
過度服用會發(fā)生什么：你可能暴露在高濃度的有毒汞中。孕婦和幼兒的低水平暴露與聽力、協(xié)調(diào)和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。在成年人中，經(jīng)常吃高汞魚可能會影響神經(jīng)、心臟和免疫系統(tǒng)。
如何獲得正確的量：攝入不含過多汞的健康-3脂肪酸，堅持蛤蜊、牡蠣、鱈魚、阿拉斯加或野生捕捉鮭魚（包括罐頭）、沙丁魚、蝦和羅非魚。育齡婦女和兒童應(yīng)少吃一些魚。
干果
除了杏，李子和葡萄干，超市種類繁多。你可以找到干雜交草莓，番石榴，芒果等。
過度服用會發(fā)生什么：干果中發(fā)現(xiàn)的糖分是濃縮的纖維和果糖，會引起脹氣。干果制品糖也高（和卡路里?。?，會粘在你的牙齒上，這可能會導(dǎo)致腐爛。
如何獲得正確的量：堅持小份。兩湯匙干櫻桃和藍莓，1份無花果干，或三個棗。其中含有約70卡路里的熱量。吃完后刷牙或至少喝一些水。
堅果
除了堅果外，它們還可以出現(xiàn)在各種食物中，包括谷物，餅干和冰淇淋。
過度服用會發(fā)生什么：增加體重。根據(jù)最近的研究，堅果可能沒有像以前想象的那樣貢獻那么多卡路里，這可能是因為他們的一些脂肪和卡路里沒有被吸收。但它們的卡路里仍然很高。例如，1盎司的杏仁（20至25個堅果）具有129卡路里。
如何獲得正確的數(shù)量：部分控制。將堅果放入1/4杯份中。或嘗試剁碎堅果和烤幾分鐘。
檳榔是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都喜歡嚼著吃檳榔，通過吃檳榔就可以幫助我們起到一個提神的效果，但是我們也要小心了，如果在吃檳榔的時候過量了，那么對健康是會造成影響的，那么具體的危害都有哪些，下面就讓我們一起看看吧。
吃檳榔的時候我們一定要注意控制量才行，如果吃檳榔過量對健康是沒有什么好處的，而且在不同的地方制作檳榔的方式都略有不同，有一些不恰當(dāng)?shù)氖址赡苁菣壚评锩婧惺屹|(zhì)，如果吃太多的檳榔或者是長期吃的話，那些石灰質(zhì)跟檳榔的汁水會在嘴巴里面停留凝結(jié)，形成牙結(jié)石，這對我們的健康影響很大，需要大家盡量避免才行。同時對于長期嚼檳榔的人來說，會因為吃檳榔而把周圍的咬肌咬得過大，影響形象。
同時檳榔吃多了很容易患口腔癌，因為檳榔里面含有生物堿，生物堿是致癌的物質(zhì)。同時大家都知道檳榔其實有點像樹皮一樣的，比較硬，檳榔渣有的時候還是會不小心吞咽進食道里面的，那么那些檳榔渣就有可能損傷食道粘膜之類的，長此以往，檳榔吃得多的人的食道、消化道被損傷嚴(yán)重了也會影響消化功能的，經(jīng)常吃檳榔我們腸胃健康沒有什么好處，再加上檳榔吃多了也是會上癮的，但是吃多了檳榔可能會產(chǎn)生幻覺，以致于中毒的，所以說在吃檳榔的時候一定要控制好量才行。
吃檳榔能起到提神效果，對我們來說是有一定幫助的，但是在吃檳榔的時候也會產(chǎn)生一定的危害，特別是吃檳榔過量的時候，對健康威脅就更大，不僅影響口腔健康，對我們腸胃也會造成影響，甚至還會有上癮中毒的情況，所以吃檳榔必須謹(jǐn)慎。
豆腐是中國的傳統(tǒng)食物，民間有小蔥拌豆腐一清二白的說法。而豆腐又是老少皆宜的食物，因為其軟所以老年人更喜歡吃，豆腐不僅營養(yǎng)豐富，還易于消化，所以吃豆腐是件十分有益的事情。但是什么都有個量，如果過量的食用豆腐，其危害也不容小視。，中醫(yī)警告，豆腐也傷腎，所以我們還是不要欺負(fù)豆腐軟。那么吃豆腐時都要注意些什么呢？豆腐怎么做好吃？下面就給大家介紹一下。
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。那么過量的食用豆腐究竟有什么危害呢？總結(jié)起來有3點：
一、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體
二、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
由此可見，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐如何吃更健康
毫無疑問，對于豆腐的喜愛是很多人的共性，在很多地方吃豆腐也是日常生活里的飲食習(xí)慣，豆腐也以其營養(yǎng)豐富和易入口的特點，是老少皆宜的佳品，而烹制成菜肴的豆腐也是健康飲食的首選，那么從養(yǎng)生的角度來說豆腐的作用有哪些，該如何吃豆腐更有利于健康呢，下面我們就介紹幾款豆腐的吃法。
豆腐+蘿卜
避免消化不良豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除
豆腐+海帶
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生；但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。
豆腐+魚
取長補短豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。
豆腐不能和什么一起吃
1）芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃。
3）茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿卜：嚴(yán)禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。
7）韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。
8）竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法：
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
魚香豆腐
材料：豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬
做法：
1）先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2）木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用
4）豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
豆腐的營養(yǎng)價值，可預(yù)防乳腺癌
很多人每天都嚷嚷著要補充蛋白質(zhì)，因此只要聽說哪種補充劑好都忙不迭的去買。其實除了那些人工提取出的補充劑以外，在我們?nèi)粘３缘氖澄锂?dāng)中，也有很多食物都含有大量豐富的蛋白質(zhì)，比如魚蝦類、豆腐等都是非常好的蛋白質(zhì)來源。而且除了蛋白質(zhì)以外，在豆類食物中還含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間，在現(xiàn)在乳腺癌發(fā)病率直線上升的時候，你可以通過經(jīng)常食用豆類食品，來預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
豆腐是一款最天然的減肥食品，在豆腐中所含有的豐富蛋白質(zhì)可有利于增強體質(zhì)以及增加飽腹感，因此豆腐一直以來都被人稱為是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品。
很多人天生就是易胖體質(zhì)，很有可能喝口水都會長肉，這類人就更應(yīng)該多吃豆腐了。在豆腐和大豆中，含有改善易胖體質(zhì)、預(yù)防肥胖的成分，只有通過改變體質(zhì)才能真正的遠離肥胖。除此之外，豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
而在一些豆腐制品中，含有比豆腐更高的蛋白質(zhì)含量，如豆腐干、油豆腐、豆腐皮等，都是減肥最佳食品。
牛奶豆腐湯
準(zhǔn)備材料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
烹飪方式：就像平時做豆腐湯那樣，把豆腐放在牛奶中煮，在牛奶最好是放入少量的水以防干鍋，等到牛奶沸騰以后再依照個人的口味放入適量的調(diào)味品就可以食用了。
注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。
食用時間：
如果是一些想快速減肥的朋友，你不妨這樣吃：第一天只能喝豆腐牛奶湯，到了第二天后開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，以達到加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1-2公斤，有平平的腹部啦，但是要注意，一般快速的減肥都是會有反彈的。
小蔥拌豆腐
準(zhǔn)備材料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克。
調(diào)料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。
特點：色澤美觀，麻辣味濃
烹飪方法：同樣將豆腐放沸水燙過后切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調(diào)成調(diào)味汁。把豆腐丁放盤內(nèi)，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調(diào)味汁調(diào)勻后淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
豆類食物除了具有含量豐富的蛋白質(zhì)以外，多吃還能減緩衰老，因此女性朋友應(yīng)該多吃。在家中可多燒些豆制品的菜肴，這樣即可在美味中瘦身，又可在美味中美容。
豆腐對男人的危害
豆腐在家常菜中經(jīng)常出現(xiàn)，不過男人并不適合吃太多豆腐，這對男人的身體并無太多益處，并有可有導(dǎo)致不育。
第一，促使動脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導(dǎo)致動脈硬化形成。
第二，促使痛風(fēng)發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
第三，導(dǎo)致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
第五，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
第六，對精子有害。
英國科學(xué)家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害，影響男性的生育能力。
令精子失去生育能力倫敦大學(xué)國王學(xué)院教授琳恩弗雷澤的研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說：人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。
在試驗中，弗雷澤發(fā)現(xiàn)，少量的這種化學(xué)物質(zhì)就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子消耗殆盡,失去生育能力。在實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響也可能與現(xiàn)實生活沒有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學(xué)的艾倫佩西博士說，令人擔(dān)心的是，這些化學(xué)物質(zhì)是否會影響成熟的精子。
試圖受孕女性慎吃豆制品弗雷澤又說，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因為這種化學(xué)物質(zhì)很可能在精子進入女性體內(nèi)使女性受孕時對精子產(chǎn)生影響。弗雷澤解釋說：母親暴露于這種物質(zhì)大概比父親暴露于這種物質(zhì)更加危險。
雖然這是最初的研究，但弗雷澤推測，這些結(jié)論可能影響試圖受孕的女性。她在歐洲人類繁育和胚胎學(xué)協(xié)會的會議上說：根據(jù)我們的研究，如果你有食用大量豆制品的習(xí)慣，你應(yīng)該在排卵期限制飲食。 鏈接特殊基因助高齡懷孕英國首相布萊爾夫人謝麗45歲生下第4個孩子利奧的時候，布萊爾的能力曾受到英國社會廣泛贊譽。
但利奧的出生很可能歸功于布萊爾夫人的基因，而非首相本人。最近，科學(xué)家在那些45歲以后還能自然生育的女性身上找到了一種特定基因。耶路撒冷哈達薩大學(xué)醫(yī)院研究人員對250名德裔猶太婦女作了研究通過研究，發(fā)現(xiàn)她們卵巢內(nèi)有一種似乎能夠防止DNA遭破壞和細胞老死的基因。
豆腐很軟很適合老年人食用，同時豆腐的營養(yǎng)豐富很適合人們的身體需要。但是大家不要欺負(fù)豆腐軟，感覺其營養(yǎng)豐富就過量的食用，如果這樣是很傷身體的，專家建議適量的食用豆腐，并和魚、海帶之類的食物一起食用會起到更好的效果。
生姜是生活中的調(diào)味品，很多人喜歡吃姜認(rèn)為它有益于身體健康。提醒大家生姜不宜過量食用，會嚴(yán)重影響健康的。
過量食用生姜對健康危害大
美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生 肝癌。生 姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為爛姜不爛味,這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險。 因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應(yīng)適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。
這種姜更不要買
嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用來炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調(diào)味品。熬湯、燉肉時用老姜再合適不過。
如果是硫磺熏過的姜，一般太過干凈，好像打了蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離，而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。
如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經(jīng)壞掉。另外，姜受熱變質(zhì)會生出白毛，姜受凍則會產(chǎn)生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的異常姜不要選購。
三類人不要多吃姜
一、陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
二、內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的熱病用涼藥原則是相沖突的，所以盡量少用。
豆腐營養(yǎng)豐富，豆腐老少都喜歡吃，它不僅營養(yǎng)豐富，還易于消化，只要每天適量食用是非常有好處的，日常做豆腐有哪些？吃豆腐應(yīng)該注意哪些呢？豆腐怎么做才能好吃呢？
豆腐是很多人都愛吃的家常菜，其豐富的營養(yǎng)對人體健康非常有益。但你知道嗎，豆腐也是一大傷腎食物，中醫(yī)警告，豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。
一、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體
二、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
由此可見，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐如何吃更健康
毫無疑問，對于豆腐的喜愛是很多人的共性，在很多地方吃豆腐也是日常生活里的飲食習(xí)慣，豆腐也以其營養(yǎng)豐富和易入口的特點，是老少皆宜的佳品，而烹制成菜肴的豆腐也是健康飲食的首選，那么從養(yǎng)生的角度來說豆腐的作用有哪些，該如何吃豆腐更有利于健康呢，下面我們就介紹幾款豆腐的吃法。
豆腐+蘿卜
避免消化不良豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除
豆腐+海帶
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生；但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。
豆腐+魚
取長補短豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。
豆腐不能和什么一起吃
1）芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃。
3）茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿卜：嚴(yán)禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏癥）。
7）韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。
8）竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法：
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
魚香豆腐
材料：豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬
做法：
1）先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2）木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用
4）豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
麻婆豆腐做法
主料：北豆腐（500克）、牛肉（150克）
調(diào)料：醬油、雞精、花椒粉、豆瓣辣、豆豉、辣椒粉、青蒜
1.豆腐切成2厘米見方的塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯2分鐘，撈出瀝干備用
2.炒鍋中入油加熱，待油4成熱時（手置于鍋上方，能感溫?zé)幔┑谷肴饽?，炒散，脫生后盛?/p>
3.郫縣辣醬40克、豆豉20克、辣椒面5克（1茶匙）、醬油30ml（2湯匙）、蒜苗50克、雞精3克（1/2茶匙）
4.炒鍋再次倒入油，加熱至3成熱時，加入郫縣辣醬炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出紅油后，加適量高湯（或清水），倒入豆腐燒3分鐘。再加入醬油，用水淀粉勾芡一次
5.隨后加入肉末、雞精和蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可
特點：
麻辣味濃，爽滑開胃。
廚師一點通：
也可以用牛肉餡代替豬肉餡。
蛋黃豆腐做法
主料：豆腐（250克）
輔料：咸鴨蛋（2個）
調(diào)料：食鹽、蔥
1.豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎
2.在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘
3.撈出瀝干水分后裝盤
4.鍋中放油燒至溫?zé)?，改小火下蛋黃泥不斷翻炒
5.蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻后，起蛋黃燒到豆腐上
6.撒上蔥碎后即可上桌
蒸
肉末豆腐蛋羹做法
主料：豆腐、雞蛋
輔料：豬肉
調(diào)料：蔥、生抽、美極鮮
1.嫩豆腐取半盒用刀劃成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調(diào)入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網(wǎng)去除浮沫和雜質(zhì)
2.將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮?；蚩垡粋€盤子（使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀），隔水蒸約10-15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢出即可取出
3.肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調(diào)入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出
4.將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可
鮮蝦釀豆腐
食材：南豆腐2塊，鮮蝦8只，瘦肉餡100克，枸杞少許。
調(diào)料：鹽、香蔥、生姜、料酒15克、胡椒粉、雞精，雞蛋1個，淀粉15克、油適量。
做法：
1、買回的鮮蝦用清水洗干凈，去頭剝殼，挑蝦線。然后用料酒、鹽、胡椒粉將鮮蝦腌制10分鐘。
2、枸杞用溫水浸泡開。
3、豬肉剁成餡，加蔥和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、鹽、朝同一個方向攪打，直到肉餡均勻裹上所有的材料。
3、豆腐切成8塊，放在碟子上。每一塊中間用小勺子挖空。放入豬肉餡，然后在豬肉餡上鮮蝦，在豆腐放好枸杞。
4、蒸鍋放水燒開，將豆腐放入蒸鍋里，大火蒸4分鐘，將碟子里的湯汁倒在碗中備用。
5、炒鍋洗凈，倒少量食用油燒熱，將蒸豆腐的湯汁倒入，調(diào)入適量鹽、雞精，用水淀粉勾芡澆在豆腐上即可。
總結(jié)：文章中介紹豆腐乳壞處，不能過量的食用，要適量，尤其是腎臟，老年人在腎功能下降的情況下更要適量食用，不宜吃太多。以上也為大家介紹了幾款日常做豆腐的方法，多多學(xué)習(xí)吧。
很多人的健康是食物吃出來，但是病也能吃出來的，如果不適當(dāng)飲食，可能引起身體疾病，食物過量讓女性加速衰老，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下吃過量6類食物易變丑。所以女性要注意飲食方面。
1.蛋糕必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2.泡菜促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3.炸海鮮促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
4.巧克力可能會讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
5.橘子會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
6.海帶會造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時出現(xiàn)了斑斑點點就恐怖了!
導(dǎo)讀：在日常生活當(dāng)中，你會去過來的攝入一些維生素B嗎?有研究表明，如果過量的攝入了維生素B對人體有害，甚至可能導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌。……
在日常生活當(dāng)中，你會去過來的攝入一些維生素B嗎?有研究表明，如果過量的攝入了維生素B對人體有害，甚至可能導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌。一些食品在生產(chǎn)的過程中，為了防止人體的血液中缺乏維生素B，一些大眾食品在生產(chǎn)過程中添加了維生素B，所以就要注意了。
加拿大一項最新研究發(fā)現(xiàn)，絕大部分加拿大人血液中含有充足的維生素B，部分人甚至通過食物和補充劑獲得了過量維生素B。
兒童醫(yī)院專家說，為提高育齡婦女血液中維生素B水平而大幅提高部分日常食品中的維生素B含量，長期來看可能給其他人群帶來健康問題。
維生素B據(jù)信可以預(yù)防嬰兒先天性心臟病和腭裂。為減少新生兒缺陷，在加拿大一些醫(yī)學(xué)團體建議下，加政府于1998年要求生產(chǎn)商對部分谷物類食品進行維生素B強化處理。
以上，是專家們征對過量攝入維生素B危害健康的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。加拿大研究人員的研究將為制定在何種程度上用維生素B強化谷類產(chǎn)品的政策提供新依據(jù)。
人們常常說吃飯八分飽能延年益壽，其實這種說法是沒錯的。但是很多人吃飯的習(xí)慣都是吃得飽飽的，這種想法是錯誤的，若是過飽的話不僅是容易導(dǎo)致胃部撐大，同時也是會影響到胃部的正常運作，這樣就容易導(dǎo)致出現(xiàn)胃部疼痛出現(xiàn)。大部分人覺得吃東西就應(yīng)該吃得飽才是最好，其他都是其次的，殊不知長時間存在不良的想法是會帶給自身健康影響。
其實，平時若是吃飯吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。長時間出現(xiàn)這樣的情況就會讓人屬于疲憊狀態(tài)。
若是經(jīng)常吃過飽的話也是容易導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃疾病，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就需要修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀。時間長了還會引發(fā)胃糜爛、胃潰瘍等。
很多人都知道若是吃過飽的話也是容易導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖出現(xiàn)，除了會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖還容易導(dǎo)致造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。同時，日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。
切記，吃飯不宜吃過飽，只需要八分飽即可，特別是在晚上時吃過過飽飯后，幾個小時就要進入睡眠，若是沒有消化完全就容易導(dǎo)致部分食物會留在腸胃內(nèi)，長時間這樣的話，對人體的胃部也是帶來一定的影響的。同時晚上吃飽也是容易導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖發(fā)生，同時甚至是還會帶來更多的健康危害。
人體平衡是很多元素共同影響的結(jié)果，如果體內(nèi)的那種元素失衡，那么人的身體就會出現(xiàn)問題，現(xiàn)實生活中很多人會選擇性補充元素，例如硒，但很多人不知道正常人體內(nèi)硒的標(biāo)準(zhǔn)大概是多少，往往一不小心就會導(dǎo)致硒補充過量，但過量的硒反而會對人的健康產(chǎn)生不好的影響，下面有對體內(nèi)硒元素過量一些后遺癥的介紹，希望引發(fā)大家深思。
補硒過量的危害
人身體的微量元素正因為能維持人身體的健康，關(guān)鍵取決于微量元素的正常量，過多過少都會給身體造成不同程度的傷害，尤其是硒，一旦過量的補充，那么給身體就會造成很嚴(yán)重的傷害，今天小編總結(jié)了補硒過量的危害有以下幾個方面。
首先，如果身體過量的補充硒那么就會造成頭發(fā)的嚴(yán)重脫落，身體的皮膚上會出現(xiàn)不同程度的皮疹現(xiàn)象。有的患者還會出現(xiàn)指甲突然的變厚，臉色也會特別的蒼白。同時硒過量還可能造成腸胃功能的紊亂現(xiàn)象，比方說消化不良，不愿意吃飯以及造成一些口腔的異味如呼吸的時候會聞到口腔里面有大蒜的味道。
另外，身體如果非常過量的補充硒元素，那么就會出現(xiàn)硒中毒的現(xiàn)象，嚴(yán)重的患者甚至?xí)霈F(xiàn)嘔吐，腹痛，并且會引起呼吸系統(tǒng)的紊亂現(xiàn)象造成患者的呼吸衰竭。硒過量還會造成肝臟的損害，有的患者還會表現(xiàn)出來肺部出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象以及腦水腫，當(dāng)然非常嚴(yán)重的患者就會造成死亡。
補硒的作用
我們?nèi)松眢w里面的微量元素大約有15種，而其中硒的主要作用就是清除人體里邊的自由基，所以在正常的情況下，攝入一定量的硒能保持人體的正常功能，下面小編總結(jié)了以下幾個方面來具體的講一下補硒的作用有哪些?
1，您需要知道的是人體如果缺硒，那么就會造成免疫功能的紊亂，體內(nèi)的病毒就會不斷的侵蝕人體的免疫細胞，從而造成人的身體抵抗能力下降。所以適當(dāng)?shù)难a硒可以提高人體的免疫力，對疾病有很好的抵抗能力。
2，硒對抗擊癌癥有非常大的作用，體內(nèi)的硒越少那么引發(fā)癌癥的概率就會更高，所以硒能抑制很多種癌癥物質(zhì)的發(fā)生。
3，硒在人體中的作用還有保護肝臟以及心臟，防止心血管病的發(fā)生，同時硒還是愛美女士的福音，它可以延緩衰老并可以抗氧化。
4，硒還可以保護人的視力，防止人體患上各種各樣的眼疾，如果人身體里長時間的缺硒，那么就會引起視網(wǎng)膜病，并且造成夜盲癥。
補硒應(yīng)該吃什么
在眾多的微量元素中，硒是唯一一種必須通過外界的物質(zhì)來給人體補充的元素，不過人體對硒的需求量特別的少，每天只需要50到250微克就足以，下面就讓小編告訴大家補硒應(yīng)該吃什么?
1，各種的蛋類里邊硒的含量是比較高的，比方說每一百克雞蛋里面就含有23.3微克的硒，鵝蛋里面相對的要高一點，每一百克的鵝蛋含有33.6微克的硒，所以身體里面如果缺硒，那么可以每天來食用一些蛋類。
2，補硒還可以多吃一些豬肉，每一百克豬肉里面硒的含量是10.6微克，花生里面的硒含量也是比較多的每一百克花生含13.7微克。這些食物都是比較常見的，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇食用。
3，有些地方還盛產(chǎn)一些硒的食物，比方說湖北以及陜西的特產(chǎn)就是富硒茶，喜歡喝茶的朋友，可以每天喝點富硒茶來達到身體硒的補充。
4，有一些海產(chǎn)品里面的硒含量也足夠人體的需要，比方說大蝦，金槍魚，沙丁魚等等，朋友們也可以每天適量的食用。
硒缺乏的癥狀
我們都了解了過量的補充硒會給身體造成嚴(yán)重的傷害，同樣身體里面如果缺少了硒元素，那么也會引起疾病的產(chǎn)生，下面朋友們就跟隨小編一起來看一下硒缺乏的癥狀具體會有哪一些?
首先，身體如果長時間的缺硒，那么就會使心臟的心肌發(fā)生病變，從而誘發(fā)急性以及慢性的心律不齊，這種疾病多發(fā)生在學(xué)齡前的寶寶們。硒缺乏還會造成骨骼的改變，大部分的青少年會發(fā)生一些地方性的關(guān)節(jié)炎，有的孩子還會出現(xiàn)明顯的關(guān)節(jié)變形，從而使活動受到一定的限制。
另外，硒缺乏會造成患者出現(xiàn)一些肌肉無力的癥狀，這有可能是對骨骼的肌肉造成了嚴(yán)重的損害，有的患者甚至?xí)霈F(xiàn)一些視力上的減退，嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)視網(wǎng)膜的損傷或者眼球的損傷。
最后，身體如果缺硒那么就會使男性朋友精子的成熟造成影響，甚至有可能影響到睪丸的生長和睪丸的其他功能。身體嚴(yán)重缺硒的寶寶們，生長發(fā)育還可能會造成緩慢的現(xiàn)象，這是因為寶寶的免疫系統(tǒng)受到了傷害。
什么人需要補硒
朋友們都已經(jīng)知道了過量的補充硒對身體有傷害，但是身體里面缺少硒也會給身體造成一定的影響，其實并不是所有人都需要補硒，下面小編就和朋友們一起探討一下什么人需要補硒?
1，長期接觸一些電視，電腦，手機等等環(huán)境的人群都知道這些電器一般都會產(chǎn)生大量的輻射，所以適當(dāng)?shù)难a硒可以保護人體的造血系統(tǒng)，并減少輻射對身體的傷害。
2，你需要知道的是硒的抗氧化性是非常高的，與維生素e相比的話它能高出500倍左右，所以對于一些免疫力低的孩子或者經(jīng)常生病，以及經(jīng)常接觸有害物質(zhì)的人群可以適當(dāng)?shù)难a充硒。
3，如果長期熬夜皮膚出現(xiàn)了暗瘡以及痘痘，那么這些人群可以適當(dāng)?shù)难a充硒元素，硒有抗衰老美容的作用。
4，一些疾病的患者也要適當(dāng)?shù)难a充硒元素，比方說肝病，肝癌，一些心臟血管的疾病，以及白內(nèi)障的患者。
【導(dǎo)讀】秋冬是吃橘子最多的季節(jié)，尤其是冬季，很多人喜歡吃橘子，有的人一天能吃很多橘子，但是，橘子吃多了好嗎？中醫(yī)認(rèn)為，每天3個橘子為宜過量危害健康，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。下面小編為你介紹每天3個橘子為宜過量危害健康的注意事項。
每天3個橘子為宜過量危害健康
老年人要少吃：胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃橘子會上火：有些孩子吃橘子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應(yīng)停食1-2周再吃。
橘子還可做成佳肴食用
橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
每天3個橘子為宜過量危害健康
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡兩天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇恕２粌H吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
經(jīng)過小編介紹的每天3個橘子為宜過量危害健康,你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？教大家每天3個橘子為宜過量危害健康的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過閱讀每天3個橘子為宜過量危害健康并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
每天3個橘子為宜過量危害健康
面對奶油蛋糕和冰淇淋等美味的甜食，我們往往會欲罷不能。但是過量食用甜食會對我們的身體造成很多傷害，下面重點介紹過量食用甜食的危害。
1.齲齒：齲齒就是我們通常所說的蟲牙.我們在吃甜食后，口腔中都會有一些殘留物，這些殘留的糖在口腔細菌的作用下就會變成酸，腐蝕我們的牙齒，經(jīng)過一定時間就會導(dǎo)致蟲牙。所以我們在吃糖后一定要馬上漱口或者刷牙，同時要注意睡覺前不要吃糖，這樣，我們患牙蟲的機會就會小很多。
2.肥胖：吃糖過多，剩余的糖分就會轉(zhuǎn)化成脂肪，在身體上形成贅肉，嚴(yán)重的會導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、高血壓等。
3.營養(yǎng)不良：雖然糖類分解后會產(chǎn)生很多能量，但是如果吃的甜食過多，那么，我們吃的其他富含營養(yǎng)的食物就會減少，這樣就會造成蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等得不到及時的補充，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
4.骨折：體內(nèi)糖分過多會使維生素B1的含量減少，因為維生素B1是糖在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時所必需的物質(zhì)。維生素B1不足會大大降低人體神經(jīng)和肌肉的活動能力，從而導(dǎo)致摔倒發(fā)生骨折。
5.癌癥：實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關(guān)系，所以白糖被認(rèn)為是造成某些癌癥的誘因之一。
核心提示：洗澡算得上是最平常的生活小事，基本上和一日三餐一樣平常。但有些錯誤地洗澡習(xí)慣可能會影響到健康。如洗澡順序錯最可能影響血壓，起床就洗澡會造成暈眩，睡前沖個澡會導(dǎo)致失眠等。
洗澡算得上是最平常的生活小事，基本上和一日三餐一樣平常?？蓪嶋H上，洗澡不只是打開花灑沖一沖那么簡單。缺乏常識或一些不經(jīng)意的小錯誤，可能就會影響到健康。
洗澡順序錯：最可能影響血壓
去年，日本《日刊現(xiàn)代》刊發(fā)文章指出，日本每年因洗澡順序不科學(xué)導(dǎo)致死亡的人數(shù)高達1.4萬人。此文一出，引起熱議一片，洗澡順序作用真的這么大?關(guān)于這個問題，不當(dāng)?shù)南丛桧樞虻拇_是存在致死的風(fēng)險，但是致死的幾率很小。洗澡順序可能有影響，但不是最主要的問題，洗澡的時間、水溫以及洗澡頻率才是主要的問題。冬日長時間高水溫的洗澡，引起表層毛細血管擴張，導(dǎo)致血壓突然下降，腦供血不好，心臟供血不好，最后暈厥。洗澡時水溫應(yīng)該控制在45℃以下。
起床就洗澡：暈眩
早起后洗個澡，可以促進大腦興奮，保證一天精神振奮，但如果沒吃早飯就洗，很容易發(fā)生暈眩，甚至低血糖性休克。如果再加上水溫過高，血管擴張，還會出現(xiàn)腦供血不足、虛脫。早起洗澡要安排在早飯后半小時。
睡前沖個澡：失眠
熱水會使體溫迅速升高，抑制大腦褪黑激素的分泌，如果洗完立刻上床，會令人難以入睡。最好在睡前2小時沐浴，如果只能在睡前洗澡，可以在浴后用濕毛巾冷敷額頭5分鐘。
飽餐后洗澡：影響消化
空腹不能洗澡，飽餐后同樣不行。剛吃完飯，大量血液聚集在胃部，此時洗澡，全身血管就會擴張，皮膚和肌肉血流增加，會影響消化。此外，酒后也不宜洗澡，否則會導(dǎo)致血壓下降，出現(xiàn)頭暈眼花、渾身無力，甚至引起心臟病或腦中風(fēng)。建議洗澡最好安排在飯后1~2個小時。
洗前準(zhǔn)備不充分：心血管疾病風(fēng)險大
秋冬季節(jié)，如果帶著一身冷氣進入浴室，巨大的溫差會使血管及心臟負(fù)擔(dān)增大，這對于老年人及有心血管疾病的人十分危險。如果再加上通風(fēng)條件差，就會引發(fā)頭暈、胸悶、氣促、呼吸困難等癥狀。所以，剛從戶外歸來不宜立刻洗澡，冷天洗前要做5分鐘熱身，如原地踏步、扭腰、搓腳、按摩涌泉穴等。
圖干凈使勁兒搓：傷害皮膚角質(zhì)層
皮膚表面的角質(zhì)層、脂質(zhì)膜共同構(gòu)成了皮膚的屏障保護層，不但可以保護機體免受外界損害，還能防止體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)尤其是水分的喪失。使勁兒用搓澡巾搓就會破壞這層保護膜。如果洗后用手指搓皮膚能聽見吱吱的聲音，就說明搓洗過度了。建議勤洗澡，而不是“攢著洗，用力搓”，可用柔軟的海綿蘸沐浴露輕輕擦洗，只在肘部、膝蓋等角質(zhì)層厚的部位使用搓澡巾即可。
沐浴露一次擠很多：皮炎
沐浴露一般都含有月桂酰胺丙基甜菜堿，可激發(fā)某些化學(xué)物質(zhì)快速滲透進入皮膚。如果長期過量使用沐浴露，這些化學(xué)物質(zhì)被身體過量吸收，就會與鈣、鐵結(jié)合，殘留在皮下組織中，引發(fā)干燥、過敏性皮炎等。另外，沐浴液中還有一種抗氧化劑BHT，當(dāng)這種物質(zhì)遇到月桂酰胺丙基甜菜堿，也會變得異常活躍。建議盡量選擇沒有香味、功能簡單的沐浴露，每次用一元硬幣大小足矣，如果身上不臟，只用清水更好，洗后最好用保濕乳液涂全身。
洗澡太久：越洗越累
每次15分鐘最佳。洗得時間久了，反而會覺得渾身無力。疲勞與血液中的乳酸濃度有關(guān)。有研究顯示，劇烈運動后，洗澡5分鐘，血液中的乳酸濃度幾乎沒有變化;而洗10分鐘，乳酸濃度會降低7~8毫克;洗30~60分鐘，乳酸濃度就基本恢復(fù)到疲勞前的水平了。對一般的上班族或輕微勞動者來說，洗澡15分鐘，體內(nèi)的乳酸濃度就可以恢復(fù)正常水平，否則時間長了，會消耗體力，反倒使疲勞感卷土重來。
洗澡事小，健康事大。可能對很健康的人來說，上面的問題都影響不大，但無論如何，平常多注意一些，健康就多一分保障。
