土豆泥的四種健康做法
冬季養(yǎng)生湯四種。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《土豆泥的四種健康做法》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品，土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，總體看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍，下面由小編為您帶土豆泥的四種做法，希望土豆泥的四種做法能對(duì)您有所幫助。
土豆泥的四種健康做法
土豆泥的做法一
原料：土豆一斤左右。
配料：花生油100克、鹽5克、香蔥100克、鮮奶少許。
土豆泥
做法：1、土豆蒸熟后切成豆土絲，越細(xì)越好哦，與鮮奶鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋燒旺（最好是不沾鍋）加油轉(zhuǎn)中火，將100克左右的土豆絲到入鍋中用平鏟壓成5mm的圓餅，要壓實(shí)。一面煎黃后小心翻到另一面，兩面煎黃后又面撒入蔥花，一這要把蔥花壓入餅內(nèi)才好吃，待兩面焦黃色即可。上桌后可依各人的口味加入椒鹽或番茄醬，其實(shí)什么都不加更好吃。
土豆泥的做法二
材料：600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黃一個(gè)；生粉、鹽、糖、牛奶少許。
做法：土豆煮熟后搗成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黃生粉鹽糖及牛奶攪拌均勻，弄成小圓塊（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底鍋小火煎熟即可一口下去，滿嘴噴香??！
土豆泥的四種健康做法
土豆泥的做法三
1、先將土豆洗凈，去皮，切成絲狀。然后撒鹽拌均勻。
2、洗幾根小香蔥，切成碎茉。
3、將油燒熱后，將土豆絲到入鍋里，立即均勻鋪開。（油要多一點(diǎn)，不然就會(huì)巴鍋了）。
4、可以用鍋鏟輕輕的鏟一下，看看有沒有糊，有沒有粘在一起。
5、等土豆已經(jīng)成餅狀并可以轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，就將土豆翻面，直到2邊都炕成金黃色時(shí)，可以隨意的翻面時(shí)，便將香蔥撒在正反2面，小火炕一會(huì)兒。
6、等香蔥粘在土豆餅上時(shí)就大功告成了！如果還想顏色更加誘人，還可以加上胡羅卜?。?/p>
土豆泥的做法四
西餐做法，可加洋蔥絲，火腿絲，培根絲，蛋黃，生粉，面粉鹽，李派林，黑椒碎，調(diào)味，土豆是切絲，原料全部抓勻，用手略成型煎熟，也可以最簡單的是用雀巢薯粉加煮開的牛奶，牛油，白胡椒粉，鹽，涼一點(diǎn)加蛋黃，攪勻，做法多樣，也有人加番茜碎等等。
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雖然土豆含有淀粉，但它卻有減肥的作用，是減肥人群的首選，可以做些土豆泥來食用，加入培根末，味道香美，風(fēng)味獨(dú)特，超好吃的土豆泥，還不趕快做來吃。
【烤土豆泥】
【主料】土豆500g、
【輔料】橄欖油適量、鹽適量、煉乳1勺、黑胡椒適量、小脆腸2根、
【步驟】
1.土豆切開，入鍋大火蒸制。
2.至土豆能被筷子輕松穿透。
3.小脆腸切成碎。越碎越好。
4.將蒸好的土豆去皮，壓成泥，再加入剁成碎末的小脆腸，磨入少許黑胡椒粉。
減肥小吃烤土豆泥
5.再加入約一匙煉乳。
6.再加入少許橄欖油，少許鹽，充分拌勻。
7.裝入裱花袋中。
8.在鋪了錫紙的烤盤上，隨意擠出花型。（錫紙上記得刷點(diǎn)油，取時(shí)方便）
減肥小吃烤土豆泥
9.烤箱提前預(yù)熱，中上層，200度，十五分鐘左右。
10.至土豆泥表層略有變黃即可。
減肥小吃烤土豆泥
小貼士
1、如果把小脆腸換成炒熟的培根末，味道更贊。
2、土豆泥一定要充分壓均勻，小脆腸末也要很細(xì)，盡量選用大號(hào)的花嘴，這樣容易擠。
3、土豆泥中可加入黃油，橄欖油，玉米油，風(fēng)味各有不同。
4、拌好的土豆泥，可以嘗一下一口味，偏甜偏咸取決于自已的口感。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
減肥小吃烤土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆泥單吃，總感覺味道清淡，還不如按今天的食材加工一下，改變一下口味，吃法還是挺新鮮的。
土豆有減肥、瘦身的作用，常吃土豆可以讓你的身材更加苗條，今天小編做了點(diǎn)清淡的土豆泥，花色繁多，不同的蔬菜一起食用，營養(yǎng)豐富，一邊在享受美食時(shí)還能減肥喲。
【繽紛粒粒土豆泥】
【主料】
土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、青豆20克、玉米1根
【輔料】
黑胡椒粉1茶匙、鹽1/2茶匙、玉米油2茶匙
【做法】
1.土豆去皮切片，蒸透，用叉子壓成較粗糙的茸，并加入黑胡椒、鹽調(diào)味
2.把粗糙的土豆泥過篩，以獲得更細(xì)膩的土豆泥
3.加入少許玉米油，拌勻，讓土豆泥更滑膩
女性減肥繽紛粒粒土豆泥
4.用裱花袋擠出需要的形狀
5.胡蘿卜切小丁，玉米刨粒與青豆一起用熱水焯熟，再入熱油鍋翻炒，用鹽調(diào)味
6.把炒好的雜疏丁放入盤中即可
女性減肥繽紛粒粒土豆泥
烹飪技巧
1、土豆泥的細(xì)滑口感，搭配雜蔬的爽口，很巧妙的適合；
2、黑胡椒帶給口腔的灼熱感，綜合雜蔬的淡淡的甜味，更是新鮮。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
女性減肥繽紛粒粒土豆泥
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：女性朋友們在減肥時(shí)，經(jīng)過節(jié)食，還不如做些清淡的菜系，既能減肥，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，讓身體更健康。
在減肥時(shí)期經(jīng)常食用些土豆泥，吃慣之后會(huì)有膩味了，加上土豆的腥味，很難以下咽，自制創(chuàng)新菜肉醬土豆泥，加入肉醬后，可以有效的去除腥味，香味迷人，使土豆泥更加軟滑多汁，具體的做法斷續(xù)往下看吧。
【肉醬土豆泥】
【主料】
土豆200克、豬肉末50克
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油1小勺、糖少許、雞汁適量、水淀粉適量、香蔥適量、胡椒粉適量、料酒少許、胡蘿卜少許
【做法】
1.將肉剁成肉餡，或是買現(xiàn)成的肉餡。
2.香蔥切碎。
3.加一部分在肉餡里。加入胡椒粉，少許鹽，料酒，醬油，拌勻。腌十五分鐘。
4.胡蘿卜切沫
女性減肥食譜肉醬土豆泥
5.土豆去皮洗凈
6.將土豆切小塊。起鍋熱油，下入土豆翻炒。這就是讓土豆香而不腥的方法，就是炒。
7.炒幾分鐘后加入適量清水。沒過土豆即可。
8.水燒開，轉(zhuǎn)小火將土豆燉爛。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
9.再轉(zhuǎn)中火把汁炒出土豆中，加少許鹽炒勻壓成泥。
10.將土豆泥盛入深盤中。用叉子做出造型。
11.鍋刷干凈，放油燒熱，下肉餡煸炒香。
12.加入胡蘿卜。炒斷生，加些清水。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
13.加些雞汁，鹽，糖，慢慢淋入水淀粉勾欠汁，湯汁變粘稠即可，淋入些明油出鍋。
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
小貼士
土豆泥不腥的關(guān)鍵是用油炒熟。
用水燉的土豆泥不干，香糯軟滑，特別容易壓成泥。
炒泥的時(shí)候加少許鹽做底味，不可太咸。
肉餡里加少許鹽也是讓肉上味。調(diào)汁的時(shí)候嘗湯口再適量放鹽
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
女性減肥食譜肉醬土豆泥
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆有減肥、保持血管彈性等作用，胖人吃能就能瘦身，常吃會(huì)使身材更加苗條。
現(xiàn)在飲食問題越來越多，不敢出去吃些快餐了，大家可以嘗試在家做些，例如土豆泥披薩，脆脆的底用軟軟的土豆泥來代替，別有一番風(fēng)味，趕快為寶寶準(zhǔn)備份快餐吧。
【土豆泥披薩】
【主料】
土豆2個(gè)、培根3片、圣女果5個(gè)、洋蔥半個(gè)、玉米粒100克
【輔料】
番茄醬適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、馬蘇里拉奶酪60克、胡蘿卜粒適量、豌豆適量
【做法】
1.把原料準(zhǔn)備好，如果玉米，豌豆和胡蘿卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波爐里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。
兒童快餐土豆泥披薩
3.把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。
4.把土豆泥放入烤盤里面，用勺子壓實(shí)。
5.倒入番茄醬。
6.用刷子抹均勻。
兒童快餐土豆泥披薩
7.放入玉米、豌豆和胡蘿卜粒，再放入圣女果片和洋蔥條。
8.把培根切小塊放上面。
9.放入馬蘇里拉奶酪，盡量撒均勻些，再放些玉米、豌豆、胡蘿卜粒點(diǎn)綴下，也可以撒些黑胡椒增加風(fēng)味。
10.最后再擠入些番茄醬。
11.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，25分鐘左右即可。
12.成品
兒童快餐土豆泥披薩
小貼士
土豆盡量選用比較面的，壓出來的土豆泥才好吃，披薩里面放的菜，可以根據(jù)自家人的口味調(diào)整，也可以放青椒、蘑菇什么的，我是家里有什么就放什么了。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
兒童快餐土豆泥披薩
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：今天做的土豆披薩，營養(yǎng)價(jià)值豐富，非常適合愛挑食的寶寶食用，可以適當(dāng)補(bǔ)充些營養(yǎng)。
土豆中含有大量的淀粉物質(zhì)，利用土豆和酸奶制作酸奶土豆泥其實(shí)也是非常不錯(cuò)的選擇，至少可以補(bǔ)充身體的能量和營養(yǎng)。酸奶土豆泥具有一定的減肥效果，但是還需要看朋友們整體的熱量攝入是多少，單純食用酸奶土豆泥也是不可行的。
首先來看下酸奶土豆泥的做法：
材料：
土豆，酸奶，土雞蛋，橄欖油，胡椒粉等
步驟：
1.準(zhǔn)備食材：土豆、土雞蛋、原味酸奶等;
2.土豆洗凈去皮，放入鍋中蒸熟;
3.放涼的土豆碾碎成土豆泥;
4.雞蛋洗凈，冷水放入鍋中煮撈出過冷水;
5.熟雞蛋去殼、去蛋白，蛋黃碾碎;
6.土豆泥、蛋黃、酸奶、橄欖油、胡椒粉、拌均;
7.把土豆泥做成自己喜歡的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
以上主要介紹了酸奶土豆泥的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。
如何挑選土豆
土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。
土豆的制作技巧
1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失;
2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。
過節(jié)時(shí)，每次餐桌上都會(huì)出現(xiàn)道創(chuàng)意美食，今天的創(chuàng)意美食就是-----土豆泥蒸蝦，土豆口感綿軟，搭配蝦一起蒸熟，海嚇鮮香，易消化，是一道完美的組合美食。
【土豆泥蒸蝦】
主料：大海蝦4只、小土豆200g、
輔料：油適量、鹽3g、胡椒粉1/4勺、淀粉1勺、料酒1/2勺、胡蘿卜適量、蔥適量、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.小土豆蒸熟后去皮壓成泥，加入2克鹽，胡椒粉拌勻備用
3.海蝦從頭部開始，去掉外殼，只保留尾部一截。
4.將海蝦用刀從頭部以下開始剖開，尾部不要剖斷。
豐盛的晚餐土豆泥蒸蝦
5.將蝦打開，去掉蝦線。
6.將蝦的尾部從蝦腹中穿出，呈麻花狀，拉直整理一下。
7.胡蘿卜提前切成細(xì)末備用
8.將土豆泥填滿蝦腹部位，可以多放一些。
豐盛的晚餐土豆泥蒸蝦
9.將胡蘿卜末放在土豆泥上。
10.鍋中水燒開后，放入蝦，大火蒸五分鐘后關(guān)火，再燜兩分鐘取出
11.另取一鍋，將蒸蝦盤中滲出的汁倒入鍋中，根據(jù)情況可再適量加一點(diǎn)水，放入蔥姜煮開，倒入適量用淀粉加水調(diào)成的水淀粉，收至湯汁濃稠，再放入剩下的1克鹽調(diào)味。
12.將鍋中的湯汁澆在蝦上即可食用。
豐盛的晚餐土豆泥蒸蝦
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
豐盛的晚餐土豆泥蒸蝦
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除時(shí)差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
總結(jié)：海蝦的營養(yǎng)價(jià)值高，且肉質(zhì)鮮嫩，是兒童常吃的補(bǔ)鈣食物，含鈣量高，兒童吃了，也是易消化，不會(huì)增加胃負(fù)擔(dān)。
土豆有減肥瘦身、美容的功效，是女性減肥期最佳美食，它可以做炒菜或者涼菜，今天小編決定用土豆，做道減肥食譜蛋黃土豆泥，清涼甜點(diǎn)，加上喜歡吃的調(diào)味，一味甜點(diǎn)輕松搞定。
【秋季減肥食譜蛋黃土豆泥】
主料：土豆兩個(gè)、胡蘿卜半根、熟玉米半根、生蛋黃一個(gè)、
輔料：黃油一匙、鹽適量、黑胡椒粗粒適量、純牛奶50ml、千島醬一匙、
步驟：
1.土豆、胡蘿卜去皮備用。
2.土豆切塊，每個(gè)土豆切為8塊。
3.將切好的土豆塊放入燒開的沸水中煮制。
4.等待土豆成熟的期間，將胡蘿卜與玉米切碎粒。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
5.鍋中放入黃油加熱。
6.將玉米粒、胡蘿卜粒倒入鍋中，加黑胡椒和少許鹽炒制3分鐘。
7.土豆表面微裂起砂或者用筷子能夠輕松插入時(shí)取出，碾壓成泥。
8.將土豆泥、炒制好的玉米及胡蘿卜、生蛋黃、牛奶、千島醬及少許鹽放入容器攪拌均勻，成出擺盤。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
小貼士
1、土豆煮好后略放涼，放入保鮮袋，用搟面杖搟壓可快速成泥。
2、加入生蛋黃攪拌可使口感更佳軟滑香糯。
3、每次多做一點(diǎn)可放冰箱冷藏保管多次食用。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
