男人吃牛肉有什么好處
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“男人吃牛肉有什么好處”，相信能對大家有所幫助。
【導(dǎo)讀】牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德施瓦辛格和弗蘭克哥倫布聽到這個所謂最新進(jìn)展時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了，而男人吃牛肉有什么好處呢，下面就讓小編為您介紹男人吃牛肉有什么好處吧。
男人吃牛肉有什么好處
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
男人吃牛肉有什么好處
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
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男人吃葛粉有什么好處
1、男人吃葛粉有什么好處
1.1、解酒。葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),減少乙醇對大腦的傷害,減輕酒精對腸胃的刺激,促進(jìn)新陳代謝,促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素,是經(jīng)常飲酒人士的必備保健品。
1.2、清膩解熱,祛痰止咳,降血糖,保護(hù)心腦血管健康。野生葛根含有大量的膳食纖維,能改善便秘,清除體內(nèi)毒素,減少癌病的發(fā)生;解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝;常食葛根粉能調(diào)節(jié)人體機能,增強體質(zhì),提高機體抗病能力,抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細(xì)嫩。
1.3、修護(hù)肌膚的效果。98%以上用戶反映食用后,全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
2、酸奶葛粉糊是食用葛粉的方法之一
2.1、準(zhǔn)備酸奶一盒(瓶),還有冷開水?dāng)嚿⒑玫母鸱邸?/p>
2.2、把事先用冷開水?dāng)嚿⒑玫母鸱叟菔?半透明膠狀的糊)。
2.3、等到葛粉糊涼了,再取出酸奶并開封,把酸奶倒進(jìn)葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵,營養(yǎng)美味又好吃,減肥的同時又豐胸,一舉兩得。注意了;葛粉糊一定要等到?jīng)隽嗽倩焖崮膛?因為酸奶遇熱會失去營養(yǎng)成份的。
3、葛涼皮是食用葛粉的方法之二
3.1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做涼皮應(yīng)使糊糊濃些)。
3.2、等葛粉糊自然冷卻,再放進(jìn)冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。
3.3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條,放在盤中。
3.4、取一小碗,放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花,香油,再加適量的涼開水,調(diào)勻澆在葛粉涼皮上,即可。
葛粉能長期吃嗎
其實,葛粉長期食用,無任何毒副作用,有益身體健康,被譽為“長壽粉”。每天食用1至3小包(25克/小包),早中晚均可。
但是,由于該藥性是偏涼的,脾胃虛寒的患者長期吃的話,那么就會有可能引起腸胃的不適。葛根的治療作用里面有降低心率的作用,會引起心率的變慢,心率偏慢的患者也不宜長期吃。
因此,葛粉能不能長期吃,就要看個人的體質(zhì)了。同時,在吃的時候,加一小包葛根粉放入碗中,加少量涼開水?dāng)嚢杈鶆?成為漿狀,然后一邊攪拌一邊沖入95度以上的沸水,攪拌均勻就好了,可視個人口味添加配料。
另外,值得注意的是服用期間忌食用刺激性食物,如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称贰?/p>
如何挑選純正的葛粉
只有純正的葛粉,才會擁有葛粉的營養(yǎng)與功效,摻有其他雜質(zhì)的,不僅營養(yǎng)功效大打折扣,還有可能危害到人體健康。那么如何挑選純正的葛粉呢?
首先是看顏色。純正的葛粉顏色是微微泛黃的,并且顏色很均勻;而如果是純白的葛粉,則可能是摻有淀粉的。
其次是用手觸摸。抓一把粉在掌心,能感覺到有些粗糙的才是比較純正的葛粉;如果感覺十分的細(xì)膩柔滑,則有可能是摻有淀粉的。
最后是嘗味道。純正的葛粉吃在嘴里是清涼的,感覺有些像藕粉;摻有淀粉的口感則帶有一些甜味或者無味。
泥鰍作為一種比較常見的河鮮，其肉質(zhì)十分的細(xì)嫩，不需要過多的烹煮就可以實現(xiàn)入口即化的效果。同時泥鰍的味道也特別的好，所以極為受到大家的喜愛。但大家喜歡吃泥鰍不僅僅是因為它的味道而已，還由于它對人的身體健康可以起到很大的幫助作用，尤其是對男性朋友而言。
營養(yǎng)豐富 老幼咸宜
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護(hù)肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等癥。《醫(yī)學(xué)入門》中稱它能補中、止瀉。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定藥效。
日常生活中，我們食用泥鰍主要在于它的保健功效。泥鰍是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，可食部分每百克蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4～22.6克，比一般魚類高;還含有脂肪2.8～2.9克，以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和煙酸等。但泥鰍所含膽固醇比較高，若將泥鰍與富含維生素C的果蔬相搭配，則可將多余的膽固醇排出體外。
兒童、老人、孕婦、哺乳期婦女、青壯年男子、營養(yǎng)不良、病后體虛、貧血、浮腫、腳氣、神經(jīng)炎患者宜食用泥鰍來調(diào)養(yǎng)身體。
保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調(diào)整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率，有效預(yù)防心腦血管疾病。
養(yǎng)腎生精
泥鰍中含有一種特有的氨基酸，具有促進(jìn)精子形成的作用，成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補強身之效，對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助。
補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。
泥鰍的肉質(zhì)十分細(xì)嫩，味道鮮美，且富于營養(yǎng)。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質(zhì)9.6克，遠(yuǎn)比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高。高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者，多食用更適宜。
常吃泥鰍能提高精子的質(zhì)量
成年男子常食泥鰍可滋補強身。泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效，其富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量。
與鰻魚相比，泥鰍的脂肪含量更少，而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對于有“三高”的男性朋友，泥鰍無疑是更健康的選擇。
男人吃泥鰍最補腎 怎么吃比較好
泥鰍具有很高的營養(yǎng)價值，其礦物質(zhì)含量高，而脂肪含量少。不經(jīng)如此，男人吃泥鰍有很多功效，其中最主要的是泥鰍的補腎功效。
男人吃海參有什么好處
1、男人吃海參有什么好處
補腎壯陽
海鮮性溫,堪稱補腎壯陽之佳品,男性腎虛引起的羸弱消瘦,夢遺陽萎,小便頻數(shù),腰膝酸軟,遺尿,遺精,性機能減退者經(jīng)常食用海參,能起到較好的食療功效。
改善睡眠
食用干海參有助于改善睡眠,海參中含有的精氨酸含量比其他生物都高,對神經(jīng)衰弱有特殊療效,而海參中的?；撬?賴氨酸,煙酸等元素對緩解大腦疲勞,增強記憶力有重要功效。
延緩衰老
海參中所含的硫酸軟骨素可以抑制肌肉的老化,膠原蛋白,精氨酸,磷酸,煙酸等元素有助于消除疲勞,防止皮膚衰老,而且精氨酸還能促成人體細(xì)胞再生和機體修復(fù)能力。
2、海參的營養(yǎng)價值
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì),此外,海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成的刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。
海參的營養(yǎng)成分具體如下:
每100克鮮海參中含有水分77.2克,蛋白質(zhì)16.6克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.05毫克,鈣28.5毫克,鉀43毫克,鈉502.9毫克,鎂149毫克,鐵13.2毫克,錳0.76毫克,鋅0.63毫克,銅O.05毫克,磷28毫克,硒63.93微克,尼克酸O.01毫克。
3、海參怎么吃好
海參糯米粥
材料:水發(fā)海參250克,糯米100克,冰糖200克。
做法:將海參洗凈,切成丁,然后把糯米淘凈,與海參一起放入鍋中加水煮熟,放冰糖拌勻食用。
功效:養(yǎng)血滋陰,補益強身,適宜于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱,腰膝酸軟,失眠盜汗等癥,是冠心病,陽萎,早泄,遺精,尿頻,神經(jīng)衰弱等癥的輔助食療。
海參鴿蛋湯
材料:海參150克,肉蓯蓉20克,紅棗4枚,鴿蛋10個,食鹽適量。
做法:將鴿蛋煮熟去殼,與洗凈的海參,肉蓯蓉,紅棗一起放入砂鍋中,加入適量清水,用小火煲3小時,煮熟后加食鹽調(diào)味即可。
功效:補腎壯陽,補脾益氣,適宜于精血虧損,虛勞,腰膝酸軟,氣弱懶言,性功能低下,陽萎及遺精等。
男性養(yǎng)生吃什么食物
1、紅薯
紅薯是屬于糧食中營養(yǎng)較為豐富的一種食品。并且由于紅薯能夠供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此,紅薯具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,男性夏季養(yǎng)生一定別忘記吃一些紅薯。
2、蘿卜
在蘿卜當(dāng)中,所含有非常多的營養(yǎng),這其中就包括維他命A、B、C、D及E。而事實上,各種類型的蘿卜都含有這些營養(yǎng)素,但以白蘿卜最多。主要是因為白蘿卜含有多種養(yǎng)分,吸收后進(jìn)入血液當(dāng)中,可促進(jìn)新陳代謝功能。而因為白蘿卜性味較涼,所以,蘿卜在夏季還有清熱氣、解毒的功效。
3、蠶豆
在蠶豆當(dāng)中主要含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì),其中尤為是磷和鉀含量較高。因此,蠶豆能有效預(yù)防便秘及癌癥,同時還有助于減肥。所以,男性養(yǎng)生在飲食上可以經(jīng)常吃些蠶豆,這對身體是很有好處的。
男性如何飲食保健
1、適量飲水
人體任何一個細(xì)胞都不能缺乏水分,成年人身體的60%-65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液中80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉,就必須飲用足夠的水分,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水,而運動量大的男士對水的需求量則更大。
2、少吃肉多吃菜
疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內(nèi)酸性物質(zhì)積聚,而肉類食物屬于酸性,會加重疲勞感;相反,新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品等堿性食物能使身體迅速恢復(fù)。
3、補充海魚雞肝
日曬的機會少,缺乏維生素D易患骨質(zhì)疏松癥,需多吃海魚、雞肝等含維生素D較豐富的食物。
眾所周知，經(jīng)常吃一下肉類食品對人體的養(yǎng)生保健具有很大的功效價值，肉類食物不僅可以為人體提供能量，而且還可以為人體的生長提供各種營養(yǎng)物質(zhì)。在眾多肉類食品中，牛肉又是含營養(yǎng)物質(zhì)罪豐富的一種。
中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。
功效
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要牛肉的相冊（20張），能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉食品
有肥?；疱侇悾悍逝！⒀廴?、上腦、外脊、
韓日餐、巴西燒烤：里脊、腹肉、帶油三角肉、帶油臀肉、帶油牛肩峰、牛仔骨
部位肉：米龍（針扒）、黃瓜條（膾扒）、林肉（和尚頭）、臀肉（尾龍扒）、黃小瓜條、牛腱子、牛前展、牛后展、金錢展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、、瘦肉塊、肥肉塊、瘦肉餡、肥肉餡、肋條肉一、肋條肉二、精啐肉、一級分割肉、一級牛肉、肉頭、學(xué)生餐、牛腩、富士肥牛。
牛副產(chǎn)品：牛尾、牛舌、牛肚（白）、牛肚（黑）、金錢肚、牛心、牛肝、帶油牛腎、牛鞭、牛寶、白百葉、牛蹄筋、板筋、牛頭、牛腎、牛腸、牛肺、牛油、膝蓋骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、軟骨、月牙骨、羅肌肉、窩骨肌、牛足、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、氣管、心血管、脊髓、胸骨、筋頭。
常吃牛肉的7大好處：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
5.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
6.牛肉含維生素b12
維生素b12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強度訓(xùn)練所需的能量。
7.牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
七個吃牛肉的好處，我們廣大的男性朋友們在平時的生活總不妨也多吃一點吧。
食療作用
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
鑒別方法
一看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無彈性；二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結(jié)實。
平常在生活、工作、學(xué)習(xí)等方面壓力過大的人群不妨可以食用些牛肉，它的我們?nèi)梭w的健康是有很大的促進(jìn)作用的。
男人吃泥鰍煮蛋有什么好處
1、男人吃泥鰍煮蛋有什么好處
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍味甘、性平,有補中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護(hù)肝之功能,還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等癥?！夺t(yī)學(xué)入門》中稱它能補中、止瀉?！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效,對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定藥效。
兒童、老人、孕婦、哺乳期婦女、青壯年男子、營養(yǎng)不良、病后體虛、貧血、浮腫、腳氣、神經(jīng)炎患者宜食用泥鰍來調(diào)養(yǎng)身體。
養(yǎng)腎生精,泥鰍中含有一種特有的氨基酸,具有促進(jìn)精子形成的作用,成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補強身之效,對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助。
2、泥鰍的營養(yǎng)價值
泥鰍肉有一種特殊的營養(yǎng)物質(zhì),泥鰍體內(nèi)磷酸甘油酸變位酶是人類特有的,能提高染色體的顯性遺傳。因此,泥鰍也是優(yōu)生優(yōu)育的首選食物。此外,泥鰍所富含的磷酸葡萄糖脫氫酶在人體內(nèi)可刺激酒精氧化還原酶的生成,非常適合長期大量飲酒的人士食用。泥鰍體內(nèi)還有豐富的核苷,核苷是各種疫苗的主要成份,能提高身體抗病毒能力。泥鰍味甘,性平,有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。可見,多點吃泥鰍對人體益處多多。值得一提的是,泥鰍身上的其涎還有抗菌消炎的作用,可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。小小的泥鰍不僅能做成美味佳肴還能治病,真可謂全身都是寶。
3、泥鰍的適宜人群
3.1、泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用,因為它有助于生長發(fā)育。
3.2、同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進(jìn)黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降。
3.3、泥鰍還適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
男人怎么吃泥鰍
1、泥鰍雞蛋湯
食材明細(xì):泥鰍500克雞蛋,100克豬油(煉制),100克料酒,50克大蔥,15克姜,15克雞油,15克鹽,10克味精,2克胡椒粉。
做法:
1.1、鰍魚用清水活養(yǎng)一天,使泥腥味從口里吐出,再用清水洗一遍,瀝干水分;
1.2、蔥白切開,余下蔥和姜拍破;
1.3、將豬油燒至六成熱,下入拍破的蔥、姜煸鍋;
1.4、再下入鰍魚并立即蓋上蓋,以免鰍魚蹦出鍋外,鰍魚下鍋受熱即死;
1.5、然后揭開蓋,烹入料酒,加入適量的水,煮沸后移用小火燉爛;
1.6、將雞蛋打開,裝入碗內(nèi)攪散;
1.7、食用時,將燉好的鰍魚去掉蔥、姜,倒入鍋內(nèi);
1.8、加入精鹽和味精煮沸,調(diào)好味,撇去浮沫;
1.9、再將雞蛋用漏勺流入鍋內(nèi),即熟;
1.10、將鰍魚蛋湯裝入湯盤內(nèi),撒上胡椒粉、蔥花和雞油即成。
功效:鰍魚附蛋湯以鰍魚、雞蛋為主料,共具調(diào)中益氣,壯陽補虛之作用;適用于脾胃虛弱之消化不良、食欲不振或陽痿、早泄等癥。
男人吃什么對身體好
1、深海魚
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。
2、鮮棗
如今男性扮演著承擔(dān)著的角色,因此他們長期處于高壓的狀態(tài),所以更需要補充營養(yǎng)。
3、番茄
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護(hù)前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
4、多吃蠔
男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。
5、雞蛋
毫無疑問,早上吃雞蛋是男士最好的早餐。研究表明,每天早晨吃一個雞蛋,不會增加膽固醇。
男人吃羊蛋有什么好處
1、男人吃羊蛋有什么好處
羊蛋具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效,可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補臟,以類養(yǎng)類”的學(xué)說和中醫(yī)實踐,證實動物的鞭(雄性生殖器)不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素A、C及無機鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品,而且因含有睪丸酮等天然甾體激素,可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能,更是中老年男性補益腎陽,增進(jìn)性功能的上乘食療珍品。男子吃最好,對性功能有好處。但要注意一次不要吃多,容易上火。
2、羊蛋吃法一
當(dāng)歸生姜羊蛋湯
組成:當(dāng)歸90g,生姜150g,羊蛋8個,其它調(diào)料各適量。
制法:先將羊蛋放人沸水鍋內(nèi)氽去血水,撈出晾涼,再將當(dāng)歸、生姜用水洗凈順切成大片。然后取沙鍋放人清水適量,再將羊蛋、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi),置武火上燒沸后,改用文火煮,燉至羊蛋爛熟即可食用。
特點:主要功效為補虛勞,暖腰腎,溫養(yǎng)陰血。對血虛氣虧而引起的腹部隱痛,一定輔助療效。
3、羊蛋吃法二
濃湯銀杏羊?qū)?/p>
用料:羊?qū)?、白果仁、蝦仁、菠菜心、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、濃白湯各適量。
做法:將羊?qū)毴ネ馄?切兩半,剞十字花刀,切成小塊,跑在清水中。菠菜心洗凈。取鍋上火,放入清水燒開,加紹酒,先將菠菜下鍋燙一下,撈起放入湯碗中,再將羊?qū)毣ㄈ脲佒笫鞊破?放入湯碗中。另鍋上火,放入濃白湯,將白果仁、蝦仁下鍋煮熟,用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后倒入湯碗中即成。
功效:益腎填精,延年益壽。適用于治療腎虛腰膝冷痛、陽痿遺尿、尿頻,同時為抗病強身、延年益壽的理想補品。
男人壯陽滋補的食物
1、蝦
蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
2、淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
3、泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
4、牡蠣
牡蠣含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸,性微寒,有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
男性養(yǎng)生注意事項
1、肚子餓的時候切忌硬挺
胃病是現(xiàn)代職業(yè)人常見的身體疾病。人們常常存在這樣的誤區(qū):挺過去之后就不餓了。確實,但是這對于胃部來說是一種消耗性的消極行為。腹痛、低血糖造成暈眩都是硬扛著挨餓的后果。長此以往還會引發(fā)胃潰瘍等嚴(yán)重癥狀。所以肚子餓的時候切忌硬挺,這可無關(guān)意志力的問題。
2、起居上不能強行硬撐
對于高強度工作的社會人士來說,只要能夠保持清醒的大腦,似乎就可以無所不用其極,咖啡、香煙、濃茶……這些刺激神經(jīng)的東西幾乎信手拈來。但是對于身體卻是極大的傷害。畢竟人的承受能力是極限的,當(dāng)身體、神經(jīng)超負(fù)荷,那么神經(jīng)衰弱、身體內(nèi)分泌失調(diào)、高血壓等等麻煩的疾病都會接踵而至。
男人吃牡蠣有哪些好處
1、男人吃牡蠣有哪些好處之強肝解毒
在肝糖元中有一個牡蠣糖原元和儲存能量的深層關(guān)系,細(xì)胞分裂和再生,紅細(xì)胞活性可以改善肝功能,恢復(fù)疲勞,增強體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。
2、男人吃牡蠣有哪些好處之提高生殖功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以有效改善生殖功能。生殖功能障礙、陽痿、前列腺腫大、生殖器官發(fā)育不全等男性疾病,在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。
3、男人吃牡蠣有哪些好處之凈化淤血
牡蠣的?；撬釋τ谝蛴傺a(chǎn)生的動脈硬化,和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
4、男人吃牡蠣有哪些好處之緩解工作壓力
生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力,那氣力來自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后,糖本會蘊藏于肝外為身體提供能量,糖解肝病患者的疲勞狀況,對男人來說,糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
5、男人吃牡蠣有哪些好處之預(yù)防骨質(zhì)疏松
生蠔肉中大量的鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),而當(dāng)這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì),對預(yù)防治療骨疏松有很好的治療效果的。
6、男人吃牡蠣有哪些好處之控制血壓并提高免疫力
生蠔中含有大量的?；撬嵛镔|(zhì)。而?；撬徇M(jìn)入人體后具促進(jìn)機體免疫,心凈,控制血壓升高,調(diào)理血脂和保肝利膽做用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的的營養(yǎng)物質(zhì)。
男人吃牡蠣的注意事項
1、不要用太重口味的調(diào)味劑,以免掩蓋了其原味。
2、生蠔不宜一起食用的食物:糖和菠菜。生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。
4、如果看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃。
5、不要把生蠔的汁液倒掉,因為精華全在里面呢。
6、在吃街邊生蠔的時候,千萬不要貪吃,越吃越多,首先吃多了生蠔是不好,其次街邊的生蠔可能會不衛(wèi)生,最后街邊的生蠔所用的油吃多也會危害你的身體健康。
7、不要整個吞掉,要去咀嚼以嘗其鮮美。
8、蠔和牛奶都含豐富鈣質(zhì),配搭食用,可強化骨骼及牙齒,有助于成長發(fā)育期的青少年。
9、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負(fù)荷。
男人吃牡蠣的營養(yǎng)做法
1、牡蠣糙米粥
材料:牡蠣30克、腐竹30克、糙米80克、蔥花適量、鹽3克、姜適量、胡椒粉適量、香油適量做法:糙米洗凈泡發(fā)。牡蠣取肉洗凈,用料酒腌漬去腥。腐竹洗凈切絲。
鍋中添水煮沸,放入糙米、牡蠣煮至七成熟。
放腐竹、姜絲直至米粒開花,加鹽、胡椒粉、香油調(diào)勻,撒蔥花即可。
2、雞蛋炒牡蠣
材料:牡蠣200克,雞蛋5個,蒜頭2瓣,蔥1棵,鹽、油、生抽各適量。
做法:用工具把牡蠣撬開,取肉洗凈,瀝干水分待用。蔥洗凈后切成蔥花。蒜頭去衣洗凈,剁成蒜末。雞蛋打入碗中,加入適量的鹽、生抽,攪拌均勻,打成蛋液。
鍋置火上,加入適量的油燒熱鍋后,將蛋液倒入,迅速翻炒數(shù)下,盛起待用。
鍋內(nèi)重新放油,燒熱后放蒜末爆香,放入牡蠣翻炒,翻炒至九成熟時,加適量的鹽調(diào)味。
倒入炒好的雞蛋,與牡蠣翻炒均勻,放入蔥花,滴上適量的生抽即可出鍋。
你想促進(jìn)你的肌肉生長嗎？你想提高你的性能力嗎？你想吃的更加健康嗎？那就要選號稱男人的最佳食物--菠菜，現(xiàn)在就讓我們跟隨小編一起來了解。
在多種能促進(jìn)男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，號稱男人的最佳食物.
美國專家的理由是，菠菜能促進(jìn)肌肉生長，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環(huán)，提高性能力。我國營養(yǎng)專家對菠菜的營養(yǎng)價值也表示了認(rèn)可。
說到葉酸，很多人第一反應(yīng)是孕婦的專利,但上海第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師徐輝告訴記者，其實葉酸對于男人來說，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感，有利于增大肌肉減少脂肪。
菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。
當(dāng)然，菠菜對于男性來說，更吸引人的優(yōu)點是其富含的葉酸和鐵能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環(huán)。從這個角度講，菠菜也能夠提高性生活質(zhì)量。而菠菜這個能加快血液循環(huán)的優(yōu)點，對于降低患心臟病、中風(fēng)和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險來說，也是日常飲食的不錯選擇。
對于老年人來說，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。徐輝指出，多吃菠菜能預(yù)防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)，可防治老年人眼睛的黃斑變性,延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力下降。
除了菠菜，美國營養(yǎng)專家推薦的男人每日必吃的其它七種食物分別為：酸奶酪（或酸奶）、西紅柿、胡蘿卜、藍(lán)莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（或豌豆）、核桃、燕麥。
男人吃棗的好處有哪些
1、男人吃棗的好處有哪些
抑癌
紅棗中的三萜類物質(zhì)具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、提高免疫力等功效。
保肝
紅棗中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)也是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑,能促進(jìn)肝臟合成蛋白質(zhì)。
防治心血管疾病
大棗含有環(huán)磷酸腺苷,這是人體能量代謝的必需物質(zhì),可以營養(yǎng)心肌。當(dāng)中含有的蘆丁是可以軟化血管、降低血壓的物質(zhì),可以防治心血管疾病。
改善睡眠
紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神的作用。臨睡前喝些紅棗湯或百合粥有助于入睡。
2、紅棗的食用方法
第一紅棗泡水喝
研究發(fā)現(xiàn),每天服用一杯紅棗水,能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用。科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn),肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水,堅持一周的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白,這樣就能夠達(dá)到保健肝臟的作用。
第二紅棗泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒,變黑之后泡茶喝,具有很好的保健腸胃的作用,稍微加入一些桂圓,則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護(hù)嗓,非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群。
第三紅棗熬粥喝
將紅棗熬粥服用,能夠很好的起到安神助眠的作用,最好是選擇小米,這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮。另外,如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況,也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子,這樣效果將加強。
3、吃紅棗的禁忌
不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
紅棗腐爛以后,會利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后,輕者可引起頭暈,眼睛受害;重則更會危及到生命。
不宜與維生素同時食用
紅棗里面本身富含的維生素,可分解破壞維生素K,從而降低維生素的治療作用。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶,都會在與紅棗食用時發(fā)生沖突。
男人吃什么對身體好
深海魚
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚。
多吃蠔
男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
大蒜
相信大家都知道大蒜有著非常強的殺菌能力,它能夠消滅侵入體內(nèi)的病菌,同時大蒜還有助于維生素B1的吸收,能夠促進(jìn)糖類的新陳代謝從而產(chǎn)生能量,緩解人體的疲勞。另外大蒜還能提高人體的免疫力,同時還是防癌的食物。
男人補身體的食療偏方
1、韭菜炒蝦肉
韭菜150克,鮮蝦250克,生姜3片,精鹽適量。將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香,然后放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜,略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。此方具有溫中行氣、固精止遭的功效,尤其適合有遺精、陽痿等癥狀的男性食用。
2、蒸蝦仁
蝦仁15克,海馬10克,公雞1只,調(diào)味品及清湯適量。
將公雞宰殺后去除毛雜及內(nèi)臟、洗凈,裝入盆內(nèi)待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈后放在雞肉上,再向盆內(nèi)加入適量的調(diào)味品及清湯,然后入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。此方具有溫腎壯陽、益氣補精的功效,尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。
3、米酒大蝦
對蝦300克,米酒適量,生姜3克。
將對蝦去腸去殼洗凈后放入米酒中浸泡15分鐘,然后將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒,蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。
此方具有疏通血脈、補腎壯陽的功效,尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。
【導(dǎo)讀】男人吃燕窩的好處，相信大家都聽說過女人吃燕窩的眾多益處，卻很少聽說男人吃燕窩也有好處，今天小編要介紹的就是男人吃燕窩的好處。
男人吃燕窩的好處
1.去除肺燥：許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，長期食用燕窩，可以滋潤肺臟?？梢哉f，燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據(jù)吃了燕窩的一些男士說，吃過2---3個月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好了很多。醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值。
2.恢復(fù)精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲勞，免疫力降低。這時候適當(dāng)吃些燕窩，有利于男士們恢復(fù)精力，增強身體抵抗力。
3.改善膚質(zhì)：燕窩中的豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士的皮膚，增強皮膚彈性，讓男士們精神矍鑠，盡顯自信魅力。
4.內(nèi)臟器官：燕窩可以協(xié)助內(nèi)臟器官營養(yǎng)補充和運動，有效預(yù)防疾病。降低膽固醇等對身體有害的因子。
5.呼吸系統(tǒng)：男人應(yīng)酬比較多，吸煙、喝酒，長期這樣會造成對呼吸系統(tǒng)的損傷。加上工作壓力大，精神緊張、睡眠不足，身體會處于亞健康狀態(tài)。燕窩對男士有良好的補腎強肺、防止虛損等功效，特別是對于那些老煙槍來說，燕窩是不可多得的洗肺、潤肺佳品。
6.美容養(yǎng)顏：男性的膚質(zhì)跟女性有很大的不同。男性荷爾蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比較大，面部生長胡須。皮膚偏油性容易油膩，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮膚的水分及干爽就顯得尤為重要了。燕窩中的膠原蛋白成份，有助于補充水分及提升男士皮膚的儲水能力，同時控制過剩的油脂，令皮膚保持干爽。此外，燕窩中的膠原蛋白成份還能夠使的男士的指甲變得更強韌，頭發(fā)長得更濃密，關(guān)節(jié)也比以往更活動自如。
【導(dǎo)讀】男人吃枸杞的好處，傳聞枸杞對于治療陽痿有效果，其實這是真的，枸杞對于治肝腎陰虧有治療效果，對于男性陽痿的治療是有好處的，一起了解下男人吃枸杞的好處。
男人吃枸杞的好處
提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
具有抗癌作用
枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素--鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%.
具有明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
強身壯陽、提高性功能
作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。
治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。
男人吃芥蘭有什么壞處
1、男人吃芥蘭有什么壞處
一般情況下男人吃芥藍(lán)是不會有什么壞處的。但是每次吃芥藍(lán)要適量,中醫(yī)認(rèn)為,芥藍(lán)有耗人真氣的副作用。久食芥藍(lán),會抑制性激素分泌。中醫(yī)典籍《本草求原》就曾記載,芥藍(lán)“甘辛、冷,耗氣損血”。所以很多人認(rèn)為吃芥藍(lán)會影響男性性功能,其實這點是沒必要擔(dān)心的,只要不是長期大量吃是不會有影響的。
芥藍(lán)中胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分,經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。從中醫(yī)的角度來講,芥藍(lán)味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用。
2、芥藍(lán)如何存儲
芥藍(lán)是以鮮銷為主的蔬菜,只宜作短期貯藏和中短途調(diào)運。貯運的最適溫度為0℃,長期處于0℃以下會出現(xiàn)凍害;相對濕度宜在95%以上。試驗表明,隨著貯溫升高,貯期隨即縮短,其表現(xiàn)為:葉片加速黃化、脫落,從而失去商品價值。因芥藍(lán)食用部位以生殖器官為主,采后仍保持其生長優(yōu)勢,呼吸代謝旺盛,所以即使是在冷庫中短貯或是在適溫條件下運輸,都需裝筐,并應(yīng)注意通風(fēng)換氣。
3、芥藍(lán)不能和什么同食
芥蘭與維生素K相克。含有豐富維生素C的食物芥蘭,可降低止血藥的療效,所以應(yīng)用止血藥日不宜食用。芥蘭與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使維生素C氧化而失去原來的功能,更以兩者不能搭配食用。芥蘭與兔肉相克。芥菜與兔肉同食會引起中毒,用楊梅煮水飲之可解毒。芥蘭與雞肉相克。芥菜與雞肉同食會傷人元氣。
芥藍(lán)的做法
1、芥蘭根部用小刀刮去表皮,鮮姜切絲、大蔥切絲備用。把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟,撈出待用。炒鍋放少許花生油燒熱,放蔥、姜絲,稍煸出香味。放入糖、生抽醬油、美極醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動,聞到香味了即可。加工好的醬油湯汁淋在盤底,再把芥蘭整齊擺放裝盤。
2、芥蘭炒牛肉不沾鍋內(nèi)放少許油,熱鍋后,將牛肉略炒至七分熟后盛起,原油鍋再放入少許油,熱鍋后放入姜片及蒜末爆香,再放入辣椒,略炒至有香氣再放入青菜,略炒1分鐘再放入原炒好的牛肉拌炒,依放入少許酒略為拌炒一下,就有沙茶的香氣出來,即關(guān)火盛盤。
3、芥蘭炒臘肉鍋中起油放入姜蒜爆香,加入臘肉爆香并炒至半熟,之后加入調(diào)味料,最后放入紅尖椒炒勻。
芥藍(lán)如何挑選
1、葉用芥菜要選擇葉片完整,沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。 若是包心芥菜,則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象,葉柄越肥厚越好。
2、挑選芥藍(lán)不要選莖太粗的,否則容易老。另外最好挑節(jié)間較疏,苔葉細(xì)嫩濃綠,無黃葉的。葉用芥菜要選擇葉片完整,沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜,則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象,葉柄越肥厚越好。
3、芥蘭的梗本來就比較粗,所以盡量挑選梗比較細(xì)的芥蘭,肯定口感會比較嫩,而且也更好入味一點。芥藍(lán)越嫩就越脆,也就越好吃。帶花苞、實心、莖表皮較薄的芥藍(lán)為上品。如果芥藍(lán)頂部的花已經(jīng)盛開,說明該植株已經(jīng)變老。
