吃對(duì)13種食物能提高記憶力
春季13種養(yǎng)生食物。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃對(duì)13種食物能提高記憶力”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
腦部是人體最重要的器官之一，它指揮著身體各個(gè)部位的行為和生命活動(dòng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹，吃以下13種食物能夠提高人體的注意力和記憶力，促進(jìn)腦部保持健康。
1.瘦牛排、菠菜：富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺度和注意力。
2.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。
3.藍(lán)莓：花色苷可促進(jìn)大腦對(duì)葡萄糖的利用。
4.西藍(lán)花：豐富的抗氧化劑和植物營(yíng)養(yǎng)素，有助于保護(hù)大腦組織免受毒素侵害。
5.胡蘿卜：胡蘿卜素和其他天然營(yíng)養(yǎng)物有助于保護(hù)大腦。
6.雞肉：富含酪氨酸，促進(jìn)多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。
7.柑橘屬水果：含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細(xì)胞受損。
8.雞蛋：其中的B族維生素膽堿，能幫助改善記憶力。
9.扁豆：辣椒素能刺激循環(huán)，幫助消化，直接向大腦傳遞快樂感。
10.豌豆莢：可為大腦提供能量豐富的纖維素，降低葡萄糖的吸收速度。
11.豬肉：含維生素B1，可保護(hù)腦細(xì)胞所必需的磷脂。
12.金槍魚：富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。
13.酸奶：多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物可增強(qiáng)大腦警覺度。
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記憶力減退在我們的生活里并不少見。事實(shí)上，記憶力減退的情況部分是因?yàn)槟X細(xì)胞在減少導(dǎo)致的。而對(duì)于白領(lǐng)來說，記憶力減退的情況有可能是因?yàn)榉块g里面氧氣過低導(dǎo)致的。生活中可以通過一些小習(xí)慣來提高記憶力，另外，飲食是提高記憶力的一種有效方法。下面讓我們來一起看看。
人體的頸動(dòng)脈是向大腦提供足夠血液的主要渠道，搖頭晃腦可以促使身體里面的血液活躍起來，不但可以增強(qiáng)大腦的血液供應(yīng)能力，而且還可以降低頸動(dòng)脈里面的脂肪囤積，有助于預(yù)防高血壓或者是頸椎病的出現(xiàn)。
1、牛奶可增強(qiáng)大腦的活力
牛奶是一種對(duì)身體好處很多的食物。它富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和氨基酸，牛奶里面的鈣很容易被人體吸收。它是腦代謝中的一種重要物質(zhì)，此外牛奶里面還含有大量的維生素B1,對(duì)神經(jīng)細(xì)胞非常有益。如果腦力消耗過大或者是長(zhǎng)期失眠的話，一杯熱牛奶就可以幫助你更好的入睡。
2、橙子讓人精力充沛
橙子含有大量的維生素，屬于一種堿性食物，可以對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行徹底修復(fù)。在學(xué)習(xí)或者考試的時(shí)候經(jīng)常食用橘子可以使人精力充沛。此外，檸檬、橘子、葡萄柚也有類似的效果，可以取代橙子。
3、玉米促進(jìn)腦細(xì)胞代謝
玉米的胚芽里面還有很多種不飽和的脂肪酸，如亞油酸，這類物質(zhì)對(duì)于降低體內(nèi)血脂和維護(hù)腦血管有很好的功效，特別是玉米里的谷氨酸含量非常的高，可以促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝，在生活中經(jīng)常吃一些玉米還具有健腦的神奇功效。
4、花生改善腦部血液循環(huán)
花生的果肉里面含有大量的卵磷脂，這是一種神經(jīng)系統(tǒng)里面必不可少的一種物質(zhì)。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)證明，常吃花生可以有效的改善人們大腦的血液循環(huán)，可以有效的增進(jìn)人的記憶力，延緩衰老的速度。
另外，抬高雙腿可以加速血液流向心臟，通過肺循環(huán)，肺泡內(nèi)的氧交換流向身體組織和器官，大大改善組織中的氧含量。腿部運(yùn)動(dòng)非常的簡(jiǎn)單，可以半躺或平躺在床上，抬起雙腿，把它們放在椅子背上，每天3次，每次10分鐘。對(duì)于促進(jìn)心臟血液循環(huán)，提升記憶力有很好的效果。
人們?nèi)粘５娘嬍辰Y(jié)構(gòu)和習(xí)慣，的確可能影響身體與大腦的狀況，當(dāng)然也會(huì)在某種程度上影響記憶力的好壞，很多人都希望能夠提高自己的記憶力，這樣學(xué)習(xí)和工作的效率會(huì)更高。由于大腦神經(jīng)細(xì)胞的特殊性，只有具有特定類型營(yíng)養(yǎng)成分的食物才能具有補(bǔ)腦作用，那么吃啥才能補(bǔ)腦和提高記憶力？
人的大腦是一部精密的儀器，每天都需要處理和記錄許多新的信息，然而有些時(shí)候我們的"檔案館"出了問題，就會(huì)丟失很多珍貴的資料。
記憶力減退常常表現(xiàn)為忘記近期做過的事，忘記熟悉的人和事物。忘記電話號(hào)碼和家庭住址，忘記是否已經(jīng)吃過藥了。甚至更嚴(yán)重的會(huì)忘記基本的生存技能。嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。
所以我們需要保持良好的記憶力，日常生活中都有哪些食物可以幫助提高記憶力呢？
一、增強(qiáng)記憶力的飲品——牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展。鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強(qiáng)抵抗力。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。
二、提高記憶力的肉類——深海魚類
腦細(xì)胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長(zhǎng)十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力。而深海魚類中富含的DHA，同時(shí)也可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。
三、提高記憶力的油脂——蘇子油
蘇子油含有豐富的а－亞麻酸，а－亞麻酸是人體必需的脂肪酸，它在人體中轉(zhuǎn)化為代謝必要的生命活性因子DHA和EpA（植物腦黃金）。它可以促進(jìn)大腦細(xì)胞的分裂和鏈接，增加智力和視力的發(fā)育。婦女孕期食用蘇子油，可以增強(qiáng)孕產(chǎn)婦身體抵抗力，控制孕產(chǎn)婦體重，促進(jìn)泌乳，增加乳汁營(yíng)養(yǎng)。對(duì)胎兒的視力和智力、大腦發(fā)展很有幫助。
食用蘇子油還可以平衡體內(nèi)脂肪酸，控制過多的脂類垃圾沉積在血管壁上，從而達(dá)到清血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化以及心腦血管疾病的作用。
不喜歡吃魚類或擔(dān)心重金屬沉積的人士可以嘗試蘇子油。注意，如果烹調(diào)溫度過高會(huì)損害蘇子油的營(yíng)養(yǎng)。平時(shí)可以將蘇子油拌入酸奶或做成蔬菜沙拉，既保持了營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，又能幫助有益物質(zhì)吸收。
四、增強(qiáng)記憶力的水果——;香蕉
香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。
五、增強(qiáng)記憶力的蔬菜——菠菜
菠菜含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
六、增強(qiáng)記憶力的主食——燕麥
燕麥向來被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為"大腦的糧食"，除了是升糖指數(shù)食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強(qiáng)記憶力，還能使人精神飽滿。
七、增強(qiáng)記憶力的堅(jiān)果——核桃
核桃含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸，另外還含有多種抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以對(duì)抗讓人體衰老的氧自由基。
1、核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動(dòng)脈硬化的功效?？梢姡?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補(bǔ)藥哦!
2、牛肉
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測(cè)試的時(shí)候會(huì)比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因?yàn)槿梭w內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對(duì)智力的發(fā)展非常有益。
3、沙丁魚
想要在董事會(huì)議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EpA和DHA，-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
在我們平時(shí)的飲食中，很多食物都是有一定提高記憶力作用的，那么這些可以提高記憶力的食物有哪些呢?很多朋友都非常關(guān)心這個(gè)問題，都比較想要了解，接下來小編整理的相關(guān)的資料將為大家做出介紹，希望能對(duì)大家有用。
1、提高記憶力可以吃卷心菜:卷心菜中的維生素B含量極為豐富,可以有效地預(yù)防大腦疲勞,從而起到增強(qiáng)記憶力的作用。
2、提高記憶力可以吃大豆:大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,對(duì)于提高自己的記憶力幫助很大。
3、提高記憶力可以吃牛奶:牛奶中所含的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的,可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
4、提高記憶力可以吃鮮魚:鮮魚富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
5、提高記憶力可以吃木耳:木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。
6、提高記憶力可以吃杏子:杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于增強(qiáng)記憶力。
7、提高記憶力可以吃雞蛋:雞蛋不但提供大腦所需的膽堿和B族維生素,而且也富含蛋白質(zhì),能提神醒腦,是考試或工作面試、重要會(huì)議前的理想早餐。但為了避免攝取過高的膽固醇,一天請(qǐng)勿食用超過2顆蛋。
8、提高記憶力可以吃黃豆、沙丁魚:被譽(yù)為“植物蛋白之王”的大豆,內(nèi)含豐富的氨基酸,是大腦必需的蛋白質(zhì)。沙丁魚富含不飽和脂肪酸,以及其他有助于提高記憶力的物質(zhì),可以說是“補(bǔ)腦食物之王”。
9、提高記憶力可以吃葵瓜子:常吃葵瓜子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)驗(yàn)證明,喜歡吃葵瓜子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷,反應(yīng)也較快。
10、提高記憶力可以吃海帶:含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成份,有健腦功能。海帶等藻類中的磺類物質(zhì),更是記憶力不可或缺。
如果自己的記憶力不太好的話，通過食用上述的這些食物，是有一定幫助的，這些食物富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，能夠補(bǔ)充身體所需的很多營(yíng)養(yǎng)元素，希望通過本文的介紹能夠給各位提供一些有效的參考及幫助。
在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，有很多的家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的孩子記憶力并不好，記憶力差不僅會(huì)影響學(xué)習(xí)，而且還會(huì)影響到智力的發(fā)育。有些家長(zhǎng)不知道自己的孩子記憶力差的原因是什么？下面我們就一起來了解一下相關(guān)知識(shí)。
那么小孩記憶力差，到底是什么原因呢？
1、不良情緒
不良情緒是會(huì)影響到孩子出現(xiàn)記憶力差的現(xiàn)象，在平時(shí)經(jīng)常有焦慮不安和長(zhǎng)期抑郁的情緒，或者經(jīng)常有進(jìn)行過度緊張和憤怒等不良情緒的發(fā)生，這些不良情緒都會(huì)影響到我們的思維能力，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致我們記憶力變差，會(huì)出現(xiàn)記憶力減退的現(xiàn)象。
2、睡眠質(zhì)量不好
不僅成年人會(huì)出現(xiàn)失眠癥狀，很多的小孩由于心理因素或者受到疾病因素以及來自學(xué)習(xí)上的壓力，也會(huì)出現(xiàn)失眠或者是睡眠質(zhì)量不好的問題。如果長(zhǎng)期睡眠質(zhì)量不好，那么就會(huì)對(duì)智力和記憶力都會(huì)造成嚴(yán)重的影響。因?yàn)槲覀內(nèi)梭w是需要休息的，大腦也需要在晚上睡覺的時(shí)候休息，如果大腦得不到休息，那么大腦功能就會(huì)減退。
3、疾病因素
不管是來自于心理上的疾病還是生理上的疾病，都會(huì)對(duì)我們的大腦功能造成一定的影響，同時(shí)還會(huì)影響到智力和記憶力，所以孩子患上某些疾病之后，都會(huì)對(duì)智力和記憶力造成一定的影響，從而出現(xiàn)記憶力下降的現(xiàn)象。
常吃五種食物，可以提高孩子的記憶力：
1、卷心菜
卷心菜雖然是一種很不起眼的食物，但是卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有多種維生素和微量元素，特別是維生素b含量是非常豐富的，這種營(yíng)養(yǎng)成分能夠預(yù)防大的疲勞，可以讓大腦功能保持活力。
2、大豆
相信大家都知道，大豆是一種含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)成分的豆類食物，大豆還含有蛋黃素，每天適量的吃一些豆制品，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，而且能夠增強(qiáng)智力和記憶力。
牛奶倒入杯中
3、牛奶
牛奶也含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以給大腦提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是能夠補(bǔ)充氨基酸，可以讓大腦保持活力，可以增強(qiáng)大腦功能。
4、魚肉
魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸能夠分解膽固醇，有利于大腦的健康，可以保持大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，常吃魚肉，可以讓孩子變得更加聰明。
5、蛋黃
蛋黃中含有豐富的蛋黃素和鈣質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是腦細(xì)胞所必需的，常吃蛋黃能夠增強(qiáng)大腦的活力，可以促進(jìn)大腦功能，能夠增強(qiáng)記憶力和智力。
