中醫(yī)食療補益 讓苦夏不“苦”
中醫(yī)食療與養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“中醫(yī)食療補益 讓苦夏不“苦””，供您參考，希望能夠幫助到大家。
苦夏是夏天容易出現(xiàn)的一種身體現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為胃口差，身體乏力，甚至出現(xiàn)頭暈、胸悶、惡心等癥狀。中醫(yī)認為通過日常的食療補益可有效緩解苦夏狀況，并且對人體健康大有裨益。
寒涼味酸食物最解暑
多吃李子等酸性食物解暑
中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，可常吃些小麥制品，還可適當多吃些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此夏天應多吃些性寒涼味酸的食物，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
清暑化濕護腸胃
冬瓜紅蘿卜湯健脾化濕
人體在夏天津液消耗較多，所以應注意清熱生津止渴。且因這一時期暑濕并重，更應在日常中多注意清熱利濕、清暑化濕。
按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，過濕對脾不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒食物。但應注意，味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以雖有清熱的作用，但也不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜歡吃冷飲，喝水也多，容易導致濕氣侵入體內(nèi)，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，引起食欲不振等。因此，夏天要常吃冬瓜、扁豆、茯苓等利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，保證腸胃功能的正常。
少吃多餐 少吃肥膩食物
堅持少吃多餐原則
進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應以少吃多餐為原則。如某些人已有傷暑、暑濕、中暑等癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，應該注意有針對性，辯證用膳，或補脾肺氣虛，或氣、陰雙補。
夏季最宜清補
吃流質(zhì)食物健脾胃
中醫(yī)認為，胃為后天之本，脾主水谷運化。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時膳食宜清淡，這樣才有助于開胃增食，健脾助運。清補的膳食一般總熱量略低，其營養(yǎng)素的構(gòu)成為兩高兩低（蛋白質(zhì)含量宜略高、纖維素含量應較高，脂肪及糖的含量宜略低），因此應以清淡食品、素食為主。
主食宜用粳米、麥粉為主要原料制成的米飯和軟食（亦稱半流質(zhì)飲食，如粥、面條、饅頭、面包、餛飩、水餃、冷面、蒸餃等），以及各種湯、羹、糊等。副食宜用味酸或性味甘涼的肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、瓜果類、乳蜜類等食物，并宜用酸甜類調(diào)味品。食物烹調(diào)應以涼拌、蒸、煮、燉、燴為主，并保證鹽分的適度攝入。
多喝涼白開，膳食多樣化
夏天氣溫高，人體消化液分泌減少，胃酸降低，食欲神經(jīng)受到抑制，飲食營養(yǎng)的調(diào)理和水分的補充至關(guān)重要，同時還要注意膳食的多樣化。一些新鮮的涼拌菜，加些蒜泥、姜末、醋等調(diào)味品，既可增進食欲，又能預防腸道傳染病，吃時切忌一次過量和過涼。
冷飲少吃，喝點果酒
夏季健脾養(yǎng)胃，不宜多吃冷食冷飲。適當食用冷飲，能起到一定的祛暑作用，但最好別吃太多。雪糕、冰磚、蛋筒等用牛奶、蛋、糖等制成，營養(yǎng)雖好，但過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則的胃腸壁收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。又如各種碳酸飲料、汽水等，大多營養(yǎng)價值不高，多飲會損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂等癥狀。
夏天可適當喝些果酒，如蘋果酒、雪梨酒、海藻酒、桑椹酒、茯苓酒、葡萄酒、山楂酒、烏梅酒、楊梅酒等。不過，對這類果酒的飲用也應有節(jié)制，過量飲用會降低機體抵抗力及胃腸功能，甚至會引起酒精中毒，誘發(fā)某些心腦血管疾病。
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根據(jù)大腦額葉前區(qū)功能的基本原埋，最好做一些用腦程度高的事情。也就是說，做一些難度較大的事情時會使用額葉前區(qū)。日常生活習慣中，不要企圖使大腦輕松，而要讓大腦多吃苦。只有這樣，大腦才不會衰退，并可達到鍛煉大腦的效果。
演奏一種樂器，比如彈鋼琴、拉小提琴都可以起到活躍大腦的作用。人們在吹奏樂器的時候，額葉前區(qū)就在努力地工作著。
人在獨唱的時候，額葉前區(qū)的活動是活躍的。因為獨唱很容易使人緊張，這比合唱的時候能更好的使用額葉前區(qū)。
另外，編織的時候，也在大量地使用額葉前區(qū)。因為編織時，不光是用手和用眼，更主要的是要用腦設(shè)計圖案、計算尺寸和針數(shù)等。
還有烹調(diào)。在做飯前要做一些準備工作，去皮、切碎，然后又炒又蒸又燒。做菜的時候，從選材到完成，需要計劃步驟，這就需要使用額葉前區(qū)。還有是在給水果或蔬菜去皮的時候，如果使用刮皮器，額葉前區(qū)就不活動，如果使用菜刀，額葉前區(qū)就會活動。
對額葉前區(qū)有益的事情還有開車。因為駕駛的過程中，要對復雜的路況倍加留意，要分析輸入的各種信息，一邊處理一邊駕駛。特別是在中國駕駛車輛，由于人多車多，路況復雜，所以，會大量地使用額葉前區(qū)。不過，人一上年紀，反射神經(jīng)就會遲鈍，年紀大的人要知道自己在打方向盤時，已經(jīng)不能和年輕時代相提并論了。如果能夠控制好速度，加倍小心的話，開車對老年人來說，最容易鍛煉額葉前區(qū)。
總之，做簡便易行的、省事的事情時不太用腦，而做費事的事情時，會大量用腦。
痔是直腸末端粘膜下和肛管皮下的靜脈叢發(fā)生擴大、曲張所形成的柔軟靜脈團。根據(jù)發(fā)生的位置與肛門齒狀線的關(guān)系，又分為內(nèi)痔、外痔突旌現(xiàn)?種。大便時多有下血、疼痛等癥。治療上，實證者，應以涼血祛風為主;氣血虛者，則應補氣升提，或補血養(yǎng)血。
食療方：
1.桑耳粥。桑耳3克，粳米50克。先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用。此方有祛風活血作用，用于腸風痔血。
2.蒼耳粥。蒼耳子15克，粳米100克。先煎蒼耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用。此方有祛風消腫功效，適用于痔瘡下血，老人目暗不明等癥。
3.牛脾粥。牛脾1具，粳米100克。將牛脾洗凈，每次用150克，細切，和米煮粥?？崭故持?。此方能健脾消積，適用于脾虛食滯，兼治痔瘡下血。
4.桑仁糯米粥。桑仁100克，糯米150克。將桑仁煮取汁，和糯米同煮成粥。每日1～2次，空腹食。此方有滋補肝腎、養(yǎng)血功效，適用于五痔下血，煩熱羸瘦。
5.無花果燉豬瘦肉。無花果(干品)100克，豬瘦肉200克，加水適量，盛瓦鍋內(nèi)，隔水燉熟，調(diào)味即可。每日服2次。此方可健胃理腸、消炎解毒，適用于痔瘡以及慢性腸炎。
6.絲瓜豬瘦肉湯。絲瓜250克，豬瘦肉200克。將絲瓜切塊，豬瘦肉切片，加水適量煲湯。每日2～3次，用食鹽調(diào)味，佐膳。此方有清熱利腸、解暑除煩功效。適用于內(nèi)痔便血初期。
7.白糖燉魚肚。魚肚25～50克，白砂糖50克，加水少量。同放瓦鍋內(nèi)隔水燉熟。每日服1次，連續(xù)服用有效。適用于痔瘡。有補腎益精、止血消腫功效。
8.金針菜糖水。金針菜100克，紅糖適量，同加水煮熟，去渣。每日早晚空腹服，連服數(shù)天。適用于痔瘡疼痛出血，有清熱、利尿、養(yǎng)血平肝功效。
9.黑木耳餅。黑木耳5克，柿餅30克。將黑木耳泡發(fā)，柿餅切塊，同加水煮爛，食用。每日1～2次。有滋養(yǎng)益氣、去瘀止血功效，適用于痔瘡出血。
10.蕹菜2000克，蜂蜜250克。將蕹菜洗凈，切碎，搗汁。將菜汁放鍋內(nèi)，先以大火，后以小火加熱煎煮濃縮，至煎液較稠厚時加入蜂蜜，再煎至稠粘時，?；?，待冷裝瓶備用。每次以沸水沖化飲用1湯匙，每日2次。此方有清熱解毒、利尿、止血功效，適用于外痔。
腎虛脾虛的話，要如何去調(diào)理?腎虛的話會出現(xiàn)盜汗身體乏力等等的一些問題，如何去改善這樣的情況?你可以選擇一些具有補益脾腎作用的食療食譜來調(diào)理，效果還是很不錯的，來看看這些保健的養(yǎng)生食譜。
蘿卜羊肉湯
用料：羊肉500克，白蘿卜300克，鹽。
制法：羊肉切塊洗凈加黃酒、生姜片浸半小時，入油鍋爆炒一下，倒入砂鍋內(nèi)，加 水煮沸后用小火煨半小時;再將白蘿卜切塊，入在水中煮沸撈出加入羊肉湯內(nèi)，放鹽用小火煨至蘿卜羊肉均酥爛即可。
功效：這道菜很適合在冬天食用，具有很好的補脾腎、壯筋骨、御風寒的功效，所以說冬季更適合吃這樣的食譜，具有調(diào)理體質(zhì)，補益脾腎的作用，適合冬季吃。
栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品還具有健脾補腎的功效，對于增強免疫力有好處，而且也可以有很好的補虛勞的作用，對健脾胃補腎有好處。
胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，胡桃可以補腎，對于緩解骨質(zhì)疏松有好處，可以提高體質(zhì)。
上面的這些具有補益脾腎作用的食療方法，大家都知道了，這些食療的方法可以有很好的補虛勞的作用，對于提高體質(zhì)來說有好處，如果你有腎虛或者脾虛的話，這些食療的方法可以試試，對于增強人體的免疫力有幫助作用。
平時因為工作或者學習，常常會使人感到比較勞累，但是因為學業(yè)負擔比較重，或者是工作比較繁忙，這時候又要堅持下來，這個時候就需要使用一些方法，能夠讓自己迅速的緩解疲勞，讓自己能夠比較精神的投入工作或者學習，這方面的方法是比較多的，比如說喝咖啡，喝茶，都有一定的提神醒腦的作用。
怎么讓自己不困
1.喝咖啡
在投票中壓倒性的獲得首位的是“喝咖啡”。通過咖啡因的作用，讓即將被困意打敗的我們，體內(nèi)一激靈，如同醍醐灌頂一般清醒。也因為有“喝了咖啡人就會變得清醒”這種心理暗示性質(zhì)的寬心作用在，這種抗困方法十分受人歡迎。
2.嚼口香糖
第二名就是嚼口香糖。因為我們在嚼口香糖的時候下顎的肌肉也會得到運動的，我們大腦的血流量也會相應的增加，身體也會變得靈活起來，這樣就能夠趕走困意咯。最重要的是，我們在吃薄荷口味的口香糖的時候，能夠帶來清晰的口氣的，這樣效果就是更加的好的。
3.來回走動
以微弱票數(shù)落在“嚼口香糖”之后的是“來回走動”。長時間面對電腦工作，身體不活動時，血液循環(huán)放緩。這時候，多多走動可以促進血液循環(huán)，是使身體為之一振的不錯選擇。同時又解決了運動不足這一困擾，可謂是一舉兩得的好方法。
4.拍拍臉
接下來的方法或許有些怪異。排在第四位的是用手拍臉達到刺激效果。是一種通過使身體疼痛令眼晴強制性睜開的方法。像這種通過給昏昏欲睡的自己一點刺激達到醒腦效果的做法，相信大家在備考過程中都有過類似經(jīng)歷?？荚嚽耙?，也偶爾能看到有些人頭腦中不斷播放著“拜托!拒絕犯困、狠狠地拍下去吧!”
5.起床后鍛煉5分鐘
這樣做不僅為身體充電，而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認為晨練必須5點鐘爬起來跑上幾公里，其實是不必要，也不太現(xiàn)實的。你只消花5分鐘，做做俯臥撐和跳躍運動，使心率加快，就能達到理想的效果;要么對著鏡子沖拳100下，感受那種能量積蓄的過程。(可以在陽臺上做，順便呼吸新鮮空氣)
6.養(yǎng)成喝水習慣
處于缺水狀態(tài)的你，會時常感覺衰憊。清早起來先喝一杯水，做一下內(nèi)清潔，也為五臟六腑加些“潤滑劑”;每天至少喝進去一升水，不過也不是多多益善。(課間去倒點水還可以順便活動活動筋骨)
在日常生活中鍋是我們經(jīng)常所用到的廚具，而用鍋做飯或者是做菜容易出現(xiàn)粘鍋的情況，出現(xiàn)粘鍋不僅會容易導致食物失去原有的色澤，同時也會容易損害鍋的壽命，刷鍋的時候也會變的很吃力，而讓鍋不粘的方法有很多種，可以在做菜之前在鍋里多刷幾次，保持火候就不會容易粘鍋了。
怎么讓鍋不粘?
將鍋洗凈，倒入一點白醋，并且持續(xù)加熱到接近滾燙后關(guān)火。
滾燙的醋用力涂刷鍋的內(nèi)面，刷幾遍后倒掉白醋，用清水沖洗，
大火加熱，直至鍋內(nèi)所有的水分都蒸發(fā)干凈。
當鍋已經(jīng)很熱后轉(zhuǎn)中小火，同時倒入食用油，然后不斷搖晃轉(zhuǎn)動確保鍋內(nèi)內(nèi)面都沾上油。這是用中小火保持溫度，至少讓油在鍋內(nèi)呆兩三分鐘。
兩三分鐘后關(guān)火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈，擦干，會發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)面非常油亮，此時不銹鋼鍋變成了不粘鍋。
刷鍋竅門
1、用熱水泡就可以的
用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山楂可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
如果家里有剩下的不太好的西紅柿放在鍋里煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然后就很容易清理了竅門天下www.Qmtx3.com
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數(shù)人并無此雅興，所以，還是用它來干些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價值呢?
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
