日常飲食中吃菠蘿的養(yǎng)生禁忌有哪些?
日常飲食養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“日常飲食中吃菠蘿的養(yǎng)生禁忌有哪些?”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
導(dǎo)讀：春天是各種水果紛紛上市的季節(jié)，其中菠蘿就是其一。菠蘿的味道甜蜜而甘口，適當(dāng)?shù)氖秤眉乳_胃又解渴，營養(yǎng)價(jià)值十分的豐富。那么你知道菠蘿吃多了會(huì)怎樣嗎？有哪些人是不能吃菠蘿的呢？今天小編就來告訴你吃菠蘿的禁忌，有哪些人是不能吃菠蘿的。
日常飲食中吃菠蘿的養(yǎng)生禁忌有哪些？
哪些人不能吃菠蘿？
過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用，因?yàn)橐坏┌l(fā)生過敏，將會(huì)危及生命。
在菠蘿的營養(yǎng)成分中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，我們正常人攝入這種蛋白酶并不會(huì)影響我們的健康，但是某些過敏體質(zhì)的人食用的話就很有可能引起過敏，會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。
其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐，隨后會(huì)出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測(cè)不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，腦手術(shù)恢復(fù)期的病人如發(fā)生此類過敏，將會(huì)危機(jī)生命。
菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。
患有低血壓、內(nèi)臟下垂的人最好盡量少吃菠蘿，因?yàn)闀?huì)加重病情；那些怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好也少吃，量要控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
孕婦吃菠蘿的禁忌
為了胎兒的健康，孕婦在孕期的飲食至關(guān)重要，菠蘿是市面上比較常見的一種熱帶水果，雖然菠蘿營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種美容益氣的水果，但是孕婦食用還是要多方面注意，一切都要為了胎兒著想。
1、菠蘿不能和蜂蜜同食。蜂蜜與菠蘿本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并沒有傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹，吃后會(huì)相互反應(yīng)生成一些氣體使內(nèi)臟充氣，如嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)。
2、菠蘿孕婦不能多食，多食令人胸悶、煩嘔?？赡軙?huì)引起過敏反應(yīng)，如皮膚潮紅、發(fā)疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認(rèn)為和某些個(gè)體對(duì)所含菠蘿蛋白酶過敏有關(guān)。
3、菠蘿孕婦吃多的話會(huì)對(duì)身體不好，而且腸道也不好消化。
其實(shí)，孕期孕婦不必太過緊張和謹(jǐn)慎，只要營養(yǎng)搭配飲食，水果蔬菜多吃，注意休息，定期產(chǎn)檢，胎兒還是很健康的哦。
菠蘿吃多了會(huì)怎樣
1、菠蘿吃多了會(huì)過敏
食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因?yàn)橛行┤顺粤瞬唤?jīng)鹽水浸泡的菠蘿后可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān)。另外，菠蘿和蜂不要同食，否則會(huì)引起脹氣。
2、菠蘿吃多了會(huì)上火
菠蘿屬熱性水果，吃得太多的話，容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會(huì)拉肚子。具體吃多少才算是多，這個(gè)要看個(gè)人的量。小孩子盡量少吃，如果不嫌麻煩的話，可以用鹽水洗過再吃。
3、菠蘿吃多了臉上易長瘡
菠蘿是熱性水果，皮膚不好的話吃多了容易長瘡，所以建議少吃。
4、菠蘿吃多了易長胖
菠蘿水果脂肪含量高，吃多了會(huì)長胖，所以愛美的你最好還是少吃吧。
和菠蘿相克的食物
1、菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)；菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C.若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
提醒，挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實(shí)青綠、堅(jiān)硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實(shí)成熟了，捏一捏果實(shí)，如果有汁液溢出就說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
相關(guān)閱讀
齲齒是常見的疾病之一，會(huì)伴隨著牙疼，讓人受不了。目前沒有任何一種藥物可以治療牙疼，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪行枰龊妙A(yù)防的準(zhǔn)備。推薦幾種預(yù)防齲齒的食物。
俗話說：牙疼不是病，疼起來要人命.說明牙疼是真的很疼。引起牙疼的主要元兇之一是齲齒。日常生活中只要多吃一些食物就能預(yù)防齲齒。
1、奶與奶制品
這類食物富含鈣和磷，既可以促進(jìn)牙體硬組織的康復(fù)，又可抑制細(xì)菌性酸化，從而有效保護(hù)牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進(jìn)鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長。因此，這類食品有利于對(duì)抗齲齒。
2、蔥、姜、蒜
因?yàn)檫@類食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中細(xì)菌的生長繁殖，因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質(zhì)大蒜素,生姜含有姜辣素等。因此，在膳食中適當(dāng)吃這類食物，有助于預(yù)防齲齒。
3、動(dòng)物內(nèi)臟
這類食物富含微量元素如鐵、鋅等，能抑制細(xì)菌產(chǎn)酸，因此，動(dòng)物內(nèi)臟也有預(yù)防齲齒的作用。
4、豆類
扁豆、蠶豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齒的必要成分，能促進(jìn)牙齒的健康生長和牙床的健康發(fā)育；磷酸鹽可以形成緩沖系統(tǒng)，防止口腔過度酸化。因此，這類食物具有防齲作用。
5、茶葉
茶葉中富含氟，氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分，能與牙質(zhì)中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力，防止齲齒。另外，還能通過抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌生長。因此，常喝茶有利于牙齒健康。
6、香菇
香菇最能預(yù)防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C,同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。
7、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。
8、乳酪
牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細(xì)菌活動(dòng)。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對(duì)于兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。
9、水
適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)?，不讓?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。
10、薄荷
薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時(shí)感覺氣味清新。
愛生氣、容易感到焦躁等情緒不穩(wěn)問題，不光只是壓力？？無法釋放所致！營養(yǎng)師表示，導(dǎo)致上述情緒問題發(fā)生的原因，除了與忙碌的生活步調(diào)、工作型態(tài)有關(guān)外；長期鈣攝取不足，造成體內(nèi)血鈣不穩(wěn)，也是引發(fā)「情緒潰堤」的重要關(guān)鍵！
缺鈣心情差？血鈣濃度是關(guān)鍵！
為什么鈣質(zhì)攝取不足，會(huì)引起情緒不穩(wěn)的情況呢？營養(yǎng)師表示，這是因?yàn)楫?dāng)血液中鈣離子濃度符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，有助維持神經(jīng)細(xì)胞的穩(wěn)定，使其處于安定狀況。相反的，當(dāng)血液中鈣離子鈣濃度偏低時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞則處于異常興奮的狀態(tài)，會(huì)引發(fā)肌肉快速收縮，使人體無法放松；進(jìn)而導(dǎo)致焦躁、情緒不穩(wěn)等狀況發(fā)生。
因此，適度補(bǔ)充有「天然的情緒穩(wěn)定劑」之稱，能維持血液中鈣離子（血鈣）濃度的平衡的鈣質(zhì)，也就成為安定心神、穩(wěn)定情緒、維持工作及生活品質(zhì)的好幫手。
血鈣不足？當(dāng)心骨骼過度「脫礦化」釀骨松
營養(yǎng)師指出，由于鈣質(zhì)在生理學(xué)上，扮演維持人體機(jī)能非常重要的關(guān)鍵角色。因此，人體自身本就有相當(dāng)大的保留鈣質(zhì)，和維持細(xì)胞外液中鈣濃度的機(jī)制。所以，血鈣不足的情況？？,其實(shí)不如大家想像容易發(fā)生。
事實(shí)上，當(dāng)人體日常飲食中出現(xiàn)鈣質(zhì)攝取嚴(yán)重缺乏，或鈣質(zhì)流失異常等情形時(shí)，為確保血液中鈣離子足夠維持神經(jīng)系統(tǒng)、生理機(jī)能正常運(yùn)作。人體將啟動(dòng)保護(hù)機(jī)制，讓骨骼產(chǎn)生「脫礦化」反應(yīng)，從骨骼中釋放鈣質(zhì)來保持血液中鈣離子濃度的穩(wěn)定。
若是鈣質(zhì)攝取不足的狀況持續(xù)發(fā)生，骨骼中的鈣質(zhì)將繼續(xù)不斷的分解、流失，長期下來，恐造成骨質(zhì)量與骨密度減少，或骨骼礦化不足的問題。使骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)軟化癥等后遺癥找上門。
補(bǔ)鈣大作戰(zhàn)！日逾1000 mg 才足夠
以一般成年人來說，每天到底該攝取多少的鈣才足夠呢？營養(yǎng)師表示，根據(jù)國民健康署建議，18歲以上至50歲以下成人每日鈣的攝取量應(yīng)為1000mg,才足夠應(yīng)付人體每日所需?？墒?，現(xiàn)代人工作壓力大、生活步調(diào)緊湊，再加上三餐老是在外，如果沒有特別留意補(bǔ)充，往往每日鈣質(zhì)攝取量僅有人體所需的6成左右，明顯不足。
如何在日常飲食中增加鈣質(zhì)攝取？適度補(bǔ)充含鈣量豐富的牛奶、優(yōu)酪乳、起士等乳制品；還有莧菜、九層塔、芥蘭菜、油菜，以及黃豆、黑芝麻、小魚干等食物，都是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣方式。
補(bǔ)鈣有訣竅！維生素D3鞏固鈣質(zhì)吸收
此外，營養(yǎng)師也強(qiáng)調(diào)，由于鈣質(zhì)進(jìn)入人體后并非馬上被利用，必須透過維生素D3的幫忙，才能被腸道有效的吸收儲(chǔ)存。因此，建議有補(bǔ)鈣需求的朋友，除了適度從肝臟、蛋黃、魚肝油等動(dòng)物性食物，來獲取維生素D3成分外；不妨可于每日早上6到7點(diǎn)，或下午4點(diǎn)到5點(diǎn)，紫外線指數(shù)較不強(qiáng)烈的時(shí)間，出門曬10到15分鐘的太陽，以幫助吸收鈣質(zhì)。
若無法從飲食達(dá)成，或是沒有時(shí)間挑選合適的食材、外出曬太陽，適度飲用添加有助增進(jìn)鈣質(zhì)吸收維生素D3成分的高鈣牛奶，來幫助補(bǔ)充身體每日所需鈣質(zhì)，是更為輕松方便的選擇。
你知道應(yīng)該如何去除你身上的狐臭嗎，這個(gè)味道真的是很難聞的哦。讓你的好心情也變得不美麗了。狐臭的病人要注意的問題有很多，日常生活中的一些飲食禁忌大家一定要引起重視的哦，來看看關(guān)于狐臭患者的飲食小常識(shí)吧。
1、不能吃刺激性食物。味濃或刺激性食物，如洋蔥、蒜頭和辛辣的食物，含有硫磺的化學(xué)物質(zhì)，可干擾細(xì)菌生長，但它們被人體吸收后，異味會(huì)隨汗腺排出，從而增加體味，還有就是姜、蒜等也是不能夠吃的。尤其是夏天的時(shí)候，所以應(yīng)該少吃或者不吃。狐臭的病人要注意不要吃辛辣刺激的食物哦，以免導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，出現(xiàn)異味汗腺的排除，所以刺激性的食物不要吃。
2、不能夠吃含油分類食物。人吃了帶有油分的食物，部分油就跟著血液全身走，并會(huì)隨汗腺連接的油脂腺排出體外。如果太多的話，就會(huì)讓細(xì)菌分解，形成體臭，所以應(yīng)少食油膩的食物。油性皮膚的人本身就容易患有腋臭，所以要更加的注意不能過量的攝入油分大的食物。狐臭的病人要注意油膩的食物一定要少吃，這樣的話可以避免出現(xiàn)腋臭的問題哦，所以飲食還是很重要的方面。
3、不能夠吃肉類食物。豬肉、牛羊肉，含較多蛋白質(zhì)，但細(xì)菌就最喜歡蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過于豐富給細(xì)菌提供了繁殖的溫床，所以要盡量的減少攝入量。所以本身有狐臭的人，就要少吃。不過您可以多吃禽肉、魚肉。
狐臭的病人在飲食方面要注意的這些問題，大家都要知道和了解的哦，以免飲食不當(dāng)對(duì)身體健康不利，而且還會(huì)誘發(fā)更加嚴(yán)重的狐臭的問題哦，所以這些小常識(shí)是一定要知道的呢，如果你有狐臭，一定要引起重視。
大家都知道酒精是傷肝的，那除了酒精之外還有什么食物是傷肝的呢？在日常飲食中要注意哪些飲食呢？那些傷肝的食物就要減少食用了，下面跟著小編一起來看看吧！
傷肝的食物有哪些？
酒：酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
葵花籽：其含有不飽和脂肪酸，過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
含防腐劑的食物：各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變食物：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性，且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
質(zhì)疑喝肉骨頭湯補(bǔ)鈣、老年人飲食越清淡越好
動(dòng)脈粥樣硬化者不能吃蛋
長時(shí)期以來，人們普遍認(rèn)為，蛋類尤其是蛋黃的膽固醇含量高，吃了會(huì)得高血脂。動(dòng)脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。最近，國內(nèi)外的專家學(xué)者通過實(shí)驗(yàn)否定了這種說法。他們每天給60至80歲的老人（包括動(dòng)脈硬化、冠心病患者）吃兩個(gè)雞蛋，三個(gè)月后，血清膽固醇和血脂均未升高。專家認(rèn)為，心腦血管患者每天可吃一個(gè)雞蛋。
骨質(zhì)增生患者不需要補(bǔ)鈣
眾所周知，老年人缺鈣常表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松等，但常常忽視了骨質(zhì)增生也是缺鈣的表現(xiàn)。醫(yī)學(xué)研究證明，老年人當(dāng)鈣攝入不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生并存的現(xiàn)象。因此，患骨質(zhì)增生的老年朋友也應(yīng)積極補(bǔ)鈣。
喝牛奶是一種簡(jiǎn)易有效的補(bǔ)鈣方法。堅(jiān)持每天喝1―2杯牛奶，同時(shí)多吃含鈣較多的食物，如豬骨頭、乳制品、豆制品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等，還要多曬太陽，必要時(shí)可口服鈣劑。
沒有鱗的魚膽固醇含量高
的確，有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高，如銀魚每百克含膽固醇361毫克，河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高，如帶魚每百克含膽固醇76毫克，比有鱗的草魚（每百克含膽固醇86毫克）膽固醇含量還低。
喝肉骨頭湯補(bǔ)鈣
有些人特意給骨折的病人煮骨頭湯補(bǔ)鈣。其實(shí)，骨頭湯中的含鈣量并不高，用1公斤肉骨頭煮湯兩個(gè)小時(shí)，湯中的含鈣量僅20毫克左右，而脂肪的含鈣量相對(duì)較高。
因此，補(bǔ)鈣應(yīng)選擇含鈣高的牛奶、豆制品等食品或鈣制劑。
老年人飲食越清淡越好
生活中，有些老年人為飲食清淡索性吃素，其實(shí)，這是走向極端，不少吃素的老人常出現(xiàn)消瘦或虛胖，并伴有全身乏力、肢體疼痛、情緒低落等癥狀，到醫(yī)院就診，又查不出什么大的疾病，其實(shí)這是營養(yǎng)不良所致。營養(yǎng)專家提醒老年朋友，飲食應(yīng)葷素搭配，不偏重于葷也不偏向于素。樣樣都吃一點(diǎn)，這才是人體收支平衡的最佳狀態(tài)。
松花皮蛋
制作松花皮蛋的原料中含有鉛，會(huì)使松花皮蛋中也含有鉛。食用過多會(huì)發(fā)生鉛中毒，還會(huì)引起缺鈣。
方便面
方便面中含有對(duì)人體不利的食品色素和防腐劑等，常吃會(huì)對(duì)身體有害。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等物。這些都是蛋白質(zhì)的腐敗分解產(chǎn)物，對(duì)人體有害。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能。
動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇量很高，膽固醇攝入太多，會(huì)引起冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。
烤牛、羊肉
牛、羊肉在熏烤過程中，會(huì)產(chǎn)生苯并芘等有害物質(zhì)，這類物質(zhì)有致癌作用。
腌菜
腌菜中往往含有亞硝酸胺，多吃可誘發(fā)癌癥。
油條
油條中含有鋁。天天吃油條，鋁很難由腎臟排出，容易出現(xiàn)體內(nèi)鋁積累過多，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆癥。
當(dāng)然，上述所說的食物只是不能多吃，而不是一點(diǎn)不能吃。因?yàn)槿梭w對(duì)各種有害物質(zhì)都有一定的排泄能力和耐受能力，只要這些有害物質(zhì)的含量不超過一定的標(biāo)準(zhǔn)，人體便可通過代謝功能將其清除。
回想一下，在日常生活中你是不是扔掉了很多認(rèn)為沒用的東西，比如做魚時(shí)扔掉了魚鱗，吃橘子時(shí)把橘絡(luò)摘的干干凈凈，吃排骨時(shí)吐掉了骨頭，其實(shí)，這些東西是很有用處的。
魚眼：
特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EpA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，對(duì)防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
魚磷：
營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，有增強(qiáng)人記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。（它同魚眼一起熬做成魚凍，既好吃又保健）
橘絡(luò)：
橘絡(luò)中含有一種名為路丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。
辣椒葉：
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨(dú)作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
衣食住行是我們每個(gè)人都必不可少的。說到吃，世界都公認(rèn)中國市最會(huì)吃的國家，我們有不同的菜系，不同的美食。但我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)還要注意一些飲食的小誤區(qū)，學(xué)會(huì)科學(xué)的養(yǎng)生保健，享受生活。
生活中，我們時(shí)常會(huì)碰到一些健康問題，這些問題產(chǎn)生的根源一般都與日常飲食有關(guān)系，因?yàn)槭挛锏漠a(chǎn)生發(fā)展都是有原因的，當(dāng)我們以不健康的飲食習(xí)慣生活時(shí)，其必然會(huì)帶來健康問題，因此遵守一些健康飲食標(biāo)準(zhǔn)是很有必要的。
標(biāo)準(zhǔn)1:少吃鹽。
新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應(yīng)減少至2300毫克（約一茶匙）以內(nèi)。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應(yīng)減少至1500毫克以內(nèi)。
標(biāo)準(zhǔn)2:吃飯時(shí)挺直腰背。
人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會(huì)使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會(huì)造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃并影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢(shì)是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
標(biāo)準(zhǔn)3:細(xì)嚼慢咽。
細(xì)嚼慢咽有助于消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細(xì)細(xì)地咀嚼30次以上。
標(biāo)準(zhǔn)4:特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥。
人在極度饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，看到什么都想吃。其實(shí)，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時(shí)，應(yīng)少量進(jìn)一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其注意，特別餓時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題。
標(biāo)準(zhǔn)5:多嚼硬的食物。
根據(jù)年齡不同，可適當(dāng)補(bǔ)充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因?yàn)檩^硬的食物要費(fèi)勁去嚼，當(dāng)咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時(shí)，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預(yù)防老年癡呆癥的作用。
標(biāo)準(zhǔn)6:兩餐間隔46小時(shí)。
兩餐間隔太長或太短都會(huì)對(duì)人體造成影響，太長會(huì)引起高度饑餓感，影響勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是45小時(shí)，因此，兩餐間隔46小時(shí)比較合適。
標(biāo)準(zhǔn)7:每天吃一次纖維食品。
人體攝取了多余的脂肪和蛋白質(zhì)，與大腸桿菌作用，會(huì)變成有害的腐敗物。纖維質(zhì)可把它們包圍并排泄掉。因此，每天最好吃一點(diǎn)粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
標(biāo)準(zhǔn)8:先吃愛吃的食物。
桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時(shí)該先吃哪個(gè)？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會(huì)讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。
標(biāo)準(zhǔn)9:骨頭湯加點(diǎn)醋。
人體對(duì)鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會(huì)影響鈣的吸收。因此，烹調(diào)食物時(shí)適當(dāng)放些醋，可使食物中的鈣轉(zhuǎn)化成容易被吸收的醋酸鈣。
標(biāo)準(zhǔn)10:飯后別馬上用腦。
飯后，體內(nèi)的血液會(huì)集中流向消化器官，大腦相對(duì)缺血。此時(shí)用腦會(huì)引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時(shí)以上再進(jìn)入工作狀態(tài)。聽聽音樂、散散步都是不錯(cuò)的選擇。
標(biāo)準(zhǔn)11:別一個(gè)人吃飯。
單獨(dú)進(jìn)餐容易產(chǎn)生不良情緒，而且飲食單調(diào)，會(huì)造成營養(yǎng)失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對(duì)旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點(diǎn)容易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
標(biāo)準(zhǔn)12:吃飯時(shí)不談掃興的事。
俗話說食不言，寢不語.吃飯時(shí)說話會(huì)使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國一項(xiàng)最新研究則指出，就餐時(shí)談?dòng)懻搹?fù)雜或令人掃興的問題，會(huì)影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖?jiǎn)單愉快的話題。
標(biāo)準(zhǔn)13:吃飯環(huán)境要安靜。
英國曼徹斯特大學(xué)研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環(huán)境會(huì)使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時(shí)不要選擇環(huán)境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
標(biāo)準(zhǔn)14:早飯吃熱的。
清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時(shí)如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護(hù)胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食。
標(biāo)準(zhǔn)15:動(dòng)、植物油混著吃。
光吃植物油會(huì)促使體內(nèi)過氧化物增加，加快人衰老，還會(huì)影響人體對(duì)維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率。而動(dòng)物油含有對(duì)心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒，用1份動(dòng)物油、2份植物油制成混合油，可以取長補(bǔ)短。
標(biāo)準(zhǔn)16:飯后半小時(shí)再喝茶。
飯后不宜立即飲茶，否則會(huì)沖淡胃液，影響食物消化。同時(shí)，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)。飯后半小時(shí)再喝茶，能促進(jìn)消化吸收，起到殺菌消毒和護(hù)齒的作用。
標(biāo)準(zhǔn)17:多吃深色蔬菜。
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，每天應(yīng)該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍。舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍(lán)與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營養(yǎng)價(jià)值都顯著高于后者。
標(biāo)準(zhǔn)18:飯后甜點(diǎn)要少吃。
正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點(diǎn)，人體會(huì)吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點(diǎn)。
飲食對(duì)我們每個(gè)人來說都很重要，我們的身體健康與否都和飲食有密切的關(guān)聯(lián)。只有養(yǎng)成良好的科學(xué)習(xí)慣，我們每個(gè)人才能更好的生活、學(xué)習(xí)，更好的創(chuàng)造未來。
千萬不要吃油炸的食品，這種高溫油炸、煎、烤過程，不僅損害原有抗氧化物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，并存有大量的致癌物質(zhì)。
經(jīng)常嚼口香糖不是個(gè)好習(xí)慣，因?yàn)榭谇灰鬃兂伤嵝原h(huán)境，利于細(xì)菌生長，且可能增加糖分而對(duì)健康不利。近來有人研制了新型“抗衰老口香糖”，其中就添加了真菌多糖、茶多酚、維生素等抗自由基功能的物質(zhì)。
烹調(diào)好的菜應(yīng)及時(shí)食用。因?yàn)殡S著放置時(shí)間的延長，菜會(huì)逐漸變質(zhì)，經(jīng)測(cè)量半小時(shí)營養(yǎng)損失20%，如超過2小時(shí)營養(yǎng)素可損失30%?60%，即產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，故還是不吃為好。
在飯店吃飯后剩菜不宜打包帶回去，吃菜時(shí)主張分餐制，不宜集體共吃一桌菜，以免互相污染，不利于健康。我們每個(gè)人都是健康帶菌者，但每個(gè)人所帶的細(xì)菌不同，每個(gè)人的抵抗力也不同，在他身上不會(huì)致病，而在你、我或其他人身上可能會(huì)成為致病原。
飯后不要立即睡覺，也不要立即洗澡或運(yùn)動(dòng)。
早吃好，午吃飽，晚吃少，人不老。
【導(dǎo)讀】吃蘿卜養(yǎng)生有哪些飲食禁忌，很多人都知道吃蘿卜具有養(yǎng)生的功效，但是不知道的就是吃蘿卜養(yǎng)生也有禁忌，其實(shí)白蘿卜和胡蘿卜是不能夠一起搭配，這是很常見的飲食禁忌，而且也是大家最容易觸碰的飲食禁忌，很多人煲湯的時(shí)候放胡蘿卜和白蘿卜一起煲湯，這樣飲食容易導(dǎo)致營養(yǎng)損失，所以大家在生活中煲湯要注意避免胡蘿卜和白蘿卜搭配，當(dāng)然了，吃蘿卜養(yǎng)生還有很多禁忌，我們就一起來看下吃蘿卜養(yǎng)生有哪些飲食禁忌吧。
吃蘿卜養(yǎng)生有哪些飲食禁忌
1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C.
2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
吃蘿卜養(yǎng)生有哪些飲食禁忌
3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4、蘿卜忌與木耳同吃，吃了易得皮炎。
吃蘿卜養(yǎng)生有哪些飲食禁忌
5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為維生素A的寶庫.但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
日常生活中，我們很多飲食習(xí)慣都是一代傳一代，大家就理所當(dāng)然的覺得這個(gè)是正確的，其實(shí)這都是沒有科學(xué)依據(jù)的，小編就來給大家掃盲一下。下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
◎人人都可食用醋
醋對(duì)人體健康有多種益處，但并不是人人都可以食用的。以下幾類人群就不宜食用醋。
（1）胃酸過多者：因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重疾病，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，會(huì)使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以致胃酸增多，潰瘍加重。
（2）對(duì)醋過敏者：因食醋會(huì)導(dǎo)致部分人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹癥狀、瘙癢、水腫、哮喘的癥狀等，所以應(yīng)該禁用。
（3）患低血壓者：患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
（4）骨折時(shí)：老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟，疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
◎吃酸菜無禁忌
不少人喜炊吃酸菜，適當(dāng)吃點(diǎn)酸菜可以調(diào)節(jié)胃口，增加食欲。但若嗜食酸菜成癮，大量吃酸菜，則是不當(dāng)?shù)摹?/p>
因?yàn)殡缰频乃岵酥?，含有大量的草酸和鈣。由于它酸度高，食用后不易形成草酸鈣排出體外，而會(huì)被大量吸收，容易沉積形成尿路結(jié)石。另外，酸菜在腌制過程中，維生素C被大量破壞。大量吃酸菜會(huì)使人體抑制草酸鈣結(jié)晶體沉積和減少尿路結(jié)石形成的能力大為降低。因此，大量食用酸菜對(duì)人體是有害的。
◎食用大蒜無禁忌
大蒜是一種常用調(diào)料。生食時(shí)，香辣可口，開胃提神；加在肉食中，可以去腥除膻，添香增味。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、揮發(fā)油等多種營養(yǎng)素，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。
大蒜所含的大蒜素，有殺菌作用，味道辛辣，其性溫和，有較高的醫(yī)療價(jià)值。研究表明，大蒜對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌和其他致病菌都有抑制和殺滅作用，因而被稱為天然的廣譜抗生素.近些年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還有良好的防癌作用。經(jīng)常吃些大蒜，對(duì)于身體健康大有裨益。
然而應(yīng)該注意的是，食用大蒜也應(yīng)適量。如果以為它是保健食品就不加節(jié)制、過量食用，也是不適宜的。實(shí)踐證明，過量食用大蒜，會(huì)使心臟病的癥狀、高血壓病的癥狀、糖尿病、肥胖癥等疾病加?。婚L期大量吃大蒜，會(huì)使輕度胃炎或胃潰瘍患者發(fā)生腹痛，還會(huì)損肝臟和眼睛。
過量食用大蒜，還會(huì)殺死寄生于腸內(nèi)的有益細(xì)菌，破壞體內(nèi)制造維生素B2和B6的原料,妨礙人體對(duì)B族維生素的吸收。大蒜還含有某些物質(zhì)，能損傷紅細(xì)胞中的血紅蛋白，長期過量食用會(huì)導(dǎo)致貧血。
辣椒、大蒜、生姜等等都是生活中不能離開的食物，人們喜歡是因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)價(jià)值很高也更有益身體健康，下面小編就來共同了解一下吧。
1、辣椒
辣椒的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃辣椒，不僅美味而且對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的。辣椒性熱味辛，含有B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。
辣椒還有著非常好的預(yù)防癌癥的作用，還能起到很好的延緩衰老的效果，所以生活中為了我們自己的健康應(yīng)該適當(dāng)食用辣椒。特別是紅辣椒在民間享有紅色藥材的美稱。由于它性大熱，刺激性強(qiáng)，不宜多吃，那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應(yīng)忌食。
2、洋蔥
洋蔥性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿卜素、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，其揮發(fā)油中含有降低膽固醇的物質(zhì)--二烯丙基二硫化物。
洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒、抑菌防腐的功效，可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化癥，還具有防癌的作用。因?yàn)檠笫[不僅營養(yǎng)豐富而且有著保健和醫(yī)療的作用，在歐美一些國家，洋蔥被譽(yù)為菜中皇后,但是眼病患者或者熱病患者都不宜食用。
3、大蒜
大蒜性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分，還有硫、硒有機(jī)化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效，對(duì)飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。
此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強(qiáng)的抗癌作用。它是目前已經(jīng)知道的效力最大的植物抗生素之一，有地里生長的青霉素的美稱。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
4、生姜
生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達(dá)到清潔口腔的目的。
在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方的諺語。值得注意的是，生姜雖好，但陰虛內(nèi)熱以及痔瘡患者要忌食。
5、花椒
花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機(jī)酸和揮發(fā)油等成分。它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。
對(duì)治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風(fēng)寒濕邪所引起的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用?，F(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，它有一定的局部麻醉和鎮(zhèn)痛的功效，對(duì)各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風(fēng)、癌癥患者和孕婦要慎用。
胡椒性溫味辛，含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。它有黑、白兩種，可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風(fēng)濕病等，現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油等有祛風(fēng)、健胃的功效。糖尿病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
