國(guó)醫(yī)大師何任教授的茶療養(yǎng)生之道
女性茶療養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“國(guó)醫(yī)大師何任教授的茶療養(yǎng)生之道”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
行醫(yī)60余年的國(guó)醫(yī)大師何任教授現(xiàn)在已經(jīng)是89歲的高齡了，依然精神矍鑠。在養(yǎng)生保健方面，何老有自己一套獨(dú)特的方法。除了注重滋補(bǔ)方藥之外，他對(duì)飲食療養(yǎng)也很有研究，尤其對(duì)于茶療，有著獨(dú)到而深刻的見解。
他認(rèn)為，老年人體質(zhì)多偏于陰虛內(nèi)熱，當(dāng)注意養(yǎng)陰清熱。比如，老年人常見的高血壓、中風(fēng)、失眠等病，多為真陰虧虛、虛火內(nèi)熾所致。即使是慢性支氣管炎、冠心病，屬陰虛內(nèi)熱的也為數(shù)不少。而茶葉正是清熱之品，常喝自然有幫助。
雨前茶（如龍井）對(duì)老年人最為適宜，因?yàn)樗屎疅o(wú)毒，香味鮮醇，得先春之氣，寒而不烈，消而不峻。故若有規(guī)律地適量飲之，不少虛熱病癥就能在品茗談笑中消失，對(duì)祛病延年將會(huì)起到一定的作用。以下幾種茶療養(yǎng)生方，不同的人可以根據(jù)各自的需求進(jìn)行選擇。
1、醋茶：茶葉5克，水沖泡5分鐘，滴入陳醋1毫升?？珊臀钢沽?、活血化淤，治牙痛、傷痛等癥。
2、糖茶：茶葉2克、紅糖10克，用開水沖泡5分鐘，飯后飲。有補(bǔ)中益氣、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛經(jīng)等。
3、鹽茶：茶葉3克，食鹽1克，開水沖泡7分鐘后飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治傷風(fēng)微咳、咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎、雙目紅腫等。
4、蜜茶：茶葉3克，水沖泡5分鐘，微溫時(shí)沖蜂蜜5毫升，飯后飲。具有止渴養(yǎng)血、潤(rùn)肺益腎之功效，也可治虛弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5、奶茶：在煮沸的牛奶中加入少許白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例飲用。能健脾和胃、明目提神，適宜體弱、消化不良、大病久病者食用。
6、菊茶：茶葉、杭菊各2克，以沸水沖泡。具有清肝明目、清熱解毒之功效，久服聰耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。
7、棗茶：茶葉5克，沸水沖泡7分鐘后，加入10枚紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛的作用，尤其適用于小兒夜尿、不思飲食。
8、銀茶：茶葉2克，金銀花1克，沸水沖泡后飲?？汕鍩峤舛?、防暑止渴，對(duì)暑天發(fā)熱、癤腫、腸炎有效。
9、橘紅茶：橘紅36克、綠茶5克，用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用，每日1劑，隨時(shí)飲用。有潤(rùn)肺消痰、理氣止咳之功，適用于咳嗽痰多之癥。
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導(dǎo)讀： 國(guó)醫(yī)大師周仲瑛（國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項(xiàng)目代表等傳承，江蘇省名中醫(yī)
國(guó)醫(yī)大師周仲瑛（國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項(xiàng)目代表等傳承，江蘇省名中醫(yī)）年過(guò)八旬，鶴發(fā)童顏，臉色紅潤(rùn)，目光炯炯有神，談吐機(jī)智敏銳。吃得好，睡得香，想得開這九個(gè)字折射出周仲瑛淡泊安定的養(yǎng)生態(tài)度。
吃得好并不是指經(jīng)常吃山珍海味、保健品。相反，他的一日三餐其實(shí)就是老伴親自做的平常飯菜，但他都能吃得津津有味，從來(lái)不挑食，更不暴飲暴食。用俗語(yǔ)來(lái)說(shuō)，心中有美味，自然能嚼得菜根香。 來(lái)自
睡得香是指周仲瑛不管忙碌還是空閑，也不論環(huán)境安靜還是喧囂吵鬧，他都是倒頭便能睡著。曾經(jīng)有一次，他的學(xué)生隨他到外地診治腫瘤病人，正趕上修路，道路異常顛簸。就在大家心煩氣躁、怨天尤人時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)周仲瑛已經(jīng)在前排的座位上呼呼大睡了。
80多年的風(fēng)風(fēng)雨雨中，周仲瑛歷經(jīng)磨難和坎坷，有過(guò)困擾，受過(guò)屈辱，經(jīng)歷過(guò)失敗，贏得過(guò)榮譽(yù)，但他都能心態(tài)淡定，做到寵辱不驚，周仲瑛的秘訣在于，凡事都想得開。用現(xiàn)代的話說(shuō)，就是能夠科學(xué)合理地用腦，避免了不健康的用腦方式。
周仲瑛生活儉樸，不追求物質(zhì)享受，唯以讀書為平生最好。在品讀經(jīng)典過(guò)程中，周仲瑛結(jié)合臨床，常能悟出切合實(shí)際的辨治方法，頓悟之后的喜悅油然而生。這就是他獨(dú)特的學(xué)樂(lè)養(yǎng)生真法。
我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)比較奇怪現(xiàn)象，就是中醫(yī)大師們的壽命都比較長(zhǎng)，各種老壽星很多，西醫(yī)感覺好像少一些，甚至還有國(guó)外統(tǒng)計(jì)說(shuō)西醫(yī)醫(yī)生比社會(huì)平均壽命13歲！看來(lái)中醫(yī)大師們的養(yǎng)生方法還是值得我們參考的。上次衛(wèi)生部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局等部門在北京舉辦了首屆“國(guó)醫(yī)大師”表彰暨座談會(huì)，有30位中醫(yī)老專家獲得了“國(guó)醫(yī)大師”的榮譽(yù)稱號(hào)。國(guó)醫(yī)大師的評(píng)選條件非?！皣?yán)苛”，不僅要求中醫(yī)藥理論造詣深厚，學(xué)術(shù)成就卓越，在行業(yè)內(nèi)具有重大影響，臨床工作時(shí)間還必須超過(guò)55年！這樣算來(lái)，大師們的年齡至少在70歲以上，看他們的照片，每位都是鶴發(fā)童顏、體態(tài)康健。那他們有哪些養(yǎng)生秘方值得我們學(xué)習(xí)呢？歡迎關(guān)注我們并發(fā)私信：康復(fù)資料，將獲得我們153份康復(fù)資料與糖尿病康復(fù)電視劇鏈接
一、顏德馨：無(wú)斑臉色好靠膏方
不少女士年紀(jì)一大就為長(zhǎng)斑而煩惱，她們看到國(guó)醫(yī)大師顏德馨后一定會(huì) “嫉妒”。老先生主要研究醫(yī)學(xué)與衰老,認(rèn)為瘀血是人衰老的主要原因。老先生耄耋之年臉上卻沒什么斑點(diǎn)，全賴私家養(yǎng)生駐顏膏方——紅花9克，桃仁9克，丹參12克，赤芍9克，柴胡9克。
把藥材倒入砂鍋,加水大火煎30分鐘,煎好后把藥汁倒入第一個(gè)碗中。再往砂鍋中續(xù)適量水,大火煎20分鐘,把藥汁倒入第二個(gè)碗中。重復(fù)上面的做法,做好第三碗藥汁。倒掉砂鍋中的藥渣,把剛煎好的三碗藥汁倒回砂鍋,大火燒至濃縮,加兩三勺蜂蜜繼續(xù)熬成膏狀,盛入密封容器,放進(jìn)冰箱保鮮區(qū)。
每天早晚各取一至二小勺,用溫水化開喝掉。雖然膏方中的藥都很尋常，但養(yǎng)顏功效很不錯(cuò)。
二、李濟(jì)仁：養(yǎng)生藥茶喝了三十多年
李濟(jì)仁老先生,40歲得了血壓高,50歲后血脂高,60歲又得了糖尿病，但八十多歲的他依舊紅光滿面，還堅(jiān)持工作在臨床一線。老先生認(rèn)為，自己的好身板，與堅(jiān)持喝了三十多年的藥茶有一定關(guān)系。
藥茶具體配方是：枸杞子6—10克，西洋參3—5克，黃芪10—15克，黃精10—12克，每天把這四種藥材混合放進(jìn)茶壺，用剛燒開的水沖泡，泡夠5—10分鐘后慢慢開始喝。一次泡浸出來(lái)的茶喝完之后，可以繼續(xù)用滾水再泡。一天之內(nèi)只要是想喝水了，就這樣一直反復(fù)多次地泡喝這杯藥茶。傍晚感覺茶沒味了，就把中藥都嚼了吃掉。
老先生說(shuō)，枸杞子能滋肝補(bǔ)腎，西洋參溫和胃脾，黃芪補(bǔ)氣活絡(luò)，黃精補(bǔ)血補(bǔ)氣。這四味中藥泡出的藥茶能夠調(diào)和氣血、活筋通絡(luò)。但手腳冰涼、易腹瀉及怕冷的人不宜喝。
三、張學(xué)文：飲食必須適可而止
提起“飲食”這個(gè)養(yǎng)生的重要方面，很多大師都強(qiáng)調(diào)：第一，飲食必須適合身體需要；第二，適可而止最重要。
生于1935年的張學(xué)文老先生是國(guó)醫(yī)大師中最年輕的一位，他認(rèn)為，“吃得越好身體越好”是現(xiàn)代人飲食上的一大誤區(qū)。大魚大肉雖然好但不能天天吃，比如羊肉性溫，冬天吃對(duì)身體有好處，夏天吃就不適合。黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜這些東西雖然看起來(lái)普通，但不管什么時(shí)候都是非常好的養(yǎng)生食品。另外，他指出，刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過(guò)的食物都要少吃。還有一些食物屬于易發(fā)散的，有些人也不適合吃，比如香椿芽易住火，生瘡和脾氣急的人要少吃。
四、陸廣莘：花椒水泡腳勤動(dòng)腦
在許多人看來(lái)，養(yǎng)生長(zhǎng)壽有時(shí)候“挺沒有道理的”，陸廣莘老先生說(shuō)，厄瓜多爾是全世界聞名的長(zhǎng)壽國(guó)家，那里的長(zhǎng)壽老人比比皆是，更讓人想不通的是，許多老人愛喝酒愛吃肉愛抽煙，幾乎擁有我們養(yǎng)生忌諱的所有“壞習(xí)慣”，但是需要注意的是，這些老人卻從中享受到樂(lè)趣，心情愉悅，所以我們?cè)S多老年朋友，一定要高高興興度晚年，心情是長(zhǎng)壽的因素之一。
陸廣莘老先生還常與人分享三條養(yǎng)生建議：一是自己可以多做一做胸和下腹的推拿；二是多泡腳，用的藥材很簡(jiǎn)單，取50克花椒煮開，就用這個(gè)水來(lái)泡腳，第二天這個(gè)花椒包還能用，用上一個(gè)星期都沒有問(wèn)題；第三，多動(dòng)腦筋，多活動(dòng)。
五、路志正：餐桌頓頓離不開姜
國(guó)醫(yī)大師路志正，17歲開始行醫(yī)，九十多歲工作在第一線，平時(shí)很少生病，學(xué)生們都嘆服老先生旺盛的精力。路老先生的養(yǎng)生理念強(qiáng)調(diào)的是 “后天之本”——養(yǎng)脾胃、腸胃，人的氣血都得從腸胃消化的食物而來(lái)。食補(bǔ)是老先生非常看重的，姜片這種普通的東西在他看來(lái)卻是食補(bǔ)妙品，已堅(jiān)持吃了四十多年。
每年新鮮姜芽上市的時(shí)候，路家都會(huì)買上好幾斤，腌著吃，或者切絲、切末放進(jìn)菜里，每天都要吃。路老認(rèn)為，姜本身有健胃作用，不僅健胃，而且對(duì)肝臟、促進(jìn)膽汁分泌都有好處，自己90歲的年齡40歲的心臟與姜的功勞分不開。他開方子也用姜和棗做引子，看重的是棗姜和脾胃。
看來(lái)中醫(yī)博大精深，根據(jù)自己體質(zhì)，選擇合適養(yǎng)生方法很重要，也值得我們學(xué)習(xí)參考。
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在秋季，天氣干燥、多風(fēng)，也是我們的身體最容易缺水的季節(jié)。為了保護(hù)好我們的皮膚，擁有一個(gè)更健康的身體，每個(gè)人都應(yīng)該注意養(yǎng)生。在這個(gè)碩果累累的季節(jié)，哪些蔬果是最適合養(yǎng)生的呢？在秋季又有哪些飲食禁忌呢？小編帶你來(lái)了解一下。
秋季最養(yǎng)生的蔬果
蘋果
每份蘋果（約28克）含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
飲食建議：蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。
梨
每份梨（約28克）含膳食纖維也在4克左右，其還富含維生素C和人體所需的微量元素銅。
飲食建議：秋梨生吃味甜汁多，熟吃時(shí)可烘焙或水煮，質(zhì)地變軟。
橘子
橘子富含維生素C和胡蘿卜素，可與杏仁、棗和蜂蜜一起食用。
西蘭花
一個(gè)中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關(guān)，還有益于骨骼健康。作為十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。
飲食建議：在烹飪西蘭花時(shí)，加熱過(guò)度會(huì)破壞其中的活性物質(zhì)硫代葡萄糖苷，防癌效果也會(huì)大大降低。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。
西葫蘆
其富含的胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,有對(duì)抗皮膚老化和防癌效果，還能保護(hù)和提高視力。西葫蘆微甜，皮厚的可以儲(chǔ)存數(shù)月。
飲食建議：需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產(chǎn)生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時(shí)溫度一定要低。
南瓜
富含鉀，也是B族維生素和膳食纖維的良好來(lái)源。南瓜籽對(duì)男性前列腺具有保護(hù)功效。南瓜味甜口感好，除了炒著吃外，還可用來(lái)做餅或煮粥。
飲食建議：南瓜淀粉含量較高，可以用來(lái)替代部分主食。
紅薯
其富含胡蘿卜素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C,并且由于其周圍淀粉的保護(hù)作用，加熱時(shí)損失較少。
飲食建議：紅薯最好烤著吃，不僅味道香甜，而且保存的維生素比水煮紅薯更多。
白蘿卜
蘿卜根莖含有豐富的維生素C和芥子油等抗癌成分，蘿卜纓口感類似芥菜，是胡蘿卜素、維生素K和葉酸的極佳食物來(lái)源。
飲食建議：蘿卜既可以生吃，還可以用來(lái)煲湯。
石榴
研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。
飲食建議：石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮，吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。
棗
鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素和維生素C含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。
飲食建議：棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。
獼猴桃
除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化，保護(hù)腸胃。
飲食建議：獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
葡萄柚
吃一份葡萄柚（約合247克）可滿足維生素C日推薦量的75%.葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質(zhì)果膠。
飲食建議：葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。
球芽甘藍(lán)
也稱抱子甘藍(lán)，是葉酸、鐵和維生素K的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。每天吃半杯球芽甘藍(lán)（約合36克），即可滿足一天所需要的維生素K.
飲食建議：球芽甘藍(lán)味微苦，燒煮時(shí)加點(diǎn)辣椒或醋，口感更好。
秋季飲食禁忌
吃黑斑紅薯會(huì)中毒
表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發(fā)苦，對(duì)人體的肝臟不劇毒。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
牛奶的飲食禁忌
冬天喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，暖胃又好睡眠。談到牛奶似乎總不能忘記巧克力，但是喝牛奶同時(shí)吃巧克力是很不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸鈣。人不但無(wú)法吸收，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。所以，喝牛奶與吃巧克力的時(shí)間要分開。
不宜與牛奶同吃的食物：橘子與牛奶--在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶與糖--牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
吃火鍋不當(dāng)易得病
火鍋是人們冬天最喜愛的美食之一，但是吃火鍋也有許多飲食禁忌，稍微不當(dāng)，就很有可能出現(xiàn)腸胃不適甚至中毒事項(xiàng)。第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉嫩.很多人吃火鍋認(rèn)為七八分熟的羊肉片吃起來(lái)才有味，但是這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，吃炭火火鍋的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。因?yàn)?，吃鍋時(shí)往往是人多房間小，室內(nèi)溫度高、空氣不流通，室內(nèi)缺氧，木炭燃燒不透，就會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
第三，不宜貪食火鍋湯?；疱伒呐淞隙嗍侨忸悺⒑ｕr和青菜等，這些材料混合在一起煮后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫卟啉的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過(guò)多的尿酸沉積在血液和組織經(jīng)常食用砂鍋燉菜易傷身。
砂鍋給人一種安全而健康的感覺，冬天吃砂鍋燉菜，熱氣騰騰的使人很有食欲。但是，砂鍋菜肴不宜常吃。使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。
喝過(guò)熱的飲料易致細(xì)胞死亡
熱氣裊裊的飲料，會(huì)讓人覺得寒冷的冬天多了一絲溫暖。但是飲用溫度過(guò)高的飲料，會(huì)造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開始變性，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，在47℃以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過(guò)熱的飲料。
食用橘子過(guò)多易上火
橘子是含熱量較大的水果，一次性過(guò)多食用，不論大人還是孩子，都會(huì)導(dǎo)致上火,出現(xiàn)口舌燥、咽喉腫痛等癥狀。因此，橘子不宜食用過(guò)多，若已上火,可用海帶50克，洗滌后切碎，煎水代茶飲，可去火.
吃未腌透的酸菜可致癌
未腌透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽，進(jìn)入人體血液循環(huán)中，將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去攜氧功能。導(dǎo)致全身缺氧，出現(xiàn)胸悶、氣促、乏力、精神不振等癥狀。此外。亞硝酸胺類化合物還是致癌物質(zhì)中，而引發(fā)痛風(fēng)病。
秋季養(yǎng)生要有道，秋季蔬果眾多，要選擇最合適的蔬果來(lái)做養(yǎng)生食譜，同時(shí)一定要注意秋季的飲食禁忌，切不可因?yàn)槿狈σ庾R(shí)而給自己的身體帶來(lái)隱患。小編已經(jīng)把秋季適合養(yǎng)生的蔬果以及飲食禁忌介紹給大家了，希望大家能做到養(yǎng)生有道，同時(shí)避開飲食禁忌，擁有更加健康的身體。
雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，他的價(jià)值幾乎被所有人認(rèn)可，而且可做的料理非常多，無(wú)論是甜品，或是家常小菜，雞蛋都是不可或缺的一味食材。那么，我們對(duì)雞蛋具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和他所能制作的料理又知道多少呢？那么。下面就讓大家具體了解下。
營(yíng)養(yǎng)成分
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
（1）蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
（2）脂肪：每100克雞蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
（3）氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
（4）其他微營(yíng)養(yǎng)素：雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)毫克/00克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
保健功能
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能有了新的評(píng)說(shuō)。概括起來(lái)，主要有五個(gè)方面。
健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
保護(hù)肝臟 雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動(dòng)脈硬化 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
預(yù)防癌癥 雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
延緩衰老 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。中國(guó)民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補(bǔ)鈣的人。
而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%.每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。 雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對(duì)吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。近年來(lái)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對(duì)膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會(huì)造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每人每天以吃1~2個(gè)雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，因?yàn)榧濉⒊?、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。還應(yīng)提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認(rèn)為吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)好，這種看法是不科學(xué)的。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
一、咖啡燉蛋
材料：蛋黃1個(gè) 牛奶60ml 方糖1塊 咖啡粉少許
份量：小慕思杯1個(gè)
做法：
1、蛋清和蛋黃分離
2、牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘
3、熱牛奶中加入糖攪拌
4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黃中輕攪
5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180烤20分鐘
6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高溫再烤5分鐘
Tips:
1、烤前烤箱要以最高溫預(yù)熱，這樣烤制時(shí)間才會(huì)更快
2、牛奶與蛋黃要輕攪，不能像打蛋一樣用力，不能攪至起泡
二、瑤柱蒸水蛋
材料：瑤柱2兩 清水 1顆姜 雞蛋 1茶匙蔥粒 火腿茸少許 鹽1茶匙 生抽、麻油1茶匙
做法：
1、以半杯水浸軟瑤柱后，加入姜片，蒸十分鐘，所蒸出的瑤柱汁留用。撕碎瑤柱，姜片棄掉。
2、大碗內(nèi)打散雞蛋（不用打起泡），加入鹽及待涼的瑤柱汁同打勻；
3、將部分瑤柱絲排在碟底，用篩過(guò)濾蛋液入碟內(nèi)，用中火蒸一分鐘，再改用慢火蒸至凝固，撒上蔥粒、火腿茸和瑤柱絲，并淋上麻油及生抽即可。
三、XO醬蒸蛋
材料：雞蛋6只 鹽1茶匙 水750毫升 免治豬肉150克 蔥粒2湯匙 芫荽裝飾用 芡汁 粟粉1茶匙，水1湯匙 蠔油1湯匙 XO醬4湯匙 胡椒粉少許
做法：
1、將雞蛋與鹽及水打勻，用中火蒸熟。
2、用1湯匙油將免治豬肉炒熟，加入蔥粒及芡汁，炒勻至熱透，淋在蒸蛋上，飾以芫荽。
四、鮮奶燉蛋
材料：鮮牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、白糖適量（約做兩碗）
做法：
1、將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用。
2、把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。
3、將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛于碗里，約蒸10分鐘成。
五、焦糖牛奶燉蛋
材料：牛奶250ml、雞蛋兩只、糖
做法：
1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻
2、用濾網(wǎng)將蛋液過(guò)濾，這樣燉出來(lái)比較嫩滑
3、加蓋隔水燉10分鐘
以上的料理，不但保存了蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還豐富了口感，瞬間讓雞蛋高端大氣上檔次了一把，大家不妨在空閑時(shí)間也學(xué)著做一做，健康美味又養(yǎng)生。
冰糖葫蘆嘍--每當(dāng)聽到這叫賣聲，我們這群小饞貓便會(huì)不約而同的聚集來(lái)，你一串我一串的吃起來(lái)，你是否知道冰糖葫蘆是由什么做成的嗎？還是由我來(lái)告訴你吧--山楂
曾聽過(guò)一首贊美山楂的詩(shī)，枝屈猙獰伴日斜，迎風(fēng)昂首樸無(wú)華。從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花。許多人喜歡那鮮山楂， 鮮翠欲滴的果子為我們帶來(lái)的是熱血的懵懂的美好感覺。
在這里小編向大家介紹一些關(guān)于山楂的知識(shí)。
一.山楂的介紹
山楂，可食用植物，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。 落葉灌木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。
山楂作用
二.山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。適應(yīng)范圍：一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
三.山楂的功效與作用
1、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用
2、開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂
3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效
4、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分
四.生山楂能吃嗎？
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。
山楂作用
五. 吃山楂宜忌
胃酸過(guò)多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。
1.《綱目》：生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。
2.《本草經(jīng)疏》：脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過(guò)用。
3.《得配本草》：氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。
4.《隨息居飲食譜》：多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。
六.山楂除了上面的功效以外，山楂泡水也有一定的作用 .山楂片泡水喝，功效有哪些呢？
1、 促消化。山楂片營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化的功效。如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會(huì)緩解這種情況。
2、 降血脂。山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)吃一些山楂，但是氣虛的人則應(yīng)該盡量不吃或少吃山楂。
3、 利尿。山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
七.山楂這樣吃可治病 不同功效的山楂美食
山楂的作用
山楂并不僅僅是我們所熟悉的山楂片這一味的美食，山楂的功效有很多，具有很好的養(yǎng)顏功效，還能促消化治便秘，今天我們就根據(jù)不同的山楂功效制作作山楂美食，下面我們就來(lái)了解一下吧。
山楂養(yǎng)顏功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物。有降血壓，促進(jìn)胃腸消化的作用，也可可健脾消積，對(duì)減肥有利，具有去痘、美容、抗衰老的養(yǎng)顏功效。
1、桃仁山楂茶
原料：山楂9克，桃仁9克，貝母9克，綠茶，荷葉半張。
做法：山楂洗干凈，留作備用；然后將山楂、桃仁、貝母以及荷葉一同放入鍋中，加1000毫升的水，燒沸，用文火煎15分鐘，去除渣汁，裝入暖瓶中，用此飲沖泡綠茶，一日飲完即可，連服30天。
功效：山楂中含有多種維生素和酸類物質(zhì)，能夠促進(jìn)消化，分解脂肪，利于減肥、瘦身，荷葉具有涼血、減肥的功效。所以，此茶具有減肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。
2、山楂梨絲
原料：山楂200克，梨500克，白糖2湯匙。
做法：山楂洗干凈后，除去核后留作備用；梨去皮和核后切成細(xì)絲；在鍋中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏絲后，放入山楂和糖汁，撈出即可。
山楂的作用
功效：山楂調(diào)理脾胃，清腸排毒，降脂減肥；梨具有清潤(rùn)、生津作用。所以，常服此菜譜，具有美白、改善膚質(zhì)，減肥的功效。
3、山楂當(dāng)歸茶原料：山楂、當(dāng)歸各10克，白鮮皮、白蒺藜各5克。
做法：諸藥同置杯中，沖入沸水，加蓋燜20分鐘后，代茶飲用。
功效：每日一劑，連服一個(gè)月，可疏肝健脾，消斑化瘀，對(duì)雀斑、黃褐斑有效。
4、山楂牛奶面膜
山楂牛奶面膜就是很好的滋養(yǎng)面膜。取山楂幾枚和牛奶一同放入榨汁機(jī)中，壓榨橙汁，敷在臉上，約15分鐘，用水沖洗干凈即可。此面膜具有促進(jìn)血液微循環(huán)，滋養(yǎng)肌膚，收斂毛孔，防止細(xì)紋產(chǎn)生的功效。
山楂防病功效
1、防癌、抗癌
山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質(zhì)，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，山楂含有牡荊素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，據(jù)專家和專家介紹，亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
山楂的作用
推薦食譜：復(fù)方山楂粥
原料：鮮山楂（連核）20g,三七3g,粳米100g,蜂蜜30g
做法：將山楂洗凈，切片，研碎，入鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液；粳米淘凈后入鍋，加水適量煨煮成稠粥，粥將成時(shí)兌入山楂濃煎液汁、三七粉、蜂蜜，邊加邊攪，拌勻后煮沸即成。每日早餐溫?zé)岱址?5天為1療程。
功效：有健胃利腸，通瘀抗癌功效。適用于胃癌，大腸癌、子宮癌的防治。
2、可治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
推薦食譜：山楂紅糖湯
原料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30~50克
做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
山楂的作用
3、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
推薦食譜：山楂茶
原料：生山楂15~30克
做法：每日可取以上材料，水煎代茶飲。
4、助消化，治療消化不良、食積
山楂富含山楂酸、蘋果酸等有機(jī)酸，食用后，促進(jìn)胃中消化酶的分泌以及胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)消化功能。對(duì)消化肉食積滯尤為專長(zhǎng)。山楂常與神曲、麥芽、檳榔等配用，專用于消化不良、食積。另外，山楂中所含有的解脂酶則能促進(jìn)脂肪類食物的消化。
推薦食譜：山楂瓜皮茶
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克
做法：將上面的材料都放進(jìn)鍋中煮20分鐘，喝湯。
山楂的作用
以上就是山楂治病的幾種吃法，對(duì)于過(guò)年的那幾天，肯定會(huì)有很多人消化不良，所以這些山楂食譜可是保健必備。
洗澡的好處和目的：一方面清洗由毛孔排泄到皮膚上的體內(nèi)的雜質(zhì)，另一方面是要促進(jìn)皮膚下的毛細(xì)血管的血液循環(huán)。
皮膚和肺一樣，也需要進(jìn)行呼吸。
怎樣洗澡才是正確的。
清潔全方位：牙齒，頭發(fā)。
兩種延年益壽的沐浴方法：陽(yáng)光浴和空氣浴。
談到完整的，們還應(yīng)該說(shuō)說(shuō)洗澡的好處和目的。洗澡一方面是要清洗由毛孔排泄到皮膚上的體內(nèi)的雜質(zhì)，另一方面是要促進(jìn)皮膚下的毛細(xì)血管的血液循環(huán)。
你可能還不知道，其實(shí)皮膚和肺一樣，也需要進(jìn)行呼吸。一般人們的皮膚是由數(shù)百萬(wàn)個(gè)細(xì)微的毛孔組成的。這些毛孔是人類目前所知道的最為完美的排泄管道。正是通過(guò)這些毛孔和排泄管道，們?nèi)梭w內(nèi)大量的雜質(zhì)和有毒垃圾才能排泄出來(lái)。一旦停止了這種排泄，們的健康就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。毛孔的完全堵塞和閉合會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。人們?cè)?jīng)證明，人或動(dòng)物的身體如果被涂上漆，
那他們很快就會(huì)死亡。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候體內(nèi)的垃圾無(wú)法排泄出去，又被迫回流到血管內(nèi)，再次毒害人體的血液。所以，皮膚也需要進(jìn)行正常的呼吸。
很少有人知道應(yīng)該多久洗一次澡才能保持皮膚的清潔，而更多人則不知道洗澡除了洗掉外界給人體帶來(lái)的灰塵和臟東西之外，還有其他更為重要的目的。想對(duì)這些人說(shuō)，其實(shí)們洗澡是要幫助大自然把體內(nèi)的垃棚咄去，因?yàn)檫@些垃圾一旦在體內(nèi)堆積就會(huì)引起疾病，并致人死亡。
正確的洗澡方法
如果你的健康狀況一般，那么就應(yīng)該在每天早上或者隔天早上洗個(gè)涼水澡，在你做完伸展練習(xí)后馬上來(lái)洗，并且水溫保持在大約15-20度左右。洗完澡后你就會(huì)感覺精力充沛、神清氣爽。
體質(zhì)較弱的人在早上洗澡時(shí)，水溫剛開始可以選擇在30度左右，然后每天逐漸降低水溫，一直到適應(yīng)并能享受涼水澡為止。
洗涼水澡時(shí)最好的方法就是把一塊搓澡巾或浴巾弄濕以后，快速用力地擦身體的某一部分，然后用毛糙的浴巾輕輕擦干，然后再繼續(xù)清洗身體的其他部分。每次要把身體的五分之一或四分之一浸在水中。加點(diǎn)海鹽可以加快皮膚的新陳代謝和血液循環(huán)，幫助你抵御寒冷。洗澡的時(shí)候完全赤裸是最好的。室內(nèi)的空氣要新鮮，但不要直接站立在寒冷的空氣中。動(dòng)作要快，三到五分鐘洗一個(gè)涼水澡就足夠了。然后快速穿上衣服，這時(shí)你就會(huì)感覺到一股曖流傳遍全身。你將會(huì)發(fā)現(xiàn)一種新的享受方式，那就是洗涼水澡。
溫水澡可以數(shù)天或每周洗一次。但不要用熱水，洗的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，否則對(duì)你的身體弊大于利。熱水會(huì)損耗你的能量、會(huì)讓你的毛孔張開、會(huì)促使你體表的血液到達(dá)神經(jīng)中樞，造成身體的疲勞。因此，要緊接著沖個(gè)涼水澡再擦干身體。記住，無(wú)論是溫水澡還是涼水澡，摩擦皮膚都是洗澡過(guò)程中最有用的一部分。它能夠有效地促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，減緩皮膚的衰老，對(duì)保持皮膚的彈性和柔滑很有效果。
晚上就寢前是洗溫水澡的最佳時(shí)間。因?yàn)闇厮梢栽斐缮眢w的疲倦，利于睡眠。這樣，洗完澡后直接上床，你很快就能入睡。
飯后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)千萬(wàn)不要洗澡，否則會(huì)影響消化。你還要格外注意保持雙腳的絕對(duì)清潔。這看似簡(jiǎn)單，但是你只有天天使用香皂和水來(lái)洗腳才能做到這一點(diǎn)。晚上是洗腳的最佳時(shí)間。體內(nèi)的大量雜質(zhì)會(huì)通過(guò)腳底較大的毛孔排泄出來(lái)。如果不及時(shí)清洗雙腳的話，會(huì)引起一些疾病。睡前用熱水泡腳是非常好的健康習(xí)慣。
很多人喜歡洗土耳其蒸汽浴、桑拿浴，以及其他的濕氣浴。不建議大家這么做。人活著沒必要這么苛刻地對(duì)待自己。不過(guò)，有的人由于放縱飲食而使體內(nèi)垃圾堆積過(guò)多，洗蒸汽浴可以幫助他們排出這些垃圾，進(jìn)而預(yù)防疾病。但如果你平時(shí)已經(jīng)按照前面所講的去做了，那你就不再需要任何形式的蒸汽浴。心臟不好的人洗熱水浴尤其有危險(xiǎn)。土耳其蒸汽浴是人們發(fā)明用來(lái)幫助那些不注意飲食衛(wèi)生的人暫時(shí)延緩生命的。蒸汽浴并沒有特別適合的人群，也不符合大自然的法則。你如果想活到100歲，并想擁有健康和活力的話，平時(shí)你就要注意飲食，別讓體內(nèi)的垃圾堆積，這樣你也就不需要什么蒸汽浴了。
9月21日，“全國(guó)第三屆防治老年癡呆癥高峰論壇”在廣東廣播電視臺(tái)舉行，八旬國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維親臨現(xiàn)場(chǎng)，助力白云山復(fù)方丹參片愛心公益行動(dòng)全面升級(jí)，并參與全國(guó)首個(gè)三七粉Q—Marker研究項(xiàng)目——“白云山三七粉Q—Marker（中藥質(zhì)量標(biāo)志物）研究項(xiàng)目”啟動(dòng)儀式，國(guó)醫(yī)大師現(xiàn)場(chǎng)為白云山三七粉點(diǎn)贊。
國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維點(diǎn)贊“月餅伴侶”白云山三七粉
在論壇上，國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維與廣藥集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李楚源暢聊中醫(yī)藥現(xiàn)狀與發(fā)展前景，特別點(diǎn)贊白云山三七粉，并稱其為“中秋月餅伴侶”。
中秋將至，月餅已大量上市。專家提醒，月餅是高糖、高油、高脂肪“三高”食品，“三高”人群需謹(jǐn)慎食用。三七作為我國(guó)的珍貴中藥材，除對(duì)人體具有良好的滋補(bǔ)作用外，對(duì)多種疾病，尤其是心腦血管疾病的防治效果也十分顯著，因此享有“參中之王”的美譽(yù)。
同時(shí)，白云山三七粉則采用道地藥材生產(chǎn)，并首家采用指紋國(guó)譜全程控制產(chǎn)品質(zhì)量，也是首個(gè)采用超微、低溫粉碎雙技術(shù)生產(chǎn)工藝，并參與起草三七藥材國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)等多重優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?，?guó)醫(yī)大師禤國(guó)維才將白云山三七粉稱贊為“月餅伴侶”。
劉昌孝院士領(lǐng)銜全國(guó)首個(gè)三七粉Q-Marker研究
白云山三七粉之所以得到禤國(guó)維大師親手點(diǎn)贊，還有一個(gè)原因在于其中蘊(yùn)藏的高科技能量。在9月21日的論壇上，禤國(guó)維國(guó)醫(yī)大師親自參與啟動(dòng)了白云山三七粉Q-Marker（中藥質(zhì)量標(biāo)志物）研究項(xiàng)目啟動(dòng)儀式。
據(jù)悉該項(xiàng)目由中國(guó)工程院院士、中國(guó)藥代動(dòng)力學(xué)之父劉昌孝親自領(lǐng)銜研究，是國(guó)內(nèi)首個(gè)三七粉Q—Marker研究，為行業(yè)樹立了一個(gè)新的標(biāo)桿標(biāo)準(zhǔn)！
中藥Q-marker是存在于中藥材和中藥產(chǎn)品中固有的或加工制備過(guò)程中形成的、與中藥的功能屬性密切相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，作為反映中藥安全性和有效性的標(biāo)示性物質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量控制。白云山三七粉Q-marker項(xiàng)目研究，在中藥指紋圖譜技術(shù)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)模式創(chuàng)新，不僅可以保障藥材的道地性，同時(shí)還進(jìn)一步做好三七粉的工藝規(guī)范性、質(zhì)量溯源性，為老百姓提供質(zhì)量可靠、功效保障的三七粉。
劉昌孝院士也對(duì)白云山三七粉發(fā)展提出寄語(yǔ)：“希望白云山三七粉‘以質(zhì)量為抓手，做標(biāo)桿標(biāo)準(zhǔn)，樹品牌優(yōu)勢(shì)’”！
養(yǎng)生又稱攝生，自古早有專論，并為人們所熟悉。祖國(guó)醫(yī)學(xué)很重視預(yù)防疾病，保護(hù)健康，延年益壽的有效方法。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)的，概括言之，有以下方面：
適應(yīng)四時(shí)氣候的變化
人們根據(jù)春溫、夏熱、秋涼、冬寒的時(shí)序變化，總結(jié)出春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏的發(fā)展規(guī)律?！端叵?四氣調(diào)神大論》說(shuō)“陰陽(yáng)四時(shí)者，才物之終始也，死生之本也。逆之則災(zāi)害生，從之則苛疾不起?！?/p>
我國(guó)古代醫(yī)學(xué)早已認(rèn)識(shí)到人與自然界的關(guān)系是應(yīng)該和諧相處的，提出了適應(yīng)春夏秋冬四時(shí)氣候變化的養(yǎng)生原則。要人們春天“早臥早起，廣步于庭”；夏天“夜臥早起，無(wú)厭于日”；秋天“早臥早起，與雞俱興”；冬天“早臥晚起，必待日光”。
修心養(yǎng)性，防止精神刺激
精神上受到過(guò)分的刺激，會(huì)對(duì)肌體正常活動(dòng)產(chǎn)生不良影響，甚至引起疾病?！端叵?陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)：“怒傷肝”、“喜傷心”“思傷脾”、“憂傷肺”、“恐傷腎”?！端貑?wèn).舉痛倫》說(shuō)：“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣體消，恐則氣下……驚則氣亂……思則氣結(jié)”。
所有這些都說(shuō)明了七情內(nèi)傷，會(huì)引起機(jī)體紊亂甚至發(fā)生疾病。說(shuō)明了過(guò)度的興奮和抑制對(duì)健康有害。保持生理活動(dòng)正常，心情舒暢，精神樂(lè)觀，則有助于延年益壽。
飲食有度
老年人要注重營(yíng)養(yǎng)，但由于老年人腸胃功能減弱，切忌暴飲暴食，沒有節(jié)制?！端貑?wèn).痹論》說(shuō)：“飲食自倍，腸胃乃傷?！薄肚Ы鹨矸?養(yǎng)老食療》說(shuō)：“飲食當(dāng)令節(jié)儉，若貪味傷多。老年人腸胃薄，多則不消?！憋嬍骋〞r(shí)定量，切勿過(guò)饑過(guò)飽。
另外，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)，飲食要合理調(diào)配，忌食肥甘，否則易致肥胖，壅濕生疲，并引起局血脂癥、動(dòng)脈硬化及糖尿病等。
元《李杲十書》說(shuō)：“宜谷食多而肉食少，不宜食肉汁。”《千金方.養(yǎng)性論言》說(shuō)：“不欲多啖生冷?！薄肚Ы鸱?道林養(yǎng)性第二》說(shuō)：“莫強(qiáng)酒?！憋嬀祈毶倭浚拔鹆钌怼??！兜崮媳静荨返扔涊d：“辛熱有大毒”，“衛(wèi)生者宜遠(yuǎn)之”。
總之飲食要適量，要多樣化，才能相互補(bǔ)充滿足人體營(yíng)養(yǎng)的需要?！端叵?藏氣法時(shí)論》說(shuō)：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”。講的就是這個(gè)道理。
不要過(guò)度緊張勞累
適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)身體健康?！秱浼鼻Ы鹨健氛f(shuō)：“養(yǎng)性之道，常欲小勞，但非大疲及強(qiáng)所不能堪耳。且流水不腐，戶樞不蠹，以其運(yùn)動(dòng)故也。”
但過(guò)度的疲勞，又能耗氣傷形?！端叵?舉痛論》說(shuō)“勞則氣耗。”《素向.宣明五氣論》說(shuō)：“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋?！?/p>
這些都是說(shuō)明老年人必須注意勞逸適度，按時(shí)休息，保證充分的睡眠時(shí)間。
堅(jiān)持體育鍛煉
重視體育鍛煉是養(yǎng)生防病的積極方法之一，漢代華佗根據(jù)“流水不腐，戶樞不蠹”的道理和古代導(dǎo)引方法，創(chuàng)造了“五禽之戲”來(lái)鍛煉身體，以促進(jìn)體格的強(qiáng)壯，從而達(dá)到防病的目的。散步、跑步、太極拳、氣功和保健按摩等均為有效的健身方法。
節(jié)制性欲
適度的性生活，對(duì)健康有益。但過(guò)度放縱，則有害。因此，對(duì)于性生活要有正確的認(rèn)識(shí)。老年人腎精本虛，要是不知節(jié)制房事，“以妄為常”，“以欲竭其精，以消散其真，不知持滿，不時(shí)御神，務(wù)快其心，逆于生樂(lè)”，則將導(dǎo)致腎虛，影響機(jī)體多方面的功能，使疾病叢生，加速衰老。
總之，祖國(guó)醫(yī)學(xué)中養(yǎng)生防病的指導(dǎo)思想是建立在“扶正祛邪”和“不治已病治未病”的基礎(chǔ)上的。實(shí)踐證明，這對(duì)保健防病，抗老延年是有一定積極意義的。
說(shuō)起中醫(yī)藥界的名醫(yī)，就不得不提廣東省名中醫(yī)--禤國(guó)維教授。禤國(guó)維，土生土長(zhǎng)的廣州人，當(dāng)代中醫(yī)皮膚病學(xué)大家，受國(guó)家特殊津貼的有突出貢獻(xiàn)的中醫(yī)藥專家，廣東省中醫(yī)院里唯一的一位國(guó)醫(yī)大師，也是中醫(yī)界唯一的“和諧中國(guó)十佳健康衛(wèi)士”，被譽(yù)為“皮膚圣手”。
神農(nóng)草堂塑像群素有“中醫(yī)藥名人堂”之稱，展出了包括扁鵲、華佗、葛洪、鮑姑、陶弘景、李時(shí)珍等一批最有代表性的中醫(yī)藥大家，塑像人物栩栩如生，并通過(guò)他們進(jìn)一步向參訪者介紹中醫(yī)藥文化、成就與知識(shí)。作為當(dāng)代著名的國(guó)醫(yī)大師，禤國(guó)維教授的雕像也將位列其中。
Δ李楚源董事長(zhǎng)及國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維與其銅像合影留念為更好地發(fā)揮中醫(yī)特色優(yōu)勢(shì)，為到訪者提供更切實(shí)的感受，傳播中醫(yī)文化，國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維教授當(dāng)天在白云山醫(yī)院進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)義診，為市民答疑解惑，解決健康困擾。
Δ國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維在揭幕儀式上講話據(jù)了解，神農(nóng)草堂中醫(yī)藥博物館位于白云山南麓的廣州白云山和神農(nóng)草堂記黃埔中藥有限公司廠區(qū)內(nèi)，由白云山和黃籌資金所建。神農(nóng)草堂被授予全國(guó)中醫(yī)藥文化宣傳教育基地、全國(guó)科普教育基地等稱號(hào)，是如今廣大市民了解中醫(yī)藥，休閑、養(yǎng)生、旅游的好去處。此次增加中醫(yī)藥文化教育基地的雕像陳列，更大的意義在于豐富基地的文化內(nèi)涵。
Δ神農(nóng)草堂內(nèi)景據(jù)廣藥工作人員的現(xiàn)場(chǎng)介紹，雕像陳列選擇“三皇之首”、“百王之先”的伏羲是考慮到既是中華文明的始祖,也是古中醫(yī)文化的始祖，是古中醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)理論的奠基人。伏羲太極、陰陽(yáng)、五行、八卦學(xué)說(shuō)等包含著樸素的唯物論與辯證法,對(duì)中醫(yī)藥學(xué)的影響尤深,成為整個(gè)中醫(yī)藥學(xué)的核心理論之一，是中醫(yī)藥學(xué)創(chuàng)立形成發(fā)展生生不息的總源頭。
Δ李楚源董事長(zhǎng)及國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維與其銅像合影留念近幾年來(lái)，中醫(yī)藥行業(yè)在政策利好下發(fā)展迅速，而迅猛發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了一系列突出問(wèn)題，行業(yè)規(guī)范不完善、中藥質(zhì)量監(jiān)測(cè)不過(guò)關(guān)、醫(yī)藥事故頻發(fā)等都使得行業(yè)出現(xiàn)“灰色地帶”。為規(guī)范醫(yī)藥行業(yè)政策，在2016年，我國(guó)人大常委會(huì)第二十五次會(huì)議審議通過(guò)了《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》，將于 2017 年 7 月 1 日起施行。
Δ與會(huì)嘉賓參觀神農(nóng)草堂在這樣的政策背景下，廣藥集團(tuán)也順勢(shì)而為、乘勢(shì)而上，“大南藥”、“大健康”、“大商業(yè)”、“大醫(yī)療”四大板塊的驅(qū)動(dòng)下，2016年創(chuàng)銷售規(guī)模878億元，同比增長(zhǎng)17.33%，實(shí)現(xiàn)了“十三五”規(guī)劃發(fā)展的良好開局，也為2017年“千億廣藥”的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
Δ廣州醫(yī)藥集團(tuán)董事長(zhǎng)李楚源在揭幕儀式上發(fā)言要實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，廣藥董事長(zhǎng)李楚源認(rèn)為，隨著中國(guó)國(guó)力增強(qiáng)和國(guó)際地位的提高，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)品也越來(lái)越關(guān)注，中醫(yī)藥需要“走出去”，廣藥將積極運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)中醫(yī)藥研究方法，開展中醫(yī)藥科學(xué)研究，通過(guò)現(xiàn)代化手段進(jìn)行“產(chǎn)品國(guó)際化”，但是應(yīng)“中學(xué)為體，西學(xué)為用”，堅(jiān)持中醫(yī)學(xué)為本，與世界市場(chǎng)接軌。
在茶葉市場(chǎng)上，我們可以見到不同的鮮花類制作而成的茶葉在商店里大量的出售。大家對(duì)于茶葉的功效都不陌生，可具體到花茶可能大家會(huì)有一定的疑問(wèn)，今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下各種花茶制作而成的茶葉的功效。
花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國(guó)北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
明朝是中國(guó)茶類大發(fā)展時(shí)期，已廢團(tuán)茶為散茶，大量生產(chǎn)炒青、烘青、曬青綠茶，為花茶生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)花茶窨制方法也有很大的發(fā)展，出現(xiàn)茶引花香，以益茶味的制法。
據(jù)明朝顧元慶（1564-1639年）《茶譜》的茶諸法中對(duì)花茶窨制技術(shù)記載比較詳細(xì)：木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。諸花開始摘其半合半放蕊之香氣全者。量其茶葉多少，摘花為茶?；ǘ鄤t太香，而脫茶韻，花少則不香，而不盡美。三停茶而一停花始稱。如木樨花須去其枝蒂及塵垢、蟲蟻，用磁罐一層茶一層花相間至滿，紙?bào)缭?，入鍋重湯煮之，取出待冷用紙封裹置火上焙干收用?
又如蓮花茶，僅日末時(shí)將半含蓮花撥開放細(xì)茶撮納滿蕊中，以麻皮略摯令其經(jīng)宿，次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干，再如前法又將茶葉入別蕊中，如此者數(shù)次取其焙干收用，不勝香美。這些記載可以看出對(duì)花茶的窨法，原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，開始逐漸走向成熟，與現(xiàn)行的工藝原理是相通的，這時(shí)的花茶才稱的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。
偉大的藥物學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》（1578年）一書中就有茉莉可薰茶的記載，證實(shí)了茉莉花茶明朝就有生產(chǎn)。
抗衰老首選生普洱，綠茶抗氧化、美白一個(gè)都不少，紅茶搭配紅棗喝出好臉色，茉莉花茶是養(yǎng)顏美容高手。那么，你又可知道哪些體質(zhì)要喝什么茶呢？讓我們一起來(lái)看看各種花茶具有不同的健康功效吧。
一、平時(shí)常見的花茶及其功效：
治頭痛、失眠、減輕壓力、恢復(fù)腦部疲勞的花草茶：.
1、黃金菊：降血壓、對(duì)頭痛眩暈、神經(jīng)性頭痛有療效。
2、薰衣草：頭痛，失眠，預(yù)防感冒，舒緩焦慮緊張的心情。
3、野菊花：平肝，明目，用于風(fēng)熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛。
4、合歡花：寧神作用，主要是治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，眼疾，神經(jīng)衰弱等。
5、迷迭香：有助于恢復(fù)腦部疲勞，并能增強(qiáng)記憶力，對(duì)宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。兼具有美容功效，可減少皺紋的產(chǎn)生，去除斑紋。
6、檸檬草：具有化痰止咳、理氣開胃、治咳喘、腹脹、止瀉、祛暑、安胎、滋陰養(yǎng)血、治高血壓、頭暈等的功效。
二、明目降火的花草茶：
1、黃山貢菊：疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、排毒養(yǎng)顏，起到延壽美容的作用。
2、野菊花：風(fēng)熱感冒，頭昏目眩，消煩、清心明目。
3、野菊米：平肝，明目，用于風(fēng)熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛。
4、杭白菊：鎮(zhèn)靜、解熱、抑制多種病菌。
5、金銀花：預(yù)防流行性感冒，預(yù)防甲、乙、丙肝炎提高免疫力，清熱解毒、百病不生。
三、降血脂、降血壓的花草茶：
1、千日紅：具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒。
2、絞股藍(lán)：能降血脂血壓、降膽固醇。
3、人參花：強(qiáng)心補(bǔ)腎，降血壓，延年益壽。
4、三七花：降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌。
5、銀杏葉：降血脂。
6、苦丁茶：降血壓、血脂。
7、桑葉：降壓降脂。
8、紅血茶：降低血脂、膽固醇、軟化血管。
四、潤(rùn)肺清肺的花草茶：
1、紫羅蘭：保養(yǎng)上呼吸道，有助于治療呼吸系統(tǒng)疾病，緩解傷風(fēng)感冒癥狀，祛痰止咳，潤(rùn)肺，消炎。
2、桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效。
3、百合花：有潤(rùn)肺、清火、安神。對(duì)咳嗽、夜寐不安有良效。
4、檸檬草：具有化痰止咳、理氣開胃、治咳喘、腹脹、止瀉、祛暑、安胎、滋陰養(yǎng)血、治高血壓、頭暈等的功效。
5、抵抗二手煙配方：紫羅蘭+百里香+甘草+少量陳皮 或 紫羅蘭+桂花。
五、對(duì)胃有好處的花茶：
1、金盞花：養(yǎng)肝明目，消炎，養(yǎng)胃，解暑。
2、桂花：滋陰補(bǔ)腎、調(diào)解內(nèi)分泌、保肝、養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏。
3、苦丁茶：健胃。
六、對(duì)口腔疾病、嗓子有好處的花草茶
1、薄荷：清涼解毒?？谇槐＝ ⒀屎砜祻?fù)起到良好的作用。
2、胖大海：是聲帶發(fā)育，保護(hù)嗓子的最佳的保健飲品。
3、玉蝴蝶：對(duì)急慢性吱氣管炎咽喉腫痛，扁桃體炎有很好的治療作用。
4、百合花：對(duì)肺，慢性支氣管及對(duì)改善婦女更年期精神有效果。
5、甘草：祛痰止咳，緩急止痛，清熱解毒。
中醫(yī)專家還認(rèn)為，人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對(duì)中醫(yī)所指的陽(yáng)虛體質(zhì)就不太合適；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但對(duì)中醫(yī)所指的血瘀癥就不太適用。其實(shí)，花茶偶爾飲飲無(wú)妨，但幾乎所有的花茶，都不能長(zhǎng)期大量隨意飲用，應(yīng)根據(jù)人的具體情況科學(xué)選擇。
醫(yī)生介紹說(shuō)，不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來(lái)飲用。如紅花可活血化淤，但若用法不當(dāng)，會(huì)造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病，孕婦可導(dǎo)致流產(chǎn)；雙花具清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用。花茶飲用，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)各人的具體情況科學(xué)合理選擇。
不同的花茶功效也不同，在選購(gòu)的時(shí)候需看清其作用，比如說(shuō)洋甘菊特別具有安定神經(jīng)與助消化系統(tǒng)的作用，最適合餐后與睡前飲用，是容易失眠的人的最佳茶飲?；ú栌袦p肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。
玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等，常喝都有美容、潤(rùn)膚、祛斑、減肥等效果。蘆薈有清火去痘的作用。黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對(duì)專門吸煙的人很有效果。紫羅蘭能保護(hù)支氣管，適合吸煙過(guò)多者飲用，同時(shí)還有治療便秘的功效。
專家提醒，雖然大多數(shù)花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人也不宜飲用。
因此，大家在挑選花茶時(shí)最重要的是弄清楚花茶的功效價(jià)值，不要以為看香不香，漂不漂亮，這是不對(duì)的。另外小編還要提醒的是要選用合適的器皿，另外要及時(shí)喝，不要隔夜喝
現(xiàn)代人每天都在說(shuō)養(yǎng)生，并花費(fèi)了許多精力去追尋養(yǎng)生之道。其實(shí)，關(guān)于如何養(yǎng)生，古人早為我們做出了解答?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?，如是則僻邪不至，長(zhǎng)生久視?！?/p>
養(yǎng)生包括3個(gè)方面：
1、要懂得春夏秋冬的特點(diǎn)，適應(yīng)氣候的變化。
2、保持平和的心態(tài)與規(guī)律的起居。
3、調(diào)節(jié)包括飲食在內(nèi)的陰陽(yáng)平衡，使身體剛?cè)嵯酀?jì)。
人與自然和諧，人的心態(tài)和諧，人的身體和諧，做到了這些，邪氣就不會(huì)傷害身體。專家常說(shuō)：“治病不如防病，療身不如療心，藥療不如食療，人療不如自療”。古人說(shuō)：“醫(yī)食同源，藥膳同功”。食物是最好的藥物，食物是健康的根源。談到茶大家一定很熟悉，居家過(guò)日子，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久。
茶在我國(guó)最早是用來(lái)治病的
古代最早采茶是用來(lái)嚼，然后用來(lái)治病，進(jìn)一步發(fā)展到做湯喝，最后慢慢轉(zhuǎn)變成飲料。古代文獻(xiàn)對(duì)茶有著非常豐富的記載，最早的記載是“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，當(dāng)時(shí)沒“茶”這個(gè)字，用的是“荼”。
東漢末年，南陽(yáng)有一個(gè)非常有名的醫(yī)圣叫張仲景，他寫了《論》，對(duì)茶這樣評(píng)論說(shuō)：“茶治膿血甚效”，就是你如果要是鬧肚子，拉膿、拉血喝茶就有用。三國(guó)時(shí)的名醫(yī)華佗，當(dāng)時(shí)就講了苦茶久食益思意，常喝茶能夠振奮精神，加強(qiáng)你的思維。唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器，在《本草拾遺》書中說(shuō)“諸藥為各病之藥，所有的這些草藥都治一個(gè)病，茶為萬(wàn)病之藥，就是茶它什么病都能治。”
喝茶可以延年益壽
茶自古就是宮廷貢品，乾隆是皇帝里壽命最長(zhǎng)的，他85歲傳位給嘉慶，在傳位儀式上，有一個(gè)老臣講了一句話：“國(guó)不可一日無(wú)君”，乾隆聽后哈哈大笑，回答說(shuō)“君不可一日無(wú)茶”。宋代記載，唐宣宗大中三年，有一個(gè)和尚，到京城見宣宗，這個(gè)和尚叫進(jìn)一，120歲，宣宗就問(wèn)他你吃什么藥了?活這么長(zhǎng)，這個(gè)和尚回答說(shuō)，臣少也賤，從小家貧，從來(lái)不知道什么叫藥，就是喜歡喝茶，不管到哪就喜歡喝茶。我在1997年合肥念書時(shí)，接觸了兩個(gè)茶葉專家，現(xiàn)在已載入了《世界名人錄》，一個(gè)叫陳椽，一個(gè)叫王澤農(nóng)，都活到了90多歲。當(dāng)代茶學(xué)泰斗張?zhí)旄?，今?00歲。他們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，天天離不開茶。所以我非常堅(jiān)信，喝茶可以延年益壽。
專家們?cè)?jīng)對(duì)中國(guó)的綠茶里茶多酚作過(guò)研究，綠茶最大特點(diǎn)就是含茶多酚特別高，好的綠茶能含到30%多。茶多酚是綠茶的特征成分，經(jīng)常喝綠茶可以預(yù)防心臟病，降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)肝臟，殺菌、保護(hù)牙齒，這些功效都和茶多酚有關(guān)。
有實(shí)驗(yàn)顯示，如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉，可以對(duì)治療有幫助，在《中國(guó)茶經(jīng)》也有過(guò)記載。目前在日本也有人把粗老的茶葉讓病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶。
喝茶能增強(qiáng)記憶力、防輻射增強(qiáng)抵抗力
現(xiàn)在有人認(rèn)為，小孩不能喝茶。其實(shí)是小孩不能喝濃茶，喝一點(diǎn)淡茶對(duì)孩子的身體是有利的。在日本，提倡小學(xué)生每天上學(xué)喝一杯茶。
經(jīng)常喝茶的老人大都耳聰目明，因?yàn)椴枞~里的另外一個(gè)成分叫Y-氨基丁酸，對(duì)人體能量代謝發(fā)揮著很好的作用。茶里還含有很高的茶氨酸，對(duì)于增強(qiáng)記憶力、抗癌都有一定的作用。茶葉還有一些妙用，對(duì)于的人群，早晨起來(lái)抓把茶葉放嘴里含著，最后吃了，這一天嘴也不怎么臭了。
茶里含有很高的，它能夠調(diào)整體液，保護(hù)皮膚，防止眼病，防止壞血病。長(zhǎng)期接受放射線，接觸生物制劑的和護(hù)士，一定要堅(jiān)持喝茶，因?yàn)椴栌泻軓?qiáng)的抗輻射的功能。
第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，美國(guó)向日本廣島投放了原子彈，幸存者有很多因?yàn)槭艿皆訌椵椛?，相繼發(fā)生怪病并陸續(xù)死亡。但后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡是長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶的幸存者存活率高，患輕。這是因?yàn)椴枞~中的茶多酚，具有極強(qiáng)的防輻射抗損傷功效。茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死，對(duì)提高人體免疫力有很大的效果，增強(qiáng)人體對(duì)流行性病毒的抵抗力，預(yù)防H1N1的發(fā)生。
