到底黑枸杞大的好還是小的好
養(yǎng)生到底是靜好還是運(yùn)動(dòng)好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的到底黑枸杞大的好還是小的好，相信能對(duì)大家有所幫助。
昔有孔融讓梨，這一勵(lì)志的小故事一直廣為流傳?？v是我這般除了課本再不愿看其他書籍的人也知道，孔融讓梨既然被大人當(dāng)作可以教育孩子的小故事，那么梨自然是大了好些。那么一直不太為人所知的黑枸杞，或者說(shuō)人們對(duì)其了解甚淺，那么黑枸杞大的好還是小的好?
科技的發(fā)展，帶來(lái)了許多便利的同時(shí)也存在著諸多隱患。那光鮮亮麗的水果，蔬菜，使人不得不懷疑是用激素催生出來(lái)的。于是那些往常被拋棄的帶孔的蔬菜，竟成為了人們的新寵。就連那些大大的蘋果，光澤亮麗，用小刀輕輕的刮，卻可以刮出一層蠟。現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的東西實(shí)在讓人放心不下。而黑枸杞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高，自然免不了人們動(dòng)些歪腦筋。既然黑枸杞以野生黑枸杞為貴，那自然會(huì)有些人種植黑枸杞，用以以假亂真。正如那些標(biāo)榜的所謂的無(wú)公害蔬菜，又有誰(shuí)能夠保證呢。而大小又是相對(duì)而言的，不是那么容易可以說(shuō)清楚。舉個(gè)夸張一點(diǎn)的例子，梨對(duì)于櫻桃來(lái)說(shuō)算大，可對(duì)于榴蓮來(lái)說(shuō)便算小了。而相關(guān)部門并沒(méi)有給黑枸杞一標(biāo)準(zhǔn)大小，不太容易判斷。只能說(shuō)，種植黑枸杞會(huì)比野生黑枸杞大，若是在挑選黑枸杞時(shí)，不確定是否為真正的野生黑枸杞，那就盡量挑些小的吧，若是能夠確認(rèn)就是真正的野生黑枸杞，那也無(wú)所謂大小了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的高。
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枸杞是一種對(duì)人體非常有滋補(bǔ)功效的食材，其實(shí)枸杞在最早的時(shí)候是一種中藥材，中醫(yī)發(fā)現(xiàn)它對(duì)人體具有活血祛瘀的效果，所以經(jīng)常拿枸杞來(lái)入藥。而姑且在超市里也是非常常見(jiàn)的，所以一般人都會(huì)去購(gòu)買，但是在購(gòu)買枸杞的時(shí)候，大家都有很多的疑問(wèn)，不知道怎樣挑選枸杞，那么枸杞是挑選大的好還是小的好呢？
枸杞大家都知道是好東西，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且具有養(yǎng)顏美容的功效，更是中醫(yī)常用的藥用物品，可見(jiàn)枸杞在人們平時(shí)的生活中，起著多么重大的作用。但是，對(duì)于如何選擇好的枸杞來(lái)講，許多人并不知道。今天，我就以枸杞之鄉(xiāng)寧夏人的優(yōu)越感，來(lái)和大家分享一下，平時(shí)如何選擇更好的枸杞。
方法/步驟
1看
枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過(guò)分，大小整齊統(tǒng)一，沒(méi)有潮濕。
2聞
抓一把枸杞近距離聞一下，沒(méi)有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場(chǎng)上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來(lái)的。所以，有刺鼻的味道。
3摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒(méi)有明顯的結(jié)塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒(méi)有滑潤(rùn)感，而是有些澀手的，就是好的。
4扒
拿一顆枸杞，扒開(kāi)來(lái)看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那這個(gè)枸杞就是秋枸杞，不是說(shuō)秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對(duì)于夏枸杞來(lái)講，藥效和食用價(jià)值就相對(duì)弱一些。
5嘗
取一粒枸杞放進(jìn)嘴里，嘗一下，如果是甘甜，沒(méi)有發(fā)苦，就是較好的枸杞。當(dāng)然，吃起來(lái)也不會(huì)有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。
6色
好的枸杞，其實(shí)并不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來(lái)的。實(shí)際上，如果是很好的枸杞的話，顏色是略篇黑，有點(diǎn)兒發(fā)黑，因?yàn)檫@是自干的過(guò)程中，本身枸杞失水就會(huì)有變黑的現(xiàn)象。
7泡
拿幾粒枸杞，放進(jìn)溫水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進(jìn)水里后，自然吸水，過(guò)幾分鐘后，才沉入水中。
8細(xì)
在選擇枸杞的時(shí)候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的寧夏的枸杞的話，尖端會(huì)有一個(gè)自然的白點(diǎn)，如果沒(méi)有，就是熏過(guò)了的。
9捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，證明枸杞反潮了，就算買回去，不幾天，也就壞掉了。如果放開(kāi)，枸杞散開(kāi)均勻，證明就是好枸杞。
只要是接觸過(guò)黑枸杞的朋友，都知道黑枸杞很貴，但是野生的黑枸杞更貴。有人會(huì)問(wèn)：野生黑枸杞與種植黑枸杞功效一樣嗎?首先要說(shuō)的是，黑枸杞不管是野生的還種植的，黑枸杞里面所含的成份都是花青素，但是野生的黑枸杞里面含有一些微量元素成份，比種植的要豐富一點(diǎn)，同時(shí)，野生的黑枸杞里生長(zhǎng)周期要比自己種植的要長(zhǎng)，在光照上，也比種植的要足，所以從多種自然條件來(lái)說(shuō)，野生的黑枸杞是比自己種植的要好很多.。
由于野生黑枸杞生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，造就了野生黑枸杞的花青素含量比種植黑枸杞要高很多，一些礦物質(zhì)含量也比自己種植的黑枸杞含量要高，所以當(dāng)我們?cè)谑秤靡吧阼坭綍r(shí)，美容效果會(huì)比自己種植的黑枸杞效果要好。我們可以做一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，就是拿20粒野生黑枸杞和 20顆粒自己種植的黑枸杞，用同一種水沖泡你會(huì)發(fā)現(xiàn)，野生黑枸杞泡水的顏色明顯的比自己種植的黑枸杞的顏色要深很多，這也是野生黑枸杞和種植黑枸杞價(jià)格相差很大的原因之一。
綜合說(shuō)，野生黑枸杞比種植黑枸杞泡水喝，對(duì)我們身體的養(yǎng)生效果要好。
雖然在生活中經(jīng)常聽(tīng)人們說(shuō)薏米有這樣的功效或者是那樣的功效，但是大多數(shù)人都不知道，其實(shí)薏米還是有很多品種的，所以這也導(dǎo)致了很多人在挑選薏米的時(shí)候不知道該怎樣挑選。而在超市中買薏米的話，常見(jiàn)的薏米有大薏米和小薏米，那么究竟是大薏米好還是小薏米會(huì)對(duì)人體比較好呢？
1、 大薏仁”果實(shí)如球形，有堅(jiān)厚琺瑯質(zhì)硬殼，不易破碎，干燥后殼為灰白色，“大薏仁”百仁重約11.49克。 “小薏仁”果實(shí)橢圓形，殼薄，易破碎，百仁約重8.7克（將自家“小薏仁”數(shù)出百粒后稱量為7.8克）。 根據(jù)之前報(bào)紙媒體的報(bào)道與專業(yè)的研究機(jī)構(gòu)的化驗(yàn)證明，寬大于高的“大薏仁”一般作為糧食類食用，藥用價(jià)值較低。 當(dāng)然“小薏仁”雖好，卻也不是人人適合食用，虛寒體質(zhì)、腸胃功能較弱的人群的人群不宜食用，孕期婦女應(yīng)避免食用等。
2、 1、珠玉二寶粥:薏苡仁、山藥各60克，搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅25克，切碎，調(diào)入溶化，隨意服食。源于《衷中參西錄》。山藥、薏苡仁均為清補(bǔ)脾肺之藥;柿霜餅為柿霜熬成，可潤(rùn)肺益脾。用于脾肺陰虛，飲食懶進(jìn)，虛熱勞嗽。 2、薏苡仁粥:薏苡仁研為粗末，與粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，連服數(shù)日。源于《本草綱目》。本方用薏苡仁煮粥食以補(bǔ)脾除濕。用于脾虛水腫，或風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣等。
3、郁李苡仁飯:郁李仁60克，研爛，用水濾取藥汁;薏苡仁200克，用郁李仁汁煮成飯。分2次食。源于《獨(dú)行方》。本方能利水消腫，郁李仁與薏苡仁功效相似，其味微苦不甚適口，故僅取汁用。用于水腫、小便不利、喘息胸滿等。
我們都知道黑枸杞含有原花青素(OpC)，這個(gè)花青素是很多植物中是有的，只是其含量低，從目前研究的植物屬性中來(lái)看，黑枸杞的花青素含量達(dá)到了3.2%，是迄今為止發(fā)現(xiàn)植物中含量最好的，這是毫無(wú)疑問(wèn)的，但是不是市場(chǎng)上所有的黑枸杞都是這樣呢?不一定，因?yàn)閺奈覀兞私獾那闆r來(lái)看，目前市場(chǎng)上的種植面積已經(jīng)有好幾萬(wàn)畝了，而且產(chǎn)生也不同，花青素含量就不同。
在網(wǎng)上有很多賣家都稱自己銷售的黑枸杞就是野生黑枸杞，僅從這一點(diǎn)上，我們談?wù)勎覀兊目捶āＪ袌?chǎng)上的確有一些人工種植的黑枸杞，接下來(lái)，我們來(lái)談?wù)劊?/p>
我們要知道，人工種植的黑枸杞與純野生黑枸杞價(jià)值與市場(chǎng)價(jià)格不在同一層次，就像野生人參、野生靈芝的價(jià)格與人工種植相差百倍一樣，野生的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工種植的，大家知道野生靈芝一般形狀不規(guī)范，常有碎草葉等雜物附著;野生人參長(zhǎng)得樣子很不起眼，他們的品相比人工栽培的差多了，但其價(jià)值卻比人工栽培的高很多。黑枸杞也一樣，人工栽培的雖然品相更好(即又大又黑又干凈)但價(jià)格應(yīng)該低一些，野生黑枸杞雖然品相差一些但價(jià)格應(yīng)該更高一些
怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢?
1、大小問(wèn)題，大個(gè)子黑枸杞可能不是野生的
每年野生黑枸杞都不一樣，這是由于當(dāng)年的氣候原因造成的。雨水比往年還要多，那么在這樣的環(huán)境下，就造成了今年的野生黑枸杞個(gè)頭不大的原因。
有些商家炒作黑枸杞的大小，將大個(gè)黑枸杞標(biāo)榜為極品黑枸杞高價(jià)銷售。其實(shí)野生黑枸杞生長(zhǎng)的環(huán)境條件極其艱苦，一般個(gè)頭比較小，其中確實(shí)有少量大個(gè)的果實(shí)，但要精挑細(xì)選才能獲得，且數(shù)量非常有限;大個(gè)子黑枸杞多數(shù)是人工栽培的，因?yàn)槿斯ぴ耘嘁话愣际褂没屎娃r(nóng)藥，黑枸杞植株長(zhǎng)得很壯，結(jié)的果實(shí)自然比野生的大。
因此我們可以肯定，能夠大量銷售的大個(gè)子黑枸杞應(yīng)該是質(zhì)量更次的、人工栽培的非綠色產(chǎn)品，根本不是所謂的極品黑枸杞。這就是他們一直在極力否定黑枸杞已經(jīng)人工栽培成功事實(shí)的原因，其目的就是為了掩蓋他們的真實(shí)貨源。野生大個(gè)的極品黑枸杞確實(shí)有 ，但數(shù)量有限，不可能大量銷售。
2、成熟度問(wèn)題，不要強(qiáng)求黑枸杞一致的成熟度
野生黑枸杞生長(zhǎng)在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u錢爭(zhēng)相采摘，往往只有部分果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護(hù)嚴(yán)格，管理精心，為了保證品級(jí)，采摘時(shí)間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。
3、品相問(wèn)題，帶微量雜質(zhì)，有少量破損是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生長(zhǎng)、野外采摘很容易帶上微量細(xì)沙等雜質(zhì)(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實(shí)可能破裂，嚴(yán)重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細(xì)致，果實(shí)比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實(shí)少。
男人喝黑枸杞好還是紅枸杞好功效不一樣，首先紅枸杞最重要的就是原產(chǎn)地，以中寧的枸杞為特優(yōu)級(jí)，其他地方種植的，糖分過(guò)高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大打折扣。紅枸杞對(duì)腎虛多汗，經(jīng)常乏力、精神萎靡都有很好的效果。適合長(zhǎng)期服用。
藍(lán)莓美容對(duì)眼睛好，而黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分 藍(lán)莓的20倍以上，主要是抗衰老，改善皮膚，內(nèi)分泌系統(tǒng)。
黑枸杞可以和紅枸杞一起泡嗎可以。
經(jīng)常飲用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫、安神助眠、美容養(yǎng)顏、護(hù)肝明目等等;不過(guò)黑枸杞和紅枸杞都屬于溫補(bǔ)性的，一次吃太多容易上火，因此要有量的限制。
紅枸杞和黑枸杞哪個(gè)補(bǔ)腎效果好
效果都差不多
單單從補(bǔ)腎功能上來(lái)說(shuō)，黑枸杞和紅枸杞的補(bǔ)腎效果是一樣的。在人們服用了這兩種枸杞之后，都能夠起到較好的補(bǔ)腎效果。若是男性朋友出現(xiàn)早泄和性功能上的障礙，都可以通過(guò)服用枸杞來(lái)得到緩解。但是，要想通過(guò)枸杞來(lái)進(jìn)行補(bǔ)腎，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，一般來(lái)說(shuō)，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是連續(xù)服用半年，就能夠看到補(bǔ)腎的效果。
黑枸杞更有營(yíng)養(yǎng)
就黑枸杞和紅枸杞來(lái)說(shuō)，其中最大的區(qū)別便是在黑枸杞里面含有特別豐富的花青素，這是紅枸杞里面沒(méi)有的。通過(guò)研究來(lái)看，花青素是最天然的自由清除劑，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的美容養(yǎng)顏功效，還能夠延緩人們衰老。所以，黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)要比紅枸杞更加豐富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些紅枸杞。
了解到這里，相信朋友們都已經(jīng)得知紅枸杞和黑枸杞哪個(gè)補(bǔ)腎效果好這個(gè)問(wèn)題的答案?？偟膩?lái)說(shuō)，黑枸杞中沒(méi)有任何污染的成分，十分的稀少，特別珍貴，營(yíng)養(yǎng)有非常的豐富，是枸杞里面最珍貴的一種，還具有特別良好的滋補(bǔ)作用。
其實(shí)大家日常生活中常說(shuō)的薏米也有兩種特殊的分類，而它的主要分類就是大薏米和小薏米之分。小薏米主要是一種從國(guó)外引進(jìn)來(lái)的玉米品種，它的形狀大小和黃豆類似。而大薏米則是一種中國(guó)本土生長(zhǎng)的薏米，它的形狀大小要比小薏米大出許多。那么在挑選的時(shí)候究竟是大薏米仁好還是小薏米仁好呢？
一、大薏米和小薏米的區(qū)別已經(jīng)很明顯了—— 1、大薏米的顆粒比小薏米明顯要大，兩者放在一起很容易區(qū)分開(kāi)。 2、小薏米的顏色呈青白色，白中帶青，大薏米的顏色呈黃白色，白中帶黃。3、大薏米沒(méi)有藥用功效，而小薏米才是藥食兩用的，有養(yǎng)生保健功效。 4、從口感和味道上來(lái)說(shuō)，小薏米要比大薏米好吃許多。 如上圖，左側(cè)是我從孟老二淘寶店購(gòu)買的正宗貴州小薏米，右側(cè)是在我家小區(qū)門口超市購(gòu)買的大薏米，顆粒大小明顯相差很大。 由于小薏米的產(chǎn)量較低，同樣條件下的產(chǎn)量要比大薏米低很多，所以它的價(jià)格也是比較貴的。因此，有些奸商就用草珠子冒充小薏米，草珠子和小薏米長(zhǎng)得極為相似，但既沒(méi)有藥用價(jià)值，也沒(méi)有食用價(jià)值，大家購(gòu)買小薏米的時(shí)候必須注意區(qū)分。
二、薏仁也是我們?nèi)粘Ｊ褂玫囊环N較常見(jiàn)的藥食同源的食物，有利水消腫，健脾祛濕，清熱排膿等功效，而且其對(duì)皮膚也有很好的美容功效，例如消除各類臉部斑痕、皮膚粗糙、痤瘡等。近幾年眾多外國(guó)媒體也報(bào)導(dǎo)說(shuō)薏仁米可以控制癌癥，對(duì)糖尿病前列腺肥大等均有一定效果。
三、從藥用功效來(lái)說(shuō)小薏米比較好一些，大的可能外觀好些，但是藥力沒(méi)有小薏米強(qiáng)。 指導(dǎo)意見(jiàn)： 至于說(shuō)的身體如果真是濕氣重引起的，可以用二妙丸予以治療試試。同時(shí)平時(shí)可以用茯苓，薏仁米，赤小豆等煮粥服用，健脾利濕
很多人把黑枸杞買回家以后，就直接用自己家里的開(kāi)水泡黑枸杞，泡出來(lái)的黑枸杞?jīng)]有任何的顏色，很是奇怪?從網(wǎng)上看黑枸杞泡水有很漂亮的顏色，但是自己泡的沒(méi)有顏色!
黑枸杞用開(kāi)水泡還是冷水泡?
小編告訴大家：黑枸杞泡水不可以用開(kāi)水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的溫水泡
用開(kāi)水泡黑枸杞，溫度過(guò)高，會(huì)完全破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，黑枸杞里的花青素在溫度過(guò)程的情況下就會(huì)變質(zhì)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，我們?cè)诤纫簿蜎](méi)有任何意義了，用開(kāi)水泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破壞了，所以黑枸杞不可以用開(kāi)水泡。
另外黑枸杞雖然可以冷水泡，泡出來(lái)顏色也好，也不會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)，但是要長(zhǎng)期喝冷水泡的黑枸杞對(duì)身體是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
結(jié)語(yǔ)
黑枸杞應(yīng)該要用25-45度的溫水泡。 這樣黑枸杞營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)受到破壞，在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里。
市面上常見(jiàn)的枸杞種類主要有黑枸杞和紅枸杞，而黑枸杞因?yàn)楸燃t枸杞更為珍貴和價(jià)錢要貴一些，所以黑枸杞?jīng)]有紅枸杞那樣常見(jiàn)。而不管是哪種枸杞，它對(duì)人體都有很好的滋補(bǔ)效果，但是很多人在選枸杞的時(shí)候，不僅不知道怎樣選擇國(guó)企，而且還具有選擇困難癥，那么究竟是黑枸杞比較好還是紅枸杞比較好呢？
枸杞 精選大果頭茬枸杞紅枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
精選大果頭茬枸杞之前喝水的時(shí)候一直都喜歡往水里泡些紅枸杞，后來(lái)有人說(shuō)黑枸杞比紅枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但黑枸杞不見(jiàn)得比紅枸杞好。
頭茬枸杞寧夏中寧枸杞 精選大果枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)。
頭茬枸杞寧夏中寧枸杞 精選大果枸杞性甘，溫和，適合補(bǔ)充體寒，用量過(guò)度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。
寧夏頭茬特級(jí)枸杞買一斤送一斤然而，市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)硫磺熏制過(guò)的枸杞，這種枸杞不僅儲(chǔ)存方便，而且顏色也會(huì)變得更加鮮艷，賣相更好。不僅不能調(diào)節(jié)肝腎功能，反而會(huì)損害肝腎，長(zhǎng)期食用甚至可能致癌。
寧夏頭茬特級(jí)枸杞買一斤送一斤放心購(gòu)的枸杞就是讓大眾買的放心，好的渠道才讓人買的放心。
一級(jí)野生黑枸杞新疆特產(chǎn)黑果杞子精選黑枸杞男人上了年齡經(jīng)常會(huì)感覺(jué)腎虛，多喝黑枸杞就可以讓你重返青春，增大性 能力，夜夜精神。
一級(jí)野生黑枸杞新疆特產(chǎn)黑果杞子精選黑枸杞黑枸杞在全國(guó)是非常有名的。男女喝都可以延緩衰老，最重要的是男的喝了可以補(bǔ)腎，女人喝補(bǔ)血?dú)狻?/p>
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶我們生活中見(jiàn)到的紅枸杞要比黑枸杞多，從保健效果來(lái)講黑枸杞比紅枸杞好很多。黑枸杞除了枸杞本身的滋補(bǔ)作用之外，還含有豐富的花青素，這是紅枸杞所不具備的。
黑枸杞花茶 黑枸杞花茶黑枸杞有美容養(yǎng)顏抗衰老、安神助眠、預(yù)防癌癥等作用， 所以，不論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值，黑枸杞都比紅枸杞要高。
野生黑枸杞子精選大果 特產(chǎn)黑枸杞也有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。
野生黑枸杞子精選大果 特產(chǎn)黑枸杞有豐富的維生素，都是眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)。每天對(duì)著電腦或者是書本的人，每天喝能緩解眼睛疲勞，防止近視。
枸杞在我們生活當(dāng)中是非常常見(jiàn)的，它屬于一種中藥材，同時(shí)它也屬于比較常見(jiàn)的一種食材，枸杞的吃法是比較多的，最常見(jiàn)的就是用來(lái)泡水喝，在泡水喝的時(shí)候一定要了解一些注意事項(xiàng)，枸杞最好不要用來(lái)煮水，應(yīng)該是用來(lái)泡水，而且要掌握泡水的溫度，這樣才能夠發(fā)揮枸杞最好的食療作用。
枸杞煮水好還是泡水好
一般都是用開(kāi)水泡的枸杞!就是把枸杞放到水壺中直接煮，原來(lái)枸杞不能用開(kāi)水泡。開(kāi)水對(duì)維生素的破壞比較大，而且受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水，而保溫杯的溫度能保持很久，意味著枸杞的營(yíng)養(yǎng)幾乎都會(huì)流失。
中醫(yī)說(shuō)，這枸杞只能用溫水來(lái)泡!不管是紅枸杞，還是黑枸杞，冷水，熱水都是不行的。
涼水既泡不出營(yíng)養(yǎng)，熱水又破壞營(yíng)養(yǎng)，泡完水是可以直接食用的，在泡之前要用溫水先過(guò)過(guò)水洗凈再泡，也可加入一些花茶什么的，枸杞補(bǔ)血效果不錯(cuò)，還有紅棗一塊泡更好，你身體弱，想必臉色也不太健康，所以常用枸杞和紅棗泡溫水喝是有益的。
枸杞子泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
二、滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
三、養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
四、提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
大家都希望自己平時(shí)吃的食物是有營(yíng)養(yǎng)的。黑米是一種淀粉類植物，在平時(shí)熬粥的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到。黑米當(dāng)中也含有一定的脂肪，可以補(bǔ)充人體的熱量。黑糯米則是一種含有大量維生素和蛋白質(zhì)的谷類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。黑糯米和黑米在口感上也有很大的不同。那么，黑米和黑糯米到底哪個(gè)好呢?
黑香米直鏈淀粉含量16。9%，脂肪含量2。93%，蛋白質(zhì)含量9。88%，與一般黑米相比，它所含賴氨酸高達(dá)50。3%，維生素B1高5 倍，維生素B2含量高90%，鐵含量高36。3%，抗癌元素硒含量高3倍。是罕見(jiàn)的高硒黑米，具有美容健體和抗癌防病的黑色素，含量高達(dá)2。4%，比一般黑米高5倍，這正是當(dāng)今人類食補(bǔ)、防病、益壽所十分緊缺而渴望得到的，故能迅速吸引眾多有識(shí)之士競(jìng)相投資，競(jìng)相開(kāi)發(fā)、競(jìng)相消費(fèi)，揭開(kāi)了黑色食品——“黑三珍”(黑稻、黑麥、黑玉米)翩翩而來(lái)的 新時(shí)代。黑香米正是在特色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中成為一個(gè)誘人的新亮點(diǎn)而備受青睞。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳。種植歷史悠久，我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米)，按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8。5-12。5%，粗脂肪2。7-3。8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1。7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā)，供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能。對(duì)貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。
很多人都很好奇到底是白烏雞好還是黑烏雞好，其實(shí)都是相同的，它們的毛不同只是因?yàn)樯畹沫h(huán)境不同，像我們?nèi)祟愐粯樱泻诜N人、白種人、黃種人之分，但是都是人類。除了白、黑兩種烏雞外，還有藍(lán)、灰、暗黃等烏雞，但是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。本文詳細(xì)的介紹了這兩種烏雞，一起來(lái)看看吧。
白烏雞和黑烏雞哪個(gè)好
由于飼養(yǎng)的環(huán)境不同，烏雞的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養(yǎng)方式變得更多種。除了原本的白色，現(xiàn)在則有黑、藍(lán)、暗黃色、灰以及棕色。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。
那么，白烏雞和黑烏雞哪個(gè)好?兩者的區(qū)別是什么?白烏雞和黑烏雞主要是毛色和肉色區(qū)別，骨頭都是烏色的，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上兩者是一樣的。據(jù)本草綱目記載，有白毛烏骨者，有黑毛烏骨者，有斑毛烏骨者。有骨肉具烏，有肉白骨烏者，一般骨肉具烏者入藥較佳。烏骨雞味甘，性平，無(wú)毒。補(bǔ)虛勞羸弱，治消渴，中惡鬼?yè)粜母雇?，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下，一切虛損諸病。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸和多種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
喝水對(duì)身體是很有好處的，我們都知道一天需要補(bǔ)充九杯水，但是很多人就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，到底是早上喝水好還是晚上喝水好呢？喝水雖然對(duì)身體很好，但是喝水也具有一定的要求和講究，也有一定的方法和注意事項(xiàng)。所以在喝水的時(shí)候也需要注意一些。下面我們就來(lái)介紹一下早上喝水好還是晚上喝水好。
早晨喝水有什么好處？
a.補(bǔ)充水分——人體在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后人體會(huì)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。一個(gè)晚上人體流失的水分約有450毫升，晨起喝水可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分。
b.防止便秘——清晨起床后飲水還能刺激胃腸的蠕動(dòng)，濕潤(rùn)腸道，軟化大便，促進(jìn)大便的排泄，防治便秘。
c.沖刷腸胃——早上起床后胃腸已經(jīng)排空，這時(shí)喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態(tài)。
d.清醒大腦——起床后喝的水會(huì)很快被腸黏膜吸收進(jìn)入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，防止心臟血管疾病的發(fā)生，還能讓人的大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)。
e.美容養(yǎng)顏——早上起床后為身體補(bǔ)水，讓水分迅速輸送至全身，有助于血液循環(huán)，還能幫助肌體排出體內(nèi)毒素，滋潤(rùn)肌膚，讓皮膚水靈靈的。
如何選擇晨起第一杯水？
身體經(jīng)過(guò)一晚上的水分丟失，早晨起床后的第一杯水顯得尤為重要。那該如何選擇水呢？下面列出幾種常見(jiàn)的水。
1、白開(kāi)水：這是最為推崇的一種水，也是普遍合適各種人群。適合長(zhǎng)期喝。
2、檸檬水：富含維C，口感又酸酸的很清爽，這種水不適合長(zhǎng)期喝，可以隔幾天喝一喝。
3、蜂蜜水：潤(rùn)腸通便，便秘時(shí)喝或者隔幾天喝比較好。
上文中介紹了一些喝水的好處，我們也得到了一個(gè)結(jié)論，早上喝水比晚上喝水要好，晚上好要少喝點(diǎn)水，特別是睡覺(jué)前幾個(gè)小時(shí)，喝水太多，很容易造成身體的水腫，最身體是沒(méi)有好處的。所以最好要早上喝水，白天喝水，晚上盡量少喝水。
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