上班族最怕胃癌 防胃癌必3類食物
上班族養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《上班族最怕胃癌 防胃癌必3類食物》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
既然胃癌與吃有關聯(lián)，是否存在有有助預防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近來來，國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn)，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發(fā)生。
大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣（鈣食品）等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
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【導讀】胃癌既然是發(fā)生在胃部，那么疾病的發(fā)生肯定是與我們的日常生活飲食有關，所以要想很好的預防胃癌，那么在生活中就要注意飲食，那么什么食物有助防胃癌呢，下面由小編為您介紹什么食物有助防胃癌吧。
什么食物有助防胃癌
1.大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
2.洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
3.菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
什么食物有助防胃癌
4.番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5.椰菜花
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
蔥、蒜作為佐料，在國人的餐桌上已經(jīng)存在了2000多年，人們對這種常見的食物的認識也逐漸加深。高鹽飲食的沿海地區(qū)和長江中下游地區(qū)一直是胃癌的高發(fā)地帶，而山東等常吃蔥蒜的地方胃癌發(fā)病率則相對較低。近年來的研究表明，大蒜已經(jīng)成為預防胃癌的首選食物，下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
大蒜能抑制幽門螺旋菌感染
胃液中的胃酸能殺死入侵的大多細菌，但幽門螺旋菌對酸性環(huán)境耐受而能在胃中生存。幽門螺旋菌是人類至今唯一一種已知的胃部細菌，除了與胃癌的發(fā)生有關外，它還會導致慢性胃炎、胃潰瘍等多種胃病。
大蒜屬蔥科植物，含有大量的有機硫化物，能降低胃中亞硝酸鹽的含量，同時也抑制幽門螺旋菌的感染。
吃大蒜防癌也要講方法
每天增加食用蔥蒜類蔬菜20克，可以降低約10%的胃癌風險，而大蒜的防癌效果在生大蒜中表現(xiàn)得最為明顯。因此要想防癌，最好每天吃一顆生大蒜。
不過生大蒜比較難以入口，對胃也有很大的刺激性，建議大家不要空腹食用，可以在飯后再生吃。需要注意的是，不少人喜歡用醋泡生蒜來食用，但同高溫一樣，酸也會破壞大蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低防癌的功效。
長期食用大蒜傷肝損眼
任何事物都需講究度.大蒜雖有很好的防胃癌效果，但長期大量食用，對腸道消化液會造成影響。另外，大蒜的揮發(fā)性成分會降低血液中紅細胞和血紅蛋白的含量，因此有肝病的人最好少吃以免耽誤治療。
胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一 ,在我國發(fā)病率居各類腫瘤的首位，現(xiàn)在辦公室同仁們應該注意了，從哪方面預防呢？不能吃哪些食物？胃癌的天敵是什么？
預防胃癌吃什么
大蒜是防癌健身的天然抗生素
大蒜
由于大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，因此被譽為天然抗生素.《印度時報》又撰文介紹，據(jù)美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了一期的《分析生物化學》雜志上。
該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學癌癥中心的厄爾-哈里森教授介紹說：我們通過尿檢發(fā)現(xiàn)，吃大蒜的實驗組，體內(nèi)癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。
其實，大蒜防癌的功效早已被中國專家關注。北京大學臨床腫瘤學院、北京市腫瘤防治研究所也曾發(fā)表過研究報告稱，大蒜對胃癌有很好的預防作用。中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生學專家楊力教授認為，平時多吃些獨頭蒜，可以很好地起到預防癌癥，尤其是消化道腫瘤的作用。
不過，高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質(zhì)---蒜氨酸，因此，美國國家癌癥中心研究人員建議，切大蒜后別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15分鐘后再煮，才能最大限度發(fā)揮大蒜的抗癌功效。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶葉
西方的咖啡，東方的茶葉，都是用來提神的飲料。但至少在預防腫瘤方面，茶葉又一次顯示了東方的優(yōu)勢。茶葉中富含的兒茶素具有較強的防癌活性，茶多盼是一種強 抗氧化劑，有明顯抑制細胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用。有些流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)茶葉地區(qū)癌癥的發(fā)病率及死亡率均低于平均水平。不少動物實驗也 證實茶有一定的抗癌作用。
研究表明每周飲茶 3 次以上者的直腸癌發(fā)病率為不足 1 次者自5%, 提示常飲茶有助于預防直腸癌。有趣的是，咖啡在大多數(shù)的研究中，卻提示能提高患大腸癌的危險性。曾經(jīng)有人將茶葉拌于飼料中，喂給患癌的小白鼠，2 周后癌細胞受到抑制。另外，茶葉又能阻斷亞硝基化合物的合成，其中綠茶的阻斷率在 90% 以上。綠茶中還含有豐富的維生素 C 和維生素 E, 它可與擰棱媲美，也具有輔助抗癌功效。
胃癌飲食
一、平衡飲食
要維持正常的營養(yǎng)水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食。這就要求胃癌晚期患者在飲食過程中多進食高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的食物，如魚類、瘦肉、奶類、蘑菇、香菇等。此外，還應多吃新鮮蔬菜，而且應一半是綠葉蔬菜。
二、高營養(yǎng)飲食
做好胃癌晚期患者飲食護理，要給予患者高營養(yǎng)飲食，高營養(yǎng)飲食是指具有高蛋白、高熱量、高維生素、高無機鹽的飲食。高蛋白飲食主要是給患者補充各種必需的氨基酸。氨基酸的平衡會抑制腫瘤的發(fā)展，所以應多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等。
三、保護胃襲擊膜
要保護胃襲擊膜，就要避免進食高鹽、過硬、過燙的食物，還要注意避免暴飲暴食，必要時可少食多餐，且要定時定量，吃易消化的飲食。
四、食物要新鮮
胃癌患者要多吃新鮮蔬菜和水果，不吃脂制食品，不吃煙熏、油炸、煎灼的魚、肉，不吸煙，不吃辛辣等刺激性食品。
胃癌預防：
胃癌的病因復雜，確切發(fā)病機制尚不清楚，為了降低胃癌的發(fā)病率和死亡率，應開展二級預防。一級預防即病因預防，是指設法控制和避免已知的可疑致癌因素。二級預防是在自然人群中發(fā)現(xiàn)易感個體，并予定期隨訪檢查，以期達到早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷和早期治療。
1.一級預防
（1）注意飲食衛(wèi)生，避免多食過度刺激性飲食及熏制品。節(jié)制煙酒，定時飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎及胃潰瘍的發(fā)生。
（2）改變傳統(tǒng)的鹽腌或煙熏等保存食物的方法，廣泛應用冰凍保鮮儲存法。
（3）減少食物中鹽分的攝入，每天攝取量控制在6g以下。
（4）經(jīng)常食用新鮮蔬菜及水果。
（5）多食牛奶及奶制品。
（6）增加食物中新鮮魚、肉等蛋白質(zhì)的含量。
（7）經(jīng)常食用大蒜。
（8）根除胃內(nèi)Hp感染。對長期治療無效的胃潰瘍或大于2cm的胃息肉的患者均應及時手術治療，萎縮性胃炎的患者應定期隨訪作胃鏡檢查，都具有一定的預防意義。
研究表明：
① 癌癥不能在弱堿性的人體中形成；
② 癌癥只能在酸性身體中形成；
③ 如果你有癌癥，說明身體是酸性的；
④ 癌癥只能在一個酸性的身體擴展；
⑤ 如果你的身體變?nèi)鯄A性，癌癥不能擴展；
⑥ 如果你能平衡你的身體pH值，讓你的身體轉(zhuǎn)變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉(zhuǎn)變和被治好；
⑦ 不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉(zhuǎn)變你的身體pH值到弱堿性，你的癌癥就不會擴展，就會好；
⑧ 不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會得，如果你已經(jīng)有了，它將會轉(zhuǎn)變；
⑨ 癌癥都是酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸性的，你就會得癌癥。如果是弱堿的，你就不會得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調(diào)整你身體的pH值到弱堿性，癌癥就會離你而去。預防癌癥的秘訣十分簡單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環(huán)境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調(diào)整體液酸堿平衡，是預防癌癥的有效途徑。
A） 養(yǎng)成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質(zhì)。
B） 不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。
C） 有良好的心態(tài)應對壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞?？梢妷毫κ侵匾陌┌Y誘因，中醫(yī)認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。
D） 加強體育鍛煉，增強體質(zhì)，多在陽光下運動，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。
E） 生活要規(guī)律，生活習慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應當養(yǎng)成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠離自己。
F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入
2.二級預防
（1）在胃癌高發(fā)區(qū)開展人群普查：這是發(fā)現(xiàn)早期胃癌的一條重要途徑。胃癌預防的關鍵問題在于早期發(fā)現(xiàn)。普查是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的一個重要措施，凡年齡在40歲以上。有較長時間胃病史者，或近幾個月出現(xiàn)明顯胃部癥狀者，應列為普查對象。日本近三十多年來應用配備X線雙重對比造影的胃癌普查車，對40歲以上的居民進行普查，可使胃癌的死亡率下降27%.雖然日本在胃癌普查方面取得了令人矚目的成績，但也存在一些有待解決的問題。首先應用X線間接攝片雙重對比法作為初篩，再用胃鏡或X線精密攝片檢查予以確診的方法，不但耗資巨大，而且對早期胃癌的漏診率可高達27.2%.其次，由于目前對胃癌的自然史尚缺乏了解，因此兩次普查應間隔多久，也尚難明確。我國人口眾多，經(jīng)濟水平還不夠發(fā)達，且胃癌發(fā)病率也不如日本高，顯然日本的自然人群普查方法不宜在國內(nèi)廣泛推廣。
近年來，國內(nèi)在研究建立適合我國國情的胃癌普查初篩方法方面，做了不少工作，取得了一定進展。主要有兩種方法，一是用計算機作病史和癥狀的模式判別，另一是用各種材料做成的小球采集空腹胃液，再作隱血或生化檢查。其共同目的是先篩選高危人群，再進一步作X線或胃鏡檢查，胃癌的檢出率一般在0.3%以上，其中早期胃癌一般占30%以上，見表6.雖然此法也存在漏診的問題，但由于方法簡便，費用低廉，故有一定實用價值，可在胃癌高發(fā)區(qū)推廣試用，并逐步完善之。
（2）建立胃病專科門診減少來院就診病人的漏診、誤診，是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的另一條途徑。由于早期胃癌常無明顯癥狀，中晚期胃癌的癥狀也無特異性，因此易被誤診為胃炎或胃潰瘍等慢性胃病?？偨Y(jié)國內(nèi)以往有癥狀胃癌獲確診的病例，三個月內(nèi)確診者僅占29%,一年以上確診者竟達33%.即使醫(yī)療水平較高的上海，胃癌來院首診到確診的平均時間也有113天，來院就診4個月以上才確診的病例也達26.2%.因此如何提高來院病人的早診率，減少院內(nèi)誤診時間，是提高胃癌療效的又一關鍵。據(jù)國外經(jīng)驗，在設立消化?？崎T診后，可使早期胃癌的比例從原來的1.6%提高到10.60%.國內(nèi)凡設有消化?？频尼t(yī)院，其早期胃癌的比例為10%~180%,遠較一般綜合性醫(yī)院1.2%~2.7%為高。因此有條件的醫(yī)院均應設立胃病?？崎T診，加強對因胃部癥狀來院就診病人的檢查工作，特別是對初診或病史較長且處于好發(fā)年齡的病例，均應行胃鏡或鋇餐檢查，以減少漏診，提高門診病人中的胃癌早期診斷率。 （3）做好易感病例的隨訪：已知萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、殘胃、中重度不典型增生及不全結(jié)腸型腸化病人，胃癌的發(fā)病率較高。因此，對上述胃癌前狀態(tài)和癌前病變進行積極治療、定期隨訪檢查，是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的又一條途徑。有學者認為，對內(nèi)科治療經(jīng)久不愈或有重度瘢痕形成的慢性胃潰瘍、胃多發(fā)性息肉、直徑大于2cm的單發(fā)性息肉及重度不典型增生，因有高度癌變傾向，可采取手術治療。對殘胃的隨訪，有人建議：
①凡40歲以前手術者，術后20年起每年1次。
②凡40歲以后手術者，術后10年起每年1次。
③有慢性膽汁反流者，術后10年起每年1次。
胃癌飲食宜忌
宜
（1）宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
（2）宜多吃高營養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
（3）惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
（4）貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
（5）腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。
（6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
（7）防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
忌
（1）禁食霉變或腐爛變質(zhì)的食物。
（2）禁高鹽飲食。
（3）禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
（4）禁忌煙酒。
（5）手術以后的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。
（6）少吃或不吃熏烤的食品及過度腌制的蔬菜。
（7）忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。
（8）肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食（含糖量較高的）、奶油、奶酪等。
（9）中醫(yī)傳統(tǒng)認為的發(fā)物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
（10）忌吸煙和喝酒
總結(jié)：胃癌是可以預防的，但一定要注意睡眠，尤其是飲食方面，非常重要的，宜吃與忌吃要學習好。
或許，由于工作的繁忙，環(huán)境的壓力太大，人們往往都沒有好的飲食習慣，尤其是沒有吃早餐的習慣了，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐很容易引發(fā)腸胃疾病，長期以來有誘發(fā)胃癌的可能性了。而且，現(xiàn)在很多人比較喜歡吃辛辣、過鹽等重口味的食物，這不利于腸胃的健康。那么，預防胃癌吃哪些好呢?我們來看一下吧!
預防胃癌可以吃這些
1、大蒜
這是預防胃癌的首選食物,是人們公認的一種胃癌的預防食物,具有明顯的抗癌功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低體內(nèi)胃中亞硝酸鹽含量,因而起了防癌效果。
2、洋蔥
經(jīng)常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量,最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),是天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%。
3、菌菇類
主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。營養(yǎng)專家介紹，在飲食上長期進食這些食物有很好的抗癌作用,有防癌的功效。這些菌菇富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
4、番茄
在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，特別是里面的番茄紅素,對于抗胃癌和消化系癌是非常有利。
5、椰菜花
在椰菜花中最主要的防癌物質(zhì)是微量元素鉬,并且含量還相當豐富,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P“預防胃癌可以吃這些”的內(nèi)容介紹，想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了，希望在看完本文章后，大家能有所警惕，養(yǎng)成好的飲食習慣，才是對自己，對家人負責人的表現(xiàn)。
【導讀】預防胃癌必吃的五種食物，既然胃癌與吃有關聯(lián)，是否存在有有助預防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近來來，國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn)，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發(fā)生，那么接下來我們一起來了解下預防胃癌必吃的五種食物吧。
預防胃癌必吃的五種食物
大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā) 病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
預防胃癌必吃的五種食物
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
預防胃癌必吃的五種食物
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
雖然很多職場MM為了減肥美體，都有不吃早餐的習慣，但不得不指出的是，早餐對于每個人都很重要，早餐為人體提供一天當中最重要的營養(yǎng)，所以必須要吃。但是不是每種早餐都適合上班族女性吃呢?下面就和微微健康網(wǎng)小編一起來看看吧!
1、太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
2、熟食鹵菜當早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
3、體內(nèi)火氣旺的女性不適宜喝牛奶
因為牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的MM要盡量少飲用。
4、未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)常看到有些MM為了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導致不良細菌產(chǎn)生，很容易病從口入。
5、過于冰涼的果蔬汁
很多女性喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰 牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢?
吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各 個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像 老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
專家建議：早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
以上內(nèi)容就是針對上班族女性必須杜絕的五類食物來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您有幫助。
導讀：很多上班族會有這樣的煩惱，午休后醒來怎么也打不起精神，或兩肋酸脹，或頭重腳輕，或咽喉疼痛。其實，這是因為不良的午休習慣造成的，此時不妨對癥喝點提神茶。下面介紹下上班族午后提神必喝的茶：
頭重腳輕來杯薄荷檸檬茶
午睡后頭重腳輕，往往是由于渾濁的辦公環(huán)境導致的。此時，可以來杯薄荷檸檬茶。其中，薄荷能提神醒腦，使口氣清新；鮮檸檬中的維生素C含量極為豐富，能防止和消除午休后的皮膚色素沉著。
兩肋酸脹喝點茉莉花茶
午休醒來感覺兩肋微微酸脹，這主要是因為伏案的睡姿引起肝郁氣滯所致。這個時候喝杯茉莉花茶，不但能理氣開郁、定心安神，還有利于幫助腸胃消化。
喉嚨疼痛喝些金銀花茶
有些上班族午睡時用嘴呼吸，室內(nèi)空氣漂浮物隨呼吸積聚在喉嚨里，導致醒來時咽喉疼痛。這時候，可以喝些有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩作用的金銀花茶。
既然胃癌與吃有關聯(lián)，是否存在有有助預防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近來來，國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn)，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發(fā)生。
大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
