營(yíng)養(yǎng)專家為7種“不健康”的食品正名
【www.cndadi.net - 健康季節(jié)與食品養(yǎng)生的關(guān)系】
在人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康的今天，很多專家不時(shí)提醒人們什么該吃、什么不該吃。但有些被判定為不健康的食品也許是被冤枉.據(jù)澳大利亞新快網(wǎng)4月4日?qǐng)?bào)道，全澳大利亞頂尖的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和飲食學(xué)家布瑞爾（Susie Burrell）要為7種被貼上不健康標(biāo)簽的食物正名。
咖啡 咖啡一直以來(lái)都被歸入不健康的行列之中，但它實(shí)際上富含抗氧化劑。布瑞爾稱，大量的證據(jù)顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但應(yīng)避開那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少許牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好處就會(huì)被抵消。
土豆 布瑞爾稱，由于部分品種土豆的血糖指數(shù)（GI）較高，土豆也被貼上了不健康的標(biāo)簽。但其碳水化合物（每份僅有20克）比普通面條或米飯低得多，因此土豆是另一種營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的食品。但不要加入過(guò)多黃油。
培根 連魔鬼都難擋誘惑的美味培根并不像人們所說(shuō)的糟糕。一個(gè)人完全可以時(shí)不時(shí)地吃個(gè)培根蛋卷--只要把上面的肥肉剔掉，并且每周只吃一次。
酵母酸面包 和普通白面包不一樣，酵母酸面包的制作過(guò)程意味著它的GI值相對(duì)較低，也就是將葡萄糖釋入血液中的速度要慢得多。
雞蛋 部分注重養(yǎng)生的人只食用蛋白，以降低脂肪的攝入量。但其實(shí)蛋黃才包含了所有重要的營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素A、D及必要的脂肪酸。每天吃一兩個(gè)雞蛋對(duì)身體有好處。
全奶酸奶 人們多年來(lái)只選擇低脂或脫脂乳制品。但如今選購(gòu)全脂乳品的人數(shù)日漸增多，因?yàn)榍罢咄懈嗟奶欠帧?/p>
熱巧克力 試著用生可可或純可可粉加少量的牛奶和水制作熱巧克力吧！可可粉富含抗氧化劑且非常美味，而可可的天然苦味也可讓人控制飲用量。
ys630.COm精選閱讀
單個(gè)食物并不重要，食譜要雜一些，盡量多樣化，但這并不是說(shuō)每種食物都一樣，沒(méi)有健康與不健康之分。在日常生活中，有的食物含有較多不利于健康的成分，如膽固醇、飽和脂肪酸等，經(jīng)常吃會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)，是壞的食物，應(yīng)盡量少吃。下面列出了8類不健康的食品，快跟小編一起去看看吧！
1.白饅頭、白米飯、白面包、白面條等精制谷物，尤其是添加了油脂、糖和鈉的精制谷物食物，如方便面、餅干、蛋黃派、酥餅、油條、小零食等。這些食物對(duì)體重、血脂、血糖、血壓等均有不利影響。
2.咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食鹽、味精、雞精、咸面包、咸肉干等含鈉比較多的食物。這些食物不利于預(yù)防高血壓。
3.炸雞翅、炸薯?xiàng)l、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪，不僅高溫破壞原有的營(yíng)養(yǎng)，而且食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
4.燒烤紅肉（羊肉串、牛肉）、熏肉、臘腸、紅肉制品（如火腿腸）、咸魚、魷魚干等含有致癌物質(zhì)，即苯并芘或亞硝胺。
5.肥肉、雞皮、豬皮、豬油、奶油、棕櫚油、魚子以及豬肝、羊肝、豬肺、羊雜等內(nèi)臟要么含有較多的飽和脂肪酸，要么含有較多的膽固醇，要么兼而有之，不利于心血管系統(tǒng)健康。
6.酒。各種酒類中的酒精都會(huì)損害肝細(xì)胞，增加心血管病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)，若不加以控制還會(huì)產(chǎn)生酗酒、依賴或成癮等問(wèn)題，所以喝酒越少越好。
7.植物奶油（人造奶油）、起酥油、氫化油、精煉植物油以及添加它們的加工食品，如餅干、起酥面包、酥餅、蔥油餅、奶茶、植脂末等含有較多的反式脂肪酸，不利于心血管系統(tǒng)健康。
8.人為添加較多糖或糖漿的碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等甜飲料，以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它們會(huì)導(dǎo)致牙齒疾病和肥胖，并進(jìn)而導(dǎo)致其他慢性病。
導(dǎo)讀：手機(jī)是現(xiàn)代社會(huì)的必需用品，但是很多人都不知道怎么正確使用手機(jī)聽電話，聽電話也有很多誤區(qū)的，小編來(lái)告訴大家危害健康的7種打……
手機(jī)是現(xiàn)代社會(huì)的必需用品，但是很多人都不知道怎么正確使用手機(jī)聽電話，聽電話也有很多誤區(qū)的，小編來(lái)告訴大家危害健康的7種打電話方式。
一、私密電話躲到墻角悄悄說(shuō)
對(duì)于涉及私密內(nèi)容的電話，不少人喜歡躲到建筑物的角落接聽。而一般情況下，建筑物角落的信號(hào)覆蓋比較差，因此會(huì)在一定程度上使手機(jī)的輻射功率增大。基于同樣的道理，身處電梯等小而封閉的環(huán)境時(shí)，也應(yīng)慎打手機(jī)。
二、撥電話時(shí)把手機(jī)緊貼耳朵
手機(jī)撥出電話而未接通時(shí)，輻射會(huì)明顯增強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)該讓手機(jī)遠(yuǎn)離頭部，間隔約五秒鐘后再通話。
三、手機(jī)信號(hào)越弱，耳朵貼得越近
當(dāng)手機(jī)信號(hào)變?nèi)鯐r(shí)，許多人會(huì)本能地將手機(jī)盡量貼近耳朵。但根據(jù)手機(jī)的工作原理，在信號(hào)較弱的情況下，手機(jī)會(huì)自動(dòng)提高電磁波的發(fā)射功率，使得輻射強(qiáng)度明顯增大。此時(shí)把耳朵貼近，頭部受到的輻射就會(huì)成倍增加。
四、一只耳煲手機(jī)粥
研究表明，長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)輻射可能會(huì)使腦部受到影響。專家建議，不宜用手機(jī)長(zhǎng)時(shí)間通話，可考慮改用固定電話或者使用耳機(jī)，如果不得不長(zhǎng)時(shí)間用手機(jī)直接通話，也應(yīng)每隔一兩分鐘輪換左右耳接聽。
五、東晃西走，頻繁移動(dòng)
一些人喜歡在打手機(jī)時(shí)不自覺(jué)地踱方步、頻繁走動(dòng)，卻不知頻繁移動(dòng)位置會(huì)造成接收信號(hào)的強(qiáng)弱起伏，從而引發(fā)不必要的短時(shí)間高功率發(fā)射。
六、在行駛的車上打手機(jī)
手機(jī)有可能會(huì)為了避免過(guò)于頻繁的區(qū)域切換，而指定覆蓋范圍更廣的大功率基站提供服務(wù)，其發(fā)射功率則會(huì)因傳輸距離的增加而提高。
七、把手機(jī)掛在脖子或腰間
手機(jī)的輻射范圍是一個(gè)以手機(jī)為中心的環(huán)狀帶，手機(jī)與人體之間的距離決定了輻射被人體吸收的程度。因此，人與手機(jī)需要保持距離之美。有醫(yī)學(xué)專家指出，心臟功能不全、心律不齊的人尤其不能把手機(jī)掛在胸前。手機(jī)如果常掛在人體的腰部或腹部旁，可能會(huì)影響生育機(jī)能。較為健康安全的方法，是把手機(jī)放在隨身攜帶的包中，并盡量放在包的外層，以確保良好的信號(hào)覆蓋。
正確使用手機(jī)，減少輻射對(duì)身體的損害!
隨著生活節(jié)奏的加快，人們的壓力越來(lái)越大，很多人因?yàn)楦鞣N各樣的原因?qū)е滤卟蛔?，睡眠不足造成的后果就是第二天醒?lái)之后可能會(huì)提不起精神，而研究顯示，睡眠不足的人，第二天可能更喜歡吃不健康的食品，而不喜歡吃水果蔬菜。
研究人員分析了11項(xiàng)研究、共計(jì)172名研究對(duì)象。英國(guó)《每日郵報(bào)》援引研究結(jié)果報(bào)道，前一晚睡眠不足7小時(shí)的研究對(duì)象，第二天不見得胃口更好，但更容易選擇不健康食品，比如薯片、牛奶巧克力、花生黃油曲奇、奧利奧巧克力餅干等脂肪含量高、蛋白質(zhì)含量低的食品，因?yàn)橛X(jué)得那是自己應(yīng)得的.先前研究顯示，高脂低蛋白飲食會(huì)影響健康，增加罹患糖尿病、心血管疾病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，夜間睡眠少于7小時(shí)的人，第二天容易犯懶,不喜歡運(yùn)動(dòng)，減少熱量消耗。缺覺(jué)后熱量攝入增加，消耗又減少，如此連續(xù)一周，體重可能長(zhǎng)一斤。
現(xiàn)代人因?yàn)橐恍┎唤】档纳盍?xí)慣，身體都有著各種各樣的毛病。很多人，甚至是很多的年輕人，在晚上準(zhǔn)備睡覺(jué)時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)失眠的情況。整夜整夜的睡不著，嚴(yán)重影響第二天的生活工作，也對(duì)自己的身體帶來(lái)一定的危害?？茖W(xué)研究表明，這些食物對(duì)人體有安神助眠的功效。
第一、蘋果。蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、各種維生素以及鉀、鋅等微量元素，這些物質(zhì)都有一定的安神鎮(zhèn)靜的作用，同時(shí)還富有豐富的具有芳香成分的醇類和羰類化合物，也對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。所以，在睡前一兩個(gè)鐘吃一個(gè)蘋果，可以提高人的睡眠質(zhì)量。
第二、香蕉。香蕉包含的蛋白質(zhì)中帶有豐富的氨基酸，有很好的安撫人體緊繃神經(jīng)的功效。此外，香蕉當(dāng)中還含有大量的鉀和鎂元素，能夠有效防止血壓上升及肌肉痙攣以及消除身體疲勞。
第三、桂圓。桂圓是滋補(bǔ)健腦的食品，對(duì)人體的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等癥狀有不錯(cuò)的效果。其含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質(zhì)，能夠滋養(yǎng)人的大腦神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮質(zhì)功能，改善失眠癥狀。
第四、溫牛奶?？茖W(xué)研究表明，牛奶中包含一種色氨酸，有一定的鎮(zhèn)靜的功效，也確實(shí)有很多家庭都會(huì)給青春期的孩子熱一杯牛奶在睡前喝，一來(lái)安眠，二來(lái)對(duì)消除疲勞也有很好的效果。
不過(guò)要注意的是，人們不能夠在睡前一個(gè)小時(shí)內(nèi)食用太多的食物，因?yàn)槿梭w在睡覺(jué)時(shí)，腸胃也需要休息，如果食用太多的食物就會(huì)容易對(duì)人體腸胃帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)一系列的消化系統(tǒng)疾病。
【導(dǎo)讀】這7種食物營(yíng)養(yǎng)專家從來(lái)不吃，不是所有標(biāo)榜著美味和營(yíng)養(yǎng)的食物，就真的有營(yíng)養(yǎng)，要謹(jǐn)記以下7種食物，因?yàn)樗鼈兾幢赜心阆胂笾械慕】?，這7種食物營(yíng)養(yǎng)專家從來(lái)不吃，看看吧。
這7種食物營(yíng)養(yǎng)專家從來(lái)不吃
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。不過(guò)，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過(guò)的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來(lái)的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的混合物.一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛(ài)喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國(guó)各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn),而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無(wú)脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
這7種食物營(yíng)養(yǎng)專家從來(lái)不吃
5.黃褐色馬鈴薯
愛(ài)荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒?，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來(lái)更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來(lái)的食品就更不健康了。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí)，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營(yíng)養(yǎng)食品。在購(gòu)買爆米花時(shí)選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.面包
美國(guó)最常見的面包，莫過(guò)于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過(guò)這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會(huì)很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也是有害的，因?yàn)樗鼈兺ㄟ^(guò)一些有害物質(zhì)提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
實(shí)際上，這些現(xiàn)象有可能正是你身體有病癥在萌芽的暗示。下面給大家介紹9種癥狀，它們或許正在暗示你的身體在鬧“情緒”。
1.腰疼
這可能是膀胱炎或者附件炎。應(yīng)該到醫(yī)院驗(yàn)血、驗(yàn)?zāi)?，需要的話可做膀胱鏡檢查。這時(shí)要多喝水，忌辛辣、含香料的食物。要消炎和理療，用南瓜油或檀香油泡澡效果會(huì)很好。
2.易怒
因?yàn)橐稽c(diǎn)兒瑣事就哭泣，如果這與你的性格不符，就需要檢查甲狀腺，中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)甲狀腺激素失調(diào)最敏感。初期癥狀為容易激動(dòng)、脾氣暴躁、愛(ài)哭、失眠、胃口雖好但卻日漸消瘦，女性有可能表現(xiàn)出月經(jīng)紊亂。
3.經(jīng)常頭暈
應(yīng)檢查血壓。任何年齡段的人都可能患低血壓，女性通常在35-40歲時(shí)出現(xiàn)。要調(diào)整飲食，選擇一些有益的體育運(yùn)動(dòng)，比如游泳。
4.早上起來(lái)眼睛微腫
這很可能是長(zhǎng)期疲勞的結(jié)果。如果水腫經(jīng)常出現(xiàn)，那就要檢查一下腎。
5.晚上腿腫
這是慢性靜脈衰竭的癥狀。需要多吃生的蔬菜，它們含有可以加固靜脈壁的纖維。
6.手腳經(jīng)常抽筋
可能是缺鈣和維生素D，要多吃奶制品、肝臟、海鮮。
7.比往常多汗
這可能是血管植物神經(jīng)錯(cuò)位。如果普通的鎮(zhèn)靜劑不起作用的話，就要去看醫(yī)生了。
8.體重變化、經(jīng)?？诳?/p>
這些癥狀有點(diǎn)像糖尿病，有必要去做血糖檢查。如果檢查結(jié)果還算正常，就不要再吃甜食和油膩的食物。
9.大量脫發(fā)
女性比男性更容易患分散性脫發(fā)(頭發(fā)從頭部各處脫落)。頭發(fā)大量脫落的原因可能是由于心理壓力、未治愈的感染或不正確的飲食，也可能是某些疾病或先天性疾病所致。
