想防胃癌必吃的7類食物
夏季養(yǎng)生必吃的食物。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《想防胃癌必吃的7類食物》，相信能對(duì)大家有所幫助。
導(dǎo)語：胃癌是一種惡性腫瘤，會(huì)對(duì)人體造成極大的危害，甚至?xí)＜叭藗兊纳踩?。要預(yù)防胃癌，就要從日常飲食方面入手，多吃一些具有抗癌作用的食物。有哪些食物是具有抗癌作用的呢？
1、大蒜
大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
2、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
3、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都 含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維 和鈣（鈣食品）等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
4、獼猴桃
其含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。研究證實(shí)，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的亞硝胺生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用，對(duì)胃癌、肺癌等癌癥有很好的抵抗作用。
5、梨
梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰的功效。古時(shí)多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。如《本草求原》也曾介紹：治學(xué)業(yè)衰少，漸成噎嗝；梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之?！兜崮媳静荨吩疲褐挝钢衅K食積?！妒?jì)總錄》中還有一便方：治反胃轉(zhuǎn)食，藥物不下；大雪梨1個(gè)，以丁香15粒刺入梨內(nèi)，濕紙包四五重，煨熟食之。由于梨所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食，對(duì)癌癥的預(yù)防有很好的作用。
6、大紅棗
能補(bǔ)脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、p及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、p的含量特別多，均居百果之冠。大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分；也有研究認(rèn)為，大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術(shù)、放療或化療后，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對(duì)提高免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。
7、山楂
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時(shí)還含有豐富的維生素C.專家認(rèn)為，癌瘤為實(shí)性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對(duì)消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)效果更為顯著。
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胃癌是一種生活中的常見疾病，現(xiàn)在的患病率也越來越高，那么胃癌最常見的病因是什么嗎？給大家介紹胃癌最常見的病因，還有防胃癌最有效果的八種食物。
胃癌最常見的病因
1.環(huán)境因素
科技的進(jìn)步不容否認(rèn)，但環(huán)境的今不如昔更是事實(shí)。水污染、光污染、聲污染、大氣污染等等都嚴(yán)重威脅著我們的健康。食品添加劑的使用更是使得食物也如毒藥一般，不斷刺激著我們的胃粘膜，導(dǎo)致其發(fā)生癌變。
2.飲食因素
很多人的飲食習(xí)慣其實(shí)都是很不好的，比如不吃早餐、暴飲暴食、喜愛煙熏、油炸制品等等，尤其是吃了過冷的食物、霉變的食物更是嚴(yán)重刺激著我們的胃粘膜而促使其發(fā)生病變。另外，上述食品含致癌物質(zhì)，增大了發(fā)病率。
3.自身因素
在有關(guān)導(dǎo)致胃癌的病因調(diào)查顯示中，慢性萎縮性的胃炎與胃癌的發(fā)生密切相關(guān)，尤其是那些伴隨有腸上皮化生以及胃粘膜異型增生等癥狀者。那些有過胃潰瘍病史和那些久治不愈的胃潰瘍癥狀者更是胃癌發(fā)病的潛在人群。
胃癌最常見的病因
防胃癌最有效果的八種食物
大蒜
大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
大棗
近年來發(fā)現(xiàn)，大棗的熱水提取物對(duì)體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞有抑制作用，其抑制率可達(dá)90%.但這種提取物對(duì)正常細(xì)胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點(diǎn)與該種提取物的使用劑量有關(guān)。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
黃豆
愈來愈多的研究結(jié)果顯示，黃豆具有防癌作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已找到了黃豆中的5種抗癌化合物。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
魚鱗
美國(guó)的免疫學(xué)家證實(shí)，魚鱗在抗胃癌中能起到重要作用。若把魚磷中的白細(xì)胞植入患癌癥的老鼠體內(nèi)，可使其腫瘤細(xì)胞消失，對(duì)胃癌有較好的效果。
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
研究顯示，每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半；每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%.下面就和小編一起來看看柑橘類水果對(duì)身體的好處吧。
柑橘類水果可抗癌
柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個(gè)品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當(dāng)中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)， 還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。
柑橘類水果果皮可開胃化痰
柑橘類水果的果皮里含有大量果膠，其中的芳香油有開胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纖維，橘絡(luò)有止咳化痰的效果。然而，這并不意味著沒有咳嗽痰多和食欲不振問題的人也非要吃橘皮和橘絡(luò)。
常見的柑橘類水果主要有橘子、橙子、檸檬、金桔和柚子，這些柑橘水果有著各自不同的功效，如橘子潤(rùn)肺化痰、橙子降血脂抗癌等等。
橘子潤(rùn)肺化痰
沙糖橘、南豐蜜橘是橘類的著名品種。值得一提的是，蘆柑（福建等地如此稱呼，浙江、廣東等地則稱之為椪柑）也屬于橘類，不屬于柑類。
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。
橙子降血脂、抗癌
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機(jī)酸、維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對(duì)老年人及心血管病患者十分有益。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。橙皮中含有果酸，可促進(jìn)食欲，對(duì)胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。
檸檬抗衰老
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)--膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥。
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
金橘解毒護(hù)眼
個(gè)頭最小的金橘是金柑屬的典型代表，果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。
柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
胃癌是嚴(yán)重威脅全球健康的惡性腫瘤。第12屆國(guó)際胃癌大會(huì)發(fā)布的胃癌關(guān)注度大數(shù)據(jù)顯示，胃癌在公眾最關(guān)注的癌癥中排名第五，40歲以上人群更關(guān)注胃癌。國(guó)際胃癌學(xué)會(huì)主席、北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院院長(zhǎng)季加孚教授接受《生命時(shí)報(bào)》記者專訪時(shí)表示，我國(guó)是胃癌大國(guó)，十類人群尤其要警惕胃癌來敲門。
10類人最需警惕胃癌防胃癌記住16字箴言
八成患者確診即為中晚期
在北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院，季加孚院長(zhǎng)的特需門診總是熙熙攘攘。高阿姨就是季院長(zhǎng)的一個(gè)老病人，當(dāng)她被確診為晚期胃癌時(shí)，感覺天塌下來了。在開始化療的兩個(gè)月里，她總是憂心忡忡。一天凌晨，她突然嚴(yán)重腹瀉，非常害怕，忍不住給季加孚發(fā)了短信。季院長(zhǎng)回復(fù)說：放心，你不會(huì)死的，我們這么多人在看著你呢。面對(duì)患者，季加孚的態(tài)度總是積極樂觀，給他們帶去抗擊病魔的勇氣，但談起胃癌的發(fā)病現(xiàn)狀，他又變得非常嚴(yán)肅。
2012年最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球每年新發(fā)胃癌95萬例，東亞是高發(fā)區(qū)，其中發(fā)病人數(shù)最多的是中國(guó)。據(jù)全國(guó)腫瘤防治研究辦公室估算，2015年我國(guó)胃癌發(fā)病和死亡人數(shù)約為67.9萬和49.8萬。胃癌是我國(guó)第三大與死亡相關(guān)的癌癥，男性發(fā)病率高于女性，超半數(shù)患者年齡介于40~64歲。
季加孚說，比較典型的胃癌誘因是幽門螺旋桿菌（Hp）感染。北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院在山東省臨朐縣進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)30年的高發(fā)現(xiàn)場(chǎng)研究發(fā)現(xiàn)，Hp感染可使胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加2.7~12倍。北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院博士高超補(bǔ)充說，胃癌高危因素還包括飲食不規(guī)律、愛吃紅肉、高鹽、肥胖、吸煙、大量飲酒，及食用腌制、含亞硝酸鹽或黃曲霉素的食物等?？梢?，胃癌是一種從口入的疾病。一項(xiàng)關(guān)于中國(guó)居民飲食習(xí)慣與胃癌關(guān)系的研究也表明，胃癌的危險(xiǎn)因素主要是喜油炸食物、暴飲暴食、三餐不定時(shí)、喜燙食或干硬食、飲食多鹽和飲酒等。萎縮性胃炎、腸上皮化生、人類皰疹病毒4型感染、胃癌家族遺傳史等，也與胃癌有一定的相關(guān)性。
近鄰日本、韓國(guó)同為胃癌高發(fā)國(guó)家，發(fā)病誘因也與飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)。一是攝取鹽分太多，這與其喜歡吃腌制食物有關(guān)；二是缺乏維生素C，可能是地理?xiàng)l件有限，缺乏新鮮水果和蔬菜所致。但是，我國(guó)近80%的胃癌患者發(fā)現(xiàn)時(shí)已是中晚期，而日本和韓國(guó)有接近60%的患者屬于早期，只有15%左右處于晚期。
十類人最需警惕胃癌
季加孚提醒，有十類人患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)較高，需要接受更有針對(duì)性的檢查，將胃癌擋在門外。
1.40歲以上者。胃癌發(fā)生與年齡相關(guān)。總體來講，我國(guó)胃癌發(fā)病人群以中老年人為主，40歲即進(jìn)入胃癌高發(fā)年齡。尤其是有慢性胃病史的人，如果近期出現(xiàn)消化不良等不適，一定要高度警惕。
2.家族中有胃癌或其他消化道腫瘤者。約5%~10%的胃癌與家族遺傳背景相關(guān)。如果家族中有胃癌或其他消化道癌患者，也要提高警惕。
3.有胃病史，特別是慢性胃潰瘍、胃息肉、萎縮性胃炎，或做過胃切除術(shù)等10年以上者。胃癌的發(fā)生一般要經(jīng)歷從慢性胃炎到萎縮、腸上皮化生和異型增生，最后癌變的過程。此過程可能要經(jīng)過數(shù)年甚至數(shù)十年。
4.幽門螺旋桿菌感染者。這是經(jīng)世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的胃癌高發(fā)因素。使用藥物清除幽門螺旋桿菌后，可使胃癌發(fā)生率降低38%。
5.有不明原因的嘔血、嘔吐咖啡色物，且體重下降者。潰瘍面出血或惡性腫瘤破潰所致的出血，都可表現(xiàn)為嘔血或嘔吐咖啡色物。胃潰瘍也有一定幾率惡變?yōu)槲赴?。體重下降可能與腫瘤對(duì)機(jī)體的消耗相關(guān)。
6.原來有泛酸、胃灼熱等癥狀，現(xiàn)在癥狀消失者。泛酸、胃灼熱可能是胃潰瘍或腫瘤導(dǎo)致胃酸分泌過多、胃黏膜遭到破壞所表現(xiàn)的癥狀。癥狀消失并不一定代表好轉(zhuǎn)，癥狀突然變化時(shí)反倒要提高警惕，以免延誤病情。
7.出生在胃癌高發(fā)區(qū)，或在高發(fā)區(qū)生活過的人。胃癌發(fā)病率有一定的地域性，可能與當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)及遺傳相關(guān)。我國(guó)胃癌高發(fā)地區(qū)居民有一個(gè)共同點(diǎn)，就是長(zhǎng)時(shí)間食用腌制食品，如肉類腌制品、咸魚、腌制蔬菜和海產(chǎn)品等。山東省臨朐縣、遼寧省莊河縣、福建省長(zhǎng)樂縣是我國(guó)最具代表性的胃癌高發(fā)地區(qū)。
8.患過其他惡性腫瘤者。通常腫瘤是遺傳基因、環(huán)境等多方面因素綜合作用的結(jié)果，不過一旦罹患過其他惡性腫瘤，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)升高。例如，遺傳性非息肉病性結(jié)直腸癌患者有1%~13%的概率發(fā)生胃癌，同時(shí)伴有高發(fā)其他腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。再比如，抑癌基因p53缺失的人，有罹患胃癌、乳腺癌、肝癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
9.喜歡過咸食物，包括腌制品、熏制品，或進(jìn)食新鮮蔬菜較少，長(zhǎng)期酗酒和吸煙者。由于食鹽的滲透壓高，吃過量的高鹽食物會(huì)直接損害胃黏膜，使胃酸減少。研究表明，長(zhǎng)期大量飲酒與胃癌的發(fā)生明確相關(guān)。每100個(gè)因?yàn)榘┌Y死亡的病人里，有21人跟吸煙相關(guān)。新鮮蔬菜吃得較少，容易維生素?cái)z入不足，也會(huì)增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
10.精神受刺激和抑郁的人。緊張、壓力、抑郁等心理社會(huì)因素，會(huì)改變下丘腦垂體腎上腺軸的激素分泌，促進(jìn)胃酸分泌，抑制胃黏液分泌，從而誘發(fā)胃黏膜損傷，甚至胃潰瘍。胃黏膜的長(zhǎng)期慢性損傷，恰恰是胃癌發(fā)生的重要原因之一。
防胃癌記住16字箴言
盡管胃癌發(fā)病現(xiàn)狀不容樂觀，但季加孚說，我國(guó)胃癌的治療越來越規(guī)范化、精準(zhǔn)化。目前常用的治療方法包括手術(shù)、化療、放療、靶向治療、免疫治療等。通過以外科手術(shù)為主、多學(xué)科協(xié)作的綜合治療模式，手術(shù)的根治性切除率已由40年前的不足30%提高到92%，進(jìn)展期胃癌患者的3年無病生存率達(dá)到78%。
早期胃癌的診斷率越來越高。中國(guó)胃腸腫瘤外科聯(lián)盟的數(shù)據(jù)顯示，在北上廣深等一線城市的部分醫(yī)療中心，早期胃癌的診斷比例高達(dá)39%。功能保留手術(shù)、腹腔鏡手術(shù)、內(nèi)鏡下切除等微創(chuàng)手術(shù)的普及，讓早期胃癌患者在根治疾病的同時(shí)，得到較高的術(shù)后生存質(zhì)量。即使到了晚期，部分患者通過轉(zhuǎn)化治療、靶向治療也可能創(chuàng)造手術(shù)機(jī)會(huì)，有效控制疾病，顯著延長(zhǎng)生存期。
高超說，預(yù)防胃癌要記住16字箴言：健康生活，防患未然；定期篩查，積極治療。具體來說就是克服不良飲食習(xí)慣，少吃煎、烤、炸、腌制、高鹽、霉變、過燙的食物，多吃新鮮果蔬，不暴飲暴食，戒煙少酒，同時(shí)多做運(yùn)動(dòng)；有易感因素的人群每年要定期體檢，建議40歲以上者每一兩年做一次胃鏡檢查，有家族遺傳史者可咨詢遺傳學(xué)專業(yè)人員；胃切除術(shù)后病人要定期復(fù)查，胃潰瘍、慢性胃炎等癌前病變?nèi)巳罕仨毞e極治療。
【導(dǎo)讀】秋季是腹瀉的高發(fā)期，吃到不潔食物、生冷食物都會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉。腹瀉雖然不是大問題，但很傷身。腹瀉怎么辦？腹瀉吃什么好？腹瀉不能吃什么？小編告訴你7類食物引起腹瀉，一起看看7類食物引起腹瀉吧。
7類食物引起腹瀉
牛奶
牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細(xì)胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發(fā)炎時(shí)，這層細(xì)胞受到破壞，于是身體暫時(shí)無法分泌乳糖酶。
乳糖不能分解，就會(huì)刺激腸道，加重脫水、腹瀉等癥狀，并在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列，因?yàn)槠渲械娜樘且呀?jīng)被乳酸菌所利用，同時(shí)乳酸菌還可以提供乳糖酶。
豆?jié){
豆?jié){中所含的低聚糖物質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)腹瀉患者不合適。同時(shí)，豆?jié){中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分，它們對(duì)于消化吸收功能有抑制作用，皂苷對(duì)腸胃也有刺激作用。但在胃腸道功能正常時(shí)，無需擔(dān)心。
甜食
甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小腸中進(jìn)行消化，分解成葡萄糖和果糖這兩種物質(zhì)才能被人體吸收。
在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下，消化蔗糖的蔗糖酶制造也會(huì)發(fā)生障礙，于是大量不能消化的蔗糖在腸道會(huì)造成脫水，在大腸中由于腸道細(xì)菌的作用還會(huì)產(chǎn)氣，造成腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
7類食物引起腹瀉
導(dǎo)致腹脹的食物
黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會(huì)使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重，需忌食。
高蛋白食物。
雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能己紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，故少食。
高脂肪的食物
脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃，飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。
它們會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，同時(shí)加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質(zhì)和其他氧化產(chǎn)物對(duì)受損的消化道也是不利的。
高纖維的食物
芝麻，各種堅(jiān)果、瓜子、黃豆等，還有帶有細(xì)小種子能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的草莓等水果，它們會(huì)刺激發(fā)炎的腸道，不利于其恢復(fù)。
最近，關(guān)于食品安全的話題越來越多，孩子的食品也越來越豐富，不能讓孩子吃的食物有很多。小編搜羅了7類孩子不能吃的食物，為了孩子安全，都往下看看吧。
1歲以內(nèi)別吃蜂蜜
有些家長(zhǎng)借由蜂蜜水來為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但專家提醒，1歲以上的寶寶才能食用蜂蜜。這是因?yàn)榉涿蹖儆诓灰紫就耆氖澄铮兴鬆钊舛緱U菌芽胞。
當(dāng)腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下的寶寶吃下去之后，會(huì)在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
此外，由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免養(yǎng)成寶寶重甜口味的飲食習(xí)慣。同時(shí)，因?yàn)?歲寶寶已長(zhǎng)牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜讓寶寶得了蛀牙。
2歲以內(nèi)不宜喂牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶、羊奶以及成人奶粉。因?yàn)槌扇讼纼?nèi)有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而嬰兒體內(nèi)的這些酶往往還分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后嬰幼兒不一定能消化，會(huì)出現(xiàn)消化不良癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹脹等。
如不能喂母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。
3歲以內(nèi)別吃易過敏的水果
水果中含有寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的維生素，是非常適宜的嬰兒輔食。但一些易過敏、刺激性的水果不適合當(dāng)做輔食。比如，水蜜桃、奇異果等一些表面有絨毛的水果，嬰幼兒食用后很容易造成過敏反應(yīng)，最好都不要給寶寶吃。
更重要的是，除了過敏外，還會(huì)引起哮喘。食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一，3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
此外，像芒果和菠蘿等水果一樣不要給孩子吃。因?yàn)槊⒐泻腥┧?，?huì)對(duì)皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對(duì)人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)口舌麻木、皮膚癟癢等。
4歲以內(nèi)別吃糖果、話梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、話梅之類的都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。其中一個(gè)原因的確是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是，寶寶的口味會(huì)影響其成年后飲食習(xí)慣，如果習(xí)慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血壓等與飲食習(xí)慣密切相關(guān)的慢性病。
5歲以內(nèi)別吃螃蟹等海鮮
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊。
如果孩子患有哮喘，食用海鮮后就會(huì)導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)。即使孩子能吃沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
6歲以內(nèi)別喝茶
不建議給6歲以內(nèi)的小孩子喝茶水，因?yàn)椴柚械目Х纫虻瓤赡軐?dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降，也會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，還容易引起貧血，所以不建議給寶寶喝茶水。
7歲以內(nèi)別喝功能性飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運(yùn)動(dòng)員、體力消耗量大的特定人群，在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運(yùn)動(dòng)量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會(huì)影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
都市生活緊張而忙碌，人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營(yíng)養(yǎng)？早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配？為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病，小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬于您的健康飲食！
上洗發(fā)劑、漂洗，重復(fù)多次。視乎是常規(guī)的美發(fā)的建議，但是，卻不能夠給你真正的一頭美發(fā)，無論你喜愛何等奢侈的洗發(fā)水來洗發(fā)，都不能夠從根本上解決美發(fā)的本質(zhì)。我們知道每月頭發(fā)大約長(zhǎng)2~4厘米。我們新頭發(fā)、皮膚和指甲的生長(zhǎng)源于我們吃什么食物。如果你吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，你就會(huì)更加健壯，從里到外的迸發(fā)活力。如果你天生就是細(xì)頭發(fā)，你就不要夢(mèng)想擁有繩子般的粗頭發(fā)，這是遺傳決定的東西。但是我們可以吃均衡的健康的食物，包括富含促進(jìn)生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)和鐵的食物。我們注意到市場(chǎng)上很多食品的添加劑可以幫助我們擁有濃黑的頭發(fā)，但是那僅僅是商品的說明書告訴我們的內(nèi)容。你自己在閱讀本文之前，也許有你自己喜愛的美容產(chǎn)品。我們提倡的是如何盡可能從每天的食物中獲得我們需要的營(yíng)養(yǎng)素。我們應(yīng)該知道一些必要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，如：過多的維生素A會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)?，F(xiàn)在，就讓我們認(rèn)識(shí)十種對(duì)頭發(fā)健康的食品。
第一種：鮭魚（大馬哈魚）。因?yàn)轷q魚里富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素，同時(shí)也是我們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的源泉。必要的歐米茄3脂肪酸能支持頭皮健康。如果缺乏，導(dǎo)致干涸的頭皮，給人們難看的外表。那對(duì)于素食者而言怎么辦呢？請(qǐng)?jiān)谌粘Ｊ匙V里補(bǔ)充亞麻子（麻仁油），這是不錯(cuò)植物性的歐米茄3脂肪酸。
第二種：墨綠色的蔬菜。菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好的源泉。皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時(shí)，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
第三種蔬菜：豆。有人懷疑豆類對(duì)頭發(fā)的好處。但是，事實(shí)不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個(gè)組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，也富含鐵、鋅元素和維生素H（英文：biotin）。如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國(guó)飲食療法協(xié)會(huì)推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。
第四類：堅(jiān)果類。經(jīng)常吃堅(jiān)果利于頭發(fā)的健康。巴西的堅(jiān)果是最佳的獲得硒元素的來源。維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì)。核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的發(fā)質(zhì)，同時(shí)，也是獲得大量鋅的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應(yīng)該定期出現(xiàn)在你的食譜里，來維系你的健康狀態(tài)。
第五類：家禽。那些長(zhǎng)羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對(duì)鐵較好的吸收利于頭發(fā)。
第六類：蛋。蛋類利于頭發(fā)健康，無論你是否喜愛什么樣方式的蛋類的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)的來源，這是我們?nèi)粘Ｉ罾锶菀撰@得蛋白質(zhì)的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H.這是重要的美容營(yíng)養(yǎng)素。
第七類：全谷類食物。全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B.建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。
第八類：牡蠣。牡蠣人們認(rèn)識(shí)它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它？實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望！從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
第九類：脫脂奶。脫脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭發(fā)生長(zhǎng)起到重要作用的礦物質(zhì)。它們富含乳清和酪蛋白（酪蛋白：一種磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白質(zhì)，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀釋的酸可使它從牛奶中沉淀下來，成為一種白色無定形物質(zhì)。加入堿或過量的酸后可以再溶解。凝乳酶（和其他凝固牛奶的酶）會(huì)影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白（parasein），在C++的存在下衍酪蛋白轉(zhuǎn)變成為不可溶性凝乳（不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白鈣）。酪蛋白（通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式）加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質(zhì)含量。注：在英國(guó)的命名法中casein稱作caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）稱作casein）是這兩類高蛋白的重要來源。為了你的頭發(fā)的健康，請(qǐng)?jiān)谀愕谋浜蜕习嗟牡胤娇梢匀〉剿崮蹋员慵皶r(shí)補(bǔ)充。請(qǐng)記住在你的早餐里添加促進(jìn)頭發(fā)健康的亞麻仁（油）或者核桃，便于身體及時(shí)補(bǔ)充歐米茄3脂肪酸和鋅。
第十類：胡蘿卜。胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收?？傊?，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。當(dāng)說到吃對(duì)健康頭發(fā)與美容的影響，其實(shí)，有多種的方式建議實(shí)現(xiàn)。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《想防胃癌必吃的7類食物》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季養(yǎng)生必吃的食物”專題供您欣賞！
