豆腐炒韭黃——清熱補(bǔ)氣血健脾胃
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆腐炒韭黃——清熱補(bǔ)氣血健脾胃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆腐是一種很常見的食材，大家都愛吃，也經(jīng)常吃。豆腐屬于豆制品，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)。對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有好處，還可以有促進(jìn)新陳代謝和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。豆腐和韭黃一起吃，可以有清熱潤(rùn)燥的作用，還可以補(bǔ)氣血，來看看豆腐炒韭黃的做法吧。
豆腐炒韭黃
食療功效:補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鐵、鈣、磷、鎂、質(zhì)蛋白
適宜人群:適用于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
禁忌人群:痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、韭黃
做法
1豆腐洗凈，切成片;韭黃洗凈，切段。
2鍋置火上，放油燒熱至六七成熟，下豆腐片翻炒熟，盛出。
3原鍋底油燒熱，放入韭黃炒至軟，倒入豆腐，加料酒、鹽、醬油、味精、少許水至入味，用水淀粉勾芡即可。
功效與作用www.cndadi.net
韭黃含有一定的鋅元素，能溫補(bǔ)肝腎，傳統(tǒng)中醫(yī)更習(xí)慣于用韭菜來治療男性性功能低下癥。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生幾率。豆腐富含豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。韭黃可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于男性壯陽有好處，還可以有滋補(bǔ)的效果，和豆腐一起吃可以有預(yù)防疾病的作用。
關(guān)于豆腐炒韭黃的具體的做法，不知道大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是它是一種保健作用很強(qiáng)的食材，可以促進(jìn)腸道消化和吸收，清熱潤(rùn)燥補(bǔ)氣血健脾胃，對(duì)身體健康有好處。適合男性預(yù)防前列腺疾病，女性可以有降低乳腺疾病的發(fā)病率哦。
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豆腐大家都愛吃，小編也是其中的一個(gè)，經(jīng)常吃豆腐的話可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還可以有促進(jìn)食欲的效果。補(bǔ)充豐富的維生素啊，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。豆腐和很多的食物都可以一起吃哦，今天介紹豆腐炸肉丸的做法，可以有強(qiáng)身健體補(bǔ)氣血的作用哦。
豆腐炸肉丸
食療功效:健體強(qiáng)身、健脾開胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振的兒童
所需材料
主要食材豆腐、牛肉、面粉、大麥粉、蛋液、芹菜末、蛋黃醬、鹽、白糖、胡椒粉
做法
1豆腐洗凈搗碎;牛肉洗凈剁碎，用胡椒粉腌漬。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麥粉、蛋液、芹菜末拌勻，加蛋黃醬、鹽、白糖揉勻，搓成肉丸。
3入油鍋炸熟即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。此菜具有健體強(qiáng)身、健脾開胃、清潔腸胃、補(bǔ)血益氣的功效。這樣的食療方法可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，還可以有清理腸道垃圾的效果，對(duì)于提高體質(zhì)，利尿消腫有一定的好處哦。
關(guān)于豆腐炸肉丸的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)氣血，強(qiáng)身健體健脾胃補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來說就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
辣椒是很常見的調(diào)味品，而且也是種類比較多的一種食材，可以根據(jù)自己的喜好選擇哦。辣椒你知道如何食用嗎，含有的辣味素是比較多的，可以有健脾胃的作用，可以和黃豆一起吃，黃豆可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，下面就來介紹辣椒拌黃豆的做法吧。
辣椒拌黃豆
食療功效:增強(qiáng)抵抗力、健脾養(yǎng)胃、溫中補(bǔ)氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、辣椒堿、胡蘿卜素、辣椒紅素、植物性蛋白
適宜人群:一般人群均可食用，便秘、癌癥患者更易食用。
禁忌人群:腹瀉、脾胃虛寒者慎食。
辣椒黃豆所需材料
主要食材黃豆、青辣椒、紅辣椒
辣椒黃豆的做法
1、青、紅椒切丁，黃豆洗凈清水泡發(fā)。
2、鍋中水燒開后放入黃豆煮熟，撈起瀝干水分。
3、鍋中留少許底油，放入蒜、姜爆香，加入黃豆、辣椒炒熟，調(diào)入鹽、雞精炒勻，撒上蔥花即可。
辣椒黃豆的功效與作用
這樣的一款食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)虛勞有好處，而且也可以促進(jìn)食欲，經(jīng)常吃豆類的食物對(duì)健康有好處。辣椒含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。黃豆的卵磷脂具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。辣椒黃豆具有潤(rùn)燥、降火、利尿、補(bǔ)血抗癌的作用，是民間不錯(cuò)的一道佳品。
辣椒黃豆是很常見的家常菜哦，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，辣椒可以開胃消食，而且和黃豆一起吃的話可以有補(bǔ)氣血的作用，而且也可以健脾胃的哦，對(duì)于提高人體的免疫力起到了很好的作用和效果，辣椒拌黃豆，健脾胃，補(bǔ)氣血。這樣的食譜不妨試試吧。
每一種食物的保健的作用都是不一樣的哦，我們應(yīng)該合理的去搭配食物，這樣可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，陳皮大家都很熟悉的吧，是一種很不錯(cuò)的保健食材，可以入藥止咳化痰，陳皮也可以煮湯的哦，這道陳皮肉骨湯，是可以有健脾胃補(bǔ)氣血的作用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、骨膠原、骨粘蛋白、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃不和、胸膈滿悶者
所需材料
排骨200克、綠豆50克、陳皮10克、姜片適量、蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量
做法
1排骨洗凈切塊，汆燙去血水;綠豆洗凈充分浸泡;陳皮洗凈浸軟切絲。
2鍋置火上，放入姜汁、綠豆、排骨、陳皮及適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
功效與作用
陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進(jìn)排便、降血脂和保護(hù)肝臟的功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。此湯具有健脾理氣、清熱解郁、滋陰補(bǔ)血、利尿通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。陳皮和豬肉一起吃可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用的，而且還可以有滋陰壯陽的效果，對(duì)于清熱解毒補(bǔ)氣血有好處，同時(shí)也可以有健脾胃的效果哦，對(duì)于排毒降血脂有一定的好處哦。
陳皮肉骨湯是一道很美味的湯品，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗衰老的作用哦，大家不妨試試。還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)代謝，而且還可以有助消化的作用，是一道家常菜，可以有健脾胃補(bǔ)氣血的效果哦。
鰱魚大家都愛吃的吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。如何食用呢，當(dāng)然吃法也比較多，可以補(bǔ)氣血健脾的哦，一起來看看土豆燒鰱魚的具體的做法和功效。
土豆燒鰱魚
土豆燒鰱魚所需材料
主要食材土豆、鰱魚、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
土豆燒鰱魚的做法
1、土豆去皮洗凈切塊;鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2、土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
土豆燒鰱魚的功效與作用
鰱魚富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚搭配土豆一起烹飪，味道非常好。今天小編就來教大家這道菜的方法，感興趣的朋友們，趕緊學(xué)起來吧。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。這樣食用的話可以有暖胃補(bǔ)氣的作用，而且還可以潤(rùn)膚美容的哦，是不錯(cuò)的健腦益智的好選擇，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)虛補(bǔ)氣，潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
土豆燒鰱魚的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤(rùn)燥的作用蛋白質(zhì)豐富健脾胃補(bǔ)氣血，可以養(yǎng)胃助消化，大家感覺吃起來吧。
香干大家都很熟悉的吧，是一種很常見的豆制品的類型哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)氣血的效果哦。你知道香干和什么一起吃比較好嗎，來看看香干炒韭菜的做法吧。
香干炒韭菜
食療功效:軟化血管、補(bǔ)氣溫腎
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鈣、蛋白質(zhì)、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜脾胃虛弱，腎陽虛所致遺精、早泄、腹中冷痛、高血壓等患者
禁忌人群:有陽亢及熱性病癥的人不宜食用
所需材料
主要食材韭菜，香干，姜，辣椒，鹽，雞精，醬油，香油
做法
1香干洗凈切條;韭菜洗凈切段;姜洗凈切片。
2炒鍋上火放油燒熱，倒入香干，加醬油，鹽，炒出香味后，撈出瀝干油，將底油燒熱，放入姜片、干紅椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3再炒30秒，放鹽、雞精、香油炒勻即可。
功效與作用
韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。香干高蛋白，有益氣寬中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒、和脾胃等功效。炒香干養(yǎng)肝，補(bǔ)鈣，潤(rùn)腸，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。這樣的食物相互搭配可以補(bǔ)充豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，可以潤(rùn)腸通便的同時(shí)也可以提高免疫力，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，清熱解毒。
上面介紹了香干炒韭菜的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)消化，補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，促進(jìn)食欲補(bǔ)氣血健脾胃，大家試試吧。是一道很常見的家常菜哦。
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