辣椒拌黃豆——健脾胃補(bǔ)氣血
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辣椒拌黃豆——健脾胃補(bǔ)氣血”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
辣椒是很常見(jiàn)的調(diào)味品，而且也是種類比較多的一種食材，可以根據(jù)自己的喜好選擇哦。辣椒你知道如何食用嗎，含有的辣味素是比較多的，可以有健脾胃的作用，可以和黃豆一起吃，黃豆可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，下面就來(lái)介紹辣椒拌黃豆的做法吧。
辣椒拌黃豆
食療功效:增強(qiáng)抵抗力、健脾養(yǎng)胃、溫中補(bǔ)氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、辣椒堿、胡蘿卜素、辣椒紅素、植物性蛋白
適宜人群:一般人群均可食用，便秘、癌癥患者更易食用。
禁忌人群:腹瀉、脾胃虛寒者慎食。
辣椒黃豆所需材料
主要食材黃豆、青辣椒、紅辣椒
辣椒黃豆的做法
1、青、紅椒切丁，黃豆洗凈清水泡發(fā)。
2、鍋中水燒開(kāi)后放入黃豆煮熟，撈起瀝干水分。
3、鍋中留少許底油，放入蒜、姜爆香，加入黃豆、辣椒炒熟，調(diào)入鹽、雞精炒勻，撒上蔥花即可。
辣椒黃豆的功效與作用
這樣的一款食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)虛勞有好處，而且也可以促進(jìn)食欲，經(jīng)常吃豆類的食物對(duì)健康有好處。辣椒含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。黃豆的卵磷脂具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。辣椒黃豆具有潤(rùn)燥、降火、利尿、補(bǔ)血抗癌的作用，是民間不錯(cuò)的一道佳品。
辣椒黃豆是很常見(jiàn)的家常菜哦，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，辣椒可以開(kāi)胃消食，而且和黃豆一起吃的話可以有補(bǔ)氣血的作用，而且也可以健脾胃的哦，對(duì)于提高人體的免疫力起到了很好的作用和效果，辣椒拌黃豆，健脾胃，補(bǔ)氣血。這樣的食譜不妨試試吧。
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鰱魚(yú)大家都愛(ài)吃的吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。如何食用呢，當(dāng)然吃法也比較多，可以補(bǔ)氣血健脾的哦，一起來(lái)看看土豆燒鰱魚(yú)的具體的做法和功效。
土豆燒鰱魚(yú)
土豆燒鰱魚(yú)所需材料
主要食材土豆、鰱魚(yú)、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
土豆燒鰱魚(yú)的做法
1、土豆去皮洗凈切塊;鰱魚(yú)處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2、土豆、魚(yú)塊入油鍋炸熟，撈出。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚(yú)塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
土豆燒鰱魚(yú)的功效與作用
鰱魚(yú)富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚(yú)搭配土豆一起烹飪，味道非常好。今天小編就來(lái)教大家這道菜的方法，感興趣的朋友們，趕緊學(xué)起來(lái)吧。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。這樣食用的話可以有暖胃補(bǔ)氣的作用，而且還可以潤(rùn)膚美容的哦，是不錯(cuò)的健腦益智的好選擇，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)虛補(bǔ)氣，潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
土豆燒鰱魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤(rùn)燥的作用蛋白質(zhì)豐富健脾胃補(bǔ)氣血，可以養(yǎng)胃助消化，大家感覺(jué)吃起來(lái)吧。
食物的種類多樣化，我們要根據(jù)自己的需求選擇適合自己的食材類型哦，當(dāng)然喝粥是中國(guó)人飲食的方式之一，不同的粥品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。孕媽媽孕期補(bǔ)氣補(bǔ)血小編推薦粳米粥是最不錯(cuò)的養(yǎng)生方式了。
粳米粥
食譜原料
粳米400g，牛肉200g
味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g
制作方法
1.洗凈牛肉，剁成肉末。
2.將粳米淘洗干凈。
3.將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
適用人群
產(chǎn)婦媽咪
健康提示
內(nèi)含蛋白質(zhì)63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素A215國(guó)際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產(chǎn)熱1686.5kcal。因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。這樣的食用方法可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有益身體健康，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，孕媽媽還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，同時(shí)也是很產(chǎn)婦食用。
粳米粥大家都學(xué)會(huì)了嗎，清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，孕媽媽補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨健脾胃，而且還有清熱解毒的作用，很適合春季食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動(dòng)起手來(lái)試試這道粥品吧。
米的種類有很多的，而且還經(jīng)常食用，是一種可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的食材類型，糯米大家都吃過(guò)吧，黏黏的感覺(jué)，而且口感十足，糯米飯是很常見(jiàn)的吃法了，有補(bǔ)氣血的效果，來(lái)看看香甜糯米飯的做法吧。
【健脾開(kāi)胃甜點(diǎn)香甜糯米飯】
主料：糯米300g、紅棗80g、枸杞50g
輔料：紅糖5g、白砂糖1茶匙、紅薯1個(gè)、糖桂花1茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備好糯米。
2.冷水下鍋煮到半生熟的樣子。
3.過(guò)濾掉米湯。
4.過(guò)濾好的糯米。
5.枸杞大棗提前洗凈。
6.下面鋪上枸杞大棗，再鋪一層糯米。
7.再來(lái)一勺糖桂花。
8.紅薯切成粒，鋪上。
9.再一層糯米。
10.最后鋪上切碎的紅糖。
11.上鍋蒸四十分鐘即可。
12.把碗倒扣在盤子里翻過(guò)來(lái)。
13.很誘人吧，撒上白砂糖拌均勻就可以了。
14.來(lái)個(gè)近照，喜歡吃甜食的豆親不要錯(cuò)過(guò)哦。
小貼士
糯米可以直接上鍋蒸，也可以把糯米煮到半生熟，再過(guò)濾掉米湯上鍋蒸熟，后者口感更軟糯一點(diǎn)。
香甜糯米飯有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。準(zhǔn)備糯米、大棗、紅糖、糖桂花等食材，做了來(lái)的糯米飯香甜可口，口感軟糯，入口即化，非常受家人的歡迎。糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)等有著很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充豐富的維生素以及礦物質(zhì)，是不錯(cuò)的一種糧食。
香甜糯米飯大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單的呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，香甜滋潤(rùn)補(bǔ)氣血健脾胃，是一種很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食譜哦，適合多種人群，也是大家都喜歡吃的一種食譜。
豬肝屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，豬的肝臟，可以有以形補(bǔ)形的作用，對(duì)于養(yǎng)肝補(bǔ)腎有好處，豬肝含有的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)，以及礦物質(zhì)鐵質(zhì)都是比較豐富的，大家可以利用起來(lái)，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的好處和功效的呢。你知道豬肝鱖魚(yú)湯的做法嗎，是一種很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食用方法，來(lái)看看豬肝鱖魚(yú)湯的做法吧，可以養(yǎng)心明目。
豬肝鱖魚(yú)湯
補(bǔ)氣補(bǔ)血、益脾健胃、健腦益智、養(yǎng)肝明目、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、卵磷脂、多種維生素和礦物質(zhì)、鈣、鐵、磷、脂肪等
適宜人群:
一般人群皆可食用，老幼、婦女、脾胃虛弱、貧血者尤為適合
禁忌人群:
腎功能不全、哮喘、咯血者、寒濕盛者不宜食用鱖魚(yú)
所需材料
鱖魚(yú)300克、豬肝150克、枸杞10克、鹽少許、高湯適量、香菜少許
做法
1、將鱖魚(yú)收拾干凈切塊;豬肝洗凈切成大片;枸杞子洗凈。
2、鍋上火，下入高湯、鱖魚(yú)、豬肝、枸杞子，調(diào)入鹽用小火煲至熟，撒入香菜(依據(jù)個(gè)人口味添加)即可。
功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。此湯具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、益脾健胃、健腦益智、養(yǎng)肝明目、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)氣血的作用，而且還可以健腦益智，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有安神的效果，對(duì)于促進(jìn)食欲預(yù)防疾病有好處。
這道豬肝鱖魚(yú)湯你學(xué)會(huì)了嗎，市場(chǎng)上可以買到相應(yīng)的食材，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用，豬肝可以補(bǔ)充鐵元素，可以更好的吸收和利用，有助于預(yù)防貧血的情況哦，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血提高體質(zhì)的效果，這道食譜適合身體虛弱的人群食用，趕緊試試吧。
桂圓大家都吃過(guò)的吧，它是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的水果哦，不僅可以直接食用，而且吃法也有很多的哦，可以補(bǔ)氣血，對(duì)于身體虛弱啊等人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦，下面就來(lái)看看小編介紹的桂圓紅棗茶做法
桂圓紅棗茶的做法
配料： 材料：龍眼肉三十公克、紅棗十二粒、黃耆五公克、黑糖。
一、將紅棗洗凈，然后將紅棗拍破備用。
二、鍋內(nèi)放約五百西西的水，然后將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約十分鐘即可。
三、起鍋后，即可飲用。
四、可多煮一些，然后放入保溫瓶中當(dāng)成飲料食用。
龍眼肉又名桂圓肉，性溫、味甘，有補(bǔ)心脾益氣血的功效，龍眼肉是常見(jiàn)的甜品之一，也是傳統(tǒng)上常見(jiàn)的補(bǔ)血藥之一，因其味甘甜、性平和，又能益氣血、補(bǔ)心脾，對(duì)于因氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等癥皆可使用。搭配大眾食用的話可以有健脾胃，還可以有養(yǎng)血安神的功效和作用哦，對(duì)于調(diào)理氣血啊或者是增強(qiáng)體質(zhì)有很好的作用和功效呢，大家不妨試試這樣的茶品吧。
關(guān)于桂圓紅棗茶的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以有效的緩解身體不適，而且還可以有驅(qū)寒啊，暖胃，健脾等功效，同時(shí)還可以對(duì)于身體虛弱需要滋補(bǔ)的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦。
做法
先將凈熊掌1000克放入盆內(nèi)，加入雞湯，以淹沒(méi)過(guò)熊掌為度，加入蔥、生姜，上籠蒸30分鐘取出后將蜂蜜抹在熊掌面上，在八成熱油內(nèi)炸成金黃色撈出，先將掌面向上，頂?shù)肚谐珊?.66厘米的片，然后掌面向下，整齊地碼在碗內(nèi)。
再將人參15克用水泡軟，切成長(zhǎng)5厘米的細(xì)絲，同鹿茸片1克一起放在熊掌上；把豬肉250克和雞肉250克切成1.6厘米的方塊備用。
然后，將勺內(nèi)放底油，油熱時(shí)，放蔥、生姜，炸成金黃色，把雞肉、豬肉塊下入手勺內(nèi)，煸炒2分鐘，加入醬油、料酒、精鹽、味精、花椒水、雞湯，燒開(kāi)倒在熊掌碗內(nèi)，上籠蒸爛取出，揀去雞塊、豬肉塊、蔥、生姜，將熊掌（掌面向下）和原汁倒入手勺內(nèi)，用文火煨5分鐘。
再上中火勾豆粉芡，淋上明油翻出手勺，倒在盤中，放上香菜即成。
食用方法
佐餐食。
功效
補(bǔ)氣血，健脾胃，壯元陽(yáng)，益精髓，強(qiáng)筋骨。適用于氣血不足所致的各種證候。
肉食的種類有很多，我們經(jīng)常吃的雞鴨魚(yú)肉啊，還有就是常吃的豬肉牛羊肉等等，都是補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的不二選擇哦。牛腩大家都吃過(guò)的吧，口感好，營(yíng)養(yǎng)多。牛腩怎么吃最好呢，來(lái)看看土豆燒牛腩的做法，可以有增強(qiáng)免疫力的作用。
【土豆燒牛腩】
【主料】
牛腩550g、馬鈴薯1個(gè)、胡蘿卜1根
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜適量、白酒適量、生抽適量、老抽適量
【做法】
1.將牛腩洗凈切塊，
2.牛腩冷水入鍋燒開(kāi)氽去血水，
3.鍋中倒油燒熱放入生姜片炒香，
4.倒入牛腩翻炒均勻
5.加入2湯匙的白酒
6.加入2湯匙生抽，1湯匙老抽和足量的開(kāi)水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)(注意看火以防止燒干)
7.胡蘿卜和土豆去皮切成滾刀塊
8.加入胡蘿卜和土豆，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉上10分鐘，加入適量的冰糖調(diào)味。
土豆燒牛腩這道菜做法簡(jiǎn)單，但要真正把牛腩做到入味，那就要看燉煮時(shí)間一定要掌握好，細(xì)慢燉出來(lái)的牛腩酥軟入味香，非常好吃一道食譜。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;這樣的一道食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感好，適合多種人群食用的哦，而且還可以有抗衰的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲，滋補(bǔ)氣血有一定的效果，大家可以經(jīng)常食用的呢。
關(guān)于土豆燒牛腩的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，滋補(bǔ)氣血健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)免疫力，對(duì)于需要恢復(fù)體質(zhì)，腎虛，身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，糯米大家都愛(ài)吃的嗎，小編很喜歡吃糯米，香甜可口的哦。糯米的食用方法有很多，營(yíng)養(yǎng)多，比如說(shuō)可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，來(lái)看看這道糯米燒賣的做法吧。
糯米燒賣
主料：糯米50g、糙米100g、紅薏米1匙、曰本蝦皮1匙、紫菜三文魚(yú)松1匙
輔料：餃子皮適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥花1匙
步驟：
1.備材料，糙米，紅薏米提前泡透
2. 在電飯煲內(nèi)放糙米，紅薏米，適量的水先煮
3.待水沸后下油、糯米與鹽、胡椒粉
4.繼續(xù)煮
5.待粗糧飯煮至起氣泡時(shí)下蝦皮
6.飯類燜至熟透
7.飯盛起后晾涼，拌入蔥花
8.用餃子皮包進(jìn)粗糧飯，做成燒賣狀
9.沸水入鍋，中火蒸8分鐘即可
10.撒下三文魚(yú)松與紫菜碎 ,即可食用
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。燒賣是南方美食，愛(ài)美食不分南北，只要好吃，小編在家用粗糧做了糯米燒賣，蝦皮、三文魚(yú)、糯米一起做燒賣，每一次嘗試，味道好香，軟糯香甜，適合女性食用，有補(bǔ)血的作用。有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。這樣的食療方法可以健脾胃的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，同時(shí)也可以有美容養(yǎng)顏的效果，適合女性們食用。可以讓你吃出健康。
糯米燒賣的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，這款燒麥?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇呢，營(yíng)養(yǎng)多，而且還可以健脾胃促進(jìn)代謝補(bǔ)氣血，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食譜類型哦，大家一定不要錯(cuò)過(guò)。
雞胸肉大家都吃過(guò)，是雞肉最好的部位，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以有很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用哦，而且還可以有健脾胃補(bǔ)氣血的作用，食用的方法有很多，如何吃比較好呢，來(lái)看看這道雞肉菠菜糕的做法，可以潤(rùn)腸道的哦。
雞肉菠菜糕
食療功效:健脾益氣、通利腸胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合便秘人群
所需材料
主要食材土豆、雞胸肉、菠菜、乳酪、面粉、奶油、牛奶、鹽、胡椒粉
做法
1菠菜洗凈，焯水切碎;土豆煮熟，去皮碾碎;雞胸肉洗凈，汆水切小塊。
2鍋加熱，放奶油、面粉、牛奶攪勻，再放其他材料，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
3起鍋倒入容器，放乳酪，微波爐3分鐘即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。此菜具有健脾益氣、和胃健中、潤(rùn)腸通便、益腎補(bǔ)血、溫中益氣的功效。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于提高體質(zhì)和免疫力有好處，還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的呢。
雞肉菠菜糕的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，而且還是健脾胃補(bǔ)氣血潤(rùn)腸道的好選擇，大家不妨動(dòng)起來(lái)吧。
豆腐大家都愛(ài)吃，小編也是其中的一個(gè)，經(jīng)常吃豆腐的話可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還可以有促進(jìn)食欲的效果。補(bǔ)充豐富的維生素啊，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。豆腐和很多的食物都可以一起吃哦，今天介紹豆腐炸肉丸的做法，可以有強(qiáng)身健體補(bǔ)氣血的作用哦。
豆腐炸肉丸
食療功效:健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振的兒童
所需材料
主要食材豆腐、牛肉、面粉、大麥粉、蛋液、芹菜末、蛋黃醬、鹽、白糖、胡椒粉
做法
1豆腐洗凈搗碎;牛肉洗凈剁碎，用胡椒粉腌漬。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麥粉、蛋液、芹菜末拌勻，加蛋黃醬、鹽、白糖揉勻，搓成肉丸。
3入油鍋炸熟即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。此菜具有健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、清潔腸胃、補(bǔ)血益氣的功效。這樣的食療方法可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，還可以有清理腸道垃圾的效果，對(duì)于提高體質(zhì)，利尿消腫有一定的好處哦。
關(guān)于豆腐炸肉丸的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)氣血，強(qiáng)身健體健脾胃補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
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